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发现生活中的美好瞬间，感受无尽的快乐和幸福。写总结时，我们需要提炼出最核心的内容和观点，突出重点，避免泛泛而谈。由于总结的方式和应用范围的广泛，不同领域的总结也有不同的特点和要求。
市场安全承诺书篇一
甲方：
乙方：
为了加强商场的消防安全工作，预防火灾事故的发生，减少火灾事故的危害，消除各种安全隐患，保障甲方和乙方的人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律、法规，结合商场实际情况，明确防火安全责任和加强防火措施，特签订市场消防安全责任书。
一、树立和加强消防安全意识，明确消防安全管理责任：
乙方必须遵守国家法律法规、地方政府有关规章和市场管理方制定的市场管理制度及经营管理协议的有关规定，负责自己经营范围内的消防安全工作，承担消防安全责任。
二、开展消防安全检查，加强防火措施：
1、乙方必须参加消防安全业务知识学习，提高消防安全意识;。
9、故意损坏消防器材、设备、设施，除承担照价赔偿和设备修复费外，另赔偿所造成的直接经济损失，或由公安机关追究法律责任。
乙方违反以上条款之一，甲方将对乙方处以100元以上的罚款，对于不配合者，甲方有权禁止乙方在市场内经营，并没收其铺面押金。
三、以防损坏本市场内消防器材和消防设施给商场经营者及客户所造成的损失由乙方分则赔偿。
四、乙方应根据实际情况在铺位内自备有效灭火器具，以防商铺内发生火灾。
五、乙方必须维护市场稳定，爱护市场内各种设施、设备，并告知顾客不要损坏消防系统及消防设施、设备。顾客不小心损坏商场内消防器材或消防设施设备时，乙方有义务将该顾客带到家纺市场管理办公室。
六、切实加强消防安全监督和管理，确保市场安全：
1、各经营户必须参加甲方组织的消防知识培训。正确使用各类灭火器，掌握灭火的各种方式。
2、乙方必须配合甲方进行的防火安全检查和监督，如发现有火灾隐患，应立即进行整改，否则甲方将有权采取任何必要的措施。
七、由于乙方原因使本市场发生火灾事故，其损失和有关责任概由乙方赔偿和承担。
八、责任期限：市场消防安全责任书履行期限自合同签订日起，如责任人变更，由继任人承担责任。
九、本责任书一式贰份，甲乙双方各持一份，经甲乙双方盖章或签字后生效。
甲方：
乙方：
市场安全承诺书篇二
为进一步贯彻安全第一、预防为主的方针，执行《安全生产法》、《消防法》等法律法规，落实安全生产责任制，切实加强文化市场经营单位的安全生产工作，确保文化市场安全有序，特签定安全生产目标责任书。
一、法定代表人对场所消防安全全面责任，确定专兼职消防员佩带巡查标志并携带强光手电和便携式应急广播器材、负责安全检查和营业生产期间的防火巡查。
二、营业生产期间不间断开展防火巡查并做好记录。
三、营业生产期间确保安全出口、疏散通道的畅通和消防设施正常运行。
四、落实消防安全培训制度，每日营业生产前对从业人员进行一次消防安全警示教育，每月进行一次培训，确保员工熟知必要的安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散。
五、落实灭火应急疏散预案、演练制度，重大节庆前组织开展一次演练，确保现场工作人员会组织安全疏散。
六、娱乐场所营业时，不超过核定人数。
七、卡拉ok厅及包房内设置声音、视像警报装置保障在火灾发生初期各房间内的画面、音响消除，播送火灾警报，引导人员安全疏散。
八、文化市场经营单位承诺履行上述义务和责任，保证严禁下列行为：
（一）存放和使用易燃易爆危险品。
（二）营业生产期间场所工作人员及消费者吸烟和使用明火，
（三）燃放烟花爆竹及其他烟花制品，
（四）营业生产期间进行设备维修、电气焊、油漆粉刷施工，
（五）营业生产期间超负荷用电，擅自拉接临时电线。
负责人：
签订日期：
市场安全承诺书篇三
为了确保消防安全，认真贯彻执行《中华人民共和国消防条例》及实施细则和xx市企事业单位出租厂房消防安全管理规定》等消防法规和规定，本着“消防安全责任重于泰山”的原则，特作如下承诺：
一、认真贯彻执行有关消防法律、法规和规定，加强防范意识，保证消防安全。
二、建立防火责任制度，由法人代表（或委托一名行政领导）担任防火责任人，全面负责本单位的消防安全工作，对职工进行消防知识教育。
三、把消防工作列入生产、经营的日常管理工作中，建立岗位责任制。
四、定期不定期进行防火检查，消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。
五、按规定配备灭火器材，维护市场消防设施，并指定专人管理消防器材，保证消防设施正常运行和完整使用。
六、严格遵守执行出租方有关消防安全管理规定和用火、用电、值班巡逻等各项防火安全制度，接受出租方的消防管理。
七、保持消防通道的畅通，不占用防火间距、消防通道等，货物、推车、车辆按指定地点停放。
八、不使用明火和电热器具，如确因经营需要，须经出租方同意，并定点、定人、定措施进行管理。
九、对上级有关部门检查发现的火灾隐患，及时无条件消除。
十、参加财产保险，确保财产安全。
xxx。
20xx年xx月xx日。
市场安全承诺书篇四
农贸市场食品安全经营承诺书为建立安全、放心的'消费环境，确保人民群众的人身健康安全，中心集贸市场管理办公室（以下简称甲方）与农贸市场经营户（以下简称乙方）特签订本责任书。
负责宣传、落实县食品安全委员会和市场监督管理局关于确保食品安全的政策规定和要求，制订商品准入制度，依法承担食品安全管理第一责任人职责。
（二）开展经常性的农产品快速检测，并予以公示。督促乙方对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。
（三）配备专职食品安全管理员。及时监督食品经营户100％建立索证索票制度，对不能提供合法凭证的产品，坚决做到禁止入场销售，保证经营的食品安全可靠。
（四）制止场内占道、搭建、扩摊或流动经营。保证场内通道畅通，环境整洁。
（一）承担食品安全直接责任人的安全责任，执行政府部门和甲方制订的商品准入制度。
（二）建立进货检查验收和索证索票制度，在进货时，要向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明（营业执照、生产经营许可证），同时，还要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。
（三）建立进货台帐，索取每一次进货发票；所有食品必须符合质量标准。
（四）积极协助甲方和市场监督管理局等有关部门开展经常性的商品质量快速检测和抽检，自觉对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。
（五）发生食品安全问题时，主动配合政府部门和甲方做好处置和善后工作。
1、被有关部门处罚、媒体曝光，情节严重造成不良影响的；
2、造成重大食品安全事故的；
3、在一年内被有关部门和甲方发出食品质量安全警示达2次及以上仍不改正的。
承诺人。
市场安全承诺书篇五
承诺书。
为建立安全、放心的消费环境，确保人民群众的人身健康安全，中心集贸市场管理办公室(以下简称甲方)与中心集贸市场经营户(以下简称乙方)特签订本。
责任书。
一、甲方必须实践以下责任：
负责宣传、落实县食品安全委员会和市场监督管理局关于确保食品安全的政策规定和要求，制订商品准入制度，依法承担食品安全管理第一责任人职责。
(二)开展经常性的农产品快速检测，并予以公示。督促乙方对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。
(三)配备专职食品安全管理员。及时监督食品经营户100%建立索证索票制度，对不能提供合法凭证的产品，坚决做到禁止入场销售，保证经营的食品安全可靠。
(四)制止场内占道、搭建、扩摊或流动经营。保证场内通道畅通，环境整洁。
二、乙方必须实践以下责任：
(一)承担食品安全直接责任人的安全责任，执行政府部门和甲方制订的商品准入制度。
(二)建立进货检查验收和索证索票制度，在进货时，要向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明(营业执照、生产经营许可证)，同时，还要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。
(三)建立进货台帐，索取每一次进货发票;所有食品必须符合质量标准。
(四)积极协助甲方和市场监督管理局等有关部门开展经常性的商品质量快速检测和抽检，自觉对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。
(五)发生食品安全问题时，主动配合政府部门和甲方做好处置和善后工作。
三、乙方有下列情况之一的，甲方有权取消乙方参加市场下年度摊位投标资格：
1、被有关部门处罚、媒体曝光，情节严重造成不良影响的;。
2、造成重大食品安全事故的;。
3、在一年内被有关部门和甲方发出食品质量安全警示达2次及以上仍不改正的。
四、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份，自签章之日起生效。甲方：(签章)乙方：(签字)。
摊位号：
承诺人：xxx。
时间：xxxx年xx月xx日。
为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维护消费者餐饮消费的权益及食品安全，本企业郑重承诺：
一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负全责。
1、依照《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证。
2、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理组织，设专或兼职食品安全员。
3、依照《食品安全法》的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品安全制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。
4、依照《食品安全法》的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
5、依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识的培训并考试合格后，方可从事食品安全管理工作。
6、依照《食品安全法》的规定，坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
7、依照《食品安全法》的规定，提供卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。
8、依照《食品安全法》的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
9、依照《食品安全法》的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
10、自觉制作公示监督举报电话。
二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。
三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品安全风险。
承诺人：xxx。
时间：xxxx年xx月xx日。
为营造良好的食品安全消费环境，保障消费者的食品消费安全，树立诚实守信的商业形象，自觉接受社会和消费者的监督，依照国家相关法律法规，特订立如下承诺。
一、持合法有效的食品经营许可证(含从业人员健康证)和营业执照依法从事经营活动。并按规定将证照悬挂在经营场所的显著位置，不擅自改变登记核准事项。
二、经营场所保持整洁卫生，商品分类摆放、整齐有序，不与有毒有害物接触。
三、严格执行食品安全第一责任人制度，设立专(兼)职食品质量管理员，加强食品安全管理，定期组织从业人员学习食品安全有关的法律、法规和业务知识，严禁不合格食品入(店)市和销售。
四、建立和认真执行食品经营七项自律制度。严格做到进货时检查验收(索证索票、票据保存不少于两年)、如实记录(或保留载有下列内容的票据)产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式等内容。经营中加强清查管理(发现过期、损坏、变质商品下架退市并作好记录)、销售时保证质量(主动为客户提供票据和售后的相关服务)、对售出的不合格食品立即采取召回措施。
五、严格按法律法规的要求开展经营活动，坚持做到不销售不符合国家食品安全标准和过期、失效、变质食品，不销售“三无”和标识不全、伪造产地、伪造或冒用他人厂名厂址、冒用认证标志和名优标志等食品，不销售掺杂掺假、以假充真、以次充好的食品，不以不合格食品冒充合格食品，不违反规定打食品广告。
六、自觉接受政府相关职能部门的管理和广大消费者的监督，积极协助、配合管理工作，对存在的问题及时整改。如出现违法违规和违背承诺给消费者造成损害的行为，愿依法接受处理和承担相关责任。
承诺人：xxx。
时间：xxxx年xx月xx日。
市场安全承诺书篇六
为贯彻落实“安全第一、预防为主、全员行动、综合治理”的方针，落实安全生产责任，切实加强公司的安全运作，杜绝各类事故的发生，根据安全生产法、危险品安全管理条例及相关法律法规标准的要求，结合公司实际情况，特签订市场部及其负责人安全生产目标责任书。
1、火灾爆炸事故0人次；
2、中毒事故0人次；
3、道路交通及其他财产损失的事故0人次；
4、重伤事故0人次；
5、轻伤事故0人次；
6、安全检查完成率100%；
7、安全隐患整改率100%；
8、安全培训完成率100%；
9、安全消防设施常年完好率100%。
（1）负责人职责。
1、应对公司安技计划所需材料，市场负有总的责任。
2、保证安措计划所需，物质和特殊材料的市场与供应不得任意削减。
3、保证原材料的合理堆放，确保安全和交通要道的畅通。
4、加强对危险物品的管理和发放，确保储存和发放中的安全，并负责将运输过程中的安全要求通知运输部门。
5、应对全厂车辆加强管理，对安全行车、负有直接责任。并经常进行安全设施的检查。
6、经常督促，检查运输、装卸中的安全，保证易燃、易爆、危险物品的运输符合要求。
7、应对全厂的劳保用品，防寒保暖所需的物资市场负有总的责任。
（2）部门职责。
2、认真贯彻执行国家和上级有关仓储物资及危险品安全管理的有关规定。
3、负责安全技术措施计划所需物资和安全防护器材的市场供应工作，并确保市场的物资符合安全使用要求。
4、严格执行危险品发放、领用签字手续；负责做好剧毒、易燃、易爆品的安全管理工作。
5、严格执行防火安全责任制，负责做好物资仓库的防火安全工作。
6、负责危险化学品的市场过程中安全措施的监督和落实工作。
7、定期检查各自主管部门对安全生产各项制度的执行情况，及时纠正失职和违章行为；
8、负责处理各自主管部门安全、防火工作中存在的重大问题；
总经理签字：市场部负责人签字：
市场安全承诺书篇七
根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。
各部门经理为本部门食品卫生的第一承诺人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。
1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境。
按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。
餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。
四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒。
严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化。
对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
六、责任追究。
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门承诺人和岗位负责人责任。
七、奖惩。
对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的承诺人，公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)。
八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。
(签字盖章)：
__年_月_日__年_月_日。
市场安全承诺书篇八
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据公司20xx年度安全生产目标的内容，现与市场部签订如下安全生产目标：
1、本部门质量、环境、安全培训合格率为100%。
2、负责配合公司安全部门对员工安全培训和新职工入公司安全教育工作。
3、负责配合公司安全部门对本部门的质量、环境因素和危险源进行控制和管理。
4、积极与甲方沟通了解承接项目的质量、环境和安全等方面要求，并及时传达给公司工程部和项目部。
1、对本部门的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本部门全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本部门内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本部门的'安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本部门生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产各禁令，保证本部门所有人员不违章作业。
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落实情况进行考核。
3、发生一起死亡事故和爆炸、火灾、重大设备事故，除按照考核规定处罚外，同时罚相关负责人500元。
4、发生一起重伤事故，除按照考核规定处罚外，同时罚相关负责人300元。
5、轻伤负伤率超过规定标准，除按照考核规定处罚外，同时每发生一起罚相关负责人100元。
6、发生一起轻伤或恶性未遂事故，不按规定处理的或隐瞒不报、事后补报的每次罚相关负责人100元。
7、公司、政府组织安全检查中每发现一起违章现象，罚相关责任人50元。对查出的问题一次未按要求整改的罚金同上，并通报批评。
8、安全管理目全部达标，奖励500元。
负责人：
签订日期：
市场安全承诺书篇九
为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证:
一、严格按照中华人民共和国食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进，必须按食品安全法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的餐饮服务许可证，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得健康证后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。
单位(签章):
xx-xx年xx月xx日
民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施《食品安全法》及《实施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体责任，持续保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺：
(一)牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，接受社会和群众的监督。
(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。
(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。
(四)严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。
(五)严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出厂。
(六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。
(七)我将信守以上承诺。本《食品质量安全承诺书》一式两份，本人和物资采购中心各一份。
承诺单位负责人： (签名盖章)
承诺时间： 年 月 日
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公开承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
监管单位：
监管人员：
承诺单位（公章）：
年 月 日
为进一步加强我单位的食品安全管理，杜绝各种食品安全隐患的发生，保障广大师生员工的身体健康，维护正常教学秩序，确保海淀区高校和谐健康的社会环境，我单位根据北京市海淀区卫生局的相关要求，严格遵守并切实履行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规标准的规定，现做出以下承诺：
一、依法取得餐饮服务许可证（卫生许可证），严格按照许可证的许可类别和备注从事食品生产经营活动，不超范围经营。
二、健全和落实食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安全管理人员及专业技术人员，做好对所生产经营食品的查验检验工作。
三、从正规渠道购买食品原料、食品添加剂、食品相关产品，建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有相关信息的进货或者销售票据。记录、票据的保存期限不少于二年。不采购或使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
四、不购买和使用非食品原料生产的食品；不购买和使用病死、毒死或者死因不明的禽畜兽水产动物肉类及其制品；不加工和使用超过保质期、腐-败变质（如废弃油）等法律法规禁止生产经营的或其他感官性状异常的食品。
五、做好后厨的环境卫生工作。墙壁、地面、屋顶保持清洁；专用密闭容器存放泔水、垃圾，日产日清，流向妥善；把防鼠、防蝇、防虫、防尘的工作落实到位。
六、需要熟制加工的食品做到烧熟煮透，其中心温度不低于70摄氏度，加工后的熟制品与食品原料或半成品分开存放，生、熟、半成品工具、用具严格分开使用，标注明显标识，避免交叉污染。
七、凉菜、裱花蛋糕制作符合“五专”要求，做到专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备。
八、严格按照国家有关规定购进食品添加剂，使用符合国家标准规定的使用量，严格做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存，有详细的使用登记。
九、严格对餐饮具、接触直接入口食品的'工具、容器进行洗刷消毒，消毒后保持清洁，定位存放。不使用未经清洗和消毒的餐饮具。
十、在烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品，在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
十一、从业人员经过健康体检和卫生知识培训，取得健康合格证明后方可上岗。管理人员每日上岗前必须对从业人员进行健康询问，并要求其保持个人卫生，生产经营食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。凡是出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
十二、定期组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。
承诺单位（印章）：
年 月 日
为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。
三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。
四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。
六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。
七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
承诺单位(盖章)：
承 诺 人(签名)：
日期：____年____月____日
市场安全承诺书篇十
为进一步明确责任，保障市场内人身和财产安全，切实把消防安全工作落到实处，根据《中华人民共和国消防法》、《集贸市场消防安全管理办法》及市政府有关通知精神，结合市场实际情况，特签订本责任书。
一、凡在xx市场所辖范围内的经营者（包括单位法人和个体经营户）为本承租摊位或店铺消防安全第一责任人，负责本承租摊位或店铺的消防安全工作。
二、第一责任人要认真组织员工学习《中华人民共和国消防法》、《集贸市场消防安全管理办法》等法律法规及市场安全管理的有关规定，强化消防业务知识学习，努力提高消防安全防范意识和参与意识，增强自防自救能力，切实履行好消防安全职责。
三、要建立健全各项防火制度和安全操作规程，完善以市场管理办公室、经营户为消防安全第一责任人的逐级防火安全责任制，切实把消防安全工作落到实处，确保市场安全。
四、在生产经营过程中，经营者要保证做到以下几点要求：
1、不经销、堆入易燃、可燃、易爆物品；
2、不燃放烟花爆竹，焚烧物品；
3、不设置明火炉灶煮饭、炒菜、取暖；
4、不占道经营，不占用通道堆放物品，不擅自移动、排放摊位，不乱停放车辆；
5、不乱搭乱接电线，不私自安装电源、插座、养植压气机、电风扇，严禁使用各种电热炉器具及超负荷用电。确保用电、用气、用火安全。
6、每天收摊前应注意检查电源是否切断，电源插头是否拨掉，可燃、易燃物品是否搬离。
五、要自觉接受市场管理办公室对市场消防安全工作的监督检查和处置。
六、对不遵守本责任书的经营者，市场管理办公室有权终止租赁合同并清理出市场。情节严重者送消防监管部门依照法律法规处理。
七、凡因经营者在经营过程中违反安全生产规定引发安全事故的，应承担由此产生的一切经济责任和法律后果。
八、本责任书一式三份，经营者、市场管理办公室各执一份、合肥市蜀山区市场建设管理服务中心备案一份。本责任书自签订之日起生效，租赁合同终止即失效。
负责人：
签订日期：
市场安全承诺书篇十一
为了贯彻实落《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施办法》的有关规定，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争社会意识，营造放心消费环境，促进农贸市场健康有序发展，本农贸市场郑重承诺：
一、严把农产品质量安全关，保证农产品质量安全符合国家标准。对不符合农产品质量安全要求的产品拒绝购进和销售，对市场上流通的农产品进行监督抽检，一经发现不合格农产品，及时向当地农业行政主管部门报告。
二、加大农产品质量安全检测力度，逐步实行市场准入制度，净化农产品市场流通环境。加大对农产品的.监管面积和抽检频次，完善检测记录档案；对于自检结果不确定的农产品，及时送检；对来自于同一产地的同一农产品抽检，连续3次都都不合格，禁制其6个月内进入本农贸市场流通销售。
三、完善监管制度，健全进货检查验收制度，贯彻实施农产品索证索票、产品追溯制度。本农贸市场保证农产品进货渠道正当，各种证、照、票据齐全，并与批发商签订购销合同，确保农产品溯源机制得以顺利落实。
四、积极配合市政府和农业行政主管部门对本市场的监督检查工作、对农产品质量安全突发事件的处理，并接受农业部门农产品质量监管工作人员的依法监管。
五、加强市场销售环境建设，注重企业形象、提高社会责任意识、加大对从业人员知识培训、宣传教育的力度。
六、落实责任制度，提高自身监管效能。因农产品质量问题对社会造成不良后果，本农贸市场依法承担经济损失和相应的法律责任。
承诺单位：
监管单位：年月日。
