通过总结,我们可以更好地认识自己、发现自己的不足,从而不断提高自己的能力和水平。如何保持身体健康,建立健康的生活方式是现代人需要面对的挑战。提供写作指导的典型范文。
特色的小吃作文400字篇一
有时候,真的非常庆幸,中国竟然有春节这一节日。每次在做客的时候吃上一大顿,真的是一种别样的幸福。
大年初四,我到外婆家去做客,明明都吃了中饭,但是到吃晚饭的时候,还是饿得像几百年都没吃过饭一样。
刚刚的开胃菜一上来,我就像饿狼般扑向这些食物。
忽然,我的眼睛一转——我居然发现了酱煨蛋!那晶莹饱满的样子,宛如一个婴儿的肌肤。褐色的表皮,仿佛就是他经过太上老君炼丹炉的炼就后,留下的印记。表皮上还有斑斑油点,就像豹子身上的斑纹,真可谓是可见一斑啦!还有那发出的阵阵酱香味,伴随着缕缕烟气,带着酱油的味道,简直让人魂牵梦萦。
我立马夹上一个,挑到碗里。那圆滚滚的样子,让人不禁想咬上一口。用筷子把它从中间掰开,便露出了酥软细腻的蛋黄。这蛋黄就静静地躺在米黄色的蛋白中,望上去似乎是挺讨喜的,我立马拿起另一半,挑到嘴里。
刚开始吃到的,是蛋白。不像液体玻璃那样容易拉伸,反而像坚硬的普通玻璃,易断,但又极其富有弹性。
吃了之后,酱油的味道在嘴里蔓延,酱香味直“冲”鼻腔,让人不禁想再吃一个。
接着,便是蛋黄了。本该圆滚滚的蛋黄一瞬间碎成了渣渣,不对,是软的渣渣。蛋黄十分酥软,夸张一些就是“入口即化”。
然后,我又连着吃了四个。每吃一个,我都用十分夸张的表情来赞美它的味道。
不过,之后的我又问了外婆,酱煨蛋是怎样制成的。
首先,要准备酱汁:盐,生抽,老抽,糖,水。然后再把白煮蛋放进去,小火煮制十分钟,适当翻滚后,大火煮制五分钟,以便收干汁水。一份好吃的酱煨蛋就做好了。
原来这么简单?十五分钟就能搞定?当然,这只是外婆的做法,不过,单单只需十五分钟搞定的菜,对我来说就很好吃了!
希望在这个春节里,我会吃到更多的,见到更多的,学到更多的。
特色的小吃作文400字篇二
穿梭在万盛的大街小巷中所,那一家家小吃店顿时印入眼帘,店铺中挤满了人,空气中均弥漫着酸和辣的气息,“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉,顾名思义,大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣,这滋味用不着多爽了!
酸辣粉汇聚着各种各样的色彩色彩。那一条条沉醉于晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中,犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝,翠绿的白菜缀,青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上,五彩斑斓,形色不一,令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的.香味,真令人陶醉于其间,如同一只大手勾着我的心,占据着我的思想。葱花大蒜的翠绿清香,麻油的浓味儿,辣椒的躁气,再加上老陈醋的酸意......那香味直另人沉迷,仿佛有一种令人不安的占有欲。
看着酸辣粉的颜色,闻着侬汤的清香,无论是谁都会压制不住自己的情绪,顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香,同时又带着一丝葱花芹菜的芬芳,咀嚼于口中,感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫,又酸又辣,又香又浓,最让人恨不得把汤喝个精光。
这就是万盛的皮先卡,这就是蕴涵家乡风情和的酸辣粉。
特色的小吃作文400字篇三
说起武汉的特色小吃,那是数不胜数,多着呢!老通城的豆皮、四季美的汤包、小桃园的鸡汤,个个都好吃。可是我“老孙”最喜欢吃的是蔡林记的热干面。
你看,一位老奶奶拿一把淡黄的、较粗的面放进热水里面烫了烫,又放进浓浓的芝麻酱和可口的`酸菜,再浇上了酱油,放上葱、姜、蒜就把它拿给了我,我一拿到手就迫不及待地让它们在碗里打个滚,拌得匀匀的,再大口大口地吃起来,哇,真香啊!吃完后保证让你回味无穷!
我最喜欢的地方就不用说了,绝对是黄鹤楼!楼上的黄鹤像会飞一样,亭亭玉立在楼顶上。黄鹤楼吸引了无数中外游客,古代的许多诗人也在那写下了著名诗篇:“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。”这是唐朝诗人李白送别好朋友孟浩然时写的诗。看着威武的黄鹤楼,我真为武汉感到自豪!
武汉还有很多丰富的特色小吃和悠久的名胜古迹,我爱武汉!欢迎你们有空也来武汉看一看,玩一玩,感受它的迷人风采!
特色的小吃作文400字篇四
鲅鱼是一种腥气很重的鱼,加点黄酒,烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼,可以清炖着吃,味道就一个字:鲜!
做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到,先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼,鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上,用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开,用刀小心将鱼肉跟刺分离,用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸,刺上的肉也就下来了,然后把鱼皮和皮下的红肉去掉,把鱼肉放盆里,放适量的花生油,再把精盐、葱花、姜末等调料放入。
中国烹饪大师张恕玉介绍说,要防止鲅鱼馅发腥,调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘,好搅。新鲜鱼肉吃水厉害,鱼肉吃水后,煮出来才嫩。搅馅时,用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎,成稠糊状,加切细的韭菜,用力拌匀后,再滴几滴香油,馅就调好了。
鱼饺子最好不要太淡,盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽,以看不见酱油色为佳,要的就是白里透着绿的清爽。
饺子的包法也有讲究,面团要揉好,皮儿擀得精薄且要大;馅子放得要多,勉强能够捏住饺子边。大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。
鲅鱼肉厚,汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下,除掉鱼刺,剁成鱼泥,打上蛋清,淀粉,调味,边搅边添水,搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅,锅开后,个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋,香油和香菜,就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样,要的是绵软可口,入口即化。味道如何,只是喝一口汤,就已经很满足了。
特色的小吃作文400字篇五
我的家乡——广元,风味小吃很多,不仅有味道不错的核桃饼、曾家腊肉,而且还有独具特色的酸菜面皮、米珍稀饭,但最声名远播的,还是广元的米凉面和剑阁的豆腐宴。
米凉面
米凉面是只有广元才能做得出来的特色小吃,它还是武则天发明的呢!
武则天在年少时,认为利州(广元的旧称)的水质好,可以用米做成凉面。
山西女老板听了,决定来试试。她先把米磨成浆,在笼床上铺一层细麻布,把米浆薄薄的铺一层在麻布上,用猛火蒸上约半个时辰,将蒸好的面皮切成细条,拌上佐料,请武则天品尝。武则天吃后赞口不绝。米凉面就这样流传了下来,成立广元最具特色的'小吃。
现在,广元有许多家凉面店,不仅闻着香,吃着更香。曾有几次,在成都过年期间忽然想吃米凉面,好不容易找到一家过过嘴瘾,却总没有广元的味道。如今,许多广元人从外地回来后,第一件事就是吃一碗正宗的广元米凉面。
豆腐宴
三国时期,蜀国姜维将军镇守剑门关时,一千多士兵缺少军粮。姜维将军就发动士兵手磨豆花,士兵们天天吃豆花吃腻了,但又没有其它食物。姜将军发现剑门豆腐柔韧性强,炖煮不烂。他就用豆腐做成各种菜品,每天换着花样吃,不但不腻人,而且越吃越有胃口,把士兵们吃得身强体壮,精神饱满,打起仗来,冲锋陷阵,勇往直前。
剑门豆腐宴种类繁多:麻婆豆腐、怀胎豆腐、箱子豆腐、鸳鸯豆腐、龙凤豆腐、红烧豆腐……外表美观,名字好听,滋味更是一绝!
我爱我的家乡,更爱我家乡的特色小吃!
特色的小吃作文400字篇六
新疆昌吉市回民小吃街声名远扬。它位于昌吉市人民公园东侧,它以清真回民为主。
小吃为两翼,兼容并蓄,博采众长。其中获“中华名小吃”的有:欧表尔、麦克来、百味庄园等;获“昌吉市名小吃”美誉的有:小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。
进了回民小吃街的大门,会看到两座一大一小的牌楼。再往前走,还能看到七层高35米的平安观光塔,登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。
观光亭的右侧有一队骆驼,骆驼的雕塑栩栩如生,有的凝视远方,好像在呼唤远方的同伴;有的低着头,好像在吃草;还有的带着它们的孩子,好像要去远方。
回民小吃街的小吃,有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕,在远处,也能闻到一股香味,让人垂涎三尺。
因为小吃街有特色食品,所以迎来了许多游客。有时间,你也要去回民小吃街,尝一尝回民小吃街的特色食品。
特色的小吃作文400字篇七
二月一日下午,我和遥遥、畅畅还有冯尚共七人去开封参加围棋入段比赛。
到了开封,我们在汴京饭店要了房间。晚上听说鼓楼夜市有很多卖小吃的。爸爸就带着我和遥遥、畅畅他们一家一起去吃小吃。到了鼓楼夜市,啊!小吃摊一个挨着一个连成一片,一眼望不到边。卖小吃的`和买小吃的人太多了,真热闹。我们找个摊位坐下,要了涮牛肚、烤鱿鱼、烧卖、羊肉炕馍、鸡血汤、羊蹄、吊缸烧饼、黄鱼汤、油泼面、杏仁茶、梨水、等等,我都记不过来了。我觉的最好吃的是油泼面。它吃着非常凉爽,吃一口还想吃,还有辣辣的味道。
吃过小吃,我们高兴地走着回宾馆了。我喜欢开封小吃。
特色的小吃作文400字篇八
星期天,姑父说三原“老黄家”饭馆,很多人都去品尝,于是他便带着我们全家人和他们全家人共十一个人一起去了。
姑父说他去过,于是他们的车走在前面,我家走在后面。到了“老黄家”,还没到门口,我老远就看到门前金色的'五个大字“中华名小吃”,下面是“老黄家”三个大字。我们一行人到了二楼,选了一张桌子坐下了,点完菜后,菜很快就上齐了,大家津津有味地吃了起来,对菜品赞不绝口,都说好吃。让我念念不忘的是泡泡油糕和团团面条,吃泡泡油糕的时候,我先把上面的“泡泡”吃了,下面是甜甜的油饼;面条呢,是一碗里放着三团面条,吃的时候,我先夹了一团面放到空碗里,然后加点酸汤和肉馅,我尝了尝,觉得真好吃!然后又吃了一团面。
我觉得“老黄家”的饭菜真好吃,建议大家有时间也去品尝一下哦!
特色的小吃作文400字篇九
今天,我和妈妈来到了海滨公园旁的8号码头,品尝来自全国各地的`小吃。
首先,我和妈妈顺着香味来到了蒙古羊肉、牛肉大串的摊位前,有一个叔叔正烤着羊肉串,妈妈给我买了5串,吃得我直叫好。
接着,我来到了臭豆腐摊前,第一次看见了黑色的臭豆腐。听摊主说,这是长沙特产,连毛主席都品尝过呢!妈妈连忙给我买了一份,我吃了一个,味道极好。
最后,我和妈妈吃了温州大馄饨和竹筒饭。大馄饨比我们舟山的还要大,肉也特别鲜。竹筒饭里面有饭、肉、蘑菇,吃起来特别香。竹筒里可以蒸饭,真神奇呀!
一路逛下来,吃的我肚子饱饱的。真希望他们下次再来,这样我又有口福了。
特色的小吃作文400字篇十
城隍庙小吃经过沧桑巨变,不仅没有消失,还得到了进一步的发展。
现在,上海老饭店、绿波廊酒楼、南翔包子店、松云楼、桂花厅、湖滨美食楼、和丰楼、豫新点心店和湖心亭等十五家古色古香的饭店、酒楼、点心店,不仅保持了传统小吃的.基本品种和原有风味,而且能顺应时代潮流,推陈出新,将小吃美食在规模和规格上引向一个崭新的阶段。据说英国女王伊莉莎白二世,日本前首相竹下登,还有加拿大总督、阿根廷总统等几十批人,尝过后也是赞不绝口。
特色的小吃作文400字篇十一
我生活在美丽的安庆,它临近长江,分明的四季给了安庆不一样的味道。比如说小吃。我爸爸曾经对我说:“中国小吃做的最好的地方就要数我们安庆。各种丰富的美味的早点,随便走错了路都能轻而易举的见到。”我为自己生活在这样的家乡而自豪。
早点中的佼佼者就要数安庆大南门的牛肉煎包了,那可是让我百吃不厌的。牛肉包子的原料并不复杂,就是普通的面粉、水和包子馅。我在吃早点的时候看过一个师傅做过。第一步是把很多的面粉放在一个大红盆里,然后往里面加适量的水和在一起揉成团,拉出劲道后醒发片刻,师傅也好休息休息。
等过一会儿,师傅再把面团搓成长条,然后用刀把切成一个个大小差不多的几段,在案板上撒上一些面粉后,师傅取出其中的一段压成圆饼,用擀面杖擀成圆形后,用勺子舀一点肉馅放在中间,灵活的手在包子的周边转一圈,再一捏,一个小巧的包子就做好了。师傅是孰能生巧的,没多大一会儿的功夫,一锅包子就全部做成了。
接下来就是把平底锅里倒油,一个个把包子放进锅里后,小火煎一会,等有了香味后,浇上一些放有淀粉的水开始大火煮沸,不多时,一锅香喷喷且热气腾腾的包子就新鲜出炉了。那包子金黄金黄的,圆乎乎的,看起来直叫人流口水。食客们都迫不及待的排着队买包子,这个人喊:“来十个。”那个人急了:“老板,我来十五个。”还有人有些担忧的说:“这怎么办,一锅包子都快没了,估计是轮不到我了。”包子店的客人太多,包子一直要卖到十一点多呢!有时食客们愿意为了包子排上一个小时的队呢!这样的情况每天都在发生着。
是的,刚出锅的包子又香又脆,大家怎么能不爱呢?听到这儿有点迫不及待的想来安庆了吧,这还只是一种简单的小吃呢。
特色的小吃作文400字篇十二
放寒假啦!我回到奶奶家,奶奶家在湖北省襄阳市,这里山水秀丽、气候宜人,还有悠久的历史文化,有古隆中等许多著名的景点。但我最感兴趣的,是各种各样的特色小吃,都很好吃呢!
让我最难忘的当然是有名的牛杂面啦。牛杂面和其他面不一样,其它面用的是白白的挂面,而牛杂面用的是黄黄的碱面,这样的面吃起来比较劲道。牛杂面最大的特色是辣,因为它里面放了很多用辣椒榨出来的红油,其实就是牛油。最重要的配料就是牛杂啦!牛杂是牛的内脏,比如牛肠、牛肚等。牛杂面好吃的原因是牛杂炖的时间很长,味道都熬出来了,也熬烂了。当一碗香喷喷、红艳艳、热腾腾的牛杂面摆在你面前,色香味俱全,一定会让你流口水的!但不能多吃哦,吃多了会长胖的!
还有一个令人难忘的小吃就是经典的米窝。它的形状像甜甜圈,可是不甜,它是用大米磨成粉,调成糊糊,再加入一些调味料,放进油锅里一炸就好了。炸它用的铲子是中间凸出来、四周凹进去的,这样米窝炸出来后中间薄、周围厚,真的像一个“窝”。刚出锅的米窝,还有点烫手,这时放进嘴里咬一口,脆脆的、酥酥的、咸咸的,真是满口香,越嚼越有味道!
还有一种特产是大头菜,也叫孔明菜,据说是孔明先生发明的,它其实就是用芥菜根腌成的.一种咸菜,最好和肉丝、辣椒一起炒,那真的是很好的下饭菜!还有许多我叫不上名字的蔬菜瓜果,因为奶奶家有条汉江,南方水多,长出来的蔬菜瓜果就特别水灵,感觉一碰它们就会冒出水来,比北方的好吃多了。

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