学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案

方案是指为解决问题或实现目标而制定的一系列步骤和措施。方案的格式和要求是什么样的呢？以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了，希望能够帮助到大家。

学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案篇一

为了贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质的决定》提出的"学校教育要树立健康第一的指导思想，切实加强体育工作"的精神，促进学生积极参加体育锻炼，养成经常锻炼身体的习惯，提高自我保健能力和体质健康水平。根据文件的精神，决定展开20xx年的体质测试活动。

为了更好落实国家政策，也为了实实在在提高学生的身体素质，还为了提高家长、老师、学生的重视，因而决定本年度的体质测试采用菜单式的方法。学生人手一张体质健康测试登记表，测试项目检测老师将成绩登记到体质测试单上。

20xx年10月9日下午

1.场地安排：

50米跑：主席台旁边的'跑道

50乘8：主席台对面的跑道

1分钟跳绳：操场靠近教学楼弯道

坐位体前屈：唯真楼教学楼后面

1分钟仰卧起坐：唯真楼教学楼后面

身高体重：唯真楼小礼堂

班级按顺序每次出来，未轮到的班级在教室候命，班主任组织好班级纪律。

2.测试裁判安排

组长：

负责人：

10月日下午裁判员安排：

身高体重：

50米：

50乘8：

1分钟跳绳：

坐位体前屈：

1分钟仰卧起坐：

体测完成后班主任收集好学生的体测单子，并登录学校qq群共享邮箱，下载学生体测数据输入的模版，按要求填好学生基本信息，并输入成绩，发回邮箱。

xx老师把把各班级输入的数据进行统计，并做好上报工作。

相关器材请负责老师与xx老师取得联系，跳绳、仰卧起坐秒表可用手机秒表，全体工作人员于开始前10分钟在检测场地准备。

学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案篇二

为进一步加强我校新型冠状病毒肺炎疫情的防控工作，保障师生员工的生命安全与身体健康，维护校园安全稳定，在新冠肺炎疫情防控期间学校实行封闭式管理，特制定本实施方案。

本方案依据教育部《高等学校新型冠状病毒肺炎防控指南》、国务院联防联控机制综发《重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关防控技术指南》及等相关文件精神和要求。

按照学校统筹、分类管理，落实责任、依法防控，精准施策、预防为主，外防输入、内防扩散的原则，在新冠肺炎疫情防控期间，校园内实行封闭式管理，维护正常的教育教学秩序。

（一）学生管理

1、未进入校内的学生一律不得进入校园。

2、在校学生严禁出入校园。

3、学生实行封闭式管理，疫情防控期间一律不允许外出，确因特殊情况（因病或确需出校处理的重要事项）需要外出者，需经辅导员审批、院系领导审批、学生处审批并经校疫情防控专班审批同意后方可出入校门。出入校门时必须需持有48小时核酸检测阴性证明及流调显示未到过中高风险点证明，佩戴好口罩，按要求进行查验、测温、扫码、登记、消杀后入校。

4、在校学生若出现违反各级疫情防控相关规定，一律严肃处理。

（二）教职员工管理

1、严控教职员工外出。未进入校内的教职员工一律不得进入校园。

2、在校教职员工严禁出入校园。

3、确需进入校园的人员，须经校疫情防控专班审批同意，进入校门时，严格实行入校身份核实（扫企业微信）、查验48小时核酸阴性证明和体温监测，禁止未佩戴口罩或体温高于37、3℃的教职员工进入校园。

（三）校外人员管理

1、在疫情防控期间，校园封闭管理，家长和其他校外无关人员，无特殊情况一律禁止进入校园。

2、确因工作需要须进入学校的校外人员，须与校内相关部门取得联系后，由部门派人到校疫情防控工作专班报批。经审批同意后出示身份证及24小时核酸阴性证明，佩戴好口罩，做好体温检测，符合低风险要求方可入校。

3、按规定进入校园的校外人员，不在校内串门、聚集，处理完相应工作，尽快离开学校。

（一）校门进出

1、校园实行封闭管理，严格控制出入口数量，校外无关人员一律不准进入校园。禁止未佩戴口罩或体温高于37、3℃人员进入校园。

2、西门为人员进出通道，人员进出按照要求经过疫情防控专班审批同意，保卫处查验48小时核酸检测阴性证明、企业微信、行程码并测量体温。

3、北门为物资运送（防疫物资、生活物资、维修材料等）进出门，进出时须出示校内对接单位证明和本人证件（进出人员应固定），在门卫处进行登记，车辆和物品外包装进行消毒，按规定路线行驶，驾驶员不下车，由校内人员转接物品。商用物资在北大门东侧门外履行消杀程序后由商店派车拉运。

4、校医院为临时集中隔离观察点的临时进出通道，根据实际情况临时开关，避免和其他区域交叉。

5、北校区北门为人员进出和物资进出通道，严格执行渭北社区疫情防控规定，按照规定查验24小时核酸阴性证明，检测体温、核实人员身份后进入。外来无关人员及车辆一律禁止进入。

6、进入校园人员、车辆须主动接受检查、询问、登记工作，凡不予配合、寻衅滋事、隐瞒症状等人员将严格按照有关规定处理。

学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案篇三

高效教学效率，促进人更好的发展，如何实现对学校的高效管理，其归根结底是如何更好地实现对教师和学生的管理上。

教师是教育改革和发展最重要的资源，是学校教育改革的主体和办学的依靠力量。可以这么说，学校的教学管理主要是指学校对教师的管理，而教师管理的成败将直接影响到学校的整体办学质量和学校的存亡。

因此，为了搞好教管理是人们在一定组织环境下所从事的一种智力活动。对学校的管理可以提师管理，建设一支德才兼备，质量合格的教师队伍。针对本地的教育现状和学校的实际情况，特此制定了本方案。

1、业已达成的方面

（1）整体教学步骤都较清楚，从复习-引入新课-教授新课-练习巩固-检查反馈-课堂小洁-拓展思考-作业布置等一系列过程都比较完整。

（2）教师基本上都设计好板书。

（3）许多教师重视直观教学，利用了图片、模型、投影、实物等教具。

（4）部分教师设计了教法，如小组讨论、分组训练、启发式提问、自学指导、分层施教等。

（5）部分教师注意了学法指导。

2、存在的主要问题

（1）有些教案仅是教材内容的缩写，具体施教过程全凭临场发挥，未能实现“教案是课堂教学的兰图”这一教案设计的要求。

（2）有些教师教法单一都是讲授法，教师讲得太多，占用绝大多数时间，学生感觉枯燥无味。

（3）学生的主体作用的发挥研究得较少，课堂气氛不够活跃。

1、目标

课堂教学的改革的最终目标是实现教学效益的最大化，而一堂课的效益如何，最终要从学生身上体现出来。当今的课堂教学过程应是“师生共同参与、相互作用、创造性地实现教学目标的过程。”因此，我们应对传统的课堂教学模式进行重构，建构以学生发展为本的高效课堂教学模式。

近期，拟确定以下两方面的具体目标：

（1）改进师生角色分配

当今的教学强调学生的学习方式由传统的接受式学习向自主探究式学习转化，促进学生全面、和谐地发展、这就要求教师必须从传授知识的角色向教学促进者的角色转化，成为教学活动的组织者，引导者和合作者，强调在课堂教学中体现教师的“教”与学生的“学”的整合。教师应在教学的各个环节善于激发学生的学习潜能，向学生提供充分体验教学活动的机会，并鼓励学生大胆创新和实践，从而使学生获得广泛的学习体验。

（2）改进课堂时间分配

要让学生成为主体，就要真正地解放学生。学习是一种由外在活动到内部吸收的过程。学习中的内化过程，是学生动口、动脑、动手的过程，通过各种实践活动，学生就会在演练、尝试中不知不觉地掌握了知识。因此，在课堂教学中，时间是最重要的学习资源之一。一位教师的课堂时间分配，充分反映出教师的教学观念。为此，要把更多的时间分配给学生，让学生有充裕的时间去实践。

2、步骤

第一阶段：初始阶段

本阶段是要初步研究如何发挥学生的主体作用。

此工作拟在一年内基本达成。

第二阶段：提高阶段

本阶段是要研究流行于当今中职教坛的几项教学方法。例如合作学习法、情景教学法、案例教学法、项目教学法、分层教学法、自学辅导教学法、任务导向教学法等。

此工作可由部分教师先行一步，进行研究，一年以后全校全面推开。

第三阶段：深入阶段

本阶段是要研究如何进行课堂教学创新。其内容可概括为四个方面：

1、教学目标设计创新；

2、教学内容设计创新；

3、教学策略设计创新；

4、教学评介设计创新。

此工作可与第二阶段同步开展。

将教案设计作为本阶段工作的抓手。

考虑将本校教案设计的格式作如下改进：

第二步：优秀教案评比与展示；

第三步：新一轮课堂教学情况全面检测；

第四步：优质课评比与观摩。

1、学生活动（主体活动）形式的一般设计举例：

（2）巧设提问（注意问题的质量，多设计一些分析、探索性的问题）；

（3）学生间相互质疑和开展辩论活动；

（4）朗读（个别朗读、全体朗读、分角色朗读等）；

（5）演讲；

（6）演绎课本剧、模拟法庭等；

（7）练习与操作（指各演练与全体演练有机结合）；

（8）分组讨论、练习与组织竞赛；

（10）实施案例教学法时，由学生自找案例与自我分析；

（11）自学指导（教师预先出示自学提纲）；

（12）实习、实践、考察等活动及总结汇报；

（13）学生自主编写学习提纲与自我质疑；

（15）学生学习做课堂笔记；

（16）练习、作业（包括作品、产品等）的自评与互评；

（17）学生进行当堂课学习的自我总结；

（18）开展课堂评教活动；

（19）学生自行设计练习作业或实践方案；

（20）学生自行编写测试试卷或实践考核方案。

2、电脑操作课的设计建议--实行分组管理

（3）开展组间竞赛（或由各组选派代表上台操作，或在他组的监督下进行全组操作检测）。

3、总结复习课的设计建议：

（1）督促与引导学生进行自我总结；

（3）注意加大复习练习的数量；

（4）注意复习练习形式的多样性与趣味性；

（5）注意练习题的层次性，以满足不同层次学生的需求。

学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案篇四

食堂供餐是针对农村义务教育学生的一项重要民生工程，为确保此工程顺利进行，切实保障学生利益，特制订本工作方案。

1、严格按照国家规定的每生每天4元、每学年200天实施标准为学生提供免费午餐。

2、各校成立相应的领导小组，明确分工，强化职责。学校是食堂管理的主体，校长是第一责任人。各校要抓好日常管理，细化措施，确保工作得到有效落实。

3、各校安排值班领导和教师负责学生就餐前和就餐后的秩序和安全。

4、各校要建立食堂供餐经费专账，报账员负责。

5、食堂内各项规章制度要健全，要上墙。

6、食堂从业人员要办理健康证，应具备良好的个人卫生习惯，工作时穿戴清洁的工作衣、帽等。

7、要注重膳食的科学营养搭配，周一至周五的膳食表要在餐厅显著位置公示。

8、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，遵循先进先出的原则。

9、严格执行陪餐制度、食品留样制度、销毁制度，做好消毒工作。

10、严把签字关，谁签字谁负责，逐级审核。

11、制定安全突发事件应急处置预案，建立安全责任追究制度，坚持食品安全问题“零容忍”。

（一）学区校长职责

1、学校成立食堂膳食指导委员会，学区校长任主任，分管任副主任，由学生代表不少于2人、家长代表不少于2人、教师代表不少于1人等组成，此委员会名单及电话每学期初报总校，总校定期了解情况，委员会每学期最少召开一次专门研究会议并存档备查。必要时总校召集膳食委员会中的家长开会。

2、企业供餐学校要主动和供货商、承包公司沟通，相互协作，学区校长要严格查对食材的进货渠道。

3、按照上级要求，结合我镇实际，学区校长每天须保证两饭两菜，可根据季节时令调整，冬季每天要有炖菜，再加一个炒菜，不宜过咸。吃馅包时（肉馅不能买现成的），必须要有鸡蛋汤；吃面条时要有肉丝卤或鸡蛋卤，以上为一道饭菜，同时也要保证两饭两菜。

4、学区校长须保证每天都要有肉、豆腐。肉每餐每生要高于1两以上（肉要进优质的肘子肉或五花肉，不能进其它部位劣质肉）；豆腐生均1两左右；吃面要打鸡蛋卤，生均一个鸡蛋左右。

5、食堂供餐要专款专用，须全部用于食堂，严禁任何形式的截留、克扣、挤占、挪用，不得用于补贴教职工伙食或做它用，教师餐费自理，确保资金正常运转。

（二）主任职责：

1、各校明确一名主任具体负责食堂记录，总校提供专用记账本，主任负责记录。

2、主任负责一天一记、一周一总、一总一篇。

3、主任监管食堂不能进熟食，不能做凉菜，不能吃剩菜。

4、主任负责每日上传图片到局营养办群和总校晒菜群，以便相互比对交流。

5、食堂进出台账要清楚规范，分类管理，不得任意涂抹。报账单据必须真实，每天就餐学生数，每月实际就餐天数要准确无误。

（三）总校职责：

1、总校定期召开负责食堂供餐的主任会议。

2、本着查对、记录、负责的原则，总校要求供货商提供原始单据，一定要记录实数、实底，总校签字时和原始单据比对，和主任原始记录比对。要求供货商每次送货后，随时将送货单交到总校，供货商须签字。

3、总校是学区、教学点食堂供餐的直接监管单位，以上工作总校定期下乡督导检查，并对财务进行监督管理。

1、根据上级要求，学校食堂必须配备相应的财会人员，按规定设置总账、日记账、明细账等，要做到帐实、账清、账单相符。

2、食堂供餐学校必须设会计一名、出纳一名，会计负责货物的接验收、入库工作，并及时登记入账；出纳负责资金的周转、支出、结算等，每次出账，要同会计核清数目，须学区校长签字、盖章后方可执行。出纳负责食堂银行卡(须为食堂专用卡)的保管，学区校长不得持有银行卡，一经发现，严肃处理。

3、学校每月都要对食堂收支情况进行公示。

4、学校食堂的月结余款要并入下月伙食开支，不得用于其它项开支。

1、校长全面监督，主任负责落实。

2、非食堂从业人员及管理人员严禁进入食堂。

3、严防因饭菜质量问题出现上访事件，并做好预案。

4、要从源头抓起，主任要“真管实抓”，对于问题较大学校，总校将责令学校和供货商解除合约。

5、鉴于此项工作的特殊性，务必保证食品安全，务必合理使用专项资金，真正把工作做好。

1、立即责令整改。

2、总校班子对有关人员进行诫勉谈话。

3、通报全镇批评。

4、免职或撤职。

5、上报教育局政法股处理。

6、构成违法的上报有关部门处理。

学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案篇五

1、出品设计更新、成本控管节流。

2、原料采购利用、产品受众分析。

3、票据定价发放、流通使用管理。

在出品（产品）结构设置上突出和强化菜品的特色化、多样化、季节化，依据现有的产品结构模式，并适时依据当地市场的原材料供应情况，开发一部分成本较低而利润可观的产品，在餐饮（自助餐）的产品供应上做好持续的改进和改变。

1、如何把客人引来？（营销策略）

2、如何把客人留住？（质量策略）

3、如何使客人回头？（企业文化策略）

4、如何调动员工的积极性？（组织策略）

5、如何控制成本费用？（成本控制策略）

6、如何对付竞争对手和创新？（竞争策略）

服务质量管理概念：质就是命，无质则无命。

服务质量就是服务行业的生命，也就是酒店的生命。服务质量是留住客人的根本保证，没有服务质量就没有生命，就会使客人流失，就会关门倒闭。质量管理是酒店管理中最重要的管理任务，是必须天天抓、时时抓的常务管理工作，是绝对不可忽视的大事。

培训的理念是：员工素质决定酒店的服务质量，员工素质决定企业的成败兴亡。

培训的原则是：培训——考核——再培训。

凡酒店工作人员都必须接受培训合格上岗，不合格的坚决不能上岗。

培训时间：服务人员每周培训两节课，两小时。管理人员每周培训一节课一小时。

学校餐饮保障管理方案 学校体质管理方案篇六

高效教学效率，促进人更好的发展，如何实现对学校的高效管理，其归根结底是如何更好地实现对教师和学生的'管理上。

教师是教育改革和发展最重要的资源，是学校教育改革的主体和办学的依靠力量。可以这么说，学校的教学管理主要是指学校对教师的管理，而教师管理的成败将直接影响到学校的整体办学质量和学校的存亡。

因此，为了搞好教管理是人们在一定组织环境下所从事的一种智力活动。对学校的管理可以提师管理，建设一支德才兼备，质量合格的教师队伍。针对本地的教育现状和学校的实际情况，特此制定了本方案。

1、业已达成的方面

（1）整体教学步骤都较清楚，从复习、引入新课、教授新课、练习巩固、检查反馈、课堂小洁、拓展思考、作业布置等一系列过程都比较完整。

（2）教师基本上都设计好板书。

（3）许多教师重视直观教学，利用了图片、模型、投影、实物等教具。

（4）部分教师设计了教法，如小组讨论、分组训练、启发式提问、自学指导、分层施教等。

（5）部分教师注意了学法指导。

2、存在的主要问题

（1）有些教案仅是教材内容的缩写，具体施教过程全凭临场发挥，未能实现“教案是课堂教学的兰图”这一教案设计的要求。

（2）有些教师教法单一都是讲授法，教师讲得太多，占用绝大多数时间，学生感觉枯燥无味。

（3）学生的主体作用的发挥研究得较少，课堂气氛不够活跃。

1、目标

课堂教学的改革的最终目标是实现教学效益的最大化，而一堂课的效益如何，最终要从学生身上体现出来。当今的课堂教学过程应是“师生共同参与、相互作用、创造性地实现教学目标的过程。”因此，我们应对传统的课堂教学模式进行重构，建构以学生发展为本的高效课堂教学模式。

近期，拟确定以下两方面的具体目标：

（1）改进师生角色分配

当今的教学强调学生的学习方式由传统的接受式学习向自主探究式学习转化，促进学生全面、和谐地发展、这就要求教师必须从传授知识的角色向教学促进者的角色转化，成为教学活动的组织者，引导者和合作者，强调在课堂教学中体现教师的“教”与学生的“学”的整合。教师应在教学的各个环节善于激发学生的学习潜能，向学生提供充分体验教学活动的机会，并鼓励学生大胆创新和实践，从而使学生获得广泛的学习体验。

（2）改进课堂时间分配

要让学生成为主体，就要真正地解放学生。学习是一种由外在活动到内部吸收的过程。学习中的内化过程，是学生动口、动脑、动手的过程，通过各种实践活动，学生就会在演练、尝试中不知不觉地掌握了知识。因此，在课堂教学中，时间是最重要的学习资源之一。一位教师的课堂时间分配，充分反映出教师的教学观念。为此，要把更多的时间分配给学生，让学生有充裕的时间去实践。

2、步骤

第一阶段：初始阶段

本阶段是要初步研究如何发挥学生的主体作用。

此工作拟在一年内基本达成。

第二阶段：提高阶段

本阶段是要研究流行于当今中职教坛的几项教学方法。例如合作学习法、情景教学法、案例教学法、项目教学法、分层教学法、自学辅导教学法、任务导向教学法等。

此工作可由部分教师先行一步，进行研究，一年以后全校全面推开。

第三阶段：深入阶段

本阶段是要研究如何进行课堂教学创新。其内容可概括为四个方面：

1、教学目标设计创新；2、教学内容设计创新；3、教学策略设计创新；4、教学评介设计创新。

此工作可与第二阶段同步开展。

将教案设计作为本阶段工作的抓手。

考虑将本校教案设计的格式作如下改进：

第二步：优秀教案评比与展示；

第三步：新一轮课堂教学情况全面检测；

第四步：优质课评比与观摩。

1、学生活动（主体活动）形式的一般设计举例：

（2）巧设提问（注意问题的质量，多设计一些分析、探索性的问题）；

（3）学生间相互质疑和开展辩论活动；

（4）朗读（个别朗读、全体朗读、分角色朗读等）；

（5）演讲；

（6）演绎课本剧、模拟法庭等；

（7）练习与操作（指各演练与全体演练有机结合）；

（8）分组讨论、练习与组织竞赛；

（10）实施案例教学法时，由学生自找案例与自我分析；

（11）自学指导（教师预先出示自学提纲）；

（12）实习、实践、考察等活动及总结汇报；

（13）学生自主编写学习提纲与自我质疑；

（15）学生学习做课堂笔记；

（16）练习、作业（包括作品、产品等）的自评与互评；

（17）学生进行当堂课学习的自我总结；

（18）开展课堂评教活动；

（19）学生自行设计练习作业或实践方案；

（20）学生自行编写测试试卷或实践考核方案。

2、电脑操作课的设计建议、、实行分组管理

（3）开展组间竞赛（或由各组选派代表上台操作，或在他组的监督下进行全组操作检测）。

3、总结复习课的设计建议：

（1）督促与引导学生进行自我总结；

（3）注意加大复习练习的数量；

（4）注意复习练习形式的多样性与趣味性；

（5）注意练习题的层次性，以满足不同层次学生的需求。