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教案可以作为课堂教学的指导和评价标准，对教师进行教学活动的规范和指导。教案的编写应根据教学目标和教学内容，合理安排教学活动。教师可以通过学习他人的优秀教案，提高自己的编写水平。
幼儿种植蔬菜活动教案篇一
设计意图：
开学初孩子们在种植园种了萝卜，每天早上来园都兴致勃勃的去看萝卜宝宝的长势。可是有好几天都是雨天，孩子们没有办法去种植园。这不，这几天天刚晴，他们就迫不及待的拿着浇水工具和除草工具去了种植园给萝卜宝宝们除草、浇水了！
活动目标：
1、会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。
2、学会照料萝卜的简单方法。
活动准备：
铲子、喷壶等工具。
活动过程：
1、引导幼儿观察萝卜宝宝的长势：
“我们种的萝卜宝宝是什么样子的？现在它们长出了什么？”
2、师幼共同整理园地。
“现在萝卜宝宝们的周围都长出了草了，有的萝卜宝宝渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”
观看并认识铲子、水壶等工具。
3、教师观察指导，幼儿给萝卜宝宝浇水、除草。
提醒幼儿操作时注意正确使用铲子，注意安全。
小结：我们要经常到地里关心萝卜宝宝，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。
4、用自己的方式记录萝卜宝宝的生长状况。
反思：
今天我们来到种植园地给萝卜苗苗浇水，当看到萝卜苗苗又长高了时，孩子们都兴奋的跳了起来。
在这短短的时间里我领悟了一个道理：不管是什么样的活动，我们都要为孩子们创设自主参与、自由观察与实践的机会与条件，让他们通过自己的实践，领悟到劳动果实的来之不易，感悟到如果缺乏了责任心，做事半途而废，就不可能有收获，更体会不到收获带来的喜悦。
幼儿种植蔬菜活动教案篇二
主题的由来：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：
1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育。
1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各。
种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2、培养良好的饮食习惯与态度。
活动一：蔬菜一家子。
活动名称：蔬菜一家子。
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的.生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙。
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶。
活动名称：彩色牛奶。
一、活动目标：
1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
二、活动准备：
1、故事磁带，挂图第15号。
2、教师自制奶牛图片每组一张。
三、活动过程。
1、产生兴趣。
（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）。
（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2、欣赏故事。
（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
3、游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜。
一活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷。
一活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
1、好吃的玉米。
（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米。
（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？
（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈。
活动名称：给蔬菜画圈。
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
——做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹。
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱。
2、筐若干个。
3、小花盆。
三、活动过程：
1、拣菜。
——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
——讨论：为什么要这样分开摆放？
——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜。
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？
（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？
（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：
芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
幼儿种植蔬菜活动教案篇三
（福建省晋江市东石镇中心幼儿园）。
摘要：实践证明，幼儿种植活动的开展对于幼儿的发展有着重要意义，它对于幼儿的多方面发展、综合性学习行为及其特定行为的产生等都有很好的促进作用。这也正好符合《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称：《纲要》）中所提出的：幼儿园应“综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件”。因此，从开展幼儿种植活动的意义着手，对如何将种植活动开展得更好，更能实现其教育教学效果进行探讨。旨在抛砖引玉，与有识之士一起探讨幼儿的成长与发展，让孩子们快乐学习，收获美妙。
幼儿种植蔬菜活动教案篇四
活动目标：
1.初步尝试用藕、花菜和胡萝卜等蔬菜的切面拓印不同造型的画。
2.感受拓印的乐趣，练习拓印的方法。
活动准备：
1.前期经验准备：幼儿活动前已欣赏不同造型的花，并组织了谈话活动。
2.物质准备：藕、花菜和胡萝卜等蔬菜的'切面印章若干;红、黄、蓝等水粉颜料。
活动过程：
一、创设情景，激发兴趣。
教师引导幼儿回忆，前期观察不同造型的花，鼓励幼儿大胆说出各种花的造型，激发幼儿尝试表现的意愿。
二、实践操作，自主探究。
1.幼儿交流：用蔬菜切片，你想拓印怎样的一瓶花?
2.教师示范拓印画的方法。
(1)介绍今天要用到的拓印材料。
(2)用蔬菜的切面蘸上颜料在纸上印画，印出自己喜欢的造型。
3.交代要求：
(1)已经蘸了一种颜料的蔬菜不能再去蘸其他颜色。
(2)小手脏了可以在抹布上擦一擦。
4.幼儿尝试、操作。
引导幼儿大胆表现花的造型，按自己的意愿选择需要的材料。
三、相互欣赏，经验共享。
教师引导幼儿展示作品并互相欣赏评议，对画面清晰、整洁、造型和底版材料有创意的幼儿给予鼓励。
四、活动延伸：
将晾干的画沿着边缘剪下来，粘在卡纸上，用透明胶带贴在“花瓶”上，做好的花就可以摆在窗台上了。
幼儿种植蔬菜活动教案篇五
一、活动意图：
大班幼儿好奇、好问，乐于动手尝试，喜欢探索大自然的奥秘。但是现在的孩子物质生活优越，网络、电视等虚拟的世界使他们渐渐失去了亲近大自然的机会。在生活中，很多幼儿饭来张口，衣来伸手，很少自己动手参加劳动。此活动，幼儿能够通过动手种植，在观察、实践操作、交流分享中，掌握种植的要领及科学的观察、记录方法，既可以满足幼儿的探索欲望，激发起幼儿的责任感，又能让幼儿体验到劳动带来的快乐。
二、活动目标：
1、了解种植的过程与种子生长所需要的基本条件。
2、幼儿能独自种植，掌握正确的种植方法，并积极参与讨论，大胆发表自己的见解。
3、感受种子生长的神奇，体验种植劳动带来的快乐。
4、满足幼儿的探索欲望，激发起幼儿的责任感。
三、活动准备：
1、幼儿每人一个空的容器(瓶子、花盆、饮料瓶等)，做好标签;各种农作物(小麦、大豆、花生、玉米)种子若干。
2、活动前准备大盆的细碎土壤。
3、种子发芽的录像。
4、活动前请家长引导幼儿了解种植的方法。
四、活动过程：
1、请幼儿观看种子发芽的录像，引发幼儿兴趣。
教师提问：小朋友，种子是怎么长大的?你觉得神奇吗?你们想不想也来亲自动手种植一盆植物，看看种子是怎样发芽、长大的?(教师积极鼓励幼儿进行回答，并及时的给予表扬)。
2、调动幼儿已有的经验，和幼儿一起讨论种植的方法。
(1)引导幼儿互相讨论，讲述种子的种植过程。
教师提问：谁知道怎样把种子种到瓶子里?种子种好以后，需要做哪些事情?
(2)教师和幼儿共同梳理经验，明确种植方法。
种植过程：在容器里放入三分之二的细碎土壤，将种子均匀地撒在土壤表面(种子不能放得太多)，再用细土将种子完全覆盖，最后给种子浇适量的水(水要将容器内的土壤全部润透)。
3、幼儿分组到盥洗室或适宜的场所进行种植活动，教师进行重点指导。
(1)教师引导幼儿按照正确的步骤进行种植。
(2)教师引导幼儿在种植的过程当中思考：种子种在土壤的什么位置最合适?为什么?”(种子不能太深，太深发不了芽;也不能太浅，太浅会死)。
教师提问：种子放在什么地方最有助于它的成长?(窗台上、植物角)为什么?”(这些地方空气流通好，阳光充足，浇水方便)。
4、分享交流——亲亲我的种植宝贝。
(1)教师组织幼儿分享种植后的感受。
(2)教师鼓励幼儿给自己种植的作物取名字。
(3)教师引导幼儿对自己种植的宝贝说一句悄悄话，使幼儿对自己种植的宝贝日后的成长充满期待。
五、活动总结：
教师总结幼儿今天的表现，表扬和鼓励幼儿在活动中表现积极的幼儿。让幼儿在进行种植活动的同时，感受到科学探索活动带来的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其也能在活动结束的时候获得快乐，以培养他们对科学活动的兴趣。
六、活动延伸：
1、绘画《咱们一起来种植》。
2、引导幼儿进行观察记录。
七、活动评析：
1、此教育活动符合大班幼儿乐于探索、乐于参加劳动、乐于亲近大自然的现实需要，对幼儿的发展具有重要的价值。
2、在本次活动中，教师以组织幼儿观看植物生长过程的录像，使其感受种子生长的神奇，通过强烈的视觉效应激发幼儿对种植活动的兴趣。活动中以师幼讨论的形式，根据幼儿已有的生活经验，和幼儿共同总结出种植的方法以及种子生长所需的基本条件，最后让幼儿亲自动手实践，感受种植的快乐。
3、在这一系列的活动中，幼儿从理论到实践，既了解了种子种植的方法和发芽的条件，又体验到劳动的快乐。这个活动在后期的植物生长过程中，还蕴含着许多的教育价值，随着种子不断地成长，幼儿要对其进行细心地照顾，这在无形中增加了幼儿的责任感，同时幼儿在此过程中，也就了解了植物生长的过程，并从中体验到生命的神奇。
幼儿种植蔬菜活动教案篇六
活动目标：
1、在回顾、比较、讨论中尝试迁移运用所得的新经验，从中体验一种成功感。
2、在活动中能大胆地提出自己的想法。
活动准备：
已有的种植经验、已参观过孙桥农业开发区、ppt制作、记录图。
活动过程：
二、讨论、选择新的设想。
1、设想新方法。
孙桥农业开发区运用了许多先进的技术和方法，种出了富有营养的蔬菜。我们也创设了一个很好的种植园，用了许多好的方法细心地种植、照顾蔬菜。那你们想不想让我们的种植园变得更好，让我们的蔬菜宝宝长得更好呢？有什么好办法？（根据幼儿讲的一一出示记录图）。
2、讨论新方法。
你们都认同这些新方法吗？
3、选择好方法。
你们想的这些方法都很有道理，可是我们不能一下子就全办到，总要一样一样来，假如在这几种方法中先选2个方法比较适宜现在进行改建的，你会选哪两个？为什么？投票选择适宜现在改建的方法。
4、统计人数。
看看哪种方法是我们觉得现在先要进行改建的？有几票呢？
活动结束：
我们今天想了这么多的好方法，相信我们的种植园会更加好，植物宝宝们也会长的更好。
幼儿种植蔬菜活动教案篇七
正幼儿天生具有和自然亲近的本能,他们能够和大自然亲密地对话,能够以自身的感受体验自然的喜怒哀乐。分享了小班观察种植的活动教案，让孩子接近自然。
活动目标：
1、对种植活动感兴趣，乐意参加种植活动。
2、迁移种草莓的经验，继续学习栽种过程。
3、关注植物的生长，愿意连续观察与记录植物生长变化。
活动准备：
1、瓜秧若干种（菜瓜秧、甜瓜秧、香瓜秧等）。
2、整理好地块。
3、小铲、水壶等。
4、设计记录表，甜瓜、香瓜等图片。
活动过程：
1、引导幼儿观察并认识常见瓜。
教师出示瓜的图片，“你们认识它们吗？它们是什么瓜？你吃过吗？”
幼儿自由讨论自己吃瓜的感受，相互交流瓜的味道。（引导幼儿用语言表达：香香的`、脆脆的、甜甜的等）。
2、幼儿共同回忆栽种草莓的经验，观察并初步尝试种瓜活动。
“你们栽过草莓吗？是怎样栽的？”
“瓜秧怎样栽呢？”教师示范重点：
（1）强调瓜秧非常娇嫩，要轻拿轻放。
（2）栽瓜过程：先用铲将土挖一个坑，然后将瓜秧轻轻地放进去，再在四周围围上细碎的土。
“瓜秧栽到土里还要做什么？”教师组织幼儿开展浇水活动。
活动延伸：
引导幼儿进行日常观察、照料与记录活动。
教师利用早晨入园、中午散步等时间引导幼儿进行连续的观察与照料、记录瓜秧的生长变化过程。
教学反思：
这是一节让幼儿初步学会用点种法种植的种植活动，通过活动我感觉到这对与小班幼儿来说还有一定的难度，虽然活动中幼儿对这一种植活动非常的感兴趣，都乐意参与种植洋花萝卜，但是因为小班幼儿年龄小，在家样样事情都是家长包办，所以动手能力非常的差。在老师的耐心指导下幼儿们初步学会了用点种法种植洋花萝卜了，幼儿们也在活动中感受到了种植的快乐。
通过这一活动让我感受到平时幼儿动手能力的培养是多么的重要，在今后的教育教学中应多培养幼儿的动手能力，让幼儿学会自己的事情自己做，从中锻炼幼儿的动手动脑能力，为幼儿以后的学习打好基础。
幼儿种植蔬菜活动教案篇八
小勺、盘子每人一份。
供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜。
纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
活动目标。
认识几种常见蔬菜。
知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
活动过程。
一、开始部分。
1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。
二、基本部分。
2、说说我认识的蔬菜。
（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？”
3、一起认识蔬菜。
（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的'地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。
（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。
4、游戏“蔬菜宝宝快出来”。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？
（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍。
（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。”
（4）幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
三、结束部分。
请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。
6、活动延伸：在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
幼儿种植蔬菜活动教案篇九
活动目标：
1、知道春天是万物生长的季节，该播种了。
2、了解春天农人的劳动。
活动准备：
1、经验准备：带领幼儿散步，观察春季特征。
2、春天的图片、ppt：农民翻地播种、种子发芽过程、种子（适合春季播种的作物种子）、小铲子、水壶等。
活动过程：
1、出示春天的图片，让幼儿判断这是什么季节?从哪儿看出来的?结合日常观察说说春季特征。让幼儿知道春天是温暖的季节，土地化冻了，万物复苏了。
2、看ppt一：了解春天的农人在干什么。知道春天下雨了，土地湿润了，该播种了。知道春天是个播种的季节。
3、看ppt二：了解种子的播种、发芽、开花、结果的生长过程，激发幼儿种植的兴趣。
4、教师利用种植园地，分批带领幼儿进行播种活动。
师讲解播种程序：先在地上挖个小坑，撒上几颗种子，浇点水，再盖上泥土。
5、教师提示幼儿记住自己种植的方位，过段时间后前往观察种子是否发芽。
幼儿种植蔬菜活动教案篇十
《3-6岁儿童学习与发展指南》建议：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。如：和幼儿一起通过户外活动、参观考察、种植和饲养活动，感知生物的多样性和独特性，以及生长发育、繁殖和死亡的过程。”对于幼儿来说，自然环境能更直接地为他们的自主探索提供支持，自然界的很多原始的资源本身就充当了很好的探索材料。而幼儿种植、养护、收获、展示的过程是探索、认知自然的过程，不仅可以提高幼儿实践能力和认知水平，更能培养孩子喜欢探索、观察的习惯及热爱自然、热爱生命的美好情感。那么，要如何开展种植活动，充分发挥它在教育中的有效作用，让幼儿可以快乐学习、自由探索，我觉得可以从以下几个方面来进行。
一、快乐地出发。
充分的准备是提高活动有效性的大前提。一是对工具和场地的准备。这其中包括在种植活动中需要用的小铲子、小耙子、喷水壶、小铁锹等；场地的准备则需要教师先去试一试，看看是否适宜幼儿参与；二是对种植园地进行统整划分，把地合理划分给各个班级或各个小组。这样既进行了统一规划，同时也给各个班组提供了更多的自由空间，让每个班组都有一块属于自己的领地，形成“班级特色种植区”；三是针对幼儿选择适宜的种植物，并对所将种植的植物进行解说，主要包括：基础的种植知识、种植物的科普知识、种植意义、种植过程中的注意事项等。
值得强调的`是，在种植活动中，可以选择成长周期比较短，成长特征较为明显的植物，这样有利于幼儿的成长特点，既能满足幼儿的好奇心理，也能调动他们的主观能动性，积极参与到种植活动中，亲身体验种植活动所带来的价值及意义。当孩子们看到亲手种植的植物每天都有一点点新的变化，他们的参与及学习兴趣都将会成倍成倍的上升，会更加主动、更加积极、更富有爱心以及责任感、成就感。换言之，种植的成长也将带动幼儿的自主成长，在不经意间慢慢地长大，慢慢地学会思考，掌握动手能力，增长知识和见识，对其自身的发展有着不可替代的重要作用及意义。最重要的一点是，在这个过程，他们是快乐的，是自主的。为此，本文选择的种植案例选择了辣椒。这既是日常生活中的常见食物，更重要的是在于它的成长特点和周长都符合上述所提到的要求：成长快、成长特点明显、周期短，既会开花，也会结果，又可以食用。
二、愉快地学习。
在开展幼儿种植活动过程中，幼儿教师可不能一头栽进种植园里，要清楚在这个活动中，观察幼儿、把控活动、引导幼儿才是重中之重，让幼儿在种植过程中确保安全、身心愉快。例如，种辣椒：当教师明确目的及确定种植园的环境条件适合幼儿开展种植活动后，然后围绕这个活动引导幼儿挑选合适的工具松土，观察辣椒的种子、认识种子、种植的顺序以及辣椒种子的危险性。（辣椒种子会辣眼睛和手的，告诉幼儿尽量不要长时间的把种子抓在手上，更不可用抓种子的手去揉眼睛，放嘴里，一旦不小心辣到后，要报告老师，及时用大量的清水冲洗。因为辣椒的危险性相对于小中班幼儿来说，比较危险，其自控性比较差，因此这个活动比较适合大班的幼儿。）当播下辣椒种子后，孩子们天天都想着种下后的情况，每天都想看一下有什么变化，是否长高了，是否结果实了，要不要拔草、要不要浇水、要不要施肥等等。当辣椒开花后，幼儿认识到辣椒的花居然是白色的，也有紫色的，是先开花才结果的，辣椒的形状原来是圆锥形或长圆形，果实成熟后居然还会变色等等，这些时刻都让孩子们欢呼雀悦，他们真正体会到了播种的辛勤及收获的快乐。而不论是课堂中，还是在书上，都远远无法与孩子们在体验中收获的各种感知与经验能力等相比。在这样的种植活动中，孩子们的学习和探究的积极性也会得到很大的培养和提高。他们对大自然有了探索欲，也更加热爱大自然、热爱劳动、热爱生活。
值得强调的是，在整个完整的种植活动中，教师首先要将幼儿的安全放在首位，如正确使用工具、不要被辣椒辣到、不要去摘辣椒花和果实、误吞误食等，这是过程把控的首要任务；其次再去考虑种植活动的开展顺序和秩序以及各种可能突发的状况及问题，真正实现幼儿种植活动的快乐学习。
三、美妙的收获。
以上述为例，并不是辣椒长出果实，种植活动就结束了。教师还必须在种植活动中将发现的问题与孩子们进行分析，找出解决问题的办法，引导孩子们积极向上，提高开展种植活动的有效性。对于孩子们偶发的动植物兴趣以及所萌生的疑问该如何引导，如何回应都必须纳入备课的范围中，提高种植活动的教育价值。此外，本文所要强调和建议的则是幼儿教师应更加重视活动后的拓展与延伸，让孩子们参与进来，成为学习的主人，以此来培养幼儿的主观能动性，引导和促进幼儿发展。例如，在种植过程中，可以让孩子们选择种子，分组进行，为他们划分一个自然小环境，在每一种植物边上，帮助孩子们写上植物名称、养护条件、种植方法，让孩子们自主管理，对所观察到的变化进行简单记录，直至收获。当幼儿成功地参与整个种植活动，那么这个活动所带给他的经验、能力、情感等等，都将是构成幼儿完整生活的一部分，收获一路的美妙。
幼儿种植活动的有效开展是引导幼儿了解自然、喜爱自然、探索自然的主要途径，更是多年实践教学中对于幼儿多方面发展及综合性学习行为具有促进作用的有效路径，因此，在开展幼儿种植活动之前，首先要求幼儿教师对该项活动具有充分的认识，能够从观念上认可和认识开展幼儿种植活动的价值，这样能更好地引导幼儿在种植活动中获取更多的经验、知识及能力。其次，幼儿教师要妥善处理好预设活动与生成活动的关系以及关注过程与关注结果的关系。最后也是最重要的，必须让幼儿亲自参与种植活动，让幼儿在种植活动中去体验成功带来的喜悦或失败带来的伤心，帮助幼儿构筑一个完整生活中的一部分。让孩子们快乐学习，收获美妙！
参考文献：
［1］虞永平。生活化的幼儿园课程［m］。北京：高等教育出版社，.
［2］英格丽德・查鲁福，卡仁・沃斯。与幼儿一起探索自然［m］。南京师范大学出版社，.
［3］［美］理查德・洛夫。林间最后的小孩：拯救自然缺失症儿童［m］。湖南科学技术出版社，2010.
