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二十四节气之小寒教案篇一
每年公历1月5日至1月7日之间，太阳位代到达黄经285度，为小寒节气。《月令七十二候集解》载：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”因小寒后几日才是冬季最冷的三九天气，又因小寒与夏季的小署相对应，故名“小”而“寒”。
民间谚语“九九歌”最早见于南北朝，它少则五句，多则九句以上，可以算是谚语中的篇幅之最。“九九”始于冬至，自这天开始，逢“九”为一时段，前后共九个时段。“九九歌”以人们对寒冷的感觉以及相应的物候现象，描述不同时段的气候变化。民间说法，叫“提冬数九”。九九八十一天数完，冬天已经远去，阳光明媚的春季，也就在我们的身边了。把这么多的“九”连到一起，严格意义上，它已经是一首朗朗上口的谚语谣。
我国古代相对有影响的“九九歌”，出自明代刘侗的《帝京景物略》。刘侗曾在北京燕游五年，访遍北京的山川园林、名胜古迹，以及民间最底层的种.种时尚习俗。后又花六年时间，将这些材料整理成书。按现在的话，刘侗是一位博学的大民俗学家，同时也是一位优秀的民间文艺工作者。《帝京景物略》记载的“九九歌”，流传时间是明朝万历年间，流传地点是北京及周边地区。
一九二九，相唤不出手;
三九二十七，篱头吹觱篥;
四九三十六，夜眠如露宿;
五九四十五，家家堆盐虎;
六九五十四，口中咽暖气;
七九六十三，行人把衣单;
八、九七十二，猫狗寻阴地;
九九八十一，穷汉受罪毕;
才要伸脚睡，蚊虫蛇蚤出。
“冷在九，热在伏。”同样是冷，由于我国地域辽阔，冷的程度也不完全相同。流传于各地“九九歌”，就或多或少表现出了这种南北气候的差异：
一九二九，冰上行走;
三九四九，掩门叫狗;
五九六九，袖内拱手;
七九河开，八、九雁来;
九九又一九，犁牛遍地走。(江淮地区)
一九二九不出手;
三九四九河上走;
五九六九，沿河望柳;
七九开河，八、九雁来;
九九又一九，耕牛遍地走。(黄河中下游)
从不同地区的“九九歌”看，最冷的天气，都在三九、四九之间。在北方，“三九四九冻死狗”，虽有些夸张，但相差也不会太远。但在江苏一些地区，“三九四九，拾粪老汉满街游”，与北方有明显温度差异。同是中国，南北气温相差如此之大，完全是两个不同的季节。
1、起居要保暖
小寒是一年中最冷的节气之一，此时在起居上一定要注意保暖。天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”
保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。
2、运动宜在日出后
小寒正处于季冬之月，此时阳气潜伏。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事。
运动项目可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。可选择《遵生八笺》里的“十二月坐功”：每晚11时至凌晨3时，正坐，一只手抱住脚，另一只手抱腿朝头上方用力抬，直到抬不上去为止，左右方向各做三至五次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽入丹田九次。
3、饮食应减甘增苦
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
南京：吃菜饭
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的"南京菜饭"，甚至可与腊八粥相媲美。到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。
锻炼俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
广东：吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
吃腊八粥
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
天津：吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的k乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
二十四节气之小寒教案篇二
小寒的祝福短语，大家来哦接多少呢，本站小编整理关于小寒的祝福短语，希望大家喜欢。
1、小寒其实比较寒，千方百计要保暖。热水泡脚促循环，双层棉被睡得甜。可以冷水来洗脸，预防感冒不一般。最是靠谱是锻炼，多动一下也御寒。心情最宜是平淡，笑看风雪天地间。祝：小寒快乐!
2、小寒寒冷胜大寒，年年来临年年寒;小寒天气如不寒，三月清明是泥潭;小寒天气如大寒，冬季冰冻冷成团。天气寒冷，记得保暖哦!
3、托阳光带了份思念给你，不管你在哪里，我的牵挂始终温暖着你;求月亮带了份祝福给你，不管你在何方，我的问候始终伴随着你;小寒节气到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相随!
4、冬来寒风起，小寒节气悄来临;温降冷来袭，温馨关怀送给你;天寒地又冻，朋友祝福暖心中;爱情暖融融，亲情友情情情暖心窝。祝小寒节气暖暖如意!
5、小寒到了，将祖传抗旱宝典传授给你。第一式“加衣保温”，切忌忽冷忽热;第二式，“留住快乐”，切记悲观绝望;第三式，“多多运动”，切忌偷懒。用好抗寒宝典，快乐小寒无遗憾。
6、独在异乡为异客，每逢小寒倍想你。遥知天气将变冷，忙发短信告诉你：早睡早起益身体，三餐搭配要合理，天寒地冻勤添衣，收到短信笑嘻嘻!
7、小寒时节北风吼叫，我的问候出发了，愿短信能带给你丝丝的温馨，像暖暖的阳光把你照，照出你脸上甜蜜的笑，笑带着你把幸福紧紧抱!祝小寒快乐!
8、临摹一幅画卷，是你的笑脸;拾取一片雪花，融化了流年;捧起一泉问候，流走了烦忧;迎来一个节气，撩动了思念的弦。小寒到了，愿你快乐无边!
9、寒冷已偏高，霜雪发疯飘，冰冻来助威，湿寒凑热闹;小寒节气到，问候不能少;愿我问候暖，像把火来烧，赶走你寒意，快乐伴你跑;愿我祝福真，像送好运到，吉祥围绕你，万事乐逍遥!
10、一份暖暖关怀，一个温暖拥抱，一条小小短信，一句亲切问候，一份浓浓祝福，一份真实情意。小寒节气到了，谨祝早晚加衣被，快乐永远陪，幸福常围绕。
11、今日小寒，把“心情”装在棉被中暖暖，把“快乐”放在手心中揉揉，把“烦恼”留在冷气中散散，把“关爱”放在交流中融融，寒寒的天，冷冷的气，请躺在暖暖的被窝中，读我这封情深深的信，小寒快乐!
1、雪，是小寒的天使;冰，是小寒的主仆，雾，是小寒的气息，风，是小寒的精灵，冷，是小寒的品质，暖，是小寒的克星，我，是温暖的仆人，送给你温暖的祝福：小寒节气，注意保暖!
2、小溪冰冻玉带逸，湖面滑冰人也稀。我送叮咛你别忘，玩耍安全要注意。摔伤后悔到时迟，痛苦难受害自己。奉劝少玩难动作，学好技巧再去嬉。愿小寒健康!
3、小寒到了，我真诚的向上天祈祷，希望今天不要寒冷，还记得去年的小寒，就把你的手冻坏了，今年要是再冻掉猪蹄，你就只能被切了红烧了。
4、搂着小寒瑟瑟发抖的“冷面”美人你听着，我要给你一顶天鹅绒帽，一条狐狸围巾，一副兔绒手套，一身彩色防寒服，一双真皮靴子，把你装扮起来，让你不再“冷酷”，成为玉面桃花的“麻辣烫”美女!小寒快乐!
5、小寒已经登场，气温陡然直降。防寒要记心上，保暖很是应当。笑对雨雪风霜，心情保持欢畅。多喝滋补靓汤，身体永远健康。愿你小寒快乐绽放。
6、小寒是冬天里的温暖，是酒后的甜点，梦回的笑脸，寂寞的烟圈，儿时的玩伴，考试的孙山，曾经的初恋，黄昏的雨点，摔碎在阶前，不惊你安眠!
7、让爱将冰雪融化，用情将心花绽放。用歌声叫醒睡梦，让欢笑驱走烦恼。用热情代替寒风，用舞蹈赶走飞雪。愿你小寒梅花绽，迎风傲雪身健康!
8、小寒到来天气寒，冷冷冷;温馨短信送祝福，暖暖暖;寒流狂风轮番至，防防防;保暖小寒安全度，乐乐乐。小寒到了，祝你小寒快乐，同时提醒你注意保暖，别被寒风闪了腰。
9、小寒节气来到，我特地带上充满“寒气”的祝福，一路颠簸送去给你：梦想“寒”苞待放，终能振翅高飞;幸福“寒”畅淋漓，只为欢乐永随!小寒快乐哈!
10、元旦过完小寒到，短信关怀祝福飘，保暖措施要做好，毛衣围巾不可少，身体锻炼必须要，饮食健康要确保。祝你小寒心情妙!
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二十四节气之小寒教案篇三
“腊八粥”
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”.《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”.张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
益寿鸽蛋汤。
原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅内，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。
功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。
特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。
给大家推荐一道麒麟鲈鱼。
麒麟鲈鱼。
为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”.
梨
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
小寒药膳进补食谱。
日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方：
山药羊肉汤。
[配料]羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
[做法]羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
[功效]补脾胃，益肺肾。
强肾狗肉汤。
[配料]狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。
[做法]狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
[功效]暖脾胃，温肾阳。
素炒三丝。
[配料]干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
[做法]冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
[功效]健脾化滞，润燥。
饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。
患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
丝瓜西红柿粥。
[配料]丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。
[做法]丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
[功效]清热，化痰止咳，生津除烦。
当归生姜羊肉汤。
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
羊肾红参粥。
鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
胡桃仁饼。
二十四节气之小寒教案篇四
《素问四气调神大论》曰：“早卧晚起，必待日光。”早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，使身体内的阴阳维持平衡。冬日适当早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
每晚坚持用温热水泡脚，按摩和刺激双脚穴位，既温肾补阳，又促进全身血液循环。
二、合理温补不盲目。
小寒饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
但在这个进补的'时节，同时又应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜太过于燥热和油腻。
禁忌吃什么?
1.少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、西洋参等，以免伤脾胃阳气。
2.切忌各种黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。
3.忌各种寒凉食物，如绿豆、绿豆芽、柿子等。
三、中医理疗要熟悉。
中医外治法对身体健康大有裨益，可以通过艾灸、手指点穴、三九贴敷等方法来调养因寒冷带来的身体不适。
比如我们常用的足三里，有“长寿穴”之称，位于小腿前外侧，距胫骨前缘1横指处，经常刺激足三里，有防病健身、益寿延年的功效，此穴治疗范围广，有通调百病的效果。休息时敲打或按摩此穴，可消除疲劳。
二十四节气之小寒教案篇五
2、通过科学实验，让大家在动手动脑中加深对节气的印象。
小雪节气相关儿歌、风俗、科学知识。
小雪到，小雪到，天寒地冻开始了。
冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。
穿厚衣，戴厚帽，加强锻炼身体好。
小雪问答知多少？
（1）小雪节气的时间？
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，小雪表示降雪的起始时间和程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“小雪”节气的原本之意。节气小雪与天气预报中小雪不是同一概念，节气小雪是反映降水与气温的一个节气，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
（2）小雪节气有哪些风俗？
民间有“冬腊风腌”的'习俗。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
在南方还有吃糍粑的`习俗，是南方一些地区流行的美食。台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。
（3）小雪节气意味着天冷了，要开始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不断循环的，阳光蒸发陆地、大海、动物、植物里的水，形成水蒸气到空中，水与灰尘凝结聚拢，受重力开始下落，通过降雨回到地面。当气温足够低时，则会以雪的形式落下。雪其实是一个个固体小冰晶组成的，在不同的温度环境下会形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科学知识拓展。
a、雪具有保温性。
俗话说的“瑞雪兆丰年”，就是指雪能够像被子一样覆盖在大地上，有效防止土壤中的热量过快地散发到空气中。
b、下雪后，为什么有时候在枯草上堆积，而水泥路上却没有积雪？
当地面温度低于0度时，雪落在地面上就不会化。地面温度高于0度时，水泥地面由于是一块整体，体积大、热容量大（除非是寒带冻土层，否则一般情况下，地下温度都高于0度），且导热系数高于植物纤维等，于是当雪花落在水泥地上，地面的热量便将其融化。
c、下雪后影响交通，怎么解决？
因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，所以能在同样的温度下不容易凝结成冰；工作人员正是利用了这一物理特性，所以用盐水来化积雪，防结冰。
二十四节气之小寒教案篇六
每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句。
谚语。
：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小……月半则大矣”，按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。关于小寒你应该知道的事情。
小寒。
《小寒》(元稹)。
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。
生活上，除注意日常保暖外，进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写。
春联。
剪窗花，赶集买年画彩灯鞭炮香火等，陆续为春节作准备。
饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。
广州传统，小寒早上吃糯米饭。
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期。
但进补并非吃大量的滋补品就可以了。
一定要有的放矢。
伊妹儿今天就给大家推荐三个小寒食谱。
山药羊肉汤(有补脾益肾，温中暖下的功效)。
材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
食材购买商家推荐：
昕秀干杂行。
地址：成都国际商贸城五区农产品市场3街10301号门市。
主营：滋补炖品系列。
远志枣仁粥(有补益肝肾，养血安神的功效)。
材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。
做法：将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。
购买食材商家推荐：
植信农产品商贸。
店址：成都国际商贸城五区5-10294号。
主营：红枣系列。
太子参炖鹌鹑(有补五脏、益中气的功效)。
材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。
做法：将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。
购买食材商家推荐：
润圆干果商贸。
地址：成都国际商贸城五区农产品市场5-10987、10988号。
主营：桂圆干/桂圆肉/荔枝干。
唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安脏腑”，说明饮食物对人体的作用。小雪节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补当中不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。”所以我提醒诸位在进补时不要被“五味之所伤”，青年人更应根据自身情况有选择地进补。
说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。
常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鲅鱼和海虾等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。药膳进补可选：
山药羊肉汤。
[配料]羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
[做法]羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
[功效]补脾胃，益肺肾。
素炒三丝。
[配料]干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
[做法]冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
[功效]健脾化滞，润燥。
丝瓜西红柿粥。
[配料]丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。
[做法]丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
[功效]清热，化痰止咳，生津除烦。
。
二十四节气之小寒教案篇七
小寒节气：
小寒是二十四节气的第二十三个节气，在每年阳历的1月5日至7日中的一天，当太阳到达黄经285°时，就为小寒。
小寒物候：
小寒第一候雁北飞。大雁开始从南方迁徙，回到北方的家乡。小寒第二候鹊始巢。虽然距离春天还有一段时间，但是冬至过后，喜鹊就开始筑巢了。小寒第三候雉始鸲。野鸡似乎也感受到春天就要来临，慢慢变得活跃起来，它们开始在山野中行走，雌性和雄性的野鸡一起鸣叫。
小寒好养生：
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
小寒好作物：
小寒时节要抓好春花作物的培育工作，注意防冻、防湿，力争春花好收成，还要防止积雪冻雨压断竹林果木。除此之外，小寒是肉桂播种最佳时期，也是荔枝促花肥的时节。
小寒好习俗：
进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。
小寒好诗句：
让我们一起来欣赏宋代诗人舒亶写的一首关于“小寒时节”的诗：《浣溪沙》“燕外青楼已禁烟，小寒犹自薄胜绵。画桥红日下秋千。唯有樽前芳意在，应须沉醉倒花前。绿窗还是五更天。”
小寒是农历二十四节气中的第23个节气，顾名思义，小寒，冷也，因为一年中最冷的“三九”就在小寒和大寒之间，而且与春节前的腊八节也“连”在一起。所以说，到了小寒，就说明春节快到了。
小寒天气酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生产农事、生活习俗。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力，需特别养护。小寒天气最冷，更要注意牲畜的保暖。民间多在牛棚马厩烧火取暖。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫，挂起草帘挡风。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病，并且在饮水中加入少许盐，补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力。平日我们到见牲畜舔墙根、喝脏水的现象，就是牲畜缺盐，以舔舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现。南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划，如山东地区就有“小寒无雨，大暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”的俗语。
生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。到了小寒，广州传统在小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
二十四节气之小寒教案篇八
《月令七十一候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”古人将小寒分为三候,即“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊”。这是说,小寒节气,阳气已动,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移的,这时候大雁开始向北迁移在北方地区喜鹊很常见,并且因为有阳气升发而开始筑巢;到了第三候,雉因感受到阳气的生长而鸣叫。
节气习俗。
腊八粥，美味易吸收。
小寒时节,正是腊月,民间有喝腊八粥的习俗。据说这个习俗是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的,而较多的说法则与佛教有关,说这一天是佛祖释迦牟尼的成道日。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八粥不仅是习俗和美食,更是养生佳品。因为腊八粥易于吸收,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些都已被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八粥同样也是有益的美食。
节气好食。
《黄帝内经》中说:“肾者,主蛰,封藏之本,精之所处也,其充在骨。”肾为先天之本,封藏之本,是生命的原动力。冬季是肾主令之时,肾气不足,会出现听力减退、骨软无力、牙齿松动、毛发脱落等问题。小寒节气,应注意从饮食起居等各方面着重补肾。
中医认为寒为阴邪，最易损伤人体的阳气，而最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度，要特别注意多食用温热食物来补益身体，抵御寒冷气候对人体的侵袭。
肉苁蓉二米粥。
冬季吃些粳米和小米煮的二米粥，能养护脾胃。而肉苁蓉能通肾阳补肾虚，还能够润肠通便，这道粥适合阳虚便秘者。用法为每日一剂，一次吃完。
二十四节气之小寒教案篇九
“出门上冰走”的三九天。
节气解说。
《月令七十一候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”古人将小寒分为三候,即“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊”。这是说,小寒节气,阳气已动,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移的,这时候大雁开始向北迁移在北方地区喜鹊很常见,并且因为有阳气升发而开始筑巢;到了第三候,雉因感受到阳气的生长而鸣叫。
节气习俗。
腊八粥，美味易吸收。
小寒时节,正是腊月,民间有喝腊八粥的习俗。据说这个习俗是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的,而较多的说法则与佛教有关,说这一天是佛祖释迦牟尼的成道日。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八粥不仅是习俗和美食,更是养生佳品。因为腊八粥易于吸收,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些都已被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八粥同样也是有益的美食。
节气好食。
《黄帝内经》中说:“肾者,主蛰,封藏之本,精之所处也,其充在骨。”肾为先天之本,封藏之本,是生命的原动力。冬季是肾主令之时,肾气不足,会出现听力减退、骨软无力、牙齿松动、毛发脱落等问题。小寒节气,应注意从饮食起居等各方面着重补肾。
中医认为寒为阴邪，最易损伤人体的阳气，而最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度，要特别注意多食用温热食物来补益身体，抵御寒冷气候对人体的侵袭。
肉苁蓉二米粥。
冬季吃些粳米和小米煮的二米粥，能养护脾胃。而肉苁蓉能通肾阳补肾虚，还能够润肠通便，这道粥适合阳虚便秘者。用法为每日一剂，一次吃完。
小寒养生重点。
一、起居有常“藏”阳气。
《素问四气调神大论》曰：“早卧晚起，必待日光。”早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，使身体内的阴阳维持平衡。冬日适当早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
每晚坚持用温热水泡脚，按摩和刺激双脚穴位，既温肾补阳，又促进全身血液循环。
二、合理温补不盲目。
小寒饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
但在这个进补的时节，同时又应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜太过于燥热和油腻。
禁忌吃什么?
1.少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、西洋参等，以免伤脾胃阳气。
2.切忌各种黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。
3.忌各种寒凉食物，如绿豆、绿豆芽、柿子等。
三、中医理疗要熟悉。
中医外治法对身体健康大有裨益，可以通过艾灸、手指点穴、三九贴敷等方法来调养因寒冷带来的身体不适。
比如我们常用的足三里，有“长寿穴”之称，位于小腿前外侧，距胫骨前缘1横指处，经常刺激足三里，有防病健身、益寿延年的功效，此穴治疗范围广，有通调百病的效果。休息时敲打或按摩此穴，可消除疲劳。
二十四节气之小寒教案篇十
小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒，处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应，所以称为大寒。
小寒生活习俗。
生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
什么是小寒三候。
小寒，农历二十四节气中的第23个节气，标志着季冬时节的正式开始，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。因此民间有“小寒大寒，冷成冰团”的说法，而小寒一过，马上就进入“出门冰上走”的三九天了。而这也是为什么小寒比起大寒，天气却更为寒冷的原因。
物候介绍。
我国古代将小寒时节分为三候：
二候鹊始巢：喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢;。
三候雉始：到了三候，野鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。
小寒数九。
每年公历1月5日至1月7日之间，太阳位代到达黄经285度，为小寒节气。《月令七十二候集解》载：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”因小寒后几日才是冬季最冷的三九天气，又因小寒与夏季的小署相对应，故名“小”而“寒”。
民间谚语“九九歌”最早见于南北朝，它少则五句，多则九句以上，可以算是谚语中的篇幅之最。“九九”始于冬至，自这天开始，逢“九”为一时段，前后共九个时段。“九九歌”以人们对寒冷的感觉以及相应的物候现象，描述不同时段的气候变化。民间说法，叫“提冬数九”。九九八十一天数完，冬天已经远去，阳光明媚的春季，也就在我们的身边了。把这么多的“九”连到一起，严格意义上，它已经是一首朗朗上口的谚语谣。
我国古代相对有影响的“九九歌”，出自明代刘侗的《帝京景物略》。刘侗曾在北京燕游五年，访遍北京的山川园林、名胜古迹，以及民间最底层的种.种时尚习俗。后又花六年时间，将这些材料整理成书。按现在的话，刘侗是一位博学的大民俗学家，同时也是一位优秀的民间文艺工作者。《帝京景物略》记载的“九九歌”，流传时间是明朝万历年间，流传地点是北京及周边地区。
一九二九，相唤不出手;。
三九二十七，篱头吹觱篥;。
四九三十六，夜眠如露宿;。
五九四十五，家家堆盐虎;。
六九五十四，口中咽暖气;。
七九六十三，行人把衣单;。
八、九七十二，猫狗寻阴地;。
九九八十一，穷汉受罪毕;。
才要伸脚睡，蚊虫蛇蚤出。
“冷在九，热在伏。”同样是冷，由于我国地域辽阔，冷的程度也不完全相同。流传于各地“九九歌”，就或多或少表现出了这种南北气候的差异：
一九二九，冰上行走;。
三九四九，掩门叫狗;。
五九六九，袖内拱手;。
七九河开，八、九雁来;。
九九又一九，犁牛遍地走。(江淮地区)。
一九二九不出手;。
三九四九河上走;。
五九六九，沿河望柳;。
七九开河，八、九雁来;。
九九又一九，耕牛遍地走。(黄河中下游)。
从不同地区的“九九歌”看，最冷的天气，都在三九、四九之间。在北方，“三九四九冻死狗”，虽有些夸张，但相差也不会太远。但在江苏一些地区，“三九四九，拾粪老汉满街游”，与北方有明显温度差异。同是中国，南北气温相差如此之大，完全是两个不同的季节。
节气养生。
1、起居要保暖。
小寒是一年中最冷的节气之一，此时在起居上一定要注意保暖。天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”
保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。
2、运动宜在日出后。
小寒正处于季冬之月，此时阳气潜伏。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事。
运动项目可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。可选择《遵生八笺》里的“十二月坐功”：每晚11时至凌晨3时，正坐，一只手抱住脚，另一只手抱腿朝头上方用力抬，直到抬不上去为止，左右方向各做三至五次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽入丹田九次。
3、饮食应减甘增苦。
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
节日习俗。
南京：吃菜饭。
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。
锻炼。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
广东：吃糯米饭。
广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
吃腊八粥。
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
天津：吃黄芽菜。
据《津门杂记》记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的k乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
二十四节气之小寒教案篇十一
“小寒”是腊月的一个节气，由于古人会在12月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的12月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接的意思。腊祭为我国古代祭祀的传统习俗之一，远在先秦的时期就已经形成。
汉应劫《风俗通。义》云:“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”
“腊祭”的意思是有三个，一是表示不忘记自己和家族的本源，表达对祖先的崇敬和念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的`贡献。三是大家终岁劳苦，这个时候农事己息，可以借此游乐一番。从周代以后，“腊祭”的习俗历代沿习，从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外。
在腊月临近春节的时候，学馆私塾等放假过年，是民间传统的年节习俗放年学。在《燕京岁时记》有说:“儿童之读书者，于封印之后塾师解馆，谓之放年学。”不但民间有这个传统的习俗，皇室同样也是有的。
清时有记载:“每至12月，于19、20、21、22四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，一体遵行。”这个时候朝廷就会放假，萃萃学子也借此有玩闹的时间。皇家开学的时间是正月初六，民间是过了正月十五这个时间。大约皇家放年假两周，民间放年假就会是皇家的两倍四周。
二十四节气之小寒教案篇十二
小寒大寒，冷成冰团。
小寒不寒，清明泥潭。
小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
腊月三场白，家家都有麦。
腊月三白，适宜麦菜。
腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。
九里雪水化一丈，打得麦子无处放。
九里的雪，硬似铁。
腊月三场雾，河底踏成路。
三九不封河，来年雹子多。
小寒胜大寒，常见不稀罕。
小寒节，十五天，七八天处三九天。
天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。
一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。
干灰喂，增一倍。
腊月栽桑桑不知。
麦苗被啃，产量受损。
避免畜啃青，认真订奖惩。
牛喂三九，马喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。
数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。
小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。
