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食品采购方案篇一
为加强学校食堂管理，不断规范学校食堂大宗食品采购管理，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，特制定本实施细则。
实施学校食堂大宗食品招标采购工作，实现食堂管理规范化，为师生提供安全卫生、质优价廉的食品，确保学校食堂食品安全，全力打造阳光食堂、满意食堂，有效预防腐败现象。
区教育局建立食堂大宗食品招标采购管理领导小组，局长担任组长，分管副局长为副组长，计财科、体艺卫科、校园安保科、教育综合服务中心、区教育装备与勤俭管理中心等科室（中心）负责人为成员，全面负责食堂大宗食品招标采购管理工作，讨论和决定招标采购管理工作中的相关事项，办公室设在区教育装备与勤俭管理中心。
各学校要成立膳食管理委员会，成员组成要以学生家长代表为主，校长、工会干部、后勤人员、教师代表、学生代表等共同参与，落实学校食堂大宗食品采购、管理、考核等职责。
瓯海区学校食堂大宗食品采购项目由区教育局牵头，采取比选方式，委托招标代理公司进行，制定比选规则（参照公开招标采购办法），按照符合项目要求、质量、价格、服务等综合因素，通过比较、选优，确定中选人，各学校与供应商签订供货合同。
瓯海区学校食堂大宗食品招投标工作由区教育局大宗食品招标采购管理领导小组负责组织和实施，分肉蔬调味品类和大米食用油类两个项目，招标程序具体如下：
1.制定和发布招标公告。区教育局委托招标代理公司根据实际情况编制招标文件，由区教育局食堂大宗食品招标采购管理领导小组审定后，在浙江省政府采购网、瓯海区教育网发布招标公告。
2.开标和定标。肉蔬调味品类定点供应商：第一轮由评审专家采用综合评估的方法选择，比选出前10名合格的申请人。第二轮考察团现场实地考察打分，考察团成员抽签选出，由纪委全程介入，得分前6名的合格申请人作为定点供应商（确定货品的折扣率，市场价格参照市发改委发布的市区七大农贸市场的平均价），负责区教育局所辖学校学生食堂的肉蔬调味品类供应（另2名供应商由上轮考核前两名直接进入）。大米食用类油定点供应商：由评审专家根据资质和价格等因素综合评分，综合得分前3名合格申请人作为定点供应商（确定各档次的货品及价格，由学校自主选择货品），负责区教育局所辖学校食堂的大米食用油类供应（另1名供应商由上轮考核第一名直接进入）。
3.签订合同。评标结果经公示无异议后，向中标人发出中标通知书，按序组织洽谈，并组织学校与中标人签订供货合同。
(一)配送及考核机制。
供应商服务期限时间为1年，采用1+1模式，合同一年一签，一年合同期满，供应商须接受年度考核（具体考核办法另行制定）。
1.肉蔬调味品类。
第一年，将全区各学校按就餐人数大致均分为两大独立片区，由配送公司自己抽签决定配送片区（注：上轮考核前两名直接分到两个片区），每个片区由4家供应商轮换配送。第一年配送任务完成后，对各片区配送公司实行独立年度考核，每个片区年度考核排名最后两名的，将终止合同，不再续签。
第二年，全区配送由每个片区年度考核前两名的配送公司负责轮换配送。第二年配送任务完成后，再次进行年度考核，全区年度考核得分前两名的供应商，若下一届继续采用此方式配送（具体见20xx年方案），将直接入选下一届瓯海区学校大宗食品采购（肉蔬调味品）项目的定点供应商。
2.大米食用油类。
第一年，将全区各学校按就餐人数大致均分为两大独立片区，由配送公司自己抽签决定配送片区，每个片区由2家供应商轮换配送。第一年配送任务完成后，对各片区配送公司实行独立年度考核，每个片区年度考核排名最后一名的，将终止合同，不再续签。
第二年，全区配送由每个片区年度考核第一名的配送公司负责轮换配送。第二年配送任务完成后，再次进行年度考核，全区年度考核得分第一名的供应商，若下一届继续采用此方式配送（具体见20xx年方案），将直接入选下一届瓯海区学校大宗食品采购（大米食用油）项目的定点供应商。
(二)处罚及退出机制。
在配送过程中若发现肉蔬调味品和大米食用油造成食品安全事故的直接终止合同，取消瓯海区学校食堂大宗食品供应商资格和合同，并追究供应商造成的损失及法律责任。
在配送过程中若发现质量、服务、价格（以公司配送食材折后价格高于温州市发改委公布的市区七大农贸市场平均价为准）等问题，一经查实：第一次的，学校口头警告供应商，并做好证据保留；第二次的，由学校出具书面警告供应商，膳管会主任进行约谈，学校留存证据，作为学校年度考核重要依据；第三次的，由学校通过oa流程向区教育局投诉，由区教育局进行约谈，视情节作出如下处理：
3.一年内，公司被学校投诉累计达8次（含）以上的，经局党委会研究，则取消该公司配送资格和合同，并列入黑名单。
学校作为食堂大宗物资采购的主体，要明确主体职责，承担主体责任。学校膳管会要对本单位食堂采购工作中发现、存在的问题进行梳理，尽快予以解决，不能解决的要及时上报，确保食堂大宗食品采购后续管理工作顺畅、平稳、有序。
1.做好与供应商沟通。学校要提前制定周菜谱，提早一周通过平台下单需求，若订单有修改至少提前1天告知供应商。要严格遵守合同规定，不刁难供应商，不得到非定点供应商自行采购合同内的食品，不得违规采购有食品安全隐患的商品，牢控食堂所需食品品牌、厂家等信息的主动权，避免被供应商所操控。
2.做好采购阳光验收。学校要严格执行验货、入出库和索证制度。要成立食材验收小组，验收小组须2人或2人以上，其中须有公职人员或家长代表，共同参与每日菜品验收，严把食品安全关，所有货品验收工作须在监控区域内完成，验收视频录像需要保留1个月以上，并做好登记存档工作备查。一旦发现问题，第一时间报告学校领导，及时取证，与配送公司取得联系查明原因。
3.做好食材价格监管。学校要在显眼位置设置公示栏，每日及时更新购菜清单及价格，向全校师生及家长、社会人士公示，及时听取反馈意见。学校膳管会每个月至少组织两次（通过比较温州市发改局公布的.价格、采购平台公布的价格、学校周边农贸市场的价格等）对食材价格的调查和综合比较，并做好相关记录，及时对报价异常的供应商提出警示，并启动处罚措施。同时，区教育局将加强对价格的监管力度，利用平台公布每个配送公司的食材价格，每月由区教育局组织相关人员从平台上随机抽取每个配送公司都有的货品库，由纪检部门人员从中摇号产生货品进行价格比较（具体操作办法见年度考核办法），结果将作为年度考核的重要依据。
4.做好平时管理考核。学校膳管会要结合学校实际制定相应的管理考核细则，定期举行例会，须由学生代表、教师代表、参与食堂管理的家长代表、食堂工作人员、学校管理人员等多方参与，主要从配送食材价格、食材质量、售后服务等方面进行量化评价，对供应商作出客观评价。区教育局将加强日常管理考核，成立学校食堂大宗食品采购管理“飞检”督查组，不定期到学校、配送公司进行督查，成员从区人大代表、政协委员、家长代表、学校代表、区市场监管局和区教育局相关科室人员中临时随机产生，根据实地“飞检”情况由督查组成员对各配送公司现场独立打分，结果将作为年度考核的重要依据。
食品采购方案篇二
一、父亲节活动方案:。
方案1:后勤部门和门店店长参加。
(一)、后勤部门参加人员:。
1、到本部门工作满一年以上;。
2、父亲节当天，父亲能到公司安排的会场(柏林酒店)参加活动的;。
3、参加人数为到本部门工作满一年以上总人数的30%;。
4、公司特邀人员;。
5、参加人员需部门全员生发评选;。
6、员工必须自费给自己的父亲买礼物，于晚宴时献给自己的父亲;。
预计人数:。
采购部:员工10人，父亲5人，共计15人;。
财务部:员工10人，父亲5人，共计15人;。
卡部:员工3人，父亲2人，共计5人;。
信息部:员工4人。
食品采购方案篇三
为确保学校学生用餐保障工作有序开展，福州市仓山区花林儿园拟采购食堂食材项目，现公开向社会征集服务方案，欢迎有资质、有能力的单位积极参与。现将有关事宜公告如下：
1.本项目为福州市仓山区花林幼儿园食堂食材采购项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关质量要求。
2.本项目预算金额为每年120万元，时间为2年，合计金额为240万元。
1.具有上述服务经营许可的工商营业执照复印件一份。
2.法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。
3.法人授权书原件(若代理人与法人为同一人，无需提供此件)。
报名及现场勘查时间20xx年10月18日—10月21日下午17：00，逾期不予受理。如有疑问，现场答疑。
1.方案征集提交时间：20xx年10月24日上午10：00止，逾期不予受理。
2.方案征集具体要求：
(1)方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报价等。方案的`大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿宋gb2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体三号加粗，三级小标题用仿宋gb2312三号加粗，统一用a4纸打印，注明页码。
(2)纸质方案一式5份，统一用a4纸打印，不得写单位名称，不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的电子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册(5份)与电子文档(u盘或光盘)一起装袋密封并在封袋处加盖单位的骑缝章。
本次征集方案设计费用自理，所有征集的设计方案将无偿提供给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。
1.报名地点：
2.联系方式：
食品采购方案篇四
路基填筑采用机械施工过程中，人工进行配合对超粒径的石块等要及时清除出路基或用大锤击碎。同时边坡人工插杆挂线，修整边坡，保证边坡的顺直、平整。在碾压中，也要人工配合，对局部凸凹不平处及时铲平，保证路基的平整度。
以上为我单位在路基填筑的具体施工措施，有不规范之处，望贵单位给予指正，我单位立即整改。
中铁三局五公司化德项目部。
二00三年六月十日。
食品采购方案篇五
甲方(供方)：
乙方(需方)：
根据《xxx合同法》及其它有关法律、法规规定，经甲乙双方协商一致，签订本合同。
第一条订购水产品需要检验、检疫的，甲方提供抽样标本，由________委托______检验、检疫，检验、检疫费用由______承担。
第二条交货期限为______年______月______日至______年____月____日。第四条乙方于______年______月______日前向甲方支付预付款________元。合同履行时，预付款冲抵甲方应付货款。
第三条货款结算按下列第______项执行：
（一）合同总价位为；
（二）现金结算，验收合格后钱货当场结清。
（三）银行结算。乙方在验收合格后______日内，把剩余货款汇入甲方指定开户银行_____________，帐号_____________。
第四条当事人一方要求变更或解除本合同时，应通知对方，由双方协商达成书面协议，按协议执行。达成协议之前，仍按本合同执行。
第五条违约责任按下列约定执行：
(一)甲方拒绝交付所订水产品的，按合同总价款的_____%向乙方支付违约金。
(二)乙方拒收所订水产品的，按合同总价款的______%向甲方支付违约金。
第六条本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自甲乙双方签字或盖章时生效。
食品采购方案篇六
为进一步规范学校食品采购行为，确保食品采购做到公平、公正、公开和采购食品质量卫生安全，价格合理，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商签订大米、食用油购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一、供货数量与时间供货数量。
视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定，每周供货一次，寒暑假除外。采购时，甲方提前_______天通知乙方。乙方如不能及时供货，须提前_______天告知对方。
二、供货价格。
1、乙方所供粮、油价格应每周报价一次，但价格应低于市场价格的_______，并以报价当周价格为准，同时不得高于本街道（社区）中餐学校食堂所购同类同等粮、油食品价格。
2、乙方应于前一周周五以前报价。
三、供货质量与数量保证。
1、乙方所供粮、油食品必须经国家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方提供由国家工商、卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关《生产许可证》、《营业执照》、《卫生许可证》及经营者年度健康体检合格证复印件及交验原件。
2、乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
3、乙方供粮、油食品，甲、乙双方过称，净重数量误差上限每袋绿色。
作文。
网桶不得超过_______‰。
四、供货交付与验收。
1、供货时间：乙方按甲方指定时间送货。
2、交货地点：乙方将供货粮油食品送至学校食堂食品库房。
3、供货验收：乙方送交的粮、油食品必须是定量包装，货物净重量必须与包装袋桶上标明的重量一致；甲方验收时，大米按供应袋数的_______%抽验数量与质量，油逐桶验收数量和质量。
（2）如有掺假、变质，乙方自行收回。
五、货款结算支付。
乙方供货送交甲方食堂，经验货人对数量与质量进行验收后，由乙方出具两联制销售发票或单据，同时甲方支付购货现金，钱货两清。
六、相关责任赔偿。
1、甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任，并放弃先诉抗辩权。
2、乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。
七、合同生效与终止。
1、本合同一式_______份，甲、乙双方各执_______份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2、本合同至_______年____月____日止。
3、如乙方送货不符合质量要求或_____次不按时送货，双方合同自然解除。
_________年____月____日。
食品采购方案篇七
乙方：
甲方为服务学生需要，决定向乙方采购蔬菜，经双方协商，达成协议如下：
1、甲方有选择地从乙方订购新鲜蔬菜，价格由甲乙双方根据市场价格确定。
2、乙方所供蔬菜必须符合国家相关部门卫生质量安全标准，不得三无、糜烂、变质、过期等不合格商品送进学校。如因乙方供货卫生质量等原因造成不良后果，一切经济和法律责任均由乙方承担。甲方对乙方提供的所有商品都有检查验收权利，凡是不合格商品有权拒收和拒绝付款。
3、甲方每次提前订好次日所需货单，如市场短缺，甲、乙双方可作适当调整，但未经甲方同意乙方不得擅自更改货单内容，否则甲方有权拒绝付款。
4、乙方必须确保按合同要求在每天上午8时前将食堂当天所需商品免费送货上门。所送商品必须经过校方食堂管理人员检查、过称、验收、签名后，方可进入结账程序。否则，学校不予认可和付账。
5、如乙方不能按本协议认真履约，甲方有权单方面解除合同。
6、结账方式：每星期结一次帐，现金付款。
7、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。
甲方（签字并盖章）：
乙方（签字并盖章）：
20__年2月26日。
食品采购方案篇八
采购方：
供货方：
依据《xxx民法典》规定，甲乙双方经过友好协商，本着平等互利、诚实守信的原则，甲方向乙方购买达成如下协议，共同恪守。
一、合同标的及价款。
1、食品名称、质量、数量、单位、价格及特殊要求见附页。
2、总价款：
二、交货方式和验收标准。
1、交货时间：乙方应在本合同生效后日内交货。
2、交货地点：甲方指定的。
3、交货方式：乙方按照方式送货上门，乙方承担合同食品运输费用，该批食品毁损、灭失风险自乙方交货甲方验收合格之日起转移给甲方。
4、乙方接到甲方通知后3日内将合同食品运至甲方指定地点，并经甲方验收合格后，方为食品交货日期。
5、乙方交付的食品应当完全符合本合同或者相关文件所规定的食品卫生、数量和规格要求，且保质期在12个月以内。
6、甲方应当在到货后的个工作日内进行验收。
7、甲方提取合同食品时，如合同食品外包装受损或发现食品保质期、重量、数量不符，应及时通知乙方，由此所产生的费用及责任均由乙方承担。
三、价款支付。
1、本合同食品总价款为人民币。
2、甲方验收后，在收到发票3个工作日内，付清全部货款。
四、双方责任、义务。
1、甲方对乙方交付的食品，均应妥善接收并按食品储存的环境条件规定保管。对于乙方误发、多发的食品，甲方应负责妥善保管，并及时通知乙方，由此发生的。各项费用均由乙方负担。
2、甲方应按合同约定及时进行验收并按时支付货款。
3、乙方应保证提供给甲方的食品符号国家食品健康卫生许可标准、数量完整，送货及时，并由此引发的一切中毒及危及人身健康所发生的费用由乙方负责。
五、合同生效、变更及终止。
1、本合同经双方代表签字并加盖公章后生效，双方全部履行完合同约定的各自义务后，合同效力终止。
2、合同一经生效，双方必须严格履行，如任何一方有正当理由变更供货规格、数量及交货日期等内容，应首先取得双方一致认可，并承担由此给对方造成的损失。
3、合同未尽事宜，双方共同协商可另行签订补充协议，作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
六、违约责任。
合同一经生效，甲乙双方都应本着诚实信用的原则全面履行各项义务，否则视为违约，守约方有权追究违约方的责任，并保留解除合同的权利。具体约定如下：
七、争议解决方式。
履行本合同所发生的争议，双方应首先协商解决；如协商不成，任何一方应向甲方所在地人民法院提起诉讼。
八、其它约定。
1、如发生不可抗力事件，受不可抗力事件影响的一方应取得公证机关的不能履行或不能全部履行合同的证明，并在事件发生后个工作日内，及时通知另一方，经双方同意，可据此免除全部或部分责任。
2、合同共计页，一式四份，甲乙双方各执两份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食品采购方案篇九
根据《______市生活消费品、生产资料市场管理条例》等有关法律、法规的规定，双方就乙方租赁甲方冷库的有关事宜协商达成协议如下：
乙方承租甲方号冷库，面积约______平方米，用于储存。
承租期自______年______月______日起至______年______月______日止。
乙方租用冷库租金标准为______元/月/间，付款方式为季付，签订本合同同时付______元，二次交费日期为______年______月______日前。
签订本合同时乙方向甲方交纳保证金______元。
乙方租赁甲方冷库电费自付，每度______元，每统一按照市场规定查表计收。
1、甲方应依法制定有关冷库消防。卫生、用电等内容的各项规章制度并负责监督实施。
2、甲方对冷库的整体设施进行日常检查、维护和监督使用。
3、乙方应遵守甲方相关冷库的管理规定，未经甲方同意不得改变冷库用途、房屋结构或转租转让给他人。
4、乙方按约定的日期交纳租金及电费等费用，逾期未交者，除应及时补交外，每日加收应收费用______%的违约金，逾期______日，甲方有权力采取停止电力供应，强行收回冷库等措施。
5、严禁存储违禁、变质及危险货物，否则引起的切不良后果由乙方承担。
1、使用冷库前先预冷，24小时后方可入货。
2、自出租之日起货物自行保管，如货物保存不妥，后果自负。
3、冷库交付乙方使用时各种设备设施处于完好运行状态，在使用过程中如果发生故障或零部件损坏，维修费用由乙方承担。甲方负责提供有偿维修服务。冷库出现故障应及时通知市场维修部。
4、合同期未满提前终止合同者保证金不予退还。
5、如因不可抗力使合同终止，双方互不承担责任。
甲方(公章)：____________乙方(公章)：____________。
法定代表人(签字)：______法定代表人(签字)：______。
食品采购方案篇十
一、采购原则与方法。
1)采购原则:。
适价:多渠道询价，三桥，市西路，中曹司;比价;议价。
适时:充分掌握进货时间，保*店里缺货商品的销售降低库存。
适量:根据上个月(星期)的销售量进行预算，从而决定采购数量。
2)采购方法?按环节分:直接采购?按时间分:。
非固采购(不随时间变化，需要时就采购)。
固定采购(采购时间基本保持不变)。
紧急采购(急需货物时，毫无计划紧急做出采购行为)。
二、采购目的:。
1。进行常规*的补货，保*商品的销售和流通，保*一定的库存量;。
2。根据消费者的需求进行采购新商品(根据一定的数量);。
3。增加商品多样*、提高营业收入和圈内竞争。
三、销售情况分析:。
由于贵州民族学院人文科技学院坐落在贵州民族大学与贵阳民族中学之间，故此鹏程超市选择坐落在女生宿舍下面，后方就是学生食堂，并且设置分店，就坐落在男生寝室楼下，方便学生消费需求。这样就为大量顾客提供了购物的方便，因此，学生成了鹏程超市的主要购物群体，零食和一般的生活用品也成了它们主要选择的对象。其中康师傅方便面犹为女生的青睐。而我们实训期间是在三月份还有点偏冷，学生还都是吃的热食，因此，康师傅方便面的销量很大，大约在2000份左右。
同时，鹏程超市离*场、篮球场、食堂比较近，这也同时吸引了一些来运动的单身男生，他们平时都喜欢在运动后来购买饮料解渴，而农夫山泉在消费者眼中是属于既经济又实惠的饮料，从我们上了一个月的实训后才发现饮料是每天都会上一次架的，可见饮料的销售量是很大的，而农夫山泉的销量大约在1500瓶左右。
对于笔芯的购买，基本上都是快考试的时候卖得比较好，一个月大概能卖100支左右。
四、采购成本预算与控制。
消费数量预算:按自然月进行预测相应的单价，供应能力以及速度。
常规*补货预算:生活用品(毛巾、袜子、温水瓶等等)，零食类(饮料、小吃、等等)。
新增商品预算:为适应季节变化的需要以及顾客的特殊要求，应适量采购冬季产品。
其他费用:车费，饮食费。
五、预算依据:。
1。采购商品预计，根据上个月(星期)的销售数量，在此基础上多加7。
2。新商品预算:根据市场需求调查，顾客所问进行新增商品，并控制数量;。
3。财务预算:在上个月(星期)的基础乘以120%;成本控制:多渠道询价，议价。
六、供应商的选择:。
供应商分析:。
1。三桥:供应商较多，货物种类齐全，货物价格一般，但能精确到个数量，路途较远产生不便和物流成本较高。
2。市西路:供应商数量中，货物种类一般、价格较低，必须以件为单位，路途较远产生不便和物流成本较高。
3。中曹司:供应商少，货物种类少，价格较高、路途近，物流成本低。
七、采购部根据货物分析表计算出货物需求量，并向经理申请采购费用，采购费用单一定要写上部长的名字。
七、质量技术要求及验收方法。
1。乙方提供、、及经设计师确认的材料封样样板。
2。特殊材料还要提供当地*部门允许使用该项材料的文件。
3。验收标准及验收方法。按产品质量标准或封样样板验收。
八、供货方式。
1。交货时间:20xx年x月5日。
2。交货地点:贵州民族大学人文科技学院。
3。送货人:。
4。收货人。
5。运输方式及费用:货到工厂后由*方组织人员卸货。
九、双方责任。
(一)*方责任。
1。*方按规定时间及方式向乙方付款。
2。*方按合同规定接受材料，组织卸货。
(二)乙方责任。
1。所供材料的品种、规格不符合本合同规定时，乙方应负责退、换，由于上述原因延误交货时间，每延期一日，乙方应按延期交货部分货款总值的5向*方支付违约金。
2。产品包装不符合合同规定时，乙方应负责重新包装，并承担返修或重新包装费用。
3。如果乙方不能按合同规定的产品数量交货，则乙方付给*方不能交货部分货款总值的5%的违约金。
4。乙方不能按合同规定时间交货时，每延期一天，乙方应按延期交货部分货款总值的5向*方支付违约金。
十、纠纷解决方法。
*乙双方出现合同纠纷时，应首先通过充分协商解决，协商不成的，交乙方所在地的仲裁部门仲裁解决。十一、本合同一式两份，经双方法定代表人或法定代表人授权的委托代理人签章后生效。(若此合同为法定代表人授权的委托代理人，必须将授权书附后，方可签订合同。)。
*方:乙方:。
法定代表人:法定代表人:委托代理人:委托代理人:地址:地址:。
电话:电话:传真:传真:。
一、摘要。
随着冬季的到来，冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商场上架，由于地理位置的差异，导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快，许多南方人北上，在北方发展自己的事业，一大批的南方人对南方食品的商品的需求。
二、市场调查。
(一)市场分析:。
由于南北两地的地理位置不同，导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致*的生活方式的不同，对生活日用品等商品的需求不同。但如*全国一线城市，拥有许多外来人，其中南方人为主导，南方商品在北方有一个大空缺，缺乏一个正规、*的购买平台。
(二)供应商分析:拥有优质的商品和品牌，能够及时根据自己的商品销售状况做出快速反应。同时在南方市场的市场占有主导地位。
(三)需求商品分析:需求的商品为南方商品，能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品为新品引进，从而满足南方人在北方对南方商品的需求。
(四)商品需求量分析:此店的面积为1。1万平方米。能覆盖大兴区57。6万人对商品的购买需求。但南方人却只不到有十分之一，因此对于南方商品的需求量只能占商品采购的20%。
(五)需求商品的需要日期:冬季。
三、swot分析:。
优势:全国连锁超市，在全够各地都有自己的忠诚顾客，可以直接与消费者接触，及时反馈消费的需求变化。
劣势:由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异，难以建立期消费者的需求。同时拥有一些强大本地的竞争对手京客隆，同时还有全球连锁巨头沃尔玛等一系列的国外连锁超市，他们拥有先进的管理技术，成熟的管理经验，和庞大的配送系统，先进的信息系统。长处:拥有自己的供应商和生产基地，全国*的采购可以降低采购成本。拥有全国的一个平台，可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统，一个成熟的运营和管理系统。
短处:本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手，拥有这强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式，同时拥有先进的物流系统。
四、制定采购计划:。
(一)需求商品结构:目前永辉超市中生鲜及加工类商品占比达到51%，高于同业20%-30%水平，有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品，永辉超市开创以生鲜为主的经营模式，更加吸引广大市民的眼球，同时提升竞争力。因此，我们应采购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时，因为冬天即将到来，我们应采购一些棉被等御寒物。
(二)商品采购。
超市部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。
(三)供应商分析:。
1、生鲜类的供应商提供商品能力强，且商品种类齐全，价格低廉，供应商集中，运输方便。
2、电器类的供应商信誉度高，多为有实力、品牌形象好的知名企业，有自己的配送物流中心。
3、食品类的供应商过多，不方便管理，但商品价格低，运输方便。
紧急采购(库存不足时直接采购)。
(六)日程计划:先选择合适的供应商，然后多渠道询价、比价、议价。再然后选定商品，议定合同。最后交货结算。
(七)运输方式选择:永辉超市的配送中心，拥有着先进的物流配送方式，其将分散的重复交易集中于一个部门完成，使各分店诸多供应商的复杂关系，变为配送中心供应商的关系;各分店间的外部关系也变为连锁企业内部之间的业务关系。通过这样的方式永辉超市大大提高了每次交易的效率，减少治理结构的成本和市场交易成本;并通过纵向一体化把交易活动内化，以降低超市交易费用，提升规模经济效应。永辉的超市每天都会将要货计划向配送中心汇总，由配送中心向供应商进货，变传统的厂家经销商零售商消费者的长渠道为厂家永辉消费者这样的短渠道，挤掉了传统批发商或经销商的水分，降低了流通成本。
(八)交货结算:。
交货时间:。
生鲜商品必须在每天18:0021:00之间到货;食品类商品必须在每次采购的第二天到货;其余种类商品在采购的三天内必须到货。结算方式:。
1、货到付款:每采购一批商品就与供应商结算。
2、月结:固定供应商每个月月末结算。
3、零购整结:小型供应商货款到达一定金额结算。
五、供应商选择。
(一)供应商调查。
1、初步调查:主要是对供应商的名称、地址、生产的产品、生产能力、产品价格、产品质量、市场份额、运送情况等调查。对供应商的能力做出一种预测及了解、掌握整个资源市场的情况打下一定的基础。可采用调查问卷法、访问调查法及实地考察供应商来对供应商来进行考察。
2、深入调查:深入到供应商企业的生产线、各个生产工艺、质量检验环节甚至管理部门，对现有的设备工艺、生产技术、管理技术等进行考察，看看所采购的产品能不能满足本企业所应具备的生产工艺条件、质量保*体系和管理规模要求。
(二)供应商开发评估内容。
产品的评估、供应商资格认*准备、供应商质量管理状况的评估、供应商资格认*、样品认*评价、供应商的信用政策评估、供应商的风险评估、供应商的财务状况分析。
(三)供应商考核。
1、供应商是否遵守连锁经营企业制定的供应商行为准则。
2、供应商是否运作良好。越来越多的连锁经营企业已经意思到，同供应商发展长期、稳定的战略合作关系有利于自身的发展。
3、供应商是否具有发展潜力。随着市场竞争的加剧，企业的技术创新、商品创新层出不穷，产品更新换代的速度不断加快。连锁经营企业想要在竞争中保持领先，必须保持不断地开拓创新，而企业的创新又离不开供应商的支持。
4、供应商考核体系:价格、产品品质、产品交付、货款结算及配合程度。
(四)供应商选择。
1、*章齐全:所有与我合作的厂商，应持有工商执照、税务登记，以及相关许可*书等各类有效*章，具有合法的经营资质。
2、经营守法:与我合作的厂商，应有良好的自律意识，能自觉在国家法律限定许可的范围内护法守法，无违法经营的不良记录。
3、信誉良好:各合作(厂)商应具有良好的企业形象，能够信守承诺，讲求声誉，愿意与我共建互信、互让、互尊、互谅的合作基础。
4、产品适销:各厂商提供的商品应适销对路，具有较强的市场竞争力，不仅符合国家质检标准，而且能够为合作双方增效创利。
