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在撰写报告时，我们要注意结构的合理性和逻辑的连贯性，使得读者能够更好地理解和接受我们的观点。在写报告时，要养成及时进行编辑和校对的习惯，确保语法和拼写的准确性。读完这份报告后，人们对这个问题会有更深入的了解和认识。
鸡蛋调查报告篇一
为深入了解当前鸡蛋养殖及鸡蛋生产、成本等有关情况，准确分析后期价格走势，根据国家发改委《关于开展鸡蛋生产情况调查的通知》要求，我们对我市畜牧水产局、华牧牧业有限责任公司和我市四个重点县（市）的12家不同规模蛋鸡养殖厂进行了走访，通过座谈、问卷等形式开展调查，其中小型养殖场5家，中型养殖场7家，最终经筛选，选择填写问卷较完整的7家养殖场作为统计对象，对相关情况进行了统计分析。现将有关情况报告如下：
一、我市鸡蛋生产的基本情况。
禽蛋产业作为石家庄市畜牧业的支柱产业，起步于八十年代，发展于九十年代，近年来逐步发展成为两大种禽龙头企业、四个产地形禽蛋批发市场带动下的，市场、企业、基地、农户互相促进的格局。禽存栏10702.72万只，出栏14035.28万只，禽蛋产量92.82万吨。20xx年上半年，禽存栏9714.47万只，出栏6793.06万只，禽蛋产量45.50万吨，同比上升4.13%。价格方面，8月上旬我市鸡蛋出厂价330元/50公斤，月度环比上升3.31%，同比上升3.31%；鸡蛋零售价格3.45元/500克，与去年同期基本持平，环比上升4.5%，预计后期有继续上升的可能。
二、参与调查的养殖场情况汇总。
1、总体情况。经筛选的7家养殖场常年蛋鸡存栏合计9.25万只，鸡蛋年产量57.07万公斤，约占我市总产量的0.062%，所产鸡蛋除满足本地需求外，销往南方部分省区。7家养殖场20养殖场收入合计870.71万元，其中鸡蛋销售收入810.62万元，占总收入的'93.1%，年度总成本823.26万元，养殖效益不高。
2、存栏情况。6月底蛋鸡存栏合计48000只，比去年12月底增加500只,比去年同期减少9600只，比年以来最高存栏量减少15600只，可见存栏量下滑明显，目前大部分养殖场存在空栏现象，按正常生产能力，存栏量至少要再增加22500只。1-6月累计淘汰蛋鸡29000只，比去年同期减少1000只；三季度、四季度分别准备淘汰蛋鸡10500、7400只，分别比去年同期减少1500、7500只。淘汰蛋鸡的主要原因是除正常淘汰外，还受养殖效益下降甚至亏损而提前淘汰。今年初以来，本地鸡病疫情不严重，受调查的7家养殖场有两家反映有疫病情况发生，主要疫病是流感、肠道、呼吸道疾病。1-6月累计补栏22500只，比去年同期减少13500只；三季度、四季度分别准备补栏1、3000只，分别比去年同期减少5500、3500只，补栏积极性不高，准备补栏主要原因也仅仅是为维持必要的存栏规模。
3、鸡蛋产量情况。1-6月累计生产鸡蛋261850公斤，预计三季度、四季度产量分别为130425、1*893公斤，比去年同期分别减少54350、78140公斤。
4、价格情况。6月底鸡蛋出场价格每50公斤平均299.3元，淘汰鸡价格每500克4.33元，与去年同期相比分别上升3.5%和4.5%，比年初分别上升4.7%和4.87%，比2007年以来最高价格分别下降1.2%和1.9%。而饲料价格上升幅度明显，据调查蛋鸡配合饲料平均104.33元，比去年同期上升25.5%，比年初上升11.1%。
5、成本和收益情况。6月份7家养殖场总收入812344元，其中鸡蛋销售收入731444元，淘汰鸡销售收入90000元，总收入比去年同期减少103695元，鸡蛋销售收入减少83695元，淘汰鸡收入增加10000元；同期总成本988025元，其中，雏鸡购进成本193640元，饲料成本722525元，人工、防疫等其他成本共41260元（成本构成比例见下图），分别比去年同期增加162124、7200、157400、6410元，增幅分别为19.6%、3.9%、27.9%、18.4%。蛋鸡饲养行业收益情况很不乐观，7家养殖场中有三家盈利、4家亏损，7家盈亏合计为-175681元。按目前生产情况和鸡蛋、饲料等价格行情测算，养殖场平均每只蛋鸡生产周期（从雏鸡购进到淘汰鸡售出）共收入116.20元，总共支出122.84元；目前鸡蛋平均成本每500克3.*元，养鸡户认为合理的鸡蛋出场价格平均为每500克3.80元。
三、对后期价格走势的预测。
根据调查情况预测，鸡蛋价格后期走势看涨，原因主要有以下方面：一是养殖成本上升明显，效益下降，7家养殖场6月份成本合计988025元，而收入合计812344元，处于亏损状态，成本收益倒挂是后市看涨的主要原因；二是饲养户养殖积极性不高，存栏量下降，补栏意愿不强，导致产量下滑，也是推高价格重要原因；三是夏季高温炎热，影响母鸡产蛋量；四是按照以往经验，每年国庆、中秋之前，鸡蛋消费量上升，价格随之上涨。以来鸡蛋价格走势见下图，由图中可见，每年7、8月份鸡蛋价格都会出现明显上涨。
四、蛋鸡养殖行业存在主要问题。
1、小规模、大群体现象严重。目前，我国养殖业主要生产方式仍然是以一家一户的分散方式为主，小规模、大群体，以家庭为一个生产单位的养殖场比较普遍。而且由于养殖业基本未设任何门槛限制，当养殖效益好的时候往往一哄而上，养殖效益差的时候又一哄而下，跟风严重，生产上盲目性大，总体生产规模很难把握，导致供求关系忽松忽紧，价格水平忽上忽下。据家禽业协会介绍，养鸡行业一年赚钱、一年持平、一年赔钱的怪圈不断循环。另外，部分畜产品出现结构性过剩，即普通畜产品供大于求；高档次、高品质畜产品（无公害、绿色畜产品）生产较少。
2、养殖成本上升，亏损明显。调查数据显示7家养殖场6月份总成本为988025元，同比上升19.63，其中占总成本76%的饲料成本同比上升27.85%。据家禽业协会提供的数据*年1-6月产蛋鸡饲料平均价格为2.22元/公斤，07年1-6月产蛋鸡饲料平均价格为1.51元/公斤,饲料同比上涨47%。主要原因是由于国际市场玉米、大豆供需形势影响，价格不断攀升，特别是豆粕价格持续走高，推动饲料价格上涨。二是人工成本增加，去年下半年以来我国cpi高位运行，劳动用工价格提高，致使人工成本增加。养殖成本大幅增加，鸡蛋价格相对平稳，使得养殖户只能艰难维持，养鸡积极性受到影响。
3、疾病影响鸡蛋生产。由于大部分养殖户规模较小，基础设施差，疫病防范方面技术力量薄弱，普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集、品种繁杂、引种分散，而且鸡龄大小不一，是各种传染病暴发的重灾区，成为养鸡业效益持续下降的重要原因之一。
4、鸡蛋销售环节没保障。农村养殖户的鸡蛋销售还主要靠商贩上门收购，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，没有定价权。养殖户缺少指导性意见和市场信息，不能正确把握市场，信息不对称，也增加了养殖户的风险。
5、深加工发展缓慢。蛋品加工能够大大提高鸡蛋的附加值，不但增加养殖户的收入，还能加快蛋鸡业的标准化、规模化进程。鸡粪的加工利用水平还有待进一步提高。
五、对策建议。
1、大力扶持大规模养殖企业发展，努力扭转小规模、大群体的局面。实践证明，大型养殖企业基础设施完善、技术力量雄厚，抵御疫病能力强，存栏量、产蛋量相对稳定，抵抗风险能力强，规模效益明显。政府有关部门应大力扶持大型养殖企业发展，使之成为保障供给，稳定市场的支柱。而对于小规模养殖场和农村散养户，应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作，改变一哄而上又一哄而下的局面。积极推进科学化、机械化饲养的进程，使鸡蛋产品由单一的生产，向系列化、产业化、深加工方向转变。
2、合理布局，科学喂养。大型养殖场控制疫病先进经验是：养殖场设置要分散，一个养殖场发生疫情，不容易形成很快蔓延的态势；二是采取分段养殖、全进全出的养殖方式，即一家养殖场专门负责育雏，另一家专门负责育成，第三家专门负责饲养蛋鸡，保证月龄大小一致，出栏时全部出空，使养殖场空闲一段时间，彻底杀灭病菌，补栏时再一步到位全部补进，这样可有效杜绝疫病在不同月龄、不同批次间传递。
3、采取积极措施，控制疫病发生。一是把好鸡舍建设关，避免人鸡混居，尽量远离村庄，减少疫病的发生和传染。二是把好消毒关，建立定期消毒制度，既要保证鸡只饲养安全，也要保证消毒质量。三是把好科学防疫关。要建立合理的防疫计划，增强鸡体免疫力，降低发病率，提高成活率。四是把好无害化处理关，要严格按照畜牧部门的要求，对染疫或似染疫鸡只进行火化、深埋等无公害处理，避免疫情传播。
4、加强行业信息引导，提供政策扶持。加强信息发布和预警分析，加强市场价格、成本、供求情况监测，充分发挥政府信息对生产的引导作用，特别要指导养殖场（户）合理安排生产，规避市场风险；促进协会、市场、企业和养殖户的深度合作，鼓励良性竞争共同发展，遏制恶意竞争扰乱市场的行为；建立健全政策性家禽业饲养保险，减少养殖风险；对龙头企业提供必要的信贷支持，使企业做大作强，提高保障供给稳定价格的支柱作用。
鸡蛋调查报告篇二
调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题,经过深入细致的调查后,将调查中收集到的材料加以系统整理,分析研究，以下是一篇关于市场鸡蛋生产及价格情况的调查报告，欢迎读者朋友们阅读赏析。
为深入了解今年以来济南市长清区鸡蛋养殖及鸡蛋生产、成本等有关情况，准确分析后期价格走势，根据山东省价格监测中心的通知要求，长清区物价局通过对畜牧局、归德镇济南金卵蛋鸡养殖场、清河街农贸市场鸡蛋零售摊点等鸡蛋生产经营部门进行走访调查、座谈。
一、鸡蛋生产的基本情况。
禽蛋产业，从长清撤县划区开始起步，尤其近年来我区蛋鸡养殖业从小户散养逐步走向规模化、产业化发展的格局。
据区畜牧局统计显示：我区禽存栏130万只，出栏50万只，禽蛋产量2.6万吨。其中上半年蛋鸡存栏90万只，出栏8万只，禽蛋产量1.4万吨，与去年同比基本持平。价格方面，以金卵蛋鸡养殖场为例，8月上旬鸡蛋出厂价420元/50公斤，月环比、同比价格没有大的变化，鸡蛋零售价格4.20元/500克，与去年同比上升11%，预计后期继续上升的可能性不很明显。
二、参与调查的养殖场情况。
1、基本情况。据金卵蛋鸡养殖场李本贵老板介绍：当前该企业蛋鸡存栏合计1.8万只，鸡蛋年产量32万公斤，所产鸡蛋基本在本地销售。养殖场20养殖场收入合计259.2万元，其中鸡蛋销售收入238.2万元，占总收入的91.9%，年度总成本231万元，养殖效益不高。
2、存栏情况。12月底蛋鸡存栏合计1.8万只，与去年同期基本持平，全年淘汰蛋鸡8000只，1-10月累计补栏5000只，比去年同期减少700只;蛋鸡养殖逐步回归理性。
3、鸡蛋产量情况。今年累计生产鸡蛋32.4万公斤，预计三季度、四季度产量分别为8万公斤、8.2万公斤，与去年同比持平。
4、价格情况。年鸡蛋出场价格每50公斤平均400元，淘汰鸡价格每500克5.00元，据调查蛋鸡配合饲料平均1.78元，比去年同期上升5.3%。
5、成本和收益情况。今年金卵蛋鸡养殖场总收入259.2万元，其中鸡蛋销售收入238万元，淘汰鸡销售收入18万元，总收入比去年同期增加4.8万元，鸡蛋销售收入增加3.5万元，人工、防疫等其他成本共8万元，比去年同期增加1.25万元，蛋鸡饲养行业收益情况很不乐观，按目前生产情况和鸡蛋、饲料等价格行情测算，鸡蛋平均成本每500克4元，养鸡户认为合理的鸡蛋出场价格平均为每500克4.30元。
三、对后期价格走势的`预测。
根据调查情况预测，春节临近鸡蛋价格后期走势继续保持稳中有升态势，主要原因一是养殖成本上升明显，效益下降;二是节日响应拉动价格上涨。
四、蛋鸡养殖行业存在主要问题。
1、小规模、大群体现象严重。目前，我国养殖业主要生产方式仍然是以一家一户的分散方式为主，小规模、大群体，以家庭为一个生产单位的养殖场比较普遍。而且由于养殖业基本未设任何门槛限制，当养殖效益好的时候往往一哄而上，养殖效益差的时候又一哄而下，跟风严重，生产上盲目性大，总体生产规模很难把握，导致供求关系忽松忽紧，价格水平忽上忽下。据家禽业协会介绍，养鸡行业一年赚钱、一年持平、一年赔钱的怪圈不断循环。另外，部分畜产品出现结构性过剩，即普通畜产品供大于求;高档次、高品质畜产品(无公害、绿色畜产品)生产较少。
2、养殖成本上升，亏损明显。调查数据显示，近几年蛋鸡养殖越发困难，主要原因一是受经济大环境持续低迷因素影响，市场供需疲软;二是人工成本增加，去年下半年以来我国cpi高位运行，劳动用工价格提高，致使人工成本增加(成本变化情况价下图)。养殖成本大幅增加，鸡蛋价格相对平稳，使得养殖户只能艰难维持，养鸡积极性受到影响。
3、疾病影响鸡蛋生产。由于大部分养殖户规模较小，基础设施差，疫病防范方面技术力量薄弱，普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集、品种繁杂、引种分散，而且鸡龄大小不一，是各种传染病暴发的重灾区，成为养鸡业效益持续下降的重要原因之一。
4、鸡蛋销售环节没保障。农村养殖户的鸡蛋销售还主要靠商贩上门收购，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，没有定价权。养殖户缺少指导性意见和市场信息，不能正确把握市场，信息不对称，也增加了养殖户的风险。
5、深加工发展缓慢。蛋品加工能够大大提高鸡蛋的附加值，不但增加养殖户的收入，还能加快蛋鸡业的标准化、规模化进程。鸡粪的加工利用水平还有待进一步提高。
五、对策建议。
1、大力扶持大规模养殖企业发展，努力扭转小规模、大群体的局面。实践证明，大型养殖企业基础设施完善、技术力量雄厚，抵御疫病能力强，存栏量、产蛋量相对稳定，抵抗风险能力强，规模效益明显。政府有关部门应大力扶持大型养殖企业发展，使之成为保障供给，稳定市场的支柱。而对于小规模养殖场和农村散养户，应引导他们采取订单、产品回收等方式加强与龙头大企业的合作，改变一哄而上又一哄而下的局面。积极推进科学化、机械化饲养的进程，使鸡蛋产品由单一的生产，向系列化、产业化、深加工方向转变。
2、合理布局，科学喂养。大型养殖场控制疫病先进经验是：养殖场设置要分散，一个养殖场发生疫情，不容易形成很快蔓延的态势;二是采取分段养殖、全进全出的养殖方式，即一家养殖场专门负责育雏，另一家专门负责育成，第三家专门负责饲养蛋鸡，保证月龄大小一致，出栏时全部出空，使养殖场空闲一段时间，彻底杀灭病菌，补栏时再一步到位全部补进，这样可有效杜绝疫病在不同月龄、不同批次间传递。
3、采取积极措施，控制疫病发生。一是把好鸡舍建设关，避免人鸡混居，尽量远离村庄，减少疫病的发生和传染。二是把好消毒关，建立定期消毒制度，既要保证鸡只饲养安全，也要保证消毒质量。三是把好科学防疫关。要建立合理的防疫计划，增强鸡体免疫力，降低发病率，提高成活率。四是把好无害化处理关，要严格按照畜牧部门的要求，对染疫或似染疫鸡只进行火化、深埋等无公害处理，避免疫情传播。
4、加强行业信息引导，提供政策扶持。加强信息发布和预警分析，加强市场价格、成本、供求情况监测，充分发挥政府信息对生产的引导作用，特别要指导养殖场(户)合理安排生产，规避市场风险;促进协会、市场、企业和养殖户的深度合作，鼓励良性竞争共同发展，遏制恶意竞争扰乱市场的行为;建立健全政策性家禽业饲养保险，减少养殖风险;对龙头企业提供必要的信贷支持，使企业做大作强，提高保障供给稳定价格的支柱作用。
鸡蛋调查报告篇三
新冠疫情发生以来，全区鸡蛋出场价格和市场销售价格双双下降，需求疲软，供给过剩，一些地区出现卖难和滞销。为研判鸡蛋生产和市场等情况，准确把握后期市场价格走势，我中心组织各盟市价格监测机构开展了一次鸡蛋市场情况专项调查。现将具体情况报告如下：
一、疫情发生以来鸡蛋价格持续下降。
根据全区鸡蛋价格的监测数据显示，新冠肺炎疫情发生以来，全区鸡蛋出场价格和市场零售价格双双下降，且降幅较明显。截止2月19日全区鸡蛋平均出场价格为每50公斤304.33元，比2月8日价格下降2.85%，比年初（1月1日）价格下降27.78%。1月至2月鸡蛋出场价格各周变化幅度分别为-3.25%、3.92%、-3.39%、-3.86%、-5.07%、-7.08%、-12.68%、-2.85%。
与同期相比，从1月第4周开始全区鸡蛋出场价格开始低于20同期水平，截止2月19日全区鸡蛋出场价格比去年同期下降11.84%。疫情发生以来鸡蛋出场价持续走低，价格达到近几年来的新低。
春节以来，全区鸡蛋市场销售价格下降较为明显。据全区日监测情况，202月23日全区鸡蛋平均销售价格为3.76元/500克，与春节前相比，鸡蛋零售价格下降21.50%，降幅明显。鸡蛋销售价格自1月28日上涨至日监测最高值4.83元/500克后，一直保持下降态势。与去年同期相比（年2月25日），鸡蛋销售价格下降14.93%。
二、鸡蛋价格下降原因。
近期全区鸡蛋价格下降较为明显，原因有以下几点：
1、春节期间居民家中储备的年货比较充足，按照惯例，节后一两个月正是鸡蛋消费的淡季，而疫情防控以来各地实行封闭管理，大部分食品加工企业尚未复工复产，学校、幼儿园尚未开学，食堂、饭店都没有开业，鸡蛋的销量进一步受到影响。
2、目前蛋鸡养殖量大，春节后气温逐步回升，蛋鸡的产蛋量恢复，鸡蛋供给阶段性过剩。
3、另因疫情交通管制，导致鸡蛋外调物流不畅，造成养殖户鸡蛋积压，同时鸡场所需饲料严重缺乏，饲料库存无法得到及时补充，导致蛋鸡养殖场采取降价的方式向市场销售。从多地了解到，鸡蛋销售由过去经销商上门收购转变为养殖户出门推销。
三、存在的问题。
从各地上报的情况来看，反映的问题主要集中在以下几点：
1、自新冠肺炎疫情发生以来，为了做好本地疫情的防控工作，各村均采取封口断路，致使交通受阻。为此，自治区相关部门出台了《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，督促各盟市加强农资供需情况监测调度和调剂调运，严禁擅自设卡拦截、随意断路封路阻断交通的行为，确保农业生产资料调运畅通。但由于大部分基层村镇落实政策不到位，运输农畜产品车辆均需相关部门出据的通行证方可放行。部分鸡蛋养殖户（由于鸡蛋不易长时间存放）不得不将鸡蛋运往国道等道路畅通的地方与批发商交易，使得本来需求疲软的鸡蛋市场雪上加霜，养殖户鸡蛋库存压力较大。一些地区仍然采取道路车辆交通管制，商户上门收购鸡蛋的频次下降，鸡蛋有价无市场，甚至一些商户先把鸡蛋拉走，销售完成后再结帐。
2、受新冠肺炎疫情影响，上游饲料加工企业部分停产及运输成本的增加，导致饲料价格上涨，豆粕、玉米较春节前每吨分别上涨800元、200元。饲料企业复工率低，已开工饲料企业工厂原料也面临储备不足的问题，而且人员不足。一些地区生猪养殖户和蛋鸡养殖户在疫情期间通过收购周边农户玉米的方式，以解燃眉之急。近期，呼和浩特市部分规模较大的饲料企业已持有相关部门出据的通行证，饲料可以运到养殖场，除部分养殖户豆粕供应偏紧外，其他饲料基本能满足养殖场正常运转。
3、受新冠肺炎疫情的影响，各地活禽禁止交易后，淘汰蛋鸡存在滞销现象。目前一些养殖企业只能继续饲养，增加了养殖负担。并且养殖企业依然需要每日投入饲料、水电、卫生消毒等日常成本投入，加上目前鸡蛋销路不畅，养殖企业面临着流通资金减少，资金周转回笼不畅的问题。
四、后期走势预测。
受新冠肺炎疫情影响鸡蛋外运不畅导致鸡蛋滞销，再加上每年春节之后的一到两个月内是鸡蛋的淡季，双重因素使得今年鸡蛋价格提前进入了下降周期。
从各地上报的情况来看，新冠肺炎疫情期间对养殖场（户）的养殖信心没有造成太大的影响，目前养殖企业的淘汰鸡、肉鸡等虽然可以通过发放检疫证明、通行证等进行销售，但大环境影响和需求低下共同作用，短时间内压栏情况依旧存在，养鸡企业补栏谨慎，都在维持现状，持观望态度。
目前，一些地区受餐饮业没开业、学校开学晚，部分市场和小超市都没有正常营业的影响，鸡蛋市场需求还没有得到完全释放，短期内鸡蛋价格仍将继续下行。下一步随着全国及本地疫情的好转，各项防控措施都逐步解除，食品加工企业、餐饮企业陆续复工，学校、幼儿园开学，鸡蛋市场的需求将进一步增大，鸡场库存压力减轻，预计后期鸡蛋价格将随之提升。
五、政策建议。
（一）抓实动物防疫，加强科普宣传。把新冠肺炎疫情排查工作与动物疫病防控统筹推进，同步开展。采取动物疫病防控情况日报告、提早订购疫苗、全面排查家禽存栏、提早谋划春季集中免疫等措施，同步加强动物疫病防控。依托科技指导员，通过微信、电话、网络等方式指导养殖场（户）做好畜禽的饲养管理，确保安全养殖。
（二）开辟新型销售渠道，尝试引入线上经销模式。针对目前疫情状况，线上销售可能是较为可行的新渠道。建议地方政府引进有影响力的线上供销、采购平台和相关企业入驻，或鼓励新兴线上零售业态的培植和出现，也可对接社区，搭建便民销售通道。如果有封闭管理社区的居民存在产品需要，可以通过基层社区或其他方式统一征集，反馈到线上销售平台，平台可按照市场价为社区居民提供产品，送货到家、到社区门口等。
（三）加快饲料、屠宰企业复工复产，保障农产品稳定生产。饲料企业和屠宰企业在做好疫情防控的基础上，要加快生产恢复，满足养殖企业饲料需求，增加畜禽产品有效供给，同时做好生产指导和技术服务，全力保障农产品稳定生产。
（四）适当放开货物运输，出台有效出行措施。可根据现有交通出行管制的政策和需要，为供给端企业适当提供相应的出行证件或其他措施，保证产品正常及时流通。
鸡蛋调查报告篇四
如何判断生熟鸡蛋？实验材料：生鸡蛋若干，熟鸡蛋若干。实验假设：通过鸡蛋旋转可能能判断出鸡蛋师生的还是熟的。实验方法：进行旋转两种鸡蛋，并进行观察两种鸡蛋的旋转速度。
在光滑的平面里快速旋转熟鸡蛋，用手制动后又立即释放，发现熟鸡蛋立即旋转起来；然后又在光滑的平面里快速旋转生鸡蛋，用手制动后又立即释放，发现生鸡蛋不会立即旋转起来，只是慢慢的转着。换一个熟鸡蛋和生鸡蛋，再次进行实验，发现仍是这个结果。接着继续进行多次实验，发现还是这个结果：熟鸡蛋旋转较快，生鸡蛋旋转较慢。实验结论：通过鸡蛋旋转能判断出鸡蛋师生的还是熟的。
为什么熟鸡蛋旋转较快？生鸡蛋旋转较慢？经验得知：是因为在生的鸡蛋里面，蛋清和蛋黄都是可以流动的，转的时候，不容易平衡，所以就转不起来。而当鸡蛋被煮熟了以后，蛋清和蛋黄都被凝固了，所以，转的时候就可以很容易了。
：生鸡蛋若干，熟鸡蛋若干，半生半熟的鸡蛋若干。
：可能能通过鸡蛋的旋转速度来得知鸡蛋是否已经完全熟了。
：进行旋转三种鸡蛋，并进行观察三种鸡蛋旋转的速度。
在光滑的平面，同一时间里快速旋转一个生鸡蛋，一个熟鸡蛋和一个半生半熟的鸡蛋。开始旋转后，发现生鸡蛋转的最慢，半生半熟的鸡蛋匀速地转动着，不快也不慢，而熟鸡蛋转的很顺畅，速度较快。换一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋和一个半生半熟的.鸡蛋，再次进行实验，发现仍是这个结果。接着再继续进行多次实验，发现还是这个结果：熟鸡蛋旋转较快，生鸡蛋旋转较慢，半生半熟的鸡蛋转的不是很快也不是很慢，属于中速。
能通过鸡蛋的旋转速度来得知鸡蛋是否已经完全熟了。
可以通过进行旋转鸡蛋，通过观察鸡蛋旋转的速度，能进行判断鸡蛋是否已经完全熟了，是不是可以吃了。这个方法较为简单，并且更能分析出准确的判断。适合广大民众采用。
鸡蛋调查报告篇五
问题一：如何判断生熟鸡蛋？实验材料：生鸡蛋若干，熟鸡蛋若干。实验假设：通过鸡蛋旋转可能能判断出鸡蛋师生的还是熟的。实验方法：进行旋转两种鸡蛋，并进行观察两种鸡蛋的旋转速度。实验步骤：
问题三：能否通过鸡蛋的旋转速度来得知鸡蛋是否已经完全熟了？实验材料：生鸡蛋若干，熟鸡蛋若干，半生半熟的鸡蛋若干。实验假设：可能能通过鸡蛋的旋转速度来得知鸡蛋是否已经完全熟了。实验方法：进行旋转三种鸡蛋，并进行观察三种鸡蛋旋转的速度。
实验步骤：
在光滑的平面，同一时间里快速旋转一个生鸡蛋，一个熟鸡蛋和一个半生半熟的鸡蛋。开始旋转后，发现生鸡蛋转的最慢，半生半熟的鸡蛋匀速地转动着，不快也不慢，而熟鸡蛋转的很顺畅，速度较快。换一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋和一个半生半熟的鸡蛋，再次进行实验，发现仍是这个结果。接着再继续进行多次实验，发现还是这个结果：熟鸡蛋旋转较快，生鸡蛋旋转较慢，半生半熟的鸡蛋转的不是很快也不是很慢，属于中速。实验结论：能通过鸡蛋的旋转速度来得知鸡蛋是否已经完全熟了。调查结论：
可以通过进行旋转鸡蛋，通过观察鸡蛋旋转的速度，能进行判断鸡蛋是否已经完全熟了，是不是可以吃了。这个方法较为简单，并且更能分析出准确的判断。适合广大民众采用。
鸡蛋调查报告篇六
根据上级物价部门对鸡蛋市场情况快速调查的通知要求，山东省梁山县物价局迅速行动，调查了几个大型蛋鸡养殖场，同时向县农业、畜牧、统计部门了解了相关情况，具体如下：
年初以来鸡蛋价格一路下滑，蛋鸡养殖亏损严重。根据调查养殖户掌握的情况，此次价格下滑主要是供大于求的市场效应所致。虽然目前h7n9疫情较为严重，但是根据养殖户反映和畜牧局抽样调查结果显示，我县养殖的蛋鸡和种鸡中没发现此疫情，但是不排除鸡蛋价格下滑受疫情影响的因素存在。
春节前后蛋鸡养殖场蛋鸡存栏、补栏和鸡群结构较为稳定，预计后期存栏量将会下降。鸡蛋价格的下滑并不会引起蛋鸡存栏量的立马下滑，养殖是一个周期性的行为，一旦鸡蛋价格持续下滑，或是预期不涨，养殖户下步就会有意淘汰部分老鸡以减少损失。
鸡蛋供应充足，各大卖场、超市频搞活动，价格屡创新低，消费者受h7n9疫情影响心理有限，只是春节刚过，鸡蛋的市场需求量暂时有限。极少部分人有所顾虑，会减少鸡蛋的食用量，绝大部分人不会对使用鸡蛋产生恐慌心理，仍然正常食用。
调查显示，养殖户二季度预计较少养殖规模，市场需求不会有较大的变化，市场价格走势将会在目前较低价位相对稳定，涨价可能不大。如果大环境的疫情控制较好，养殖户调整养殖规模，下半年鸡蛋价格有望小幅回升，但是蛋鸡养殖有其自身的规律，一个周期往往几年的时间。
当前存在问题及意见建议：
当前蛋鸡养殖主要还是走不出自身的`周期性规律，供求关系调节滞后，亏损盈利交替出现。
市场流通主要是疫情防控方面需进一步加强。疫情防控绝大部分地区做的较好，我县每年春秋两次发放免费疫苗，不定期开展疫情防治培训班。
意见和建议：蛋鸡养殖最主要的还是需要充分的信息公开，控制养殖规模，事前评估分析，合理调控存栏、补栏量，尽快走出养殖业自身的周期性规律，做到持续健康发展。
疫情防治还要加大力度，养殖环节、流通环节、销售环节都要注重疫情的检验，加大监督检查力度，发现问题从严处理，保证消费者的食品安全。
鸡蛋调查报告篇七
今天，妈妈一大早就把我叫起来说：“快起来，今天我们去春游。”听到妈妈的话，我立马起了床。
妈妈带了：地垫、照相机、零食、水果、水、铲子还有几个篮子。我带了：画画纸、画笔、风筝、玩具。我们自驾车大约走了一个多小时，来到了我们这次春游的目的地――皇家农业公园。
进入公园，里面有好几间大房子，房子里面有各式各样的菜和水果。妈妈说：“先去那边的山上玩一会儿，我们最后再来这参观吧！”我们走到山上，找到一块平地，我和弟弟在那里放风筝。弟弟把风筝使劲往上一扔，我飞快地拉着风筝线跑起来，风筝越飞越高。忽然，一阵风猛烈地吹过来，我没拿住线，风筝被吹跑了。风筝被吹到了一棵小树上，我们跑到了树下面，正准备把风筝拿下来，忽然，又一阵风把风筝吹到地上了，风筝顺着风在地上翻了好几个跟斗。我们心想：这风宝宝是故意的吧！看看是你来得快，还是我跑得快。我迅速地冲过去把风筝抓住，捡了起来。就在我们玩风筝的同时，爸爸妈妈还有二叔他们已经挖了满满两篮子的野菜了。我和弟弟望着满满的两篮子野菜，心里可高兴了！然后，妈妈把地垫铺好，我们坐在一起，吃了许多好吃的，开心极了！
吃完午饭，我们又到了之前看到的大房子里，我们交完钱就进去采摘了。我摘了一个西红柿，西红柿像调皮的小宝宝，我刚拿到它，它就“跑”走了，还越跑越远！我立马跑过去，把它捡起来放进篮子里。香蕉像是一个个小月牙。我们摘了好几袋子蔬菜和水果，最后收获满满地回家了。
我喜欢春游，明年我将继续踏着春天的足迹春游。
鸡蛋调查报告篇八
调查时间：2012.01.20—2012.01.27调查地点：北京市农贸市场、饭馆、养鸡场调查方式：走访、上网调查情况：
近年以来，cpi屡创新高，2011年7月份达到创纪录的6.5%，面对增高的cpi，有人戏称都是猪肉惹的祸，然而从5月份以来，鸡蛋也加入了涨价大军，势头直逼涨价的猪肉。2012年1月6日河北省北京市工商局公布数据显示，现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元，和去年同期相比，同样花一百元钱，能少买40个鸡蛋。
目前，北京市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。农贸市场管理人员称，鸡蛋价格一周前还在4.7元至4.9元；但目前已经普遍突破5元了。摊主表示，现在鸡蛋几天一个价，价格高导致买的人少，买的量也少。由于鸡蛋价格不断上涨，许多蛋类批发经营者为降低风险，采购量已明显降低。不但鸡蛋批发商减少了采购量，许多鸡蛋使用量大的商家对于鸡蛋的采购量同样也有相应的减少。
鸡蛋价格“涨声一片”，还连带着抬高了与之相关的各种商品成本。市区一位卖煎饼的摊主称，2011年，煎饼的价格已经提了两次，现在涨到了4元一张，但自己钱并不多赚钱，主要就是因为鸡蛋价格上涨的太快，最开始鸡蛋3块多一斤，现在都5块钱了。
街边小吃只要涉蛋类菜品都集体提价，像煎饼果子比以前贵了0.5元，茶叶蛋贵了0.2元—0.3元。而用蛋量大的小餐馆由于怕影响客流量，所以不敢提价，但要承受利润下滑的压力。一位早餐店的老板说，如果涨钱的话，好多人就不来这里吃饭，所以只能薄利多销，挣的钱比以前少很多。以前一碗挣一块钱，现在只挣四毛钱。与之情况类似的还有蛋糕店，鸡蛋的成本几乎占到七成以上，使得蛋糕总成本大幅攀升。一位蛋糕店店主称，去年他们卖的也是这个价，但是今年成本高，利润少了百分之二十。有的店面就转让了。有规模的企业现阶段可以选择内部消化成本。但是，一些小的个体商户由于利润太薄难以承受，有的已经挂出了转让的招牌。
以上为鸡蛋价格急速上涨后各行业面临的现状。调查原因：
短短一年时间，鸡蛋价格上涨25%，不但让普通居民大呼吃不消，也让一些鸡蛋消耗大户的成本直线上升。从路边的煎饼摊到连锁蛋糕店，一颗小小的鸡蛋居然也足以压倒一个行业。那么究竟是什么原因导致鸡蛋价格的大幅上涨呢？于是对北京郊区的两家养鸡场进行了进一步的调查。
养殖户称，2011年闹的瘟疫比往年要多，种鸡和蛋鸡伤亡很大。现在熟人过来才能取到货，而生人过来买鸡蛋，则是直接告诉他们没有存量。以前鸡苗是1.5元，现在要2.5元。鸡苗涨价，造成一些小养殖场的压力过大而放弃养殖。
中国农业大学的调查显示：2009年-2010年间，国内有一种鸡白血病，这种病造成血管瘤，大概淘汰了500万只左右的种鸡，淘汰了2000-2500万只的蛋鸡。没有种鸡的话就没有下蛋的鸡孵出来，所以2011年雏鸡的价格创造了历史之最。
随着春节的临近，对鸡蛋的需求量日益增加，市场供求更加失衡，价格自然也就涨上去了。不过业主认为，鸡蛋价格上涨，更主要的原因不是这些，而是饲料成本快速增加。现在粮食成本高了，去年收玉米是9毛多，现在1.2元，增加了30%，去年人工一天40、50块钱，现在要70、80块钱，总而言之就是成本高了，鸡蛋的价格也随之上涨。在蛋鸡的养殖过程中，饲料的成本占了70%，人工成本占20%，租赁成本占10%。在蛋鸡所吃的饲料中，有玉米、豆粕、预混料等多达数十种的配料，玉米所占比例高达60%—70%，玉米价格比去年同期上涨了25%左右，从2011年初的1870元/吨涨到现在的2450元/吨，迅速提高了饲料成本。随着玉米原料每吨每月40元的涨幅，饲料的价格几乎是每月一个价。玉米每吨提升300元，饲料的价格涨幅大概在10%左右。
工业争玉米，国际玉米价格上涨，直接导致国内玉米价格的疯长。根据世界银行刚刚发布的数据显示，2011年全球粮食价格比前年上涨了30%，其中玉米价格70%的涨幅让人瞠目。从2010年开始，中国已经成为玉米的纯进口国，国际玉米的价格走势已经影响到中国玉米的价格。来自国家发改委的消息显示，2011年年初到现在，国内玉米价格普涨15%，河北省玉米价格涨幅高达17%，成为除了大米之外涨价最高的粮食。什么原因导致玉米价格居高不下呢？从国际上来讲，粮源减少和需求增加都导致了粮食的整体短缺，价格自然水涨船高。而从国内微观考虑，农资价格持续上涨、农村劳动力人工费用上涨都是导致粮食价格上涨的推手。
在网上调查中发现，饲料企业普遍反应，他们日益明显地感受到工业行业对玉米的需求量逐年增大。这对养殖行业来说也是一个打击，因为工业企业利润空间大，所以它可以用更高的价格来收够玉米。由于玉米在生物燃油等领域的应用不断加大，例如，一些乙醇生产企业纷纷到一些玉米生产大省跑马圈地，玉米的消费需求也持续增长，跟养殖业相比，生物燃油行业的利润更高，这些工业企业在分流玉米用量的同时，也在不断推高玉米价格，推动成本快速上涨。北京正大饲料有限公司采购部工作人员称，往年他们只向北京本地和北京周边地区购买玉米原料基本就可以满足生产需求，但今年很多玉米贸易商手中已经都没有货，他们不得不向河南购买原料，玉米从2011年刚上市不久，市场就开始有些吃紧。
由上看来，鸡蛋价格飞涨的原因是：
1、鸡瘟导致种鸡蛋鸡数量减少；
2、市场供求失衡；
3、玉米价格上涨引发的饲料价格上涨。应对方法：
一、政府应当加大宏观调控力度，完善金融政策，制定相应保护政策。财政部可以拨付扶贫基金，对规模种鸡、蛋鸡场进行补贴。地区可以建立困难群体生活价格异常变动应对机制，对城镇低保户和农村五保户进行蛋食补贴。
二、企业要大力发展规模养殖。提高规模化、标准化养殖水平，优化规模养殖结构，实现生产方式的真正转变，建立起稳定的种鸡蛋鸡养殖基地。
三、强化鸡病综合预防。加强鸡瘟防控工作，落实强制免疫、疫情监测等发展保护措施，积极化解养鸡业疾病风险，建立完善的疾病防范机制。
四、积极开展技术引导。组织技术人员深入基层，引导、指导养殖场（户）进行科学合理的生产，减少种鸡生产的周期性波动，提高养殖场（户）消化吸收生产成本能力，降低养殖成本对养殖户造成的生产压力，提高科的贡献率。
五、加强行业信息引导。健全鸡蛋生产的统计、监测制度，密切关注市场变化，指导养殖户合理安排生产，积极应对和化解养鸡业的市场风险，积极开展正面宣传，分析鸡蛋涨价的原因，消除市民恐慌心理，正确引导消费。
