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总结是一个反思和自我认知的过程，可以帮助我们改进和成长。总结一定要客观真实，不夸大、不缩小实际情况。以下是小编为大家整理的散文摘抄，让您感受到作者对生活的独特理解和感悟。
美食类广播篇一
小维:听到这熟悉的陪伴了我们同年的音乐，你肯定马上想到哆啦a梦。说到有求必应的多啦a梦，简直是多少人的童年伙伴啊！这只来自未来世界的机器猫，口袋里有着无数的宝贝，永远可以救小主人大雄于危难。别说孩子们，就是成年人在面临压力时，都不由自主幻想：啊，如果有多啦a梦的宝贝就好了，可以立马解决问题.多啦a梦有个特别的癖好，就是爱吃铜锣烧，每次他怕纵容大雄，不肯把宝贝借给大雄，大雄就会拿出铜锣烧来诱惑他。于是叮当猫就会忘记原则，双眼放光，口水流流地答应大雄。
丹丹:以前我看的时候不懂铜锣烧是什么，已经深觉吸引，哗，是什么让神奇的机器猫都忘乎所以？后来才知道，原来铜锣烧是日本最家常的点心，相当于豆沙夹心饼。但是，圆圆的金灿灿的外形，看起来像一面小小的铜锣.所以今天盘子在唱歌自然要介绍铜锣烧了。
小维:铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。日本卡通人物哆啦a梦和哆啦七小子的最爱食品。
丹丹:食品特点用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
小维:铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。
丹丹:大阪铜锣烧采用纯手工制作，配方源于日本料理大师，为了适合中国人的口味，除了传统的原味红豆，又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味，新鲜纯正的浓郁口感，值得机器猫迷们细细的品尝。
小维:营养价值:红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你的诱惑是挡也挡不住；蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维他命c的果酱，吃起来酸甜可口。小维:下面来介绍一下铜锣烧的历史传说吧。第一个由来，铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。
丹丹:第二个由来，据说有一天，第一代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。
头上烤成了现在的模样，后经源义经的建议把豆沙填在两个皮中间就成了现在美味可口的铜锣烧。
铜锣烧是哆啦a梦(ドラえもん）的最爱，ドラ即为日语"铜锣"的发音，哆啦a梦译写成汉字的话即为"铜锣卫门"。很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看机器猫很喜欢吃，就很垂涎这个食品，无奈那时条件所限，无法如愿以偿。还有一个不学日语的朋友可能不会察觉的小细节，就是哆啦a梦与铜锣烧在日语里发音相似，都是多拉，可能这个是作者故意设计哆拉a梦喜欢铜锣烧的缘故。
丹丹:前阵网络上盛传着几则谣言，里面为某个长篇漫画作品擅自进行了数个不同的结局，有些甚至不可谓不阴暗。如果有什么俨然是永无乡，需要我们在这个现实的今时今日仍旧贡献上一份纯粹的理想去捍卫的，多啦a梦就是其中之一吧。它不能被破坏。它必须得是一如我们童年记忆里那样永恒的美好。它让竹蜻蜓响起，我们就能在某一层的宇宙里毫无障碍地抵达太平洋。那里风也大，浪也大。一不小心掉了下去，哦，不用怕，我们身上还涂着厚厚的游泳粉末。
小维:《多啦a梦》是没有什么结局的。这其实是一句再温暖不过的话了。它让我们的梦想没有了终点，而所有儿时的异想天开都不用着地，它们将永远在天上斑斓地飞。它是一个梦，因为绝对不会醒，所以更加得意扬扬地往地平线一路跑下去。《文艺风象》本期推出多啦a梦特集“a梦”，从题目也许便能看出我们所心怀的情感。这个诞生了很久很久的小家伙，不需要拿出一张神奇的毯子，也能让我们做一场不会醒来的、只管天真的梦。
丹丹:说了这么多，休息一下，一首好听的歌曲过后，精彩继续。
小维：很多日本漫画之所以成为很多年轻人的精神食粮，不仅仅是因为“精神”，有一部分原因更来自“食粮”。《爆动漫》整理日本漫画中最常出现的八种美食，让你从美味角度欣赏漫画。丹丹：寿司：是不是马上想起《将太的寿司》？相信有很多读者从这部漫画真正注意到日本漫画的一个重要类别——料理漫画。漫画中，将太为了掌握日本传统美食寿司所下的苦功，让人感受到成功的甘美，更令人对日本的`寿司文化有了精深了解。
小维：拉面起源于中国，但在日本成为了一种颇具东洋风味的代表食物，并在大量日本漫画中出现。一部以日本拉面为主角的漫画作品《拉面王》，除了教授怎样料理美味的拉面，也几乎是手把手传授拉面店经营之道，融入了商业知识，跟一般料理漫画不同。
丹丹：西式甜点：传入日本后，洋果子(西式甜点)的走红程度令日本的传统点心相形失色。同时，动漫世界里有一群怎么吃甜点也不会发胖的帅哥美女们更让人倾倒，颇受女性读者青睐的《西洋古董洋果子店》融帅哥与甜点于一炉，让人“吮指”到不行。
小维：咖喱饭：咖喱饭也是日本漫画中最常出现的家常料理。与新加坡的咖喱味道不同，日式咖喱的味道较淡，而且有些偏甜。在日本，全家围坐吃一顿咖喱饭是合家欢乐的小小印证。对了，记不记得《蜡笔小新》里小新还自己煮咖喱饭慰劳家人哦。
饭团：日式三角饭团常在外面包裹上海苔，以各种海鲜作为馅料，最常见的有鲔鱼、鲑鱼、炸虾等等。因为制作和食用都很简便，味道和营养也不打折扣，所以是很多日本小朋友远足时的必备食物。《樱桃小丸子》里有专门一集来讨论饭团。
丹丹：汉堡：粉丝们除了对大崎娜娜和小松奈奈两个女孩的真挚友情所感动，也惊叹于作者矢泽爱在作品里将西式流行文化元素淋漓尽致的使用，一家真实存在，并以jacksonburger闻名的汉堡餐厅jacksonhole也被搬进了作品里，并引来了很多书迷的光顾！
小维：面包：新加坡的“面包文化”至少比日本落后10年，无论味道、口感、种类、工艺方面都有很大进步的空间。咱们的面包师傅无法分身去日本亲尝美味面包的话，可以参考《日式面包王》里多种天马行空的创意口味和烘烤技术来偷师一番。
丹丹：中华料理：日本对中华美食一向都很崇拜，中华美食内涵丰富，流传着很多引人入胜的故事。《中华小当家》就讲述了一个少年厨师披荆斩棘，克服千难万险成为天下第一神厨的故事。书中的料理比赛让人看得热血沸腾，也把日本人眼里的中华美食描绘得出神入化。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
丹丹：“跟下厨房的朋友聊天聊到《中华小当家》，貌似大家当年都被片中华丽的厨艺和biubiu闪光的菜肴倾倒了，但那些料理的可行性又有多大呢？”今年1月2日，豆瓣网友“雨前羽街”用一个问号开始了自己的《中华小当家》料理实验之旅。他打算按照动画片中美食的出场顺序，每周尝试一道菜肴，从食材的选择、加工到烹饪直至装盘，每一步都尽可能地复制原著。
小当家刘昴星第一次亮相做的料理是“黄金炒饭”（其实就是蛋炒饭），“雨前羽街”的实验就从这道家喻户晓的炒饭开始。做法很简单——先是鸡蛋，然后米饭，迅速翻炒，使米饭粒粒分开充分融合鸡蛋，难的是怎么呈现出黄金一般的颜色。经过反复试验，“雨前羽街”做到了！他用6个鸡蛋的蛋黄，没错！滤掉蛋清只留蛋黄，将蛋液与米饭充分搅拌后下锅用黄油炒，果然炒出了金灿灿的颜色。首发成功后，他又依次尝试了魔幻麻婆豆腐、阳泉酒家煎饺……到目前为止，已经实践了15道美食，包括最难的升龙饺子和梦幻锅巴！
小维：每次实践后，“雨前羽街”都会发图文并茂的“实验报告”，从食材的加工手法、烹饪的可能性、最终成品等方面，逐一与动画片进行对比。连载4个月来，吸引了大批网友围观，纷纷对动画片中那些匪夷所思的菜式居然能变成现实表示不可思议。还有网友表示看了图片口水直流，非常想吃，热盼“实验哥”开店。
丹丹：原著有些做法不靠谱适当改良是成功关键.其实小当家的铁杆粉丝中，尝试过实践的人并不在少数，只是大部分都失败了，不是“做得完全不像”就是“差点烧了厨房”。这倒不完全是厨艺问题，其实，严格按照动画片中的步骤操作，很多菜都做不好的。“别忘了这是日本动画片，日本人对博大精深的中华料理毕竟了解有限啊！”“雨前羽街”风趣地说，据他检验，动画片中很多烹饪方法根本不靠谱。比如第7集中的国士无双面，片中说和面时面粉里绝对不能加水，只能加鸡蛋和几滴碱水，这样才能保证面能拉得很长且有嚼劲。但实践证明不加水根本没法和面，更不用说拉了。“雨前羽街”不死心地请教了同学的奶奶、邻居家的姑姑还有他妈，但这个天方夜谭的想法无一例外地受到了鄙视。最后还是按照咱中国人的法子，加了点水，才把面和好了。
小维：实验报告显示，15道美食中，半数以上在烹饪时进行了变通和改良。不过，也有一些菜肴，不管怎么变通和改良都没法完全还原，因为动画效果是人力达不到的……比如升龙饺子（用虾头虾尾连接饺子呈现“龙形”），在动画片中，由于使用了不同的面皮，出锅时“龙”立了起来，有一飞冲天之势，“雨前羽街”也在面皮上下功夫，却根本飞不起来。不过，形状已经让网友很折服了。
丹丹：文艺作品中的美食往往想着比看着美味，看着比吃着美味。比如红楼梦里凤姐口中的“费了20只鸡的茄子”，还有射雕英雄传里黄蓉给洪七公做的“二十四桥明月夜”。曾经有人照着书中的做法炮制，并不如何美味。“雨前羽街”还原出的15道料理，是不是真的如动画片中形容的那么美味？“味道大多还不错，想想那些食材，什么龙虾、鲶鱼、乌鸡，都是好东西，做法又精细，能不好吃么？”他得意地回答。他给15道料理分别打了分，最好吃的3道是麻婆豆腐、乌鸡饭和三蛋烧卖。
小维：很多网友误以为“雨前羽街”是个贤惠的姑娘，其实人家是“纯爷们”，80后天津小伙。因为喜欢美食，乐于烹饪，某天忽发奇想决定实践《中华小当家》，看里面的料理有没有可行性、好不好吃。平均每个星期一道菜，已经折腾4个月了。据“雨前羽街”透露，每道菜前后烹饪至少2个小时，加上食材准备和收集，个别菜式需要一两天时间。至于花费，完全取决于食材，平均下来每道菜不超过50元，在承受范围内。家人和女友知道他爱折腾，都很支持，老妈还常提供刀功等技术支持，不过霸占厨房太久还是会被唠叨。“雨前羽街”表示，本来是自娱自乐，没想到大家这么喜欢，他一定会继续下去，争取把《中华小当家》中30多道美食一一试过。
丹丹：好了，今天的节目就到这里了，我们下期再见，我是丹丹。
小维：我是小维。关注盘子在唱歌，给你无尽惊喜，我们下期不见不散。
美食类广播篇二
美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。下面是有关于美食类节目广播稿，与你分享!
主持人:美食天下的观众朋友大家好，又到了我们美食天下的播出时间了，欢迎大家锁定我们的节目!
纵观餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
配音:随着奥运的日益临近，很多餐厅推出了特色奥运菜谱，表达对奥运的期盼和支持。
我们先来看这道菜，国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央，场所设计如同一个容器，高低起伏，就像用树枝编织的鸟巢。
鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起，是奥运会的标志性建筑之一 。
厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。
奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢，用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁，代表传统的十二生肖;将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内，象征着奥运圣火的点燃。
再看这道:五环迎奥!奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。
五个不同颜色的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲，每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上找到至少一种五环的颜色。
用五种原料做成的五环中间放五种食材:鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。
五谷丰登象征着各国选手满载而归，中国军团金银满仓、大获全胜。
主持人:“同一个世界，同一个梦想”，2012年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。
我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界， 同一个梦想”的鸡尾酒。
此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格，选用伏特加作为基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟，使其口感更加香柔绵延;酒液色泽呈现金绿色，传递绿色奥运理念;五个奥运彩环由五种不同的名酒经特殊制法而成，浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生，表示奥运精神在五大洲发扬广大。
同样奥运主题蛋糕造型也非常新颖，主体分五层，每层分别用最新鲜的草莓，芒果，蓝莓，青苹果和优质进口巧克力为原料制作，其颜色象征着奥运五环;蛋糕上方排列了一大五小共六个金属色巧克力圆球，象征世界的和谐统一。
此款奥运主题蛋糕别出心裁，口味独特，可谓蛋糕中的上乘之作。
两道美食都意寓奥运精神的博大深远，也凝聚了人们对北京奥运的热切期盼以及美好的祝福。
说到美食啊，我们一定会想到炊具，下面我们要为您介绍的这道菜就和炊具有关，它可不是一般的炊具!
配音:(鼎图片)鼎在远古时代是中国先民使用的一种炊具，后来又发展成为一种礼器。
中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说，反映了鼎在中国古代社会生活中的独特地位。
鼎作为一种重要礼器，象征着团结、统一和权威。
这道奥运大餐选用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、枸杞、桂圆等原料，加入蚝油、盐、冰糖、黄酒、上汤调味，将原料分别放入鼎中封好口，加盖蒸制5-6个小时即成，寓意祖国和平、繁荣昌盛。
美食对于我们来说， 不仅是舌尖上的享受， 也是优秀文化带给我们的馈赠。
前些天是端午节， 一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。
千年来， 都不曾改变。
大家好，盘子在唱歌与大家好久不见了， 我是小维。
纯白:吃货们， 大家好， 我是纯白。
一首好听的歌曲过后， 让我们今天的节目在粽香中款款走来。
小维: 好了， 一首优美的音乐过后， 我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧， 全国各地的粽子都各具特色， 先来看一下浙江的吧。
纯白: 浙江嘉兴的粽子是口碑最好的， 大大糯糯的甜粽当中， 卧着厚厚的红豆沙， 是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种， 旁边是一大块亮亮的猪油， 这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后， 是怎样的一种油润甜蜜。
咸粽子有相近的风格， 只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条， 煮熟后， 肉卤已经渍出了淙叶外， 是怎样的一种诱惑? 浙江另有一种湖州肉粽也相当出名， 只是很少有人吃过正宗真品， 也不乏以讹传讹的说法。
小维: 江苏的粽子会包得比较紧， 就算有馅， 基本上也是淡味的， 因此即使是甜粽子， 还是可以蘸糖吃， 最干净利落的是冻的白粽子， 硬硬的去蘸白糖， 很是清爽。
如果放枣子， 会搅成枣泥。
一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网， 放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语。
纯白: 河北的粽子里能见到整粒的红枣， 也会放红豆、 火腿， 甜咸口味都有， 小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋， 互相用力顶， 看谁先把手中的蛋顶破， 小小孩的手上，还会缠上五彩丝线， 想一想都很有节日气氛。
小维: 安徽的粽子里会有红豆、 绿豆， 还有不浸酱油的肉， 再拌了猪油， 搁上芝麻。
小孩子也喜欢互相碰鸭蛋， 家门口要挂艾的。
纯白: 湖南的风俗是， 一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生， 到了端午都是要包粽子的。
除了瘦肉， 还放鲜的或是咸的鸭蛋黄， 最好吃的粽子是放一层米， 再放一层腌好的肉， 上面再放一层米， 上面再放一层腌好的肉， 再放米， 再放肉…… 小维: 贵州的粽子很大， 人称"枕头粽"是咸的， 里面放腊肉和香肠， 慢慢蒸熟。
这种粽子的特质在于， 包的时候一定要有"鼻梁骨". 纯白: 广西粽子的个头也很大， 有一斤多， 会让人联想到越南的又细又长， 足够一家人食用的大粽子。
小维: 广东粽子以咸味为主， 最传统的是裹蒸粽， 里面放鸭肉、 栗子、 干瑶柱和北菇， 甜味的有金华火腿咸肉粽、 绿豆碱水粽， 是用来蘸白糖冷吃的。
现在的馅经过了发扬光大， 已经涉及各个价值领域， 海鲜包进粽子尤来已久， 就是见到鲍馅、 鱼翅馅、 燕窝馅， 也不必太惊奇。
肇庆的煎， 是把裹蒸粽踏平了， 鸡蛋打匀后， 裹在外面， 再放入油锅里煎。
广东还有一个习俗， 那就是要在端午褒消暑的粥和汤， 常用的原料有荷叶、 老鸭和冬瓜。
纯白: 我们再来了解一下闽南粽子: 厦门、 泉州的烧肉粽、 碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的粽米必选上乘， 猪肉择五花肉并先卤得又香又烂， 再加上香菇、 虾米、 莲子及卤肉汤、 白糖等， 吃时蘸调蒜泥、 芥辣、 红辣酱、 萝卜酸等多样佐料， 香甜嫩滑， 油润而不腻。
纯白: 闽南粽子分碱粽、 肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液熟而成， 兼具黏、 软、 滑的特色， 冰透后加上蜂蜜或糖浆， 尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、 香菇、 蛋黄、 虾米、 笋干等。
豆粽， 用九月豆混合少许盐， 配上糯米襄成， 蒸熟后， 豆香扑鼻， 也有人蘸上白糖来吃。
闽南的烧肉粽、 碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的糯米必选上等， 猪肉择五花肉并先卤得又香又烂， 再加上香菇、 莲子、 虾米及卤肉汤、 白糖等。
另外， 可依据个人喜爱， 加蛋黄、 笋干、鸡肉、 鹌鹑蛋等。
吃时蘸蒜泥、 荠辣、 红辣酱、 萝卜酸等多种作料， 香甜嫩滑， 油润而不腻。
碱粽是在糯米中加入盐液蒸熟而成， 兼具黏、 软、 滑的特色， 冰透后蘸蜂蜜或糖浆， 尤为可 口。
小维: 闽南粽子主要用“煮”， 闽南煮粽子一定要水开后才下粽子， 水要浸过粽面， 待水重新开过， 再用旺火查 3 个小时左右即可。
在煮粽过程中， 不要添生水， 煮好以后趁热捞出。
在泉州的台式粽子属于台北粽子。
台北粽子一般先将糯米用红葱头、 酱油、 盐、 胡椒等炒至八分熟， 再凶以炒过的内馅如卤猪肉、 豆干、 竹笋、 卤蛋黄、 香菇、 虾米、 萝卜干等， 置蒸笼蒸熟， 有点像油饭， 具有咀嚼感， 不会太黏腻。
纯白: 好了， 介绍了那么多， 我们先来放松一下吧， 欣赏一首《》。
吃货大搜索精彩呈现。
小维: 音乐过后， 节目继续。
下面我们再来了解一下粽子怎么吃比较健康。
纯白: 首先应注重高纤: 粽子使用的糯米所需消化时间较长， 胃肠排空需时较久， 容易造成胃酸过多、 腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状， 若主料能以部分的杂粮米、 红豆、 薏仁、山药、 芋头或红薯取代， 不仅可增加纤维质含量， 减少肠胃负担， 更有益于健康。
小维: 然后是少油低热量: 肉粽早已成为“粽族”中的主角， 但它的缺陷是饱和脂肪含量高。
如果能改用瘦肉， 甚至以鸡肉、 海鲜或鱼肉取代。
纯白: 详读营养标示: 现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。
营养成分的标示包括每份重量或每 100 克所含的热量、 蛋白质、 脂肪、 碳水化合物与钠含量， 但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的'热量与营养素， 正确的方法是以每份的重量或每 100克与一个粽子的实际重量去换算。
因此， 养成阅读营养标示的习惯， 购买符合个人需求的粽子， 才能让这个端午节既美味又健康。
小维: 食物搭配: 端午节前后可别餐餐以粽果腹， 而忘记其他种类食物的摄取， 因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、 肉类与油脂。
建议搭配时令蔬菜， 餐后来一份水果。
端午节是古老的传统节日， 始于中国的春秋战国时期， 至今已有 2000 多年历史。
端午节的由来与传说很多， 这里仅介绍以下四种: 1 、 源于纪念屈原， 这个大家肯定耳熟能详， 这里我们不多说。
不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了。
接下来， 我们说其他三种。
2、 源于纪念伍子胥端午节的第二个传说， 在江浙一带流传很广， 是纪念春秋时期(公元前 770--前 476 年)的伍子胥。
伍子胥名员， 楚国人， 父兄均为楚王所杀， 后来子胥弃暗投明， 奔向吴国， 助吴伐楚， 五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死， 子胥掘墓鞭尸三百， 以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后， 其子夫差继位， 吴军士气高昂， 百战百胜， 越国大败， 越王勾践请和， 夫差许之。
子胥建议， 应彻底消灭越国，夫差不听， 吴国大宰， 受越国贿赂， 谗言陷害子胥， 夫差信之， 赐子胥宝剑， 子胥以此死。
子胥本为忠良， 视死如归， 在死前对邻舍人说: “我死后， 将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上， 以看越国军队入城灭吴”， 便自刎而死， 夫差闻言大怒， 令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江， 因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、 源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说， 是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。
美食类广播篇三
广播稿。
范文，希望你喜欢。
哈罗，大家好，又到了周四了，我们的梦想t台又和大;小林:不知不觉间，夏天已经来到了我们身边，天气变;婷婷：是啊，要是有个凉快点的地方就好了，太热了，;小林：婷婷别急，上次我给大家介绍了美丽的古城蓬莱;婷婷：真的吗?那是什么地方啊赶快跟我们说说;小林：这个地方可是个很有名的地方哦，那就是长岛，;在烟波浩渺的大海上，镶嵌着一群宝石般苍翠如黛的岛;长岛由三十二座大哈罗，大家好，又到了周四了，我们的梦想t台又和大家见面了。我是你们的好朋友小林，我是婷婷。节目一开始还是先让我们喊出我们的。
口号。
吧，“你的方向由你决定，我的航帆由我掌舵，梦想t台，寻找自我。”
小林:不知不觉间，夏天已经来到了我们身边，天气变得越来越热了。
婷婷：是啊，要是有个凉快点的地方就好了，太热了，受不了啊。
小林：婷婷别急，上次我给大家介绍了美丽的古城蓬莱，那么今天我就给大家介绍一下烟台最凉快的一个地方。
婷婷：真的吗?那是什么地方啊赶快跟我们说说。
小林：这个地方可是个很有名的地方哦，那就是长岛，也叫庙岛群岛。
在烟波浩渺的大海上，镶嵌着一群宝石般苍翠如黛的岛屿，这就是被世人誉为“海上仙山”的美丽群岛——长岛。长岛扼踞辽东半岛与山东半岛之间的渤海海峡，与古城登州(蓬莱)隔海相望。长岛，即庙岛群岛，具独特的蓝天、碧水、阳光、海滩和纯净的空气，是“国家级风景名胜区”、“国家级森林公园”，素以“中国鲍鱼、扇贝、海带之乡”闻名天下。
长岛由三十二座大小岛屿组成，陆地面积56.96平方公里，山水相依如诗如画，各岛有各岛之神奇。车由岛又名万鸟岛，是鸟的王国，万鸟腾空，遮天蔽日，谓为壮观;大小竹山岛以竹得名，岛上小河淌水，翠竹青青，在烟波海上呈现出一派秀丽的江南景色;大小黑山岛，则是蛇的王国，岛上繁衍生息着巨毒腹蛇一万多条，成为我国第二大蛇岛;砣矶岛，却是石头的世界，彩石林立，精美绝伦，整个岛在彩石映衬下，成为一个图纹多变，色彩绚丽的壁画世界。
刚才跟大家简单介绍了一下长岛的大体情况，接下来我就跟大家说说长岛的月儿湾。月儿湾位于北长山岛从码头去九丈崖的路上，长约2公里，宛如一勾巨大的新月。月牙湾最有情致之处就在于它的球石，这里可以说是一个珠光宝气的球石世界，洁白的如美玉，晶莹的赛琥珀，无论你在什么地方捧起，都会一颗也舍不得丢下。1979年，叶剑英来长岛，欣然为月牙湾题词：“内长山岛月儿湾，勤车渔农并石田，昂价球石生异彩，妇孺岂情指头艰”。
月儿湾园中的主要建筑为一座高20余米的中西结合式的"月牙亭"、矗立在峭壁之上的"观澜亭"和长约千米的长廊。长廊前，还有一处用石球装饰铺筑的百米"石毯"，行之其上有"步踏珍珠"之感。最有情致的是月牙湾的球石，可以说是一个珠光宝气的球石世界，洁白的如美玉，晶莹的赛琥珀，无论你在什么地方捧起，都会一颗也舍不得丢下。党和国家领导人多次来到月牙湾，都亲自为月牙湾题字留诗。
1979年，叶剑英来长岛为月牙湾题词是："内长山岛月儿湾，勤车渔农并石田，昂价球石生异彩，妇孺岂情指头艰";1964年董必武为月牙湾的题词是："游长山岛，心胸甚豁然"，凡游过长山岛的人都会与董老有同样的感受。为适应日益发展的旅游事业，长岛县委和县政府决定修建月牙湾公园，第一期工程是新建长廊、接待室、沐浴室和更衣室，现都已完工;第二期工程将要建一个国家标准的游泳池，修建园林设施，配备游客需要的各种旅游设施。
最后我要给大家说的就是长岛航海博物馆了，长岛航海博物馆是目前中国第一家有关航海的综合博物馆，馆址设在庙岛显应宫内，航海博物馆共有八个展室，开设了中国航海史、中国航海技术史、航海起源、郑和纪念馆、天妃史迹等五个专题陈列室和一个预展厅，总陈列面积约500平方米，收藏并展出了有关航海方面的文物、典籍、模型、图片1000余件，其中包括鲸舟形陶器、岛石文化时期的陶器、铜镜及历代海船模型等珍贵文物。
小林：怎么样，婷婷，长岛是个好地方吧。
婷婷：是啊，我真的好想去啊，因为天气真的很热。
小林：有空一定要去看看的，对了，你今天又有什么好电影要与我们大家分享啊?婷婷:今天我想要跟大家分享的就是。
小林：能好看吗?
婷婷：当然好看了，不信你仔细听我说说。。。。
小林：嗯，果然是一部不错的电影，希望大家有空都可以去看一下。
婷婷：没错，另外建议去影院观看影片，效果非常好哦。
小林：好了，今天的梦想t台又到了跟大家说再见的时候了。
婷婷：感谢大家的收听，同时也感谢我们的导播，我们下周同一时间不见不散哦。
男：敬爱的老师，亲爱的同学们，大家好，欢迎大家准时收听我们的广播!我是主持人。
女：我是主持人。
男：中国是文明古国，有“礼仪之邦”的美称。礼貌待人是中华民族的优良传统。周恩来一向被人们称为礼貌待人的楷模。有一次，周恩来请一位理发师给他刮脸，一不小心，刮了一个小口子，师傅忙说：“对不起。”笑着宽慰他。事后，还一再向那位师傅道谢，尽力消除了他的顾虑。
女：我们小学生就应该讲文明，懂礼貌，语言和行为都要彬彬有礼，文雅而不粗野，要学会使用文明用语。
女：当你无意中防碍了别人或给别人添麻烦时，要主动说：“对不起”。早晨上学或路上遇到老师、同学、朋友或其他熟人时，要主动打招呼，说“您早”“你好”，分手时互相说“再见”。说话时要和蔼、谦让、文雅、得体，决不可以说脏话。
男：可是，有些同学是怎样做的呢?
女：在家里，稍不如意，对长辈就任意发脾气。明明是自己不对，却不承认，当别人不对时，不能原谅别人的过失，当别人对自己表示歉意时，更是得理不让人。
男：学校办公室是老师工作、学习和课余休息的地方，学生不应该随便进入。如果有事一定要进入办公室，应该先敲门，喊报告，经同意后再进入办公室时，要轻手轻脚，避免发出响声，影响他人。
女：可是，我发现有小部分同学不是这样做的，他们不仅随随便便进出办公室，大声喧哗，还影响了老师办公，这样真是太不文明了。
男：由此可见，如果人不讲礼貌，那么，很容易使人对你产生讨厌的感觉，如果你是一个讲礼貌的人，碰到叔叔阿姨老师同学问个好，这短暂而又随意的语句，却能换来微笑和热情，让你受益非浅，别人会认为你是个有修养的人，愿意和你交往和帮助你，信任你，对你的成长有很大的帮助。
女：一起来收听一首歌曲，我们接下来继续收听。
女：礼貌要怎样培养呢?我们应该在日常生活中，加强学习，努力提高自己的文化水平，增强自己的素质修养，见到叔叔阿姨问声好，不小心撞到别人要道歉，和长辈说话要说您……总之，我们要注意养成文明待人的好习惯。
男：因为不礼貌发生了许多事，所以我们对礼貌需要十分重视。别忘了，我们中华民族一向被称为“礼仪之邦”，意思是说我们中华民族是一个有礼节、讲道理的高尚民族。别忘了，你是一名少先队员，你是一名中华民族的一员。
男：我要奉劝那些不讲文明，不懂礼貌的同学，改掉自己的坏毛病。希望通过学习《小学生日常行为规范》，使同学们的日常行为真正规范起来。同学们，让我们共同努力，争当新世纪的文明少年吧!
女：下面，我们一起来学习一下小学生日常行为规范的部分内容。
女：虚心学习别人的长处和优点，不嫉妒别人。遇到挫折和失败不灰心，不气馁，遇到困难努力克服。
男：衣着整洁，经常洗澡，勤剪指甲，勤洗头，早晚刷牙，饭前便后要洗手。自己能做的事自己做，衣物用品摆放整齐，学会收拾房间、洗衣服、洗餐具等家务劳动。
女：按时上学，不迟到，不早退，不逃学，有病有事要请假，放学后按时回家。参加活动守时，不能参加事先请假。
女：我们本次广播又要和大家说再见了，谢谢大家!
甲：敬爱的老师，
乙：亲爱的同学们，
合：大家上午好!
甲：伴随着这熟悉的乐曲，
乙：聆听着这动人的旋律;。
甲：浏阳河小学红领巾广播站又与你见面了，我是主持人杨雨欣。
乙：我是主持人黎家琦。
甲：人们常说“言为心声，行为心表”。讲文明，懂礼仪是尊重对方的一种表现，更是展现自身修养和素质，树立“自我”形象的重要手段。
乙：学校利用广播，板报宣讲礼仪规范，希望同学们从我做起，人人讲文明、懂礼貌，在校园中形成了“讲礼仪光荣，讲文明被人尊重，”的氛围。
甲：一直以来，我们浏小的领导和老师默默工作，无私奉献，努力为同学们营造优美的校园环境，创造良好的学习条件，学校一天天在发展，环境一天天在改善，争做文登市的一流学校。但是，同学们，你们想过吗?学校要发展，光靠老师的努力是远远不够的，需要你、我、他，大家的共同努力，你一言，我一行，塑造出天浏小高大、美丽的形象，每一位少先队员的举止言行展现的正是学校的品味，关系着学校的荣辱。
乙：说的好!下面有请谭曦露为我们演讲。她演讲的主题是《精彩盛会，文明先行》。
甲：见到老师，你主动问好了吗?为了我们健康成长，老师们辛勤地工作着。尊敬老师，就让我们从一声亲切的问候做起吧。
乙：你在楼道追跑、喧哗吗?安静的教学楼，是我们学习的地方。我们的《新童谣》中说得好，“追跑打闹少一点儿，文明礼貌多一点儿。”高素质的学生，轻轻走路靠右行。我们要用文明的行为，为他人创造方便，同时让远离身边。
甲：你随地乱扔垃圾吗?不分场合地点随地乱扔垃圾，这几乎已经成了社会的通病和顽疾。爱护环境、讲究卫生，人人有责，我们应从爱护校园环境做起，从我们自身做起，从小事做起，共同创造我们美好的家园。
齐：让我们拭目以待，全体行动起来，比一比，谁才是真正的说到做到的文明礼仪的好学生。
甲：现在让我们一起来欣赏一首《校园美》。
校园美(黎领)。
女：教学楼，真热闹。杨柳青青花儿俏。
齐：同学们，蹦又跳。讲文明，懂礼貌。
女：见老师，问声好。见同学，问声早。
齐：爱环境，出新招。有垃圾，专人管。
齐：见废纸，弯腰捡。护环境，人有责。
齐：校园美，齐欢笑，齐欢笑!
乙：同学们，让我们从生活细节做起，从生活的点滴细节中追求文明，发现文明，创造文明。
甲：文明校园中有你匆匆的脚步，文明校园中有你劳动的硕果，文明校园中有你精彩的瞬间。
乙：好了，老师们，同学们，今天的播音到此结束，我们下周再见!
美食类广播篇四
维：美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。
前些天是端午节，一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。
千年来，都不曾改变。
大家好，盘子在唱歌与大家好久不见了，我是小维。
纯白:吃货们，大家好，我是纯白。
一首好听的歌曲过后，让我们今天的节目在粽香中款款走来。
————————————后弦《没有这首歌》----------------。
小维：好了，一首优美的音乐过后，我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧，全国各地的粽子都各具特色，先来看一下浙江的吧。
纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽当中，卧着厚厚的红豆沙，是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种，旁边是一大块亮亮的猪油，这样的.粽子可以想见在经过了蒸煮之后，是怎样的一种油润甜蜜。
咸粽子有相近的风格，只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条，煮熟后，肉卤已经渍出了淙叶外，是怎样的一种诱惑?浙江另有一种湖州肉粽也相当出名，只是很少有人吃过正宗真品，也不乏以讹传讹的说法。
小维：江苏的粽子会包得比较紧，就算有馅，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，还是可以蘸糖吃，最干净利落的是冻的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。
如果放枣子，会搅成枣泥。
一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网，放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语。
纯白:河北的粽子里能见到整粒的红枣，也会放红豆、火腿，甜咸口味都有，小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋，互相用力顶，看谁先把手中的蛋顶破，小小孩的手上，还会缠上五彩丝线，想一想都很有节日气氛。
小维:安徽的粽子里会有红豆、绿豆，还有不浸酱油的肉，再拌了猪油，搁上芝麻。
小孩子也喜欢互相碰鸭蛋，家门口要挂艾的。
纯白:湖南的风俗是，一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生，到了端午都是要包粽子的。
小维:贵州的粽子很大，人称“枕头粽”是咸的，里面放腊肉和香肠，慢慢蒸熟。
这种粽子的特质在于，包的时候一定要有“鼻梁骨”.
纯白：广西粽子的个头也很大，有一斤多，会让人联想到越南的又细又长，足够一家人食用的大粽子。
小维：广东粽子以咸味为主，最传统的是裹蒸粽，里面放鸭肉、栗子、干瑶柱和北菇，甜味的有金华火腿咸肉粽、绿豆碱水粽，是用来蘸白糖冷吃的。
现在的馅经过了发扬光大，已经涉及各个价值领域，海鲜包进粽子尤来已久，就是见到鲍馅、鱼翅馅、燕窝馅，也不必太惊奇。
肇庆的煎，是把裹蒸粽踏平了，鸡蛋打匀后，裹在外面，再放入油锅里煎。
广东还有一个习俗，那就是要在端午褒消暑的粥和汤，常用的原料有荷叶、老鸭和冬瓜。
纯白：我们再来了解一下闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。
纯白:闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆，尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。
豆粽，用九月豆混合少许盐，配上糯米襄成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸上白糖来吃。
闽南的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的糯米必选上等，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、莲子、虾米及卤肉汤、白糖等。
另外，可依据个人喜爱，加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等。
吃时蘸蒜泥、荠辣、红辣酱、萝卜酸等多种作料，香甜嫩滑，油润而不腻。
碱粽是在糯米中加入盐液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后蘸蜂蜜或糖浆，尤为可。
口。
小维：闽南粽子主要用“煮”，闽南煮粽子一定要水开后才下粽子，水要浸过粽面，待水重新开过，再用旺火查3个小时左右即可。
在煮粽过程中，不要添生水，煮好以后趁热捞出。
在泉州的台式粽子属于台北粽子。
台北粽子一般先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再凶以炒过的内馅如卤猪肉、豆干、竹笋、卤蛋黄、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，有点像油饭，具有咀嚼感，不会太黏腻。
纯白：好了，介绍了那么多，我们先来放松一下吧，欣赏一首。
吃货大搜索精彩呈现。
小维：音乐过后，节目继续。
下面我们再来了解一下粽子怎么吃比较健康。
纯白：首先应注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
小维：然后是少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。
如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
纯白：详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。
营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。
因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
小维：食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。
建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果。
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有多年历史。
端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种：
1、源于纪念屈原，这个大家肯定耳熟能详，这里我们不多说。
不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了。
接下来，我们说其他三种。
2、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
4、源于古越民族图腾祭。
近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。
该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。
其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。
作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。
直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们。
创立用于祭祖的节日。
在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
纯白:最后我们为大家准备了闽南粽子的制作方法，一起来看一下。
小维:1.晚糯米洗净用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
鲜栗子放入木炭炉内烘裂壳，去壳取肉。
水发香菇去蒂切片，虾仁干用温水泡软，竹棕叶洗净用沸水泡软。
纯白：2.锅内加酱油香料卤汁、猪肉、鸭肉煮至卤熟，取出切成30等块。
炒锅置火上，加熟猪油烧至五成热，放入泡好沥干的糯米翻炒，加入卤汁、红糖、味精、熟猪油拌匀，待糯米呈赤黄色、五成熟时，盛出晾凉。
25克，收拢棕叶两端，包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。
纯白:4.锅内放肉粽、水，用中火煮约3小时，捞出保温即可。
食时解开捆草，蘸食芥。
辣酱、辣椒酱佐食。
小维:接下来，让我告诉大家几个新奇的粽子品种的做法吧。
鲜玉米粽的做法1米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。
鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条2取一片叶子，如图卷起，放入馅3两边往中间折，然后把长端再扣过来绑住即可。
1橙子皮，用刀子剖去白色的部分。
切细丝。
2老抽、生抽、大葱、姜片、蒜片、香叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精放在一个碗内，倒入少许开水。
牛肉去除筋膜，切块。
3待调料冷却，将牛肉放入，腌渍一晚。
4包之前，将大料挑出，将酱汁倒入浸泡好的糯米中，牛肉和橙丝留着。
糯米提前浸泡4小时，控干水分，加入腌牛肉的酱汁，再加入生抽、盐少许。
5粽叶两片，剪去尾部。
将粽叶常常的叠起。
填上糯米和牛肉。
将上面的叶子叠起来，盖住米粒。
将长的粽叶折叠，包裹住。
捆上线，好了。
锅内放水，将粽子放入，水要没过粽子。
大火煮开，转小火，煮3小时，焖一晚。
小维：好了，今天的节目到这儿就要结束了，相信大家对粽子也有了更进一步的了解，
纯白:我是纯白，下期盘子，我们再见。
美食类广播篇五
小维：前些天，《客家足迹行》在中央电视台播出了。
这个节目以记者行走体验的形式，探寻客家迁徙历史，发现客家文化传承，以中文国际频道的国际眼光、华人视角去观察这一独特民系的自然景观和人文风貌，展现客家人开疆拓土、爱国爱乡、勤劳刻苦的精神气质。
纯白：今天我们盘子在唱歌也跟随着他们的脚步，介绍客家美食。
小维：是的，从这期节目开始，我们为吃货们打造了介绍客家美食的系列节目《客家风味颂》，十分贴近我们的生活哦。
记得上上期节目我们介绍的包米果吗，是上犹客家美食的代表之作，而今天我们要介绍另一种客家美食，艾米果 纯白：艾米果有着绿绿的身体，其貌不扬，但却有饱满的内涵，一首美妙的音乐过后，精彩开始。
小维：欢迎回来，接下来我们开始介绍艾米果。
艾米果，江西赣南一种常见小吃。
特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。
因艾米果为圆形，故又取团圆之意。
做艾米果，得用糯米，把糯米浸了，磨成浆，“再用细白布袋子吊起去水分，这样磨的糯米粉就细白，做米果都得这么细白的米粉。
再将采摘到的艾叶，洗净，在热水中稍煮一下，揉搓去苦味后，按一比一的比例，配上用臼碾得糯米粉，掺进糯米粉中揉，揉得艾叶与糯米粉完全融合了，就拿去蒸，然后用手使劲充分揉和，做成一个个圆饼状。
还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅，用绿色的面团包好，放在锅里蒸熟后，味道甚佳。
吃起来，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是赣南人很喜欢的一种吃法。
当然，也可以用油炸。
据说，这种小吃已有上千年的历史，一直长盛不衰。
纯白：每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。
至时，家家户户邀请亲朋汇集一起吃艾米果，有的亲朋不请自来，尤其是城里人更是乐此不疲，浩浩荡荡，车水马龙，一为踏青赏景，二为品尝乡下特有的艾叶米果。
这一风俗起源于何朝何代，已无法考证。
但这一带都流传着这样一个美好的传说——
小维：很久以前的一个春初，东海一孽龙以到南海为龙王爷扫祭挂纸为名，瞒过龙王，骗过虾兵蟹将的把守，逃出水晶宫。
其作恶多端，时而腾云驾雾于山区，时而兴风作浪在平原，所到之处，狂风吹倒房屋、拔起树木，暴雨淋坏庄稼、流失土地，恶浪打翻船只、冲塌河岸，有时孽龙还吞食人畜，给黎民百姓带来深重灾害，造成十苦九难。
百姓们真是苦不堪言，怨声载道，怒气冲天，但又无计可施，只得眼睁睁的欲哭无泪。
二月十九这天，观音菩萨云游出行到江南一带，眼见孽龙无法无天，可孽龙又不在观音的管辖之内，对它无可奈何，降服不了。
但是菩萨也深知龙的致命弱点，惧怕人多势众和声响烟熏，尤其忌惮艾叶的气味，龙一闻到艾叶味便逃之夭夭，像蛇见雄黄。
纯白：于是，观音便化作一慈眉善眼的老妇人下凡，告诉百姓们如此这般，用以制服孽龙。
勤劳聪明的百姓，说干就干，赶紧用艾叶做成米果，让亲朋好友都来吃。
吃过艾米果的人，散发出一股治龙的气味。
为使气味更浓，各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上，或者挂在高处，让艾气味徐徐散发，蒸蒸向上。
另外还点上香烛，燃放爆竹，加上路上人来车往，整个人间热闹非凡，简直沸腾起来了。
孽龙哪见过这场面，早吓得魂飞魄散，又被艾叶味熏得昏头转向，半死不活，孽龙只得乖乖缩回海里。
从此再也不敢轻举妄动，即使出海也是和风细雨。
艾为当年生草本植物，春季与地菜一样遍地丛生，其叶清香翠绿，旧时为贫民充饥度荒之物。
小维：是的，而且我还知道另外一个关于艾米果的传说。
传说晚清时期，有个姓艾的女人，人称艾嫂，在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。
为招徕顾客，就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似饺子的点心应市，哪知这玩艺竟清香可口，色似翡翠，一时门庭若市，供不应求。
一日，一儒者慕名而来，品尝后称赞名不虚传，遂问此品何名，艾嫂笑对来者无言可答。
儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的，便风趣地说："我替你取个名吧。
"艾嫂点头应允，儒者戏说："这玩艺既是艾叶和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它'艾米果'吧"!在座顾客听后一齐拍手叫好。
从此，"艾米果"这道点心就传遍全县，成为春季应时佳点。
纯白：艾米果不仅好吃，而且制作简单。
其制作方法为：以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥，再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼，旺火蒸熟即成。
馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。
此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。
不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。
小维：一首好听的歌曲过后，我们进入吃货大搜索环节。
——————————江语晨《太阳语》———————————————————
纯白：暖春时节，气温回升，万物萌发，人体由于一时不能适应季节、气温的变化，各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态，而容易变得困倦嗜睡，不思饮食。
而此时食粥既可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分，又能滋补身体，防治疾病。
时令特点的食疗养生方法。
下面为大家介绍几道美味又养生的粥
小维：一、韭菜粥先将粳米100克到入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。
《礼记》说，庶人春荐韭以卵，就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品。
吃韭菜讲究时令，“春食则香，夏食则臭。
”春日食韭有辛辣助阳，促进生发的效用。
它含维生素a、维生素b、维生素c和糖类、蛋白质，且有调味杀菌等作用。
但因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用。
二、荠菜粥先将粳米100克倒入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克，同煮作粥。
“春来荠美忽忘归。
”阳春季节，当其他蔬菜尚未应市的时候，荠菜不失是上好的时令佳蔬。
据测定，每年100克荠菜中含有蛋白质近5克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，白菜的5倍，比番茄还高出7倍。
荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。
营养丰富，味道甘美。
荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用。
纯白：三、芹菜粥将芹菜150克连根洗净，加水熬煮后取汁，对入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜四季皆有，而在初春蔬菜淡季，鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。
它既可炒食，又可凉拌，亦可作馅;用来煮粥，则别有风味。
它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p(芦丁)、维生素pp(烟酰胺)以及钙、磷、铁等，尤其是钙、磷的含量较高，每500克含钙592毫克、磷226毫克，颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用。
四、猪肝粥取猪肝50克，粳米250克，加水煮粥。
据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明，春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节。
生长速度快，必然要消耗更多的营养物质。
因此，家长要根据孩子这一生理特点，在膳食中增添一定营养，而猪肝则是应当补给的重要食品之一。
猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
五、红枣粥取红枣50克，粳米100克，同煮成粥。
红枣性味平和，甘甜适中，具有良好的补益作用，能养血安神，尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。
古医籍《千金要方》说，春日宜“省酸增甘，以养脾气”;《摄生消息论》也说：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。
”红枣甘甜，善养脾胃，不失是顺应春时的服食佳品。
另有谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣。
”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
小维：一首美妙的音乐过后我们再来聊聊孜然椒盐小土豆的做法。
小维：说道土豆这玩意儿，还有一段渊源，自从1532年西班牙殖民者在秘鲁发现它以来，餐桌上就在也少不了它了。
如果没有土豆，欧洲大国难以在近代崛起，美国也没有麦当劳，肯尼迪家族还呆在爱尔兰，营养学家化肥工业的进程还得晚些萌芽。
纯白：小小土豆也能起到四两拨千斤的作用，不管你信不信，反正我是信了，好了，我们回归主题，现在大家一起动手制作孜然椒盐小土豆吧。
孜然椒盐小土豆的做法
2、煎小土豆的时候要小火慢煎，最好煎至外皮焦脆，内里粉绵;
3、调味料根据个人的口味添加，也可以加入黑椒粒，风味也别具一格;
4、如果自家吃，弄碎一些更入味。
纯白：接下来我们再介绍另一道用土豆做的菜吧。
小维：酸辣土豆丝的做法1红椒洗净切丝，香菜切断，蒜切片2土豆去皮切丝，越细越好哦，如果切不好就用擦子擦吧，切好的土豆丝放凉水里浸泡，洗去淀粉，这样炒出来脆爽，不粘锅3锅内放油，油热后放花椒，炸出香味，放入蒜片爆香，放入土豆丝翻炒，放白醋和盐，动作要快哦，放入红椒丝快速翻炒3最后放入香菜和味精翻炒均匀即可.简单又经典的酸辣土豆丝就做好了。
烹饪小技巧： 如果不是新鲜的红辣椒，而是干的，炒的时候就与蒜片一起放哦。
那样炸出来的干红椒很香很好吃。
纯白：怎么样孜然椒盐小土豆还有酸辣土豆丝都很不错吧，回家动手试试看吧。
小维：作为一个优秀的吃货，拥有十八般厨艺那肯定是极好的。
纯白：好了，今天的节目就到这里了,感谢大家的收听，我是纯白，
小维：我是小维，下期继续我们的系列节目《客家风味颂》
维：美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。
前些天是端午节，一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。
千年来，都不曾改变。
大家好，盘子在唱歌与大家好久不见了，我是小维。
纯白:吃货们，大家好，我是纯白。
一首好听的歌曲过后，让我们今天的节目在粽香中款款走来。
————————————后弦《没有这首歌》----------------
小维：好了，一首优美的音乐过后，我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧，全国各地的粽子都各具特色，先来看一下浙江的吧。
纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽当中，卧着厚厚的红豆沙，是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种，旁边是一大块亮亮的猪油，这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后，是怎样的一种油润甜蜜。
咸粽子有相近的风格，只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条，煮熟后，肉卤已经渍出了淙叶外，是怎样的一种诱惑?浙江另有一种湖州肉粽也相当出名，只是很少有人吃过正宗真品，也不乏以讹传讹的说法。
小维： 江苏的'粽子会包得比较紧，就算有馅，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，还是可以蘸糖吃，最干净利落的是冻的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。
如果放枣子，会搅成枣泥。
一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网，放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语。
纯白: 河北的粽子里能见到整粒的红枣，也会放红豆、火腿，甜咸口味都有，小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋，互相用力顶，看谁先把手中的蛋顶破，小小孩的手上，还会缠上五彩丝线，想一想都很有节日气氛。
小维: 安徽的粽子里会有红豆、绿豆，还有不浸酱油的肉，再拌了猪油，搁上芝麻。
小孩子也喜欢互相碰鸭蛋，家门口要挂艾的。
纯白: 湖南的风俗是，一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生，到了端午都是要包粽子的。
小维: 贵州的粽子很大，人称"枕头粽"是咸的，里面放腊肉和香肠，慢慢蒸熟。
这种粽子的特质在于，包的时候一定要有"鼻梁骨".
纯白： 广西粽子的个头也很大，有一斤多，会让人联想到越南的又细又长，足够一家人食用的大粽子。
小维： 广东粽子以咸味为主，最传统的是裹蒸粽，里面放鸭肉、栗子、干瑶柱和北菇，甜味的有金华火腿咸肉粽、绿豆碱水粽，是用来蘸白糖冷吃的。
现在的馅经过了发扬光大，已经涉及各个价值领域，海鲜包进粽子尤来已久，就是见到鲍馅、鱼翅馅、燕窝馅，也不必太惊奇。
肇庆的煎，是把裹蒸粽踏平了，鸡蛋打匀后，裹在外面，再放入油锅里煎。
广东还有一个习俗，那就是要在端午褒消暑的粥和汤，常用的原料有荷叶、老鸭和冬瓜。
纯白：我们再来了解一下闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。
纯白: 闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆，尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。
豆粽，用九月豆混合少许盐，配上糯米襄成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸上白糖来吃。
闽南的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的糯米必选上等，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、莲子、虾米及卤肉汤、白糖等。
另外，可依据个人喜爱，加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等。
吃时蘸蒜泥、荠辣、红辣酱、萝卜酸等多种作料，香甜嫩滑，油润而不腻。
口。
小维：闽南粽子主要用“煮”，闽南煮粽子一定要水开后才下粽子，水要浸过粽面，待水重新开过，再用旺火查3个小时左右即可。
在煮粽过程中，不要添生水，煮好以后趁热捞出。
在泉州的台式粽子属于台北粽子。
台北粽子一般先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再凶以炒过的内馅如卤猪肉、豆干、竹笋、卤蛋黄、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，有点像油饭，具有咀嚼感，不会太黏腻。
纯白：好了，介绍了那么多，我们先来放松一下吧，欣赏一首《》。
吃货大搜索精彩呈现。
小维：音乐过后，节目继续。
下面我们再来了解一下粽子怎么吃比较健康。
纯白：首先应注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
小维：然后是少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。
如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
纯白：详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。
营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。
因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
小维：食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。
建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果。
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。
端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种：
1、源于纪念屈原，这个大家肯定耳熟能详，这里我们不多说。
不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了。
接下来，我们说其他三种。
2、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
4、源于古越民族图腾祭。
近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。
该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。
其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。
作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。
直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们
创立用于祭祖的节日。
在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
纯白:最后我们为大家准备了闽南粽子的制作方法，一起来看一下。
小维:1.晚糯米洗净用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
鲜栗子放入木炭炉内烘裂壳，去壳取肉。
水发香菇去蒂切片，虾仁干用温水泡软，竹棕叶洗净用沸水泡软。
纯白：2.锅内加酱油香料卤汁、猪肉、鸭肉煮至卤熟，取出切成30等块。
炒锅置火上，加熟猪油烧至五成热，放入泡好沥干的糯米翻炒，加入卤汁、红糖、味精、熟猪油拌匀，待糯米呈赤黄色、五成熟时，盛出晾凉。
25克，收拢棕叶两端，包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。
纯白:4.锅内放肉粽、水，用中火煮约3小时，捞出保温即可。
食时解开捆草，蘸食芥
辣酱、辣椒酱佐食。
小维:接下来，让我告诉大家几个新奇的粽子品种的做法吧。
鲜玉米粽的做法1米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。
鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条2取一片叶子，如图卷起，放入馅3两边往中间折，然后把长端再扣过来绑住即可。
1橙子皮，用刀子剖去白色的部分。
切细丝。
2老抽、生抽、大葱、姜片、蒜片、香叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精放在一个碗内，倒入少许开水。
牛肉去除筋膜，切块。
3待调料冷却，将牛肉放入，腌渍一晚。
4包之前，将大料挑出，将酱汁倒入浸泡好的糯米中，牛肉和橙丝留着。
糯米提前浸泡4小时，控干水分，加入腌牛肉的酱汁，再加入生抽、盐少许。
5粽叶两片，剪去尾部。
将粽叶常常的叠起。
填上糯米和牛肉。
将上面的叶子叠起来，盖住米粒。
将长的粽叶折叠，包裹住。
捆上线，好了。
锅内放水，将粽子放入，水要没过粽子。
大火煮开，转小火，煮3小时，焖一晚。
纯白:我是纯白，下期盘子，我们再见。
美食类广播篇六
开头语：
丝丝秋风吹过，便带来了秋的消息。它展开笑颜，轻轻地拂去了夏日的烦躁，它翩翩起舞，托着落叶奔向大地……秋天，创造了无数神奇的礼物，它给予我们深厚的爱意。渐渐地，秋天离我们远去了。欢迎收听红领巾广播站。我是班的播音员。接下来，给你送上的是《》栏目。
结束语:。
时间总是匆匆流逝，我们的栏目也要告一段落了！感谢大家收听这一期的节目！让我们下周相约吧！
开头语：
用我们的智慧和勇气扬起理想的风帆，用我们的青春和生命奏响时代的强音。当我们抛弃了迷茫，把握了航向。当我们共同努力，不懈地摇桨，*校园的乐章终将奏响。欢迎收听小太阳广播站!我是班的播音员。接下来，给你送上的是《》栏目，感谢班同学的来稿。
结束语:。
光*似箭，日夜如梭，快乐的时光总是短暂的，青春的脚步总是匆匆的。让我们编制青春的阳光，做我们起飞的翅膀。我们下期再见。
开头语：
亲爱的老师和同学们，双凫中小红领巾广播站又带着一天新的期望和大家见面了我是xx班的播音员xxx首先愿每位收听我们广播的老师或同学，都在这充满希望的季节里，都能有一份美好的心情去对待一天的工作和学习。接下来，给你送上的是《》栏目，感谢班同学的来稿。
结束语:。
时间是一面海脚印渐渐被覆盖，就像你眼里的包容与和蔼。我们下期再见。拜拜!
开头语：
在音乐里体会情感，在故事里体会感动，在我们的声音里体会温暖。这段温馨的时光，欢迎你们，和我一起度过。欢迎大家收听小太阳广播。我是班的播音员。接下来，给你送上的是《》栏目，感谢班同学的来稿。
结束语:。
青青园中葵，朝露待日??。阳春布德泽，万物生光辉。常恐秋节至，?j黄华叶衰。百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。时间过去了，就不会再回来，希望同学们一定要珍惜时间，让我们下次再见!拜拜!
开头语：
清晨的第一缕阳光优雅的垂下她的倩影；午后的第一只鸣蝉欣喜的开始它的演唱；傍晚的第一丝微风轻盈的送去它的凉爽；小太阳广播，与您一同感受阳光的馨香；聆听鸣蝉的欢乐；尽享微风的清凉。让我们同小太阳广播一起捕捉欢笑，敞开心扉，播种梦想！我是班的播音员。接下来，下面是《》栏目，感谢班同学的来稿。
结束语:。
光*似箭，日夜如梭，快乐的时光总是短暂的，青春的脚步总是匆匆的。让我们编制青春的阳光，做我们起飞的翅膀。感谢大家收听这一期的节目！让我们相约周四吧！
开头语：
当清晨的第一缕阳光照在你身上；当清脆的鸟鸣啁啾在你的耳旁；当*芳的花儿向着你绽放，朋友，你是否感受到了大自然的的呼吸？在这个美好的中午，让我们用一颗善感的心，开始今天的小太阳广播站。我是班的播音员。接下来，下面是《》栏目，感谢班同学的来稿。
结束语:。
时间总是匆匆流逝，我们的栏目也要告一段落了！感谢大家收听这一期的节目！让我们相约下周吧！
美食广播稿结束语篇二：广播稿开场白和结束语。
星期三：
开头语：
丝丝秋风吹过，便带来了秋的消息。它展开笑颜，轻轻地拂去了夏日的烦躁，它翩翩起舞，托着落叶奔向大地……秋天，创造了无数神奇的礼物，它给予我们深厚的爱意。渐渐地，秋天离我们远去了。欢迎收听红领巾广播站。我是班的播音员。接下来，给你送上的是《》栏目。
结束语:。
时间总是匆匆流逝，我们的栏目也要告一段落了！感谢大家收听这一期的节目！让我们下周相约吧！
星期五：
开头语：
用我们的智慧和勇气扬起理想的风帆，用我们的青春和生命奏响时代的强音。当我们抛弃了迷茫，把握了航向。当我们共同努力，不懈地摇桨，*校园的乐章终将奏响。欢迎收听小太阳广播站!我是班的播音员。接下来，给你送上的是《》栏目，感谢班同学的来稿。结束语:。
光*似箭，日夜如梭，快乐的时光总是短暂的，青春的脚步总是匆匆的。让我们编制青春的阳光，做我们起飞的翅膀。我们下期再见。
美食类广播篇七
1、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
2、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
3、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香!
4、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
6、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
7、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。
8、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。
9、霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
10、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味!
11、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
12、酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。
13、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
14、先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。
15、看着桌上的鱼，真香啊!我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子。
16、那红油汤里的白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。
17、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
18、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
19、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。
20、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
文档为doc格式。
美食类广播篇八
美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。
前些天是端午节，一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。
千年来，都不曾改变。
大家好，盘子在唱歌与大家好久不见了，我是小维。
纯白:吃货们，大家好，我是纯白。
一首好听的歌曲过后，让我们今天的节目在粽香中款款走来。
————————————后弦《没有这首歌》----------------。
小维:好了，一首优美的音乐过后，我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧，全国各地的粽子都各具特色，先来看一下浙江的吧。
纯白:浙江嘉兴的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽当中，卧着厚厚的红豆沙，是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种，旁边是一大块亮亮的猪油，这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后，是怎样的一种油润甜蜜。
咸粽子有相近的风格，只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条，煮熟后，肉卤已经渍出了淙叶外，是怎样的一种诱惑?浙江另有一种湖州肉粽也相当出名，只是很少有人吃过正宗真品，也不乏以讹传讹的说法。
小维:江苏的粽子会包得比较紧，就算有馅，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，还是可以蘸糖吃，最干净利落的是冻的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。
如果放枣子，会搅成枣泥。
一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网，放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语。
纯白:河北的粽子里能见到整粒的红枣，也会放红豆、火腿，甜咸口味都有，小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋，互相用力顶，看谁先把手中的蛋顶破，小小孩的手上，还会缠上五彩丝线，想一想都很有节日气氛。
小维:安徽的粽子里会有红豆、绿豆，还有不浸酱油的肉，再拌了猪油，搁上芝麻。
小孩子也喜欢互相碰鸭蛋，家门口要挂艾的。
纯白:湖南的风俗是，一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生，到了端午都是要包粽子的。
除了瘦肉，还放鲜的或是咸的鸭蛋黄，最好吃的粽子是放一层米，再放一层腌好的肉，上面再放一层米，上面再放一层腌好的肉，再放米，再放肉……小维:贵州的粽子很大，人称"枕头粽"是咸的，里面放腊肉和香肠，慢慢蒸熟。
这种粽子的特质在于，包的时候一定要有"鼻梁骨".纯白:广西粽子的个头也很大，有一斤多，会让人联想到越南的又细又长，足够一家人食用的大粽子。
小维:广东粽子以咸味为主，最传统的是裹蒸粽，里面放鸭肉、栗子、干瑶柱和北菇，甜味的有金华火腿咸肉粽、绿豆碱水粽，是用来蘸白糖冷吃的。
现在的馅经过了发扬光大，已经涉及各个价值领域，海鲜包进粽子尤来已久，就是见到鲍馅、鱼翅馅、燕窝馅，也不必太惊奇。
肇庆的煎，是把裹蒸粽踏平了，鸡蛋打匀后，裹在外面，再放入油锅里煎。
广东还有一个习俗，那就是要在端午褒消暑的粥和汤，常用的原料有荷叶、老鸭和冬瓜。
纯白:我们再来了解一下闽南粽子:厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。
纯白:闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆，尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。
豆粽，用九月豆混合少许盐，配上糯米襄成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸上白糖来吃。
闽南的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的糯米必选上等，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、莲子、虾米及卤肉汤、白糖等。
另外，可依据个人喜爱，加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等。
吃时蘸蒜泥、荠辣、红辣酱、萝卜酸等多种作料，香甜嫩滑，油润而不腻。
碱粽是在糯米中加入盐液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后蘸蜂蜜或糖浆，尤为可口。
小维:闽南粽子主要用“煮”，闽南煮粽子一定要水开后才下粽子，水要浸过粽面，待水重新开过，再用旺火查3个小时左右即可。
在煮粽过程中，不要添生水，煮好以后趁热捞出。
在泉州的台式粽子属于台北粽子。
台北粽子一般先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再凶以炒过的内馅如卤猪肉、豆干、竹笋、卤蛋黄、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，有点像油饭，具有咀嚼感，不会太黏腻。
纯白:好了，介绍了那么多，我们先来放松一下吧，欣赏一首《》。
吃货大搜索精彩呈现。
小维:音乐过后，节目继续。
下面我们再来了解一下粽子怎么吃比较健康。
纯白:首先应注重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
小维:然后是少油低热量:肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。
如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
纯白:详读营养标示:现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。
营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。
因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
小维:食物搭配:端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。
建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果。
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。
端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种:1、源于纪念屈原，这个大家肯定耳熟能详，这里我们不多说。
不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了。
接下来，我们说其他三种。
2、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说:“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
4、源于古越民族图腾祭。
近代大量出土文物和考古研究证实:长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。
该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。
其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。
作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。
直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。
在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
纯白:最后我们为大家准备了闽南粽子的制作方法，一起来看一下。
小维:1.晚糯米洗净用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
鲜栗子放入木炭炉内烘裂壳，去壳取肉。
水发香菇去蒂切片，虾仁干用温水泡软，竹棕叶洗净用沸水泡软。
纯白:2.锅内加酱油香料卤汁、猪肉、鸭肉煮至卤熟，取出切成30等块。
炒锅置火上，加熟猪油烧至五成热，放入泡好沥干的糯米翻炒，加入卤汁、红糖、味精、熟猪油拌匀，待糯米呈赤黄色、五成熟时，盛出晾凉。
小维:3.取棕叶二三片并列互叠，折成尖底三角形漏斗状，先倒入糯米约25克，再放入栗子、香菇、虾仁各粘在三角形叶沿，中间放入卤猪肉、鸭肉、扁鱼碎粒，最上边盖上糯米约25克，收拢棕叶两端，包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。
纯白:4.锅内放肉粽、水，用中火煮约3小时，捞出保温即可。
食时解开捆草，蘸食芥辣酱、辣椒酱佐食。
小维:接下来，让我告诉大家几个新奇的粽子品种的做法吧。
鲜玉米粽的做法1米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。
鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条2取一片叶子，如图卷起，放入馅3两边往中间折，然后把长端再扣过来绑住即可。
锅里烧足量水，水开后下粽子，大火20分钟，转中火继续40分钟到1小时即可橙香牛肉粽的.做法1橙子皮，用刀子剖去白色的部分。
切细丝。
2老抽、生抽、大葱、姜片、蒜片、香叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精放在一个碗内，倒入少许开水。
牛肉去除筋膜，切块。
3待调料冷却，将牛肉放入，腌渍一晚。
4包之前，将大料挑出，将酱汁倒入浸泡好的糯米中，牛肉和橙丝留着。
糯米提前浸泡4小时，控干水分，加入腌牛肉的酱汁，再加入生抽、盐少许。
5粽叶两片，剪去尾部。
将粽叶常常的叠起。
填上糯米和牛肉。
将上面的叶子叠起来，盖住米粒。
将长的粽叶折叠，包裹住。
捆上线，好了。
锅内放水，将粽子放入，水要没过粽子。
大火煮开，转小火，煮3小时，焖一晚。
小维:好了，今天的节目到这儿就要结束了，相信大家对粽子也有了更进一步的了解，纯白:我是纯白，下期盘子，我们再见。
美食类广播篇九
08：45播营业开序词(对内)。
各位员工及经营户，早上好!伴随着优美的乐曲，xx百货播音室开始了今天的播音，如果您有什么意见和要求请与我们联系。播音室愿伴您渡过这美好的一天。
今天是×年×月×日，星期×。我们马上就要开始营业了!
(请整理好您的柜位，保持愉快的心情，迎接这美好的一天。)。
(请大家抓紧时间处理好手边的工作，准备迎接顾客的到来。祝大家在新的一天里工作愉快。谢谢!)。
09：00播迎宾词。
亲爱的各位来宾朋友，您好!
(现在是北京时间上午9点)。
欢迎光临xx百货，与我们共渡美好的一天!我们今天的营业刚刚开始，同时，对您的支持和关心表示衷心的感谢，我们的营业时间为上午8：30-晚上7：00(冬季)/上午8：00-晚上7：30(夏季)，为了能使广大消费者购物更方便，现特向大家介绍楼层的分布情况：
一楼经营：副食品、日用品、文化用品、糖酒、铁制品等。
二楼经营：化妆品、金银饰品、钟表、电讯器材、大小家电、小百货、箱包皮具、男女皮鞋、童鞋、工艺家居用品及床上用品等。
三楼经营：男女套装、休闲装及童装等。
四楼经营：各类高中档家俱、办公设备等。
五楼为办公区域。
欢迎顾客朋友前往各区域选购，我们将以真挚的服务、优质的商品为您创造最佳的购物环境，愿您在xx百货渡过一段美好、愉快的时光，xx百货全体员工祝您购物愉快。谢谢!
(您可根据自己不同的需求，选择不同的楼层购物，希望您买得放心、用得舒心、高兴而来、满意而归，xx货全体员工敬祝您购物愉快，谢谢!)。
美食类广播篇十
主播：建工13路桥2班尹洁瑶。
路在脚下，走与不走都不会变，唯一变的是那份开心与否的心情。欢迎大家收听《跟着心情走》旅游美食栏目，这里是校园广播fm74.1。我是主播唯伊。
瘦西湖是我国著名的湖上园林.位于扬州市北郊.2010年成为扬州首家国家5a级旅游景区。
瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。“天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。较之杭州西湖，另有一种清瘦的神韵。清代钱塘诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，并蜚声中外。瘦西湖清瘦狭长，水面长约4km，宽不及100m。原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。瘦西湖从乾隆御码头开始，沿湖过冶春、绿杨村、红园、西园曲水，经大虹桥、长堤春柳，至徐园、小金山、钓鱼台、莲性寺、白塔、凫庄、五亭桥等，再向北至蜀岗平山堂、观音山止，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林，是国内著名的风景区之一。
第二站，个园。
江苏扬州个园，是一座独具风格的名园。它是清嘉庆、道光年间两淮盐总黄至筠在明代寿芝园旧址上兴建起来的。当时园中遍植翠竹，盖取东坡诗句：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉使人瘦，无竹使人俗。”以示主人不俗。又因竹叶形状像一个“个”字，故名“个”园。个园以四季假山的堆叠精巧而著名。
步入个园大门，便见湖石傍门，修竹繁茂，石笋参差，恰似“雨后春笋”破土而出，此即个园春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似与不似之间，与整个“春山”和竹林相映成趣。
“春”去“夏”来，绕过“宜雨轩”，眼前豁然开朗。在浓阴环抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出现在面前，这就是“夏山”。过石桥，进石洞，只觉得藕荷飘香，苍翠生凉。
转过“鹤亭”，是座“一”字形长楼，循楼而去，“秋从夏雨声中入”，长廊尽绷便是“秋山”。秋山全用黄山石堆叠而成，构思大胆，用石泼辣，相传为大画家石涛杰作。看此山，山势巍峨，峰峦起伏，又见古柏斜伸，红枫遍植，钟乳石挂，石桥俨然，气象果然不同一般。设若晴天薄暮时分，秋山面迎夕照，一红如染，“秋高气爽”的诗情画意顿时溢出。
步下秋山，过“透风漏月厅”迎面是一组由白色石英石堆叠而成的“冬景”。一只只“雪狮似顽皮的孩子残雪堆就”。山脉、山顶“终年积雪”。南面有一堵白围墙，墙上开了四排风洞，使人不寒而觉寒。
第三站，东关街。
店、1940年的四流春茶社、1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。这里是扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。
第四站，静香书屋。
静香书屋位于瘦西湖万花园景区中簪花亭的西面。静香书屋重建于1992年，书屋坐北朝南，是三间开的青砖瓦房，典型的清代建筑风格。“静香书屋”是金农的漆书，金农作为扬州八怪之首，诗、文、书、画无所不精。金农擅画梅花，“有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人”。这里围以黛脊粉墙，画舫是半舫，亭为半亭，月洞口的美人靠也仅有一半，打破了旧园的对称规整，显得轻灵活泼。正门两侧的对联为八怪另一名人郑板桥所题：“飞塔云霄半，书斋竹树中”。书房内，松林梅的木雕罩格，条几上供桌屏、花瓶，书桌上置文房四宝，多宝架上摆放线装古书，圆桌上一盘围棋，令人停足其间，仔细把玩，余味无穷。1993年，以静香书屋为蓝本设计的“清音园”参加德国斯图加特博览会“中国园”展出，以其鲜明的民族特色以及独特的营造构思，荣获“金杯奖”，在德国当地永久保存。
朱自清故居始建于清代，是扬州典型的民居“三合院”建筑,仍完好，计三间两厢一对照，另客座两间，大门过道一间，天井一方，是扬州传统的.三合院式民间住宅。1982年被定为市级文物保护单位。
来到故居，首先看到的，是悬挂在门洞上方“朱自清故居”牌匾，这是江泽民题写的。右边并列的两间客房，是当年朱自清的书房和卧室。也是朱自清和他夫人陈竹隐的新房（1931年初，朱自清和陈竹隐订婚，后朱自清去欧洲留学。回国后在上海举办了婚礼，然后携新婚妻子回扬州在此居住）。屋中陈列的书橱、烟斗和文房四宝是朱家后人捐献的朱自清生前遗物，现在都已成为珍贵的文物。
走了这么久也该饿了，接下来呢为大家介绍扬州的美食吧扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。淮扬菜最大的特色就在于南北皆宜。扬州菜注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。著名的“三头”（蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）就是扬州菜的代表作。此外，扬州特色小吃也远近闻名。在四望亭路及望月路一带是扬州的美食聚集地。所以扬州可称得上吃货们的天堂了。
说起扬州不得不提扬州炒饭。
花等等。来到扬州一定不能错过的美味。
红楼宴，是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。红楼宴菜谱：包括一品大观、四干果、四调味、贾府冷菜、宁荣大菜等各大类菜。其中一品大观有：有凤来仪、花塘情趣、蝴蝶恋花；四干果：栗子、青果、白瓜子、生仁；四调味：酸菜荠酱、萝卜炸儿、茄鲞。在扬州迎宾馆可以品尝到红楼宴。
感谢大家收听今天的《跟着心情走》，fm74.1将会带你走遍全世界，领略世界风景和美食。我是主播唯伊，下周同一时间，再见。
美食类广播篇十一
主持人:美食天下的观众朋友大家好，又到了我们美食天下的播出时间了，欢迎大家锁定我们的节目!
纵观餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
配音:随着奥运的日益临近，很多餐厅推出了特色奥运菜谱，表达对奥运的期盼和支持。
我们先来看这道菜，国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央，场所设计如同一个容器，高低起伏，就像用树枝编织的鸟巢。
鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起，是奥运会的标志性建筑之一。
厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。
奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢，用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁，代表传统的十二生肖;将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内，象征着奥运圣火的点燃。
再看这道:五环迎奥!奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。
五个不同颜色的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲，每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上找到至少一种五环的颜色。
用五种原料做成的五环中间放五种食材:鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。
五谷丰登象征着各国选手满载而归，中国军团金银满仓、大获全胜。
主持人:“同一个世界，同一个梦想”，2012年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。
我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界，同一个梦想”的鸡尾酒。
此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格，选用伏特加作为基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟，使其口感更加香柔绵延;酒液色泽呈现金绿色，传递绿色奥运理念;五个奥运彩环由五种不同的名酒经特殊制法而成，浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生，表示奥运精神在五大洲发扬广大。
同样奥运主题蛋糕造型也非常新颖，主体分五层，每层分别用最新鲜的草莓，芒果，蓝莓，青苹果和优质进口巧克力为原料制作，其颜色象征着奥运五环;蛋糕上方排列了一大五小共六个金属色巧克力圆球，象征世界的和谐统一。
此款奥运主题蛋糕别出心裁，口味独特，可谓蛋糕中的上乘之作。
两道美食都意寓奥运精神的博大深远，也凝聚了人们对北京奥运的热切期盼以及美好的祝福。
说到美食啊，我们一定会想到炊具，下面我们要为您介绍的这道菜就和炊具有关，它可不是一般的炊具!
配音:(鼎图片)鼎在远古时代是中国先民使用的一种炊具，后来又发展成为一种礼器。
中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说，反映了鼎在中国古代社会生活中的独特地位。
鼎作为一种重要礼器，象征着团结、统一和权威。
这道奥运大餐选用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、枸杞、桂圆等原料，加入蚝油、盐、冰糖、黄酒、上汤调味，将原料分别放入鼎中封好口，加盖蒸制5-6个小时即成，寓意祖国和平、繁荣昌盛。
美食类广播篇十二
经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天的节目中我要带给您别样的美味，走出庄里吧，一起去品味外国的美味佳肴吧。
今天我们把行程锁定到哪里了？那当然是6月的梦想之地----南非。想去南非看世界杯啦，当然也千万别错过南非的风情美食与山川美景，做一次全方位的美食体验，一定会收获颇丰。今天节目中带领大家走进南非，你将发现一些世界上独一无二的南非美食。（歌曲：南非世界杯主题曲）。
说起南非最有名的餐厅，一定要提到南非有一家名为“货仓”的主题餐厅，被修建在一艘沉船之内。来此就餐的人们可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼。那是一种什么样的刺激感觉，正在就餐的您随时可以看到鲨鱼向你张开了血盆大口，所以来此的人，还真的需要一些勇气哦。其实“货仓”餐厅建在一个大型海洋公园之内，整个餐厅是一艘船，船身大部分沉入水下。这艘沉船是仿照20世纪初南非传说中的“幽灵船”的样子打造的。很有意思吧。
非洲，对于外界来说是一个神秘如梦的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，当然还有具有浓郁风情的非洲美食。今天我要给大家介绍南非的美食。南非的美食“重镇”是开普敦，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独特的美食文化。
说起开普敦，这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
