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总结是我们对过去经验的积累和总结，为未来的发展做铺垫。写总结时要注重条理性，合理安排内容结构，确保逻辑清晰和层次分明。如果你正准备写一份总结，以下范文或许能给你提供一些写作思路和参考。
餐饮暑期实践总结篇一
在从7.25-8.4这十天的暑期实践活动中我感觉自己学到了许多，成长了许多。也许以前在与陌生人交往时会顾虑，但实践队给我提供了平台，提供了机会，让我去接触陌生人，去学会与人交流。一次活动，一段美好的记忆，我们在锻炼的同时，也在靠近我们自己人生的理想。
古人有云：读万卷书不如行万里路。回想这几天途中所见光景，所遇人事，仿佛就是行走了万里一般。不知哪位明哲说过，人生虽然漫长，但重要的往往只有几步，特别是年轻的时候。我想这次决定和班里几个同学一起赴黔暑期实践绝对是非常正确的一步。当地绝美的风景和淳朴的民风让我流连忘返。山区孩子对书籍的渴望也深深震撼了我的心灵。我想如果有一天，我一定还会再回到这个地方去。
去之前，我们几个就已经对这次活动充满了向往。在收集资料的时候，我对目的地有了个初步的了解。丹寨位于贵州省东南部，与凯里市、都匀市、麻江县毗邻,全县总面积940平方公里，辖三镇四乡一个国营农场。当时还查了丹寨县的地图，还以为应该和我老家那应该没多大差别吧，可能也就山多一点。当时最感兴趣的是身着盛装的苗族姑娘，心里惊叹真是太美了。
前去的旅途绝对值得我一辈子去怀念。因为路途遥远，我们为了省钱选择了最便宜的一班车。上了火车之后才发现真的是没有空调的硬座。心想本来就是去实践的，就尝试一下这样的火车吧。二十六个小时，我们穿越了浙江，江西，湖南，终于到达了贵州。那是七月二十五二十六两天，天气热自然不必说。火车就像一个可以移动的大蒸炉，带着我们一路奔驰。最难过的是火车靠站的时候，因为热大家都脱了鞋子，一股股臭气就从车底泛上来。午夜时分，刚有几分睡意，竟听到几声鸡鸣，伸头望去才发现一位大婶还真带了几只鸡装在口袋里。下了火车，本以为就快到达目的地了吧，我连厕所都没上就接着坐上汽车。后来才发现我错了，彻底的错了。同学告诉我，下了坡再翻过一个山头就到了，可是山路十八弯，咋也到不了头，可急坏了我。其实对于这山路，十八弯真是少的。
一路颠簸终于到达了目的地。我们深深叹了一口气，为接待我们的村民送上了我们精心准备的礼物。他们也为我们准备好了一顿美餐。当天我们第一次品尝了他们自家酿的米酒，真是那个香啊。所以后来我们一个个都不胜酒力，都飘乎乎的了。当地人都经常喝酒的，所以酒量都相当可以。听他们介绍，当地娶媳妇的话，要和村民们一家家喝过去，最后不倒的就可以与姑娘喜结连理了。我们都自叹不如，心想这辈子要与苗族姑娘无缘了，哈哈。
其实我们最初是在一个小县城下榻。而我们要去的地方还要跋涉好几十公里。采购好生活用品后，我们就朝着山里出发了。其实来这里的前几天刚好看到一则新闻，说是武汉大学一名江苏女孩在在贵州支教的时候，被山上滚落的石块砸中，不幸当场遇难。当时还是很害怕的，但更想见识一下什么山路这么危险。坐上一辆面包车我们局出了县城，向山窝窝里驶去了。山路依旧是弯了又弯很多都几乎是一百八十度的急转弯。我们不得不佩服司机师傅的高超车技，大家赞扬说司机师傅都可以去参加赛车了。后来下起了小雨，我们被眼前的景象惊呆了。车得一边是峭壁，另一边是悬崖，遥遥望去，悬崖下好像还有小溪在流淌。抬头远望才知道自己早已是身在云端。当年读陶渊明“云无心以出峟，鸟倦飞而知还”心里还是难以体会，现如今可不就在眼前。山的一阕，露出一块光明。谁说过，雨后的青山好像泪洗过的良心。我想面对这样的风景，谁的心又能有任何邪念呢。我敢肯定这是我见过的最美的风景了。
风景虽美，想到这几年国家抗灾，终于明白打通一条道路对营救一个地区是多莫得重要。
没有这弯弯曲曲的道路，也许有的人就一辈子走不出这深深的山窝窝。不禁又为自己的家乡而欣慰，怪自己没有更好的利自己的有利条件。山路边不时可以看到滑落的山石，有的几乎有好几顿重。我们一个个抓住车内的扶手，胳膊都酸的要死也不敢松手，就怕一不小心埋身大山。
这里的山美水也美。清澈见底，真让人忍不住畅游一番。当地居民用水就是取自泉水，清澈甘洌。酿出来的酒，同样香醇无比。几天之中，我们每每沉醉于山水之间，恍惚真有要乘风归去的感觉。
人们都说贵州山美水美人更美，这一点也不假。这些个苗族姑娘虽长在江南，却有着北方女子的豪气。觥筹交错之间，大家痛快的交谈。举起杯来，真叫一个巾帼不让须眉。这是年轻一辈的女子。年长一辈的阿姨都比较庄重，他们似乎有不能和客人一起吃饭的传统。
这边的农村依旧采用传统的木质结构的房屋。我还认真的观察了了他们建造房屋的一部分过程。真的是不用一钉一铆，纯木建造。记得看世博会介绍贵州馆，也是全木建造。当时就叹为观止，今日得以亲自见到，实不负此生。
当我亲自把我们千里之外通过募捐来的课外书籍送到一位苗族小姑娘手里的时候，她的一声甜美的感谢让我的心里高兴异常。那一刻，一路上的所有辛酸都变成了幸福。
由于那边人烟稀少，交通相当不便，这是我们当时策划所没有想到的，所以我们此行的实践方案也做出了相应的修改。重点由支教改为调查当地民风民情，感受苗族文化，参观水处理工程设备。
水厂我们在杭州也参观过，当时参观的是杭州祥福水厂。杭州那边的水质自然和这边没的比的，所以这边的处理工艺也相对比较简单。水厂的水源是当地的一个水库，而水厂则供应着全城的居民用水。水厂的负责人很热情的接待了我们，带我们参观了水厂的主要设备和净水流程。
水厂回去的路上，当地人还带我们参观了当地很有名的一个大水井。水井是方方正正一个大潭，有六七米宽，透过清澈的泉水看到水井只有一米来深。泉水清冽，我们也忍不住拿瓶子灌了半瓶品尝一番。刚开始我们还不大敢喝，因为没有喝过野生的水，后来看当地人都直接喝了，我们也就放心喝了起来。泉水真是又清凉又甘甜，比市场上卖的矿泉水要有味道多了。泉水汩汩的流着，滋润着这座山城。
远处有一个水池，一群光着屁股的小孩子在水池里尽情的嬉戏。有的在练习跳水，有的在水里狗刨，有的则坐在岸边摆动着小脚丫，唱着我们听不懂的民歌…….
他们都在尽情享受着大自然的恩惠，在夏日找到这莫块清凉的好地方。不过这座山城却是到处充满着清凉。大街小巷到处藏着从山里吹来的清风，凉飕飕的，让人好不生快感。
山城自然是建在山上的，所以云儿都压的比较低。记得初中学过一篇文章，上面一段文字描写的很美“风来了，雨来了，姐姐带着斗笠来了…..”站在高处远远望着山边一团乌云跑过来了，几乎可以看见乌云下面已经飘起的小雨。
山城既然依山而建，所以大体上还有山的形状。几条v字型的马路纵贯了全城，中间一条大马路则刚好伸出县城两头…..我想这样的山城是可以彻底的排除水灾的发生，堪称排水工程的典范。
为以前没见过马儿，所以对马的好坏也不敢妄加评论，只是有的`马儿临风长嘶，确有徐悲鸿画的马的那般气质。
这边的人们虽然不是太富裕，但生活的都很自在。几乎家家都养鸟，家家都种花。我们借宿的家里种的是几株兰花，而且这几株兰花姿态优美，气质不凡，为房间增添了不少雅致。清晨一觉醒来，站在阳台，倾听鸟鸣百转千回，看露珠在兰草尖头滚动，好不惬意。不过这边的居民似乎比我们要更懂得享受，没事的时候，大家还会赛一赛谁的鸟叫的更好听，谁的花长的更优美。经常的，他们还会组织斗鸡，大家围在一起，为心爱的鸡呐喊加油，喊出心中的喜悦。
虽然我们同样无缘看到那些苗族姑娘们身着盛装的美丽，却在当地的集市上看到了那些银饰。有银帽子，银钗，银耳环，银项圈，银手镯，银腰带，都是纯银制造，而且做工精巧。只可惜当时囊中羞涩，不然一定买一件小银饰留作纪念。
因为地处云贵高原吧，这里的紫外线都比较强，几天下来我们几个都黑了好几圈。不过黑的健康，算了来过了留个纪念吧。
丹寨的风情就说到这里吧，其实值得我回忆的有一辈子这么多，这几张纸也很难写完。我只说要回去的那天晚上，很多当地的小伙子，姑娘们都来送我们。我们一起爬到附近一座小山头上，尽情的享受着最后的时光。我们坐在草地上，远处可以看到大半个县城尚灯火通明。只是感觉山城是如此的宁静，安详。这时一个小伙子带头唱起了山歌，其他人也都唱起来了。我们尽情的呼喊，这一刻，天地属于我们，我们化入天地。强劲的山风吹来，我们知道，这，是送别的时刻了......清晨，汽车缓缓驶出这座山城，盘旋在归去的路上，我轻轻回了下头，我知道，我已深深爱上了这座山城......再见，丹寨，再见，苗乡，再见，梦......
餐饮暑期实践总结篇二
在实践期间，教师们始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度，虚心请教;自觉遵守企业各项规章制度。
具体工作中，我与其他两位老师一起深入企业生产一线实践锻炼，从基层操作工作做起，跟随企业各部门主管、业务操作人员，在客户接待、业务受理、订单处理、收货入库、搬运堆码、拣货打包、验货出库、发货装车等工作任务实践过程中，全面了解了企业经营管理状况、业务范围、运作方式;学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况;实践物流企业的真实工作环境、岗位职责、任职条件;熟悉企业所应用的专业知识，吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法;掌握了物流设施设备操作和物流作业的技术技能。
在实践的过程中，不仅使教师们体验了企业工作的艰辛，更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，在教学理念上有了更深的认识。
下企业实践，一方面，为专业教学提供了丰富而宝贵的资料，更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材，丰富了专业教学资源库;另一方面，这些资料还可充分应用于专业核心课程的建设，以利于提高教学质量。
通过实践锻炼，也让我们认识到这样几个在教学工作中需要重视的问题：
从学生一入学开始就不断地培养学生的实际动手能力，在三年的学习过程中熟练和强化实际操作技能，到毕业时就能够在短暂的培训后马上进入正常工作。
必须根据企业的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。
对于中职学生，要从一开始就抓好职业生涯指导工作，把企业文化引入学生德育教育，灌输按劳取酬，多劳多得，不劳不得，勤劳致富的思想。
餐饮暑期实践总结篇三
在这次社会实践中，我们也和很多人交谈，交流思想，思想碰撞出了新的火花。我学到了很多书本上学不到的东西，吸收了丰富的营养，明白了“从群众中来，到群众中去”的真谛，认识到只有去实践，去基层，把个人命运与社会发展和国家命运联系起来，才是大学生成长成才的正确途径。
这次实践活动丰富了我们的实践经验，提高了我们的团队合作能力，也让我们通过这次实践更好地了解了社会。这项实践活动意义深远，将帮助我们享受一生。作为21世纪的大学生，社会实践是引导我们走出学校、进入社会、走向社会的良好形式。要抓住好机会，培养锻炼能力；提高自身修养，树立服务社会的思想和意识。同时要树立远大的理想，明确自己的目标，为祖国的发展贡献自己的力量！
参加这次实践活动我感到很荣幸。去贵州感受一下当地的风土人情和文化特色，也是我的一次惨痛经历。在我们的实践活动开始之前，我们团队就开始开会讨论一些相关事宜，在实践中准备了一些课题进行预习和研究，在实践中布置了一些具体工作，做了最好的准备。这些准备都很好，很难得。所以，我抱着学习的态度加入了这个团队。那我先说说自己的收获。
首先是团队合作的体验。其实作为一个大学生，他很少有团队合作的经验，很难通过安排自己的学习和生活来和那么多学生做同样的事情。在这个团队里，我们一起生活，一起工作，我也有机会接触其他系的同学，了解更多；而且，我们更容易学会尊重他人和团队中的集体。在正安县的时候，我们一起完成了课题的调查研究，一起解决了很多问题，一起讨论了我们的行程、活动和研究成果。虽然有时会有很多争论，但我们都为集体负责，求同存异。我认为我们团队学生在团队合作中的特点值得借鉴，也是我们实践成功的重要保证。
自信也是在社会立足的必要条件。开始放假的时候，我就知道暑假要上班了，很害怕。这是一种自怜的心态。感觉很多困难，缺乏社会经验，与人沟通能力差等等。你的懦弱和悲伤就是这样暴露出来的。战胜自己，只有战胜自己才能征服世界。确信你的能力。这是我找工作的时候室友给我的建议。在很多面试中，我体会到了自信的重要性。没有社会工作经验也没关系。重要的是我的能力不比别人差。社会工作经验也在积累，自信更有活力，更有精神。
我们年轻，也在逐渐成熟。我们要用成熟的眼光去看待问题，用我们青春的热情去追求，用我们青春的活力去追求，用我们青春的活力去拓展，让这个活动变得更好，让青春不失败，不遗憾。奉献青春，收获明天。
“纸上谈兵感觉很肤浅，所以从来不知道要练”。在短暂的实践过程中，我深深感到自己的知识肤浅，专业知识缺乏实际应用，这让我感到很难过。在学校，我一直以为自己过得很好。一旦接触到现实，才知道自己懂得多么少，然后才真正体会到“学无止境”的意义。
在炎热的夏天，我和队员们穿着志愿者的衣服在街上跑来跑去，用汗水浇灌着我们的青春，笑得比太阳还要灿烂。这是宝贵的财富，也是难得的回忆。我们的暑假并没有因为它而荒废，我们的经历也因为它而更加丰富！
餐饮暑期实践总结篇四
今年暑期，荣巷街道组织各社区以道德实践、社会实践为主要形式，以“迎奥运、讲文明、树新风”、抗震救灾、节能环保等为活动内容，组织开展广大学生积极参与、内容新颖、健康向上、趣味活泼的各类活动，帮助青少年增长知识、锻炼意志、提高素质，丰富了青少年的假期生活，营造了愉快、和谐的健康成长的良好氛围。
1、为了加强法制教育，桃源社区、梅园社区、青龙山社区分别邀请社区户籍警为青少年上法制课，结合本社区未成年人违法犯罪被查处的情况以及案例剖析思考，引导青少年从小树立法制观念，学法、懂法、守法，做一个健康优秀青年，预防未成年人违法犯罪。各社区也纷纷请来司法、公安、交通等系统的辅导员为青少年开展远离“十毒”等内容的法制讲座，通过一系列法律法规知识的宣传和普及，社区青少年的依法维权意识得到了较大的提高，使他们在日常生活中学会运用法律武器维护自己的权益。
2、积极参加区共青团举办的“交通杯—迎奥运、迎论坛、讲文明、树新风”青少年知识竞赛活动。我们梁溪社区踊跃参加，选派了三名优秀青少年代表作为荣巷街道参加了此次竞赛活动。通过激烈的预、决赛，最终小选手们获得了团体三等奖。各社区基层团组织在奥运前夕都开展了形式多样的迎奥运系列活动，如：青龙山社区的趣味运动赛、梁溪社区组织的观摩乒乓健将赛前热身运动、荣巷社区“与奥运同行”青少年有奖知识抢答大赛等等，在街道范围内掀起了一股奥运热潮。
3、7月16日，荣巷社区和青龙山社区请来环保局领导潘旭东为青少年授课。讲解环保知识,和节能环保的重要意义，并现场观看了环保教育光碟，积极引导青少年从小处做起，从身边的小事，积极参与环保，争当环保小卫士。同时，配合“两整两创”美家园，文明卫生进万家活动的开展，各社区团总支组织志愿者小分队在小区的花坛内拔出杂草、清除绿化带中的白色垃圾、果皮、纸屑等。通过劳动倡导文明生活方式，教导青少年革除不良陋习，养成良好卫生习惯，从自身做起，从点滴做起，人人行动，为创建一个文明、卫生、美丽、和谐的新贡献自己的一份力量。
4、8月，龙山社区、梁溪社区通过组织青少年观看抗震救灾英雄少年颁奖晚会，以这次“众志成城、抗震救灾”为主题，强化青少年爱国主义意识，青少年们在观看过程中，为那些在地震灾害中表现英勇的小伙伴们鼓掌、欢呼，对他们在抗震救灾过程中沉着镇定、临危不惧、勇于救人、坚强乐观的少年英雄表达出了崇高敬意，使青少年深受教育。
5、深入开展7月19日，龙山社区的青少年团员志愿队参观了市青少年教育基地--市民间蓝印花布博物馆。团员们兴致勃勃地参观了蓝印花布的制作过程，听取了蓝印花布的历史讲解，欣赏了蓝印花布的作品，充分感受了中国传统民间手工艺的艺术魅力。8月11日，勤新社区和太康社区带领社区内的青少年参观蠡湖新城展示馆，通过观看精致又壮观的模型和图片，让青少年充分了解蠡湖新貌，了解家乡的变化，激发他们认真学习将来建设自己家乡的信心和决心。
6、为了青少年过上一个健康、文明、丰富的假期生活，梁溪社区团总支按照活动计划，对辖区61名三好学生进行表彰，希望他们珍惜荣誉，再接再厉，在今后的学习中再创新佳绩。
龙山社区在暑期接近尾声时，对在暑期活动中表现优异的学生进行了表彰，并发放了荣誉证书和学习用品。
餐饮暑期实践总结篇五
暑期社会实践是大学生思想教育、实践教育的重要环节，对于我们了解社会、奉献社会、增强社会责任感具有重要的现实意义。而今年这个暑假，我通过一份家教的社会实践，深切地体会到，为什么人们常说“教师是太阳底下最光辉的职业”，同时也让我更加懂得作为一名人民教师是多么的伟大。
这是我迈入大学后的第一个暑假，早在放假之前，我就想好了找家教做做，进入大学了就要学着各方面都独立，并且试着了解社会，，因为姐姐家在我们县上，所以我计划暑假在我们县上找一份家教工作，并在这个舞台上提高自我的价值，从而收获不一样的人生阅历。兼职，对于大学生来说，其实并不陌生，因为在平时，身边就有很多的同学在做着这个。刚开始的时候，我们对于找一份这样的工作充满了期待，但是，每当对一件事了解得越深入的时候，我们就会发现，它跟我们想象中的还是有出入的，有时候甚至有很大的差距。就拿我们的这次经历来说好了，要找到一份理想的兼职工作并不是那么的容易，辗转了三四个，不得不放弃，最后在同学的介绍下，找了一份家教的工作。
家教，也就是做老师给学生辅导学习，一般都是一对一的辅导。曾经，对这个职业也有过憧憬，所以，对于一份这样的暑期工作，我个人是很满意的，因为它是最能体现一个人的价值的，而且我对自己也是很有信心的，以前暑假在家的时候，我就会教自己的表妹，虽然这并不正规，但至少能让我收获一定的经验。自信是好事，但我也知道，这毕竟是我第一次正式地以家教老师的身份去教别人，所以我要做好充足的准备。
在去学生家里试讲之前，我在网上特地查找了一些家教活动中的注意点以及难点，还有就是家教学生的不同类型以及采取的措施。而且，我也事先了解了小学英语课程设置的一些特点，对五年级的英语课程有了一个初步的认识。第二天我就带着紧张又兴奋的心情去进行了第一次的试讲，对于试讲的结果，家长还是比较满意的。然后我跟家长进行了更深入的交谈，也跟我的学生有了第一次的交流。这样的接触之后，我了解到，其实她的其他几门功课还是蛮好的，对英语，主要是没有兴趣，而且基础比较差，加之父母的期望又很高，从而造成了自我放弃。回来以后，我就针对这个情况在网上查找了相关的资料，对这样的学生，最重要的就是鼓励与支持，增强她的自信心。我相信，有了自信，兴趣就会产生了。
做好一切准备之后，我开始了第一天的家教任务。在我自己的理解中，英语最重要的就是词汇、语法以及口语，而为了能让学生熟悉英语的学习，我基本是以教材为蓝本的，另外再加入一点参考书上的辅助性知识。一开始，我让她读了一篇课本上的课文，主要目的就是要知道她的发音如何，让我感到欣慰的是，她在读文章的时候虽然断断续续，有的单词读不出来，但是读的出来的部分还是不存在发音问题的，我想，只要再增强点自信，她读英语的文章还是很好听的。我跟她讲了，说了自己的看法，并给予了一定的表扬，她听后，对我的赞扬表示了感谢，我能感觉到，她还是比较喜欢英语的，可能只是因为成绩差而产生了自卑感，从而不愿多的接触英语。发现这一点之后，我对自己的教学计划有了进一步的调整，要尽量地发现她在英语上的闪光点。
正确的发音，当然要经常性的听才会看得见效果。对于我提出的这个建议，她很欢迎，毕竟将学习跟娱乐结合在一起是一件很美妙的事情。因此，我们每天都会抽出一点时间来享受音乐的熏陶，而在这个过程中，我们就像是两个好朋友。
最后就是语法，对于这个，我还是按照书上的顺序，正正规规来讲的，就像课堂上一样，讲好一个课时就做一些相应的作业当做巩固练习，有时是书上的一些题目，有时是自己出的，当然都是一些比较简单的，因为我的目的就是要增强她的自信。不过也有一些经常做但经常会错的题目，针对这个，首先从题目本身着手，然后就这一类型展开分析，相同类型的题目稍微改变一下就会变得很不一样，但是只要你见过就不会再觉得陌生，所以要多练。但是，我觉得还是不要给学生布置太多的作业，每一件事情都是有一个限度的，超过了就会变得很沉重，更甚者产生厌恶的心理。所以，我并没有给学生额外的作业，并且，会抽出一点时间来检查和辅导她的暑假作业。暑假作业是学校布置的，所以我认为这就应该是一个学生合理的作业量，再增加就会变成负担了。
以上就是我辅导学生的大致内容与方法，时间总是这么快，将近一个月的家教工作已经结束了，在这个过程中，我觉得对于第一次正规做老师的自己来说，表现还是很不错的，而作为我的第一个学生，虽然有时候会有所懈怠，但整体看来还是很配合我的工作的。这样，按照我和学生家长商量好的作息时间，我们一起共同努力，并最终顺利完成了我的暑期家教任务。
转眼间，很快就要开学了，现在再来回顾这个即将结束的暑假，这次难忘的家教经验，还是会有很多感触。我觉得暑期家教对我自己是很好的考验，能锻炼口才，加强与人交流的能力，也是对自己知识的肯定。同时，通过见识不同的人、不同的家庭，学会怎么做人、与人相处，提早适应社会。而且，大学生做家教得到的不仅仅是经济上的贴补，更重要的是我们自身的价值能得到社会肯定，增强我们进入社会的信心。
经过了将近一个月的家教生涯，现在，我对于“老师”这个称谓有了更深入的体会，当别人称呼我“老师”时，已没有了昔日的逃避与羞涩。很多人说教师是太阳底下最光辉的职业，对此，我在暑期家教的过程中深有同感。虽然我只是做了一段时间的“老师”，可我分明感到这两个字给我带来的光荣与自豪感。20xx年的这个夏天，在我的内心里，我收获了阳光下最灿烂的感动，我收获了属于我自己的道路上的成就。最后，想给自己说：继续加油！自己的路，得自己一步一步的走，你已经迈出一步了！
结束语：“艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。
谢辞：社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。感谢学校给了我们这样锻炼自己，提高自己的机会！
餐饮暑期实践总结篇六
xx年8月22日到8月28日，我校组织全校教师进行为期一周的培训，这次培训的内容十分丰富，从现代教师心理健康教育，到师德师风讲座，再到学习多媒体应用以及观看名师讲课。通过这几天的培训活动使得我受益匪浅，对我来说，来得及时，来得实在，使我深受启迪。现将本次培训总结如下：
教师是学校心理健康教育的推行者、具体实施者，一个成功的教师，除了要有渊博的学识和优良的教学技能，还要有健全的人格和高尚的品德。教师的言行对学生有很大影响，特别是对低年级学生更是如此，在他们的心目中，教师是智者——什么都懂；是能者——什么都会；是圣者——不会犯错；是权威者——具有比父母还高的权威力量。教师的'衣着举止，言谈风度，以及待人接物等，都会使学生受到深刻的影响。人格健全的教师，能在课堂中创造一种和谐与温馨的氛围，使学生如沐春风，轻松愉快，而人格不健全的教师，只能在课堂上造成一种紧张或恐怖的气氛，使学生如坐针毡，惶惑不安。所以，教师完善的心理素质和人格，是构成良好师生关系的基础，是实施心理健康教育、情感教育的出发点和首要原则，新的教育实践要求每一位教师都应该从自身的心理健康的角度，完善自己的人格，提升自己的人格魅力。通过学习，我也知道了教师要善于做好自身的心理调节及保健工作，了解自我，辩证地看待自己的优缺点；学习心理卫生知识和心理健康知识，掌握心理调节的方法，学会缓解心理压力，改善不良人格，提高心理承受能力；调整情绪，保持心理的平衡；善于选择自己心情愉快的角度去思考问题、处理问题，建立起良好的人际关系；乐于为工作奉献，并合理安排时间，张弛有度；培养多种兴趣与爱好，陶冶情操，只有这样，才能积极健康地工作。
“百年大计，教育为本；教育大计，教师为本；教师大计，师德为本。”师德建设决定教师队伍建设的成败，也就决定教育事业发展和改革的成败。教育部长周济指出：教书育人，教书者必先学为人师，育人者必先行为世范。教师职业的特点决定了教师必须具备更高的素质，而师德是教师最重要的素质，是教师的灵魂。师德决定了教师对学生的热爱和对事业的忠诚，决定了教师执着的追求和人格的高尚；另一方面，师德直接影响着学生们的成长，教师的理想信念、道德情操、人格魅力直接影响到学生的思想素质、道德品质和道德行为习惯的养成。高尚而富有魅力的师德就是一部教科书，就是一股强大的精神力量，对学生的影响是耳濡目染的、潜移默化的、受益终生的。因此，开展师德师风教育活动是极有必要的，加强师德师风建设也是全面推进素质教育和实施新课程改革的必然要求。
对于现代教师而言，运用现代教学技术进行多媒体教学是现代教育的一大趋势，本次信息技术培训给我带来了一次与现代技术接触的机会。通过学习，我对网络课件制作有了初步了解，老师精彩的讲解，熟练的操作，渊博的知识，给了我很大的触动。学高为师的警言更加鞭策着我，接下来我要更加努力地学习，提高自己的业务水平，并逐步提高自己的计算机知识水平，多学习课件制作方面的知识，使自己尽快适应现代化教学的需要，尽快成为一名具备高水平、高素质的新型教师。
听吴正宪老师的课，使我深受震撼，真正感受到了“新课程，新理念，新思路”带来的新变化；感受了他对学生、对教育那深情的爱；感受到了他身上所透露出来的无穷的知识力量。并使我深切体会到，要想成为一名优秀的教师，不仅要具有扎实的专业知识，还要有深厚的文化底蕴、良好的教育素养，更要有不断学习、多思多想的意识，这才是改变自己、提高自己的关键。
时代赋予我们的是机遇、是挑战。通过这次培训，使我深感当前教学任务的艰巨。在新的课改理念下，如何使教学工作焕发出新的光彩，是值得深思、感悟的。在今后的教学工作中，我会多学习、多研究，不断提高自身素质，构建和楷高效的数学课堂，用爱与责任引领学生健康成长。
餐饮暑期实践总结篇七
6月23日我们上山下乡实践小分队围绕“走进萧山沙地探寻沙地围垦艰辛之路活动背景”展开了为期10天地暑期实践活动。
首先我们利用了5天时间，为暑期实践做了充分的准备。对“萧山沙地，围垦历史”从网络、书籍等方面做了初步的了解。
我们了解到，萧山沙地是由钱塘江的江道变迁而形成的。历史上，钱塘江在萧山段的江道经历了南、中、北之变迁。清初的有关著述中始出现“三门”的称谓。即南大门、中小门、北大门。
至清朝康熙五十九年（1720年）钱塘江主流改道，由赭山以北入海，航坞山北端大片沙地淤积成陆，渐开垦种植。干百年来，桀骛不驯的钱塘江给沿江人民带来了多少的灾难！江边沙地人因坍江而四处奔波，流离失所，但随着上游溆泥大量的冲积，也孕育起了这片广袤的沙地，使两岸的苦难者得以到这里开荒，落脚，扎根，繁衍。
上世纪六十年代后期始，萧山县委组织人民进行了大规模的围垦造田运动，以移山倒海之势，终于降服了桀骛不驯的钱江怪潮。几十年间，共围垦土地五十多万亩，成为世界造田史上的奇迹。
现在萧山区域内宁围、新街、坎山、党山、党湾、益农、义蓬、靖江、南阳、河庄、新湾镇或街道都属于沙地区。是萧山区经济最发达地区，人民最富裕的区域。
随着钱塘江时代的到来和大江东新城的开发，萧山沙地将成为杭州的又一个新兴城市，沙地面貌正在日新月异地变化着。
本次暑期实践我们就将在义蓬篇展开，虽然我们实践地虽然只是沙地围垦的一个小小角落，我们所看到的只是沙地的一小部分，但从这一小部分已经能使我们对沙地围垦的由来之艰辛而感叹，沙地人民生活前后对比之强烈而惊叹。
6月28日，我们全组人员正式踏上了，这片由沙地人民一步一步，一担一担围起来的土地。
我们第一站来到了被誉为“沙地教育一奇葩”得萧山第九高级中学。为使学生记住历史，记住围垦精神，学校还开展了《沙地文化》综合实践活动，而且一直设有《沙地文化》这一课程。我们很荣幸邀请了一位担任《沙地文化》课程老师，为我们讲解了该校主要研究的课题的开设过程，研究成果等。我们还了解到《沙地文化》校本的开发和实施受到学生、家长、社区的一致好评。九中《沙地文化》课程的开发与实施在社会产生广泛的影响，萧山电视台、《教育信息报》、《杭州日报》、《钱江晚报》都先后做了专题报到。20xx年，《沙地文化》校本课程先后被评为浙江省20xx年度基础教育科研优秀成果一等奖和浙江省第二届基础教育教学成果奖一等奖。
我们很荣幸地参观了萧山九中的校史馆，里面陈列了学校《沙地文化》课程的相关成果等。
6月29日，在当地村委的帮助下，我们找到了一些曾参与围垦的老人们进行采访。沙地的老人是那么的淳朴，就连面对我们的镜头都是那么的羞涩，但当我们问到他们围垦经历时，他们的眼中还闪烁着光芒，虽然很艰辛、困难，但还是透露出一种骄傲的神情。
采访片段：
老人：我们走的是芦苇草荡。早上五点半出工，下午四点半收工，寒风凌冽，水冷刺骨，有的地方水深过膝，更何况有的女生还要熬住“例假”的苦楚。每天大家就是这样相扶提携淌水往返，记录着我们间深厚的情谊！
老人：我们睡的是芦苇窝棚。据说这里可以体验和学习当年列宁流放的革命精神与豪情，因此被称为列宁小屋。里面二排脚对脚要睡十余个同学。
老人感慨地说，如今，萧山富裕了。但当年的围垦精神值得我们去回顾，去总结，去宣传。“那是一种无私奉献、战天斗地的精神。”
沙地人民住房前后对比：
30日，正式踏上体验沙地劳作之旅，我们头顶草帽，在田间小道上前行，在当地村民的介绍下我们认识很多平时只能在盘子里见到的蔬菜、水果。并参与了摘毛豆等工作。晚上还在村民们的邀请下观看了沙地特有的露天戏。
沙地人民用坚实的脚印，丈量出不断延伸的萧山版图；我们用不懈的斗志，续写着“人类造地史上的奇迹”。
如今，当我们眺望这海天相接的50多万亩围垦大地，依稀可以追寻到前辈们艰苦创业、勇往直前的脚步，体味萧山人奔竞不息、勇立潮头的英雄气魄。
通过这次走进萧山沙地社会实践活动，全面探寻沙地围垦那段艰辛之路，使我们了解萧山沙地围垦历史成因，围垦精神精髓及意义，传承和弘扬围垦精神。铭记围垦历史、传承沙地文化、弘扬围垦精神，让后辈们引发对历史、当下和未来的思考。
餐饮暑期实践总结篇八
朦胧中带点希冀，模糊中透露着微光。
穿着鲜红色的队服，在阳光下分外醒目。
社会实践这个名词从初中跟随到大学，地域的无限扩展，终于迎来第一次大学里的暑期社会实践。然而在今天出征之际，我才读懂，社会实践，对于我，是一个多么特别的名词，它一直都存在着，而我一直忽视着。
听着学姐学长的经验之谈，我感觉到暑期社会实践是快乐的，是难忘的。在一个陌生的团队里，接触陌生的人，与陌生人谈话，与陌生人合作，共同面临同个难题，共同享受同个欣喜，我们彼此为着一个目的，彼此深信不已，在10平方米的工作室里磕磕碰碰，却依旧甘甜清澈。在这个团队中，考验着个人和集体的平衡，在这个团队中，需要我们的个性和协作。这是一个优秀的团队所需要的，也是我今天领悟到的。
再听着辅导员一席言语，更是感悟颇深。带着老师的话，我审视了自我，除了学习的技能，其他技能掌握得十分不扎实，甚至一些将来步入社会的技能还从未涉足过。多么苍白的经验，正视自己的不足之后，才懂得，社会实践，给了我一个学习踏入社会所需技能的平台，能在芸芸众生中，拿着简历，我也可以变成一个佼佼者，在几个简短的谈话中，能显示自己的优势与不凡。这正是社会实践带给大学生的财富，而我即将开启。
感谢学校，感谢学院，感谢我的团队，给了我一张珍贵的藏宝图。我们像抱着蒲公英种子的精灵，幸运的在这片红色土地上着陆，沿着党走过的路，踏上红色的旅程，我们出征了。
餐饮暑期实践总结篇九
20xx年7月17日至20xx年7月27日，我们一行8人（后来增至12人）在xxxxx小学开展了为期10天的暑期社会实践活动“逐梦天涯海角”海南支教行。
在这短短的十天里，正因为有了海南省团委、陵水县团委和丹录希望小学的各位领导、各位老师的支持与倾力帮助，我们的活动才能够顺利的开展。
我们全部成员于7月14日晚到达海口，第二天中午，海南省团委热情接待了我们，表达了热烈欢迎之情。吃完饭后，我们合了个影。下午，我们去海边走了走。16日早上我们8人从海口火车站出发坐动车前往陵水县。11点左右我们到达了陵水站，陵水县团委的许书记已经在车站等我们了，给我们安排好了小车，还给我们安排了午餐。吃完午饭，许书记给我们安排了房间休息，并且带我们买了我们必需的生活用品。下午三点许书记帮我们安排了车从陵水县城出发前往丹录希望小学。车在蜿蜒的小路上颠簸了很久，大约过了半个小时，我们抵达丹录希望小学。下车了，小学的胡老师走了过来，带我们放好行李，安排好一切。天色渐渐的暗了，我们打算开始做饭，可是水停了。等了一会，还是没有水，胡老师决定带我们去镇子上吃，在吃饭的时候，老师们热情地向我们敬酒。吃完饭，天已经彻底的黑了，老师们开着车带我们返回学校。
20xx年7月17日，我们的活动正式开始。上午，学生们陆续地来到学校，先打扫了一下校园，然后陈校长过来了。在校长的安排下，学生们很快排好了队，整齐地站在教室前面的空地上。首先，校长讲了几句话，介绍了一下我们：“这些是来自南京大学的哥哥姐姐们，在接下来的10天里将在我们学校开展夏令营，他们将和你们一起学习，一起做游戏，大家掌声欢迎！”热烈的掌声响起，伴随着孩子们的欢呼声。接着，我走到孩子们面前，有些紧张，我给孩子们一一介绍了我们8位哥哥姐姐，希望孩子们能在接下来短短的十天里和我们8位哥哥姐姐相处愉快，希望我们能给孩子们带来知识，带来快乐！然后，我们在教室前面合了影。最后，我们将孩子们分成了四个班，一个年级一个班，每个班分配两个班主任，然后班主任带着孩子们进了各自的教室，与各班的孩子们进行交流、互相熟悉。我在各个班级门口转了一下，发现每个班的孩子都在非常认真地听班主任讲话，非常积极地进行自我介绍、竞选班委。我们先临时安排了一下17日下午的课程，下午，我们便按照安排的课程正式开始上课。开始几天是一个适应的过程，我觉得时间过得有一点慢，但后来觉得时间过得太快，稍不留神，我们就要离开孩子们了。我们每天从早上8：30开始上课，上午上三节课，下午从3点开始上课，上两节课后是劳动课，打扫校园。后来根据实际情况，我们将课程安排做了些调整，适当增加了大家一起做游戏的时间。上午第三节课没课的人会先去菜市场买菜，在上完课后，我们就去厨房弄饭，空旷安静的厨房顿时变得热闹起来，大家你一句我一句的发表自己关于做菜的看法。终于饭菜做好了，自己做的饭是最香的，很快，我们便将饭菜消灭干净了！
丹录希望小学的领导，陵水县团委的许书记都打来电话问我这边的情况，问我们是否一切顺利，让我们有什么需要尽管提出来。学校的符校长几乎没天都会来学校一趟，看看这边的情况，尽可能的为我们提供一切帮助。有了他们的帮助，我们的活动顺利有序地进行着。
渐渐地，过来学校的学生少了一些，问过其他同学，我得知他们家里正农忙，孩子们需要在家插秧。为了让孩子们休息一下，给家里人帮帮忙，我们决定7月23日放一天假。校长说，我们放假的时候可以带我们去周围看看。结果那天天公不作美，下起了大雨。那天下午，去五指山的四个成员来到小学，给我们带了些生活用品。7月24日，校长说，答应带你们去清水湾看看的，今天下午胡老师带你们去吧！下午，天又变了，但胡老师依旧带我们去了清水湾！我不知道以后还有没有机会再去海南，在这短短的不到一个下午的时间里，我将自己的心融入大海，尽情感受大海的美！在短短的十天里，我尽全力给孩子们带去快乐，珍惜与孩子们的相处时间。
离开的时候，胡老师还专门用车送我们去村口坐车，真的很感谢他们，在这段时间内给我们提供了很大的帮助与支持！
在这短短的十天里，也因为有了我们8个人的全力努力与合作，有了孩子们的积极参与，我们的活动才可以顺利的进行。
我们自由学校出发时就一直在一块，渐渐地由不熟悉变成可以互相开玩笑的朋友。在支教活动期间，大家都非常的积极，非常的尽力，努力地将自己的课程任务完成，在课间陪孩子们一起玩耍，在上课结束后主动去买菜，一起在厨房做饭做菜，一起就一件事大笑，一起解决出现的问题等等。这样的日子，有他们的陪伴与支持，有孩子们的陪伴，我觉得很开心很快乐，要分开的时候，真的很不舍，不舍得孩子们，也同样不舍得他们，和我一起度过十天的他们！真的希望回到学校还可以多聚一聚。
活动开始的第一天，我们将开始的时间定为8：00，但6：30左右就有学生过来了，在接下来的十天里，每天都是6：30左右就有学生来到学校，在7：00左右，孩子们就差不多全到了。到了学校，有些孩子就拿起课本开始朗读，听着孩子们响亮的读书声，真的好感动！我问过六年级的孩子们想上什么课，他们异口同声地说，初一的课程！我相信这样好学的劲儿会带着他们越走越远，越飞越高！离开的那一天，由于特殊情况，没有按照原计划进行最后的总结大会，但我想还是将孩子们聚在一起玩一玩，合个影留个念吧。孩子们都积极地提出要表演唱歌，唱刚学的歌，看着他们唱歌时认真的表情，我差点就哭了。车来了，我们要走了。上车后，车外，孩子们挥动着手，说着再见；车内，我们挥动着手，微笑着说再见，却有想哭的冲动。车绕过篮球场，到达校门口，看见学生们朝车这边奔跑着过来，忍不住眼眶湿润了。
短短的`十天后，因为有了学校领导，有了海南省团委、陵水县团委的支持与帮助，有了项目成员的陪伴与支持合作，有了孩子们的积极参与，我们的活动圆满结束！学校领导、海南省团委与陵水县团委的帮助让我们感受到了海南人的热情，感受到了各个部门对我们活动的大力支持，很感谢他们！我们8位成员的合作与努力让我感受到了大家对这项活动的重视以及对孩子们的喜爱。同时很感谢他们对我的支持与包涵！孩子们都好可爱，在得知我们要走的前几天，孩子们就开始给我们写信。有个孩子认真地和我说：“姐姐，你回去后会给我们写信吗？我会给你写信，你要记得回信哦！我想看雪，姐姐可以给我寄一张雪的照片吗？要是姐姐还可以再留10天都好啊！姐姐下次过来一定要呆20天！”我知道，孩子们渴望学习，渴望外面的世界，渴望朋友的陪伴。我不知道有没有机会再去那儿看他们，我希望我们的活动能越做越好，每年给孩子们带去快乐，带去外面的世界，这样的活动很有意义！
有一些遗憾，去之前，我没有考虑周到，没有给孩子们带一些礼物，而孩子们却给我们写信，让我们也收获了快乐。我一定要写封信，拍张雪景，在明年暑假，让去丹录希望小学的同学带去，带给孩子们，这不仅是一个承诺，还有我对他们的思念！
餐饮暑期实践总结篇十
20xx年6月末，我的第一个大学暑假，我接受了组织分配的艰巨任务——社会实践。这是一个团队任务，要求我们6～8人为一组，我们定的主题是“关于南京大学城的调查分析”，由王鹏程担任组长，我和李舒煦负责安排调查的时间和走访路线并事先考察，确定好调查的最佳地点，领导大家根据问卷展开调查。
6月24日，天气说变就变，在我们出发的路上突然下起了大雨，但是这不能成为我们放弃的理由，下雨而已，淋一下又不会死人不是，况且我认为这是我们面临的第一个考验，如果我们那天回去了，势必会影响后面的安排和其他同学的进度，而作为一个团队，我想谁都不会做出影响大家的事。为了节省时间，我和李舒煦分赴仙林大学城和浦口大学城，并约定在xx大学城汇合。
我去了南京师范大学仙林校区、南京大学仙林校区、南京外国语学校仙林校区、南京邮电大学仙林校区等学校，我发现踩点也是个技术活，因为去的时间不定，很难一个人发现满足要求的地点。也就是那天，我发现了对不同时间段学生分布情况最了解的一群人——保安，通过询问保安可以最快的了解到学校里有多少人，他们在什么时间在哪里干什么，然后再跟据保安的建议去实地观察一番，就可以轻松的完成任务。比起我自己毫无目的的.乱转要快的多了，可见，只要多开口，总能从别人那里得到有帮助的信息，真是“众人拾柴火焰高”啊。
经过汇总和分析，我们发现由于已经期末或放假，同学们大都呆在宿舍和图书馆，在考虑实际情况后，我们决定在宿舍和校园进行问卷调查。
6月25日，我们在东南大学各个宿舍区发放并回收调查问卷，调查范围主要是大一和大二学生，分两组同时进行。呆在宿舍的同学还是很好说话的，尤其是我们表明学弟或同学的身份时，一切都进行得很顺利。
6月26、27、28日，我们分别前往南京航空航天大学、南京大学、河海大学发放问卷，我们分为两组，一组由李舒煦带领在宿舍发放问卷，另一组由我带领在校园中随机发放问卷。
这是对我最大的考验和挑战，8个人中我是话最少的，却最需要交流，尤其是在校园里拦住同学做问卷调查，说实话在开始之前我自己都有些忐忑。不过在做过几份后就放开了，只要想着“没什么，就和搭讪女同学问‘同学几点了’是一样的”，就觉得没什么了。不过在校园里拦人这种事还是有窍门的，经过我的亲身体验，因该尽可能的选择那些看起来比较悠闲的同学，最好是几个人在一起的，这样就几乎不会被果断拒绝的，不过还是要在第一时间告诉他们自己是干什么的和要干什么，在他们填写问卷时再问问相关的问题，最好不要出现冷场的情况。还有，说话的语气很重要，加几个语气词能起到相当不错的效果。
我觉得这就和推销差不多，要是用面对上帝的态度去请同学填写问卷，肯定大学暑期社会实践总结一抓一个准。当然那是不可能的，所以我们还是会遇到不合作的同学，“没兴趣”“没时间”“不方便”，各种理由，各种不理，甚至有一位男生直接把问卷扔进旁边的垃圾桶里，我们可是在等着回收的！这就是教训，那些一脸傲气或者行色匆匆的同学还是不要拦的好，伤不起啊。察言观色是很重要也很有必要的。
后面的几天，我们将回收的问卷进行汇总、统计，制作表格和图表，通过分析讨论，得出最终结论。俗话说“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，同一个问题，不同的人从不同的角度得到的结论也是千差万别的，在分析讨论的过程中我们就遇到了这样的情况，有几个问题始终得不到统一，这时就需要一个明智而严谨的组长了，这些问题最终由组长本着求同存异的原则仔细分析并参考网上的资料一一解决。没有问题才是最大的问题，若是一个人作总结，根本不可能考虑的那么全面，这就是团队的强大之处吧。
这次为期九天的社会实践活动，对我的影响是极为深远的，我从中领悟到了很多的东西，团队意识，合作的重要性，说话的艺术等等，还培养了我坚韧、包容、冷静的品格，这些东西将让我终生受益。社会实践拉近了我和社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，为将来更加激烈的竞争打下了更加坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。
餐饮暑期实践总结篇十一
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
此次暑假，我在成都邛崃的一家餐饮店应聘上了服务员这一职业，并进行了为期一个月的实践工作。作为一名大学生，第一次参加工作，与社会零距离接触，虽然时间短暂，但感触颇多。在这一个月中，我增长了见识，让自己的性情得到了磨练，增强了韧性，没有卑微的工作，只有卑微的心态。
暑假工作兼职了30天，回望过去，时间过得真快，自己竟然能熬过来，就这样一个月了，可过程却异常艰难，特别是最后几天，简直度日如年。其实任何事，过程中的感觉都是漫长的，时间仿佛停滞不前，每天都盼着那个点下班，天天面对同样的事，无聊，辛苦，可事后回望，也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起，重复是在所难免的事，哪个工作又不重复呢，要用心，有所获，贵在坚持。原来，只要我们坚持下来，一切艰难困苦不过尔尔，没有什么大不了，坚持就是胜利，挺过来，任何事都显得那么渺小，甚至苍白，不值一提。 刚开始，那是与世隔绝的日子，从早忙到晚，莲山 课件几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸，没有新闻，天天背菜谱，背价格，站岗，迎客。后来，我认识到，我们获取信息的渠道有很多，不仅仅限于报纸，电视。每个人，或者说每个顾客都是活生生的新闻直播，从他们的穿着，你可以了解最新的时尚潮流，从他们的言谈，你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻，只有封闭的嘴巴，只要你会交流，会沟通，没有什么事你会不知道。
忙，别人烦，自己也烦，恨这样的自己。所谓师-父领进门，修行靠个人，这话一点不假，师-父没有义务为你的错误负责，也没有义务对你倾囊相授，他有他的脾气，修为在个人，很多时候需要我们自己慢慢探索。任何一个人进入任何一家公司，都是从新员工起步，一个公司的工作流程并不是从一开始就能掌握跟了解，必须多向别人学习，三人行，必有我师，善于观察，看别人怎么做，而不是等别人来告诉你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤动手，勤动口，不断琢磨，不断学习和不断积累，吃得苦中苦，方为人上人，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，相信自己，依靠自己。 在这个小小的餐饮店，你会发现，人没有三六九等，但顾客的素质却参差不齐，说话要注意措辞，素质是自己的，借不到，别人也强加不了。在交往中，如果我们不能去改变什么，我们就要采用各种方法去适应。要知道，他们的出现和存在是为了让你了解，原来世界上有这种人，而幸好，你不是这种人。 许多人说娱乐圈是个大染缸，各形各色的人都有，其实餐饮业又何尝不是呢，或者可以说，又有哪个行业不是呢，无论是什么地方，什么样的人都会有，大家为了工作，为了生活，为了不同的目的走到一起，每个人都有自己的思想，个性，脾气，要想与他们搞好关系，需要许多技巧，为人处世之道在于隐忍，少说话，多做事，管好自己，尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否认人都是自私，关键在于如何把握一个度。不可忽视，小觑身边的任何一个人，无论是什么时候，任何情况，都要真诚对人，热诚待人，不要求别人有所回报，只要求自己问心无愧，只要自己是真诚的，我们的心就会是殷实的。 这一个月的兼职生活让整日呆在象牙塔的我，尝到了社会的现实，生活的不易，或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。
暑假期间，我在寻甸的一家餐馆打工。在暑假有限的时间里，我充分利用，以充实自己。通过实践，来领略社会，了解社会。这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。
在暑假没有来临之前，我便将暑假的时间排满，便是为了让这个假期过得更充实与有意义，不再重复以往的空虚与闲度。更是改变只是在书中学得知识的方式，通过实践来获取不一样的知识，体味不一样的生活，以便能学习更多的知识。带着很多目的，让我对本次实践充满激情。想体会一下打工者的生活，尝尝自己赚钱的滋味，或酸或甜，绝知此事还须躬行。本次实践的`主要目的是通过打工，了解社会，是自己更加成熟，学习在书中学不到的知识，让自己多一份经历，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知识面。
出去找工作才发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看着很多店贴着招聘启事，进去一问，基本都是招长期工。短期工、暑假工的工作少之又少。终于在找了三天之后了找到了一份在餐馆的工作 。
天站10个多小时的生活，开始并不是很习惯。即使习惯以后，一下班也有立刻坐下的冲动。不禁悟到：站得久了，发现可以坐着的人就是幸福的。由于是在餐馆，所以吃到很多以前未曾吃过的东西，也算是开了口界。由于常在门口站着，店门前恰好是一条公路，所以了解了很多不同类型的车，宝马、奔驰也不再像以往那么眼生。常在城市转，这里养狗和鸟的特别多，也看到很多不同品种的狗和不同种类的鸟，煞是有趣。
本次实践，我知道了父母的辛苦和供我上学的艰辛。想想以我一个月一千多一点的工资计算难以维持我一年的大学生活的。原本以为辛苦的我，在经历过一次打工后真正明白，比起打工的艰难多阻，这点苦又算得了什么。社会比想象中的复杂还要复杂。世界虽有太多的五彩缤纷，但看起来远不如大学的单纯美。经过打工的磨练，更知原来大学生活的纯真是多么美好.这让我更加懂得珍惜大学生活，人生这段美好的时光。在打工中，正是由于工作中的失误与不足，让我学会虚心接受批评，并认真改正，明白拒绝对错误的认知，便会导致正确的迟来。这份工作让我变的更有耐心，更能热情地对待周围的人与事。当从暑假实践中走出，感觉像是由难入易，犹如金蝉脱壳，一切变的都是如此容易。通过实践，真正使自己丰富了知识，磨练了意志。我将用我在实践中学到的知识，让大学生活变得更美好。
我们都知道：进入大学是大学生进入社会的第一步。然而，在校园里我们仍然不能完全融入社会。因此为了我们结束大学生活的时候能够更好的、更快的适应社会，提高自己的实践交际能力，锻炼自己的才干，培养自己的耐力，我们在大一暑假期间展开了社会实践活动。以下为我的社会实践内容。
按照学校的要求，我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进行了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场所。
在这里，我成功地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。
这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开始有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开始去，大家把我当新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮助同事。如在下班之后，主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。
我也了解到，学校与社会有太多的 不同之处，要真正融入社会，只有亲自进入社会才行，因为社会很丰富，但同时也 很复杂，不是我们能想象得到的。如果亲自进入社会，我们看到的永远只是表面现象，怎么能了解社会的实质呢？这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。
得老板娘总体做的很好，但仍有不足之处，不然怎么会有一些员工离开呢？所以需要改进。比如，在食宿上，条件确实不怎么样的，我想如果能够改进一些，那么员工的积极性肯定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。
还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系，害怕他们会嘲笑我是书呆子，不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护，不要太相信别人，不然很容易被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好，刚去的时候他就护着我，告诉其他同事不要欺负我，我特别感动。我很小心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会伤害你的。同时，我也深深体会到了"三人行，必有我师焉"这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候，我同事总是很耐心的向我解释，告诉我它们的种类和作用。让我感到最神奇的是有一种鱼，长了很多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。
我体会到了钱的来之不易。以前，钱没了就是直接向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经历过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告诉自己，我的学习机会和所有的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我成功地完成了这次实践活动。
我还学到了很多有用的知识，厨师就教过我很多做菜的技巧，告诉我什么时候该大火，什么时候该小火，什么时候该放佐料，什么时候菜会熟。回家之后，我还特意给父母做了一顿饭，他们很开心，夸奖我会做饭了。
一点钱来折腾别人，显然是不对的了。看到有个当服务员的小姑娘被气得哭了的时候，我就找到老板娘评理，最后让那个客人道歉。最后，当我拿到那薄薄的几张钞票的时候，我真是感慨万分，毕竟是我自己的劳动成果，感觉自己的能力提高了不少，很有成就感。总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心！！我所收获的只有我自己知道！ 在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗？虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握！这次打工的经历定将深深印在我的脑海里，以后这样的机会肯定也会很多，我一定会努力争取，多锻炼，，不断自我提高，挑战自我！虽然是第一次，但我认为这次实践活动是成功的，有益的，这会在我以后的学习起到很大的帮助。
餐饮暑期实践总结篇十二
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它能帮我们理顺知识结构，突出重点，突破难点，因此，让我们写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？以下是小编精心整理的暑期实践总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
时光飞逝，大学的第二个暑假到来了，应学校的提议和社会对大学生的要求，我参加了暑期社会实践活动。在这个火热的七月，我们暂别舒适的生活，带着青年人特有的蓬勃朝气，走入社会，了解社会，深入社会。
实践工作是很重要的，从一个学生的成长过程来说，我经历了无事可做的孩童时代，到学校里忙碌的学生时代，再到以后的社会工作阶段。而实习就像一个链子连着学习和工作。实践是学生把所学知识运用到实践中去的过程。实践的目的就是运用，就是去指导工作。实践是一个锻炼的平台，是展示自己能力的平台。
想要有一份自己心仪的工作，又谈何容易啊!
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。这次实践后才能深刻体会这句话的含义。课本上学的理论知识用到的很少很少。刚开始去的时候，还真有点不习惯。尽管我遇到了很多我以前没有见过的问题，也有很多当场不能解决的问题，时常也感觉很无助，很尴尬，很多东西都不懂，幸好有叔叔、阿姨们的耐心帮助，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
暑期社会实践给我们提供可一个走出校园，踏上社会，展现自我的绚丽舞台。通过本次社会实践活动，一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长;另一方面，我们为社会做出了自己的贡献;但在实践过程中，我们也表现出了经验不足，处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的时光，努力掌握更多的知识，并不断深入到实践中，检验自己的知识，锻炼自己的能力，为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。
暑假的社会实践活动已经结束了，然而活动的每个场面却深深的印在我的老海里，虽然是有苦有累的十五天，但我觉得这是一次不错的经历，我又结识了几位新的朋友，开阔了眼界，从中学到了不少东西也增长了不少才干。使我懂得了在将来不管做什么要有坚持不懈的精神。要勤劳，要虚心学习，不耻下问。要明确目标，端正态度。我觉得不论做什么工作，都要学会微笑。这样别人才会对你真诚，总是一些看似细微的'东西可实际上却是至关重要的。比如一句简单的问候，但却能表现出你对别人的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。沟通也是一种技巧和能力，要巧妙运用。在社会上要善于与别人沟通需要长期的练习。社会是残酷的，光是有文凭没有社会经验，在社会中生存会有一定的阻碍。在这次实践中，通过亲身体验实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，找出自己的差距与不足。
社会实践给我们带来的巨大影响，它使我们走出校园，走出课堂，走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志，在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起来，才发觉，原来乏味中充满着希望，苦涩中流露出甘甜。
这次的社会实践，让我有着很大的感触：人的一生中，学校并不是真正永远的学校，而真正的学校只有一个，那就是社会。在与社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起理想的风帆，驶向成功的彼岸。通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎，认真听取老员工的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
在今后的学习和生活中，我将摆正心态，正确定位，发奋学习，不断要求自己，完善自己，让自己做的更好。我还要参加更多的实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，这次实践，让我对社会有了基本了解，也对自己的能力有了基本评估。社会随着时间成长，但社会的进步是全体人类的共同努力成果。实践让我们成长，做事要注意细节，即使很小也会改变很多。实践让我进步。让我懂得如何在社会上立足。以后我会更加努力，跟随时代的步伐，迎接美好的明天!
餐饮暑期实践总结篇十三
突然，一个学期过去了，这是我最后一个暑假。
首先我很感谢学校给我这个机会带领团队实践，也充分说明了学校对我的培养和信任。作为一名师范大学生，我决心好好利用这个暑假，参加教学实践。这样不仅可以丰富你的暑假生活，还可以为以后的工作做准备。所以从7月8日到8月4日，我们去锐特教育学院进行了一个月的社会实践。实践项目是补习班的老师和学术指导。在练习过程中，我们觉得学到了很多东西。我代表团队说一下我们的实践经验。
从7月4日到8月6日的近四周时间里，讲座主要是关于初中和高中的数学和科学课程。作为一名大学生，初中生的课程内容是我们所熟悉的。但是在课堂上，作为一名老师，我把知识有条不紊的教给别人，是一种前所未有的体验。如何给14、15岁的孩子传授知识？这些青春期的学生如何才能真正学到知识？如何与已经形成一定自我思想的他们沟通？这些都是我想考虑的问题。
为了抓住这个难得的机会，我们认真学习课本，想象如何简单明了地告诉孩子一堂课的内容，如何说他们会感兴趣，如何说他们会喜欢听，如何让他们在课堂上愉快地回答问题，如何让他们通过轻松有趣的课堂获得最大限度的知识。每次上课前，我都认真备课，总结好的经验和课后应该注意的.问题。就这样，一边学一边教，虽然有点累，但每次看着孩子们渴望知识的脸，我们都觉得很欣慰。每节课结束时，我们会写一节课，总结这节课的不足，记录学生的掌握情况。这种当老师的体验让我们深深感受到了教师职业的快乐和艰难，也让我更加敬佩和尊敬老师。慢慢的，我们和学生相处的越来越融洽，我们的工作得到了孩子和家长的认可。
社会实践结束后，我们觉得收获很大:
作为一个师范生，善于与人交流也很重要，我们的实践加强了我们的能力。你知道，和学生相处不容易，这加强了我们的沟通技巧。实习期间，我们熟记每一个同学的名字，与同学相处融洽。有些同学也喜欢课后和我聊天。我想这是他们对我们的认可。
新工作三天，最怕无聊。对于这次实习，我们知道热情的重要性。一个没有激情的人不会做太多。作为一名教师，你的心情会影响学生的学习情绪和整个班级的学习效果。所以，我依靠自己乐观的心态，时刻鼓励自己:生生不息，奋斗不止！在平淡的工作中，我也做得津津有味。
初中有很多科学知识点。作为一个教授知识的老师，在教授知识点时要相当有条理，以免造成学生的新知识和学习知识的混淆。同时，在初中科学教学中，有必要按照一定的顺序教授知识点。
随着越来越多的公司在招聘人才时注重工作经验，大学生一毕业就会找工作，这必然会有一些弊端，不仅是在自身的经验上，在办事能力上。因此，大学生在进入社会之前提前做一些实践和练习，锻炼自己的能力，提高自己的知识是非常必要的。
回顾我们这一个月的所有实习，我想说，我们值得我们努力和付出，值得我们青春里的这段宝贵时光。短短的实习所学，一定会让我受益终身。这些收获会给我力量，支持我，陪伴我们一路走在成长的路上。
餐饮暑期实践总结篇十四
这次社会实践活动对于egc是一个很好的机遇，更是一次巨大的挑战，对于我们这些egc的新人亦是如此。当然活动基本上已经结束（还有一些后续工作），对此非常有必要做一些文字上总结性的工作。虽然这次活动从大体上来看是成功的，但是对于我们来说，应该将其看做是一次失败的教训，从中总结经验，吸取教训。
其实感觉这次活动最需要做深刻检讨的是我，回想整个过程。我犯了很多作为领导者和参与者不该犯的错误。首先，在前期准备中，我严重忽视一个问题，备选方案的问题。这次活动是在非校园地区内进行的，因此变数很大，青山那边的情况不断地在改变，我们这边的准备工作也随着改变，弄得作为信息传达纽带的我心烦意燥，有时候都不知所措。其实本可以不必那样，只要当时做好各方面充分的准备，多想出些备选方案，遇到突发情况也就能从容面对了。然后，我在分工在方面做得很不到位。初次分工就出现了一系列问题。另外，在情况有变时，我没有及时调整分工，导致如亚云在此次活动中没有充分发挥出能力。其次，我的个人魅力不够，做事情过于优柔寡断，面对事情不够果决。比如说每天早上和中午虽然到点了，但是看到大家熟睡的时候不忍心叫大家起床，然后一直拖，直至时间快来不及了。再次，我太容易情绪化，遇事头脑不清醒，义气用事。比如说在做“我是责任者”这个活动时，闹心里别扭，没有做好一个工作人员该做的事情，没有很好配合昌华大哥的工作。差点导致活动出现不好的效果。最后，我对于自己的角色没有明确好，其实这次我不应该当时将自己在活动实施方面的任务放得太重。刚开始我是准备了动员大会的部分内容，一下午的感恩讲座（后来情况有变）和敬老院的领队。同时我还要负责与卞老师交流、与邀请的老师联系、监督各个部门的工作、关切各个板块的准备情况等，于是出现精力分配不过来的情况。导致每日的进程没有及时做好反思工作，进而出现的问题没有及时得到纠正与改进。包括前两天设备问题没有提前准备好，在活动过程中纪律很差。另外还有很多我应注意的问题，我必须深刻反思，引以为戒。
就这次理事会成员的工作，在此我提出我的一些看法。首先想说的信息服务部的成员，艳华和柳芳。其实她们俩是第一次接手新闻工作，第一次写新闻。刚开始我最担心的环节就是新闻宣传这个模块。但是她们俩很出色很用心，在华大青年和华大桂声我都看到了她们的稿件。每次早上起床后看见艳华在电脑上写稿就很感动，因为联网的电脑只有一台，发稿人员也只能趁无人之时好好利用电脑。同样，小芳也很用心，从接到任务开始她就用心的学，这次在桂声看到她的两篇新闻了。但是，宣传方面的缺陷也是不容忽视。就这次而言，写稿方面力度还不够，也就是稿件数量不多，发表的不多。而且没有出彩新闻，在华大桂声上可以看到，“精彩专题”中没有我们的稿件。此外，负责人刚开始安排写稿人员的时候混乱。当然，信息服务部还有些后续工作要完成，希望能精彩完成。
作为主要负责人的稳权和罗娜，在这次活动中起到了不可替代的作用。表现得很不错。在前期的策划过程中，她们全程参与。虽然我们策划出现了很多问题，但是整体上还是将框架拟定了，值得肯定。在策划上，我们需要学习的东西还很多，包括简单的格式问题。此外,稳权负责了动员大会和欢送派对。总的来说，这两部分弄得都不错。尤其是欢送派对，达到了应有的效果，各个部分的安排也比较妥当。但是也是有一些细节性的问题。这个稳权在自己的总结中已经讲得很详细，我也就不赘述了。罗娜这次在实践实施过程中扮演了很重要的角色。主讲一上午的管理与沟通技巧，得到大家的一致赞许。此外，娜娜还准备了大型素拓，虽然临时换掉了。但是她的辛苦大家有目共睹。看了她的自我总结也觉得没必要再多言了。
这次活动，春燕表现得尤为突出，不管是在前期的安排还是在实施上，都做得不错。作为户外生存挑战的负责人，总的来说各方面都做得挺好。保密性、活动动员、以及策划都不错。但是在细节上还是有很多不足之处的，在前期策划过程中出现混乱状况、动员大会上出现了几个主要人员意见不统一现象、在实施过程中也有一些问题没有考虑进去（宣布开始的时候场面混乱、情绪失控，大家设置任务出现问题）。此外，春燕还是后勤组组长，这部分她做得很辛苦，几乎每天早上都看到她在扫地拖地。卫生各方面做得都是可圈可点的。但是希望以后负责一个部分的时候能够发到组内人员的力量，没必要事必躬亲。新萌此次也得到了很多人的赞许，第一次主持整晚的活动，整体上来说还是可以的，达到了寓学于乐的效果。环节较为紧促，且主持人礼仪方面都不错。但是问题也不少。对场面的控制力不够，导致出现场面混乱现象发生。临时应变力不强，出现不知所措的状况。希望以此为经验，以后多多加强。不得不提，新萌和柳芳在敬老院的表现非常突出，应该是善良本性的体现吧。
亚云因为家里情况，基本上没参与前期的内容。但是她在后期活动中表现得很积极。本安排她负责其他空间社工志愿者的事宜，但是后来因情况有变，又因为我的工作不到位，没有及时调整分工安排，导致亚云在这次活动中没有充分发挥能力。但是她的积极态度非常值得肯定。建萍的工作，我总喜欢用放心两个字来形容。虽然大家平时没看到她做了些什么，但是她却做了很多。繁琐的财务、每天的签到、物品购置、交通联系等等。交给她的任务总是能按时完成，并考虑周密。但是我个人觉得建萍不应该只是局限于这些工作，也应该大胆的走到人群中，提升自己其他方面能力。
张景和潘勋，通过这次社会实践新加入到我们这群峨眉派弟子中来。将峨眉派一同天下的局势，改成峨眉与武当弟子携手共绘蓝图的局面。天下与鄙人同乐。邀请他们的加入，更重要的是我们看好他们的能力，认可对待事物的态度。他们在青山的表现大家也有目共睹，此处不好妄加评论。
此次社会实践，可以说每个人都付出很多时间和精力。大家都很用心，很认真。总体效果还是不错的，值得肯定。但我们不只是要简单地收获那些不错的效果，我们更需要不断地反思，提升自身的能力，以便于胜任以后的工作，甚至是为毕业工作打好基础。
餐饮暑期实践总结篇十五
在20xx年的这个暑假，我参加了xx旅游景点讲解员这个暑期实践活动。总的来说，我觉得收获很大。让我学习到什么叫做专业，什么叫做耐心，还有如何与游客交流，更好的为游客服务。
首先，xx旅游景点讲解员一个实践活动跟一般的实践活动不一样，它需要具备有专业知识。要讲解，就必须要掌握xx旅游景点的一切，才能够准确的为游客讲解。所以，我经过了笔试，背诵讲解词，口试等多重的考验才可以在这个实践点做事，虽然准备的过程很累，不过，当自己能够为游客服务讲解时就觉得很有成就感，特别是讲解完后得到游客的嘉赏就更开心了。
作为xx旅游景点讲解队的队长。在组织这个暑期活动时，我是花了很多的精力的。首先我很为同学着想，没有在他们进行期末考试时进行考核，而是等到大家结束考试了，才督促大家赶紧背好讲解词。而且，我也怕耽误大家的暑期时间，都是将就大家的空闲时间的去考核大家的。为了有一个让大家一齐有空的时间，我牺牲了去探望奶奶的时间，回到学校，组织大家去xx旅游景点听专业人员的讲解，好为大家通过面试而准备。没想到，，就在去听取讲解的这一天，已经有两位答应我去的同学说不去了，理由是，我要打工。第一次，我觉得情有可原，毕竟xx旅游景点实践点与其他实践点不一样，他不是要求每天去的，而是轮班制的。所以，我答应他们下一次再带他们去。第二次，去进行考核。竟然所有人都说不去了，理由是，我要打工，参加了培训班，我去旅游….那时，我觉得心理很难受，因为大家一开始都是答应我去的，为什么最后都会反悔呢？你们有事要做，我就没事么？而且，这时候根本就找不到人去参加这个实践活动的，因为它需要进行一段时间的培训有可能去为游客服务。最后，我只有自己一个去考核，自己去参与了这个实践活动。同时，加上亚运志愿者的培训，我整个八月就没有了。家里人每天都期待我回家，而我却不能回。
我觉得，在这次的暑期活动中，我认识到，做人一定要言而有信，有始有终，要为人着想。无论做什么事，一定要负起应有的责任。
点讲解队也会在今后接纳更多真正为大家服务的志愿者。
餐饮暑期实践总结篇十六
20xx年7月12日，在指导老师唐世海、马志荣老师的带领下，我们一行人走访中国改革第一村――小岗村，展开了安徽凤阳小岗村的暑期社会实践。这个中国十大名村之一的小岗村，这个全国第一个实现改革开放的小岗村，这个不断进取，探索中国农村致富之路的小岗村，给了我们太多的震撼，太多的感动。
当年的十八颗鲜红的手印，拉开中国农村改革的序幕；多年以后的今天，沈浩用生命谱写小岗的辉煌，当小岗村一直走在时代的前端。小岗村人民为建设中国社会主义新农村不为艰辛，排除万难，努力奋斗，取得了骄人的成绩。
1978年以前，小岗村是一个“吃粮靠返销、用钱靠救济、生产靠贷款”的，连温饱都解决不了的贫穷落后的穷村。1978年，小岗村十八位农民签下生死契约――实行土地责任承包制，拉开了小岗村的改革序幕，给身处于温饱线上的中国农民指明了改革发展的方向。在小岗村人的努力下，当年的茅草棚已经成为了历史，取而代之的是，宽阔的柏油马路，宽敞明亮小洋房，郁郁葱葱的葡萄园，较大规模工业园，向我们展示着这三十年来他们所取得的巨大成就。
当年签下“生死契约”的十八位代表之一的后代严美昌家的沧桑变化，是小岗村发展变化之缩影。“几年前我们家是种的是西瓜，要自己“推车”卖到凤阳去。现在条件好啦，我们每次去凤阳都是自己“开车”去了”。严老夫人笑着和我们说。我们在他们家的堂屋看到了一辆东风牌的四轮车，还有两辆摩托车，环视他们家的房子，也是相当的宽敞，生活水平可见一斑。严美昌告诉我们，他们家目前承包土地种植了六亩葡萄、十几亩水稻，年收入超过五万。这在我们大多数农村是相当高的收入了，可是严美昌却告诉我们，在小岗村他们是贫困户。这就是小岗村，走在改革和开放第一线的中国第一村。当所有人还在思考怎么走出贫困的低谷时，小岗的人们已经在奔小康了，过着较为富裕的生活。
在小岗人民的努力，小岗村已经今非昔比了，展现在我们面前的，是一个全新的小岗村。
包产到户，包产到组，在一定的程度上让农民对于自己的土地有了使用权，充分调动了农民的积极性和主动性。包产到户，包产到组伊始，当年小岗村的粮食产量就超过了前二十年的总和。
曾对小岗所取得的成就作了深刻研究的专家王郁昭，在其所著《尊重农民的选择》中说，包产到户，包产到组体现了小岗村的人民已经得到了相应的土地使用的权利，这在全国都是进步的。1978年以后，包产到户，迅速在全国推广。当“大包干”在整个中国掀起了热潮时，我们的小岗村开始了“第二次创业”，实行土地出租流转，调整产业结构。随着有效的土地出租流转规模扩大（目前达到60%），出租流转集中起来的土地用于发展蘑菇、花卉、葡萄规模种植及家禽养殖等，极大促进了土地合理使用，产业结构渐趋合理。
以前的小岗村只是一个小小的村庄，当今天把其周边的其余两个村并入其名下时，小岗村已经具有一个镇的规模了。小岗村农村向城镇转变的同时，也改变了小岗村发展方式。近几年，在沈浩同志的带领下，小岗村引进了一批投资者，如有名的glg高科技园区，就在小岗村落户，建成后一年产值将达到60亿。小岗村通过加快现代农业的建设，促进生产发展、农民增收，为新农村建设奠定了坚实的产业基础。同时实施一批农业重点工程建设，促进发展方式的改变。其高科技园区glg就是其发展布局中重要的项目，建成后的高科技园区将实现就地取材、就地加工、就地销售的模式，为小岗村及凤阳县带来不可小觑的经济效益。而小岗村也将逐步形成农村向小城镇发展，工业小区集中发展。
农业产业化经营，是在坚持家庭承包经营基础上推进规模经营和农业现代化的有效途径，也是加快农业结构战略性调整的重要带动力量。从信息、技术、资金等方面为龙头企业搞好服务，支持龙头企业建设农产品生产、加工和出口基地，引进、开发和推广新品种、新技术，支持农产品加工企业、销售企业和科研单位带动农户进入市场，与农户形成利益共享、风险共担的经营机制。合理调整农业生产区域布局，发展特色农业，形成规模化、专业化的生产格局。推进农业机械化，提高劳动生产率，降低农产品生产成本。小岗村的大学生创业基地和glg高科技园区就是产业经营的代表。除此以外，小岗村还充分发挥自己在全国的知名度，发展小岗村绿色旅游业，为小岗村带了更多的投资者和游客，带动了小岗村乃至凤阳县的快速发展。产业结构的调整在小岗村带来了极大的经济效益，小岗村正以坚定的步伐向前迈进。
积极有序的转移富余的劳动力，促进农村富余劳动力逐步从种植业向多种经营、乡镇企业和小城镇转移，是提高农业劳动生产率的必由之路，也是使农村丰富劳动力资源得到充分利用、多渠道增加农民收入的客观需要。当小岗村将几大部分土地流转出去之后，许多的农民面临“失业待家”的局面。小岗村引进多家企业进来投资，并安排专门的技术人员指导，让待业在家的农民有一技之长，可以在本村现有的投资企业就业，也可以在小岗村以外的地方工作，而且小岗村自有的种植园也给小岗人民提供了另一条就业途径。在小岗村取得这么一系列的成绩之后，现在的小岗村正蓬勃的发展着.
小岗村的建设取得了巨大的成绩。但是，我们还必须看到，小岗村在建设中存在的问题――旅游业的产业链、产业层次的建设、绿色生态以及产品销售和人才合作等问题。
从凤阳到小岗村，需要一个小时的车程。下车参观了小岗村的葡萄园基地以及水稻种植基地后，便饥肠辘辘。有饭馆吗？小岗村竟然没有一个像样的饭馆。不仅如此，我们在踏遍了小岗的大部分地方，也没看到任何可以住宿的地方。最后我们不得不驱车离开小岗村，在凤阳解决的我们的食宿问题。
小岗村的红色纪念馆是小岗村的一大特色，每天都有大批的游客慕名前来。就在我们在小岗村的那天，小岗村迎来了“沈浩”电视剧组的成员以及一个200多人的考察团，这对于小岗村来说其实是很常见的。在红色纪念馆我们走访馆长，了解到小岗村每天的客流量最多可以达到6000人左右。这是一个庞大的数值，这些人的到来将会给小岗村带来极大的效益。原本我们一行人打算在小岗村买点纪念物品，以作留念，可是我们在小岗村的广场来来回回的寻找，也只找到了一个小小的店卖一些不太实用的纪念品。最后我们都抱着一丝遗憾离开了小岗村。
旅游相关产业的建设。在小岗村发展绿色生态旅游的同时，小岗村自身的发展不足。作为一个将旅游业列入项目发展之一的地方，与旅游业相关的餐饮业和服务行业的落后可能会导致小岗的声誉受到损害，而旅游业所带来的经济效益也将会大大的降低，这是很不利于小岗村旅游业发展的。同时作为一个极具知名度的地方，小岗村除了自己的政治特色和有着改革开放第一村的称号之外，没有任何特色产业，这就难以实现旅游业的大发展。旅游相关产业的建设滞后，未能使资源优势真正转化成商品优势和经济优势。在全国都奔向小岗学习调研时候，小岗村的旅游相关产业必须尽快发展。
产业层次的建设。小岗村产业发展基本上还是呈现出以农业尤其是种植业为主体、二、三产业比重很小的结构特征，总体产出功能不高，经济效益低下。特别是饮食服务业、商品零售业等第三产业仍处于落后状态，信息咨询、技术服务、文教卫生、金融保险等高层次的行业比重偏低。缺乏支柱产业，二、三产业发展落后，势必制约小岗村的发展。
保护环境。当一个个投资者在小岗驻扎下来的时候，很多的人是欣慰的。这将给小岗带来不可估量的变化，可是在工业飞速发展的同时，环境保护必须同时进行，这将会给小岗村的绿色旅游带来冲击。所以在建设工业园区的同时，小岗的环境保护不可忽视。
市场网络。当前，小岗村市场特色不明显，为农服务、为主导产业服务的功能不完善。其中农业产前、产中、产后服务都不到位，资源和产品输出渠道不畅；工业主导产品市场规模小，销售乏力，产品外销的售后服务水平不高。生产要素市场刚刚起步，缺乏强有力的经纪人队伍。小岗村大多企业是处于独闯独干状态，“沟通信息、整合资源、团结互助、合作发展”的服务理念欠缺。这将给小岗村农负产品的输出造成极大困扰。
我们参观glg高科技园区时，曾有伙伴提出说园区内太过冷清，当时我们都以为是还未建成，所以没有人在里面工作。后来我们在小岗村的档案室看到小岗村的规划图标，才意识到园区内无人出现的冷清局面是因为没人能胜任在园区的职务，而小岗村的人们将土地承包出去以后，很多的人出去打工了，并没有留在小岗村。小岗村的人才证面临短缺和流失的问题。
在小岗村，我们走访了多个农民朋友，其中有部分农民还是担心土地卖出去后无法生存的问题，而且目前村里不能提供技术保障的事情让村民们对于土地流转有了一定的质疑。小岗村的规划图在小岗的档案室，我们所有的人都曾跑过去看了，小岗村的土地利用和使用再次给了小岗村的发展一个门槛，这已经给小岗的发展造成了困扰。
当全国耕地锐减的今天，小岗村虽然实行土地流转，可是大规模的土地用于建设工业园区和发展其余产业，这给小岗村的人民造成了一定的压力，导致许多的农民开始担心没有经济来源。可见，小岗村城镇化的土地利用已成为新农村建设所面临的主要挑战。城镇建设用地结构不尽合理，与社会经济发展水平不相适应，工业用地等生产性用地普遍偏大。而且许多小岗村的土地在流转出去后并没有全部投入使用，这给农民造成了浪费土地的误解，导致极大部分的农民对于流转出去的土地造成了质疑的态度，这也间接的导致小岗村的和旅游业相关产业的建筑不能顺利的完成，土地使用已经给小岗村的发展造成了困扰。
这是许多城镇发展所必须面临的一个问题，小岗村也不例外。当国家财政给予的发展资金不足时，资金流无法供给其发展时，引进的投资者极有可能放弃投资或者延缓投资，这将给小岗村的整体发展造成负面影响。
因为相对的独立，在小岗村他的竞争力和抗风险的能力比起外界的企业也要薄弱很多。正是因为小的竞争力导致企业发展并不一定良好，这极有可能在小岗村销售产品时，遇到极大的阻力。
随着小岗村新农村建设的逐步推进，小岗村经济社会的发展越来越显现出人才的需求。当前，小岗村掌握现代科学技术，懂生产、会管理的开拓型的青年人才贫乏，虽然近两年有大批大中专毕业生选调下乡，但作用还没有充分发挥，对小岗村的建设是杯水车薪。另外由于小岗村的生产条件和生活环境的限制，留住人的机制不够健全，现有人才常有流失。因此，要制订优惠政策，吸引鼓励各类大专院校毕业生、科研人员深入农村一线，为小岗村的发展提供科技支撑和智力支持。
产业层次的建设。小岗村产业发展基本上还是呈现出以农业尤其是种植业为主体、二、三产业比重很小的结构特征，总体产出功能不高，经济效益低下。特别是饮食服务业、商品零售业等第三产业仍处于落后状态，信息咨询、技术服务、文教卫生、金融保险等高层次的行业比重偏低。缺乏支柱产业，二、三产业发展落后，势必制约小岗村的发展。
保护环境。当一个个投资者在小岗驻扎下来的时候，很多的人是欣慰的。这将给小岗带来不可估量的变化，可是在工业飞速发展的同时，环境保护必须同时进行，这将会给小岗村的绿色旅游带来冲击。所以在建设工业园区的同时，小岗的环境保护不可忽视。
市场网络。当前，小岗村市场特色不明显，为农服务、为主导产业服务的功能不完善。其中农业产前、产中、产后服务都不到位，资源和产品输出渠道不畅；工业主导产品市场规模小，销售乏力，产品外销的售后服务水平不高。生产要素市场刚刚起步，缺乏强有力的经纪人队伍。小岗村大多企业是处于独闯独干状态，“沟通信息、整合资源、团结互助、合作发展”的服务理念欠缺。这将给小岗村农负产品的输出造成极大困扰。
餐饮暑期实践总结篇十七
在大足工作，我经常能遇到一些外国游客，当他们在店里买东西的时候，英语的交流能力是必须的，我深刻感受到英语的重要性。当你在进行服务的时候，你完全不能依赖别人和其他工具，你只有依靠自己的'知识去进行处理，以前在学校，和外教交流，不懂可以用电子典，可以向朋友寻求帮助，但是在工作当中，你的一句话可能就是这个交易成功的关键。英语真的很重要，随着今年北京奥运会的成功举办，以后来中国旅游的人会越来越多，英语是一个重要的工具，与时俱进，语言是关键啊。
暑假结束了，我的实践活动也成功完成，通过这次实践，我接触了社会，了解了社会，更多的是发现了自己的很多不足，自己的渺小。社会是丰富多彩的，很多东西不是用数学，用统计，用母就可以完成，我还有很多东西很多知识需要学习和了解，但是这次实践我也更加明白，学校知识我们是必须好好掌握的只有在学校掌握了知识，才能以后在社会中学以致用，完善自己，提高自己，让自己与时俱进。
餐饮暑期实践总结篇十八
作为建筑学的学生，一年的学习已经结束。从最初的线条训练到抄图、测绘，再到对设计原理的学习，最后到小型建筑的设计，我都一点点的用心去做，以保证有一个比较稳固的基础。同时尽可能的看书、看图片，以充实自己的积累，提高自己的艺术素养。
在看书的过程中总可以看到对空间和功能关系的讨论。美国建筑师沙利文曾提出“形式由功能而来”的看法。但这个看法有笼统的认为一切形式均来自功能的片面性。而彭一刚去其片面性，提出“建筑空间形式必须适合于功能要求，从而指出功能对空间具有规定性。
那么空间与功能到底有什么样的关系呢？为寻求答案，特别借此次暑期社会实践的机会堆积个比较有名的建筑进行走访调研。希望能够从中有所收获，从而提高我对建筑设计的理解与认识。下面我综合我调研的想法和以前读书的感悟对空间与功能的关系进行讨论。
老子曾言：“埏埴以为器，当其无，有器之用，凿户牖以为室，当其无， 有室之用，故有之以为利，无之以为用。“这表明：建筑，我们要用的是他的空间而非”壳“。也可谓建筑为一容器，一个容纳人们各种活动（当然也包括心里活动）的容器。而这些活动则对应着相应的功能，”壳“的内外即所谓的空间。
原始人类为了避风挡雨、御寒防暑和防止其他自然灾害或野兽的侵袭，需要有一个赖以栖身的场所——空间，这就是建筑的起源。再看当下，教室、影院、剧场、车站等建筑是现代人类生活所需要的。可见，社会对建筑提出各种不同的功能要求，随着人类文明的进步，社会所提出的功能种类和类型也在不断增多。对于空间和功能都要有发展的眼光。不同的时代，不同的社会对功能的要求自然不同，因而人们需要不断创造新的空间形式以满足功能的需要。那么这样是不是就可以说功能决定了空间呢？这自然是不能的。一方面，建筑是用各种材料用各种技术才能形成的。如果为满足某种功能而创造一种空间，即使这种需求存在，但是当代技术和现有材料达不到相关高度和要求，那么这个空间依然是不可能形成的，这种需要自然得不到满足。另一方面，空间对于功能同样是有反作用的：一种新的空间形式的出现，不仅可以适应性的功能要求，而且还会反过来促使功能朝着更高的层次发展。总结以上，可见空间与功能共同构成了建筑构成中的两个环节。这两个环节相互作用和推动，才促使建筑由低级向高级发展。总的来说就是：空间需要满足功能的要求，又反作用于功能的发展，二者相互制约，相互推动，共同发展。
马克思主义哲学把内容和形式看成是辩证法的一对基本范畴，并认为在一般情况下，事物的形式是由它的内容所决定的。功能既然作为人们建造建筑的首要目的，理所当然的是构成建筑内容的一个重要组成部分，为此，它必然左右建筑的形式，关于这一点是确定无疑的。
就拿鸟巢来说，整个建筑内外的各个空间都是应功能所需才得以存在的。没有了功能，空间将失去存在的意义，而且甚至不能称之为空间。首先，鸟巢外边是广阔的广场。因为作为奥运会的主要场馆，所以它的客流量也会非常多，所以需要一个很大的广场来容纳这些人并且能满足人们活动的各种活动的需要。接着看进入内场的大门，不仅要求人可以顺利通过，还应满足维护车辆进入内场的需要，所以才会需要那么大的尺度。因此，内场的转场和各种维护修理才得以顺利进行。还有看台，几万个座位错落有致的围绕在内场场地四周，这一空间为了满足观众观看比赛的需求才存在于此的。而且二层最后更是应残疾人所需设计成了无座椅的平台。而马鞍形、圆形、椭圆形的设计更是鸟巢内部是足球场地而需要的形状。运动场地所独有的功能需求才使得场馆为封闭的近圆形而非三角形或其他开敞的形状。再向上的金色大厅和银色大厅同样是应功能所需设计成了大空间。其他再如包房、走廊、楼梯、空中走廊都有其相应的功能。应功能所需设计空间，不仅能满足功能对空间质、量、形的要求，还能使空间得到合理的利用。奥运会期间，观众、记着、运动员等各种人员全部汇集于此，假使某个空间未能满足功能所需，必将出现各种各样的问题，那么这次盛会也不会如此成功。
可见，空间的设计必须满足功能的各种需要。也就是伟大的建筑师维特鲁维斯所说的“使用”。当然我认为这里所说的功能包括对人们心理活动相关需求的.满足。就比如法院就应该让人感到威严和公平，休憩场所就应该让人们满足放松人们紧张神经的作用。
然而仅仅让空间满足功能的需求是不够的，他应超越后者。不仅不能被后者所囿，更要促进后者的发展。第一，能够满足某一固定功能需要的空间可以有很多种形式，在质、量、形三方面都可以不同。这是多对一的关系。第二，自古以来，功能的产生并不仅仅是由于社会关系决定的，他同样受着空间的影响。当某个社会时代的技术和材料达到要求产生了某一新的空间形式，往往人们会相应的产生其他有别于最初功能的新功能。这是一种一对多的关系。
首先，我们以比赛场馆为例，相对音乐厅对视听方面的要求，比赛场馆更需要满足视觉方面的要求，在满足观众正常观看比赛的条件下比赛场馆可为矩形、可为圆形、椭圆形或者八边形。如果不能保证空间对功能为多对一的关系，那么怎能有如此多的建筑形式？建筑的多彩多样正是以这种多对一的关系为基础的。这样才会有更多身心的感触。否则房子只能是方的，体育馆只能是圆的，展厅只能是长的，那样的话生活将失去色彩，而建筑师也将失去存在的意义。另一方面，现如今建筑形式的多样性同样是空间对功能反作用的结果。建筑的萌芽时期，受建造材料和建筑技术的影响，人们只能用石材和木材搭建简单的帐篷等较小的空间。然而随着社会文明的进步，这些小空间的建筑已经不能满足人们的生活所需。因此，先人们发挥自己的聪明才智发明了斗拱结构，高直式斗拱结构，穹窿等结构，使空间放大了数倍。当这种空间形成以后人们会发现原来这样的大空间不仅可以作为教堂，而且可以作为浴场、图书馆、厂房等进行使用。因而各种各样的新生的功能被“放”入了这些空间。就这样，新的功能需要新的空间，而新的空间又促进新的功能的产生，二者相互影响，周而复始，使得建筑由简单到复杂，有低级到高级不断的发展。
由此以上种种论述可见，空间与功能并非谁来决定谁，谁又被谁决定的简单关系。二者相辅相成，密不可分。说谁更重要是没有意义的。因为在设计时而这必然缺一不可，否则作品是否能完成已不能确定，更不用说好与坏了。
建筑发展到如今，实现人们只会的结晶。人们不断创造新的形式以适应时代的需要。可以说，建筑的发展是社会乃至人类文明发展的结果。然而也不能过于绝对，建筑的发展同样对人类文明的发展有不可否认的作用。我想这两种基于同一事物的或者有所联系的事或理都应该是相互影响，相互促进，共同向着更好的方向发展的。
论述与此，收获还是颇丰的。这次北京之旅不仅让我感受到了建筑的多姿多彩，更让我对社会的好坏善恶有了更多的了解。我想一颗有艺术的心就应该在晚餐过后回归本心的纯净，坐在路边，看人来人往，听街头艺人的精彩演唱。无论世间多少纷扰，都要保持一颗艺术的纯净的心。
