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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园小班健康说课稿我的身体篇一
一、热身运动
小动物们和妈妈一起跟随老师入场，随音乐一起做热身操。
二、游戏“小动物找妈妈”
1、激发兴趣，认识去小动物家的路线。
妈妈告诉老师一个好消息“请老师和小动物们一块去看新家”，教师引领幼儿找到各自的家，并介绍回家的路线。（小鸡家门前有草地要爬过去，小猫家门前有平衡木要走过去，小兔家门口有山洞要钻过去）。
2、妈妈首先回家，给幼儿做走、爬、钻、跑的示范动作。
3、三位妈妈分别带领各自的宝宝回家，体验回家的路线。
4、游戏“小动物找妈妈”。教师将家中的幼儿喊出，组织幼儿玩“捉迷藏找妈妈”的游戏，让幼儿分别体验三条不同的路线，练习各个动作并体验成功的快乐。游戏进行两遍。
5、跟随音乐做放松运动。
课后反思：本节教育活动，我把三位老师扮演的动物妈妈请进了整个活动的过程中，对幼儿来说，这样的形式很少有，所以他们玩的很开心。跟动物妈妈们一块做游戏，孩子既新奇又高兴，妈妈的示范更让孩子们有了标准的参照，这样在孩子跟随妈妈回家的过程中，钻、爬、走、跑得动作自然而然的得到了锻炼，身体平衡性有了很好的发展。在游戏“捉迷藏”这个环节，是本节课的重点，孩子找到藏在不同家里的妈妈们，这样每一条路，每一个动作都得到了锻炼，当他们找到妈妈后的那种成功感，更是让人愉悦。总结这节课，各个环节衔接很好，孩子兴趣高昂，唯一不足的是再设计课时考虑上课时间问题，捉迷藏游戏做了两遍，结果整节课只要能够了15分钟就结束了，孩子和妈妈还有听课的老师都有一种意犹未尽的感觉，这也给我以后的执教提了一个醒，一定要充分考虑好所有的细节，这只是一个小小的遗憾，总体效果来说还是不错的，我比较满意。
幼儿园小班健康说课稿我的身体篇二
虽然小班幼儿知识经验虽然不丰富，但对周围世界充满了强烈的好奇心，且具有强烈的求知欲。因此，培养幼儿的探索精神可以从幼儿自己的身体开始。脚是每个孩子都有的，但孩子却很少有机会去观察它。创设幼儿感兴趣的游戏情境，让孩子认识脚，萌发对身体的初步兴趣，是件非常有意义的事。
根据小班幼儿以直觉行动思维为主的特点，我在活动形式的安排中，注重幼儿的感知体验，注重他们的感受、探索。以游戏为基本活动，通过看、说、摸、闻、跳等形式，让幼儿充分感知、观察、比较、体会任何事物都会变，从谈话、讨论中引申出我们会长大，脚也会变大，从而激发幼儿对生活、对自己成长的热爱与渴望之情。
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。具体、明确、适合本班幼儿的目标是活动成功的一半。根据小班幼儿的年龄特点和对活动的通盘考虑，我定出了一下目标：
1、在活动中感知自己小脚的结构和功能，激发幼儿探索身体奥妙的兴趣。(兴趣是幼儿活动的主要动力，因此，激发幼儿对活动的兴趣成为首要任务)
2、培养保护脚、养成良好的清洁卫生习惯。(培养良好的行为习惯是幼儿园健康教育的核心目标)
3、初步领会脚会随着人体的长大而长大，激发幼儿对生活及自己成长的热爱与渴望之情。(对小班幼儿对生命、生长的理解刚刚萌芽，因此，目标不能太高)
1、 爸爸妈妈、小朋友、婴儿的图片及脚印。
2、 铅笔(供幼儿描脚印用的)、纸、蜡笔、颜料、毛笔、剪刀、彩纸等操作材料。
3、 磁性黑板、录音机、磁带。
4、 地毯、草地、沙坑、鹅卵石路、水泥路、瓷砖路、轮胎;抹布若干、盆子。
活动方法是为了实现活动目标而选择的，我根据本次活动的目标，内容还有小班幼儿的年龄特点，采用以下方法：
1、感知体验法：小班幼儿的思维以具体动作为主，让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻，并在各种材质的路面上行走，让幼儿具体感知，幼儿兴趣黯然，且学习效率较高。
2、谈话法：提供充足时间，让每一位幼儿都有机会发表自己的见解，提高幼儿的言语表达能力。
3、情境法：通过创设真实的活动情境，让幼儿亲自体验，能更好唤起幼儿已有的生活经验，点燃幼儿思维的火苗。
复习歌曲《小脚丫哪里去了》。
(放音乐，师生共同演唱)
复习完毕，老师说，今天，我们来和我们的小脚丫一起做游戏，好吗?(好)可是，小脚去哪儿了呢?
老师：呀!小脚在这儿呢!我们一起把我们的小脚露出来吧!
脱袜子(儿歌)
缩起小脖子，(脱袜筒到脚心)
拉长小鼻子，(拉出袜头)
弯弯小身子，(对折)
住进小房子，(放进鞋子)
老师在和幼儿一起脱袜子的时候，边脱边说儿歌，用幼儿感兴趣的儿歌的形式教会幼儿正确脱袜子的方法。
1、和小脚一起跳舞(什么舞要写出来)。(活动小脚，调动幼儿积极性)
2、我们和小脚一起玩玩好吗?(
师生一边脱袜子一边说儿歌：缩起小脖子，拉长小鼻子，弯弯小身子，住进小房子。
脱掉袜子、真舒服，和你的小脚玩玩吧。
(1)请幼儿看一看、摸一摸自己的小脚，认识脚背、脚掌、脚心、脚跟、脚趾。
(2)数一数脚趾，动一动脚趾。
(3)闻一闻小脚：闻闻小脚有什么味道没有?脚怎么会有味呢?有什么方法让脚干干净净、舒舒服服呢?
小班幼儿的思维特点是直觉行动，因此，本环节主要通过幼儿自己的动作来具体感知、在让幼儿讲述环节，由于小班幼儿的语言水平还不是很高，因此，教师要注重对幼儿语言的扩展、补充。
教师，瞧!这些是什么?(出示脚印)猜猜这是谁的脚印?(操作翻卡图片)我们来给脚印排排队吧!(幼儿给脚印排队)
讨论：爸爸妈妈的脚是不是一出生就这么大?你的脚刚出生时是怎样的?
小结：我们在慢慢长大，脚也会跟着慢慢长大。
本环节在让幼儿具体感知大小不同的脚印的基础上，认识到脚有大有小。由此，激活幼儿以往的生活经验，爸爸妈妈的脚，自己以前的脚，从而让幼儿体会脚"长大"的事实和过程。
教师，好可爱的小脚丫，你们的小脚丫会干什么呢?我们来试试。
请幼儿尝试后自由表达。
(走、跳等)除了这些本领，小脚丫还有一个大本领呢!请小朋友跟着老师到草地上、鹅卵石路上、水泥地上、软地上、轮胎上、瓷砖上都去走一走，你会有什么不同的感觉?(教师带领幼儿走小路、自由探索、自由体验、自由交流，引导幼儿说出各种不同的感觉。)小脚丫累了，让小脚丫休息一会吧!(师生坐下，用抹布擦干净小脚。)
(2)个别回答：刚才你的小脚丫去哪儿了，有什么感觉?
(3) 教师小结：小脚本领真大，它能帮助我们做很多事，有了小脚才能走、跑、跳，走在不同的地方，还会有不同的感觉，所以我们是不能没有小脚。
这部分通过感知小脚的不同用途的活动，让孩子们光着小脚丫在各种路面上走走，感受感受，整个过程真实、有趣，同时给孩子们创设同伴之间积极互动的机会。孩子们在自由、宽松的活动氛围中，保持盎然的兴趣，始终非常重要;
教师，摸摸小脚有什么感觉?(凉凉的)怎么办?请幼儿们自己想办法。
给小脚找袜子朋友吧!
师生一边穿袜子一边说儿歌：缩起小脖子，钻进小洞子，拉起长鼻子，穿好小袜子。
这部分，根据幼儿光着脚活动一段时间后的真实感觉，自然结束，并复习了穿袜子的儿歌，练习了穿袜子的动作
幼儿园小班健康说课稿我的身体篇三
《好玩的布垫》是一节健康活动课，在日常活动中，游戏是幼儿最喜欢的活动方式。而“布垫”则是孩子们非常喜欢的游戏材料之一，它色彩鲜艳，柔软，图案漂亮，深受孩子们的喜爱。尤其是小班的孩子，他们活泼好动，对此更是感兴趣，记得应彩云老师说过：“真正的教育是生活与生活的摩擦，教育要回归生活。”鉴于以上种种原因，我选择了《好玩的布垫》这一题材作为本次活动内容。在活动中，我以游戏的形式贯穿始，让幼儿在玩中学，在学中玩。
1、乐意尝试用垫子玩各种游戏。
2、能肢体协调地做动作。
活动重点：用布垫玩走、跑、跳等游戏，体验身体活动的乐趣。
活动难点：探索布垫的多种玩法。
为使活动呈现趣味性、综合性、活动性、寓教育与游戏活动之中，我做如下活动准备：
1、各种颜色鲜艳、大小不同的布垫若干、《健康歌》、放松的音乐、开汽车的音乐。
2、情境创设：小乌龟家、小兔家、草地蘑菇。
新的《幼儿园指导纲要》指出：“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应力求形成合作探究式的师生互动、生生互动，因此在教学手段上通过循序渐进、动静交替，师幼互动的手段达到目标。
《纲要》还强调幼儿是中心，教育活动应以幼儿的需要、兴趣、尤其是幼儿的经验来进行的，学决定教，在活动中我对自己角色的定位是一个活动的参与者，我希望和孩子共同游戏，共同探索布垫的玩法，所以在教学过程中我采用了以下几种教学法：
1、尝试法：陶行知先生说过：“做中教，做中学，做中求进步。”活动中，我就鼓励幼儿尝试探索不同的布垫玩法，通过尝试使幼儿的技能得到提高。
2、情境教学法：有目的的创设具有一定情绪色彩的形象与场景，创设一个自由宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，以引起孩子对学习的兴趣，使孩子的能力得到培养。
根据小班幼儿的年龄特点和认知水平，结合活动目标，按照由浅入深、循序渐进的教学原则，我设计了以下四个环节。
第一个环节是热身运动，这是在开展体育活动中必不可少的环节。我让幼儿在音乐中跟着我做热身操，使幼儿的身体各个环节得到舒展，从心理和生理上都进入状态。
第二个环节是自由探索，用布垫来做游戏。通过这个环节，充分调动幼儿参与活动的积极性，让幼儿尝试布垫的各种玩法，从中感受成功的乐趣。
第三个环节是我和布垫做游戏，让幼儿用布垫玩“藏猫猫”、变巨人变矮人、放鞭炮的游戏，还到小乌龟家，到小兔家做客等多种形式的玩法，使幼儿能肢体协调的做动作，对布垫游戏充满了乐趣。
第四个环节是放松运动。带领幼儿把布垫卷起来敲敲小腿、敲敲胳膊，做放松运动，让幼儿与自己的好伙伴相互敲敲背，调动幼儿参与活动的兴趣，最后用布垫当方向盘开汽车出活动室，结束活动。整个活动由易到难，由浅入深，逐层深入，始终以幼儿为主体，发挥教师的主导作用。
通过以上活动设计的开展，让幼儿能够通过游戏寓教于乐，激发幼儿参与体育游戏的兴趣，让幼儿真正从活动中体验快乐！
今天我所展示的这节活动课，希望在座的各位评委老师能给予批评指正，让我在以后的教学实践中，在新的教育理念的熏陶下，和孩子一起探索，一起成长！谢谢！
幼儿园小班健康说课稿我的身体篇四
1、教材分析健康教育是幼儿教育的重要内容，拥有健康的心理和强壮的身体才是一个健康的孩子，而幼儿龋齿已非常普遍，严重影响了幼儿的生活，教育幼儿养成早晚刷牙的良好卫生习惯是预防龋齿的关键。本次活动根据幼儿的年龄特点，通过动画、歌曲和儿歌来教育幼儿养成早晚刷牙的好习惯及掌握正确的刷牙方法，使幼儿成为一个讲卫生的好娃娃。新《纲要》中明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的`首位。既要满足幼儿受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立需要，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”本活动有效地满足了幼儿的独立需要，培养了幼儿的自理能力，使幼儿拥有健康的身体。2、目标定位活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。主题网络的活动目标是在生活中体验快乐，知道有一个健康的身体很重要，了解一些常见疾病的预防知识，养成良好的卫生习惯，在主题目标的向导下，我制定本次活动目标如下：①激发幼儿学习歌曲的兴趣，体验自我服务的乐趣。②培养幼儿初步的自我服务的能力。③引导幼儿学习听歌曲间奏，较自如演唱歌曲并能创编简单动作，知道保护牙齿的重要性，学习正确的刷牙方法。3、活动重点、难点本活动注重健康、艺术领域的发展，所以我把重点放在引导幼儿听歌曲间奏，自如地演唱歌曲，幼儿知道保护牙齿的重要性及正确的刷牙方法。难点是歌曲中的八分休止符及听间奏演唱。4、活动准备寓教于乐是幼儿掌握知识、学习技能的关键，如何使活动呈现出趣味性、科学性、活动性、综合性，我做了如下活动准备：①活动前的准备家长工作：请幼儿在家中观察大人是如何刷牙的，请家长配合教师正确引导幼儿刷牙。环境创设：请每位幼儿从家中带来牙刷、牙膏、牙缸一套，摆放在活动室。资料收集：准备动画表演《哎哟，牙疼》一段及搜集相关资料。物质准备：课件制作《刷牙》乐谱、节奏谱及《刷牙》的儿歌。②活动中的准备：牙齿模型、牙刷及多媒体。
新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应努力建构积极有效的师幼互动，教师的角色定位是活动的核心问题，教师要心中有目标，眼中有幼儿，时时有教育，让幼儿真正成为学习的主体。我采用的教法有：1、示范讲解法是指将抽象的知识内容用直观、生动的形式来示范讲解，从而激发幼儿学习兴趣，达到活动目的。如何掌握正确的刷牙方法是本活动的重点。在活动中，我结合牙齿模型，示范讲解刷牙的方法，激发幼儿尝试的欲望，让幼儿在模拟刷牙的基础上，按刷牙程序实际操作，教师随时纠正幼儿不正确的方法，真正做到了教师为主导，幼儿为主体。2、默唱法在歌曲《刷牙》的教学中，幼儿要听间奏演唱，而中班幼儿往往习惯于一句接一句的演唱，我创新的默唱游戏法恰恰符合了幼儿的年龄特点，即让幼儿在间奏时心中默唱一遍前一小节的歌曲，从而使幼儿轻松攻克了本活动的难点。3、媒体演示法活动中我把故事、歌曲、乐谱、节奏谱及儿歌制成课件，从而激发幼儿兴趣，直观生动的将活动内容展示出来没，使幼儿始终沉浸在活动的愉悦中。此外，我还采用了交流讨论法、分合演唱法、即兴创编法等对活动加以整合，使幼儿获得对此活动的理解和体验。
幼儿是学习的主体，我根据教材内容和幼儿年龄特点，让幼儿能够积极主动的参与探究活动，采用了如下方法：1、讨论法分组讨论观看动画《哎呀，牙疼》和欣赏儿歌《刷牙》的感受，提高幼儿对事物的分析能力，发展语言表达能力。2、模唱法在歌曲教学活动中，我发挥了弹唱的特长，以优美的声音、欢快的伴奏音型吸引幼儿，使幼儿不由自主的模唱，这样既学会了歌曲又带着欢快的情绪去掌握刷牙方法。正所谓“艺术教育是教育领域之间联系的纽带，艺术的各方面内容都能带给幼儿愉悦，音乐相当于兴奋的语言，它对年幼儿童的愉悦功能又是其他任何艺术形式都不能与之相比的。”3、即兴创编法幼儿学习歌曲后，通过自由探讨变换多种演唱形式，而一改以往幼儿先安静再听从安排，真正做到了幼教的互动原则，同时也增进了师幼的感情，使活动得到升华。其间，还通过幼儿间的互补学习、师幼合作共长的方法，体现“以幼儿发展为本”的理念。
1、观看动画，激发兴趣兴趣是一切活动的动力，抓住幼儿心理，贴近幼儿生活是激发幼儿兴趣的关键。在活动开始先请幼儿观看动画《哎哟，牙疼》，幼儿自然而然地将自己融入故事中，初步了解保护牙齿重要性，并说出自己保护牙齿的方法。本环节采用提问、讨论等多种形式，既发展了幼儿的语言能力，又拓展了幼儿的思维，从而巧妙地导入了本次活动的主题——刷牙。2、结合模型示范讲解本次综合活动的主题“天天来刷牙”主要告诉幼儿为什么爱护牙齿，如何保护牙齿，为此我采用了最直观的方式，用牙齿模型来示范刷牙方法（展示牙齿模型），教育幼儿上牙从上向下刷，下牙从下向上刷等，使幼儿轻松、快速地掌握了正确刷牙方法。在模拟基础上，让幼儿动手实践，这一环节大大激发了幼儿的表现欲、尝试欲。在这一活动中，教师要及时纠正幼儿的不正确方法。3、即兴创编，兴趣盎然“鼓励幼儿用不同艺术形式大胆的表达自己的情感、理解和想象，尊重每个幼儿的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感和表现方式，分享他们创造的快乐。”是《纲要·艺术》的重大突破之一。幼儿学习《刷牙》这首歌曲是本活动的一个重点环节，如何训练幼儿正确听间奏演唱及唱准八分休止符，我采用的节奏训练法及默唱法把难点在学习歌曲前一一突破，使幼儿既掌握了新的技能又以饱满欢快的情绪演唱，在歌曲表演中引导幼儿创编动作及采用多种演唱形式，使每个幼儿都发挥其独特的才华，适时赏识又使每个孩子体验到了创造的乐趣，较好的将艺术融入了健康，达到了完美的统一。
基本完成了本节课预设的教育教学目标，幼儿对老师的提问积极响应，与老师的互动很好。老师的有些引导还不够到位，要多让幼儿表达，以后上课要多注意对幼儿语言表达能力的培养。
幼儿园小班健康说课稿我的身体篇五
各位老师大家好！我说课的内容是小班主题活动下册内容中的一个体育活动《小猴运水果》。
纲要提出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓宽幼儿的经验和视野。小猴运西瓜是小班下学期教学内容，皮球和呼啦圈是幼儿经常玩的玩具，但用呼啦圈带球走，幼儿并没有尝试过，本次活动我选择让幼儿尝试这种新玩法，幼儿会觉得既会觉得既熟悉，又新奇。内容的选择，既符合其现实水平，又有一定的挑战。小班幼儿活泼好动基本动作发展（走、跑、跳、投、爬等）较弱，坚持性差，注意力易分散。如何发展幼儿的基本动作呢？纲要指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”根据小班幼儿对故事、小动物、游戏感兴趣的特点，选择游戏化的故事情境，让幼儿以小猴子的角色身分参与其中，能激发幼儿主动积极的参与意识。
活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向的的作用。根据对小班幼儿年龄特征及教材分析，我对本次活动制定了情感、能力、认知三方面的目标：
1、喜欢玩球和圈，体验游戏带来的乐趣。
2、学习用圈带球走。
3、带球走时，感知手、圈、球的关系
（纲要：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿的兴趣。）
重点：学习用圈带球走。通过本次活动的第二环节游戏——运西瓜来完成活动的重点
难点：有一定的控制力和手眼协调的能力。通过本次活动的第二环节完成本次活动的难点。
《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都运用多种感官、多种方式进行探索活动。”依据《纲要》我做如下两方面的准备：
实物：猴宝宝的胸饰、呼啦圈、西瓜皮球（每人一个），.西瓜场地布置，装西瓜大篮子。
知识准备：有玩过呼啦圈和皮球的经验。
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”活动以幼儿为主体，创造条件让幼儿主动参加探索活动，变过去的“要我学”为现在的“我要学”，让幼儿在看看、摸摸、听听、想想、说说、玩玩的轻松氛围中掌握活动的重点、难点，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。 因此在本次活动中我采用的教法有：游戏法，贯穿于整个教育活动中。（游戏是幼儿的基本活动。）示范法（请幼儿演示其玩法）情境创设法。
操作法、观察法
在本活动中我们从激发幼儿的兴趣入手，《纲要》中指出，教师是活动的主导，幼儿是活动的主体，教师应成为幼儿的合作者、支持者。在设计活动环节的时候，我始终让自己扮演幼儿的伙伴。为了能更好的达到目标，我制定了以下三个环节。：
（一）热身运动《猴宝宝体操》
“猴宝宝们，今天的太阳真好啊。妈妈带你们晒太阳去。”听音乐，小猴跟猴妈妈做运动。（热身运动是开展体育锻炼必不可少的环节。以游戏口吻开场，一下子就把幼儿的注意力吸引过来，幼儿以小猴子这个他们所喜爱的游戏角色，进入到活动中，很自然的在欢快的音乐声中，愉快的跟着教师做起了热身运动，。使幼儿的身体各个关节得到舒展，肌肉得以放松，从心理上和生理上都进入状态。这一环节也为后面的活动作铺垫。）
（二）游戏：运西瓜
1、教师示范游戏的玩法，幼儿学习
猴宝宝们，西瓜地里的西瓜成熟了，我们去把他运回来吧！看妈妈是怎么运的（以简洁的谈话方式，激发幼儿活动的积极性。）先过独木桥——再到西瓜地——最后用呼啦圈运西瓜——把西瓜放回筐中
2、幼儿当小猴运西瓜：教师带领幼儿走过独木桥，用呼啦圈带球走运西瓜回筐中。
（三）结束活动；音乐〈吃西瓜〉幼儿随着音乐洗西瓜，切西瓜，吃西瓜放松
我的说课完毕，谢谢大家！
幼儿园小班健康说课稿我的身体篇六
《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导学生认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导学生学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向学生进行合理营养的教育。本课内容分为四个部分
第一部分：指导学生认识食物中含有的主要营养成分。
第二部分：指导学生用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三部分：向学生进行合理营养的教育。在这部分内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以及营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四部分：让学生应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、指导食物中含有的主要营养成分
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
发展目标：
1、关注自己的健康，养成良好的饮食习惯
教学准备：
分组实验材料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节
（一）、认识食物中的营养物质
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让学生进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给学生一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
这一环节主要通过学生交流，使每一个学生都能积极地思考，使学生对食物中的营养物质有更多的认识。
（二）、鉴别食物中的营养成分
1、学习检验食物营养成分的方法
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？
（学生讨论检验的方法）
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉
3、组织学生分组进行食物营养成分的检验
（教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比如让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法产生分歧，来激发同学们的积极性）
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。下面各小组可以自己选择一些食物进行检验
要求：
（1）、边实验边观察
（2）、把观察到的现象记录在记录本上
组织学生汇报交流
小结：
检验各种营养物质的方法
本环节主要是让学生知道鉴别三种营养物质的简单方法，然后通过自己动手实践，来验证一些食物中含有哪些营养物质，
（三）、各种营养养成分对人体的作用
1、谈话：各种营养物质对人体各有什么作用？
（学生讨论）
2、组织学生汇报
3、小结：
合理营养是健康的基础。现在，在儿童少年中，因偏食、挑食等不良的饮食习惯，是肥胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不断增加。这不仅影响儿童少年的正常声中发育，而且还危及儿童少年成年后的健康。为了改变中小学营养构成不够科学的状况，北京市在中小学生中推行由营养师设计的营养午餐。
本环节主要是让学生知道合理饮食的重要性
（四）应用知识的活动（弹性活动）
1、谈话：你喜欢去麦当劳吗？你认为麦当劳的快餐中营养搭配有什么特点？
2、跟据学到的知识来设计一份学校营养配餐的食谱。
科学课程目标的重点在于培养学生的态度和能力，所以评价时，不应过于看重学生所获得的知识的多少及作品的优劣，而应特别关注学生参与的态度、解决问题的能力和创造性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以及所获得的经验与教训，同时要强调评价的激励性，鼓励学生发挥自己的个性特长，施展自己的才能，努力形成激励广大学生积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面材料的评价与对学生的口头报告、活动、展示的评价相结合；教师评价与学生的自评、互评相结合；小组的评价与组内个人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。
略
