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父母的教育方式对于孩子的成长和发展起着至关重要的作用，应该注重培养孩子的综合素质。总结要真实客观，不夸大不夸张。以下是一些经典总结的例子，希望对大家写作有所启发。
包饺子心得日记篇一
今天早上吃过饭，我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟，带上礼物一起去二外公家拜年。
到了二外公家，二外婆已经准备了很多吃的，妈妈和舅妈帮忙做饭，二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒，我和弟弟，还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏，我听见屋子里正在包饺子，我马上跑到屋里嚷着也要包饺子，妈妈不同意，说我包不了，竟会瞎捣乱，在我再三央求下，妈妈终于答应了，小姨帮我洗干净了手，我们就开始包饺子了，舅妈擀饺子皮，我和二外婆、妈妈包饺子，舅妈擀皮又快又圆，不薄不厚刚刚好。
一开始我把饺子馅放得太多了，怎么也捏不住，馅都挤出来了，妈妈就拿了一张饺子皮给我示范，先把饺子皮放在左手心，拿筷子把饺子馅夹到皮上，馅要不多不少刚刚好，然后用筷子把饺子馅按实，再用拇指和食指把皮捏在一起，最后两手交叉轻轻一挤，一个饺子就包好了。看着妈妈包饺子很轻松，可是我的饺子馅怎么都放不合适，不是太多了就是太少了，后来在妈妈的帮助和耐心指导下，我终于完成了第一个饺子，但是最后的“挤”太难了，我就自己发明了“元宝”饺子，我先包了几个元宝状的饺子，又包了一个蘑菇状的饺子，还包了一个蝌蚪状饺子，我包的饺子和谁的都不一样，是与众不同的，我很高兴。不一会儿，饺子就包好了，二外婆煮熟了饺子，我吃着自己包的香喷喷的饺子，觉得味道更好了。
包饺子真是一件有趣的事!
包饺子心得日记篇二
今天，我要老妈做饺子吃，老妈说：“好啊，那得自己做哦！”我说：“哎，那好吧。”
首先，我们拿起饺子皮，学着老妈的样子，如法炮制的包起来。
可当我们做好一半时，我发现我的饺子象一个个老弱病残的伤兵，而老妈的象一个个虎背熊腰的威武将军，我丧气了，这时，老妈对我说：“别灰心，我教你，来。”说着，便做起模范来。
在老妈的帮助下，我做好了一个，接着，两个、三个、四个……啊，我越做越好，越做越出色。
最后，我们做好后，开餐了，我尝着自己亲手做的饺子，心里甜滋滋的。
通过了做饺子，我终于明白了“失败是成功之母”的道理。
包饺子心得日记篇三
上午，爸妈都在包饺子，我在一旁看着，心里急得慌，最终耐不住性子，问妈妈：“妈妈，我能不能也参加?”妈妈听后，笑着说：“你也会包饺子?”我很不服气地说：“你可别小看我。现在的小孩儿可都是后生可畏的啊。”妈妈听后，笑着点了点头，答应了我的请求。
我立刻洗好手，拿来擀面杖，兴致勃勃地参与到这次全家包饺子活动中来。我拿来一小块面团，使劲儿地擀了起来。可擀完后才发现，我擀出来的面皮，圆不像圆，方不像方，奇形怪状。我没了兴趣，正准备退出活动。爸爸见了，忙说：“别灰心嘛，失败乃成功之母，你应该一边擀，一边转动面团，我来给你做示范。”只见爸爸像说的那样边转边擀，很快就擀好了5个，每个都像十五的月亮一样圆!我也学着爸爸的样子动手做了起来。虽然我擀的没有爸爸擀得那么圆，但至少有点像样儿了。擀完面皮，接着就是包馅了。这可是“包饺子”的最后一个步骤了。我想：这有什么难的，不就是装好馅再把饺子封口吗?我舀了一大匙馅，放在面皮中间，然后将面皮对折，最后用右手捏住饺子边，哎，大功告成啦!正当我得意洋洋时，突然感觉左手湿漉漉的，定眼一看：原来是馅从左边的缝里冒了出来，我很生气便用左手用劲一捏，馅又从右边冒了出来，这对我来说分明就是火上浇油，雪上加霜。我干脆用两只手一起捏，结果撑破了饺子的肚皮。没办法我只好再次向老爸请教。爸爸说：“你放的.馅太多了，应该少放一点啊!”我听了爸爸的劝告，终于成功地包好了第一个饺子。当饺子成型的那一刻，我激动地大叫一声：“耶!”喊声在房间里回荡了许久。为了吃这个饺子，我在上面还做了个小记号。
过了一会儿，一大碗热气腾腾的饺子端上了餐桌，我迫不及待地拿起筷子，并很快找到了那个带有记号的饺子，细细地品尝着，我终于体会到自己的劳动换来的成果有多快乐。
包饺子心得日记篇四
昨天淅淅沥沥下了一天雨，工厂停产，爸爸和妈妈都没有去上班。妈妈就让爸爸去菜店买了韭菜，说包饺子吃。我心想：这一回我也有机会能练一练我的手艺了。
一开始，择菜、洗菜、切菜、和面，略而不谈，先从拌馅说起。
其实饺子的味道取决于拌馅，而拌馅一直是妈妈的绝活儿。只见妈妈一会儿就炒熟了鸡蛋，它又鲜又嫩、是鹅黄色的。我的眼睛全神贯注地追随着妈妈灵巧的双手炒鸡蛋，简直有点眼花缭乱了。再看爸爸，他把几片浸泡过的墨黑的木耳，切成了碎末。在一个菜盆中，妈妈把韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐等材料搅拌均匀，馅调好了。这些前期准备工作中，我只能袖手旁观，因为这都是技术活，也是舞刀弄火的危险活。
妈妈又把面团搓成圆柱状，再转着切成大小均匀的小面块，我用手掌压成面饼。我左手捏面饼右手握擀面杖，左手转右手擀。妈妈说，饺子皮要擀得中间厚边缘薄，饺子皮才不会露馅。开始我擀的几个面片中间要么中间很薄，要么不圆，后来反复练习才擀得像样了。一会儿，我的手腕和胳膊就有点酸疼了，妈妈说我动作太僵硬，唉，学点手艺可真是不容易呀。
后来，我学着妈妈的样子包饺子，用左手托着饺子皮，右手用小木匙挖出馅放到皮上，双手捧着，把大拇指和食指并拢，像老虎钳子一样一捏，一个个饺子就成形了。开始我包的饺子要么馅少，样子像淘气的孩子撅起的`小嘴巴;要么馅多得粘不住沿儿，样子像贪吃鬼粘满饺子馅儿的大嘴;再仔细观察：我包的饺子像饿肚子的瘦老鼠，妈妈包的饺子像大肚弥勒佛，爸爸包的饺子像又肥又壮的小猪。
最后，饺子煮熟了，我迫不及待地尝了一个，真是皮软馅鲜，咸淡可口，美中不足的是有的皮开肉绽，五脏六腑已漂浮水面了，那肯定是我的喽啰小卒了。
包饺子心得日记篇五
大年初二，我和哥哥、伯伯、姑姑还有爸爸妈妈、爷爷奶奶，一起包饺子。
我们把几袋米粉和几斤肉提回家做饺子。我们开始分工：爸爸擀饺子皮，奶奶来剁肉，把肉剁成肉酱，让我们包。爸爸擀好饺子皮，我们六个人就风驰电掣的包起饺子来。我包来包去，最后包成了肉包子，圆圆的，还真像。再瞧瞧其他人的，多漂亮呀。简直是一模一样的'饺子呢!那饺子像一艘艘迷你舤船，一艘艘整齐的排列着。
包饺子心得日记篇六
饺子，它的形状像元宝，人们在过年时吃饺子有丰富的含义：有招财进宝的寓意，也代表着新的一年万事如意。
大年三十晚上，我和奶奶一起包饺子。
第一步，和面。奶奶拿出面粉，把它倒进盆里，然后加入一些凉水，用双手把面粉揉成一团，再盖上盖子让它醒发。
第二步，准备肉馅。奶奶拿出肉，把它放在砧板上剁碎，再放入大汤盆中，接着奶奶把洗干净的胡萝卜和白菜也切碎放入大汤盆中，加入盐、酱油、鸡精等/调料，并把它们搅拌均匀。香喷喷的肉馅就准备好了。
第三步，擀面皮。奶奶拿出醒好的面团放在砧板上，撒上一层面粉，把面团搓成长条，再把它均匀地分成一小段一小段，接着拿出擀面杖把那一个个小面团擀成一个个薄薄的圆片。
第四步，包饺子。我学着奶奶的样子，左手拿皮，右手用筷子夹一团肉馅放到面皮中间，然后把面皮对折，用手指把皮捏紧，一个元宝形的饺子就包好了。
看着自己包的饺子我开心极了！
包饺子心得日记篇七
起床后，便看到妈妈一直在家里忙来忙去，我好奇地问：“妈妈，你干什么呢？”妈妈弯下腰，在我耳边说：“准备包饺子。”说完，妈妈又忙了起来。
只见妈妈把肉和青菜切碎，放入碗中，用筷子搅了搅。又拿出一个碗，接了一点清水放在旁边备用。接着从冰箱里拿出一袋上次买的饺子皮，把它们都放在了餐桌上。
准备工作做好后，就开始包饺子了。妈妈把我叫了过来，给我一个盘子，让我也来包饺子。我拿了一张饺子皮摊在手里，在饺子皮边上沾了一点水，又放了点饺子馅上去，我把饺子对称合起来，在中间轻轻一捏，把两边往后折两三道，就好了。这样，我包一个又一个饺子，不一会儿，盘子里就放满饺子。
最后，到了最激动的时候——煮饺子。等锅里的水煮沸后，把饺子放入了锅中。一会儿，饺子就好了，我已经闻到了香喷喷的味道了，迫不及待地把饺子盛进碗里，津津有地吃了起来。
果然，自己包的饺子是最好吃的饺子！
包饺子心得日记篇八
今天中午，姥爷把我从钢琴老师那接回来，便看到姥娘和妈妈正在包饺子。我不禁很好奇，想动手试一试。
我对妈妈说：“妈妈，让我来帮你一把吧。”“好的，儿子。”妈妈回答道。
我先到厨房认真仔细地洗了洗手，之后，我便加入了包饺子的队伍中了。
开始包饺子了，我先拿起了一个饺子皮，接着用筷子把肉馅放到皮里，然后对叠起来，用手捏紧两面，一个饺子就完成了。但是我包的却是一个“四不像”，丑陋极了，但是我却觉得很漂亮。紧接着，我又包了一个个“四不像”，什么形状都有：梯形、菱形、三角形……好不容易才包起来了一个像样点的饺子，但又被我改成了“四不像”。虽然说我包的这些饺子不是很好看，但放在一块，各种各样，让人感觉特别有艺术美感。
终于，饺子下锅了，过了一会儿，我们便准备吃了，我迫不及待地尝了尝我自己亲手做的饺子，果然很好吃。
看来我就要学会包饺子了！
包饺子心得日记篇九
今天是大年初一，妈妈说要包饺子，我一蹦三尺高，告诉妈妈我想学包饺子，妈妈欣然接受了。
下面，我们便开始了第一道工序：和面。妈妈把一些面粉放在一个铁盆里，加入适量的水，开始搅拌，我学着妈妈的样子，在空中模仿。妈妈见了，说：“眼羡了吧，来，让你试试。”我把手往盆里一放，嘿，粘我一手面，妈妈笑着说：“和面呀，要讲究方法，不能瞎用劲。来，我教你。”哈，用妈妈教我的方法果然不粘手了。
面和好了，我们便开始了第二道工序，剁馅。我把肉和菜剁碎，放在一个较小的盆子里，加入适量的调料，均匀搅拌，饺子馅就做好了。
接着，我们便开始了第三道工序，擀皮。我本以为擀皮很简单，但当我拿起擀面杖时才知道什么叫擀面杖吹火——一窍不通。我把面团拿到跟前用手一压，经过擀制，终于，我擀出的皮诞生了。虽然不方不圆，但毕竟是第一次吗。在接下来的过程中，我越擀越熟练，并且达到了妈妈的要求。
皮都擀完了，我们便开始了第四道工序，包饺子。在妈妈的指导下，我用勺子把馅放在饺子里，捏好，一个饺子就做好了。可妈妈包的饺子胖胖的，看着就叫人流口水，而我包的饺子总是趴在桌子上抬不起头，叫人一点食欲都没有。我问妈妈这是为什么，妈妈告诉我：“包饺子要把馅多放一点，把皮往中间捏，这样，饺子就胖胖的了。”
我按照妈妈的方法，终于把饺子包好了。
饺子是包好了，还差最后一道工序，下饺子。饺子像白鹅一样在妈妈的“驱赶”下一个一个跳到了锅里。
饺子终于煮好了。吃着自己亲手包的饺子，心里有种说不出的喜悦。通过这次包饺子，我感受到了做妈妈的辛苦，以后，我要多帮妈妈做家务，让妈妈不再那么辛苦。
包饺子心得日记篇十
寒假里的一天,受张然一家的盛情邀请，我与高雅骐、赵祥博、小树等七位同学及我们的爸爸妈妈，一起去她家包饺子联欢。
张然热情地把我们迎进了客厅。张然的爸爸正在和饺子面，只见他踮起脚尖，有节奏地挥舞着双臂揉面，大汗淋漓。赵祥博的妈妈在他旁边高举左手，快节奏高声喊着“1,2,3,4；1,2,3,4！”帮他打着拍子，好像一位指挥家一样，看得我们哈哈大笑。其他几位妈妈在厨房里，有的洗菜，有的切菜，有的翻炒，有的搅拌。她们一边忙碌着，一边谈论着我们几个调皮蛋的生活和学习情况。我们在一旁有说有笑，还不时地过去帮帮她们。面和好了，饺子馅也上了桌，有白菜猪肉、荠菜、青菜香菇、土豆鸡肉四种饺子馅。我们迫不及待地开始动手了。
我包饺子的技术本来就不好，而且好久没包过了。我拿起了一张饺子皮，夹入饺子馅，然后把两边对折捏紧封口，嘻嘻，一个“饺子”好像懒羊羊似的躺在了桌面上。这时，高雅骐对我说：“要多加些馅哦。”听了她的话，我又拿起了一张饺子皮，加了许多馅，结果馅儿溢出来了一大半。我开始没耐心了，干脆把这两个饺子摇身一变，捏紧两边向中间一提，给它们盘起了“头发”，变成了饺子的朋友:烧卖，哈哈！
张然都去美国一年了，没想到包饺子的技术仍然那么熟练，她信心满满地说：“我来教你吧！”她先在我的饺子皮上夹了适量的馅，再告诉我要先对折，把折后半圆的中间捏紧，将旁边向中间打皱褶，最后再封口。我按照她说的方法试了试，真的！我的饺子立起来了！
高雅骐呢,她包的饺子很特别，有四个角，像一只四角的饺子怪兽，十分有趣,不过它可千万别吃我盘着头发的懒羊羊啊!抬头一看，哈哈，她已经浑身上下都是面粉了，她发现后立马手忙脚乱地在身上拍打，可却越拍越多，她的妈妈又好气又好笑。
晚上7点左右，我们终于把饺子包完了，其他同学和家长也到齐了。我们吃着自己包的喷香四溢的饺子，既开心又满足！小树弹着动听的钢琴曲；赵祥博吹着声音悠扬的笛子；我们五个女生跳着欢快的舞蹈。大人们一边吃着饺子，一边聊着家常，一边观赏着我们的表演。整个张然家热闹非凡！
通过这次活动，我再一次体会到：不管干什么，都要亲自动手参与，才会更加快乐！
包饺子心得日记篇十一
到过年的时候，家家户户都要包饺子吃。我家也不例外。
今天一早，奶奶就把饺子皮买回来了，我一看就知道奶奶今天要包饺子。一想到包饺子，我的手就痒痒了，于是我吵着对奶奶说，我也要包饺子。奶奶说：“你还小，等你长大就教你包饺子。”我说：“不行，不行，我就是要学包饺子。”奶奶扭不过我说：“好吧！好吧！”于是我高高兴兴地跑去把手洗的干静。
只见奶奶左手捏皮，右手整形。我想：这包饺子真容易，我一定行。我立马学着包出第一个饺子来，好丑了。姐姐看见我包的饺子说：“你包的什么饺子哟，像个面疙瘩。”我不服气地对姐姐说：“我一定会包出漂亮的饺子。”于是我仔细地观察奶奶包饺子的动作，然后依样画葫芦，学着奶奶包饺子。这下包出来的饺子比刚开始包的好多了。奶奶鼓励我继续努力。
在奶奶的帮助下我包出来的饺子一个比一个好看，最后我终于包出和奶奶包的一模一样的饺子，我高兴极了。可当我包出第15个时，我的手就有点不听使唤了，而姐姐在旁边津津有味地吃着巧克力，我这时的心里可不舒服了。我真想不干了，奶奶看了我一眼说：“我们干什么事都应该有始有终哦。”。
我鼓起勇气和奶奶一起把饺子包完，看着那包好的饺子像小卫兵一样，整整齐齐的排立在盘子里，我看了奶奶一眼，奶奶抚摸着我的头说：“我的孙子长大了，懂事了。”听了奶奶的表扬，我开心的笑了。
包饺子心得日记篇十二
今天是星期天，风和日丽，天气非常不错。妈妈说：我们去野外挖荠菜，回来包饺子吧!爸爸和我都非常赞同，觉得这是个好注意。
我们开车来到了乡下的田野上，这里有好多荠菜。爸爸妈妈开始挖荠菜，我就像脱缰的野马一样，一会儿跑到这里看看，一会儿跑到那里去看看，兴奋极了!这时妈妈让我去帮忙，妈妈还教我怎么认识荠菜。不一会儿，我们就挖了一大筐荠菜。挖完荠菜，我们来到了小河边，把荠菜洗得干干净净。
我们又去菜市场买了肉，把荠菜和肉混在一起做饺子馅。
回到家，我们就开始包饺子了。我按照妈妈教我的方法，拿出一张饺子皮，把它摊在手心然后用勺子装一点馅放在饺子皮中间，再把皮的两边对折捏紧，这样一个饺子就完成了。
过了好长时间，我们终于包好了。我包的饺子一点儿也不好看，有的大，有的小。爸爸说，这都是我的劳动成果，不好看没有关系，不影响饺子味道就可以了。
我以后一定要多学习一些家务活，让爸爸妈妈多休息。
包饺子心得日记篇十三
冬至那天，妈妈说，冬至要吃饺子耳朵才不会冻掉，一个冬天都不会冷。我和妈妈决定自己动手包饺子。我以前没有包过饺子，也不知道怎么包。但是妈妈是个包饺子能手。我央求妈妈教我，妈妈爽快的答应了，说动就动，妈妈负责剁馅子，我负责洗菜。不一会儿，妈妈已经把饺子馅拌好了，闻得那真叫一个香呀！我的口水都要流出来了。
我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面皮。刚开始，我擀的面皮儿不好看又厚又长，像牛舌头。在妈妈的`指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了一个。我心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的“杰作”，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却完完整整、漂漂亮亮的。
我没有泄气，开始仔细观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，高兴地说：“铭铭，你长大了，会帮妈妈做事了。”
“饺子来了！”伴着妈妈的声音，我津津有味地吃了起来，啊！自己包的饺子就是香。
通过今天的劳动，我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难。
教师点评：通过仔细观察，采用了合适的语言把包饺子绘声绘色地描述了出来，文章虽短但不显单调，语言通俗但不失风趣。
包饺子心得日记篇十四
北方有句俗语：初一的饺子，初二的面，初三的盒子满家转……今年是大年初一，我们家是肯定要包饺子的。饺子又名“交子”，取其更岁交子之义，新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
我的爸爸是北方人，已经利索地把面和好了，妈妈也把香喷喷的肉馅拌好。“新的一年来啰！”我欢呼着，“我来擀饺子皮。”还没碰到面呢，妈妈就拦住了：“要你擀啊，饺子都成黑的了。”噗！打雪仗回来的我还没洗手，我赶紧在水龙头下冲刷着自己的“花”手，终于可以包饺子了！
我揪出一团面，揉成细条，用刀把面切成一个个小面团，抓一把面粉撒在上面，右手拿起擀面杖，擀一下，左手捏着面皮的边转一次，这样循环往复，面皮就擀好了。我忙活半天，爸爸已经擀好一叠面皮了，我脸有些红，忙招呼浩浩弟弟，“大家都过来包饺子了。”
大家热热闹闹地围坐在桌旁，包出的饺子“神态各异”，爸爸包的“挺胸抬头、精神饱满”，就像士兵列队一样整齐；妈妈包的“个子小巧、体态轻盈”，过年了，女士都怕胖呀！而浩浩弟弟包的则一律躺着睡觉似的。我心想：可不能让大家小瞧了。我拿一个面皮放在左手心，右手拿着筷子夹馅儿放在面皮上，两手配合把面皮的两边捏在一起，一个饺子终于在我手中诞生了！等等，怎么有点粘糊，糟糕，露馅了，怎么办呢？再来一个面皮，这下堵严实了，可这个体态臃肿的饺子还是引起了大家的笑场，爸爸忍住笑，用擀面杖灵巧地一压一擀，一个圆溜溜的夹肉馅饼完成了，用油煎熟吃还是很香的。包饺子变成做馅饼，可能也只有我了，下一个争取做好吧！
终于，在大家的齐心协力下，饺子可以下锅煮了。厨房里热气腾腾的，诱人的香味满屋都是，饺子在沸腾的锅里浮起来，变得“肥头大耳”。“饺子熟了！”我端起饺子，吹了吹热气，迫不及待地咬上一口，鲜美的汤汁流进了我的喉咙，“真香啊！”我和浩浩弟弟都感叹道。
这一天，亮堂的屋子里，家人团聚在一起，吃着这充满年味的饺子，我感到身体是那样的温暖。我知道初一的饺子为什么这么好吃了，因为它——充满了幸福的味道！
包饺子心得日记篇十五
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。
看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。我高兴得跳了起来。
包饺子心得日记篇十六
除夕晚上，我们一家人围坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。
我们开始包饺子，舅舅擀面皮，妈妈、舅妈和我一起包饺子，我先拿起一个饺子皮，用筷子夹起一点饺子馅，放到饺子皮上，两手使劲一挤，由于用力过猛挤破了饺子皮，馅冒了出来，我赶紧急救，又用了两个饺子皮，才算堵住了“漏洞”。这时妈妈和舅妈已经包了十几个了，我包的饺子排列在它们中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，走到舅妈身边，看她怎样包饺子。我学着舅妈的样子，拿起个饺子皮放在手上，又夹了适量的馅放在正中，把饺子皮的两端对齐，然后一捏，一个鼓鼓的饺子就出现在我的手上。我把它放在锅盖上，和舅妈包的饺子分不出上下。一个小时过去了，我们包了满满两锅盖的饺子。
妈妈烧上了水，准备煮饺子，水开了，我把饺子放进锅里，盖上锅盖。过了一会儿，锅里“咕噜，咕噜”直响，我忙揭开锅盖，拿勺子搅了一下，加一瓢冷水，盖上锅盖再煮。我反复做了两次，等到第三次听到响声，我揭开锅盖，一阵香气扑鼻而来，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在水面上。
我赶忙把饺子盛到盘子里，端到饭桌上，请全家人来品尝。大家吃了连声说：“真香！”吃了今天的饺子我觉得真好吃，因为里面有我的劳动成果。
包饺子心得日记篇十七
今天，我可高兴了，因为妈妈要教我包饺子。
首先，妈妈开始和面。她把面放在盆里，加入一些水，哎呀！稀了。她边加了一些面，边对我说：“稀了放面，稠了加水。”说着，她就笑呵呵地拿起一些面粉抹在我的脸上，我变成了小丑，妈妈和我都大笑起来。不一会儿，面和好了。
我和妈妈开始擀面了。我看很简单，便拿起面就擀，可是面总是不听我的话，一会儿成了半圆形，一会儿成了爱心形，一会儿又成了椭圆形，唉，真是调皮！我沮丧地去请教妈妈，妈妈一边示范一边认真地说：“拿着一边去擀另一边，好了再换个位置，反复几下就成了，不过得注意不要太薄哟。”我照着妈妈的方法一点一点去做，哈哈，果然成功了。
开始包饺子喽！我先用筷子夹了一些妈妈事先准备好的馅子，放在饺皮的中间，再把两边饺皮的中间捏起来，最后再像折纸扇那样把剩下的边打折边捏起来，完成后我得意洋洋地拿给妈妈看，可妈妈看过后说：“你看，这里还没封上口呢，煮的时候馅子就会从这里‘溜’出来，那可就吃不成喽。”于是我又重新又把边捏了一遍。我第一个做得不怎么样，像是在睡觉一样，我又问妈妈，她说：“做的时候要把手拱起来，这样捏的饺子就睡醒了。”按妈妈说的我又做了几个，真是一个比一个好，就这样不知不觉我就包了一盘子。
浮出了水面，妈妈告诉我这样饺子就熟了，终于可以吃了。吃着我亲手包的香喷喷的饺子，觉得比平时格外的香，我心里美滋滋的。
