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有限的生命里，我们应该学会把握时间，做自己想做的事情。阅读优秀的范文可以帮助我们拓展写作思路，提高写作水平。以下是一些总结写作的技巧和方法，希望对大家的写作有所帮助。
妈妈的拿手菜作文300字篇一
看见那大大的太阳，在耳朵边听见那“沙沙”的响声；从鼻子里闻到那熟悉的味道。我就知道了，今天中午，要有口福了，妈妈一定在炒她的拿手好菜了。
我在那儿安静的看着电视，仿佛电视里也能闻出这种味道似的。我快速的跑到厨房看妈妈炒菜，原来妈妈炒的是五花肉呀！就是把辣椒、葱花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜欢吃这盘菜了，家里人也都很喜欢吃。我每次吃到这盘菜都要吃个两三碗饭。妈妈炒的这种味道一直都没有变。我仔细的看着，默默的看着，生怕有一环节疏忽了。因为我一直都弄不明白妈妈炒的怎么会这么香呢？是用了什么“魔法”吗？是用了什么“绝招”吗？直到今天，我终于明白了！这大概是一种母爱的味道吧！味道总是令人难忘的啊！过了会儿，这道菜终于上桌了，我家里的每一平方米都迷漫着一股菜香味，叫人难以抗拒。如果你进入了这种境界，你会如何？爸爸看见我口水都快流成河了，就说道：“开饭吧！”我第一个快速地拿着勺子盛饭。我把饭盛的满满的，端到了桌子上，坐了下来。爸爸娴熟的拿起筷子夹了一块肉放在我碗里，说道：“今天，你难得从学校回来，在学校学习都瘦了，赶快多吃点。”虽然有些人认为这种话是唠叨，觉得难受，但是我认为这是父爱的表现呀！我边想边吃，不到一会儿，我碗里的饭就吃完了。
窗外，桃花在阳光下开得正艳。我想，妈妈的拿手菜不就是我健康快乐成长的阳光雨露吗？
妈妈的拿手菜作文300字篇二
我被打了，我妈打我。她边打边哭，父亲也帮不了她。被打的原因是：每天要重复作业(文笔差)；检查多次检查没有错误的地方；大人多次提醒我哪里错了。我没有像没听过一样改。
妈妈打我的'时候我很害怕。我觉得我运气不好，但我不讨厌我妈妈。我知道我妈是对的，不是错的。看到妈妈哭让我很难受。
妈妈，我想说：“我知道你很爱我，我也不知道为什么我总是犯错。以后我会努力改正，做一个孝顺的孩子。”妈妈，我也想说：“我知道打我伤你心。我8岁。和同龄的孩子比起来，我几乎没挨过打。从小到大，你一直耐心的说服教育我。妈妈，我也想说：“你再打我，我还是你的铁娃娃，我还是爱你，我的妈妈”！
妈妈的拿手菜作文300字篇三
最近qq空间里开通了qq农场，妈妈听了也感觉新鲜，便向我问这问那，不久，妈妈也内行了，几乎qq农场的一切妈妈都知道。
自从妈妈知道了qq农场了以后像着了魔一样，两眼布满血丝，是因为熬夜熬的，为什么妈妈要熬夜呢？请听我慢慢向你道来。qq农场是一种很好玩的游戏，刚开始玩的时候，先给你六块地，五百个金币，你要去商店买种子，因为你刚开始玩等级低，所以只能买牧草、白萝卜的种子，等你的作物成熟后，你就可以卖掉获得金币，摘的时候会摘到百分之六十到百分之一百的果实，为什么会有百分之六十呢这种现象呢，这就是我的妈妈被农场迷住的原因，现在你可要瞪大眼睛看好了，只要玩过qq农场的小朋友都知道，好朋友之间种的菜成熟后可以偷，你可以偷他的，但他也可以偷你的，但最低会给你留百分之六十，你的菜如果成熟后没有及时摘，你就会损失百分之四十，就因为这样，妈妈不断的往我的好友上加人，搞的我的菜老是被别人偷，妈妈说：“我有秘诀，”我欣喜的问妈妈什么秘诀？妈妈还卖关子地说天机不可泄露，晚上正当我睡的香的时候，“叮铃铃！”闹钟响了，我嘟囔着，：“谁定的铃呀，烦人！”这时，妈妈二话没说，打开电脑上了qq，打开了qq农场，哦，原来有的`果实半夜成熟，妈妈就定着铃起来偷菜，要知道我妈妈可是名副其实的“瞌睡虫”呀！所以妈妈每天预备好咖啡，瞌睡时就喝，过了几天，我的好友知道了妈妈的厉害，纷纷举起了小白旗，妈妈这时才高傲的笑了。
在这里，我想对妈妈说一声，熬夜伤身体，金币不是最重要的，健康才是最重要的，求您被熬夜了，呵呵！
妈妈的拿手菜作文300字篇四
妈妈的拿手菜有好几道，其中一道就是我最爱吃的酱排骨。
今天中午放学回家，妈妈就准备给我做酱排骨。我很好奇这排骨是怎么做出来的，于是我就跟妈妈进厨房看个明白。
首先，妈妈准备好各种材料，油、盐、酱油、十三香、糖、鸡精等，当然了这些都是配料，主料是猪排骨。先把排骨放在水中洗净，放进锅里在烧开，给它来个舒服的热水澡，洗澡后的热排骨由红变白。接下来我们开始真正的制作，把锅烧的热热的，紧接着把所有的配料和排骨扔进锅内，此时我感觉它们就像在大合唱一样。这时妈妈添上了一大碗水，然后用大火烧开，发出“咕噜咕噜”的声音好一会儿后，调成小火慢炖，肉香味渐渐的弥漫了整个屋子。
最后，美味的排骨就这样做好了，我迫不及待地拿了一块吃了起来，哇！酱香浓郁的排骨顿时让我感受到了满足感！真是太好吃啦！
妈妈的手艺真是一级棒，简直是大厨的水平。
妈妈的拿手菜作文300字篇五
每个人的妈妈都有不同的拿手菜，而我的妈妈的拿手菜是——豆瓣鱼。我们全家都很喜欢这道菜，这道菜吃起来香辣滑嫩，真是美味可口，非常下饭，让我吃了还想再吃，百吃不厌呢！
我的妈妈是怎么做这道菜呢？现在我要把秘诀大公开，首先把吴郭鱼洗干净，葱洗干净切末，姜、大蒜都要去皮切末。锅中倒一大匙油烧热，放入吴郭鱼两面煎黄后盛起。锅中再倒入一大匙油烧热，放入一半葱末和全部的姜、蒜末爆香，加入辣豆瓣酱拌匀，再放入煎好的鱼和酱油、醋、糖、盐、水，盖上锅盖煮二分钟，翻面再煮二分钟，捞出盛盘。锅中汤汁继续加热，加入太白粉、水勾芡煮成芡汁，淋在鱼上，撒上剩余的葱花就可以盛出端上桌了。
不过，我的妈妈老了，手脚不灵活了，所以我也会帮忙做家事，减轻妈妈的负担，让妈妈能够休息，不再为我费心、操心。妈妈，谢谢您用心为我们做的每一道菜，希望妈妈能长命百岁。可以常常煮这道菜给我吃，我希望我也能学会煮这道菜给妈妈吃。
妈妈的拿手菜作文300字篇六
“锵锵锵”，熟悉的声音传出，这是我妈在做饭呢，而且还是她的拿手菜——鱼香肉丝。老妈先把油倒入锅中，加热后放入新鲜的鱼肉。一面焦黄后用铲子翻面，与锅撞出“嗒嗒”的声音。然后一手拿锅一手拿铲把发出香味的鱼放进了盘中。
之后，又用炸完鱼的油炒起了肉丝，尝了一口。熟练地用手把上面标“味精”字样的袋子拿起，将味精倒入，发出了“沙沙”的声音。再用小勺倒了一勺盐，之后把温度提高，火苗“嗞嗞嗞”地跳跃起来，乌黑的烟雾从排烟口“哗啦哗啦”地排出去。我在后面也被呛得直咳嗽，可她却不紧不慢用铲子“喀喀喀”地炒肉丝，把它们炒得翻来覆去。
“吧嗒”一声，老妈扭起旋钮，大火渐渐平息，烟味可算纷纷散去，一直被烟抑制住的香味扑鼻而来，我简直陶醉于其中了。
可她还不满意，又把胡萝卜丝与碎黑木耳，芹菜嫩叶一起倒入锅内。一顿大炒后，小火烧上10分钟不到，肉味浓厚，清香扑鼻。一盘香嫩可口的鱼香肉丝端上桌来。
“哇，真香！”一阵赞美后我开始享受这顿美餐了。
妈妈的拿手菜作文300字篇七
听着肉在盆里“啪啪啪"的摔打声，看着妈妈那双有力的大手，我才发现她那么美：她额头上渗出滴滴汗珠，借着窗外的光线，好似一粒粒闪闪发光的宝石。脑后的头发用一根黑色的橡皮筋随意地扎着，有一两缕碎发在飘扬……我痴痴地看着，忘记了时间。
“打好了！”随着妈妈欢快的声音，我才惊醒过来。于是，我配合默契地递给妈妈大一碗水。她熟练地拿起一张饺子皮，用筷子夹起一团肉，放在皮上，再蘸一点水，在皮上划一个圈，用手轻轻一捏，一个饺子就做好了。我小心翼翼地拿起来，细细端详：饺子皮是那么润滑，饺子馅是那么饱满，像一个银元宝，看着看着，我口水都快流出来了。这时，妈妈总是不忘打趣我：“眼馋了吧！别急，待会有你吃的！”我看向她，她满脸慈爱、眼含笑意，青春的脸上光彩不减。
母亲包好几十个饺子后，就将饺子放进锅里煮。不一会儿，饺子香飘满整个屋。终于好了，我迫不及待地夹起一个，使劲吹了几囗气，咬上一口，嫩滑爽口、芳香四溢，味蕾仿佛进入天堂一般，一碗饺子下肚，唇齿飘香，回味无穷。
后来我长大上小学了，妈妈就上班去了，她工作忙，每天回家都已经很晚了。我很少再吃到她包的饺子了。
妈妈的拿手菜作文300字篇八
放学时，老师提醒我们，明天就是“三八”妇女节了，大家回去可以亲手为妈妈做一道菜，作为礼物送给妈妈。唉，我本来就不太会做菜，现在妈妈生病住在医院，只能吃清淡些，我就炒个青菜表表心意吧。
回到家，我从冰箱里拿出青菜，放在水里用手不停地搓洗，来来回回几个回合，青菜被我洗得干干净净。然后我将青菜整整齐齐地放在砧板上，一手按住青菜，一手拿着菜刀小心翼翼地切了起来。“咔嚓咔嚓”，青菜很嫩，切起来毫不费力。看着绿油油的青菜块，闻着淡淡的清香味，不知怎么，我的心情好了一些。
开始炒青菜了。我先把煤气灶点燃，架好锅，往锅里倒了少许油。不一会儿，锅里噼里啪啦一片欢腾，油热了，我连忙把青菜倒入锅中，只听“嘶”的一声，锅中升起了一股青烟，我连忙拿起铲子当当地翻炒起来。慢慢地，青菜的颜色从鲜绿变成了深绿，叶子也开始耷拉在一起，我往青菜里撒了点盐，继续翻炒着。锅里渐渐出汤了，这说明青菜熟了，可以出锅了，于是我往锅里又加了一点点鸡精，一会妈妈吃起来会更有味道些。看着这锅绿油油的青菜，我心满意足地把它盛到了碗里，并放在袋子里，然后和爸爸一起直奔医院。
妈妈的拿手菜作文300字篇九
我的妈妈常常一大早就去菜市场买菜，提的大包小包的，到了放学后，傍晚时分，就会开始大展身手煮出各式各样的拿手好菜，每当还在看电视等晚餐时，就有浓浓的香味扑鼻而来，妈妈就像是莫测高深的魔术师一样，变出许多有如山高海味的料理，和所谓的高级餐厅比起来可是丝毫不逊色，有过之而无不及！
说到蒜头，是我最避之唯恐不及的食物，以前如果菜里面有蒜头，我总是面有难色，使出一哭二闹三上吊的赖皮手段哀求妈妈挑掉它，然而有一次煮了一道菜叫做蒜泥白肉，却让我吃的津津有味、赞不绝口，因为实在太好吃了这蒜泥白肉切薄薄的特别好吃，我竟然完全不顾肥肉的存在和原本无法忍受的蒜味，一片接一片往嘴里送，没几下工夫这一整盘就被我清空了，妈妈的厨艺果真是不同凡响，简直是化腐朽为神奇，竟然可以把让我最恨之入骨的食物变成念念不忘的拿手好菜。
妈妈烹调的小黄瓜更是一绝，简直是人间难得一见的美味，深受家人青睐和爱戴，吃起来咸中带辣又酥脆无比，不管是用炒的还是凉拌都别有风味，非常下饭，当天我的食量绝对十分惊人，而且小黄瓜有丰富的营养对身体有益无害，每次有小黄瓜我总是以迅雷不及掩耳的速度抢着夹起来，再眉开眼笑开心的吃着，那味道真是笔墨难以形容，总又办法让我这个小淑女口水直流，形象整个毁于一旦，根本无法抵挡这道菜无可挑剔的魔力！
妈妈的客家小炒可是声名远播，有口皆碑，也是最让我魂牵梦萦的一道菜，将五花肉、豆干、鱿鱼等主食切条爆出焦香，加入酱油、酒、葱段、辣椒等配料拌炒，看起来鲜艳丰富、香味更是不在话下，要是有预告今晚有这道料理，我一定一反常态热心的冲进厨房要帮忙端菜，边走边垂涎三尺等不及想偷吃几口，家人好怕我的口水滴在这道众所期待的美食，眼睛张的大大的瞪着我这个小馋鬼，每当动起筷子好像在战斗似的，深怕少吃了一口都会抱憾终生，下巴和舌头也停不下来，肆无忌惮的享受这人间美味，这道妈妈的拿手好菜香味是我这辈子永远都忘不掉的，彷佛落入凡尘的仙境美食！
其实妈妈的关心和爱护就是无可替代又独一无二的最佳调味料，等我长大，我也要多和妈妈和奶奶多学习怎么煮菜，希望也有他们那样出神入化的功力，并换我煮出一道道美喷喷的拿手好菜给深爱我的家人们大快朵颐，希望他们能为我竖起大拇指！
妈妈的拿手菜作文300字篇十
“啪啦啪啦”厨房里传出了熟悉的声音，原来妈妈正在做她的拿手菜酸甜排骨呢！
妈妈去市场把排骨买回来，冲冼两三遍备用；把姜切成一般大小就可以了，再把白糖、花生油、酱油、白醋等配料准备好。
食材准备好，接下来就是我妈妈“一展雄风”的时候了。只见妈妈把适量的花生油均匀洒在锅里，放入切好的姜，打开燃气开关，火苗就“噌噌”的升起来了；不一会锅里的油就马上沸腾起来，发出“噼哩啪啦”的响声。妈妈把排骨一下放进油锅，加了点酱油之后，原来有点红的排骨一下变成了金黄色，让人垂涎三尺。把配料全加进去之后，在锅里焖一下，这样才更加入味。焖的过程中，五分钟翻一次就可以了。反复翻几次之后，色、香、味俱全的排骨就可以出锅啦。
我迫不及待地夹了一块排骨来品尝，酸甜可口，鲜美多汁的香味在嘴里回味无穷，让人吃了一块还想再吃一块。我不禁说了一句：“妈妈，您做的菜可真好吃！”
我喜欢妈妈的拿手菜，那酸甜可口的味道，是妈妈爱的味道！
妈妈的拿手菜作文300字篇十一
招牌菜应该每家都有吧，我们家也有一道，那就是妈妈的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起来既简单又美味，它的美味有时候让我光想着都忍不住直流口水。
本来，这道菜对于我们家来说，还是“陌生人”。有一次，妈妈带我去酒店吃饭，只一眼，只一口，我便爱上了那道番茄土豆小牛楠。回家后，我便缠着妈妈学着做，三番两次试做后，我们家的招牌菜诞生了。
你想知道这道菜的做法吗?让我来教你吧!
首先，我们要准备好西红柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大，切成2—3厘米方块就行，葱、姜、蒜都切成段和片备用。切好的牛腩放入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起。锅中放油，放入葱段、八角，香叶，姜片洋葱炒出香气，再把焯好水的牛腩中火翻炒均匀，接着再放入炖锅，加水、料酒，压半小时左右。西红柿用热水烫一下去皮，切成块。胡萝卜和土豆切成方块且泡水里。锅中接着再放油，先放入番茄炒出红汁加入2勺番茄酱，再加入土豆块翻炒均匀，牛腩肉已炖软时，将炒好的番茄土豆一同倒入炖锅，加清水没过所有的食材。调入盐和冰糖，生抽，煮2小时。出锅时适当撒入胡椒粉，再撒入葱花。
这样做出来的番茄土豆小牛楠，不仅颜色亮丽，香味四溢，还汁浓好吃。全家人都喜欢妈妈做的这道菜呢!
怎么样，我们家的招牌菜——番茄土豆小牛楠，有没有尝到你，如果可以，你一定要来我家吃这道招牌菜哟!
妈妈的拿手菜作文300字篇十二
“妈！你在煮什么？”我看到妈妈在煮麻油鸡，并且酒味不会很重，是十分甘旨的食物，这是我从小吃到大，妈妈的擅长好菜，每吃进一口，暖呼呼的心里美好的感觉就增加一寸！
“哇！妈！你还会煮红烧牛肉喔！”肉质吃起来嫩嫩qq的，满口的芳香和美好，每吃一口，就感觉十分窝心。这也是我妈妈的擅长照料。
每次看到妈妈在厨房忙得手忙脚乱、人仰马翻，我就觉得妈妈好辛苦。我好想帮助她，只是我什么菜都不会煮，真的是无能为力，只好渐渐的欣赏。妈妈煮出了一道又一道色香味齐全的好菜，我看弟弟吃得满脸都是，我不由得“讪笑”他一番；他饥不择食的持续吃着，俄然又上菜了，这是妈妈最满意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感觉好吃到飞上天，我觉得用这两道菜，能够打败天下无敌手了！咱们全家吃得津津乐道，称心如意。我觉得妈妈能够到五星级饭馆做大厨了，她做的菜彷佛阿基师做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵颐！并且妈妈每天都会跟着季节的改换，换换菜色，让咱们吃到时令的食材，百吃不厌又头好壮壮，妈妈真是咱们家的超级大厨师。
“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦！”妈妈也千叮万嘱的告诉我：“要爱惜食物，不能糟蹋！”妈妈煮的擅长好菜，我肯定要爱惜，把饭菜吃光光，这就是我对她的辛苦，最大的报答！
放学了，我又兴高采烈的冲回家。一回到家时，我的肚子咕噜咕噜叫，东翻西找，要拿东西来祭祭我的五脏庙，否则我饥不择食的胃会搞得五脏六府都移位，身体大罢工。俄然有香味扑鼻而来，让我不由得冲向前厨房，由于我知道，那是我亲爱的妈妈，又在煮她的擅长好菜了。耶！妈妈万岁！
妈妈的拿手菜作文300字篇十三
从我出生开始，我就和妈妈生活在一起了。
我的妈妈个子中等，不胖也不瘦，她的头发长长的，有点儿带波浪。她圆圆的脸上长着一双小小的眼睛，一笑起来就眯成了一条线。她的耳朵大大的，鼻子挺挺的，嘴唇红红的，一笑起来就露出两排洁白的`牙齿。她的性格很文静，喜欢读书、看报、听收音机。
我妈妈最大的特点就是特别有爱心、乐于助人。记得在二oo八年，我国四川省发生了震惊世界的汶川大地震，看着电视上成片的废墟和那些无家可归的灾民，妈妈很难过，就主动带着我去捐款，同时，她也教育我要好好学习，珍惜现在的幸福生活。
这就是我亲爱的妈妈，我爱我的妈妈。
妈妈的拿手菜作文300字篇十四
宁静的傍晚，我回到家，看见妈妈早已在厨房里忙的热火朝天，我放下书包，静静的看着妈妈做她的拿手菜---咖喱虾仁。
妈妈系上围裙，洗了洗菜，看着碗里的虾，皱了皱眉头。她先拿起一只虾，用大拇指上长长的指甲掐掉虾头，然后拿起剪刀依着纹路剪到虾的一排脚，最后两个大拇指向反方向一扳，一个完整的虾仁就出现了。瞧那剥下来的虾壳透明闪亮，没有一点残留的肉。过了好一会儿，妈妈剥好了虾仁，也准备好了配菜，一切准备就绪。
妈妈打开煤气灶，小心翼翼倒油，再把锅端起来摇了摇，妈妈随即拿起配菜向锅里一倒，平静的锅面，顿时涌上一层烟雾，妈妈又拿起虾仁一口气迅速倒了进去，妈妈拿起锅铲在锅里划了几下，淡淡的香气从锅里绽放出来，妈妈把虾仁炒了好一会，我迫不及待的说：“快放咖喱呀！”妈妈向我摆了摆手，“急不得，等等，味道会更好。”
又过了好一会，虾仁变成了一个个红通通的娃娃，妈妈这才拿起咖喱放进锅里，完美的和虾仁融为一体。
菜做好了，妈妈把盛满美味的咖喱虾仁的盘子端上桌，一个个红通通的虾仁躺在金黄色的咖喱里，我夹了一块放进嘴里，有一种说不出的味道，好吃极了。
妈妈告诉我，要做好一件事情，只有通过努力和认真的态度，才能有完美的结果。
我也好像领悟到了些什么……。
