报告是一种向特定群体介绍、总结和分析某一特定主题或问题的书面材料。在报告中,我们可以通过图表和统计数据等手段,以图形化的方式展示和说明问题。如果你需要更多关于报告写作的资料,请参考相关书籍和教学资源。
幼儿园安全卫生自查报告篇一
1、食品卫生应有专人负责,成立食品卫生管理委员会,定期检查食品卫生情况,总结经验,及时解决问题,不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节供应情况,制定适合各年龄组儿童的食谱。
3、食品由专人按实际需要采购,采购的食品应新鲜优质,每天由专人验收生、熟食品,并建立验收簿。
4、生食品经验收后入库,库存不宜过多,各类食品应按需要量领取,每月底盘存。库房由专人保管,建立出入库帐目。库房保持整洁干燥,各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5、准确掌握儿童出勤人数,作到每天按人按量供应主副食品。
6、各种膳食烹调后,由专人检查质量,合格后根据各班用膳人数发出,营养员应到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见。
7、保健人员(或营养员)应定期进行食品卫生检查,对食品的保质期严格把关。做到过期不用,生熟分开。
8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
9、搞好食堂卫生,即使消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠,餐具、用具洗净消毒后板房整齐,灶台、案板无灰尘油腻,地面不滑腻。
10、严格按照伙食费的标准采购供应,计划开支,合理使用。
11、每日及时掌握就餐人数,按人数合理烹饪。师生伙食严格分开。
12、炊事员不得随便吃幼儿饭菜,对幼儿不宜的食物,须经园领导同意后,再分配给保教人员。
13、炊事人员要经过岗位培训,取得上岗证后方可上岗。每年需要培训一次,掌握科学营养的烹饪理论,并运用到实际中去。
14、注意食堂安全,离园前检查门窗、水电、煤气是否关好,防止失窃、失火、投毒等时故发生。
15、每周召开一次食堂人员碰头会,讨论本周工作情况和下周工作计划。每月进行一次业务学习。
幼儿园安全卫生自查报告篇二
为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。
一、组织:
幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由x担任,副组长由x担任,组员有x、x。
二、职责:
1、x负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。
2、x负责制定全园的20年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。
三、措施:
1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。
2、划分清洁做到卫生工作没有死角。
3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。
4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。
5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。
6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。
四、卫生制度:
1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。
2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。
3、幼儿园炊事员岗位职责:
1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配,营养素调配合理。自制点心花色多样,美味可口。
3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条 龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗,做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱,并严格按菜谱制作饭菜、点心。
幼儿园安全卫生自查报告篇三
2011年6月。
关系到我校教师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教。
育教学工作的正常开展。春夏两季是食物中毒和传染病的高。
发期,针对近期我县大部分地区持续高温无雨,导致食品卫。
生及疾病频发的特点,我校认真贯彻落实《食品卫生法》、《传。
染病防治法》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生管理。
等方面的预防和控制,确保广大师生员工饮食卫生安全,采。
程中检查组做到严格、认真、细致、不留死角。现将我校有。
具体措施如下:
1.成立领导小组,加强领导提高认识。
每次接到上级“通知”后,我校领导班子马上召开紧急会。
议,成立“整治专项小组”,认真、严格、细致地检查,加强。
管理。向全体师生加强思想教育,提高安全认识,同时要求。
落实到各班,本着对学生负责的精神,继续加强食品卫生及。
传染病预防的教育,提高认识。
2.组成检小组,集中检查,有的放矢。
定期或不定期对学校水源进行了认真检查,水房附近清。
洁无污染,并且有专人负责看管。由于校领导的高度重视,工作人员的认真负责,我校未发生过季节疾病等事件。
3.确立规章制度,责任到人。
(1)严禁学校周边小卖部出售“三无食品”和过期变质食。
品。
(2)通过班会教育学生购买食品时要看清保质期,以确。
题,做到及时整改,不留隐患。
我校未出现食品卫生安全及传染性疾病规模性季节疾病。当。
然今后的工作台还需要坚持不懈,我们学校有信心搞好学校。
食品卫生安全及传染病的整改工作台。随时欢迎上级领导的莅临,真诚接受上级领导的检查监督。
2011年6月。
幼儿园安全卫生自查报告篇四
我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共135人,专职食堂员工1人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。
办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
南沙区童雅幼儿园。
2012年5月16日。
幼儿园安全卫生自查报告篇五
哈尔滨市教育关于进一步加强中小学校、幼儿园卫生安全工作,为确保学生食品卫生安全,控制食品中毒在校园发生,我们针对上级文件精神,太平中心校组织相关领导重点就饮食进行了全面检查,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把食品卫生安全工作作为重点,包括卫生防疫在内都是检查的范围,校领导长抓不懈,警钟长鸣,现将具体做法汇报如下:
一、加强领导、强化责任,增强安全防范意识。
学校首先成立了以校长为首、各村小校长为辅的安全管理机制,把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。加强领导、强化责任,增强安全防范意识。学校建立、完善了一系列校园安全制度:学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食品卫生制度等,以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。
太平中心校下属12所村级小学1所幼儿园,接到教育局紧急通知,中心校马上召开村小校长会议,下发上级文件的精神并落实。对于村小学均未设立食堂,学校谢绝学生在校期间吃小食品等,村小的学生都是家长送饭、部分高年学生自己代饭。太平中心校幼儿园食堂建立健全各项规章制度。严把食品进货渠道关,幼儿园设有专人采购,采购地点都是市内大型超市,食品有专人采购并建有台帐,不采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制作品。严格食品分类存放保管,不使用腐烂变质的原料加工食品;无生产日期、无保质期、无生产厂家中文地址的食品和未经检验和检验不合格的食品。
二、饮食安全问题。
为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生,保。
障广大师生的身心健康。太平中心校设有专人管理,幼儿园设有安全。
领导小组人员层层把关,重点对园内食堂不定期的进行了检查,无闲。
杂人等进入食堂。食堂内部环境整洁,无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有。
学生加强食品安全知识教育,禁止学生在校门口购买不卫生的食品。
(主要指“三无”小包装食品和流动摊点的油炸品)等任何小食品。
三、我校今后食品卫生工作的重点。
切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品。
卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障。
安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意。
及和谐校园。
出更大贡献。
总之,要持之以恒地做好我校食品卫生安全工作,才能杜绝食物。
中毒事故的发生,今后,我们一定再接再励,把食品卫生安全工作做得更好。
太平中心校2014年4月8日。
幼儿园安全卫生自查报告篇六
根据xx食安办【2014】6号、7号以及xx发【2014】309号文件精神,我园紧急行动起来,高度重视校园食品安全工作,从源头查起,逐一对照落实文件内容,针对本园情况进行了详细周密的自查。现将自查情况汇总如下:
一、领导班子充分重视,提高思想意识。首先召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以xx园长为首的幼儿园食品安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。
二、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
三、
在日常教育。
教学。
工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
五、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
六、食品采购严把进入关,坚持定点采购、索证索票制度、采购食品记录等,不购卖变质和过期食品。
七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
九、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
十、灭鼠灭蝇等工作全面准备,随时进行。
在卫生部门和教育局管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件,这是我园一贯坚持的。
在季节性疾病防控方面,我园更是在食品卫生方面加大了消毒力度,切实加强了幼儿园食堂的管理,制定落实了各项食品安全制度,确保广大幼儿的健康安全和幼儿园的和谐稳定。
xxx幼儿园2014年4月15日。
第2页。
幼儿园安全卫生自查报告篇七
1、凡园内公共活动场地,小歌剧院、音体室、会议室等所陈设的体育器械、电器设备、教具、玩具、桌椅床铺等均由后勤组长立册登记、管理,这些物资未经后勤组长同意不得擅自搬动,挪作部门使用,违反者,后勤组长有权追究责任,对毁坏、遗失者要处理并赔偿。
2、放置体育器材室内的体育活动器械,班级因授课需要移动使用后,要负责放回存放地点,有损坏应向该室负责人报告及时检修。
3、各功能室的财产、物资要分类编号列册登记,专人保管,每学期清点一次,发现毁、损、错、漏要报告后勤组长,检查原因,各班级向教具室、资料室借用的教材教具要登记,定期退还。遗失或损坏,视情节轻重负责修理或赔偿,医疗室搞好医疗器材的保管外,还要进行药物建账核算,每学期清点一次。
幼儿园安全卫生自查报告篇八
自接到教育局发的《西安市临潼区食品安全委员会办公室关于进一步加强夏季食品安全监管工作》的通知以来,我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共45人,幼儿用餐在各班教室进行。
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、做到证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》,《卫生知识培训合格证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。供货商全部提供相应证件及检疫证明,不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。
我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。限于场所条件限制,我园目前一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
北田滩王幼儿园。
幼儿园安全卫生自查报告篇九
为保障学校(幼儿园)食堂餐饮服务、食品安全,对学校(幼儿园)食堂提出以下意见:
1、在醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》,张贴《餐饮服务食品安全承诺书》,制定本单位保障食品安全规章制度并上墙。
3、不得生产经营超过保质期、无标签等不符合食堂安全标准食品及原料;
6、确保所使用餐(饮)具“一用一消毒”,并确保消毒效果,及时做好记录;
8、完善防蝇、防虫、防鼠设施,保持环境卫生清洁;
9、落实食品留样制度,每个菜品留样100g,恒温冷藏保存48小时,并做好记录;
12、建立学校负责人陪餐制,做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
幼儿园安全卫生自查报告篇十
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。 。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。 。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。 。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。 。
九、灭四害工作随时发现随时进行。 。

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