送外卖前景如何 糖饼外卖后续工作计划

光阴的迅速，一眨眼就过去了，很快就要开展新的工作了，来为今后的学习制定一份计划。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文，我们一起来了解一下吧。

送外卖前景如何 糖饼外卖后续工作计划篇一

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送外卖前景如何 糖饼外卖后续工作计划篇二

一、菜单的设计依据

1、分析研究餐饮市场

分析调研餐饮市场，要根据潜在宾客的国籍、民族、宗教、年龄、性别、职业、体质、爱好和忌讳、购买力、消费习惯等，精心分类进行调查，对调查的资料数据进行整理分析，设计出的菜单既要尊重主宾，同时还要兼顾其他宾客，满足顾客消费的最大需求。

2、满足顾客的消费最大需求

在餐饮服务中要满足顾客的生理需求、安全需求、社会心理以及精神和物质文化方面的需求，根据顾客对菜品提出的意见，及时合理地调整菜单品种，最大限度地使顾客满意。

3、注重时令节日的变化

季节的变化不仅影响着原料的价格，而且还影响着人们的消费习惯。要按时令调配口味，酸苦辣咸，四时各宜；还要考虑食医结合，适当配置滋补菜肴，冬天偏重浓郁味厚，夏天偏重爽口清淡，使菜点具有吸引力。

4、了解自己的生产服务情况

要根据本单位的硬件（设备、餐室大小等）和软件（技术力量、技术水平、服务水平）来进行菜单的筹划和设计。在餐饮服务中，人的需求是多元化的，表现出来的是对就餐环境、餐饮服务、原料品种、原料数量、菜点口味、菜点营养、菜点艺术的需求，以及物有所值的消费需求。

5、设计菜单要注意菜品与菜品之间搭配合理

菜品搭配包括色、香、味、形、器、质、养的搭配和菜品工艺上的搭配，使顾客能够较准确地了解菜的营养价值、基本用料、烹调方法、味道及特点。另外，本次菜单与上次菜单不要重复，要使顾客有新鲜感。

二、菜单的设计

1、固定菜单（主菜单）的封面设计

（1）封面的组成、大小的确定。

封面是由封一、封二、封三和封四共四个版面组成，固定使用的菜单封面设计一般要大一些，尺寸大小要根据顾客点菜时开合方便程度来定。

（2）封面形状、材料的选择。封面的形状一般多设计为长方形或正方形。菜单封面材料很多，要根据自己的创意思想和经营风格形式进行选择。

（3）封面图案纹样的设计。设计封面时，要做到图若有形、形必有意、意必吉祥。不同色调的色彩和不同纹样的图形，在不同的国家民族，在不同的时令季节，在不同的场所，有着特定的文化象征意义，不能不分场合地随意用。

2、固定菜单（主菜单）的版面设计

（1）版面数量与纸的选择。菜单的基本作用就是方便顾客快速准确地挑选菜点，带有封皮包装的菜单一般为2～6页。纸张选择的原则是美观大方、经济实惠和经久耐用，常用的纸张有仿羊皮卡纸、光面卡纸、粗面卡纸、仿古纸等。

（2）文字内容编排顺序。一般遵循由外向里、由左向右、由上到下的次序进行文字排版；在有中文和外文同时出现的菜单中，中文字排列在前面，字号要大于外文字号。

（3）菜单菜点内容的排列。首先要遵循人的味觉生理习惯，按照先冷后热、先咸后甜、先淡后重和工艺上。一般安排菜点的顺序，先是冷菜、汤羹（炎热季节可以不设）、热菜、饭点主食，后是甜点和水果，饭点主食排在热菜的后面。

（4）菜点的位置确定。在整个菜单设计时，首页、中心页和尾页往往比较重要，其中的中心页最重要。在单个版面的设计时，应根据视觉心理特性人的视觉中点一般集中在版面中点偏上的位置，在左右两个版面中，人的视觉中点一般集中在右侧版面中点偏上的位置。因此主菜和重点推销的菜点，应当集中在菜单右侧页面中上部的重点位置。

（5）菜点名称、价格的设计。菜点名称的设计，中餐菜点要突出表现中华饮食文化，提倡名副其实、雅致得体。菜点价格要用大小与文字相同的阿拉伯数字标注。菜点的价格应采用整数或尾数定价方法。

（6）菜单菜点内容的选定原则。菜点选择应适应市场发展变化，满足顾客的消费需求，不仅合情合理还要合法，要有明确的市场定位。要选择畅销的菜点品种，并注意及时调整变化，重在保持自我优势和突出个性特色。

3、变化菜单的设计

送外卖前景如何 糖饼外卖后续工作计划篇三

中秋节会吃月饼

月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天^v^、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

中秋节吃月饼介绍

中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当做节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。当时的节物重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，有“秋尝”的意味。

以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗盛于明朝，明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”所以，月饼在民间被称为“团圆饼”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者”。从书中介绍的制作工艺看，已经达到了很高的水平。供给北京皇宫中的月饼“从下至上直径尺余，重有两斤”。清代北京中秋祭月除香灯供品外，就是团圆月饼。供月的月饼大的直径有一尺多长，上面有月宫、蟾蜍、玉兔等图案。

现代月饼有浓郁的地域风格，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、甬式月饼等，月饼内馅、形制及加工方法上也各有不同。北京月饼，酥皮、冰糖馅;广式月饼以糖浆面皮为主，有酥皮、硬皮两种，月饼有咸甜两味，馅有肉类与莲蓉、豆沙等;苏式月饼，也是酥皮，饼馅常用桃仁、瓜子、松子，配以桂花、玫瑰花等天然香料;甬(宁波)式月饼，酥皮，多用苔菜为馅。传统的月饼糖多油重，近年来，随着人们物质文化生活水平的提高，多流行以果类为馅的低糖月饼。

中秋月饼的吃法很有讲究：一般切月饼都要均匀切成若干份，按人口数平分，每人都享受一块，象征家庭成员是团圆的一部分。如家中有人外出，便特地留下一份，象征他也参加了家庭团聚，这块月饼留待除夕他回来享用。这种以饮食团聚家人的方式是中国人所特有的文化习惯。

中秋节吃月饼的注意事项

2、月饼虽然好吃，但最好不要把它当饭吃，把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多，容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时最好伴着茶水，这样可以解油腻。一边吃月饼，一边喝着淡茶或者花茶，味道是很棒的。

3、月饼虽然是中秋佳节必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化，有肠胃疾病的患者最好也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心，防止被噎住。

送外卖前景如何 糖饼外卖后续工作计划篇四

xxxx工厂今天就要开工了，在这里先向大家拜个晚年，祝大家在新的一年里身体健康、家庭幸福、心想事成、万事如意。

一元复始，万象更新。辞旧迎新之际，我能与大家一起分享，深感无比荣幸!在度过了欢乐的春节后，回到了我们携手共进的大家庭，再次回到我们熟悉的工作岗位。在此，我谨代表工厂及我个人祝福我们xxxx全体同仁和您的家人阖家幸福安康、羊年大吉大利!

春天是焕发无限生机的季节，孕育成果，成就梦想。20xx年工厂的整体生产工作也比较顺利。xxxx工厂一年来的成长与收获，尤其在产品研发、设计、创新等方面更是赢得市场和客户的肯定，这离不开我们全体同仁们的努力和无私奉献精神，更是我们来之不易的成果。过去的一年我们虽然孕育了一定的硕果，但同时也感受到今天的xxxx市场寒冬一样严酷，所以我们今后各项工作还需加倍努力。尤其在产品结构开发、生产工艺、设备、人员、管理等工作，再结合各项工作的配套逐步完善，围绕生产、效益稳健发展，更好的为新的一年打下了良好的基础。

1、加强多方管理，减少工作上的失误，增强节能降耗、降低成本、增加成效意识，从大处着眼，从细处着手，杜绝浪费。

2、加大奖励机制，人人集思广益，对工厂出谋划策创造效益者给予奖励，激发并提高全员的积极性。

3、加强质量管理，全面提升产品质量。

4、加强安全生产，提高安全管理力度，杜绝安全事故的发生。

5、做好市场计划，按需生产，避免产品滞留和资金的积压。

20xx年我们要朝着既定目标奋进，脚踏实地，忠实履行岗位职责，让我们以更大的热情向前迈进，为工厂的发展提供坚实的基石!信心圆满的完成工作，创造辉煌明天!

最后我与大家共祝：xxxx工厂的明天会更好……谢谢大家!

送外卖前景如何 糖饼外卖后续工作计划篇五

公司各级尊敬的领导:

本人xx于,5,11日经公司各级考核批准，进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里，本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告，望各级领导给出宝贵的意见!

本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅，在从事的8个月期间，感觉到公司的设备无论是在软件还是硬件方面都得到十分完善的配置。拥有全国第一条日产量达到十万只月饼的生产线，以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店，就职员工1500多名，占地面积达到七千多平方米…于被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。

在过去八个月的工作期间，本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较，期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。

综合以上的总结，本人对公司提出以下几点见议，望指点:

一:在冻包运输方面，希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。

二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号，使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。

三:定时定期推出一些新产品，令顾客感觉到新鲜感。

四:实行更多优惠数施，鼓励员工大胆创新和努力工作。

以上报告出于个人意见，有不当之处，敬请原谅!

员工: