一键复制
在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
小学科学说课稿万能篇一
(一)说教材的地位和作用
《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最终一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。教材分为三部分：(1)观察食品包装袋或包装盒;(2)比较几种食品的保质期;(3)调查了解食品的配料。这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
(二)说教学目标
1.知识与技能目标
食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料能够改善食品的品质，但有时也可能有害。
2.过程与方法目标
学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步深的研究。
3.情感态度与价值观目标
提高选择食物的本事。
(三)说教学的重、难点
重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的本事。
难点：探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。
(四)教学准备
课件;学生在课前每人收集3~5种食品包装袋;食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。
随着生活水平的提高，各种各样的小食品都出此刻了学生面前。食品包装袋是学生了解食品的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息。让我高兴的是本校四年级的学生有较好的科学习惯和科学思维，对科学课的热情程度还是相当高的。所以，我觉得这堂课组织起来应当比较容易。
在学生活动的基础上，我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。以此启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。
科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。我把教学过程分成了四个板块，每个板块有一个主题，学生们依据这个主题，从关注自我的日常生活、关注身边的科学入手，经过小组合作，观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中，并在经历一个个活动中提高科学素养。
(一)课前准备
我觉得这节课材料准备是十分重要的，所以，我把课前的材料准备作为教学过程的第一个板块。
在上课的前一个星期，我就布置学生收集家里近一周内吃过的食品包装袋。课前，我对小组间所拥有的包装袋进行了合理的调配和补充，确保每个小组都具有不一样类型的包装袋，如，有装流质食物的包装袋，有盒装的包装袋，有罐装的包装袋，等等。由于这些材料都具有必须的典型性、结构性，并且是自我或家人吃过的，这些研究起来，应当是更真实，更迫切，更得心应手。
(二)我是最合格的设计师
孩子们在选择食品时更多的是受到广告宣传和精致包装外表的影响，而不去注意食物包装上的信息。怎样办?在让学生收集食品袋时，我就要求学生思考“食品包装袋上有哪些信息呢?”。解决问题的办法是仔细观察，询问家长或是上网查一查等。待到上课时，首先开一个“汇报成果庆功会”。让学生汇报自我收集到的信息，比一比，看谁说的最全面。在活动中，孩子们经过对信息的观察、收集、整理、汇报，初步了解到了食品包装上有：食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等资料。注意：净含量、方便撕开口、条形码、环保标志、质量合格标志等这些信息容易被忽略，教师可做有意识的引导和提示。之后，我拿出一包未包装的米粉，话锋一转，要求学生为这包米粉设计出一份合格的并且有创意的包装说明。在设计过程中，在活动中，孩子们经过亲身设计，更加有效地了解有关食品包装方面的问题了，提高了运用科学知识的本事。
(三)我是最聪明的研究生
1.研究什么因素影响了食品的保质期。
要求小组内选择五种不一样的食品包装进行调查，重点比较五种食品的生产日期和保质期，并且完成教师给的统计表。
在活动中，学生经过观察、填表、讨论、比较，水到渠成，探究出食品的加工方式，包装方式，保存方式，食品配料等这些因素都会影响食品保质期的长短。
2.研究食品的配料及其作用。
我先请孩子们品尝美味可口的达能饼干，然后，再请同学们依然是分小组来共同探讨，并把探讨资料记录表中。
你熟悉的配料：作用：
你不熟悉的配料：作用：
孩子们在向纵深方向的观察讨论过程中，会产生这样的疑问：这些不熟悉的配料对人体有没有害处呢?布置作业，让学生经过上网查找有关资料作深入的研究。
(四)我是最精明的消费者
首先，经过电脑播放一段摆满了各种各样食品的超市动画。让学生有一种亲临超市的感觉，从而激起学生购买欲。
其次，让学生运用了解有关食品包装方面的知识来清除这个超市中的不合格产品，当然，我有意识地把一些无产品名称、厂址及已经过期的食品放在购物架上，以此提高学生鉴别伪劣食品的本事及培养学生的自我保护意识。
最终，我又要求学生根据下列情景来模拟购物：
1.一天，爸爸让小敏随自我出去旅游，到北京都游玩两天。
2.星期日，小佳要到顺平去看望奶奶，给奶奶买些食物。
3.王先生到国外探亲，想带一些国外不易买到的食物带给亲戚。
这些活动让学生感受到生活中处处有科学，提高学生选择食物的水平，并且能够培养学生灵活地运用科学知识指导健康生活的本事。
结合各板块的学习，经过对资料与方法的归纳，教师的点拨，最终构成了知识性强、趣味性浓的儿歌式的板书，帮忙学生加深对知识的理解和记忆。
板书设计：
食物包装上的信息
包装上，信息多，同项归类整理好。
生产期，保质期，列表收集要记牢。
细观察，善比较，食用有效身体棒。
大胆猜测勤研讨，关注科学真奇妙!
本节课一开始，我确定“三星”标准，经过“星星伴我行”活动，在教学过程中采用灵活多样的方式，将学生自评、小组互评、教师点评、师生互评等有机结合起来，以此激励学生。经过摘星活动，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。为了保障学生能够顺利地完成学习任务，针对四年级学生的思维特点，我努力地为学生创造一种简便愉悦地氛围，如争当小设计师、吃饼干、看动画等。以此使学生欢乐地动眼、动口、动手、动脑，欢乐探究科学的奥秘，欢乐地攀登科学的高峰。
小学科学说课稿万能篇二
《温度和温度计》是教科版《科学》教材三年级下册第三单元第一课的教学内容。它由4个活动构成：比较冷热程度不同的水、观察温度计、摄氏温度的读写、读出温度计指示的温度。摄氏温度的读和写，是训练学生的认读和记录，教材进行举例，重点区别零上和零下。指导学生准确使用温度计属技能训练。它与后一课时测量水温的方法有所不同，前一方法适用范围更广。
学生在日常生活中对温度有一定的了解，本课的教学从生活实际出发，充分调动学生的已有生活经验来搭建知识的结构。教师在教学过程中，让学生愉快地探究知识，在已有的基础上有所提高，使他们感悟到科学的乐趣，达成了目标。
1、科学概念：温度表示物体的冷热程度，物体的温度可以用温度计测量；常用液体温度计是利用玻璃管内的液注随温度变化而上升和下降来测量温度的。
2、过程与方法：观察和研究作为测量工具的常用液体温度计的主要构造；识读温度计（模型）刻度上的数字，并把刻度上的数字与更热或更冷的温度联系起来。
3、情感、态度、价值观：理解测量工具使用规定的意义，并愿意
遵守这些规定。
本课教学的重点是经历比较观察温度计的过程。摄氏温度的读和写，训练学生的认读和记录温度是难点(特别是零下的温度)，要增加一些几组温度加以训练，运用模型等方式，尽量结合运用，强化训练，提高课堂效益。
（一）、比较水的温度
1、比较冷、热不同的五杯水，请学生用手触摸感知哪一杯温度高，哪一杯温度低？提示温度是感知物体的冷热程度的。
由于手指获得的感觉是不同的，也是不能进行准确判断的，那有什么办法可以准确地知道物体的冷热程度呢？引出测量温度的常用工具——温度计。
（二）、观察温度计
1、学生观察温度计的构造。提醒学生观察中的注意事项：观察时注意温度计要小心拿放，谨防破裂。如果温度计的管子劈裂，请立即告诉老师。确保学生在学习活动中的安全。
3、用手捂住温度计的玻璃泡，观察温度计产生的变化。放开手等一会儿再观察。汇报交流。
（三）、摄氏温度的读和写
2、“21摄氏度”怎么写？学生读一读，写一写。
（四）、测量水的温度
1、准备一杯冷水和一杯热水，先用手预测（不要将手伸进杯里，也免烫伤），并将预测的结果填写在2号卡片上。
2、用温度计实际测量这两杯水的温度，也将结果记录下来。
3、交流测量情况
4、认识温度计的作用——能给我们带来准确的信息，我们应尽量多使用工具。
（五）、拓展延伸
１、教师提出问题：快速配制半杯一定温度（如350c）的水，引起学生的学习兴趣。
2、让学生快速配制半杯一定温度（如350c）的水。
（1）小组讨论配制的方法，并记录在3号卡片上。
（2）学生实际操作，并记录下每次配制的温度情况。
3、汇报配制的情况，教师点评。
4、学习快速配制的方法，并改进自己的配制过程（先测出冷水和热水的温度，按照一定数值估计进行）。
小学科学说课稿万能篇三
各位领导，老师大家好，今天我说课的内容是《月有阴晴圆缺》。
《月有阴晴圆缺》是义务教育课程标准实验教科书湖南少年儿童出版社《科学》六年级（下册）第五单元的内容，本单元共二课书，分别是《探索月球的秘密》和《月有阴晴圆缺》，本课作为最后一节课，是在学生建立了对月球初步了解的基础上，对月球的进一步探索。与传统教材相比，本课能够化抽象为直观，学生的学习方式也由被动的接授转变为探究学习，为学生提供全新的探究方法，让学生充分经历探究过程，逐步形成科学地看问题、想问题、解决问题的习惯和能力，从而培养学生的科学素养，迎合了现代教育理念。为今后学习提供感性和理性基础。
根据本单元的教学要求和本课的特点，我设计本课的教学目标有三点：1、通过学生探究，让学生了解到对于抽象的事物我们也能通过模拟实验的方法进行探究，并初步掌握这一方法2、通过探究，使学生对月相的变化有一定的认识和了解。3、通过学生探究的亲历过程，体验到学探究的乐趣和成功的喜悦，对天文知识产生浓厚的兴趣。
、创设情景、激发学生对探月相变化的原因产生浓厚的兴趣2、根据已有的知识基础和生活经验、提出假设3、设计实验、验证假设。4、设计游戏、巩固学习。5、实践活动，课外延伸。每个环节层层推进，有扶到放。主要通过让学生运用游戏的方法和常见材料来“模拟月相的变化”，在探究过程中进行观察、比较，并进行积极思考，建立起“月相的变化是由于月球、地球、太阳之间的运动产生的”初步感性认识。将抽象的天文现象变为直观的科学探究，满足了学生的学习兴趣，和探究欲，培养了学生多方面的能力。
为此我在教学方法上，多媒体教学、学生模拟探究、多媒体游戏相结合，层层推进的方式设计进行教学，在整个教学过程中，体现了学生是科学学习的主体，他们是对天文现象具有强烈的好奇心和积极的探究欲的主动参与者探究者。而教师是科学学习活动的组织者、引领者和亲密的伙伴，对学生在科学学习活动中的表现应给予充分的理解和尊重，并以自己的教学行为对学生产生积极的影响。而在这一系列的活动过程中，学生通过思辩，小给合作、讨论，模拟探究，实地观察等多种学习方法的综合运用，将对月相变化的理解由肤浅走向深入，由抽象走向直观，由感性走向理性。而这种教学方法与学生学习方法的体现，是对天文知识学习的新尝试，也是本课教学的一大特色。
1、创设情境，激趣入题
“兴趣是最好的老师”，怎样激发学生的学习兴趣呢？本课开始时，我用幼灯出示一首意境优美的古诗，让学生说一说“这首诗描写一个什么现象”学生通过古诗，注意力马上被联想到月球上，生活中所看到过月球的种种现象立浮现在脑海中，极大的提高了学生对了解月球的强烈欲望。
2、自主合作，讨论交流
学生是主体，教师是主导，只有充分发挥学生的主观能动性，才能达到好的教学效果。在学生的兴趣被激发后，我适时提出，“你们认为月球出现这一现象的原因可能是什么？”并引导他们进行讨论。通过学生讨论，可能得出一系列的结论猜想。学生可能猜测，月球的一半总是发光，然后自转形成这一现象；月球总是发光，是地球自转形成的；月球反射太阳光线，并绕着地球运转形成的等等。我及时的将这些猜想板书出来。并进一步引导学生对这些猜测结果进行分析，让学生分组讨论这些猜测的结论中，哪些可能是正确的，并说出自己的理由。由于猜测可能是多种多样的，而一些不太可能的猜测，并不一定都需要通过实验来证明其是错误的，如果那样做的话，对有效的课堂40分钟时间是不够的，如果学生能够利用一些现象来反证其中的错误，不仅能够做到提高探究的效率，同时又能保证探究的兴趣被进一步强化，对下一步的探究有着极大的驱动力。
3、设计实验。
以通过模拟实验的方法进行探究。初步掌握模拟实验探究的方法。而小组讨论的学习方法，能够激发学生思考的欲望，学生在思辨的过程中产生的种种火花，能够让学生在设计实验时，不断修正自己的实验方法，并刻骨铭心将这些过程和方法记在脑海中。
4、探究实验。
在学生完成实验设计后，让学生按时自己设计的方案进行实验。学生通过扮演，地球上的人，月球，以及用实物代替的太阳，完成对月相变化的探究。出示学生实验录相。角色扮演的方法，往往运用在游戏中，但对于实验探究运用的比较少，因此学生在探究的过程中会特别感兴趣，学生在观察的过程中，会更仔细，更认真。因为这一步的探究过程是在室外进行的，因此如何有效的组织实验，是本环节的重中之重，要平常的室外组织活动中，学生可能会出现，不知道干什么？获者不知道自己在实验中的角色和地位，学生在实验过程中，受外因干扰而导至实验注意力不集中等等情况出现。因此我在这个环节，精心组织，首先请学生上来演示自己的实验方案，通过学生的反复讨论，反驳，使学生明白实验的目标，每个人需要做什么？为了确保实验不受场外因素的影响，我将实验分成八个小组，确定每个组的组长，让组长进行监督实验情况，并对八个小组进行比赛。激起学生之间的竞争意识，达到提高实验效率的目的。
在学生汇报完对月相形成原因的结论后，出示月相形成原因的动画。巩固学生对月相变化的理解。
通过模拟探究实验，学生能够初步掌握月相变化的原因。对不同时间，出现的月相，有一定的了解。
5、巩固练习。
这一环节是通过动画游戏，让学生判断，在什么时间，月相是什么形状的。通过动画的形式，进一步加深对月相变化的理解。
6、课外拓展
在学生了解了月相变化的原因后，让学生在课外实地观察。让实验走进生活，让实验在真实的环境下得到验证。
在本课教学中，我以新课标理念为指导思想，运用多媒体教学手段，合理的探究学习方式，充分发挥学生的主体作用，取得了较好的教学效果，达到了预期的教学目标。通过本课的教学，我深深地感到合理运用现代教育技术手段，调动学生的多种感官，能极大地提高学生的学习兴趣，选择正确的探究方法，能让学生学得轻松、愉快。跟采用传统手段教学相比，运达到事半功倍的效果，教得轻松。
本节课在教学过程中采用灵活多样的方式，将学生自评、小组互评、教师点评、师生互评等有机结合起来，以此激励学生。通过评价活动，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。为了保障学生能够顺利地完成学习任务，针对六年级学生的思维特点，我努力地为学生创造一种轻松愉悦地氛围，以此使学生快乐地动眼、动口、动手、动脑，快乐探究科学的奥秘，快乐地攀登科学的高峰。
小学科学说课稿万能篇四
本单元集中研究有关水的形态变化、水在自然界里的循环，它与三年级上册第三单元《天气与我们的生活》，第四单元《水的科学》构成小学阶段对水的三态变化及水循环认识的整体框架。本课继"蒸发"、"沸腾"两课之后，指导学生认识水蒸气凝结成水的现象，也为学习下头两课《水的三态变化》《小水滴的旅行》做好知识铺垫;使学生认识到在周围熟知的事物中隐藏着我们不熟知的变化，并且是有规律的，是能够被认识的，促使学生更多关注周围常见事物，养成善于观察、探索的科学态度。在本事培养方面，属于"实验本事"和"归纳本事"的系列。我们要秉承"小学科学是培养科学素养的科学启蒙课程"的宗旨进行教学设计。
课本资料分三部分：
第一部分，提出一个关于水蒸气凝结的问题：对着镜子哈气，观察有什么现象?这是问题的提出。
第二部分，经过指导学生探究认识水蒸气的凝结现象。建立初步的"凝结"概念：水蒸气遇冷能够变成小水珠，这种现象叫做凝结。
第三部分，说说生活中的凝结现象。
经过两年多的学习，五年级的学生有了自我的科学思维方式，对科学探究过程有所了解，具备了必须的操作本事，对于科学仪器的基本操作，像用酒精灯进行加热已经比较熟练。
学生生活中虽然常见到凝结现象，像水烧开时的白气，冬天我们呼吸的白气，锅盖上的水珠，冬天窗户上的水珠等，也有部分学生经过书籍，父母的教导可能明白凝结现象，但大多数同学没有深入地研究、思考过水珠的成因，对水蒸气遇冷变成水比较陌生。
比较实验的方法，学生刚刚在《蒸发》这一课接触过，有必须的了解。但学生的思维还缺乏严谨性，知识迁移的水平也有较大的差距，所以学生设计比较实验，尤其对于实验的细节还是有必须困难，需要教师的指导。
1、认识凝结，明白水蒸气遇冷会凝结成水。
2、能设计比较实验探究小水珠的成因，巩固使用比较的方法解决问题，掌握科学探究的一般方法，锻炼动手实验本事。
3、体验自主学习，自主发现的乐趣;体验科学探究要尊重证据。渗透自然界的物质是变化的，变化是有规律的科学自然观。
4、愿意合作与交流。
重点：水蒸气遇冷会凝结成水。
难点：设计比较实验认识凝结的条件。
为突出重点、突破难点，设计教法及学法如下：1、教法我将用到复习法、实验探究法、学生演示法;2、学法以实验探究法、小组合作法、团体讨论法为主。
一堂课要取得成功，必须做好充分的准备，为此我做了以下准备工作：
1、教师准备：
分组实验器材：相同烧杯2个、金属盘2个、热水、酒精灯、试管夹、火柴。演示材料：烧杯2只、热水、金属盘2个等。
2、学生准备：小镜子等。
(一)教学导入
我将采用复习法：本课教学资料对学生来说比较陌生，学生见过凝结现象，但除个别学生外，一般都不明白怎样回事，学生对蒸发现象的理解、掌握直接影响着对凝结现象的认识，所以，那里我加入复习环节，降低学生的思维难度，为后面的认知作了铺垫。强化空气中存在水蒸气这一知识点。
教师能够这样导入：同学们，前面我们一齐探究了蒸发现象、沸腾现象，谁说说什么是蒸发现象?哪些地方有蒸发现象?水在蒸发过程中会怎样?请生回答教师小结：江河湖海，动植物体，仅有有水的地方，就存在蒸发现象，自然界中的水日夜不停地吸收周围的热量，变成水蒸气，发散到了空气中，所以空气中存在很多的水蒸气。
这节课教师将和大家一齐，探究大自然中另外一种很趣味的现象，下头我们从一个小游戏开始。对着镜子哈气，会有什么现象发生?请同学们边哈气，边观察，边思考。好，此刻开始。
这就进入第二个环节——
(二)提出问题，进入新课
让学生自我动手实验，再汇报现象。
进入第三环节——
(三)学生猜想
教师问：这些水珠是怎样"跑"到杯盖上去的?小组讨论一下。
启发他们推想出：杯内的水变成水蒸气飞散到杯盖上去。
板书：水蒸气水
学生可能有许多种猜想。
(四)验证猜想
1、在验证猜想时，我加入了一个教师演示实验做了一个过渡。先认识水蒸气能够变成水，再认识转变的条件。
师：我们的猜想对不对呢?(我们想要研究水蒸气变成水的条件，我们先要制造出这种现象，利用我们的实验材料，你能制造出水蒸气并使它变成水吗?)我采用了三个烧杯，分别用同样多的热水、温水、冷水，同时盖上金属盘，观察现象，引导学生认识：水温越高，蒸发越快，水蒸气越多，越容易凝结。
2、之后探究：水蒸气在什么条件下能变成水?
3、实验验证
教师介绍实验材料有：两个同样的烧杯，大小形状相同的金属盘，试管夹、火柴、酒精灯、热水、冷水，对实验材料，我进行了新的尝试，用不锈钢金属盘代替了课本上要求的小瓷盘，这个金属盘的好处在于加热方便，安全，效果明显，缺点就是不透明。
让学生根据材料进行设计，先小组讨论一下：如何进行探究，你们打算怎样实验。然后找同学边演示，边讲解。
如果学生设计不出，教师就这样引导：要证明水蒸气遇到热的物体容易变成水，还是遇到冷的物体容易变成水，首先得制造水蒸气，方法是向烧杯倒入热水，(能够提问为什么用热水)。
引导学生说出：要用比较实验方法，在两个相同的烧杯内，倒入同样多的、温度相同的热水，在两个杯口同时分别盖上冷金属盘和烧热的金属盘，过一会儿，观察会发生什么现象。
教师：实验中哪些条件相同?哪些条件不一样?
学生思考讨论：烧杯、水多少、水的温度同、金属盘相同、盖金属盘的时间相同。有一个条件不相同：一个金属盘的冷热程度。
学生分组实验，汇报实验结果。
学生：小水珠是在水蒸气受冷的条件下构成的。
教师：水蒸气遇冷能够变成水，这种现象叫做凝结。(板书课题：凝结)我们能够用箭头和简单文字来表示这种变化。
板书：水蒸气--受冷-→水
在比较实验的设计上，学生必须要有良好的基础，即比较实验的特点，要求要清晰，明确。在讲授比较实验时，我先利用实例进行分析讲解，(如研究怎样加快蒸发的时候，我们用了什么方法?比较实验!一个盘加热另一个不加热，比较蒸发快慢。)然后让学生自行设计，进行知识迁移。
五年级的学生虽然有了必须的逻辑思维本事，但思维的严密性不够，不能简单汇报一下就直接进入实验，否则学生在实验过程中会出现随意性强、对变量的控制不到位、甚至不知所措的情景发生。所以我在学生的汇报之后，会进行实验方法的梳理，引导学生有计划、有步骤地去实验。并提示学生实验注意事项。
(五)得出结论
对于比较实验中条件的控制，实验条件的分析记录，我放在了实验后，作为分析实验进行出示，加深学生对比较实验方法的认识。巩固比较实验的方法。学生得出结论：小水珠是在水蒸气受冷的条件下构成的。
出示凝结的概念，并指导学生用简单的文字和符号表示。
(六)生活中的凝结
教师：生活中有哪些凝结现象
学生举例：初冬早晨在门窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼镜的同学从室外一进入室内，眼睛上长一层白雾，早晨草叶上的水珠等等。师：请小组讨论，尝试解释以上现象。
【让学生尝试利用所学知识进行解释。加深对凝结的认识。】
(七)拓展应用
凝结
凝结：水蒸气--受冷-→水
五年级自身身体变化，声光电现象，天气变化现象，昼夜变化现象，日月星空现象，科学技术对生活的影响等是学生新的关注和体验对象，这些方面的生活经验是五年级教材的"切入点"和"生长基".教材以人的身体器官，动植物的身体器官，声、光的产生与传播，电的产生与安全应用，风、雨的构成，昼夜成因、月相成因等为主要资料展开科学探究活动。使学生认识自然事物和现象的变化规律和变化原因;进行问题、假设、计划、模拟实验、制作等探究活动;培养"能参与中长期科学探究活动，珍爱生命，认识到科学是不断发展的"等情感态度与价值观。
小学科学说课稿万能篇五
今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。
本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，因此这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。
四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。
依据年龄和教学内容的特点，我确定以下教学目标：
1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。
2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。
3、情感目标：让学生学会关注自己的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。
知道食物中含有哪些营养成分。
用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。
本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能通过实验加以鉴别。
观察发现法 动手操作法
自主探究法 合作交流法
让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。
脂肪鉴别实验器材
教师准备：棉签、水。
学生准备：白纸、肥肉、花生。
淀粉鉴别实验器材
教师准备：滴管、试管、碘酒。
学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。
蛋白质鉴别实验器材
教师准备：镊子、酒精灯。
学生准备：鸡蛋白、瘦肉。
叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，达到我们生活中处处充满科学的目的。
我对学生说："同学们，我们今天来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》",学生可能会踊跃参加，那我的目的也就达到了，也为了下一个环节做下了铺垫。
当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都非常的累，那老师就要有个问题问你们了，我们每天都在做大量消耗体力的活动，但是什么支配我们的身体呢？"在此引出今天的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）
师讲解：科学研究发现，食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）
设计意图： 这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都非常好，为了奖励你们，老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。
实验1、检验"蛋白质"
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（3）学生分组实验，汇报实验现象
实验结束后，先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。
（4） 师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。
实验2、检验脂肪
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2） 师指导：" 请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？" （可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？）
（3）学生分组实验，汇报实验现象。
（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，而且透光，与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。
实验3、检验淀粉
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（3）分组实验，汇报实验现象
（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。
2、食物中的营养对人体有什么样的影响？
这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。
九。说教学板书
营养成分 检验方法
蛋白质 ---- 燃烧
淀粉 ---- 滴碘酒
糖类
脂肪 ---- 挤压
维生素
矿物质
纤维素 我的板书设计力求体现知识性和简洁性，使学生一目了然。
小学科学说课稿万能篇六
《斜面的作用》是新教科版小学科学六年级上册工具和机械单元第七课的内容，是本单元认识的最后一种简单机械。本课是依照“问题――实践――结论――应用”的思路编写的。课文分三局部：1、通过工人利用斜搭的木板往车上搬运重物的实验，使同学知道什么是斜面。2、通过实验认识斜面的作用，这局部内容分为两段：首先认识斜面有省力作用，然后认识斜面的坡度越大用力越大；坡度越小用力越小。3、指导同学认识斜面在生产和生活中的应用，体现了“从实践中来，到实践中去”的思想。其中“用实验验证斜面是如何省力的”是本课的教学重点，“运用对比实验进行验证，注意控制变量”是本课的教学难点。
通过本课教学拟达到以下目标：
科学知识方面：认识像搭在汽车上的木板那样的简单机械叫斜面，斜面可以省力。
过程与方法方面：制订一个简单的研究计划并用实验的数据来说明斜面的省力规律。
情感态度价值观方面：培养同学严谨认真，实事求是地科学态度，积极参与科学实验，愿意与同学进行合作交流。
（1）小组分工明确：实验前确定了一名小组长，由小组长协调大家的工作，布置每人实验操作的顺序。这样大家分工明确，操作时既节省了时间，又能取得较好效果。
（2）成员轮流实验：操作时，我建议同学每人操作实验中的一个步骤，这样依次轮换，做到人人有参与，人人有收获。
（3）和时记录：人人有实验记录单，既做观察员又做记录员，防止同学松懈。
先用谈话法说运河桥的斜坡引出斜面，再配合教材明确什么是斜面。教师做明确说明：一块木板当把它从低处到高处搭成一个斜的平面，并沿着它向上搬运物体时，它就成为一种简单的机械――斜面（板书）。
1．提问是搬油桶还是借助斜面滚油桶到车上更省力呢？说斜面能省力光凭感觉还不行，还要用什么来证明。
⑴、由小组长分派每人操作一个实验步骤。
⑵、把小车放在斜面下端，通过测力计拉着它均匀上行，在小车运动过程中，观察测力计的读数。
⑶、把观察结果记录在实验记录单上。
⑷、汇报实验结果：分析你的实验数据，有什么发现？
⑸．同学分组讨论斜面是否能够省力。
最后小结：斜面有省力的作用。
1、同学通过上一个实验发现了同样的物体省力情况不同。问同学答案。希望同学找到可能是由于有的小组坡度高，有的小组坡度低的原因。
2、分组设计实验，并分工合作完成实验和记录分析工作
1）制定实验计划表（教师准备）
2）交流计划中的要点，并进行相互修改。（坡度的四级梯度要依照先高后低的实验顺序进行，可以把塑料板搭在小车外的纸包装盒的几个高低不等的立面上作前三个坡度，最后最小的坡度用塑料板搭一支笔来完成。为保证对比实验中塑料板搭在斜面以上的局部也相同，借助两厘米宽的纸条使露在斜面以上的局部和纸条宽相同就行了。）
3）分工合作进行实验操作。（提醒：每个坡度做3次实验，取平均值填入实验记录单）
用了斜面。
7.斜面的作用
斜面可以省力
坡度越大用力越大
坡度越小用力越小
小学科学说课稿万能篇七
科学概念：
1.物理性质可以用来描述材料，如硬度、柔韧性、吸水性和在水中的沉浮能力。
2.柔韧性是指物体在受力度形后，不易折断的性质。
流程与方法：
1.用简单测量的方法检验材料的物理性质，通过比较发现材料的不同物理特性。
2.选择适当的词语定性描述材料。
情感、态度、价值观：
1.发展对物质世界的探究兴趣。
2.认同物理性质是可以被观察和测量的观点。
3.增强材料循环使用，节约资源的环境保护意识。
【学习重点】
用简单测量方法比较材料的柔韧性。
选择适当的词语定性描述金属的特征。
学生(每小组)：
1.一套宽度、厚度一样的塑料、不锈钢、木头尺(每种材料的一端打一个孔)
2.一套宽度、厚度不一样的塑料、不锈钢、木头做成的物品。
3.测量弯曲度的"t字"尺一把。
4.50克钩码一个，回形针一个。
老师：同样宽度、厚度的粗塑料条、木条各一根，两桶水。
一、柔韧性的认识
出示两根长度、厚度和宽度一样的塑料条和木条。
师：请两位同学上来各取一根，分别去取同样重的两桶水，观察塑料条
木条的变化情况。
两名学生上来演示，其它同学观察，然后汇报观察到的情况(木条断，
料条没有断;塑料变了，没有断，木条先是弯了，最后断了)
老师指出：我们把像刚才这样塑料条受力变形后，不易折断的特点叫做柔韧性。
二、比较3种不同材料的柔韧性
1.提供三种物体，找一找它们分别是用什么材料做的?(木头、塑料、不锈钢)
2.用自己的方法来比较它们的柔韧性，并把比较的结果排一排序(提示学生材料不要弄断)
3.学生汇报比较结果，当各组意见分歧时，引导学生发现：比较的材料由于宽度、厚度、用力大小不同，这样比较它们的柔韧性是不公平的。
5.学生小组讨论、汇报，教师引导，最后边小结边演示操作步骤：
⑴把木条、金属条、塑料条放在桌面上，一端用手压住，另一端伸出桌面1厘米，用回形针挂上钩码，观察它们的前端弯下去了多少。测量材料前端弯下的距离时，眼睛要平视。
⑵分别测量木条、金属条、塑料条伸出桌面5厘米、10厘米和15厘米后前端弯下的距离，把结果记录在表格中。
6.学生分组实验后汇报实验情况。
三、认识塑料
1.我们的生活学习中有哪些塑料制品?
2.出示各种塑料制成的物品图片，观察后思考：这些塑料制品分别是利用了塑料的什么特性，并把观察和思考的结果记录在气泡图上。
四、讨论了解塑料的循环使用
1.阅读教科书，说说你了解了些什么?
2.出示"可回收标志"，认识可回收标志。
3.讨论：我们以后在使用塑料制品的时候应该注意什么?
