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家乡的味道初中作文篇一
我的家乡,位于祖国大陆的最南端——湛江。这里环境怡人,美食数不胜数。但最令我着迷的,是白切鸡。
白切鸡,顾名思义就是不经浓味的调味料烹饪而成的鸡。也许你会问,这样的鸡寡然无味,何处令你着迷?所以,这就要讲究鸡肉的质地了。湛江别的不多,空阔的农地倒是大把大把的,饲鸡者在每日清晨会将鸡放出笼子,把鸡指引到空地,散上稻谷和杂米,让他们自己自由地吃,尽情的跑。这样的鸡我们本地称为“走地鸡”。所以正宗的白切鸡都是选用走地鸡,这种完全自然的放养使鸡更健康,鸡肉更美味。在我家,全家人都喜爱吃白切鸡,这是奶奶的熏陶。奶奶是地道的湛江人,她热爱生活,热爱美食,会做一手好菜,其中她做的最好吃并且她最爱吃就是白切鸡。每到逢年过节,奶奶都会做白切鸡给我们吃,那时的厨房便是奶奶的天地。奶奶先将一只新鲜的鸡去毛,挖出内脏,洗净后将开水煮沸,然后将鸡整只放入锅里,加上一勺盐,关上锅盖。待十几分钟后,打开盖,只见鸡皮澄黄,这时的白切鸡就可以出锅了。最好吃的白切鸡就是鸡肉煮得与鸡骨刚分离,鸡骨还带着一些血色,这时的鸡肉是最嫩、最滑、最鲜美的。待鸡凉冻后,奶奶会把他们切成一小块一小块的,美味的的白切鸡就可以上桌了。
随着白切鸡上桌,除夕夜的大餐便拉开了序幕。姑姑伯父们一边吃着白切鸡及其他饭菜,一边谈论这一年的欢乐事。表弟表妹们与我便为了好吃的鸡腿和鸡翅膀“大抢出手”。每次的白切鸡都会被扫个精光。
我去过不少外省的城市旅游,也品尝过当地的鸡,虽然味各不同,但辣的只有辣味、甜的只有甜味,完全没有家乡原汁原味的白切鸡好吃。父辈们也都说,吃了半辈子的鸡,只有家乡的鸡最好吃,百吃不厌。家乡的白切鸡不同其它鸡般用各种调味装饰自己,它把自己最真实最原本展示给人们,让人们对它赞不绝口。它就如同家乡人一般,纯朴、真实,不用各种虚名装饰自己。也许这就是为什么家人和我,以及家乡人对白切鸡痴迷的原因吧。
也许将来的我会因学业、事业去到很远的地方,但只要想起美味的白切鸡,就会记起逝去的奶奶,记起儿时吃白切鸡的快乐,记起远离的家乡,记起纯朴的家乡人民。白切鸡,是家乡的味道,是家乡人民返璞归真的味道。
家乡的味道初中作文篇二
每当闲下来的时候,总会想起故乡,那个生我养我的地方。
丰收时节,是家乡最美的时节,金黄色的玉米,赤红色的高粱,无一不是绚丽的景色。而早出晚归的庄稼人,此时便成了一道最美的风景线。
过去的多少岁月里,给我留下印象最深的,是秋季农忙时节的热闹气息,大清早四五点起床,匆忙吃上几口饭,赶着自家的马车,穿过沾着露水的草地,来到田间。而恰恰丰收季的天气,正如娃娃的情绪一般,说变就变。早上还是冷风瑟瑟,太阳一出来,人们又开始汗流浃背。但上午的空气仍是冷嗖嗖的,人们便趁着着凉呼呼的气息很快的忙碌起来。等到太阳真正的挂在顶头,空气就真正的热起来,此时,便也不再劳作,放下手上的农活,三三两两的坐在一起说会闲话,各自收拾东西回家去了。
/还是只有一层的青瓦房,历史悠久,因此傍晚的时候屋子就彻底暗下去,各家各户打开灯,远远望去,还真有一番灯火通明的浩荡之感。此刻才是我最喜欢的,大人们在屋里屋外忙忙碌碌,或做晚饭,或清点全天的劳动成果,和谐安宁。在我的家乡,收回来的油葵讲究“搓花”,把上面的“花”褪去,就剩下饱满而有光泽的黑黝黝的果实。我喜欢躺在高高堆起的向日葵上,置身于尚未消散的田野清香里。橘黄色的灯光暖暖的照射着,一轮并不完美的残月,伴着散落的星星,高高的游荡在天边,直至尽头。轻轻的闭上眼睛,仿佛置于一个美丽的童话。
夜深了,故乡的身影随着浓黑飘渺起来,渐渐地隐去。
蓦然惊醒,此刻的脑海中,环绕着炊烟与庄稼的香气,我只觉应该浅尝辄止。那愈久愈醇的味道,是家乡的味道。
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2.初中作文描写我的家乡为话题800字。
家乡的味道初中作文篇三
那里有丰收的味道,那里有喜悦的味道,那里有恬淡的味道,那里有绿油油的麦田,有丰收的喜悦,又忠实淳朴的劳动人民,更有家的温暖,以及爱的味道。
我住在农村里,那里有标准整洁的楼房,外观清新优雅。在我的家里,养着一条哈巴狗,他肥嘟嘟的,白白的,我每次带它去散步它都会这闻闻那闻闻。遇到别的狗,他都会一只叫,我也不知道他们是在交谈还是在吵架。我每次上学的时候,都会依依不舍跟它道别,摸摸他得头,对它说:”我走了,你要在家乖乖听话哦。“这之后已经陪伴了我3年,但他现在已经不在了,我想它。
每次春天的时候,大地复苏,万物苏醒,花儿们竞相开放,小草们随风摇摆,鸟语花香,这时候感觉很有生命力,感觉自己重生了一样,因为在老家,冬天是几乎没有绿色的,然后你看到百花盛开,是多么的惊讶,多么开心。小麦绿油油的,一望无际,小路蜿蜒前行,就像没有尽头,给你一种神秘感,小路边的一些花花草草,有苍耳,蒲公英,含羞草还有一些说不上名的野花野草。你大可摘那些花草,不算破坏公物,也不会有人管哦。
夏天的时候,下点小雨的时候,有些泥泞的地方,你就可以当泥巴玩。若雨下的大,你可以债和一或是梧桐叶挡雨,当太阳毒热的时候,你大可在树荫下遮阳,在绑上一个摇篮,闲适悠哉。
到了秋收了,人们怀着喜悦的心情,雇一辆收麦机,把打出的麦子装进袋子里,带回家就行了。你回家的时候,看着天上的云,想着你的收获,一种充实的满足感袭上心头。
下雨的时候,白茫茫的一片,屋顶上,树枝上全都是雪。若天气太冷,还会结冰,要穿很厚的衣服,跟个笨企鹅一样,温度最冷是零下几度,河面上会结冰,我们就去滑冰,就算摔倒了,心里也喜滋滋的,雪下的小,我们就去堆雪人,砸冰雹。
那里的景色很美,一年四季都在变,它影响着我的一生,让我无法忘记,那里有我儿时的欢乐,有我清晰的脚印,有我最爱的伙伴,我怀念我的家乡,他是多姿多彩多味的。
家乡的味道初中作文篇四
家乡的味道我永远也不会忘记,小时候每次到赶集的日子总会吵着家里的大人带着我一起去,因为我知道只要去了就可以吃到香喷喷的米粉了,还可以买好多好吃的东西回来。赶集的人也很多,大家总会带着自己需要卖的东西到集市上去卖,或是去买自己需要的东西。我们这是三天一小集,五天一大集,这也解了很多人在农村生活的无聊。
没想到过了那么多年,集市除了改变一点点儿,它还是曾经那个它,一点也没有改变,很多东西的.价格过了十几年还是这么实惠。你能想象一碗粉才三块钱,一碗云吞才五块钱就能吃到饱饱的吗?这里的人很好相处,其实都是大家认识的人,老顾客了。我每次去秒客我都要吃一碗粉才回家,那味道实在是太香了,出了我们这就找不到相似的味道了,又便宜又好吃,如果我懂得它的秘方,我一定要安利给更多的人,让他们尝尝我们广西的特色,绝不是盖的。
前两天我们刚刚去给外婆过完生日,第二天就喝到了表哥进新房的喜酒。酒席上有很多的菜,每一道都是“山珍海味,”大家都没吃多少还是留了很多出来,吃到一半的时候,我们这边的习俗是可以每人领一个小红包,虽然红包里的钱不多,但那是一种习俗,这么多年也没有改变。
吃完后大家都会把剩菜打包回去不浪费,要是实在吃不了的就倒去喂鸡喂猪也好。这时候大家也不会觉得不好意思啥的,这么多年来一概如此。
家乡的味道初中作文篇五
“我爱家乡泥土的味道!”一位家乡的朋友说。她说出了我的心声。家乡泥土的味道就是家乡的味道。我爱曲曲弯弯从村落农家土地上的泥土,更爱家乡泥土的味道。
每次乘车回到家乡,经过许多农家的土地。正时下午,太阳烘烤着大地,泥土在地里闪闪发光,每家人土地上的泥土都在地里静静地躺着,享受午后阳光的悠闲,我是多么羡慕那些农家和村民,他们每家每户都有一块属于自己的土地,土地上就有我最爱的家乡的泥土有着清香的味道,肥沃的土地上高粱挺拔的身杆观看着农民们的忙碌。其他的庄稼也长得很好,在风中摇摆着自己的身体。离开一座城市,我总是很兴奋、激动,因为我又可以靠近那一块块温暖的泥土。每当接近一座城市时,我总是不断地回头,目光总是不愿离开那远去的家乡的泥土,就好像每次离家时,总不愿放开母亲的手。
七年前,我曾拥有一块泥土。那是在家乡的一小块土地上的泥土。守住一块块温暖的泥土,当然也就守住了一个温暖幸福的家,从四岁那年我离开了家乡,就离开了我所熟悉的家乡的泥土越来越远了。
家乡的村民离不开泥土,他们每天都待在土地上培养蔬菜,正因为村民爱泥土,我也爱泥土,泥土奉献着自己给蔬菜提供营养,那泥土醇美的味道浓浓地糊在我的心头,我多么怀念故乡的泥土、村庄和亲人。
秋季农忙,每天外婆都要到农田里去忙活。农民们在秋天的田野上,一片丰收的景象,秋风轻轻一吹高粱便跳起了舞,农民的脸上露出了灿烂的笑容,每个农民都享受着收获的幸福。
家乡的味道初中作文篇六
没错,我的家乡在农村。一个小山村,十几座土平房,大片的田地,不计其数的猪、鸡、鸭、鹅和看门的黑狗。这便是我老家的全部。
如一团麻绳的羊肠小路,纵横在绿色的浪花中。春天等于播种,夏天等于害虫,秋天等于忙碌,冬天等于幸福。何来幸福?哦,是那鲜艳的倒“福”字诠释了幸福。
春节降临,张灯结彩,远在他乡的我家四口,又和巴中的亲人团聚了。大家回到那似曾相识的老家,门槛外鞭炮齐鸣,屋内热闹非凡。老家的三口大铁锅也翻搅起来,刚回老家的我便坐在火炉边,烧那干燥的木棒柴。
女人们都在厨房忙活,男人们都在堂上忙碌。
厨房里充满了萝卜、猪肉、丝瓜、豆腐、鸡蛋干、大米、土豆的味道,家乡的味道在我鼻间。几个小时后,鱼肉、猪肉、鸡肉、鸭肉统统到了桌上。电视里放着动画片,大家喝起小酒,干杯!
暑期到,又要回老家了。田野里,满是火红的辣椒、紫色的豇豆和高高的谷子。田野变得漂亮起来。回到老家,走进猪舍,多了4只,少了2只。呵呵,家乡的味道在臭臭的猪圈里。
又是转眼,五年过去了,留下的是爷爷奶奶脸上的皱纹。看着那老旧的瓦房,心里又冒出了家乡的味道,只可惜苦了。
这家乡的味道,刚开始偿,觉得甜甜的,懂的多了,也苦起来。
那山村,那土房,那田地,那么多猪、鸡、鸭、鹅、看门的狗,似乎只保留在梦中,虽然甜,但代价却是,爸爸妈妈老了,爷爷奶奶老了,外公外婆老了,我也似乎老了。
希望永远永远记住这份味道!
家乡的味道初中作文篇七
在我的记忆中,儿时的味道是咸咸的,又是甜甜的,是酸酸的,又有些苦苦的。吃着面前的鸭血粉丝汤,我却怎么也想不起儿时的味道了。
我怀念奶奶做的鸭血粉丝汤。以前,只要我嘴馋了,奶奶一定会为我精心准备上一碗。
那是一个风雨交加的下午,天空还不时飘着几片雪花。不懂事的我在这时向奶奶提出了要求——喝一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤。奶奶有些惊讶地望着我,片刻后还是动手忙了起来。
奶奶披上外衣,冒着寒风走向鸡圈。她灵巧地抓住一只鸭子,准备杀鸭做汤。“哎哟”,一声叫喊打破了原本的寂静。我赶紧来到“案发现场”,原来是奶奶不小心割到手了。“奶奶快点做,我等不及要吃鸭血粉丝汤啦。”奶奶听后也顾不上受伤的手,又全心全意地忙了起来。
小巧玲珑十分精致。之后,奶奶又取出粉丝放在热水里泡了一会儿。趁着泡粉丝的功夫,鸭子的内脏就下锅了,铲子翻炒间,一股浓香渐渐蔓延。最后放入粉丝,即可大功告成。
几分钟后,一碗热气腾腾的粉丝汤终于上桌了,我迫不及待地拿起筷子品尝起来。咬一口鸭血,嘬一口粉丝,喝一口浓汤,这才是最好吃的鸭血粉丝汤。瞬间,一碗下肚,奶奶看我心满意足的样子也笑了,手中的疼痛也悄然而去。
家乡的味道初中作文篇八
树,在风里“沙沙”地痛哭。鸟儿,在悲鸣。路灯孤独地立在路边,大街上一片寂静。城市里,一切仿佛都是灰色的。是疫情,突袭了武汉,人们被迫宅在家里。
看着碗里盛着的白色面条,瞬间没了胃口。如果它是一碗热乎乎的热干面就好了。什么时候,才能结束这场疫情呢?望着微泛波纹的清汤,我默默地陷入沉思。
终于,三个多月后武汉战胜了疫情,这座城开始苏醒了。树枝上多了几抹生机绿,鸟儿开始欢鸣,大街上渐渐车水马龙。走出家门,是一片灿烂的阳光。热闹的小巷,两边全是卖小吃的,处处飘香。三鲜豆皮店前,一位穿着马褂的大叔熟练地往一口大锅里倒着鸡蛋液,伴着金灿灿的油花,蛋在锅里做着“一字马”。一层糯米倒上了,大叔小心翼翼地把它们压实,一阵阵糯米的鲜香飘来,布满整个小巷。
对面,是一家卖热干面的。一碗面五块,不贵。我买了一碗,这正是我渴望了数月的那碗面啊!粽色的伴着酱汁的面条,上面撒着星星点点的翠绿的葱末儿。拌一拌,一口咬下去,酱香弥漫在嘴里,咸香扑鼻。
巷尾没有卖小吃的,是一家家小杂货铺。许多孩子穿梭其中,处处散发着银铃般的笑声。一个矮矮的小孩,一摇一晃地走到路边小摊旁,有模有样地用武汉话说着:“老板,一个风车几多钱?”老板大笑着,从摊上拿起一个风车,同样用武汉话应道:“不要钱,送给你!”孩子一脸欣喜,接过风车便跑起来。风车轻轻转动着,孩子的的发丝在阳光下泛着金黄。看来,他可以跟他的小伙伴炫耀自己的新风车了呢。回头望去,越来越多的店面开门了,整个巷子热闹起来。
夕阳西下,转瞬即逝的是路边一片片五彩斑斓的余光。晚上,烧烤店是最红火的,一群群来吃宵夜的人走进店里,他们大多横在长椅上,聊着天,吹着牛,直到夜沉。
家乡的味道初中作文篇九
午后,阳光,沙滩,海风。很多人喜欢这种意境,肆意慵懒,享受。
此刻,便是这样的一个午后。我,慵懒地躺在沙滩椅上,感受阳光与我的肌肤亲密接触,呼吸清新的海风,回味着刚才那顿美味的海鲜大餐。
湛江,是我的家乡,它是一个美丽的海滨城市,因美味的海鲜和独特的风景而得名。我不得不承认,从小就生活在湛江的我,是幸运的,因为我每天都可以品味美味而又新鲜的海鲜,但这在内陆地区的人们看来,却是梦寐以求的。
扇贝,是我最喜欢的海鲜之一。它味道极其鲜美,营养也很丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。它无论是在东方还是西方的食谱中,都是一种极受欢迎的食物。在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在东方的食谱中,日本人喜欢将扇贝配上他们的.寿司和生鱼片一起食用,而中国主要有蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸扇贝、清烤扇贝和扇贝煲汤的食用方法。
我最想推荐的是清烤扇贝,这也是我最喜欢的一种吃法。不仅是因为它的制作简单,还因为它的美味。制作清烤扇贝只要三个步骤便可完成:一用刷子清理扇贝的壳;二用蒜蓉制作酱料;三把酱料淋在扇贝肉上,放在炉子上烤。其实有时候,简单的制作也同样是那么美味,没有过多的调味料,反而保持了更多的原味。
干贝因预热后收缩,所释放出来的汤汁更能让人感到海鲜的“鲜”味,如果再在上面加入大蒜末,那就更好了,因为这样会抑制住扇贝本身过分的腥味。做到了鲜而不腥,肉质不仅香嫩还吸附着汤汁,咬起来是既甘甜又富有嚼劲,让人吃了有种飘在云端,仙境般的感觉,几乎人人吃了都赞不绝口。
而我每年也只有那么一次机会能吃到清烤扇贝,就是在八月十五中秋节那天。那时候,家里会聚集许多亲朋好友,我们会一起到楼下烧烤,食物是应有尽有,但我却惟独钟爱扇贝,所以,每次扇贝的配料和烧烤工作都是由我负责,更让我感到自豪的是——每当我端上一盘香喷喷的扇贝时,盘子都会一扫而空,连汁都不留。
虽然每年只能吃到一次清烤扇贝,但在我看来,那已经足够了,因为每次吃到扇贝时,并不单单是只有扇贝的美味,它还蕴含着另一种独特的味道,那是一家人围在一起聊天、赏月,是一种亲切,一种家的味道。

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