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总结是我们进步的动力，让我们更加自信和坚定前行。写一篇较为完美的总结需要注意语言的精准和结构的条理。在下面给大家展示一些值得一读的总结范文，希望能够启发大家写出更好的总结。
大雪节气的农事篇一
>大雪节气吃什么水果养生
梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热的人食用。对于咳嗽这种症状，不想吃药的话，最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等症状，同时对于便秘也会有效果的。梨子性微凉，有脾胃虚寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清热止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保证足够的营养摄入。
2、荸荠。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
在清洗时，可以先将马蹄泡入温水中，泡约10-20分钟后换水，大力搓揉，这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。但由于马蹄是水生植物，马蹄头部仍藏有部分细菌，不少人在洗净马蹄后喜欢用嘴啃着去皮，这样是很危险的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。
3、柑橘。
大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适合冬季食用。柑桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒等多种功效。常吃桔子不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身、益体，促进生长发育的功效，而且还能健胃消食、燥湿除胀的功效。
4、葡萄柚。
大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素b1、维生素b2和维生素c，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收，同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥，最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了。
5、甘蔗。
冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
甘蔗含多种微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。作为清凉的补剂，它可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。
北方：穿羽绒服、厚呢大衣。
大雪节气时，温度已经变得十分寒冷了，寒冷的空气会导致皮肤收缩，引起表皮血液流通不畅，加上身体细胞的脆弱性，不注意保暖容易着凉、损伤身体，因此，大雪节气时，可以穿羽绒服、厚呢大衣帮助御寒，在室内要穿御寒效果好的羊绒毛衣。
南方：根据温度加减衣物。
大雪节气时，南方的温度十分不稳定，尤其是岭南沿海地区，天气炎热时可以穿短袖，天气寒冷时需要穿毛衣、厚外套御寒。
大雪节气的农事篇二
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冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。
2、起居宜早睡早起。
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早睡早起，并且要收敛神气，不可熬夜伤神。特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，早睡早起，增强对气候变化的适应能力。
3、调神。
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑，跳舞，滑冰，打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。适度的运动既能舒张筋骨，畅通血脉，又能增热抗寒。但是一定要在安全的'前提下运动。
4、粥养。
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，冬季晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥，糯米红枣百合粥，八宝粥，小米牛奶粥等最适宜冬季食用。
5、泡脚按摩。
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水泡脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选择一双舒适，暖和轻便，吸湿性能好的鞋子也很重要。脚容易出汗的人需要每天晾晒鞋子内部，并且勤换鞋垫。
6、养宜适度。
所谓适度，就是要恰到好处，不可以太过。不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之唯恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更十分伤身体。
7、注意通风。
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，提神醒脑。
8、多喝温水。
冬季虽然排汗排尿减少，但大脑与身体的各个器官的细胞仍然需要水分的滋养，用来保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。
温馨提示：冬季是老年人疾病高发季节，各位亲人们一定要注意自己的安全在进行其他活动。安全第一!
大雪节气的农事篇三
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
黄精炖肘子。
材料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。
做法：猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
功效：有补脾益胃养肺的功效。
枸杞核桃芝麻鸡丁。
材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
功效：有养肝益肾、健脾益胃的功效。
淮山芡实排骨汤。
材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。
做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
山药枸杞鸡汤。
材料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。
做法：母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。
功效：有养阴健脾、益肾补虚的功效。
清蒸鳕鱼。
材料：鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用;葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝;橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
做法：鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素a、维生素d，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
大雪节气的农事篇四
1、大雪不冻倒春寒（桂）。
2、大雪河封住，冬至不行船（黑）。
3、大雪晴天，立春雪多（冀）。
4、大雪不寒明年旱（冀）。
5、大雪下雪，来年雨不缺（皖）。
6、寒风迎大雪，三九天气暖（冀）。
7、大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）。
8、大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
9、大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）。
10、今年的雪水大，明年的`麦子好（甘）。
11、大雪纷纷是丰年（川）。
12、瑞雪兆丰年。
13、冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
14、男也懒，女也懒，下雨落雪翻白眼。
15、狗仗人势，雪仗风势。
16、清明断雪，谷雨断霜。
17、各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜。
18、八月十五云遮月，正月十五雪打灯。
19、腊雪是宝，春雪不好。
20、大雪不冻倒春寒（桂）。
21、大雪河封住，冬至不行船（黑）。
22、大雪晴天，立春雪多（冀）。
23、大雪不寒明年旱（冀）。
24、大雪下雪，来年雨不缺（皖）。
25、寒风迎大雪，三九天气暖（冀）。
26、大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）。
27、霜重见晴天，雪多兆丰年。（山西太原）。
28、冬有三白是丰年。（同上）。
29、雪姐久留住，明年好谷收。（浙江、湖南、河南扶沟）。
30、大雪兆丰年，无雪要遭殃。（江苏苏州）。
31、今年大雪飘，明年收成好。（同上）。
32、江南三足雪，米道十丰年。（河南开封）。
33、冬雪消除四边草，来年肥多虫害少。（江苏常熟）。
34、大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空。（同上）。
35、雪落有晴天。（湖南）。
36、雪后易晴。（江苏常熟）。
37、大雪不冻，惊蛰不开。（河北沧县）。
38、腊月里三白雨树挂，庄户人家说大话。（内蒙古呼和治特）。
39、夹雨夹雪无休无歇。（《田家五行》论雨）。
40、雪打高山，霜打平地。（江苏无锡）。
41、大雪不冻倒春寒（桂）。
42、大雪河封住，冬至不行船（黑）。
43、大雪晴天，立春雪多（冀）。
44、大雪不寒明年旱（冀）。
45、大雪下雪，来年雨不缺（皖）。
46、寒风迎大雪，三九天气暖（冀）。
47、大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）。
48、大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤。
49、今年的雪水大，明年的麦子好（甘）。
50、大雪纷纷是丰年（川）。
大雪节气的农事篇五
今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。
麦盖三层被，头枕馍馍睡。
今冬大雪飘，来年收成好。
今冬雪不断，明年吃白面。
今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。
雪在田，麦在仓。
雪多下，麦不差。
雪盖山头一半，麦子多打一石。
雪有三分肥。
白雪堆禾塘，明年谷满仓。
大雪三白，有益菜麦。
冬无雪，麦不结。
麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。
下雪不冷化雪冷。
化雪地结冰，上路要慢行。
雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。
大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。
大雪封河。
大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。
大雪节气的农事篇六
对直播油菜，特别是点播的油菜，由于天气干旱，播种量偏大，而且出苗不匀，缺苗断垄比较普遍，对疙瘩苗要抓紧疏苗，以免苗挤苗，形成弱苗。应去小留大，把间掉的苗子栽在缺苗处，补栽时要带水，促进早成活。
2、中耕、培土。
中耕具有增温、保墒、除草、防病治虫、疏松土壤，促进根系生长等多种功效。所以，油菜田要勤中耕，多中耕。结合中耕还要进行培土，特别是对高脚苗更要培土，不仅可以减轻冻害，还可以防止倒伏。注意把高脚部分，特别是根颈全部埋入土中。
3、追施腊肥。
油菜追肥以土杂肥为主，结合冬前最后一次中耕将肥料施于油菜根部，可先追肥，再壅根培土。也可以撒草木灰、浇粪水等。
4、覆盖防冻。
覆盖秸秆能够防冻，抑制杂草生长，秸秆腐烂后可以改善土壤理化性状，提高土壤肥力，同时也改善了环境。对直播油菜、晚播油菜还可以覆盖秸秆，均匀覆盖在油菜行间。
5、摘除早苔。
由于今年秋季温度偏高，对早移栽的油菜和春性偏强的品种容易出现早苔现象，应及早摘苔。摘苔要选晴天进行，摘去生长点，抑制主茎生长，促进分枝生长。
6、化学调控。
对播栽早、长势旺、有徒长趋势的油菜田在越冬前可喷施多效唑，一般每亩用15%的多效唑100克对水40公斤喷施，具有控旺和预防冻害的作用。
7、清理“三沟”
对已开好“三沟”的，要进行清沟，未开沟的要抓紧开好“三沟”，并使沟沟相通，有利于来年的灌溉排涝。
8、果树修剪、封园。
大部分果树在冬季进入休眠期，仍要进行管理、修剪。幼龄树还应做好拉枝作业，通过冬季修剪,把树冠培养成合理的丰产树形。合理的封园能有效地降低果园的病虫越冬基数。落叶果树可在冬季修剪后清除果园枯枝、病叶、僵果、残叶等。
9、畜牧农事。
对畜禽的栏舍进行一次全面检修，以提高舍内温度;不宜喂给冰冻饲料和冷水;牛羊草食动物，要适当补充精饲料和人工牧草;密切注意疫情，做好畜舍的消毒隔离。
大雪节气的农事篇七
每年公历12月7日左右，太阳到达黄经255度时，即为“大雪”节气。元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”作品中大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。二十四节气是农耕文明的产物，影响农业生产的气候要素主要是降水、气温与光照，大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是农耕文化对于节令的反映。
大雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。
节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。
因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定：下雪时能见度很差，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪称为大雪。
一、蔬菜管理。
1、大雪后白天光照时间缩短，对于保护地栽培的蔬菜作物应采取早揭晚盖多见阳光，以提高温度促进生长。
3、越冬茬的黄瓜、西葫芦等瓜类作物正值定植适期，做好施肥和整地工作，选择晴天定植，做到适当浅栽、密度适宜，及时浇足定植水。
4、秋冬茬的番茄、茄子、辣椒等作物正值开花结果期，要加强中耕松土、绕蔓绑蔓、整枝打杈、辅助授粉、疏花疏果、浇水追肥等管理，促使多坐商品率高的果实。
二、果树管理。
1、果树修剪。大部分果树进入休眠期，但树体内部仍然在活动，因此，冬季果园仍要进行管理、修剪。桃、梨、葡萄等落叶果树宜及时修剪，一般在春节前进行。主要采取短截、疏枝、疏芽等措施。幼龄树还应做好拉枝作业，通过冬季修剪，把树冠培养成合理的丰产树形。
2、清园。果树冬季修剪后清除果园枯枝、病叶、僵果、残叶等;刮除枝干病斑，能有效降低果园的病虫越冬基数。
三、茶园管理。
1、重施基肥。秋冬季施入茶园中的肥料数量足、营养全，则翌年的春茶萌发早、产量高、品质优。可作基肥施用的主要有机肥有菜饼、畜禽粪尿、堆肥及各种土杂肥等，基肥还应适当配施速效商品氮磷钾肥。
2、清园管理。将杂草和茶树修剪下的枝叶深埋土中，耕锄深度10～15厘米，树冠内浅耕，树冠外深耕，土块敲细耙平。对发生茶煤病、纹枯病、茶饼病的病树连根挖除，及时烧掉;对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查，发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除，集中焚烧处理。
3、茶园封园。清园后用石硫合剂(不超过0.5波美度)，进行茶园全面喷洒，包括茶树地头过道田埂后坎，喷到喷湿，可以有效降低越冬害虫和病原菌。
四、粮油作物管理。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。
粮油生产需做好防冻措施，蚕碗豆冬种、油菜、绿肥等需清沟排水，缺苗处要及时补栽，促进早成活。同时，用秸秆或稻草等做好覆盖防冻，秸秆能抑制杂草生长，秸秆腐烂后可以改善土壤理化性状，提高土壤肥力。
大雪的时候建议大家多喝一些暖身的、具有补气血效果的茶，这样能帮助提升体温，解决手脚冰凉的问题。当然清火的茶也要喝，因为冬季上火的问题也是很多发的。具体每个人应该喝什么茶，需要根据自己的体质来，不能盲目跟风。
喝茶的时候我们可以使用玻璃杯或者是陶瓷杯来泡，如果需要出门，也可以使用保温杯泡茶。但是保温杯喝茶存在一个问题，就是有的人会把一杯茶从早上喝到晚上，这样其实是不健康的，因为这么长的时间里面茶水早就生出细菌了。
喝茶的时间可以选择上午，也可以选择下午，一般来说空腹的时候不宜喝茶，可能会造成腹泻的问题。在饭后也不要立马喝茶，应该等待一个小时以上，等到食物基本消化了之后再喝，以免引起消化不良。具体喝什么茶好请看下面的介绍。
糯米红茶。
糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，加入适量清水煮熟，然后加入红茶略煮即可。
功效：此茶益气养血暖身，可改善身体虚弱症状。
妙香红枣茶。
酸枣仁10克，枸杞子12克，桂圆肉9克，红枣7枚，放入锅中，加清水150毫升。烧沸后改文火煎煮25分钟，加入少许白糖即成。每日饮用2次，每次50毫升。
功效：此茶益肝肾、补气血，尤其适合心肾阳虚所致的心律失常患者。
姜杏茶。
杏仁(去皮)25克，生姜10克，甘草10克，盐10克。将杏仁捣碎，甘草研成末，同炒;生姜去皮，加盐一起捣碎。混合在一起后用沸水冲泡，每日代茶频饮。
功效：具有散寒止咳、润肺化痰的作用，可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病症。
莲子银耳汤。
食材：莲子180公克，银耳适量，白糖250公克，糖、桂花汁少许。
做法：莲子去皮、心，在热开水中川烫一下。银耳用温水浸泡，撕成一小瓣瓣。莲子放入碗中，隔水加热，取原汁后，并酌量加入白开水、白糖、桂花汁，水煮沸后再加入银耳小火滚，倒入碗内放入莲子，桂花汁即可完成。
作用：帮助咳嗽、心神不安。
生姜红糖水。
食材：生姜、红糖、无核金丝枣。
做法：将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;注入适量清水(用矿泉水好);盖上盖子，炖煮半个小时即可。具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
羊肉。
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪节气到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
红黏粥。
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的'红薯粥度日。
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。
狗肉。
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实咱们温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
兑糖儿。
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
大雪节气的农事篇八
>“大雪”慎防三大疾病
大雪节气的气温急降对人体产生十分重大的影响：血压、气管、肠胃等方面都因为天气寒冷而有所变化，这时，预防中风、心脏病、消化道溃疡变得十分必要。
一、防中风。
对于血管弹性差的人，气温急剧变化会带来血压波动，引发中风。寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩。同时，气温较低时，人体排汗减少，血容量相对增多，这些原因都可使血压升高，促发脑溢血。因此，首先要重视高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗，其次注意发现中风先兆，如突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等。
二、防心脏病。
包括心绞痛、心肌梗塞等。隆冬季节与冬末初春为急性肌梗塞的两个发病高峰期，其原因除了气温偏低刺激人体交感神经，引起血管收缩外，寒冷还能增加血中纤维蛋白原含量，血液粘稠度增高，易导致血栓形成而阻塞冠状血管。此外，病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感，遇冷收缩，甚至使血管闭塞，导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗塞。
所以老年人应该重视御寒保暖，要及时的更加天气情况及时的增减衣服、被子等，同时以防寒冷侵袭我们还要定期的去做心血管系统体检，要在医生的指导下选择溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。
三、防消化道溃疡。
这时由于寒冷刺激人的神经系统兴奋性增高，支配内脏的植物神经处于紧张状态，在副交感神经的反射作用下，致使胃肠凋节功能发生紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃粘膜或溃疡面，使胃产生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而引起胃病复发。因此，要注意胃的保暖和饮食调养，日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，做到少食多餐、定时定量，忌食生冷，戒烟戒酒，还可选服一些温胃暖脾的中成药。
1、桂花枸杞粥。
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢!
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
2、淮山芡实排骨汤。
材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。
做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
3、枸杞肉丝。
材料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，护肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
大雪节气的农事篇九
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，冬小麦已停止生长。但此期间，农事活动仍然不能放松。
北方田间管理已很少。人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪节气的农事篇十
大雪不冻倒春寒（桂）。
大雪河封住，冬至不行船（黑）。
大雪晴天，立春雪多（冀）。
大雪不寒明年旱（冀）。
大雪下雪，来年雨不缺（皖）。
寒风迎大雪，三九天气暖（冀）。
大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）。
大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）。
今年的雪水大，明年的麦子好（甘）。
大雪纷纷是丰年（川）。
大雪节气的农事篇十一
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1、保暖：冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
2、健脚：必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚;每天坚持脚踩温通旋磁仪器半小时到40分钟，可疏通经络、提升阳气、活血化瘀、祛湿排寒。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
3、多饮：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。
4、调神：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
5、通风：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
6、粥养：冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
7、早睡：冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
大雪节气的农事篇十二
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，冬小麦已停止生长。但此期间，农事活动仍然不能放松。
北方田间管理已很少。人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。
大雪常见天气——降温。
雨凇有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃——–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。
大雪常见天气——大雪(暴雪)。
我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。
雾凇强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在–3——0℃时，容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%。
大雪常见天气——雾凇。
据统计，一般每年11月开始到次年2月，西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。雾凇是受到人们普遍欣赏的一种自然美景，但是它有时也会成为一种自然灾害，严重时会将电线、树木压断，影响交通、供电和通信等。
大雪常见天气——凌汛雾霾。
12月份，在刚迈入冬季的江南，早晨气温比较低时，或是在雨雪过后，近地面湿度大，还有可能出现成片的大雾区。北方城市的雾霾天气也会打个照面。
大雪常见天气——凌讯。
冬季，内蒙古包头河段结冰封河，而偏南的兰州河没有封河，河水流向已经封河的河段，由于封河的河段上的冰层和凌坝阻挡了上游下来的河水，迫使水位抬高，易在包头河段产生水漫河堤的灾害。如果强冷空气来的晚，12月就容易引发流凌灾害。
大雪节气的农事篇十三
此时宜抓紧麦田虫害的防治，预防干热风和突如其来的雷雨大风、冰雹的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾，抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。这一时期，一定要注意浇好“麦黄水”，抓紧麦田虫害的防治，以增强麦子的长势，同时还应采取一些有效的防风措施预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。
水稻产区。
大雪节气的农事篇十四
冬天骤热下大雪。
大雪纷纷落，明年吃馍馍。
积雪如积粮。
冬雪一层面，春雨满囤粮。
今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。
麦盖三层被，头枕馍馍睡。
今冬大雪飘，来年收成好。
今冬雪不断，明年吃白面。
今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。
雪在田，麦在仓。
雪多下，麦不差。
雪盖山头一半，麦子多打一石。
雪有三分肥。
白雪堆禾塘，明年谷满仓。
大雪三白，有益菜麦。
冬无雪，麦不结。
麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。
下雪不冷化雪冷。
化雪地结冰，上路要慢行。
雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。
大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。
大雪封河。
大雪封了河，船民另找活；大雪河未封，船只照常通。
半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。
大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。
机器不怕用，就怕用后随便扔。
机器用罢跟检修，日后再用就顺手。
光会用，不会修，到老是个离八头。
一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。
熟能生巧，巧能生精。
牛羊啃一层，最少减一成。
冬天不护树，栽上保不住。
冬天把粪攒，来年好种田。
天气渐寒，畜舍堵严。
定时、定量，先草后料，少给勤添。
大雪坑塘未结冰，组织力量深挖坑，有条件的蓄满水，来年养鱼有保证。
大雪节气的农事篇十五
1、大雪不冻倒春寒（桂）。
2、大雪河封住，冬至不行船（黑）。
3、大雪晴天，立春雪多（冀）。
4、大雪不寒明年旱（冀）。
5、大雪下雪，来年雨不缺（皖）。
6、寒风迎大雪，三九天气暖（冀）。
7、大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）。
8、大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
9、大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）。
10、今年的雪水大，明年的麦子好（甘）。
11、大雪纷纷是丰年（川）。
12、农谚大雪。
13、冬天骤热下大雪。
14、大雪纷纷落，明年吃馍馍。
15、积雪如积粮。
16、冬雪一层面，春雨满囤粮。
17、今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。
18、麦盖三层被，头枕馍馍睡。
19、今冬大雪飘，来年收成好。
20、今冬雪不断，明年吃白面。
21、今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。
22、雪在田，麦在仓。
23、雪多下，麦不差。
24、雪盖山头一半，麦子多打一石。
25、雪有三分肥。
26、白雪堆禾塘，明年谷满仓。
27、大雪三白，有益菜麦。
28、冬无雪，麦不结。
29、麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。
30、下雪不冷化雪冷。
31、化雪地结冰，上路要慢行。
32、雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。
33、大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。
34、大雪封河。
35、大雪封了河，船民另找活；大雪河未封，船只照常通。
36、半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。
37、大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。
38、机器不怕用，就怕用后随便扔。
39、机器用罢跟检修，日后再用就顺手。
40、光会用，不会修，到老是个离八头。
41、一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。
42、熟能生巧，巧能生精。
43、牛羊啃一层，最少减一成。
44、冬天不护树，栽上保不住。
45、冬天把粪攒，来年好种田。
46、天气渐寒，畜舍堵严。
47、定时、定量，先草后料，少给勤添。
48、大雪坑塘未结冰，组织力量深挖坑，有条件的蓄满水，来年养鱼有保证。
