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幼儿园教做菜心得体会与感悟
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幼儿园教做菜心得体会与感悟

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幼儿园教做菜心得体会与感悟
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幼儿园教做菜心得体会与感悟篇一

大家还记得第一次做菜是什么时候了吗?学会做菜后有什么感想呢? 下面是小编整理的关于第一次做菜的心得体会,欢迎阅读。

星期六的上午,我终于学会了一项技艺——炒菜!

那天上午,妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家,我连忙跑过去说:“老妈,您休息,就让我炒一次菜吧!”妈妈沉默了一会儿,然后爽快的'答应了。

我连忙跑进厨房里,首先,洗土豆,这个又大又圆滑的土豆,可没有你们想象中的那么好洗呀!这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的,可好在土豆终于被洗完澡了。

第二,削土豆皮,我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。

第三,切土豆丝,我把土豆放在板上,双手拿起大刀向土豆砍去,可是土豆很不听话,我向左边砍,它往右边滚;我往右边剁,它往左边跑,好不服气!

妈妈见了说“牛师傅,切一个土豆怎么这么费劲呀!”

妈妈拿起土豆,轻轻的切了起来,我看见土豆在妈妈的手下好像很听话的样子,我连忙学着妈妈的样子,一手按着土豆,一手持刀,慢慢地切起来,起初丝切的有粗有细,后来就均匀多了,在我的努力下,一道又一道的菜出锅了。

现在我总算知道了,炒菜也不是一件很容易的事。

假如你一不留神,油点还会跳到你的手上,火辣辣的疼。

这一次炒菜的经历,令我难忘。

一个星期天,我在看电视。

突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电视,走到厨房,对妈妈说:“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。

我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。

于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里。

妈妈说:“炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。”我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛。

妈妈说:“该放鸡蛋了!”我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了出来。

等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个“黑”鸡蛋了。

妈妈急了,对我说:“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。

这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了,对我说:“做事不能半途而废,要有滴水穿石的精神,我相信你能行!”我想了一会儿,对!老师说过我们要学习水滴锲而不舍、目标专一、持之以恒的精神!我终于决定学下去。

该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。

我尝着自己炒的鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。

我们做事决不能半途而废!一定要持之以恒。

每次妈妈下班回来之后,就很累,爸爸也很晚才能回来,妈妈回来了可爸爸还没回来,妈妈回来了还要煮饭、炒菜,很晚才能吃饭。

于是我想:我来帮妈妈煮饭吧,因为炒菜太难了。

十一点到了,我就开始煮饭了。

我学着妈妈的样子,先洗了手,再来洗米,洗了两次米之后,再来给水,可是我不知道要给多少水。

我又想起妈妈以前说过给的水要把米盖住,然后我就试着给了一点水,一看,少了,我又多加了一点水,再一看,又给多了,我又倒了一点水,一看,正好。

于是我就把米放进电饭煲里,我还想起妈妈平常还按住转了几下,于是我也按住转了几下,再把盖子盖上。

可是当我开始插插头的时候我才发现我太矮了,插不够。

我想了一会,干脆爬上桌子去插插头。

插好了,我又去做作业了。

我不停地去厨房看饭煮好了没有。

过了一会,我闻到了一股香喷喷的米饭味,我去一看,米饭煮好了,我又爬上桌子抽插头。

妈妈下班回来了,她看了我煮的饭,就夸奖我,我不知道有多高兴。

老师说过让我们多帮家长做事,我想:以后我还要帮爸爸妈妈做事,因为我已经长大了。

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幼儿园教做菜心得体会与感悟篇二

想了又想,我还是决定先炒茄子,我切,我切,我切切切,终于切好了,可我切的并不像以前我奶奶切的形状,而是圆圆的一片一片,不过这样也行,我把所有茄子片放进一盆清水里,一切准备就绪之后,我打开了煤气。

首先往锅里倒了一勺油,油在锅里“噼啪、噼啪”地响着,奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的缘故,油冒烟了后我把浸透了的茄子全部放进了锅里,“吱”的一声,很多油飞了出来,刚好打在我的小脸上,痛得我直叫,可必须还得有点耐心。

接下来我放了一勺盐,拿着铲子上、下、左、右的摆动着,不一会儿,那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了,我有些不耐烦了,把铲子飞快地摆动着,又过了一会儿,我在里面放了少许的味精,并把它搅拌均匀,一道“炒茄子”就做好了。

接着要炒青豆了,我把青豆上头的丝拨了,放在了一个盘子里备用,之后把锅洗干净,用勺子捞了一勺油往锅里一倒,油又开始在锅里“煎熬”了,我把一大盘的青豆倒进了锅里,因为吸取了上次的经验,所以我信心百倍,接着放了一勺盐,正在这时,我闻到了一阵诱人的香味,才发现我的身后有一盘奶奶已经烧好的鸡爪,于是我毫不客气地吃了起来,吃了一只又一只。

这时猛然闻到了一股焦味,我意识到菜烧焦了,急急忙忙跑到客厅拿来一瓶开水,像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水,还好我急时“抢救”,不至于损失太大,不过还是有些烧糊了,哎,真是美中不足呀。

后来我又炒了西红柿蛋汤,豆腐,妈妈回来后,吃着我做的菜,夸奖了我,我的心里美滋滋的,这就是我第一次炒菜的乐趣。

今天,我做了一道菜,它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!

我趁她们都不在家,我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新鲜的西红柿,然后我就把西红柿的叶子摘掉,又好好地洗了洗。等洗完之后,我把西红柿放到了案板上,我就拿起一把刀,只听嗤的一声响,西红柿被切成两半了。我又切了好几下,嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片,我把他们放入了盘子里。接着,我拿起白糖,一勺勺往里撒。哎呦,我突然叫起来,白糖放过头了,怎么办呀?我想了想,就把青菜,黄瓜和豆角分别都切成了丝,放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想,这菜叫什么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。

我刚做好菜,姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜,高兴极了。我们一同拿起筷子,夹起了美味可口的菜。我轻轻地尝了一口,心里顿时感到一阵阵幸福。姥姥还夸我不仅菜好看,而且味道也好呢。

虽然今天做菜遇到了一点小困难,但是最后得到了姥姥的夸奖,我觉得还是很值得的。

幼儿园教做菜心得体会与感悟篇三

幼儿园实行企业化管理之后,最令园长头疼的问题就是如何在激烈的市场竞争中立于不败之地而要想解决这个问题,就必须学会管理。在今天,一个好的园长,不仅要抓教学,抓服务,而且要学会做一个成功的企业管理者。四年来,我园实行企业化运作,幼儿园发生了翻天覆地的变化。职工成了幼儿园的主人,幼儿园的兴衰牵动着每个职工的心;幼儿园的经济收入也在逐年递增,已经不再是学校的“包袱”。经过这四年的风雨历程,本人对于幼儿园的企业化管理以及如何做一个成功的企业管理者,感受颇深。据个人体会,谈几点想法,供各位同行参考,如有不当之处,恳请批评指正。

俗话说:“打铁先要本身硬”,一个企业领导者,要想管好企业,带领企业腾飞,首无必须努力提高自己的个人素质,具备人格魅力,先练好“内功”,这样才有可能管好企业。

第一要真诚待人,信守诺言。现在,每一个企业领导者都知道建立“威信”很重要,因为一个企业的管理者如果没有起码的威信,那么他就失去了管理的能力,也不可能管好一个企业。但是说起“威信”,很多人只从“权威”的角度去理解。那么“权威”又从何而来呢?我理解,它应该从“信”中来。也就是说一个管理者只有做到真诚待人,信守诺言,说话算数,讲究人格,才能在员工中赢得威信。有了威信,才能行使管理权力,才能负起管理责任。

第二,要以身作则。这是建立管理者威信的必要途径。但是我在这里想说的是,我们不应该仅仅把“以身作则”当做一种管理手段,而应该更主要地把它当做塑造完美人格的一种追求。人是要有点精神的,人是要有所追求的,这种精神和追求,表现在自身,就是“人格”。就是要讲究怎么做人。“以身作则”就是一种做人方式。它体现的是一种平等精神,是对下属人格的一种尊重。有了这种精神,自然会有威信。因此我认为,威信主要来自人格的魅力。

第三,要敢于负责任,敢下决断。一个企业的管理者,说到底是干什么的?就是为企业负责的,这是“角色”的要求。如果你遇事不敢下决断,不敢负责,那就说明,你此时此刻已经不再是这个企业的管理者了。我认为,对于一个企业管理者来说,最可耻的就是逃避责任。与其逃避,还不如“让位”,让敢负责任的人来负责。

办什么企业都不会一帆风顺。真正遇到难题的时候,做为主要的管理者就应该挺身而出,想办法,做决断,否则,企业就可能受到重大损失。你遇事敢做决断,而且决断经常是正确的,员工就信服你,即使偶尔出现失误,大家也能谅解。这时,你才能成为企业名副其实的“领头羊”。

以上三点,其核心就是要建立管理者自身的人格魅力,实行人格魅力管理法。在今天,一个没有人格魅力的管理者,是很难做好管理工作的,因为今天,靠耍权威、玩权术来管理,已经不灵了。

人才是企业的最大资本。一个成功的管理者必须明白,企业要想兴旺发达,必须依靠人才,必须发扬团队精神,调动每一个员工的积极性。

第二,“用人才打天下”。企业要发展,靠什么?从根本上说,靠的是人才。一个企业管理者,必须具备这种市场经济的人才观。只有这样,才能识人、招人、用人。即发现和识别人才,尊重人才,肯出高薪筑巢引“风”,引进人才。信任人才,敢于放权,责权利统一,让人才成为独挡一面的“将才”,这样,企业才能人才济济,事业兴旺。

第三,要注意处理好上上下下的关系,善于做好协调沟通工作。应该说这是一门很深的学问。管理者应该是调合各种关系的大师,把矛盾消融在萌芽状态,让大家和和气气,互相合作,真正成为一条首尾相顾、运动自如的“龙”,这样,企业才会有活力、才会腾飞。管理者最忌讳的一点就是放任一两个“能人”冒尖,不注意发扬团队的作用。这是因小失大,既误了工作,又害了“能人”。其实,在一个企业当中,“能人”起的是带头作用,而决不能“包打天下”。团队的作用,集体的力量是不能代替的。在系统论中,有一个定律叫做“整体大于部分之和”。根据这个定律,就可以说,由不同的个人组成的集体,其作用要大于个人能力的简单相加。就此而言,任何能人的作用都无法与集体相比。

第一,要改变观念,面向市场。企业面对的就是市场。幼儿园改制以后,园长们最大的不适应就是这一点。这是一门新学问,需要重新学习。过去是有困难找上级,找领导。领导“点头”你就放心办,领导“摇头”你就千万别办,简单得很。可是现在不行了,现在“点头”、“摇头”都要你自己做决定,没人给你出主意。而做“决定”的根据就是“市场”。所以作为一个企业的领导者,必须有很强的市场观念。否则,就难以在市场中生存。

第二,要及时应对市场变化。市场时时在变,甚至瞬息万变。管理者不但要管好企业内部的事,而且要眼观六路,耳听八方,时时注意市场的动向,及时调整自己的经营策略。这样才能确保企业立于不败之地。

第三,盘活手中的资金。市场如大海。我们常把经商说成是“下海”,这是很形象的说法。幼儿园进入企业化管理,就等于大家都“下海”了。既然“下海”,就要“在商言商”,就逃不掉一个“钱”字。过去,我们很多人,包括我自己在内,都羞于提“钱”。好象一沾“钱”字就没有“境界”了。但是现在面向市场了,没有钱,一天也活不下去。所以,现在,幼儿园的园长们都明白,谁要是和钱过不去,那就是和自己过不去,就是不想“活”了。园长们都有这种体会,在急等钱用的时候拿不出钱,这是最难的事。为了避免这一点,就要善于理财,要讲节约,讲投资,会融资,把死钱变成活钱。总之,要一心一意地和“钱”打交道。挣钱,管钱,用钱,这是一个管理者每天必须面对的最实际的问题。如果见钱“脑袋就疼”,那就没法搞管理了。

我们办“蒙班”,虽然一次性投入较多,但可以收到长远的社会效益和经济效益。我们根据家长需要,将幼儿创造性思维训练贯穿于幼儿一日生活之中,并每月搞一次“家长开放日”,向家长展示最新教育成果和理念,受到家长欢迎。经过我们多方面努力,我园20xx年的收入比20xx年提高了30%以上。办出自己的特色,实现社会效益和经济效益双丰收,这就是我们的目标和追求。

幼儿园教做菜心得体会与感悟篇四

5月10日,xx实验幼儿园20多名教师一起奔赴青岛,参加幼儿园集体教学优质课观摩交流会。

美丽的海滨城市青岛不仅景色怡人,而且还有应彩云、朱家雄等学前教育界的教学名家在此教研探讨,我十分珍惜这次学习机会。

在本次教研活动中,我观摩了八节教育活动,每一个活动都可见执教者的独具匠心。

看着教学活动中的她们,我也好想做一名幼儿,可以和在台上的孩子一样享受教育、享受收获、享受成功。

聆听这名几位上海名师的课,我的收获主要有以下几点:

1、活动中,教师与孩子是平等的

在这几位老师的课上,教师都是幼儿的“小伙伴”,是和幼儿一起探索、一起游戏、一起合作,共享成功的喜悦的“小伙伴”。

在邀请幼儿回答问题时,他们都会以邀请的方式来让幼儿发表意见。

2、活动中,教师的语言亲切,生动

在活动中,教师的语言起着引导性的作用。

例如:在吴佳瑛老师的小班语言活动《小兔找太阳》中,幼儿在猜想到圆圆的东西有西瓜、西红柿、轮胎、方向盘等,教师语言的引导:“天上有什么是圆圆的?”起到了火龙点睛的作用。

3、关注幼儿,关注个别差异

在赵妍老师执教的大班音乐活动《水袖飘飘》中,教师引导幼儿表现坐在马车上是什么感觉时,依据幼儿生活经验的不同,幼儿的表现形式不尽相同,在请几名幼儿表现完成给予肯定以后,让表演生动的幼儿为其他幼儿做示范,并请大家一起跟他学一学,这样也进一步丰富了幼儿的认识经验。

4、走近孩子,融入其中

在每一个活动中,教师都积极参与,以其自身的感染力带动幼儿,使活动更容易让幼儿接受。

例如:在应彩云老师《我的名字克力桑斯美美》活动中,应老师以自己的名字做示范,不仅拉近了与幼儿之间的距离,更激发了幼儿参与活动的兴趣。

学习归来,我谨慎地将自己的心得体会记录下来。

在幼儿教育的路上,我要学习的还有很多。

在一览名师风采后,我也要给自己加加油,努力吧,期望早日实现自己的专业化成长!

幼儿园教做菜心得体会与感悟篇五

一、努力提高教师素质,促进队伍建设

1、加强师德教育,开展师德建设系列活动。

(1)、加强领导,精心组织。成立以校长为组长的师德建设工作领导小组,切实做到组织落实,内容落实,制度落实,建立统一领导,分工负责,协调一致的长效活动机制。

(2)、广泛宣传,营造氛围。师德建设活动重在宣传,贵在坚持,幼儿园集中讲座、橱窗、广播等开展宣传教育活动,宣传学习《中小学教师职业道德规范》、等。在师德建设活动中,要善于发现和挖掘身边的先进师德典型,并做好学习和宣传工作。

(3)、开展活动、增强效果。结合幼儿园实际情况,开展了一系列行之有效的活动,如开展我们将继续深入学习师德先进事迹,努力提高活动的针对性、实效性。

(4)、严格规范、加强督查。我园建立健全师德师风考核制度,把师德作为考核教师工作的重要内容,职务聘任和绩效考核的重要依据。

2、积极参与各项教学竞赛活动,努力提高教师业务水平.一年来,以年段中心组为单位的教研活动进行得如火如荼,每周一次的定期教研活动,特别是大班段的水果造型制作比赛和中班的厨艺大比拼活动,老师们讨论了再讨论,修改了再修改,最后取得家长的一致好评与赞扬。

(2)、3位教师一方面为职称晋升作准备,另一方面扎实开展研讨,让参与活动的教师也确有所获;苏晓和老师顺利的通过评审、上课一系列的考核,通过幼儿高级职称的评定。

(3)此外,教师们积极参与瑞安市组织的《指南》与《纲要》的两场考试,我园张瑞娜、李卜娜、张志霜、叶超凡、谢秋霞等老师获得市级的一二三等不同的等次,还代表瑞安参加温州比赛获奖。

(4)、幼儿园还组织我们优质课评比、送教下乡活动、学区教学研讨活动、学科中心组内成员的音乐教学研讨、教学收于放的研讨活动等。

所有这一切,均营造了浓郁的教研氛围,促进了教师的专业成长,为教育教学质量的提高奠定了良好的基础。

幼儿园教做菜心得体会与感悟篇六

转眼间十二月份的工作已经接近尾声了,十一而主题__"教学活动也画一个圆满的句号。我们全班孩子的在本月的活动中,很好的培养了幼儿的交往能力。

一、学习方面

本月我们开展了《冬天来了》的主题活动。

冬天是寒冷的,是令人难忘的。在《冬天来了》这个主题中,我们通过各种活动,带领幼儿去观察、体验、探索和尝试。通过“冷冷的冰”体验到了冰块的变化过程。“香香的被子”、“阳光抱抱你”让幼儿体验到了在阳光下的舒适。通过“怕冷的大恐龙”等一系列活动,使孩子们初步了解了冬天的气候特征与人们穿着等环境的变化,知道要做个不怕冷的宝宝。

活动一方面让孩子了解冬天的特征,和大人在冬天的生活以及动植物在冬天的变化,另一方面,要孩子天天早睡早起,天天坚持来园,坚持锻炼,学会一些简单的自我保护方法,如注意运动前后的自我保健教育,知道热了要脱衣服,冷了要及时增添衣服,帮助他们养成良好的卫生习惯和生活习惯。活动中,我们通过多种渠道,来加深幼儿对冬天的认识,促使幼儿多多地体验冬季的活动,增强幼儿的体质。

二、保育工作方面

本月又是流行性感冒的高发期,所以我们把保育工作放在首位,平时密切关注孩子冷暖、随时增减衣服、加强午睡管理、每天注意开窗通风,天天坚持户外锻炼,增强体质,还提醒孩子多喝开水。

孩子们穿的衣服都多起来了,因此反复提醒幼儿注意运动前后的自我保护非常必要,如知道热了要脱 衣服,冷了要及时增添衣服,出汗了主动到老师处擦汗等。

三、从培养幼儿为集体服务入手,树立团结协作的精神

有快乐的情绪,幼儿才能热情地参加活动,对其身心发展有益,也为活泼开朗的性格打下基础,“学习哪些本领?最喜欢什么?最能干的是什么?”这些话题能促进老师与孩子进行亲切的交谈,抚摸孩子的小脑袋,让幼儿体验老师对他的爱,既在轻松的氛围中探讨,充分激起了幼儿的自信,又使幼儿了解了自我,有利于幼儿的自我评价。例如:原本较内向的___朋友现在不仅愿意回答别人的提问,而且还能主动表达自己的需求及愿望等。另外,有目的地创造一些条件让幼儿做力所能及的事,如:“我是值日生”、“我是小组长”,让孩子在值日工作中逐步学会自我管理,同时为集体服务。如:帮助分碗筷、擦桌、整理小椅子等、逐步形成成“我行”、“我能做到”、“我爱集体”的心理意识和自信。

四、密切家园配合,注意品德教育的一致性

家庭在幼儿生活和成长中也起着非常重要的作用。家长与幼儿之间有着密切的情感依恋,家长是幼儿模仿、认同的主要对象。通过与家长的直接交谈、家教园地、家长开放日、家教讲座、定期走访等形式,及时把教育信息、各项活动安排、家教经验和家长任务等内容传达给家长,使家长了解幼儿园的工作,并主动配合,共同做好幼儿的品德培养教育工作,强化幼儿园与家庭教育的合效应,会更有力地促进幼儿良好品德的发展。我们还针对家长常常会忽略正确的言行引导孩子对周围的人和事,及时对家长进行提醒,帮助他认识自身的言行对幼儿成长的重要性,如有个别家长平时有说粗话的习惯,我们老师就耐心身他说明其危害性,以及其孩子言行上表现出来的一些倾向性,使家长认识到“精神环境”对孩子的影响,接受教师的建议进行改进,收到了良好的效果,现在幼儿间礼貌行为进步了许多。

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