一键复制
当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得感悟，通过写心得感悟，可以帮助我们总结积累经验。那么你知道心得感悟如何写吗？以下是我帮大家整理的最新心得感悟范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
烹饪小能手感悟30字篇一
我先拿了三个鸡蛋，一个西红柿，配料吧，只需要3勺糖。我先把鸡蛋从桌子上轻轻磕了一下，那透明地鸡蛋清夹着黄澄澄的蛋心，缓缓流进一个大碗里，我把它搅拌成糊状，放在一边。接着我把西红柿洗净，放在案板上，左手按西红柿，右手紧紧握住菜刀，一刀一刀仔细地切了起来。哎！对了，妈妈每次切西红柿时都把西红柿切得很小，大概是为了更容易入味吧！对，我也这么办。我把举得高高的刀对准西红柿的“脑门”一挥，哪知它像个调皮的娃娃，滚到了一边，害得我又得再洗一次西红柿。我轻轻地切着西红柿，可那些西红柿却歪歪扭扭地排成了一排。西红柿切完了，我已经满头大汗了。
呼！预备工作做好了。我打开煤气灶，倒上油。“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅里的油像金鱼吐出的小泡泡，四处飞溅，差点溅到我。等油热了，我把鸡蛋倒进去。又是“滋啦”一声，锅里顿时响起了“噼啪”交响乐，豆大的油珠像调皮的孩子，一会跳，一会跑，让我不敢下手炒了，生怕那油珠在我身上安个家，“沙——”鸡蛋的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊！过了一会儿，鸡蛋变得又大又软，我拿起小铲，把它铲成一小块一小块的碎片，并给蛋翻翻身。可有些鸡蛋好像故
意跟我作对，有几块鸡蛋老想往外“跳”，幸亏被我挡住了。我把西红柿倒了进去，不断地翻炒着。锅里红黄相交，看得我直流口水。我迫不及待地用筷子夹了一块，吹了吹，吃了一口。哎呀！怎么没味！啊，忘了放糖。我赶忙找来糖，手忙脚乱地放了一些，我把蛋炒西红柿铲到盘子里，香味迎面扑来，我已经垂涎三尺了，我忍不住捏了一块放进嘴里，哈，味厚香浓，酸甜适口，别有风味。我心想：炒个菜真不容易啊！妈妈平时做各种各样的菜，多辛苦啊……
妈妈来了，看着桌上的蛋炒西红柿，情不自禁的亲了我一口。
我高兴得蹦了起来，因为我会做蛋炒西红柿了！
烹饪小能手感悟30字篇二
今天是劳动节，我准备做一盘番茄炒蛋给外公吃，并把这个想法告诉了爸爸。爸爸愉快地同意了，并把做菜的程序一步一步帮我抄写在纸上。
我和爸爸去超市买了一些蔬菜，回到家后，我先去洗手，然后准备好碗盘和调料开始大显身手。
首先，我把番茄清洗了一下，然后用小刀把皮削掉，再把它切成小块放在一个盘子里，这样就可以方便做菜了。随后，我又拿出两个鸡蛋，准备打蛋汤，这时，爸爸走了过来对我说：“小心点，不要把蛋清沾到自己身上，免得一塌糊涂！”我瞧了瞧他，微笑着点了点头。我把鸡蛋往盘子的沿口一敲，然后两手各拿鸡蛋的一边，轻轻往外一拉，蛋清和蛋黄就慢慢地滑到了碗里。之后，我又迫不及待地拿起筷子顺着一个方向不断地敲打，当蛋清和蛋黄打成一个颜色时，这道程序就大功告成了。最后，我把葱的皮剥掉，再把它切成一小段一小段备用。尽管我是按着程序一步一步在做，但依然忙得满头大汗。我心里想：原来外公每天做饭给我们吃是多么辛苦啊！今天，我一定要借这次机会好好“孝敬”他一下。
“第一道工序总算完成了，开始第二道工序——炒。”我自言自语的说着，顺手拿好锅和铲开始炒作。先点好火，当锅面微微发热时，倒入一点油，这时，只听见“吱！”的一声，锅里跳出了几滴油，把我吓得叫了起来！爸爸对我说：“别慌，现在可以把打好的蛋汤放下去了，等蛋汤凝固了之后就可以放入番茄，别忘了最后放一些糖和盐，这样才好吃。”我按爸爸说的把蛋汤倒下去，静静地等待着蛋汤凝固，不多时，蛋汤就神奇地变成了一朵金黄色的“花儿”，我马上把番茄倒入并来回翻炒，几遍过后，加入少许盐、糖和葱，再把锅盖盖上，闷了大概一分钟，一盘香喷喷的番茄炒蛋终于做好了。我高兴地跳了起来！爸爸微笑着对我说：“快拿去给外公尝尝吧。”我点点头就一蹦一跳地出去了。
我来到了外公的面前说：“这是我第一次做的小菜，请您品尝。”外公吃了一口，开心地说：“真棒，你做的菜真是太好吃了！”我红着脸开心地笑了。
做菜其实很有趣的，下次我还要做。
烹饪小能手感悟30字篇三
星期天，爸妈都不在家，我决定自己做一顿早餐。
平时，我总是没头没脑，常常把作业落在学校里；做灯笼，做到最后一步时，发现自己没把框架放里边；去给手机换电池，到店里又发现自己忘带手机了。这些事真是数也数不完。
经过千挑万选，我终于决定要给自己做一顿香蕉饼。这是我第一次做菜，我信心十足地拿好香蕉，面粉，准备好煎锅和油。
先把香蕉切成一片一片的，我双手拿着刀，对着香蕉“啪”一下砍下去，香蕉一般掉到地上去了，还有一半可怜兮兮地躺在切板上，我抓住教训一只手握着刀，一手握香蕉，终于切好了，香蕉已经被我“大卸八块”了。接下来，我把面粉倒进盆中，哎呀，一不小心又倒多了，还弄地自己一身粉。先不管它了，我在里边加上一点水，然后把它们弄成液态。我使出了吃奶的劲儿，总算是把它们合在一块儿。咦，哪来的疙瘩？瞧，那盆子里上层一层的泡沫和疙瘩，和它们斗争了老半天儿，最后，我终于举白旗投降了。“管它呢！”我一边倒油进锅，一边说。
油还没热呢，我把那一盆全部一股脑儿倒了进去，“兹拉兹啦”油一下子全部弹起来，我慌慌张张地随手拿起一个锅盖挡油。哎呀，下面要焦了！赶紧翻面！匆匆忙忙翻好，接着匆匆忙忙地洗盘子，我好像还没放盐，又匆匆忙忙地放了盐。就这样我手忙脚乱地把香蕉饼做好了。
我其实有点，不，是非常怀疑这一盘“黑暗料理”，怀着马上就要吐出来的心情，小心翼翼尝了一口，竟然很美味，嚼劲十足呢！我一边享受着美味，一边得意洋洋地傻笑。
嚓嚓”，妈妈回来了，我迫不及待地把香蕉饼给她看，她看都没看，只是皱着眉头，说：“我好像闻到一股奇怪的味道。”她沉思了一会儿，突然冲进厨房，打开门窗，然后关了煤气。哦，我忘记关煤气了！哎，我这记性啊！完了，又要站阳台了。慢着！妈妈却神神秘秘地微笑着走出来，然后拿起那盆香蕉饼说：“小姐，您刚吃的是过期的面粉。”我又没看保质期了！啊！因为那盆饼，疼了我肚子好久。
没头脑先生，你能不能离我远一点！我再也不想看见你了！
烹饪小能手感悟30字篇四
爸妈迟迟没回来，我的肚子有些不争气地“咕咕”直叫，我知道是饿了的信号。望着冰凉的餐具，我有些失望，肚子的抗议声勾勒出了妈妈做菜时的情景，只记得当时厨房里会发出锅铲的“乒乒乓乓”的声响，不久便能闻到诱人开胃的香味……在想象力的指引下，我按照记忆中妈妈烧饭的程序开启了“做饭之旅”。
大米在自来水的冲洗下更漂亮了，洗净后的大米和着水静静躺在了电饭锅里。随着指示灯的亮起，我似乎已看到香喷喷可口的白米饭，想到这些我有些按捺不住心中的激动。
满腔的壮志雄心让我更加有信心做好更有难度的事，炒个红烧肉！脑子冒出这个念头，可储存在我脑子里的“红烧肉”制作工程是零星的片段。尽管记忆中的“红烧肉”在不断勾起我跃跃欲试的冲动，可是怎么烧？在脑子里打了个大大的问号，在心里无限纠结和思想痛苦搏斗中，我选择了大胆去做……
我去冰箱拿出了两块拳头大的肉块，往锅里倒了少许的油。在猛火的作用下，油开始发出了声响，我知道这是迎接肉下锅的声音，于是把肉倒进锅里。只见被我切碎的肉下锅后，激动地在锅里乱蹦。我有些兴奋，好像找到了电视中大厨的感觉，拿起锅铲伴着肉乱跳的节奏在锅里给它们来了些许多漂亮“前空翻”。肉经过我多番翻炒，显现出了有些熟了的颜色。我急忙加了盐，洒了酱油，加了点糖，继续炒着。此时，我感觉自己不是在炒菜，而是在做一件很伟大的事，想到自己仅凭着零星的记忆和丰富的想象力将要完成自己的处女作——“红烧肉”，天气的炎热此时丝毫没有影响到我的.创作。
锅里的肉在我的作用下，颜色金黄金黄，随着“呲”的一声巨响，老酒下锅了，看着锅里的肉很享受的样子，我盖好锅盖，静候着。没多少时间，诱人的香气不争气地从锅和锅盖的缝隙中冒了出来。在打开锅盖的瞬间，我顺手撒上了葱花，忍不住喊出：“耶！”眼前的红烧肉不就是某餐馆的招牌图片嘛！我深深俯下身，深情地闻了闻，香气跑进了鼻腔，窜进了大脑神经，而后打了个转，停留在我的心田……
望着自己人生的第一道菜和劳动付出的收获，最多的是喜悦……
烹饪小能手感悟30字篇五
我们一家四口都会做饭，可做的最好的还是妈妈。
平时，妈妈工作忙，做菜总拿不出真本事。今天是星期天，家里来了客人，是妈妈上大学时的同学。这回她可忙起来了，我也趁机去现场观摩学习。
妈妈选了一根比较嫩比较大的黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但不让它们断开，然后反过来同样切开，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘里，最后再往盘里放一些红辣椒。妈妈说：xxx这叫酸辣黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。xxx
接着妈妈又做第二个菜。只见她从池子里提出一条大鲤鱼，用刀刮去鱼鳞，然后，在鱼身的两侧切出裂缝，再把鱼肚子掏空，接着点上火，架上锅，倒好油，把鱼放进去。一切工作都井井有条，不忙乱。过了一会儿，那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
妈妈又像做好第一个菜时那样对我说道：xxx这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但色艳，而且造型美观、香脆可口，可以增强食欲。xxx
在吃饭的时候，我吃着妈妈做的菜，觉得特别香，连米饭都没顾得上吃。啊，我多么希望自己也成为妈妈那样的烹饪能手呀！
烹饪小能手感悟30字篇六
以前，我看见超级大厨妈妈在做菜时，我就想：假如我也能像老妈一样，轻轻松松地做出一道美味可口的佳肴就好了。今天，我的幻想终于成了事实，现在到了我这位大厨一展身手的时候了。
众所周知，要做菜，首先是选食材。而我要做的菜是红烧土豆，所以我就和妈妈来到超市的果蔬区，在形态各异的土豆中挑选了几个不大不小的土豆，还有做配料的葱和辣椒。
接下来，就是炒菜前的准备工作了。首先要把土豆去皮，但是要注意清洗土豆上的泥土，这样才会刮出白白胖胖的土豆。而我刚开始并没有洗土豆，却急着削土豆，结果把土豆变成了一个泥巴土豆，真是让人哭笑不得。幸亏还是能洗干净，要不然就惨不忍睹了。
皮削好后，就是切片了。我按住洗得干干净净的土豆，用菜刀进行切块。但是因为经验不足，切出来的土豆有的薄如蝉翼，有的却十分的厚，而且有长有短，参差不齐。不过，妈妈说，对于第一次切土豆的我来说，也算不容易了。在妈妈的指导下，我把这些切好的土豆洗去淀粉，就准备炒了。
我拧开燃气灶，让清洗好的锅中的水烧干后，就倒入一些植物油。等油热到发出滋滋的声音，就将土豆一股脑倒入锅中。可能是土豆片上有水的原因，导致锅中油星四溅，吓得我左躲右闪，生怕溅到自己身上。但是想着自己今天是大厨，我只好硬着头皮拿着锅铲，反复进行翻炒。所幸的是，慢慢的，那些油星消失了。估计是锅里的水分慢慢消失了吧。
大约三分钟后，土豆开始变成浅黄色，这时妈妈提醒我该放盐了。我连忙向锅中撒入适量的盐，继续翻炒。不一会儿，土豆的颜色由浅变深，变得金黄了，一股土豆特有的香气向我扑来。我情不自禁地说：真香啊！这时妈妈说：土豆熟了，可以放调料了。于是，我又放入一些生抽、剁椒与葱花，再用少量水煮一下。不久，一份色香味俱全的红烧土豆就出锅了。厨房里顿时满屋飘香，让我口水直流。
中午的饭桌上，我做的菜得到了家人们的赞美，我心里美滋滋的，心想，只要大家喜欢我做的菜，我下次可以做更多更好的给亲人们品尝！也让我想起了老师常告诉我们的一句话：只要敢于尝试，付出努力，一切皆有可能！
烹饪小能手感悟30字篇七
经过厨房知识问答竞赛、厨房安全知识问答竞赛，一次又一次的课程，经过重重考验，今天我们终于迎来了梦寐以求的厨房小能手。你听，劳技室里传来了一声声欢笑，你看，同学们正在那儿热火朝天得做着呢!
经过管老师一步一步教我们之后，我的手都有些痒了，忍不住想自己亲手体验体验做炒面给同学们尝尝。看到锅里热了，冒烟了，我就开始把油倒入锅中。那些油可真是调皮，就像一个个机灵的小不点，在哪过里到处乱蹦，有些都跳到了我们那粉嘟嘟得脸上，我又生气又害怕，但是我还是做了下去。
接下来放入一些香菇，这下终于把那些小家伙制服了，让我松了一口气。接下来加入胡萝卜丝和香肠，这下看上去是多么的漂亮，再加上一些青菜，那更棒了，有红还有绿，真是五彩缤纷!最后加一些调料就大功完成了，可是平时不怎么下厨的我可成了一大难题，最后还是有同学的帮助下完成了。可是万事具备--只欠东风(煮熟的面条)偏偏在这是负责煮面的陈玉龙那的电磁炉出了一点小毛病，我急得像热锅上的蚂蚁--急得团团转，不知如何是好。
一会看看这里，一会看看那里，两头跑，真有些恨铁不成钢。过了好一会只见在锅里等着起锅的菜油汪汪的，像霜打的茄子--蔫了。当我快要失去信心的时候凌培伟端着一大碗面过来了。我为我自己送了一口气了。
之后把面倒入锅中翻炒，让我顺利完成了美食。面烧好了，给大家品尝，一起分享快乐。大家一碗又一碗，争先恐后，都说很不错，这是的我有些飘飘欲仙的感觉。一会，这个一盆都吃光了，空空如地。
这真是一个愉快的实践课。
烹饪小能手感悟30字篇八
又是一个周末，也是我最快乐的时光！
我可不是因为放假而高兴，而是因为我又能在这个时候展示我个人的厨艺了！
周日上午，备好了齐全的菜，我也就“开工”了。我要做的第一道菜是红烧鱼块。我拿来案板放到桌上，然后把鱼洗干净（鱼已经被“剖肠开肚”了）放到案板上开宰。“呼哈嘿……”我大喊一声，拿起手中的菜刀举头就向鱼宰去，“当”的一声，鱼没被砍到，菜刀反而掉到地上去了。我一惊，立刻回过神来，重举起菜刀向鱼砍去，哎，这鱼身可真硬呀！
刀都卡在鱼身中了。我费了九牛二虎之力将菜刀拔出，就这样，来来回回费了我“几层功力”。“呼”我喘了口气。接下来，就将鱼块放进一个盆子里，撒上淀粉和盐，将它们搅拌一块儿。我打开煤气，往锅里倒了半锅油，不一会儿，油便炸开了锅。看着那沸腾起来的油锅，听着那“嗞啪嗞啪”的响声，我还真有点惊慌失措咧。呆站了一会儿，突然我急中生智，把火源开到最小。还真的，不一会儿，油也不怎么沸腾了，声音也变小了。于是，我壮了壮胆子，用筷子夹起一块鱼放进油锅里炸，猛地，那油又“吵”起来了，油花四溅，真是“别开生面”！
我的手还被油给炸到了，真疼呀！
为了这道菜，我豁出去了！
我用手臂捂着脸，随手就夹起一块鱼往锅里放，由于心急，力度过大，那时刻，只见油花乱溅，有如流星坠落，那场面真是“不看不知道，一看就大叫”呀！
大概半小时过去了，我和油的“激烈厮杀”终于结束了，想想还真惨哪！
将炸鱼块拿出锅后，最后一部工作即将开始了。不过这次可不要忍受被炸的滋味了。我先把葱和蒜泥放进锅炸一会儿，再把鱼块放进去，接着把适量的酱油和醋倒入锅中，哦！
还有开水！
我盖上锅盖，耐心地等了五六分钟。“好！大功告成！”
我兴奋地大叫道。这次的中饭就数我吃得最香了！
做完这道菜后，我明白了许多。平时父母做菜时也是不容易的呀！
还有一个宝贵的人生道理，我们在学习与生活中无论遇到什么困难，都要去勇敢地克服它们，才能取得最后的成功！
总之我想说的一句话就是：我做的这道菜，真是好滋味！
烹饪小能手感悟30字篇九
“火是不是太旺了？”“锅里的油是不是放得太多了？”……是谁呀，一直在那自言自语地问个不停？别急，听我细细说来。
这个双休日妈妈临时有事出去了，家里就剩下我一个人了。我倒也乐得自在，一个上午很容易就打发过去了，可眼看就要到中午了，我的肚子饿得“咕咕”直叫，也不见妈妈回来。我一向喜欢吃炒花生，要是这时也能吃上一盘，那该多好啊！对了，我何不自已炒上一盘呢。不过，虽然吃花生我很拿手，但炒花生我可是“大姑娘上轿—头一回”。别担心，凡事总有第一次嘛，一回生，二回熟，我不怕！
下定决心后，我走进厨房，系好围裙，从柜子里拿出一袋花生。
“啪”的一声，我拧开煤气灶，灶火猛地燃起，把我吓了一跳。接着，我把锅放在煤气灶上，并用抹布把锅里的水擦干。准备工作就绪，炒花生正式开始！我先往锅里倒了一点油，等油热了，就赶紧把花生倒进锅里。这时，油“僻里啪啦”地直往外溅，我紧张地后退了一小步。等油不再往外溅时，我便拿起铲子，像模像样地翻炒起来。虽然是初次体验，但你可别小瞧我：一铲，一掀，一翻……我的动作可是熟练得很呢。
可这么“捣弄”了好一会儿，花生还是没什么动静。于是，就有了开始我那自言自语的一幕。又炒了会儿，哈哈，“奇迹”出现咯！只见油锅里的花生好像耐不住寂寞了似的，伴随着“僻里啪啦”的响声，它们跳起了舞。此时，火苗的“呼呼”声，花生的“啪啪”声，铲子的“嚓嚓”声，汇成了一曲独特的交响乐。这时再看看花生，表面有点泛黄了，油亮亮的。我关掉煤气灶，用盘子把花生盛起来，香气扑鼻，夹起一粒尝了下，正是这个味道！
正欢呼着，妈妈刚好回来了，见我这副模样，她一脸的疑惑。我兴奋地夹起一粒花生，塞到她嘴里。妈妈吃下后，笑呵呵地说：“味道不错，但跟我的手艺相比，似乎还差了那么一丁点。哈哈—”
“我这是第一次，下次说不定就会‘青出于蓝而胜于蓝’都是熟能生巧嘛？”说完，我继续品尝自己的杰作。
怎么样，双休日够特别吧？我期待着下个双休日。
