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演讲稿十篇一
尊敬的各位评委老师:
大家好!我叫xxx,上星期刚刚跨过我的第三个本命年,现在在xx县国税稽查局工作。
十五年前,我也是如此这般通过笔试、面试、最终以全县第一名的成绩跨入税务局的大门,从那时起,我就与税收结下了不解之缘:当过专管员、我懂得征管的艰辛;任职办公室、我体会到内勤的罗杂;当过监察小组长、我懂得如何自律;任过工会小组长、我知道同舟共济和睦相处的可贵;搞过税务稽查、我懂得如何规范执法;任过单位的正副职、我懂得如何把握自己。总结起来,本次竞聘我的优势有三:一是有过硬的政治涵养和个人品质。本人淡泊名利、甘于清贫,烟酒不沾唇,赌博不拢边,十几年的磨练,养成了我正确的世界观、人生观、价值观,对党的事业无限忠诚,捧着一颗心来,不带半根草去;二是我有坚实的文化基础和扎实的文字工夫。知识源于学习,学习源于动力,动力源于竞争,我既有中文系的毕业文凭,又取得了财税本科文凭,凭着这把双刃剑,我在税收的各个工作岗位上更显得游刃有余,三年前,我被县作家协会吸收为会员,每年撰写和发表各类论文和稿件数十篇,稽查局内部编发的《稽查专刊》从写、编、较、发全部由我一人包办,书能x脑,笔能懿思;三是我有丰富的工作经验和独当一面的工作才能。不同的工作岗位使我受益匪浅,成功固然欣喜,失败源于探索,经验与探索的完美结合,再加上对事业的执着、对工作的热爱,我坚信没有完不成的任务、没有干不好的事业!
恳请各位评委老师帮我接上一节能够让我展翅高飞的助跑线吧!我的演讲完了,谢谢大家!
演讲稿十篇二
老师们,同学们:
大家好!
今天我演讲的题目是:感恩。
感恩,这个词我很小就知道。记得幼儿园中班的时候我们就上台演出过手语表演《感恩的心,当老师在排练前第一次给我们讲这首歌的故事时,我都哭了,那是一个失语的小女孩和她妈妈故事,女孩在失去妈妈的时候懂得了什么叫感恩。那次演出,我很投入,虽然对感恩的认识很不太很懂,但我知道,爸爸妈妈给予的爱,我应该感恩。
感恩,其实是无处不在的。我站在这里的理由是什么?就是感恩。感谢老师同学的支持爱戴,感谢学校给予的机会,感谢爸爸妈妈的培养,感谢我自己的付出。因为感谢着这些,我今天便站在这里了。
去年我们学的《三字经》歌,我觉得里面很多也是说的感恩。感谢天,感谢地,感谢父母,感谢兄弟。当然,我们感谢的,远比他们要多很多。
感谢父母,他们给予我生命,抚养我长大;感谢老师,你们教给我知识,引领我做好学生;感谢朋友,你们让我感受到温馨;感谢学校,你让我不断进取、努力。
感谢太阳,它让我获得温暖;感谢江河,它让我拥有清水;感谢大地,它让我尽情驰骋。
当我们吃到热腾腾的早餐,当我们背上崭新的书包,当我们倾听老师的教诲,当我们穿上新衣服玩上喜欢的玩具,当我们在温暖的被窝里安静的进入梦乡这些都需要我们去感恩,因为这些背后,都有亲人、老师的辛勤付出。
感恩是礼貌。有人帮助了我们,我们随口说声谢谢,可能会给对方心里带来一股暖流。有人为我们付出了许多,我们感谢他,他可能会更加多的帮我们。怀着感恩的心,是有礼貌,是知恩图报。所以,感恩,是一种有礼貌的品质。
有人说,忘记感恩是人的天性,特别是我们这一代的孩子们,没有经历过什么贫穷、苦难,似乎什么房子、汽车、衣服、肯德基,都是上天给予我们的,什么都是应该的。当我们偶然来到这个世界上,什么都还没来得及做的时候,我们就已经开始享受别人带给我们一切成果了。这就提醒着我们每一个人,要怀有一颗感恩的心。
常怀感恩之心,我们便会更加感激和怀想那些有恩于我们却不言回报的每一个人。正是因为他们的存在,我们才有了今天的幸福和快乐。常怀感恩之心,便会以给予别人更多的帮助和鼓励为最大的快乐,便能对需要我们帮助的人们爱心融融地伸出援助之手,而且不求回报。常怀感恩之心,对别人对环境就会少一分挑剔,而多一分欣赏。
感恩,是我们应该做的,也是我们必须做的`。学会感恩,学会热爱生活。我们将会感受到更多快乐。
谢谢大家。
演讲稿十篇三
同志们:
在公司上下万众一心创建“无违章企业”的大形势下,由公司工会、团委举办的“安全与我”演讲比赛,经过紧张激烈的预赛,今天进行正式决赛。从预赛的x名选手中脱颖而出的x名选手,今天将再次登台献技,角逐这次演讲比赛的最高荣誉。在此,对参加决赛比赛的选手表示热烈的祝贺!对这次演讲比赛的所有组织者、参与者表示衷心的感谢!
近几年来,我们投入了大量人力、物力和财力狠抓安全生产,从而迅速扭转了安全生产的被动局面,安全管理水平有了很大提高。公司广大干部职工在思想认识上,实现了由“要我安全”到“我要安全”的突破;在管理机制上,实现了由“对人负责”到“对事负责”的突破;在工作方法上,实现了由“事后补救”到“事前防范”的突破;在责任追究上,实现了由“一人处罚”到“联责处罚”的突破。总之,这两年广大干部职工围绕安全生产做了大量工作,取得了明显的成绩,应该给予肯定。所以,工会、团委举办的这次“我与安全”演讲比赛,把广大干部职工“我要安全”的心声通过演讲这种形式反映出来,寓教于乐,是很有现实意义的。
安全生产是当前压倒一切的任务。虽然前期我们做了一些工作,取得了一些成绩,但安全生产这根弦永远也不能放松。我们要通过这次演讲比赛,进一步增强做好安全生产工作的责任感、压力感和使命感,按照公司统一部署,认真做好创建“无违章企业”工作,进一步巩固和发展安全生产的良好局面,确保公司各项改革发展任务的全面实现。
最后,祝愿选手们在今天的比赛中取得理想成绩!
演讲稿十篇四
控制脸部的方法,首先“不可垂头”。人一旦“垂头”就会予人“丧气”之感,而且若视线不能与听众接触,就难以吸引听众的注意。另一个方法是“缓慢说话”。说话速度一旦缓慢,情绪即可稳定,脸部表情也得以放松,再者,全身上下也能够为之泰然自若起来。
演讲时如何调整自己的视线。
在大众面前说话,亦即表示必须忍受众目睽睽的注视。当然,并非每位听众都会对你报以善意的眼光。尽管如此,你还是不可以漠视听众的眼光,避开听众的视线来说话。尤其当你走到麦克风旁边站立在大众面前的那一瞬间,来自听众的视线有时甚至会让你觉得刺痛。
克服这股视线压力的秘决,就是一面进行演讲;一面从听众当中找寻对于自己投以善意而温柔眼光的人。并且无视于那些冷淡的眼光。此外,把自己的视线投向强烈“点头”以示首肯的人,对巩固信心来进行演说也具有效果。
在我们演讲时如何掌握好姿势。
演说时的姿势(posture)也会带给听众某种印象,例如堂堂正正的印象或者畏畏缩缩的印象。虽然个人的性格与平日的习惯对此影响颇巨,不过一般而言仍有方便演讲的姿势,即所谓“轻松的姿势”。要让身体放松,反过来说就是不要过度紧张。过度的紧张不但会表现出笨拙僵硬的姿势,而且对于舌头的动作也会造成不良的影响。
决窍之一是张开双脚与肩同宽,挺稳整个身躯。另一个决窍是想办法扩散并减轻施加在身体上的紧张情绪。例如将一只手稍微插入口袋中,或者手触桌边、或者手握麦克风等等。
演讲稿十篇五
敬爱的老师,亲爱的同学们:
大家早上好,今天我在国旗下演讲的题目是:“学会感恩”。
我们要感谢父母,他们给了我们生命,给了我们浓浓的父爱和母爱,他们哺育我们,教我们做事的原则,做人的品质。
我们要感谢老师,他们教我们知识,传授我们经验,教我们做人的尊严,以身作则,影响我们,在学习上,生活上,帮助我们茁壮成长。
同学们,学会感恩吧!拥有一颗感恩的心,我们才懂得去孝敬父母。拥有一颗感恩的心,我们才懂得去尊敬师长。拥有一颗感恩的心,我们才懂得去关心,帮助他人。
拥有一颗感恩的心,我们就会勤奋学习,真爱自己。拥有一颗感恩的心,我们就能学会包容,赢得真爱,赢得友谊。
拥有一颗感恩的心,我们就会拥有快乐,拥有幸福。我们就会明白事理更快的长大,我们就能够拥有一个美好的未来。
谢谢大家,我的演讲完了,希望大家都学会做一个感恩的人。
演讲稿十篇六
尊敬的各位领导们以及在座的各位同事们:
大家好!今天,站在这个演讲台之上,我竞聘的是采油技术员岗位。我希望通过此次的'竞聘,学习同行人员的优势,弥补自身的不足之处,锻炼自身的各方面能力。在此,我要首先感谢各位领导们对我的信任,感谢各位同事给予我的鼓励。我之所以竞聘该岗位,是因为我认为该岗位能够极强的锻炼我的综合能力,提高我的工作水平。要胜任该岗位就必须要具备有较强的工作能力,丰富的工作经验和扎实的知识基础,而我认为我恰恰具备有这些条件,能够胜任采油技术员这一职位。
我叫xx,出生于xxxx年,于20xx年7月份毕业。于20xx年5月进入准东采油厂井下技术作业公司从事修井工作,成为修井20队中的一员,自此,开始了我的采油职业生涯。我先后在技术作业新技术开发公司,沙南作业区北联站,沙南作业区生产技术办学习工作。现在,我在准东采油厂沙南作业区安全环保监督办从事安全监督工作。通过在准东采油厂的近6年工作实践中,我学习到了技术员职位所应掌握的基本技术,具备了采油技术员职位的基本条件。
6年来,我在工作中积极向前辈指教,努力学习,利用实践接触掌握技术知识和操作技能,并熟识了井修,集输,采油等作业方面的实际技能。
在工作之初,我从事的是修井工作,虽然修井工作是采油工作之中最苦最累的活,但是我依然投身于修井工作,尽可能的在工作之中锻炼自己的技术能力。为能够尽快掌握现场最基本的经验,我报考了西安石油大学的油气开采专业,努力学习各项知识,将理论技术与实际采油工作相结合。随后,我进入了准东采油厂井下技术作业公司新技术开发公司从事井下工艺工作,在工作中我认真跟随带队师傅进行实际的现场学习,学习到了井下工具的运用及现场井下问题的现场处理方法。
在我进入准东采油厂沙南作业区北联站从事集输工作,在工作的过程中,我努力掌握联合站的各项工艺流程。之后,我又被调至沙采三队从事采油工作,成为采油三队集体中的一员,并于同年,我于西安石油大学正式毕业,相继报考了中国石油大学的石油工程专业就读。在20xx年6月份,我在沙南作业区生产技术办从事修井监督工作,在从事井修监督工作时,我切实结合自己在井修队工作期间所学习到的知识和技能,亲身投入到井修工作区的每一处,了解每一个设备,学习每一项标准,掌握作业区的每一个实施过程,不断增进自己的技术知识层面,并在工作期间,通过不断的努力,我获得了修井监督初级证,还荣获了20xx年采油厂举办的采油工比武第六名的好成绩。
自进入准东采油厂以来,我在各个岗位都力求恪尽职守,勤恳踏实的干好每一项工作。通过各项工作实际,我对我采油厂的各项采油相关工作都具有了一定的经历,与相关的工作经验,并且我具有较高的责任感,我相信我可以很好的胜任采油技术员这一职位。如果我有机会担任采油技术员这一职位,我将不断加强自身的理论学习水平,配合领导们指挥完成各项工作任务,并在工作中虚心向各位领导们以及同事学习,不断提升自己的工作水平,为我准东采油厂近期100万,中期200万,远期5000万的目标奉献出我全部的力量!
我的演讲完毕。谢谢大家!
演讲稿十篇七
首先,我要感谢领导给我这次公平竞争的机会。希望我的这次竞聘能为医院的发展,增添一份亮丽的色彩,同时也能够实现自己人生的`理想和抱负。下面我介绍一下本人的一些基本情况:
1997年6月,20岁的我怀着现代南丁格尔的梦想,跨出学校的大门分配到医院传染科工作,xx年转入妇产科产房工作,参加工作12年,在这12年里我不断加强自己的业余学习,先后取得了护理大专及自考本科文凭。xx年由医院选送至湖南省妇幼保健院进修助产护理6个月。学习回来后,我把自己进修期间所学的先进技术、新操作:用吸鼻球为新生儿吸痰;在第二产程为产妇进行阴部神经阻滞麻醉及局部麻醉;及开展产妇阴道美容缝合在医院进行了推广,深受欢迎,并赢得了广泛的赞誉。
在工作中我认真负责,兢兢业业,服务态度优良,同时注重团结协作。一份耕耘,一份收获,我的工作得到了病友、陪人、领导、同事以及实习同学的认可和赞赏, xx年我被评为医院优秀工作者。业务上我精益求精,能坚持学习,撰写论文,我的“不同干预措施对新生儿脐部护理的效果分析”论文发表在当代护士,在平时的工作中,我以“三基”为契入点,苦练基本功,多次在医院举行的等次考试中成绩优异,并取得了xx年度医院护理操作比武第三名的好成绩。
荣誉属于过去,未来正在开创,我深深地感到机遇与挑战并存,参加这次竞聘,我愿在求真务实中认识自己,在改革竞争中完善自己,在拼搏奉献中实现自己的人生价值。今天,我竞聘产房护士长,如果成功,我相信,在院党总支、院务会的领导下,在护理部、科主任及各位同仁的支持和指导下,我定能出色地担当此任。如果我竞聘成功,我设想从以下方面开展工作:
首先要提高全体人员的安全意识,利用晨会及护理缺陷分析讨论会对护理人员进行安全教育,使安全的警钟长鸣;其次是严格落实各项规章制度和操作规程,以确保护理质量及护理安全;再次就是要抓好产科的质量环节的控制,要抓好产科的质量环节,我认为主要有以下三点:一是抓好产妇的全面评估,及时发现安全隐患;二是要抓好对产程的观察,指导和要求护理人员严密观察产程进展及变化,及时处理产妇各产程中的异常情况;三是做好同产妇的有效沟通,取得产妇及陪护的信任,有效地预防意外事故,保证产妇安全。
护理人员的素质决定护理质量高低。为此我将坚持不懈地抓好产房护士的业务学习,通过晨会提问、组织护理查房、进行操作演练等方式进行基础护理知识、护理理论、基本护理技能的学习和训练,不断提高全病房护理人员的整体素质,同时推行护理工作程序化、技术操作标准化,减少护理工作中的随机性和盲目性。
在今后的工作中,我将在脚踏实地,积极开拓进取,不断创新,逐步开展“一对一”导乐陪伴分娩、新生儿抚触、新生儿水泳、无痛分娩等项目。下面我重点介绍一下导乐分娩。
所谓“导乐”是指对产妇进行“一对一”的全程分娩陪伴,在产前、产中、产后为产妇提供全面、周到、细致的服务,为产妇及时进行心理疏导,让她对分娩树立信心,消除顾虑及恐惧,降低对疼痛的感觉。 有资料显示,导乐陪伴分娩能使剖宫产率下降 50%,产程缩短25%,催产素使用减少40%,镇痛药使用减少30%。能更大程度地保障母婴安全。
温馨产房的创立不仅要求护士每天都坚持从仪表美、语言美、行为美做起,而且要做到:1.温馨礼仪服务(给病人以甜蜜的微笑、悦耳的问候和礼貌的自我介绍);2.温馨知识服务(详细的入院宣教单,全面的护理评估单,标准的健康宣教单,完善的护理记录单,及时耐心的指导);3.人性化温馨护理服务(营造温馨舒适的产房,温馨的起居服务,温馨的心理护理,温馨的个性化服务);4.人本护理服务(关心病人到位,了解病人的身心健康状况和病情变化到位,护理措施到位,与病人沟通、咨询和护理指导到位);5.延伸的护理关怀服务(入院温馨的祝福卡,出院详细的指导,随时的温馨电话关怀,定期的电话随访)。
我相信:温馨病房的创立将进一步完善临床护理和社区护理,而且最能体现世界上最好的感化剂 ----温馨真爱,最能产生护理明星,也最能为医院带来名护效应。由名护的人格力量而染成与患者心理贴近的亲和力,是病人期盼的最佳的全方位就医选择之一,因此优质高效的护理会吸引很多慕名而来的患者。
我将利用自己的特殊地位做好各方面、各层次的沟通和协调工作,尽力化解科室、医护、护护及护患间的矛盾;以谦虚、谨慎和积极完成工作的态度对待领导;以和睦相处、取长补短的态度处理与兄弟科室间的关系;以高度的同情心和责任感对待病人及家属;以博爱之心和换位思维来理解科室的每位护理人员,积极创造一个和谐的工作环境;在排班上,我将结合年龄、职称、业务能力等相关因素进行合理搭配,从而有效地发挥科室潜能。
没有经济基础,发展就成了无源之水、无本之木。因此,我将带领全科的护理人员,从节约每度电、每滴水、每张纸等小事做起,坚决杜绝浪费现象,以控制医疗护理成本,减少科室支出;同时加强收费管理,增加科室收入。
以上六条就是我的竞聘思路,希望能得到医院和护理部领导、科主任及各位的的帮助、指导和完善。涓涓细流,汇入长江。我决心,为创建群众满意医院,为医院的社会和经济效益双丰收而将自己的毕生精力投入到到医院这个使我引以为豪的大集体中,与大家共创美好的未来,迎接我们这个大家庭辉煌灿烂的明天。
衷心希望大家能给我一分支持,给我一分鼓励。
演讲稿十篇八
尊敬的领导、亲爱的同事们:
我叫xxxx,来自xx公司小餐厅。今天,我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先,我想问大家,餐饮业的技术是什么?也许大家认为是烹饪。我认为大家只说对一个方面,餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。我结合自己多年工作实践来讲,在餐饮的有限空间里,技术大有可为,技术工人大有展现才华的舞台。在普通的锅台前、餐桌旁、洗涤间,我们有技术才能更有力量,我们有技术才能更有服务,我们有技术才能更有食香!
结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。第一个是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。
——乌云托月,山东名菜,以紫菜与荷包鸡蛋做成汤,故称“乌云托月”。
——洱海映月,云南“风花雪月”的四道名菜之一。菜式构思奇巧,菜盘中有一泓碧水,水中飘荡着彩云。在彩云中,则有一轮金黄圆月在飘浮、转动。原来,“碧水”是精心调制的菜汁;“彩云”系肉馔和蛋白;“圆月”是鸡蛋黄。
——群虾望月,沈阳名菜,将鸡蛋皮用碗扣成圆月放在盘中,然后将烤成红艳艳的10只大虾,把虾头朝向“月亮”,摆在“月亮”四周即成,此菜红黄相配,甜咸适口,滑嫩鲜香。此外,还有四星望月、半月沉江、月映蛟龙、皎月香鸡、龙游月宫、月宫仙女、花好月圆、明月鸭松、会崎松月、月映玛瑙等等,都是一方的名菜。
一个以月为主题,做出如此庞大的菜系,从菜的命名、菜的形状、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧构出一道道名菜,足以见中国餐饮业文化的历史悠长、内容丰富、时期鼎盛。这也恰好说明了中国餐饮业的文化底蕴非常深、技术特别精湛。在“民以食为天”的国度,在残酷竞争的餐饮业,一个餐饮企业,拥有技术,拥有技术高超的员工,才能占稳脚跟、安身立命。
再说说国外餐饮业。我们许多人把快餐当时髦,而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”,这有点令人不可思义。麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地,年轻人更是趋之若鹜,许多人把吃快餐当作一种超值享受。据报道,麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土,而是在中国北京,麦当劳最大的销售店是在中国。
洋快餐的取胜之道是:有完善的标准化管理。在肯德基公司仅标准化手册就有上百套,从选店、原材料的选购,到产品加工、质量、商标、营运等等,都有标准手册,白纸黑字,每个员工进行任何一项工作都有章可循。同样,在麦当劳公司进行任何行动也都是遵循唯一的一个标准行事。从原料供应到产品售出,统一的标准、规程、时间和方法,使顾客无论在今天,还是在明天,无论是在美国还是在中国,都能品尝到品质相同、真正原味的美式汉堡。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。这正应了有技术才能更有力量这句话。在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。才能达到理想的彼岸。
1994年4月,我走上了餐厅保管这个岗位,在做好本职工作的同时,也干起了服务员这岗位,当时我想,餐厅服务员干的是简单的体力劳动,端端盘子洗洗碗,擦擦桌子扫扫地,又没技术可言。有了这种心态,有时就应付工作、应付顾客,时不时的出差错。记得有一次,我在为客人上菜时,由于业务不熟悉,没有选择上菜的最佳时机和路线,不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上,客人非常生气,我也非常尴尬。教训非常深刻。
通过这一事故,彻底改变了我对餐厅服务业的看法:“我们怎样对待别人,别人就怎样对待我们”。如果我们不能提供热诚周到的服务,就得不到顾客的认可;我们不把顾客当亲人待,顾客就不会把我们当朋友看。自己不快乐,顾客也不高兴。这次小事故虽然过去了,但在我心里却受到了很大的影响,不服输的个性告诉我,你必须做一名优秀的服务员。
公司为了提高服务质量,买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟,我如获至宝,用眼看、用心听,写心得、写体会。我首先从服务规范基本要求入手,做到规范服务,科学服务,优质服务,在服务中做到尽心尽意,尽力而为,力求完美,争取完美,在提供热情服务中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是说目中有人,眼中有事。
在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说,一件微不足道的小事,却让客人倍感温暖,这就是所说的“宾至如归”吗?为了懂得客人,读懂客人,看懂客人,我看了有关宾客就餐的心理学,对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式,及食品营养方面的书籍,并运用到实践中,学会处理并做到得心应手的处理,工作中积极努力,孜孜不倦的学习,让我在思想上和工作中都有了很大的进步,得到了领导和同事的认可。因为我坚信,在我们这个社会,只有分工不同,没有贵贱之分,社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到,只要有满腔的`工作热忱和勤奋,有如饥似渴的求知欲望,有锲而不舍的钻研精神,任何人都能在“低层次”干出高水平,在“小岗位”做出大贡献,从丑小鸭变成白天鹅。经过几年不懈努力,我由一名服务员成长为餐厅班长,协助餐厅经理管理餐厅,我始终立足本职岗位,积极投身管理创新。
餐厅是我们xx公司的一个窗口,它的好坏直接影响着我们录井公司的形象、效益,这个形象就靠我们这些服务人员来树立。记得有一天,我们接到接待法国某公司的一名副总裁的接待任务,客人非常重要,公司非常重视,这是对我们服务质量的一次挑战。
首先我根据西方人的喜好进行餐厅的布局设计、餐台的布置、餐具的摆放、餐花的折叠。根据法国人口味,我及时与厨房取得联系,强调他们不喜吃辣,但却对葱、蒜、丁香、香草等异味调料则很感兴趣。
强调讲究烹调火候,做出嫩的;强调法国人餐前喝开胃酒,正餐喝葡萄酒,餐后用甜酒或白兰地,注意菜肴与酒水的搭配,对矿泉水情有独。当外国客人看到整洁的餐厅,优美的环境,规范的仪容仪表,标准的服务,非常满。当喝到口味纯正的葡萄酒,用中国的筷子吃着特色佳肴,翘起了大拇指,连声说:“verygood、verygood”,听到了外国友人的称赞,我心理美滋滋的。
搞好小餐厅服务培训,是我们一项重要工作。每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
随着当前经济的快速发展,现在的人们有钱了,生活水平日益提高,原来的膳食结构已经不适应现在的人们的需求。现在的人不仅要吃好而且还要吃出营养来,吃出花样来。面对当前形势的变化,光会制作以中低档原料为主的菜肴是不行的,而且还要学会制作以高档原料为主的菜肴。现在,在餐饮界因海参营养价值极高而且还有保健作用,十分流行海参菜肴。
现在市场上海参大多数都是干制品,品种较多,质地不一,品质坚硬,烹制前需要涨发,海参的涨发方法很多,涨发时需要根据品质特点灵活掌握,为了能够发制好海参,我就先从理论开始,翻阅各种书籍,查阅各种有关资料和光盘,了解发制过程,选择涨发的方法,前几次发制海参,由于经验不足,忽略了其中的一些细节和禁忌,发制的海参不到位,有硬心,或发制过火太软等等,面对出现的这些问题,我又一次次向有经验的老师傅请教,记住重点,掌握要点,一遍一遍地发制。终于,功夫不负有心人,现在我不仅能会发制海参而且还能以海参为原料制作各种菜肴,海参捞饭、扒酿海参、鲍汁海参等,得到了广大宾客的一致认可。
我经常引导大家,当工人就当最优秀的,干工作就干一流的,让人心服口服。
各位领导、同志们,喜马拉雅山再高也有顶,大西洋再深也有底,而一个人的技术却永远没有最高,只有更高。在追求技术的道路上,没有尽头,没有终点,没有休止符。
付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。
我的演讲完毕,谢谢大家。
演讲稿十篇九
尊敬的各位老师,亲爱的同学们,大家早上好!
我是七2班的,我发言的题目是“拥抱微笑”。
微笑,你曾给予过谁?谁又曾赠予过你?微笑是一股暖流,缓缓地流向人们的心田;微笑是一种力量,推动着我们前行。
生活中竞争无处不在,真正的竞争不是一场厮杀,残酷只是表象,你是否吝惜给对手一个祝福的微笑?人生时刻都在pk,你不pk,就可能被pk掉。有时被pk败了,也不要忘了给自己一个不怕失败的微笑。
命运只留给霍金几根能活动的手指,而他总是微笑着面对自己身体的残缺,心灵洒满阳光。在这种极端身体状况下,霍金和罗杰彭罗斯合作,共同证明了奇性定理,并独立提出了“霍金辐射”理论。他虽无法用健全的步履行走,但乘坐着“思考机器”,一次又一次越过了想象的边界,在统一广义相对论和量子力学方面迈出了重要的一步;他虽无法用正常的声音表达,但在电脑的帮助下,一次又一次地成功演讲,提出自己对世界的看法。霍金从未放弃过生命的微笑!我们要学会微笑着面对挫败和磨难,努力创造奇迹!
生命中如果缺少了微笑,那将多么黯淡!微笑与生俱来,没有人会对微笑免疫。当你用微笑拥抱他人,拥抱生活,拥抱这个世界时,幸福和快乐也会紧紧拥抱你!
俗话说“笑一笑,十年少。”微笑着面对一切,保持乐观的心态,那么即便岁月无情地流逝了,你的心灵也会永葆青春的笑容!

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