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牧草栽培学题库篇一
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕草原生态建设工作的开展,通过牧草种植改变传统养殖模式,增强种草养畜意识,大力推广种草养畜综合配套技术,提高养殖经济效益,提升种草养畜水平,加快全镇科学养殖推广步伐,真正达到农牧民不断增收,生态环境不断改善的目的。
二、采取的措施及办法
建立健全项目目标管理责任制,项目片区实行分片包干,责任到人,对项目资金实行严格财务管理,专款专用。全镇统一种植一年生黑牧草,由于今年气候原因,水稻收割时间推后,为了抓住种植节令,我镇牧草种植大部分采取免耕方法,少部分采用翻犁种植,田四周及中央分沟排水,每亩播种一千克,采取人工撒播方法,把播种草子与底肥同时混合均匀进行散播。充分加强管理,“三分种、三分管”,适时加强浇水施肥,保证牧草正常生长。做到适时刈割,合理利用,因地制宜,选择水流好,选择科技意识强的村寨及积极性高的农户进行种植。全镇样板种植面积500亩,散种户491亩,整合其他项目资金或发动农户自种面积共2000亩,共计2991亩。散种户分布在13个村民委45个村小组105户农户。
三、存在问题
1、由于今年气候异常,降雨量偏低,部分坝塘畜水量减少,一些地区河水断流,造成部分农牧民想种植却不具备水流条件。
2、水流好的村寨中部分农户对牧草种植积极性不高,缺乏足够的种草养畜意识。
3、由于今年水稻收割时间受气候影响推后,牧草种植时间相应推后,致使部分牧草生长缓慢。
四、今后努力方向
紧紧围绕镇党委政府、农科局的畜牧经济发展思路,充分发挥我镇的有利条件和区位优势,挖掘潜力、强化管理、建立健全工作制度,开拓思路,大胆创新,大力推广种草养畜综合配套技术,提高农牧民的积极性,增强农牧民的科技意识,进一步增强农牧民的经济收入,使我镇明年种草养畜工作再上一个新的台阶。
牧草栽培学题库篇二
一 名词解释
1、牧草:狭义的牧草是指可供家畜采食的各种栽培的和野生的一年或多年生草本植物,主要是豆科和禾本科牧草,其他科种类较少。广义的牧草除各种栽培和野生的草本植物外,还包括可供家畜采食的小灌木、半灌木和灌木类可供栽培的或野生的植物。
2、饲料作物:指人工栽培作为家畜饲料的各种作物。
3、生长:细胞分生引起植物体积、重量和数量的不可逆增加,使植物体由小变大,最终变为成熟植株的现象叫生长。
4、发育:细胞分化引起不同部位细胞群发生变化,形成执行各种不同功能的组织和器官,这种植物体的构造和功能从简单到复杂的变化过程就是发育。
5、土壤肥力:土壤及时供给和调节牧草生长发育所需的水、肥、气、热的能力。
6、生育期:以籽实或果实为收获对象的牧草,其生育期是指从种子出苗(返青)到新种子成熟所经历的总天数。
7、生育时期:牧草饲料作物的生育时期是指一个生长季中外部形态特征上呈现显著变化的若干时期。或者说在牧草饲料作物生育过程中,根据其外部形态特征的变化而划分的几个生育阶段。
8、土壤耕作:是根据牧草和饲料作物生长对土壤的要求,应用人工的或机械的方法,建立土壤的良好耕层构造,以达到调节土壤中水分、养分、空气、热量等理化及生物学性状,消除杂草和病虫害,提高土壤肥力等目的所采用的一系列技术措施。
9、混播:在一块田地上,同期混合种植两种(品种)或两种以上牧草的种植方式称为混播。
10、生态位:生态位是指一个物种在生态系统中的位置和状况,而这种置和状况取决于该物种的形态特适应性、生理反应和特有的行为。
11、再生性:牧草被刈割或放牧后重新恢复绿色株丛的能力。
12、根蘖:地下横走根上的不定芽萌发产生的分枝。
13、根颈:有入土较深的粗壮主根的植物在地表地上部分和地下部分连接处形成膨大的部分称为根颈,用以贮藏养分供分枝的产生。
14、根茎:植物的地下分蘖节上长出的与主枝垂直的横走的地下茎。由根茎上可产生新的根和分枝。
15、分蘖:本科牧草长至3~4片叶时,从母株的茎节、根茎上产生侧枝的现象。
16、土壤质地:土壤矿物质颗粒的组合比率(各级土粒相互组合的百分数),又称土壤的机械组成。
17、免耕:指不对土地施加耕作措施直接播种或者栽种作物的方法。二 填空题
1、牧草栽培学是研究牧草――环境――措施三者之间关系的一门科学。
2、牧草的起源中心有:欧洲中心、地中海盆地和近东中心、非洲萨瓦纳中心、热带美洲中心。
3、影响牧草分布的因素:栽培史、牧草的适应性、气候特征、土壤条件、社会需求。
4、禾本科牧草和饲料作物的生育期可分为:出苗期,分蘖期,拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期等几个生育时期。
5、豆科牧草和饲料作物的生育时期可分为:出苗期、分枝期、现蕾期、开花期、结荚期和成熟期等几个生育时期。
6、种子的预处理:破除休眠、清选去杂、包衣拌种。
7、一般而言,确定混播牧草组成配比时应主要根据利用年限、利用方式、成分类别和种数以及气候条件等因素综合考虑。
8、影响牧草生长发育的因素:温度、水分、光照、气体、土壤。
9、牧草的生长发育包括种子萌发、营养生长、生殖生长三个阶段。
10、牧草的在生长过程中其生长量与时间密切相关,呈现慢—快—慢的增长趋势。
11、土壤耕作的措施包括基本耕作、表土耕作,其中基本耕作又包括犁耕、深松耕、旋耕,表土耕作又括浅耕灭茬、耙地、耱地、镇压、中耕和开沟作畦。
12、牧草的播种方式包括条播、撒播、带肥播种、犁沟播种。
13、饲料作物的播种方式包括宽行条播、窄行条播、宽幅条播、宽窄行播种、点播(穴播)。三 简答题
1、简述牧草的类型。答:牧草的类型:(1)按分类系统划分:豆科牧草、禾本科牧草、其他牧草。(2)按生育特性划分:①寿命(一年生牧草、二年生牧草、多年生牧草)②再生性(放牧型牧草、刈割型牧草、刈牧兼用型)③分蘖性(根茎型禾草、疏丛型禾草、根茎-疏丛型禾草、密丛型禾草、轴根型豆草、根蘖型豆草、匍匐型牧草)④据茎叶发育状况(上繁草、下繁草、莲座状草)⑤依据株型(直立型牧草、斜生型牧草、缠绕型牧草)(3)按分布区域划分:①根据地球气候带(温带牧草、热带牧草)②依据区域气候特点(冷地型牧草、暖地型牧草、过渡带型牧草)。
2、简述牧草生长和发育的关系。
答:生长和发育的关系:牧草的生长发育包括新生器官细胞的分生、分化、增大、定型以及旧器官的衰老与死亡,是由种子-植株-种子的新旧交替的过程,受特定的外界环境条件的制约。生长是量的积累,发育是质的转变,生长为发育奠定基础,发育是生长的必然结果,二者交织重叠,相互促进,密不可分。
3、简述土壤耕作的具体任务。答:土壤耕作的具体任务:(1)加深耕层,翻转耕层,疏松耕层,改善耕层构造,调节土壤中三相(固、液、气)的比例关系,改善土壤的物理、化学和生物学性状,建立和恢复土壤的结构性,这是土壤耕作最首要、最基本的任务。(2)处理残茬,翻埋肥料,使肥料和土壤充分混合,分布均匀,土肥相融。调节土壤的肥力因素和肥力条件,并根据有机质的消长规律,调节土壤碳、氮比值,使土壤养分不断释放,改变土壤潜在肥力与有效肥力的对比关系,为作物的生长发育创造良好的肥力条件。(3)增强土壤保肥保水能力,改善土壤通气状况,活跃土壤微生物,调节土壤水、肥、气、热状况,满足作物生长发育的要求。(4)平整地面,清除杂草,消灭病虫害,保持田间清洁。(5)为牧草的播种、出苗及生长提供良好的耕层条件。
4、简述混播原理。
答:混播原理:在选择混播组合时,主要的理论依据是根据草种在形态学、生物学、生态学等方面存在的各种差异,利用对各方都有利的互利共生原理(或生态位互补原理),充分发挥不同草种的优点,实现优势互补。(1)形态学互补原理——混播成员在群落内占据一定的空间,而全体混播成员共同构成了人工草地植物群落的垂直结构和水平结构。(2)牧草幼苗的活力、生长发育强度、速度和再生方式,尤其是种间、种内的差异是确定混播组合时必须考虑的重要因素。(3)营养互补原理:根据不同草种间营养利用特征的区别组建混播群落。豆科牧草从土壤中吸收较多的ca、p、mg;禾本科牧草吸收较多的n,豆/禾混播后减轻了对土壤矿质营养元素的竞争,使土壤中各种养分得以充分利用。(4)生态学原理:草地生态系统内各种生态因子都存在着明显的梯度变化,不同的草种只生活在特定的生态环境中,占据一定的生态位。总而言之,混播时应遵循的原则就是人为选择生态位存在差异的物种组成复杂的群落,使其在对空间、时间、资源的利用上充分互补,减少竞争,实现草地生产优质、高效、持久、稳定的目的。
5、简述豆科牧草和禾本科牧草的形态特征。
答:豆科牧草形态特征:(1)株型:直立型、匍匐型、缠绕型、无茎型(莲座丛)(2)根-直根系,呈圆锥形。主根粗壮,入土较禾本科牧草深,根上着生有根瘤,具有固定空气中氮素的能力。(3)茎——多为草质,少数较为坚硬,似木质。一般圆形,亦有具棱角、或近似方形者。茎光滑、有毛,或有刺。(4)叶——多为复叶,常互生,稀对生,分为羽状复叶和三出复叶两类,稀为单叶。具网状叶脉。(5)花及花序——花序为腋生或顶生,通常为总状花序或圆锥花序,有时为头状或穗状花序。蝶形花,两性,花瓣5,稀退化为少数。(6)果实-大多为荚果,沿背腹两缝线开裂。种子无胚乳,子叶厚,富含养料。种皮革质,坚韧,难于透水,个别极不易发芽,硬实率较高。禾本科牧草形态特征:(1)根——须根系,无主根,以不定根为主。(2)茎——禾本科植物的茎具节和节间,节内中空,称为秆。秆多圆筒状,少数为扁形。茎基部数节的腋芽生出分枝,称为分蘖。节间分生组织生长分化,使节间伸长。茎大多直立或斜生,亦有匍匐地面或横生土中者(根茎)。(3)叶——单叶互生成二纵列,由叶鞘、叶片和叶舌构成,有时具叶耳。具平行叶脉。(4)花——花序顶生或侧生,多为圆锥花序,或为总状、穗状花序。小穗是禾本科的典型特征,由颖片、小花和小穗轴组成。颖片位于下方,小花着生于小穗轴上,通常两性。(5)果实——通常为颖果,稀为瘦果和浆果,干燥而不开裂,内含种子1粒。种子有胚乳,含大量淀粉。
6、简述牧草品种选择原则。
答:种和品种的选择(播种材料):(1)适应当地气候条件和栽培条件:①温度:一是冬季极端低温的强度和持续的时间,二是早春返青前异常低温的强度和持续的时间,这决定多年生牧草能否安全越冬。②降水:生长季降水量及其分布均匀性,决定牧草的栽培方式和生产性能。③土壤:在土壤条件较差的情况下,要选择能适应不利因素的草种。(2)符合建植人工草地的目的和要求。(3)选择适应性强,应用效能高的优良牧草或饲料作物种和品种。
四 论述题
1、简要论述成熟牧草地的管理。
成熟牧草地的管理:(1)施肥:①氮肥——豆科牧草由于具有固氮能力,基本上能满足自身的氮需求,所以在施肥中仅考虑磷、钾的配比;禾本科牧草因没有固氮力,施肥需要综合考虑氮、磷、钾的配比,尤其是氮肥的增产作用更为显著。②磷肥——对豆科牧草的增产作用显著,施磷可增加叶片和枝条的数目,从而提高牧草产量;可促进根系发育,有助于养分的吸收。③钾肥——钾在植物养分中最重要的作用是参与植物代谢。植物对钾的需要量相当大,任何时候都应有足够的量,而且在持续寒冷的地区尤为重要。(2)灌溉:①灌溉方式。地面灌溉——地面灌溉最常见的形式是漫灌,是较为古老的灌溉方式,渗漏损失大,但适合大面积饲草地地的利用,对深根性豆科牧草作用较好。空中灌溉——即喷灌或人工降雨,是通过机械设备将灌溉水喷射到空中,降落在土壤和植物上的一种灌溉方式。②灌溉时间——灌溉时间因牧草的生长发育特性、气候状况和土壤条件而定。③灌溉定额——灌溉定额指单位面积草地在生长期间各次灌水量的总和。(3)利用技术:①刈割。刈割时期——豆科以现蕾至开花初期刈割为宜,禾本科牧草以抽穗至开花期刈割为宜。刈割高度(留茬高度)——禾本科一般为5cm左右。刈割次数——与当地气候、生长季长短和灌溉条件有关。最后一次刈割时间和高度——不管刈割几次,每年的最后一次刈割必须在当地初霜来临前一个月前结束,而且留茬应高一些,至少10cm左右,以保证有足够的光合时间和光合面积积累越冬用贮藏性营养物质。②放牧。放牧是最经济有效的利用方式,栽培牧草的利用以刈割为主,但在生长季结束之后的秋末、冬季可进行适当放牧,或在刈割不便的地块上可进行放牧。放牧通过粪便的返还对维持草地肥力和牧草生长具有积极的作用。对放牧草地而言,掌握适宜的放牧强度、放牧时间和放牧频率非常必要。每年返青期间要禁牧,这对维持草地的生机非常重要。
2、论述新建牧草地的管理。
新建牧草地的管理:(1)苗期管护:①破除土表板结②间苗与定苗③中耕与培土(2)杂草防除:①农业措施。预防措施:播种——在播前清除播种材料中混入的杂草种子。施肥——必须使用充分腐熟的粪肥或堆肥,这样既可杜绝杂草的传播和蔓延,又可提高土壤肥力。灌溉——设置收集网清除水中的杂草种子。其它——铲除地埂、渠道边的杂草,以防结籽。种植技术——轮作,保护播种,混播、适当的超量播种等。耕作手段——合理的土壤耕作措施,不仅改善土壤耕作层的理化性质,为牧草饲料作物的生长发育创造良好的土壤条件,而且能直接根除杂草幼苗、植株和地下繁殖器官。②化学除草。萌发前除莠剂、萌发后除莠剂。③越冬养护。生长期间的管理——播种当年苗全后,应尽量在有限的栽培条件下促进其生长发育,使根部积累足够的贮藏性营养物质备越冬利用。越冬前后管理——为保证牧草播种当年能够安全越冬,冬前追施草木灰有助于减轻冻害。结冻前少量灌水(以无冰层为宜),可减缓土温变化幅度,土壤结冻后冬灌有助于保温防寒,对越冬有好处。(4)返青期管护。返青前期——焚烧上年留下的枯枝残茬,增加k肥含量,提高地温,减轻冻害。返青期间——此期间牧草生长速度加快,对水肥较为敏感,要视土壤墒情而酌情补水,返青期禁牧对保护返青芽及其生长特别重要。
牧草栽培学题库篇三
高产栽培技术
巨菌牧草为多年生直立丛生的禾本科植物,由象草和美洲狼尾草杂交选育而成,属四碳植物。通过在不同的生态环境下的种植选育比原株抗寒及耐涝能力明显增强,在无灌溉条件下长势良好。其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平,是一种高产优质的刈割型牧草,一年割三茬,年产量一般在20—25吨左右,分别在6月15日、8月25日、11月25日收割。可用于饲喂牛、羊、猪、鹅、兔、鱼等草食畜禽。
巨菌牧草为多年生直立丛生的禾本科植物,外型及生长类似甘蔗。每墩草在第2—3年大多数有30—50株,多的可达100多株。地表上部植株直立丛生,高大粗壮,且形如小斑竹,水肥条件好的地块年亩产可达25吨以上。适宜生长温度15一35度。低于10℃时生长受到抑制,底于5℃时停止生长,低于0℃的严寒条件下,需要采取封土、封沟或盖牛粪保护措施越冬。
营养成份含量:不同生长阶段,粗蛋白含量差别大。生长1个月高50cm时粗蛋白含量10.8%,而生长3个月高150cm时含粗蛋白只5.9%,只有幼嫩时含粗蛋白54.6%。四川省农业科学院测验各项营养成份指标为: 粗蛋白 18.46%,维生素b1 0.22mg/l,精蛋白 16.68%,维生素c 134mg/l,粗脂肪 1.74%,硒 0.014mg/l,灰份 9.91%,锌 0.71mg/l,粗纤维 17.78%,镁 348mg/l,无氮浸出物 41.11%,磷 19.2mg/l,能量 3.54兆/kg,镉 <0.05mg/l,钙 0.678%,纤维长度 1.48mm,钾 0.11%,纤维宽度 30um,水
分 11%,纤维含量 25.26%,总糖 8.30g/100ml,木素含量 18.49%,维生素b2 0.38mg/l。
抗逆性:耐酸性、耐高温、耐干旱、耐火烧、耐低温、耐水涝。
适应区域为:全国大部分地区都可栽种,特别是长江中上游地区的荒山和江河流域更佳。在温差大的区域可用保茎、保兜的方法成功越冬。湖北、四川、陕西、河南、山东、安徽等黄河以南地区都已成功种植。
栽培办法;育苗;春栽3月初小拱棚种节育苗,每平方米2公斤有机肥,种节苗距5厘米见方整齐平摆,盖3厘米沙土,每亩大田需8平方苗床,4月10一20日分墩移栽大田。麦茬夏栽;5月1日育苗,麦收后整地移栽,也可直接栽种与大田。
大田整地、施肥;有机肥700斤(不生虫),高氮复合肥50斤,随犁地施入,第一年(茬)必须深耕28一30厘米细耙(镟耕),封沟起垄25厘米,大垄双行,小行距70厘米,大行距110厘米,株距50一60厘米,双行,亩株数1250棵。移栽结合浇水、中耕、除草。40天后封垄只需浇水、施肥,全程无需其他劳动力。
收割;机械化联合收割、拉运、交售。
储藏技术
一、牧草留种时间;牧草种苗砍收时间一般在初霜后,河南10月底,11月初。砍种方法。牧草留种是以最高肥厚带下7~9节处砍下,用500倍多菌灵液浸种苗刀口处10分钟,或将草木灰粘到刀口
处即可入窖。贮藏期的管理。牧草贮种量大,含水多,种苗贮藏期间注意防热、防冻、防渍、防鼠等,二;采收;采收前先要对牧草的茎体做一些必要的整理工作。一是用镰刀将甘蔗的梢头砍掉。因为梢头是牧草茎体上的无效部分。带着它,既不便于贮藏也不便于运输。砍梢头的时候,要特别谨慎,不能误砍了有效种茎。另外,还要用镰刀把茎体上的残留牧草叶清理干净。准备工作做好以后,就可以进行收获了。
三;储藏;牧草储藏时,入窖前窖内进行消毒灭菌。牧草堆放一段时间,会有一股热气散发出来,根据气温高低来决定覆盖时间,气温低于10℃时,要执行保温措施,如温度超过18℃,还要不定期地在牧草顶部浇水、夜间通风降温。一般牧草储藏保鲜到来年春天销售,需要三四个月左右,因此至少需浇水二三次。
四;窖藏法:牧草在地窖里储藏保鲜时,关键是控制好温度与湿度。当地窖里温度高了,堆放在一起的牧草就会长出根系或发芽,或造成病菌感染;温度低时,牧草会冻坏。
温度;一般牧草储藏温度应保持在8一10℃,5℃以下牧草容易冻坏。15度以上易发芽。温度过高会将表皮烫坏或造成病菌感染。
湿度;水分75一85% 度,低于60度易烧窖,高于85度易霉变。在窖低中央开一个浅小的排水沟,铺上一层叶子,这样可将脏水或病菌直接从小沟中排出。牧草入窖后如温度过高要浇冷水二次,以保持窖内湿润。
设置出气洞,根据草杆的多少,留好出气洞,窖穴大,多设几处,以便于观察窖内温度。温度低时要及时堵塞出气洞,并适当封闭,如果温度过高牧草要发芽出根,此时要打开出气洞,及时通风散热。窖藏法可保藏数月不霉烂变质。
储藏期分前、中、后三个阶段管理。
1、前期降温;前期即进窖至12月中旬,这段时间气温较高,甘蔗呼吸作用强,窖内温度容易上升。在管理上应坚持通气散热。如遇高温干早,则灌水或浇水降温,防止种苗生理脱水。
2、中期防冻;中期即12月下旬至2月初,这个阶段气温低,常有霜雪冰冻。管理上经常观察温度、湿度,防冻保种。同时,防止鼠害。
3、后期防烧;即3月初后气温回升,管理上要及时防止高温烧种。
四;牧草收获质量的好坏,对牧草的生长影响很大。斩根应选用锋利的工具。斩杆要快捷,使砍切口平整,节头不破裂。开春育苗时保持节长7~10厘米长为宜。
牧草栽培学题库篇四
牧草的优化栽培
摘要:牧草对畜牧业的发展非常重要,同时对其他相关的产业也起到促进作用。本文就牧草的发展现状及在优化栽培方面进行概述。关键词:牧草; 优化栽培
the optimal cultivation of the pasture abstract: forages on the development of animal husbandry is very important, while also playing a catalytic role on other related paper is to summarize the current development of pasture status and aspects of the optimal cultivation of the words: pasture;optimal cultivation 引言
随着农村产业结构的调整和国家退耕还林还草政策的实施,牧草种植业日趋蓬勃兴起。草当粮种,种草养畜正成为产业结构调整的重要组成部分。种草养畜对于农户既改善了畜禽日粮结构、节省饲粮,降低生产成本,又将种植业、养殖业结合到一起,提高了土地的经济利用率。由于牧草的种类繁多,各地的光、热、水、土等自然环境条件不同,因此种植牧草时,只有了解其生物学特性和生长习性,掌握栽培技术,才能充分发挥牧草的生产性能,提高种草养畜的经济效益。
牧草为人类文明进步和社会发展做出了巨大的贡献,有人称它为持续农业的基石[1]。牧草对人类和自然界都有十分重要的作用,其具有一定的营养成分和饲用价值,是草食动物的重要饲料。牧草形成的地面覆盖和地下根系结构具有防风固沙、防止土壤侵蚀等水土保持作用[2],牧草残留的有机体使微生物活动,能够增强土壤肥力,促进草地类型的演变。
1.1 国外牧草发展现状
在世界发达国家中,畜牧业在农业中的比重很高,如法国57%、美国60%、加拿大65%、德国74% ,而且畜牧业产值的60% 以上由牧草转化而来,这些国家视牧草为“希望之草”和“生命之草”,并把畜牧业产值的高低作为现代化农业的标志[3]。如美国有909.5万头奶牛、900万头绵羊、900万匹马,每年出栏肉牛3685.3万头,年消耗饲料5亿t,其中干草1.7亿t。家畜日粮中牧草所占的比例分别为:肉牛83%、羊91%、奶牛61%、马60%,牧草种植面积共2500万hm。从1987年起,饲草工业跃居美国十大工业的第九位[4]。在草地畜牧业发达的国家,人工草地比重大,草地的载畜能力和生产能力也高,如新西兰、英国以及日本等均有草业高效生产基地,畜牧业产值相当于种植业的一半左右。
21.2 国内牧草发展现状
新中国成立后,特别是20世纪以来大规模防灾基地建设的开展,人工草地得到重视和全面发展。我国人工草地的建设在天然草原生产力不断退化的情况下,对畜牧业生产的不断增长起到了重要的支撑作用。目前我国拥有4亿hm天然草地,占全球草地总面积的13%,居世界第二位,草地类型居世界第一位[5]。但长期以来,对我国草地资源的利用一直处于掠夺式的自
2然放牧经营状态,乱垦滥牧现象十分严重,造成1/3以上草地退化、沙化和碱化(简称“三化”)。
目前,我国90%以上的草原已经或正在退化。据统计,我国荒漠化土地262万km,占国土面积的27.3%,每年仍以2460km的速度扩展,部分地方出现沙进人退的现象。由于“三化”草原的逐年扩大和蔓延,草原生产能力显著下降,产草量比20世纪60年代下降50%以上。单位面积的产草量仅为世界平均水平的30%,单位面积的草地产值仅相当于澳大利亚的1/
10、美国的1/20和荷兰的1/50[6],抑制了我国畜牧业的发展。
222 牧草的优质栽培
2.1 牧草品种的选择
2.1.1 根据当地环境选择牧草品种 首先,要了解土壤的类型,中性偏碱土壤,适合耐碱性强的品种;中性偏酸土壤,适合耐酸性强的品种;盐碱地只适合种植耐盐碱的品种。低山丘陵区,大多土质差,水资源缺乏,则应种植耐瘠耐旱、覆盖性好的品种;其次,要根据各地降水量的不同选择抗旱能力不同的品种。在我国的黄淮地区、黄土高原中东部、东北平原及内蒙古高原东部等地区,适宜种植中等抗旱的牧草品种,如紫花苜蓿,其根系入土很深,有较强的抗旱能力;相反,杂交狼尾草具有良好的抗旱性和耐涝性,但抗寒性较差,气温低于零度时间稍长就会冻死,所以适宜在长江中下游地区种植。
2.1.2 根据利用目的选择牧草品种 在生产中,若以收获青绿饲料为目的,应以牧草的生物产量高低作为考虑重点。选择多年生、初期生长良好、短期收获量高,且对肥效较敏感的品种,如紫花苜蓿、红三叶等,此外,牧草的抗病性、抗倒伏性、是否便于刈割等也应考虑。有些养殖场的人工草场放牧利用比较频繁,因此应优先考虑再生能力强、密度大的品种;此外可采用混播,如三叶草与黑麦草混合播种,一方面可利用三叶草根瘤菌的固氮作用,促进黑麦草的生长,另一方面充分利用黑麦草能量充足的特点,从而获得平衡的营养物质。2.1.3 根据品质及适口性选择牧草品种
牧草的品质主要是指其蛋白含量和消化率,同时牧草的适口性也很重要。鲁梅克斯具有营养全面、蛋白质含量高、适口性好、易消化的优点,因此有牧草之王的美称。而多年生黑麦草能量水平在禾本科牧草中最高。有些品种还有一定的药用价值,如苦荬菜,畜禽很爱吃,长期饲用可减少肠道疾病的发生[7]。2.1.4 牧草新品种的选育
一个育成的优良牧草饲料作物品种可比当地主要推广品种提高产量10%~30%,这是一个稳定可靠%效益显著的增产技术措施。可以从早熟品种选育、抗寒品种选育、抗病品种选育、抗盐品种选育、抗旱耐热品种选育、耐牧根蘖型苜蓿品种选育、多倍体品种选育、利用杂种优势的品种选育、野生牧草不良性状的改良选育等方面进行品种选育[8]。
2.2 牧草的高产栽培模式
轮作可以保证牧草的合理换茬,套种可以提高复种指数,混播可以促使两种或两种以上的牧草优势的互补。推广轮作、套种、混播等牧草高产栽培模式,可以最大限度地提高牧草的光能利用率,合理利用土壤中的水份和养份,提高牧草的生物学产量,降低杂草和病虫 的危害,保证牧草的常年均衡供应。现介绍几种典型的栽培模式。
2.2.1 禾本科牧草轮作模式:冬牧70黑麦与美洲狼尾草轮作(适合于淮河以北地区)模式:9月下旬至10月上、中旬播种冬牧70黑麦,利用至次年5月上旬,腾茬后播种美洲狼尾草,10月上旬利用完毕,腾茬播种冬牧70黑麦。此种模式中的美洲狼尾草也可由饲料玉米、苏丹草、籽粒苋或苦荬菜等一年生喜温性牧草取代。
原理:冬牧70黑麦耐寒性较强,立春后早发,叶片繁茂,4月中旬以前为营养生长阶段,以后进入生殖生长阶段。进入拔节期后,生长势逐渐衰退。美洲狼尾草、苏丹草、籽粒苋、苦买菜等牧草均属喜温型牧草,耐高温酷暑,是夏季的高产牧草。冬牧70黑麦与喜温性牧草轮作,一方面可以保证牧草的高产,另一方面可以保证牧草的均衡供应。
高产措施:为促进喜温性牧草早发,提高生物学产量,可对美洲狼尾草、苏丹草进行提前育苗,5月上、中旬进行移栽。为保证牧草的均衡供应,可将两类牧草分批腾茬,分批播种[9]。
2.2.2 豆科牧草与禾本科牧草套种模式:紫花苜蓿与饲用玉米(苏丹草)套种
模式:10月上旬播种紫花苜蓿,次年6月中旬套种饲用玉米或苏丹草。
原理:紫花苜蓿耐寒不耐热,耐旱不耐涝,由于紫花苜蓿春季产量占全年产量的60%~70%;7~9月长势较弱,而饲用玉米和苏丹草均生长期较短适合夏季生长,因而与紫花苜蓿套种,既可保持紫花苜蓿的根系,又可提高土壤养 分和水分的利用率,提高单位牧草的产出量。
高产措施:紫花苜蓿首播时间必须在秋季进行,饲用玉米和苏丹草可采取育苗的方式,在6月中旬紫花苜蓿刈割后进行移栽,并在9月底收割完毕,及时清除,保证紫花苜蓿的再生和越冬。
2.2.3 禾本科牧草与叶菜类牧草间作模式:冬牧70黑麦与俄罗斯饲料菜、苏丹草间作 模式:10月上旬播种冬牧70黑麦,行距20cm,每两行留一行。3月下旬至4月上旬栽植俄罗斯饲料菜。5月中旬冬牧70黑麦收割完毕,然后播种苏丹草,9月下旬收割完毕,然后播种冬牧70黑麦。
原理:俄罗斯饲料菜属于多年生叶菜类牧草,生长的最适宜温度在15℃以上,25℃以下,冬季降霜后叶片枯萎,夏季高温季节生长不良,多在高温季节易发生腐根病。利用其不耐高温的特点,可套种苏丹草。一方面可作为俄罗斯饲料菜的越夏率;另一方面在不影响俄罗斯饲料菜产量的同时,增收苏丹草鲜草3000~4000kg。
高产措施:以上三种牧草都是需水、肥较多的牧草品种,必须保证相应的水肥条件才能获得高产。在种植冬牧70黑麦时,要对土壤进行适度耕翻,并对苏丹草根系进行比较彻底的清除,以促进俄罗斯饲料菜产生新根,增加产量,种植苏丹草既可扳茬,也可育苗移栽[10]。2.2.4 多种牧草混播
模式:冬牧70黑麦与毛苕子混播;多花黑麦革与草木樨混播;多花黑麦草和毛苕子混播;多花黑麦草与箭舌豌豆混播。冬牧70与多花黑麦草混播;紫花菖蓿和苇状羊茅混播;多年生黑麦草与白三叶混播。
原理:混播牧草,地上的叶.地下的根交错分布,能够更充分利用地上的光热和地下的水肥,生产更多的生物量。不同生物学特点的牧草混播,可优势互补,即提高产量,又提高品质。禾本科和豆科牧草混播,可利用豆科牧草固定氮素,增加禾本科牧草粗蛋白含量。饲喂过程中。可使豆科牧草的高蛋白和禾本科的高碳水化合物相互补充,提高饲喂效果。
高产措施:混播牧草的播种总量要适宜,同科牧草混播,可用其单播量的35%~40%;不同科牧草混播,可按其单播量的70%~80%[11]。
2.3 生物技术在牧草栽培方面
近年来,国外在牧草基因工程育种方面已取得了相当大的进展,而我国牧草育种落后,尤其是现代生物技术的应用为空白。植物基因工程是在基因水平上改造植物的遗传物质,科学性和精确性高;定向改造植物遗传性状,提高了育种的目的性和可操作性;大大扩展了育种的范围,打破了物种之间的生殖隔离障碍,实现了基因在生物界的公用性,丰富了基因资源。将基因工程技术应用于牧草育种,对促进无污染绿色养殖业和绿色畜产品的发展,以及我国西部地区生态环境建设都会产生深远的影响。1991年hill将编码苜蓿花叶病毒(awv)外壳蛋白基因转入苜蓿,抗病性明显增强[12]。而且转基因植株中粗蛋白积累一般占总蛋白的0.05%~0.4%,最高达0.8%[13]。几丁质酶具有抑制病毒的作用,转几丁质酶基因的苜蓿能抵抗紫色丝核菌和齐整小核菌等真菌病害[14]。javie等将番茄pi基因转入苜蓿,转基因植株对鳞翅目昆虫具有良好的抗性[15]。hightower等将mn-sod基因导入苜蓿,发现抗旱性明显提高[16]。陈燕首次报道了将磷酸甘露醇脱氢酶(mtld)基因转入百脉根,获得转基因植株,但耐盐碱性是否提高尚未验证[17]。1998年,sharma将高含硫氨基酸基因(zein)转入白三叶草,明显改善了白三叶的饲用价值[18]。同样,2000年,吕德扬将富含saa的zein基因转入苜蓿,发现saa含量明显提高[19]。
2.4 配套栽培技术
2.4.1 整地
牧草种子细小.幼苗较弱,早期生长缓慢,整地要精细,做到深耕细耙,上松下实以刺升出苗。有灌溉条件的地区播前先灌水,以保证出苗整齐,无灌溉条件的地区,整地后应行镇压以保墒。2.4.2 播种
主要是播种期、播种量、播种深度、播种方法的选择。
播种时间可分为春播、夏播和秋播,具体确定在什么时候播种,主要根据温度、水分、牧草的生物学特性、田间杂草危害程度和利用目的等因素而定。一般而言,当土壤温度上升到种子发芽所需要的最低温度,墒情好,杂草少,病虫害危害轻的时期播种较适宜。干旱地区主要考虑土壤墒情,寒冷地区重点考虑牧草的越冬性。
播种量一般粒大种子播种量多于粒小种子;收草地播量多于收种草地;撒播用种量多于条播,而条播多于穴播;早春气温低或干旱地区播种,播量应高于早春气温回升快或湿润地区;种子质量差、土壤条件不好的情况下,均应加大播种量。
播种方法有条播、撒播、带肥播种和犁沟播种等方法。条播指每隔一定距离将种子播种
成行,并随播随覆土的播种方法。湿润地区或有灌溉条件的地区,行距一般15厘米左右;在干旱条件下,通常采用30厘米的行距。收种用草地行距一般45-100厘米。撒播是把种子均匀撒在土壤表面,然后轻耙覆土。寒冷地区可在冬季把种子撒在地面不覆土,借助结冻和融化的自然作用把种子埋入土中。带肥播种是在播种时,把肥料施于种子下面,施肥深度一般在播种深度以下4-6厘米处,主要是施磷肥。犁沟播种可在干旱和半干旱地区、地表干土层较厚的情况下采用。方法是使用机械、畜力或人力开沟,将种子撒在犁沟的湿润土层上,犁沟不耙平,待当年牧草收割或生长季结束后,再用把耙平。高寒地区也可用这种方法播种,以提高牧草的越冬率。
播种深度由种子大小、土壤的含水量和土壤质地而决定,一般以2-4厘米为宜。沙质土壤小粒种子播深2厘米左右,大粒种子3-4厘米为宜。黏壤土1.5-2厘米,土壤越黏则播深越浅。
2.4.3 田间管理
中耕除草:牧草苗期生长快,需锄草2~3次,以免受杂草的危害,越冬前结合锄草进行培土以利越冬。早春返青及每次刈割后,亦应进行中耕培土,清除杂草。
灌溉:灌溉时期 在牧草全部返青之后,可以浇灌一次返青水;从拨节开始至开花期以至成熟期,这时是牧草地上部分生长最快的时期,需水也最多,可浇水1-2次,每次割青以后,也应灌溉一次以提高再生草产量。在海拔800米以上的草地,一般是夏季气温相对较低,四季降雨也比较均匀,完全靠天然降水也能基本满足牧草生长的需要,但产量要比有灌溉条件的低。
施肥:基肥是施肥措施中最基本、最主要的方式。基肥的施用,以有机肥、农家肥料为主。施基肥时要深施,多种肥料混合施用,使其充分与土壤混合。施肥量一般1000斤/亩以上。追肥:是给牧草在生育期间施肥的一种形式。一般施用氮肥。追肥时间,应在牧草强烈形成新技时期及强烈生长时期;豆科牧草在分枝后期至现蕾期,以及每次割青后;禾本科牧草在枝节以后至抽穗期或每次割青之后。豆科牧草追肥,一般以磷、钾肥为主,每亩施用15-45斤;多年生豆科牧草苗期(播种当年)还应配合一定数量的氮肥,每亩2-3斤,禾本科追肥应以氮肥为主,每亩5-15斤。混播牧草地,追肥以磷、钾肥为主。追肥可以分期进行,也可以一次进行,一般结合灌溉同时进行效果更好[20,21]。
施肥可提高草地单位面积产草量、改善草群成分及牧草的化学成分。增加肥料供给,是增加牧草产量、改善品质的重要措施。随着世界范围内肥料生产量和使用量不断增加,如何根据不同地区、不同土壤条件下科学有效地确定最佳施肥种类、施肥水平和施肥组合,降低生产成本,提高经济效益已成为广大农业科技工作者研究的热点。资料表明,合理施用有机肥、化肥与其它肥料均可增加牧草的产量,改善其品质[2
2~27]
。莫本田等就施氮量和施肥方式对人工混播牧草产草量进行研究,结果表明随着施氮量的增加,鲜草产量明显提高,提出应减少基肥量比重,加大追肥量[28]。汪金舫等研究表明,控施肥对人工草地中无芒雀麦和羊草等的增产效果优于普通肥料和包膜肥料[29]。近年来,有关菌肥对牧草等作物生长发育的影响也已展开,证明它对各类牧草都有明显增产和改善品质的效果[30,31]。
2.4.4 收获
为了获得品质优良的牧草,不论采用何种加工方法与先进技术,无论是天然打草场牧草,还是栽培牧草及饲料作物,都必须在牧草的营养物质产量最高时期进行刈割[32]。随着牧草生育期的推移,豆科牧草叶片易脱落或枯萎,造成营养损失。尽管牧草的干物质产量还继续增长,但体内最宝贵的营养物质如粗蛋白质、胡萝卜素的含量却大大减少,其主要原因是粗纤维的含量逐渐增加的缘故[33]。实质上单位面积牧草产量和各种营养物质含量,主要取决于牧草刈割期。因为刈割时期是决定牧草干草产量和品质的关键因素之一,确定适宜刈割时期必须考虑牧草生育期内地上部分产量的增长和营养物质动态,一般在单位面积牧草营养物质最大产量时期为佳。王永军等于2003年在山东农业大学对墨西哥玉米的留茬高度及刈割高度进行研究表明留茬高30cm、刈割时株高95cm可实现其高效利用[34]。李志丹等(2006)研究刈割周期、施肥量对5 种臂形草属牧草量与品质的影响时采用正交试验设计,3个因子、5个水平,试验品种(5个)、施肥量(有机肥为腐熟猪粪)、刈割周期(30、45、60、75、90d)3个因子,得出品种和施肥量对牧草产量的影响小于刈割周期,三因素对牧草产量影响顺序为:刈割周期>品种>施肥量[35]。诸因素的最优组合为:品种杂交臂形草;施肥量30t/hm2;刈割周期90d。因此因地制宜地确定牧草的适时刈割期对提高牧草的产量及品质非常重要[36 ,37]。展望
虽然现在的基础栽培措施已经十分成熟,但探索高产栽培的道路还很长远。随着生物技术的不断完善和蓬勃发展,今后应发展和完善更简便易行的外源基因导入方法,使转基因技术充分而正确的应用于品种选育工作中,只有基础的品种工作做到位了,才可能更好的运用栽培技术。
虽然国内外对牧草的施氮量作过较多研究,但不同的牧草和不同的生育期对n 素的需要量不同,为充分保证其产量和品质,必须保证足够的氮肥。刈割时期是影响割牧草单位面积产量和品质的一项重要因素。对割草地规定合理的割草期,目的是为了在不影响牧草再生和越冬的前提下,获得产量最高、品质最好的牧草。确定合理的割草期,应当考虑以下两方面的条件:一是当年草地产量和营养物质含量。二是要考虑刈割时期对下年草地产量的影响。牧草刈割后的留茬高度也是影响牧草产量和品质的一个因素。由于不同牧草生长点的高低和再生特性各不相同,最适宜的留茬高度也不尽相同。因此确定适宜的刈割周期及刈割高度还存在着较大的争议。
相信随着各项技术及农机具的不断发展,牧草高产栽培会迈上一个新的台阶,向着高效、高产、科技含量高的方向前进。
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一、目录
1、混播概念
2、混播的优越性
3、混播的技术措施
4、混播的中间竞争与共存
二、混播概念介绍
两种(品种)或两种以上的牧草同时在同一块土地上混合播种的种植方式称为混播。生产中以豆科牧草和禾本科牧草的混播最为经济有效。
三、牧草混播的优越性
1、产量高而稳定:牧草混播增产的主要原因在于不同类型牧草的地上部分及地下部分,在空间上具有较合理的配置比例,能够充分地利用阳光、二氧化碳及土壤养分、水分等,制造更多的有机物质。同时,由于不同类型牧草的寿命不同,生长速度也不一样,当其中一种牧草衰退时,另一种牧草也可以弥补上,因此,各年牧草产量比较稳定。
举例:(1)宁夏的混播试验表明,混播组合牧草产量均高于单播,其中沙打旺与老芒麦组合产量最高,分别比沙打旺与披碱草、沙打旺与无芒雀麦、沙打旺及禾本科牧草单播高12 %、29.4 %、44.1 %和100 %~200 %。(2)豌豆、燕麦混播比单播提高12.2 %和26.5 %。
2、改善牧草品质:由于豆科牧草含有较高的蛋白质、钙和磷等,禾本科牧草含有较多的碳水化合物等,两者混播比其中任何一种单播牧草的营养成分都要全面,品质优秀。而且牧草混播还可以防止一些疾病的发生。举例:(1)韩建国等进行的一年生燕麦豌豆混播试验表明,混播组合中随着豌豆播量的增加,粗蛋白质含量也随之增加。
(2)黑麦单播粗蛋白质产量为1030kg/hm2,可消化粗蛋白质产量687.0kg/hm2,而黑麦与豌豆混播比单播黑麦粗蛋白质产量增加18.45%,可消化粗蛋白质产量提高31.5%。
3、便于收获和调制:有些牧草具有匍匐或缠绕的生长习性,单播时匍匐于地面或易倒伏,与直立型牧草混播可防止倒伏,便于收获,更有利于甘草的调制和青贮。禾本科牧草茎叶含量较高,水分散失较均匀,又不易脱落,而豆科牧草含水量较多,而且茎叶含水量差异较大,水分散失不均匀,干燥时间延长,叶片易损失,调制较难。混播牧草则较易调制,干燥时间缩短,损失也减少。
4、改善土壤结构:豆-禾混播能在土壤中积累大量的根系残留物。禾本科牧草根系浅,具有大量纤细的须根,主要分布在表层30cm以内;而豆科牧草根系深,入土深度大于1~2m,甚至更深。混播增加了单位体积内根系的重量,这些根系死亡之后即成为土壤腐殖质的来源。
5、减轻杂草的危害:混播草地茎叶繁茂,周密的草层抑制了杂草的生长发育,使其生长细弱,分枝、分蘖减少。混播牧草减轻杂草危害的程度取决于混播牧草的组成,混播群落的密度和稳定性。混播群落稠密稳定,杂草就少,反之就较多。
6、具有更广泛的遗传背景,具有更强的外界适应力:混播的不同组成部分在遗
传组成、生长习性,对光、肥、水的要求,对土壤适应性及抗病虫害性等方面存在着差异,使之组成的混合群体具有更强的抗性、更强的环境适应性和更好的综合表现。
四、混播的技术措施
1、选择好牧草的组合:根据当地的气候和土壤等生态条件选择适应性良好的混播牧草品种,同时还要考虑到混播牧草的用途、牧草的利用年限和牧草品种的相容性,特别应做到豆科牧草和禾本科牧草的混播。
牧草的相容性:混播牧草如有相似的侵占性和适应性,可产生良好的相容性,易形成稳定的混播群落。
2、掌握好混播牧草的组合比例:通常利用2~3年的草地,混播草种2~3种为宜;利用4~6年的草地,播3~5种为宜;长期利用的则不超过5种。
3、把握好混播的播种量、播种时间和播种方法:混播牧草的播种量比单播要大一些,如两种牧草混播则每种草的种子用量应占到其单播量的70%~80%,3种牧草混播则同科的两种应分别占35%~40%,另外一种要用其单播量的70%~80%。利用年限长的混播草地,豆科牧草的比例应少一些,以保证有效的地面覆盖;混播牧草的播种期可以根据混播草种中每一种草的播种期来加以确定,如同为春性牧草或冬性牧草则可以同时春播或秋播,如果混播草种的播期不同则可以分期播种;混播牧草的播种方法,可以将牧草种子混合一起播种,亦可以间行条播,条播的行距可以是15cm的窄间距,也可以是30cm的宽间距。
五、禾-豆混播草地种间竞争与共存
1、种间竞争的概念:种间竞争是指对环境资源要求基本相同的种共存时,其生活力、生长速度和繁殖力因彼此相互作用而下降的现象。
2、豆科牧草对于改善草地生态系统氮素营养平衡、促进草地动物蛋白质的形成具有非常重要的作用。利用豆科牧草补播改良天然草地或建立人工混播草地,可明显提高草地质量和/或产量。尽管禾-豆混播草地表现出众多优越性,但这种优越性能否在生产实践中持续存在,是禾-豆混播草地具备优良生产性能的基础。禾草和豆科牧草在利用过程中往往出现一方逐渐消褪,一方逐渐占据优势的现象。
3、群落中物种的存在和消失,与种间关系密切相关,各物种对可利用资源的竞争能力和利用程度决定着它们在群落中的发展命运,种间竞争在所难免。生态位理论认为生态位分离是物种实现共存的一条途径。当豆科牧草以固氮作用获得额外氮素资源时,混播草地物种间不存在排斥现象。由于禾草与豆科牧草间存在着对氮元素的竞争权衡,当土壤氮含量通过氮循环过程达到禾草与豆科牧草各自竞争优势平衡的水平时,共存由此产生。多年来,许多研究者均意识到这种权衡的重要性。
生态位分离:是指同域的亲缘物种为了减少对资源的竞争而形成的在选择生态位上的某些差别的现象。
六、氮素转移
1、固氮效率受混播草地中草群比例、产量以及生长期的影响,从豆科作物转移到非豆科作物的氮素量为26~154kg/ hm2。
2、如:苜蓿与老芒麦混作系统中苜蓿的固氮效率比单作苜蓿的固氮效率提高了19.5%。
3、很多研究者认为,豆科作物固定的氮素转移到禾本科作物体内,起氮素肥料的作用。
4、研究猫尾草与紫花苜蓿混播,第1 年和第2 年猫尾草所吸收的氮素中来自紫花苜蓿转移的氮素分别占22 %和30 %。提高混播草地中紫花苜蓿的比例,有利于增加氮素转移到猫尾草的量。大量n15 同位素标记试验表明,不同的间混作系统中氮素转移量的大致范围为25~155 kg/ hm2。
5、生物固氮是混播草地的最大优势之一,其生产的效益是十分明显的。walker认为,豆科牧草占20%的混播草地平均每年能固氮200公斤|公顷。由此可见,混播草地在经济有效的提高草地生产力方面具有巨大的潜力,特别是在我国草地建设和管理资金不足的条件下借鉴新西兰等国的经验,充分利用豆科牧草的固氮价值进行高效节能生产是十分必要的,所以,结合我国实际情况,更深入的研究混播牧草的作用机制,及豆科牧草的固氮效应,及考虑各方面的因素,加快农业发展步伐。
参考文献:
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牧草栽培学题库篇五
【内容提要】本文详述了近代中国有关牧草科技的引进及发展概貌。主要内容包括:(1)近代国内外对中国草原和草地的考察和研究;(2)优良牧草品种的引进;(3)优良引进牧草的栽培试验研究;(4)牧草的育种和贮藏试验研究。
在晚清发起的兴农运动中,人们在充分地认识引进国外优良畜种以提高畜牧生产能力的同时,牧草在发展畜牧业中的作用也被有识之士给以高度重视,因而在引进国外优良畜禽品种的同时,也伴随着国外优良牧草种子的引进,一些学者还从发展畜牧业的角度对草原和草地进行调查研究,对牧草进行栽培、选育、贮藏试验,从而揭开了中国近代牧草科技发展的序幕,本文现对中国近代牧草方面科研活动作一综述。
一、近代对中国草原草地的调查研究
中国近代对草原草地的调查研究始自1840年前后。那时的调查活动主要从植物学,而不是从饲料学的角度来进行考察的。起初,一些欧洲人对中国北方的植被进行研究、调查,清末英美两国的植物学者对中国西南和西藏的植物研究尤其着力(注:中国畜牧兽医学会:《中国近代畜牧兽医史料集》,农业出版社,1992年,第333—334页。)。日本帝国主义侵入中国东北后,为了更好地利用东北的草地发展畜牧业,对东北和内蒙古进行了广泛详细的有关草地植物资源的综合调查(注:富象乾:《中国饲用植物研究史》,《内蒙古农牧学院学报》,1982年第1期。)。中国学者对草原和饲料科学的研究始自本世纪二十年代,不过早期主要是从植物学的角度进行调查研究,其中涉及到草原和牧草方面的调查研究。三十年代后,有关北方草原和南方草坡的调查工作才陆续展开。
(一)晚清时欧洲人对中国草地的研究
1830年,俄籍德国人bunge受帝俄派遣率团到内蒙古、华北等地采集植物标本。同时俄国人科罗廖夫(1830,1841)、库托佐罗夫(1830—1841)、格瑞斯基(1840)、让佐夫(1840)等亦在内蒙古地区采集植物,编成《贝加尔—达乌里植物区系》一书。第一次世界大战时,德国人海德尔研究了蒙古和中国西南地区的植物,并在1930年发表了《中国植物地理和亲缘》一文。美国人威尔逊在1899年至1911年,对华中、四川、西藏东部植物作过考察和研究,并有专著发表;英国人瓦特1911年以后对西藏东部和云南西北部植物作了研究,并发表了许多论文;美国人诺克于20年代在云南设工作站,对云南西北部、西藏东部、甘肃南部做了大量的研究工作;20—40年代英美学者十余人在云、川、藏等地研究当地的植物,均有论文发表。搜集中国牧草资源的则以美国人为主,迈耶尔1905—1918年在新疆、蒙古、东北、华北、华中等地广泛搜集农作物、园艺作物和牧草种质资源。专门搜集牧草种质资源的有汉松(1899)、皮蓬(1911)、斯蒂芬和墨密兰(1934)(注:中国畜牧兽医学会:《中国近代畜牧兽医史集料》,第333—334页。)。
(二)清末至民国日本人对东北地区的草原调查
1905年,日俄战争后,日本帝国主义控制了中国的东北,开始其征服中国的美梦。征服东北是日本征服中国的庞大计划中的第一步,对东北资源的调查自然受到侵略者的高度重视。1907年,日本在东北成立了“南满洲铁道株式会社”,该机构的活动涉及东北草原的调查与研究,公开发表了一系列的研究报告。计有1915年满洲产业部务农课的《满蒙牧草植物调查》;1916年矢部吉祯的《东蒙古的牧草和杂草》;1927年小佐井元吉的《满洲的牧草》;1934年佐滕润平的《东乌珠穆沁植物调查报告》;1937年三浦密成的《察绥植物目录》;1940年伪满兴农部畜产司马政局的《满洲的野生牧草及毒草》;1939—1940年,伪满大陆科学院斋滕道雄等的《满洲产野草的饲料科学研究》,内容涉及74种饲用植物的适口性、化学成分、开花期、产量等性状;1941年,斋滕等人又对树叶进行分析,发表《满洲产树叶的饲料学研究》一文,内容涉及22种树叶的适口性、化学成分及单宁的含量;1943年,北满经济调查所发表《兴安北省牧野调查报告》以及《兴安北省三河地区的畜产及牧野》一文;1942年三木茂、川濑勇发表了《北支那牧草资源调查报告》;1943年,满铁北支经济调查所发表《蒙疆牧野调查报告》(注:富象乾:《中国饲用植物研究史》,《内蒙古农牧学院学报》,1982年第1期。)。所有这些报告,都是从实地调查中所得,这些有关东北的草地及牧草资源调查工作,直接为其掠夺东北地区的资源服务。然而,不可否认,这些调查也使我们对东北的牧草及草地资源有了比较深入而详细的了解。[!----]
(三)民国时期中国学者对草原的调查与研究
民国时期中国学者对草原的调查始于20年代,开始主要从植物考察的角度,后来开发西北的呼声高涨,掀起了考察西北的热潮,牧草也被视为一种宝贵资源,因而对西北草原的调查给予足够的关注。1937年“七·七事变”后,国民政府向西南方向溃退,一些学者又开始对南方的草山草坡进行调查研究。
1.民国早期的植物学研究
20年代,钱崇澍研究了黄山的植被;胡先研究了南方的森林。30年代,焦启元、耿以礼研究了江苏、内蒙古的禾本科植物种类及其分布;樊庆生、王启元、郝景盛分别研究了安徽九华山、内蒙古南部和青海湖周围的植被;孔宪武、陈怀封分别研究了兰州、燕山、长白山等地的植被(注:中国畜牧兽医学会:《中国近代畜牧兽医史料集》,第333—334页。)。
2.西北草原草地的研究
西北人稀地广,除矿产资源丰富外,草地资源是一大优势,畜牧业占有举足轻重的地位,发展畜牧业潜力十分大。1932年,开发西北之声一度高涨,由于矿产资源开发手段有限,只能任其埋于地下,作为潜在资源,而草地资源则易于利用,因此在当时的形势下,许多学者对西北草地进行了考察研究。
1938年前后,孔宪武在辛树帜教授的授意下,研究了渭河流域的杂草,以供研究农业者参考。该研究对渭河流域的杂草植物学特征,以及作为牧草的性能作了详细的考察和分析(注:孔宪武:《陕西渭河流域之杂草》,《西北农林》,1938年第3期。)。
1938年,沙凤苞在《陕西畜牧初步调查》一文中指出,西北地区牛羊矮小瘦弱的原因之一是牧草质量不佳,他认为应该减少耕地面积以栽培牧草,并推荐紫花苜蓿和雄刈草为最佳草类,这两种草类一来可用作饲料,二来可以起到保持水土的作用,一举多得。此外还宜引进国外牧草,进行栽培试验并推广种植(注:沙凤苞:《陕西畜牧初步调查》,《西北农林》,1938年第3期。)。沙凤苞有关西北地区畜牧调查一文中关于牧草的论述有两点值得重视。一是他认为要充分认识到草地和耕地具有同样重要性,盲目减少草地扩大耕地不仅不能受益,反而会因此受到惩罚,这一点我们曾经有过很多教训;二是在栽培牧草之时要充分注意水土保持,因为土地干旱,生态环境比较脆弱,如不考虑水土保持问题,当草地被家畜食后,极易使地表裸露,造成水土流失,形成恶性循环。
1942年,顾谦吉对西北草原进行考察调查以后,根据自然条件及植被类型将西北草原分为七大草区,它们分别是蒙古草区、祁连山草区、青海环海区、柴达木区、巴颜喀拉山区、玉树区、陇南及西倾山区。顾氏对每一区的草类特征都作了详细的描述(注:顾谦吉:《西北畜牧调查报告之设计》,《西北农林》季刊第2卷第1期,西北专号
(一),1942年3月。)。
1943年,美籍畜牧顾问,草原专家蒋森来中国,对宁夏的草原进行考察。宁夏地区由于冬末春初饲料缺乏,家畜因之大量死亡。他认为要改变这一局面,除了在入冬前减少牧畜存栏量,使家畜的饲料需求和饲料供给达到平衡外,还需栽培牧草制成干制牧草,以备饲料缺乏之需(注:蒋森:《宁夏畜产考察报告》,《畜牧兽医月刊》1945年5卷3、4 期合刊。)。[!----] 1944年,许康祖在《西北羊毛研究》一文中指出,西北地区绵羊大多天然放牧,由于草场质量不佳,春秋之季尚可,入冬以后多营养不良,羊群终日游牧而不得一饱。因此他建议把改良草场作为发展畜牧业最为关键的措施(注:许康祖:《西北羊毛事业》,转引自郭文韬、曹隆恭主编:《中国近代农业科技史》,中国农业科技出版社,1989年,第489页。)。
1944年,耿以礼、耿伯介父子考察了甘肃、青海一带的草地情况,对甘肃、青海草地类型,草地利用存在的问题以及草地改良办法作了较全面的研究。耿氏指出:(1)甘、青一带山坡草地辽阔,但牧草质量欠佳,亦无占优势之草种,系放牧过度所致;(2)平原草地面积有限,优势之草类亦显著;(3)青海湖之平原牧草,要优于拉卜楞甘坪寺之平原牧草,而甘坪寺之平原牧草,又较优于三果乎之平原牧草;(4)在牧草改良过程中,宜首先铲除毒草。毒草有醉马草和极恶草两种。铲除毒草后,以狼尾草替代青海湖“芨芨草”,用鹅冠草替代羽毛属植物群落,用粗穗野麦替代“醉马草”,用豆科植物苜蓿与芫香草替代豆科植物之“极恶草”(注:耿以礼:《甘青牧草考察简要报告》,《中央畜牧兽医汇报》,3卷1期,1945年1月。)。这些考察与研究,对于甘、青一带的草原资源的了解以及草地的改良都具有指导意义。
1945年,何景教授对祁连山一带的草场情况也进行了考察研究,写成《祁连山之牧场草原》一文(注:富象乾:《中国饲用植物研究史》,《内蒙古农牧学院学报》,1982年第1期。)。
3.南方草山草坡调查研究
对南方草山草坡的调查,主要是在抗日战争期间进行的。因为日本帝国主义的铁蹄使得大批学者退至西南地区,由此西南一带的草山草坡成为草地工作者的主要考察对象。1942—1943年,畜牧草原工作者对广西的野生及栽培牧草进行较全面的调查。结论认为:广西牧草以禾本科牧草为最多,次为莎草科等,在草地建设中,对一些有毒或与畜病有关的植物应特别加以注意(注:《广西牧草调查研究》;《中央畜牧兽医汇报》,3卷1期,1945年。)。
1944年,美籍学者蒋森赴西康考察,对西康的主要草地类型、植被群落情况作了较详细地分类归纳。他指出西康草地虽然优良,但是载畜量也十分大,属充分利用的草地,如果进行深度放牧,草场退化则立等可见。因此建议在开发过程中,要适时对草场进行改良,以使之能持续利用(注:蒋森著,汤逸人译:《西康畜牧考察报告》,《畜牧兽医月刊》,5卷7—8期合刊,1945年8月。)。4.草地草原改良与利用研究
有关草地的改良和利用研究,直接关系到畜牧生产的效益,一些草地工作者对此多有涉及,而其中着力最多者是叶培忠和王栋教授。
1944年,王栋对粗劣草地的利用进行了研究。他认为中国许多草地的粗劣现状,大多是由于人为管理粗放所致,牧草生长任其自然,致使草地质量低劣,生长缓慢。因此,他认为粗劣草地是可以改良的,并分别针对干燥砂质草地、潮湿黏质草地、酸性草地、碱性草地、劣质草地提出改进措施。在改良过程中,他还建议应先将草地分成若干小区,使用不同的改进方法,择其收效快而大的进行推广,这样能够获得事半功倍的效果(注:王栋:《粗劣草地之改进》,《畜牧兽医月刊》,4卷6 —7期,[!----] 1944年7月。)。关于西北的牧草,王栋不仅作过专门研究,他还提出了西北草地产权归属问题,认为可通过利益激励机制的作用,使草地利用趋于良性循环,这些工作对于合理地利用西北天然草场,发展畜牧业具有积极意义(注:王栋:《西北牧区之草原问题》,《畜牧兽医月刊》,6卷8—9期,1947年。)。
抗日战争期间,叶培忠在甘肃天水水土保持站工作,他从水土保持与发展畜牧两个方面对西北牧草改良问题进行了研究。叶氏说:“多数人认为举凡不耕种之土地即为荒地,均可移民垦植,于是有木伐之,有草犁之,改种五谷。”他指出这一观点十分有害,因为林木有其特殊之价值,牧草为牲畜饲料,其价值不亚于农作物。西北素为牲畜繁盛地区,但数千年来,只知索取,不知保护,过度放牧,可食之草皆食之殆尽。西北气候寒冷,燃料缺乏,草木往往被连根挖掘而作为燃料烧掉,造成水土流失,旱则赤地千里,涝则田舍漂没。叶培忠是较早把发展畜牧与水土保持结合起来的学者,他较早地提出了在不宜农的地区种草具有更为重要的意义。他还建议西北地区牧草种植应将饲料价值和保持水土价值兼顾,对一些不宜农的地区,应退耕还牧(注:叶培忠:《改进西北牧草之途径》(抽印本),由北京农大动物学院胡兴宗教授提供。)。
近代中国学者对草地草原的调查研究,使人们对草原和草地有了新的了解,使人们认识到,草原和草地也是一种资源,合理地利用草原草地其意义不在种植农作物之下。当然,尽管许多学者指出草地草原改良的重要性,但是由于旧中国政治腐败,致使草原草地的改良仅仅停留在考察和研究阶段,改良与合理利用的工作在新中国成立之后才得以大力开展。

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