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制定方案时，我们应当立足长远，考虑未来的发展趋势和变化。我们应当明确方案的实施步骤和优先级，以保证工作的有序进行。方案的制定需要勇于创新和开拓思路，不断拓展解决问题的思维。
餐饮五一活动策划方案优秀篇一
1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。
2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点)
3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户，打造饮食文化。
4、以美食节为平台，展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。
5、放低五星级酒店消费门槛，让普通老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节
副题：引领健康潮流，缔造绿色真情
时间：20xx年4月8日——20xx年5月31日
开幕式时间：20xx年4月8日下午15：00
1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
2、展现餐饮特色，宣传企业形象;
3、提供餐饮信息，引导顾客消费;
4、锻炼队伍内功，形成创新活力;
5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额;
七、活动操作程序：
(一)开幕式流程
1、14：20——14：45播放热场音乐，嘉宾入场就位;
3、15：02——阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
4、15：10——聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
5、15：20——邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;
6、15：25——领导合影留恋。
7、15：30——主持人介绍本次美食节活动的亮点
8、15：40——模特t台秀表演
9、15：50——乐器表演+演唱
10、16：00现场厨艺表演
11、16：30——邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
12、18：30——主持人宣传本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
(二)筹备
1、采购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣传;
(三)举办
1、精品菜肴形象展示
主题：味，色、香、味、形、都具备;
方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。
形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、内容：
(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传;
(3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促销活动：
(1)推出半份菜，根据宾客的人数为宾客适量点餐。
(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。
(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券，1000元以上—2000元以内赠送100元代金券，2000元以上—3000元以内赠送200元代金券，以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。
(6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉xx8元/位，客房428元/高标/夜/间。
餐饮五一活动策划方案优秀篇二
5月1日——5月13日(xx店)。
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示：
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
客源分析。
餐饮五一活动策划方案优秀篇三
五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。
“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。
20xx年x月x日—x月x日。
1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”。
x月x日—x月x日活动期间，凡宾客来店用餐满x元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓价格”。
x月x日—x月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐x元、快乐六人套餐x元、全家福套餐（10人量）xx元。
3、“经典川菜知多少”小问答。
席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值x元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
借着节日人们愿意消费、舍得消费的大好心情发财，成了近年不少餐饮店的拿手招数，有不少人是屡试屡赢，但是随着人们消费观念越来越成熟，消费行为会变得越来越理性。
所以，逢节日就搞促销活动未必都能有效，最佳的办法还是要针对自己的目标顾客群，量身订做出一套适销对路的餐饮产品：
好比经营风味餐厅的店主，就没必要在情人节、圣诞节一类的西式节日中，与西餐厅、酒吧一类的餐饮业争个高低，而是要在“春节”一类的中式节日中下点心思，适时推出几款应节菜品，营造出具有传统美感的就餐氛围，反而会赢的偏爱中式节日这一阶层的顾客。
餐饮五一活动策划方案优秀篇四
式上，市委书记、市长郑亚军，市人大常委会主任郭成录，市委常委、常务副市长焦玉兰，市委常委、宣传部长冯旭等领导出席并共同启动开幕式水晶球，体现了上级领导对本次烧烤节的高度重视和支持。同时，工商、旅游、卫生、公安等部门通力合作，在今年烧烤节规模大、任务重、时间紧的情况下，通宵达旦工作，保证了烧烤节得以顺利开幕。2、精心组织，工作有条不紊。作为烧烤文化节的牵头单位，为使烧烤文化节各项工作有序开展，我局会同各部门专门成立了烧烤文化节组委会，并分设组织协调组、宣传组、评审组、后勤保障组等分工协作，落实各项活动的主要负责人，工作开展得有条不紊。组委会人员从8月10日上午开始和各有关部门人员一起连续工作一直到8月30日为止，做到善始善终、任劳任怨。3、报名参赛品种多样，风味评选新颖独特。首先，今年在政府和有关部门的积极协调和大力支持下，报名参赛单位不收取任何费用，但要求入场必须有营业执照、卫生许可证和健康证，从报名之日开始起各组委会成员就积极开展工作，认真动员星级酒店和知名农家乐烧烤企业参加，鼓励本地特色烧烤小吃参加比赛。
餐饮五一活动策划方案优秀篇五
庆xxxxx，优惠、美味等你来!
x月x日~x月xxxx日。
提升客单价，促进销售目标达成。
消费者在xxxx期间，只要消费满66元，
即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上。
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
六、活动执行与分工。
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
(一)食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的'成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销。
(三)热情服务促销：
反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复，如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
餐饮五一活动策划方案优秀篇六
20xx年五一黄金周期间，百货事业部的19成员企业共实现销售19088万元，相对去年同期9961万元，增长92%。其中，1日至3日的销售额为9231万元，相对去年同期5098万元，增长81%;4日至6日的销售额为7704万元，相对去年同期3868万元，增长99%;7日预计销售2153万元。
在百联集团成立一周年之际，由百联集团百货事业部组织的主题为xx新款时尚生活的营销活动于五一黄金周在各门店展开。百货事业部各成员企业也紧紧抓住五一黄金周的销售机遇，各自推出了一系列的营销活动，使销售呈上升态势。
东方商厦推出了符合东方营销定位和特色的缤纷五月、魅力东方、时尚前沿主题营销活动，通过各商场组织的形式多样、丰富多彩的节日营销活动，聚集人气，使东方始终位于引领时尚生活的前沿，在提升企业形象的同时促进了销售。7天销售同比增长34%，其中前三天服装类销售同比增长87.57%，数码相机销售同比增长194.07%。
市百一店适时推出主题为燃情五月夏花灿烂的营销活动，把实惠给顾客。燃情五月狂想曲之倾情折扣篇使顾客在节日期间购买不同的商品满200元就能当场抵扣30、40、60的现金;燃情五月狂想曲之炫彩赠礼篇，使顾客在节日的规定时段内购物达一定金额，就可得到对奖券，幸运者可领取手机1部;燃情五月狂想曲之心动特卖篇，节日期间各商场组织特价商品，每天限量发售;燃情五月狂想曲之商场活动篇，节日期间各商场组织各种促销活动;夏花灿烂第一朵，市百一店化妆文化秀。各类促销活动使今年的节日销售喜人，商店1-6日销售3402万元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升216.84%，化妆品上升387.56%，男装上升368.65%，女装上升375.52%。
第一八佰伴黄金周推出了缤纷五月，精彩有礼rdquo;主题营销活动，服饰商品满200送50券。活动期间，b1楼东方书城销售同比上升幅度最大，达到了462.5%;8楼儿童商场、9楼小吃广场、10楼娱乐城因去年是受非典影响最大的楼面，所以本期的销售同比得到了尽情反弹;2楼、3楼、4楼由于同比去年增加了营业面积，所以销售同比也大幅上升。从5月1日至6日的销售实绩排行榜上中，手机60万元的销售独占鳌头，其次是是肯德基销售44.45万元，第三为名表城销售额为42.43万元。
市百一店东楼本次黄金周组织了臻彩风尚五一营销活动，活动内容包括：购物赠券，满300元送50元;黄金周优惠特别申请活动;vip专享、互动。活动期间，化妆品销售同比上升134.73%;鞋类销售同比148.63%;包袋销售同比上升264.26%;女装销售同比上升222.74%;男装销售同比上升183.57%;床上用品销售同比上升201.29%;运动100销售同比上升96.18%。
第一百货松江店促销活动接二连三，5月1日至3日赠券跳级大放送：满200送30、满300送50、满500送904日至7日回报老顾客持贵宾卡顾客再送20元赠券。
东方美莎针对黄金周从4/30至5/7开展主题营销活动-激情五月，欢乐购物。以满300送60、购物抽奖、新品折扣、特价酬宾为促销手段，同时在广场举办维纳斯婚纱摄影展吸引人气，并加强宣传力度，使黄金周销售增幅明显。
xx南东店举办随薪所悦大放送，满200元送100元抵用券，有效激活购买人气，为假日经济推波助澜。销售额比去年同期上升148%，比前年同期上升18%。从商厦大类商品销售热点看，各种当令女装、男装销售见旺，黄金饰品和化妆品销售明显上升。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
5月1日5月13日(xx店)。
活动内容：
1、广告语：游王府，吃川菜，送清爽。
5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸五一幸运摸奖活动。
5月1日5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有五一字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。
5月1日5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
5月1日5月13日活动期间，凡在益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到xx里的川菜，川菜中的经典意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示：
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!
北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!
入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
1.五一假期特惠价格。
房价每晚人民币478元。
我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。
本项优惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日。
以上报价均需另加收15%服务费。
2.五一假期特惠包价预订点击进入在线预订。
房价每晚由人民币588元起。
a人民币588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网。
b人民币688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网。
本项优惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日以上报价均需另加收15%服务费。
餐饮五一活动策划方案优秀篇七
20xx年“五一”黄金周期间，百货事业部的19成员企业共实现销售19088万元，相对去年同期9961万元，增长92%。其中，1日至3日的销售额为9231万元，相对去年同期5098万元，增长81%;4日至6日的销售额为7704万元，相对去年同期3868万元，增长99%;7日预计销售2153万元。
在百联集团成立一周年之际，由百联集团百货事业部组织的主题为“xx新款时尚生活”的营销活动于“五一”黄金周在各门店展开。百货事业部各成员企业也紧紧抓住“五一”黄金周的销售机遇，各自推出了一系列的营销活动，使销售呈上升态势。
东方商厦推出了符合东方营销定位和特色的“缤纷五月、魅力东方、时尚前沿”主题营销活动，通过各商场组织的形式多样、丰富多彩的节日营销活动，聚集人气，使东方始终位于引领时尚生活的前沿，在提升企业形象的同时促进了销售。7天销售同比增长34%，其中前三天服装类销售同比增长87.57%，数码相机销售同比增长194.07%。
市百一店适时推出主题为“燃情五月夏花灿烂”的营销活动，把实惠给顾客。燃情五月狂想曲之倾情折扣篇使顾客在节日期间购买不同的商品满200元就能当场抵扣30、40、60的现金;燃情五月狂想曲之炫彩赠礼篇，使顾客在节日的规定时段内购物达一定金额，就可得到对奖券，幸运者可领取手机1部;燃情五月狂想曲之心动特卖篇，节日期间各商场组织特价商品，每天限量发售;燃情五月狂想曲之商场活动篇，节日期间各商场组织各种促销活动;夏花灿烂第一朵，市百一店化妆文化秀。各类促销活动使今年的节日销售喜人，商店1-6日销售3402万元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升216.84%，化妆品上升387.56%，男装上升368.65%，女装上升375.52%。第一八佰伴黄金周推出了“缤纷五月，精彩有礼rdquo;主题营销活动，服饰商品满200送50券。活动期间，b1楼东方书城销售同比上升幅度最大，达到了462.5%;8楼儿童商场、9楼小吃广场、10楼娱乐城因去年是受“非典“影响最大的楼面，所以本期的销售同比得到了尽情反弹;2楼、3楼、4楼由于同比去年增加了营业面积，所以销售同比也大幅上升。从5月1日至6日的销售实绩排行榜上中，手机60万元的销售独占鳌头，其次是是肯德基销售44.45万元，第三为名表城销售额为42.43万元。
市百一店东楼本次黄金周组织了“臻彩风尚”五一营销活动，活动内容包括：购物赠券，满300元送50元;“黄金周优惠”特别申请活动;vip专享、互动。活动期间，化妆品销售同比上升134.73%;鞋类销售同比148.63%;包袋销售同比上升264.26%;女装销售同比上升222.74%;男装销售同比上升183.57%;床上用品销售同比上升201.29%;运动100销售同比上升96.18%。
第一百货松江店促销活动接二连三，5月1日至3日赠券跳级大放送：“满200送30、满300送50、满500送90”;4日至7日回报老顾客持贵宾卡顾客再送20元赠券。
东方美莎针对黄金周从4/30至5/7开展主题营销活动-“激情五月，欢乐购物”。以满300送60、购物抽奖、新品折扣、特价酬宾为促销手段，同时在广场举办维纳斯婚纱摄影展吸引人气，并加强宣传力度，使黄金周销售增幅明显。
xx南东店举办“随薪所悦大放送”，满200元送100元抵用券，有效激活购买人气，为假日经济推波助澜。销售额比去年同期上升148%，比前年同期上升18%。从商厦大类商品销售热点看，各种当令女装、男装销售见旺，黄金饰品和化妆品销售明显上升。1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
5月1日——5月13日(xx店)活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示：
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
客源分析。
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
1.五一假期特惠价格房价每晚人民币478元。
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本项优惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日以上报价均需另加收15%服务费。
餐饮五一活动策划方案优秀篇八
即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率，获得更多的企业利润。正常营业情况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。
即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今天，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有计划地开展宣传企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。
即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。沟通的内容可以是服务信息的交流，如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等：也可以是消费观念的交流，如倡导绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。
营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应该做到：
1.简练、直接的告知消费者营销的内容;。
2.触动消费者心灵，对消费者参与活动有巨大的号召作用;。
3.树立和维护品牌形象;。
5.与产品利益或品牌利益密切挂钩。
例如：“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴;。
“打折优惠天天有，告知一声齐拥有”的返现活动;。
“入住xxx宾馆，欢度美好假期”的优惠活动。
制定宣传方案。
制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断发展，微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。
微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的传播能力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中，不可忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来，进行大量转发，注意热点话题、关键词的添加，来增加粉丝关注度。
除了线上推广宣传外，也不可以忽视线下的传统方式。在活动开始前一到两周左右，在店门口张贴节日的活动海报，在店内醒目位置摆放活动宣传页、易拉宝等，供来店用餐的顾客浏览，服务员还可以对顾客进行活动的简单介绍，增加客户的兴趣。除此之外，酒店还可以安排员工到附近人口比较密集的商场，社区，公园、网吧等地，进行活动宣传但也得发放。
餐饮五一活动策划方案优秀篇九
---包两次（以此类推）宣传方式：
1、dm单宣传：（a4宣传单）。
a面、主题思路，庆元旦，贺新年主题，友康大药房百万红包大放送。b面、会员积分当钱花。选出部分效期品种标示积分+现金的结算方式2、发放方式：无须发放，摆放在门店收银台，店员跟进店顾客解释我们的活动方式。3、店员宣传：
店员统一话术：自12月25日起，所有店员在接待顾客完毕后都需要跟顾客介绍：“我们药店12月30日至元月2日要搞庆元旦贺新年会员积分大兑换活动了，您是我们的会员吗？您现在的积分是多少？按照积分可以兑换现金券×××元，我们店现在还在做活动，要是积分达到500积分，您只需要购买38元的东西，就可以多兑现金券5元。”现在加入我们的会员，元旦活动期间，为期十天，只要是我们的会员，购物还享受双倍积分。
整理好公司现有礼品，发至所有门店会员礼品在店内找到固定区域摆放，标示所有礼品7折积分兑换，店内做好主题活动的话语。做好展示。门店清理好门店自身的会员礼品。效期商品整理：
现场布置。
活动现场布置得好，可以使活动进行的有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与。
(1)写有活动主题的横幅。
(2)突出活动主题内容的大幅展板---具体执行方案。
2017年4月28日，集团公司董事长、精英庄园总经理召开了园区“五一”假期旅游接待和安全管理工作，现就具体工作执行方案制定如下：
一、组织领导。
组
长：马振强。
副组长：海世君、杨海峰、李鸿、王占选、张廷成、王伟、张兴琪、张清福、王鑫。
领导小组负责制定工作方案，组织、协调、监督“五一”旅游假期旅游接待、销售和安全管理工作。负责制定假期接待活动场景设置和观光线路方案。
二、活动执行内容。
1、餐饮。
---生态餐饮：生态餐厅接待根据游客数量合理调配菜品，正常接待；特色以羊肉蒸碗子+花卷+蔬果拼盘为主，菜品体现庄园特色，做到干净卫生。其中果蔬拼盘为园区所产蔬果，蔬果拼盘定价为20元。由李鸿负责进行服务员培训---前方将是亲子广场和采摘园。”---农事亲子活动体验区：设置在空置“桃树迁移”区域；以风车、风筝手工制作、幼苗有机栽培体验等方式进行组织。
负责人：王鑫。
集团公司。
---大棚采摘观赏区：设置固定观赏采摘棚，以园区现有能够采摘体验的番茄棚、辣椒棚、茄子棚进行设置；采摘游客须知：请凭票观赏品尝有机蔬果种植大棚。观赏收费标准为10元/人。采摘观赏售票区人员要告知清楚游客可观赏的大棚品种，凭票进入大棚，票由大棚种植负责人验票。由负责解说、售票及安排大棚管理员验票等事宜。---产品展示销售区：设置三种礼盒，根据大棚品种产值进行组装，游客在参观完大棚，进入展示区，销售人员要积极介绍，购买有机蔬果券50元/盒、80元/盒、100元/盒，有机蔬果券上列明蔬果品种，告知清楚游客凭有机蔬果券到门口可领取所购产品。负责人杨海峰。销售话术核心点：---意事项等，由王伟负责。
活动收费：建议以购买装备和生命进行收费。如：30元可购买5条命。
5、观光车辆:停放在休闲体验区，可送游客至门口广场，负责人：
食品卫生安全责任书。
一、坚持“三证齐全”。（即营业执照、卫生许可证、健康证），及时更换，保证有效期。
二、严格把好进货渠道关，对所购进的食品均要索取供货方的有效证件及产品质量合格证。
三、严禁私自加工不符合食品安全标准的产品向游客出售，一经发现，清理出园区。---旦系列活动。
二、活动领导小组：
组长：贾玉江。
副组长：孟祥斌吴艳勇李献奇。
成员：
霍增良李铜坤牛楠楠。
武光艺。
各班班主任。
三、活动时间安排：
2016年12月29日下午：学生五步拳、太极拳展演、教职工太极拳比赛。
2016年12月30日上午：学生跳绳比赛、学生踢毽子比赛、教职工踢毽子比赛。
2016年12月30日下午：年级组拔河比赛、班级拔河比赛。
四、具体活动安排：
太极拳、五步拳展演：
1、五步拳展演以班级为单位，逐一展演。
2、太极拳展演以年级组为单位，每个年级组由体育。
老师选拔30名学生进行展演。
3、教师太极拳比赛以年级组为单---分钟，比赛过程中出现失误，可以重新开始，1分钟内所跳的总次数为最终成绩。
3、取前八名进入决赛。最终成绩按进入决赛队员的预决赛成绩最好一次为准。前三名每人奖励跳绳一副。
4、裁判员由实习老师及体育老师担任。
踢毽子比赛：
学生：
1、以班级为单位，通过自行选拔，12月27日前，每班上报两名选手参加全校踢毽子比赛。
2、比赛过程中，6人为一组，共6组。比赛以次数为单位，开始比赛至毽子触及地面为一次。每人两次机会，两次成绩不累加，以两次最好成绩为最终成绩。
3、取前八名进入决赛。最终成绩按进入决赛队员的预决赛成绩最好一次为准。前三名每人奖励一个毽子。
4、---女子组，以抽签的形式进行分组比赛，进行淘汰赛（三局两胜制）。
2、赛前由各班主任老师通过抽签形式决定对手。七、八年级第二轮比赛在比赛场地以抽签形式选出一支进入决赛队伍，九年级第一轮即由一支轮空队伍直接进入第二轮。
3、每班派男、女各一支代表队，每支代表队男、女各10人参赛。
4、各年级取前三名，在本周班级考核中，依次加3、2分。
教职工拔河比赛：
1、为了比赛的公平性，各年级组选派10名女教师参加拔河比赛。
2、比赛采用三局两胜制，以抽签形式决定对手，第一轮轮空的年级组直接进入决赛。
3、获胜年级组奖励茶叶一袋。
4、男教师可随机分为两支队伍进行拔河比赛。
馆陶县房寨中学2016年12月。
餐饮五一活动策划方案优秀篇十
---感。
3.在活动中培养劳动意识，学习劳动技能，体验劳动生活。
二、活动准备：
1.结合活动谈话：让幼儿懂得劳动的辛苦，尊重他人的劳动。
2.读报和收集关注社会新闻，关心身边的事。
3.大班幼儿积极参与制作宣传小旗。
4.创设环境：老师和幼儿共同收集材料，布置成人劳动成果展览会，预备一些成人劳动的照片和图片。
5.预备一些小水桶、抹布、小刷子等工具，供幼儿劳动之用。
6.选择人物，带领幼儿观察成人劳动。
小班活动：《环保小卫士》。
1.此活动为五一前后一天或几天以班级为单位进行;。
2.此活动需要挖土和浇水的工具，请教师们提前做好收集的准备。
活动主题劳人运动。
活动时间5月1日5月7日。
活动地点环游电玩舞台。
前期准备。
传单、kt板、舞台背景喷绘、入口处指引牌、奖品、游戏道具。
活动流程。
一、购币优惠优惠活动。
一次性购币50元可获得艺萌摄影折扣优惠券一张、并可于五月一日晚会参与艺萌五连拍活动以及发泄鸡蛋一个。进店可获得艺萌宣传册一份。
50元可购150张游戏币代币券。
比赛日期：2011-5-02下午七点比赛地点：嘉年华
比赛难度：
初赛hard、决赛club比赛规则：
1、比赛分为初赛和决赛两场。初赛取前八名。
2、采用分数制，选手在每轮中任意选择歌曲进行比赛，按歌曲的总分进行高低评定。
3、比赛选手提前三十分钟到场，进行号码抽签。选手上场顺序由自己抽中的选手号码顺序进行比赛。---资料。
二、促销对象：魔力厨娘的目标消费群。
三、促销时间：2016年5月1日到5月3日，根据需要可适。
当提前或者延长促销区间，以保证促销活动最大量接触消费者。
四、促销城市：高安酒窝娘娘店与魔力厨娘微信号和公众号。
五、促销方式：运用强有效的价格利器，采用多重优惠组合，以造成彩棉革命和大普及的气势，凸显强势品牌和强势营销的风范。
六、促销主题：购物三天乐，天天都快乐副标题：四重大。
礼送你惊喜。
七、促销产品：魔力厨娘各系列特价产品。
八、促销操作：促销策略为完成年库存清销工作，本次。
促销活动以向消费者让利为主要操作手段；为了展示酒窝娘娘品牌产品的---厨娘产品满200元送爱美自拍杆一个！（不含套餐产品）。
3、特款特价，特别送！（第三重礼）：魔力厨娘将向广大消费者提供套餐特价产品。
4、即使不买，还能送！（第四重礼）：比较感兴趣的额外利益吸引消费者前来购买并进行产品接触。同时用价值共928元代金券做为几大奖品加强促销活动与消费者的心理需求关联，以此吸引消费者进行品牌接触，创造线下传播及尝试性购买的可能性。
规则设定：到酒窝娘娘专柜店的即使不买东西只要愿意填写。
顾客资料的就可以参加抽奖活动。（添加魔力厨。
娘微信号和关注公众号、转发指定微信朋友圈）。
即可。
奖品设置：一等奖价值288元的魔力厨。
娘代金券一位二等奖价值188元---。
促销主题：”五”动心情，清爽”一”夏，轻松竞拍。
促销目的：针对”五一”假期消费，推出全品项促销，提升店形象;。
促销时间：20xx年4月28日——20xx年5月8日。
促销方式：风暴商品，一元系列，五元系列，产品拍卖会;。
促销内容：
一主题主要以10个”5元”系列产品作为低价促销;。
二主题主要以10个”1元”系列产品作为低价促销;。
三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍;。
版面安排：
封面：活动主题宣传。
2.五谷杂粮单品4-5支，主要突出夏季降暑产品;。
封四：”美”食”美”客共计33支单品。
1.粮油课：
1)食用油1支：5l或食用油，可选择杂牌，作为内页放大商品，价格为60元以下;。
2)香油2支：鉴于夏季制作凉菜的因素，选择2支单品，高低价格区分开;。
3)酱油2支：大小包装各1支，可选择生抽或老抽;。
4)醋2支：瓶装，袋装各1支，袋装可选择1元三袋的销售方式;。
5)调味酱2支：麻辣酱，芝麻酱各1支;。
6)速食面2支：五连包方便面，袋装粉丝各1支;---。
1.酒饮课：
1)碳酸饮料8支;。
2)水饮料4支;。
3)茶饮料5支;。
4)果汁饮料3支;。
活动背景:。
面对年后第一个长假的来临,第一个销售高峰也随之到来,在这个春夏交接的时段,是一个消费较为活跃的时期,尤其是服装和食品类。
活动思路:。
五月正是天气转暧并趋于稳定的季节,也是进行旅游等户外活动的好时期,特举办”锣开五月、玩美假期”活动,”锣开”是大力度的促销活动,为消费者省钱的时间到了,”玩美假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动,此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有”母亲节”
”助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。---。
2、开锣时刻、争分夺秒。
3、完美价期、任您挑选。
a促销板块。
开锣套餐、惊喜无限。
”五一”期间是旅游高峰期,在市民准备前往旅游目的地之前的采购,部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。
活动内容:实质是捆绑,销售分”旅游套餐”和”假日套餐”
”旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体,将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。
”假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群,尤其是单身消费群体,主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念,推出”黄金周健康谱”。
5月1日”劳动光荣餐”为滋补系列。
5月2日”开锣首席餐”特色系列。
5月3日”玩美心情餐”绿色系列。
5月4日”时尚青年餐”营养系列。
5月5日”青春飞扬餐”美容系列---每天限抢300份商品。
3、玩转价期。
为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚,也就是长假结束之前,预热后期促销,在外场专设一场商品拍卖会,1元起拍。
一、促销目的：利用黄金假期，进行大规模促销活动，提高产品销量，消化库存和换季产品，刺激渠道的活跃性，并有效掌握消费者的顾客资料。
二、促销对象：顶瓜瓜的目标消费群。
本次活动考虑到在五一劳动节期间各大商场会针对女性消费者推出各种主题促销低价折让活动，为避免与这些活动混为一体，将采取三种促销内容叠加的方案，以四重大礼送你惊喜为主题副标，以多重利益吸引消费者购买：
1、曾经买过，一定送!如果您曾经买过顶瓜瓜产品，凭累积300元购物票据到营业网点换取彩棉袜一双。
2、现在来买，立刻送!五一七天，指定产品均享受五一快乐价!新品。
折，详见吊牌五一价，购任何顶瓜瓜产品满200元送内裤一条，折上再送!
3、特款特价，特别送!：公司将向经销商提供特价产品，特价产品涵盖内衣、线衫、裤类、内裤、家居、衬衫等。特价产品详单及供货价、市场销售价由客服部提供。
4、即使不买，还能送!：用女性比较感兴趣的额外利益吸引女性消费者前来购买并进行产品接触。同时用一个高价值的美容用品做为一等奖奖品加强促---购买特价品和参加买赠活动的同样可以参加抽奖活动。
买赠指买正品、新品达到多少金额，送内衣或线衫一套/件，赠品可从特价品中选出一部分不做特价销售，专门用于赠品。
对终端要求：
1、客户活动组织能力强，愿意投入、配合。
2、五一活动前有大量备货，活动前有一定量的广告宣传。
3、严格按照公司制定的促销价格执行，如不能按统一的促销价销售，公司将对其进行严厉处罚。
促销物料准备：
1、吊旗16--20面/10平方;。
2、dm宣传单1000/点。
3、海报1张/点。
注：吊旗、dm单、海报公司可统一制作，营销经理需提前和客户沟通，做好统计，4月15之前将各个数量报回公司客服部，以便公司及时安排印刷。
九、大型促销活动准备：---围放几个模特,花车10-20节围在周围.货品全部放在花车与t型台之间.现场所有能利用的地方都要有顶呱呱的广告喷绘，以制造良好的现场氛围.十、人员安排：
本次活动由各地经销商按照方案自行操作，为保障此次活动的顺利执行，针对活动执行过程中的两个细节，需要指定专人负责：
1、单页派发人员。
活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发dm单页，负责向女性消费者传递活动的第一手信息，要求：形象、气质佳，着装整洁，并配有debest明显标志。
2、抽奖活动管理人员：
为保证抽奖活动有序进行，必须指定专人对抽奖箱、奖券、奖品进行管理，避免发生不必要的纠纷，影响到品牌形象。
3、活动检查人员：
活动执行期间，debest各大区派----。
