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总结是一个循环的过程，不断总结、不断改进，才能取得更好的成果。要写一篇较为完美的总结，首先要明确总结的目的和主要内容。这是一些典型的总结示例，希望能对大家的总结写作有所启发。
开荒酒店工作总结篇一
xx年是吴都大酒店转制运营的第二年，是我就任行政办公室副主任的第一年，在xxx董事长和xxx总经理的正确领导下和各部门的大力配合下，一年来自己克服事情繁杂、人员短缺、业务不熟等困难，不断自我加压，不断接受挑战，尽全力完成了本职工作。
办公室工作对我来说是一个全新的工作领域，作为办公室的负责人，自己清醒地认识到，办公室是总经理直接领导下的综合管理机构，是承上启下、联系各部门的纽带，既是指挥员又是战斗员，是领导意志、意见的体现，也是基层问题的反馈者。办公室的工作千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、会议纪要、迎来送往、车辆管理、及后勤保障等，各项职能都是为领导决策提供服务。
(一)做好文字处理、会议文档工作 1、协助领导做好行政管理工作，做好各项会议会前准备，做到及时、有效，并对文件资料进行整理归档。负责会议的记录、整理和会议纪要提炼，并对会议有关决议进行实施和督办。
2、认真做好酒店的文字工作，信息上报和档案管理等工作。
3、对酒店收到的各类文件，做好收发、落实和登记工作，及时报请领导阅示，并做好跟进和资料归档工作。
(二)完善部门的工作程序和规章制度 1、完善部门工作程序。xx年酒店边经营、边完善、边提高，不断在实践和具体操作中调整、修改和规范程序，制定了切实可行的工作程序。
2、建立会议制度和检查制度。规范了晨会制度、行政值班经理制度、财务分析会议制度、销售分析会议制度、采购例会制度、工程维修协调会制度，同时对每次会议的召集人、内容、会议记录进行了规定。
(三)做好车辆保障工作 在车辆管理方面严格遵守车辆管理制度和安全责任制，针对酒店车辆紧张的情况，制定车辆使用管理规定，合理调节用车秩序，做到车辆使用有序，并对车辆勤检修、勤保养、勤清洗，培训司机熟练掌握车辆技术性能，有故障及时排除，使车辆始终处于良好状态。
主要表现在：第一，办公室工作对我而言是一个新的岗位，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高;第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位;第三，自己在一些事情的处理上，思路不够开阔，眼界不远，考虑不够周全。
同时，还有一些管理不到位的地方需要向领导汇报。
1、员工食堂问题。食堂的协议不够完善，导致对食堂管理约束力部强。
2、用工荒问题，每月都感觉人手不足，调度比较吃力，希望能够制定合理的奖惩制度来留住老员工好员工。
3、员工业余文体活动基本没有，导致员工之间的团结互助精神稀缺。
4、各部门领导之间的配合不够，沟通太少，在以后的工作中应当增加中层干部之间的交流活动。
5、各部门人员的岗位职责应当继续学习，分清职权大小，不要遇到问题都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，这样对整个酒店管理才有利。
6、酒店新老员工的培训任务也是相当严峻，没有好的服务，就没有好的利润，钱是靠大家共同拼搏积攒起来的。
7、各种协议的签订都有多思考，坏人做在前头，对以后的管理工作会有积极的影响。
对照标准，总结经验，还有很多工作有待改进，我想只要正确对待，努力改进，工作就会做的更好，能力也会逐步提高。
在新的一年里，我将更加努力工作，自觉学习，不断丰富、充实自己，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，认真干好每一项工作，以己之长服务酒店，以己之能回报酒店。
以上是我一年来工作学习的情况，谢谢!
开荒酒店工作总结篇二
1、认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
2、熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。
3、严把采购质量关，物资选择样品供使用部门审核定样，购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
4、加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
5、完成领导交办的其它各项工作。
1.订购单的下达。
2.物料交期的控制。
3.材料市场行情的调查。
4.查证进料的品质和数量。
5.进料品质和数量异常的处理。
6.与供应商有关交期、交量等方面的沟通协调。
还有下面的。
1开发合格供应商及与现有合格供应商保持紧密联系。
2询价，比价，议价，且适时，适量，适质。适价购进公司所需材料。
3供应商日常评鉴及考核管理。
4依据用料需求发出订单及交期跟催。
5与供应商协商如何处理来料异常。
6配合采购经理达成部门目标。
7提供快速准确的报价给客户。
8提供最新的市场行情并参与采购决策。
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采购成本。
10以最快速度处理品质异常。
11每日订货追踪日报表之制定。
12跟催当日及明后两日物料状况。
13依据sq下达po单。
14新供应商开发及新机种物料的询价，议价，比价。
1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。
2)采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。
3)采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。
4)控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成目标值。
5)采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图(moduler)，促销商品应注明其陈列方式。
6)采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。
7)采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。
8)采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。
9)采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。
10)采购人员必须适时开发新商品。
11)采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。
12)采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。
13)采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。
14)采购应了解商品特性，并突显其特性。
开荒酒店工作总结篇三
酒店管理班组织委员工作总结，由收集，希望有关于酒店管理班组织委员工作总结的这篇文章酒店管理班组织委员工作总结能对您有所帮助！
时间过的真是飞快,转瞬间,在襄樊学院的第一个学期就要结束了.我的第一个工作生涯也步入了尾声.回顾这短暂而似乎又漫长的4个月,其中酸甜苦辣,一应俱全.尝试过失败的苦,拥有过成功的甜.同样经历了酸辣,给平淡的生活加了点调味剂,给平静的生活添加了些许波澜,不咸不淡,别有风味，不惊不险,胜似冒险.所以，我的工作总结其实只有四个字——丰富多彩.
在我竞选组织委员的时候，我就说过会为班上的同学好好服务，虽然在这半年中没做什么惊天动地的事，但我已经尽增加最大的力量做到最好。我也相信我在这半年的时间里没有让我们班的同学感到失望，很感谢同学能相信我，让我做我们班的组委。
回顾这将近4个月我在班上做的工作，最大的成功是组织好了我们班的团体活动，加强了班级的凝聚力，也增强了班上同学的自信心，让很多同学都敢于在班上表现自己。
在10月19日，星期一那天我组织了我们0922酒店管理班去黄家湾秋游，在去的路上同学们之间都相互照顾，提醒身边的同学注意安全，同学们都相互换着拎东西，我感觉到我们这个班同学的和睦。在烧烤的过程中，每个小组都各自分工，小组组员之间互相配合，烤肉，烤馍，大家配合默契。小组间还互相交换自己组的成果，大家其乐融融。之后大家都结伴去玩各种游乐设施。从同学们愉快的表情上我感觉到这是一次成功的活动，同时也让我感觉到我们班的灵气和活力。
10月26日，我又组织一场联谊活动，目的是让我们班的同学能更号的了解大学生活，结交更多的朋友，同时提高同学们人际交往能力，丰富同学们的大学生活。联谊的对象是机汽学院机电一体化0912班。在准备联谊活动的时候，同学们准备节目不是很积极，但到布置会场的时候，同学们都很踊跃。这让我知道大家不是不喜欢这活动，而是大家不敢大胆的表现自己。但到晚会开始的时候没准备节目的同学却自愿上台表演，这让我很感动。当晚我们请到了我们管理学院的副主席等人参加，在联谊晚会上我们班同学都争相表现自己，晚会是意想不到的很成功。从这次联谊中我知道了自己的弊病，是我自己开始没和同学讲清楚，没和同学好好沟通，导致一开始同学们的热情不高。这让我知道，在组织活动之前一定要和同学多交流，调动同学的积极性，这样才会把活动做得更好。
在10月下旬的运动会之前，组织我们班的同学参加管理学院“百人方阵”的训练，这次活动没前两次的那么顺利。因为在一开始的时候训练时间跟晚自习有些冲突，很多同学不愿意参加。但后来时间改了之后，同学们是很有激情的参加，并且在训练的时候也很积极配合，这让我省了不少心，这也让我体会到我们班同学对我工作的支持，也很感谢你们的理解。
在11月的女生文化活动中，组织我们班的同学参加趣味体育活动，训练的时候大家配合的很默契，结果在院里的比赛中取得了很好的成绩。由于我的粗心和没组织同学继续好好训练，结果在校里的比赛取得的成绩不太理想。
这一次失败让我了解到做什么事都要有责任心，既然决定要干一件事就一定要尽自己的力量做到最好。
有时候院里有有篮球赛就帮忙体育委员组织女生啦啦队去加油助威；有时协助其他班委的工作，帮他们传达信息；有时把组织部的最新消息和活动类容传达给同学们。
在组织的这些活动中，不仅丰富了同学们的生活，增强了同学的凝聚力，而且提高了同学们的团队意识。
这两个月虽然有点忙，但我觉得这样很充实，不仅锻炼了自己的能力，而且还让自己更好的认识了自己。即服务了大家又提高了自己，我很开心。
这个月的事情不是很多，没做太多的事情，但我也没有让我自己闲着，我一直在思考我前一段时间的工作，到底做了哪些实事，做了哪些有意义的事，而我又从中学到了哪些东西。说实话，没做组委之前，我认为这还事一份很轻松的事儿，但当我真的担当起这个职位，我又发现这不是一件轻松的事。因为要做好一件事不是很轻松，中间会发生很多意外情况，这个时候就需要灵活，机智的来对待，解决这些问题。一开始在做某些事的时候，我责任心不强，结果经常忘记通知同学一些事情，而影响了活动的进程。通过这些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要责任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之处，但大家都愿意给我之处我的缺点和错误，才让我在之后的工作中才那么的顺利，我想我在这段时间学到了很多，而且在与同学的交流中也让我学会了怎样更好的与人相处。在与同学们的配合中我知道了团结的力量事多么的伟大，因为不管个人再优秀，没有很好的配合也不能成为一个优秀的团队。在管理学院10人11足的初赛中，正是由于大家之间相互配合得好，才让我们取得了好成绩。
作为管理学院的一员，有责任也有义务把管理学院建设的更好。在这段时间的学风建设中，我感觉同学们的学习风气变好了，学习热情也提高了。当然这些是与我们院的学生会的努力是分不开的。很感谢你们牺牲自己的学习和休息时间来为同学们服务，为同学们创造一个好的学习环境。但同时我也想给你们提一些建议： (1)(2)
开荒酒店工作总结篇四
在刚刚过去第一季度，对我们的公司与公司而言今年是实现“品质年”“成果年”开展的第一季度，是一个迎接挑战、充满活力的季度。公司和公司围绕季度的工作目标，认真贯彻“定战略、定方针、定班子”的理念和宗旨，在稳定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各项目标。
在公司的正确领导下，在各部门鼎力配合下，充分调动管理干部与员工的积极性，通过积极的探索和不懈的努力，取得了经营成果显著、服务质量较好的可喜成绩，xx年第一季度成绩主要表现在：
在第一季度中，公司、部门领导者坚持贯彻公司精神，把发展作为第一要务，积极探索，围绕如何使员工整体素质提高和宾馆经济效益提高做了大量的培训工作，并取得了一定的成绩，使公司经济效益稳步提升，显示出了上升发展趋势。
1、 公司在与去年同季度相比实现了提升。
经济效益始终是公司的经营的根本，也代表着综合竞争的实力。去年我们的经营成果虽然超额完成，但对比品牌连锁酒店来说还是存在一定的差距。面对这一种情况，我们充分认识到，“逆水行舟，不进则退”的道理，在今年，公司人事部和公司一步不松狠抓经营，一着不段拓宽市场。提出了在xx年的经营成果的基础上提高10%的营业收入。在xx年打下基础，力争在xx年将公司打造成优秀的品牌连锁公司。
因此，我们锁定经营目标，采取了多种方法，对比去年同一季度我们取得了丰硕的成果，去年第一季度收入为： 元，本年第一季度收入为： 元，相比去年提升了： 元，几同比超额了 %并且能在1至3月的淡季之中利润增长： 元。
科学管理是公司的生存与发展的关键。加强公司的管理和培训工作就是加强管理者的管理水平和工作水平，就是加强管理者的责权意识，就是增加员工的全面素质、最终到达到建立公司文化。管理其极致，就是建设适合自己公司特色的公司文化。这里所说的公司文化，是指公司全员在长期的奋斗中形成的共同的价值取向，是指积淀在公司全体员工心灵深处的价值观。
一个公司建立起了自己的公司文化，那它就会成为良好公司文化的受益者。这种共同的价值取向，可以使这个公司的员工，不仅是在公司蓬勃发展的时期，与公司同心同德;就是公司的发展中受挫，员工也能与公司共同奋斗，共渡难关。优化我们的管理方法，建立良好的公司文化是我们一直以来的理想，但它绝不是一朝一夕就能完成的伟大事业。他需要在长期的努力才能实现。因此公司的职能部门与公司也向着这个目标努力。我们各部门的管理工作如下：
1.开发微信营销.
2.扩大营销渠道，增加12580签约，进一步加强和艺龙、携程、联通114的合作。
3.及时关注和回复客人在网络上反映出的问题。
4.根据市场情况合理调整房间价格。
5.拟定协议价格，扩大经营渠道。
6.加强广西商会协议签署与合作。
7.增加宾馆手机app特价推广。
1.两会期间，安排好各岗位人员，做好两会期间的检查工作及相关事宜，并配合各机关单位做好检查工作。
2.做好前台新来员工的培训工作，并进行周考核。
3.配合行政人事部做好培训工作。
4.针对前台近期发生的事情，例会说明，阐明原因，并进行统一分析，找到解决办法。
5.针对收入较低，分析原因，并合理售房。
6.对前台办公设备，进行更换，以不影响前台工作的正常运转
7.考勤制度---完善打卡机的使用工作。
8.确定新会员卡的使用流程，并培训到各位员工。
1.完成了文晟2、3、4、5层的开荒工作，准时售房
2.规范了文苑、文晟的物品摆放，按标准落实检查
3.补充了文苑4、5层的有偿物品，并对员工进行了培训
4.组织了客房部员工进行礼貌礼仪、仪容仪表及业务技能的实操 培训
5.对新员工进行了考核及铺床培训
工程部：
1.文苑2.3层装修预算。
2.文晟客房及公共区域维修及改造。
3.文苑西地下室装修预算及网路安装。
4.文晟、文苑更换安全指示牌、应急照明灯。
5.配合人事部完成行为规范培训。
1.参加公司行政人事部组织的培训。
2.员工食堂并入餐饮部。
3.完成餐厅薪资架构。
4.调整餐厅预算，待公司批复。
5.制作餐厅客户档案，填写宾客满意度调查。
6.提交餐厅早餐方案，待公司批复。
7.4月份餐厅促销宾客用餐一律八折优惠。
1.认真领会贯彻公司对治安安全的指示精神，开好每天的晨会习会，
月总结会。
2.加强停车场都管理工作，确保到宾馆客户所有车辆都安全，对于宾
馆住宿或临时车辆，一律要求保安员指挥到停车位上，并做好记录，摆放整齐，检查车辆，收费无误。
3.加强巡视工作，对重点设备重点区域进行检查，做到每两小时检查一次，对院内、大厅、楼层、顶楼、锅炉房、地下室、泵房进行认真检查。
4.加强监控室都管理，做到24小时有人值班，发现问题及时通知，监视、登记、汇报。做到监防与人防同步。
5.两会前后期对进入院内可疑人员，闲杂人员进行询问、盘查、跟踪、排除。对入住的客人要求开包检查，对探访的客人要求来访登记。
同时公司的文化建设也是我们努力的方向，这就要依靠教育与培训工作，也要靠平时管理来渗透思想。达到政通人和、上下一心、荣辱与共。
在下个季度中我们仍然会继续紧跟公司步伐，依然会按照年计划执行，我们的任务任重道远，但“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。只要我们有坚定的信心，携手同进，谦虚谨慎，戒骄戒躁，我们的任务一定能超额完成，来回报我们的公司、回报我们的公司。
开荒酒店工作总结篇五
20xx年即将度过，回顾一年来人事部的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的紧密配合和大力支持下，坚持以人为本的管理理念，维护员工的合法权益，积极营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和管理，牢固树立责任意识和管理意识，严格按照酒店管理制度做好各项人事管理工作，一年来取得了一定的成绩，现将20xx年人事部工作具体总结如下：
一年来人事部在组织实施酒店各类政治教育活动的同时，不断加强了本部门政治思想教育，切实将做好政治思想教育视为做好人事管理工作的基础，通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的情况下，以总结工作，查摆和纠正不足，开展学习酒店行政管理制度和工作职责、工作程序和各项酒店政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养，教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热情和十足的信心全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制。
酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大，有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行，因此，今年人事部重点抓好招聘工作，通过在晨报发布招聘广告、户外放置招聘水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进行人才的选用，并对应聘资料进行筛选、储备，除此之外，人事部加强与各部门员工之间的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析研究，进行合理定员，确保工作效率化。
薪酬是单位对员工的贡献包括员工的态度、行为和业绩等所做出的各种回报，是员工比较关心和敏感的问题，今年人事部在员工薪酬管理方面，首先根据总经理的指示，在年初1月份开始对全体员工的工资水平进行了重新调整，结合工作岗位分析和社会平均工资水平，重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资调整和职位晋升的工作中坚持公平、公正原则，对符合条件的员工及时上报总经理给予调整工资和职位晋升。
做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提，今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，经常检查员工餐伙食质量，同员工餐师傅根据季节制定每月伙食计划，逢年过节改善和丰富伙食，在每月不超成本的前提下，合理调配饮食，注重营养搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则，在接待维稳工作组期间，将每日剩余自助餐打到员工餐，供员工食用，即避免的浪费，又进一步提高了员工的用餐质量，得到了广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，教育所属人员养成良好的个人卫生习惯，经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。
开荒酒店工作总结篇六
开荒酒店是一项旅游业中不可或缺的环节，它意味着一片陌生的土地将迎来新的酒店，新的服务和新的体验。作为一个酒店经营者，我有幸参与了一次开荒酒店的过程，这给我留下了深刻的印象和宝贵的体会。
第二段：负责规划。
负责规划是开荒酒店的第一步，也是最重要的一步。在这个阶段，我们需要了解目标市场和消费者需求，确定酒店的定位和特色，并制定出相应的营销策略。例如，我们的酒店所在地是一个旅游胜地，我意识到我们可以以自然和生态旅游为主题，提供独特的体验项目和设施，这将吸引更多客人。这个阶段的关键是充分调研和市场分析，只有了解市场需求，才能更好地满足客人的需求。
第三段：协调各方合力。
开荒酒店需要协调各方合力，包括物流供应商、建设工人、设计师等等。在整个过程中，我深刻体会到了沟通和协商的重要性。作为酒店经营者，我需要与各方保持紧密联系，确保进度顺利进行。此外，在协调各方工作的同时，还需要主动解决问题和处理突发事件，尽量减少对进度的影响。通过这个阶段，我学会了如何保持团队合作，有效沟通和解决问题。
第四段：培训员工。
酒店员工是酒店运营的关键。在开荒酒店时，我们需要培训新员工，使他们了解酒店的服务标准和文化，并掌握必要的技能。这个过程需要耐心和细心，我们要确保员工能够快速适应新环境并全身心地投入工作。在培训员工的过程中，我发现鼓励员工发挥创造力和主动性是非常重要的，因为这将为酒店的成功和发展带来更多可能性。
第五段：迎接挑战。
开荒酒店是一项充满挑战的任务，但也是一次难得的机会。在这个过程中，我们会遇到各种各样的问题和困难，但要保持积极的心态和坚定的目标。我相信只要有良好的团队合作、难以撼动的决心和对未来的乐观态度，任何问题都能被克服。通过这次开荒酒店的经历，我学到了如何应对挑战和压力，这将对我的职业发展产生积极的影响。
结尾：
通过参与一次开荒酒店的过程，我获得了宝贵的经验和体验。我明白了规划的重要性，学会了协调合作，领悟到了培训员工的必要性以及应对挑战的勇气。这次经历让我成长了不少，也使我更加热衷于酒店业，我相信这对我的未来职业发展有着重要的影响。
开荒酒店工作总结篇七
酒店厨房是酒店的重要部分，它的运作直接影响到客人的用餐体验和安全卫生。然而，对于刚开业的酒店来说，酒店厨房的开荒是一项非常繁琐的任务。作为酒店厨房开荒的一员，我深深地体会到了这项工作的艰辛和重要性。在这篇文章中，我将分享一些关于酒店厨房开荒的心得与体会。
第二段：前期准备。
在酒店厨房开荒之前，一定要做好充分的准备工作。首先，要制定一份详细的计划，包括对厨房设备和用具的采购、对厨师的培训、对厨房布局的设计等方面。其次，要对厨房进行全面的清洗和消毒，确保厨房的卫生达到标准。最后，要准备好足够的食材和餐具，以应对客人的需求。
第三段：厨房设备和用具的采购。
在酒店厨房开荒中，选购适合自己酒店的厨房设备和用具是非常重要的。首先要考虑的是设备的质量和功能，要选择耐用、易于清洗和维护的设备。其次要考虑设备的功率和效率，以及是否符合卫生标准。对于用具的选购，要选择质量好、款式美观且易于清洗的产品。
第四段：厨师的培训。
酒店厨房开荒的成功关键在于良好的团队配合和高技能的厨师。因此，在开荒期间，培训厨师是至关重要的一环。要保证每位厨师都熟悉菜谱并了解烹饪方式，对卫生标准的要求也要进行详细的讲解和培训。此外，还应该对厨师进行准备工作的培训，包括清洁厨房环境、摆放食材和餐具等。
第五段：厨房布局的设计。
厨房的布局设计直接影响到工作效率和工作质量。在开荒期间，要充分考虑一些实际情况，合理规划厨房布局，让每个区域和设备之间的距离都合理，方便厨师操作。同时，还要考虑到通风设备的安排，确保良好的通风氛围，让厨房内的空气保持流畅，从而有效预防烟雾、油烟等问题。还要合理设置消防设备，确保厨房的安全卫生得到保障。
总结：
酒店厨房开荒虽然是一项较为繁琐的任务，但是只有经过规划、准备、培训等方面的充分考虑和实施，才能为顾客提供更好的用餐体验，也为酒店的运营打下更扎实的基础。我们作为酒店厨房开荒的一员，必须要时刻关注客户体验，坚持“以人为本”的理念，不断提升自己的素质和技能，做到与客户同行，追求更高的目标，为酒店开荒贡献自己实力和才智。
开荒酒店工作总结篇八
在酒店开荒之前，我们需要做好充分的准备工作。首先，要了解所在地的市场需求和竞争对手情况，在此基础上确定酒店的定位和特色。其次，要考虑市场的适应性，比如最好根据客源的需要来确定房间的大小、内部配置等。再次，要注重与当地政府、商业机构等建立联系，以促进业务发展。在准备方面，我们需要从各个角度去考虑，才能保证开荒的顺利进行。
开荒需要有一套可靠的计划，包括预算、目标客户等，而这一切都需要团队协作。在这些事项中，我们需要注意以下几个方面。首先，要了解客户的需求，做好设施、服务等的准备。其次，要以客户的利益为第一考虑，让客户体验到最好的服务。最后，需要始终保持专业和耐心，在处理突发事件、客户投诉时能够迅速应对。这些细节的准备，才能够让我们更加适应市场，并因此在市场上获得竞争优势。
第三段：团队管理的重要性。
团队是一个重要的因素，它会直接影响到酒店的开荒效果。团队的合作默契度、沟通交流等因素都需要我们进行考虑。一个团队的成功需要领导者有能力，也需要每个团队员的努力和准备。做好日常管理、人员培养和考核，研发行业最新的管理理念和制度，才能保障团队的发展和酒店的快速成长。
第四段：市场营销的重要性。
酒店的营销宣传越来越重要，在市场上打出噪声，件照顾到每一个目标客户。在接下来的开荒过程中，我们需要通过媒体、业务推广、市场调研等多个渠道，来推广和宣传酒店的优势和特色，让更多的顾客知道我们。比如免费提供早餐、赠送台湾特产等这些都是市场营销的手段，能够吸引更多的目标客户，从而提高酒店的知名度和业务量。
第五段：总结。
酒店开荒是一个既复杂又充满挑战的过程。我们需要从市场和团队上进行全面的考虑，建立相应的管理制度。在营销推广方面，我们要掌握市场动态，及时作出自己的判断。这样才能成就一个专业、有竞争力的酒店。不仅如此，我们还要坚持不懈的努力，为客户提供更好的服务，从而获得更好的口碑和市场地位。
开荒酒店工作总结篇九
在酒店业中，酒店开荒又被称为营业开张。这是一个调整和改良过程，也是一个十分挑战和具有压力的过程。当一个新酒店想要开始运营时，公司必须要考虑许多问题，包括酒店的位置，设计，预算和营销，以及人力资源和状况管理。作为酒店管理人员之一，我曾参与管理和开荒过许多酒店，吸取了许多经验和教训，我跟大家分享一下我的酒店开荒的体验和心得。
段落2：计划。
酒店的开荒期间，最重要的是准备旅客舒适的客房。对于每一个房间，我们都要按照酒店品牌的标准进行设计。然后，我们可以开始考虑房间的准备工作，例如清洁，床铺的准备，室内纺织品管理等等。在这个阶段还需要确定酒店设施和其他基础设施的功能和BUG的解决。我们要确保在开业前，酒店内的设施部分都是正常的工作状态。
段落3：人力资源。
开荒期通常需要大量的工作人员在酒店内工作。为了确保人员的稳定和数量，我们必须要通过招聘活动来保证酒店经营，但是也要对这些新员工进行专业培训，以确保他们能够熟练地操作和了解酒店的政策和运作系统。与此同时，我们还必须开展与雇员的沟通，以确保在开业时的问题能够及时答复和解决。
段落4：营销。
在酒店正式营业之前，我们必须通过吸引新客户来扩大酒店的知名度和影响力。为此，我们可以采用广告宣传，促销活动，网络推广等方式，以吸引潜在客户的关注，并在酒店发行传单和邀请函等，以吸引大量初始的客户。不同的宣传方式要做好宣传效果的评估，以便下一步采取更科学的营销手段，以吸引更多客户和提升开业前的知名度。
段落5：总结。
酒店开荒的过程是一个挑战和充满压力的过程。然而，通过良好的计划，人力资源的稳定，营销活动的确切执行，以及与管理层和员工之间的密切沟通，我们可以确保酒店的顺利开业和成功运营。当所有部门都充分配合和协调时，酒店的开业期将会顺利进行，同时也为酒店之后的开展提高了良好的基础。
开荒酒店工作总结篇十
尊敬的公司各位领导、各位同仁：
大家好!
20xx年上半年，xx酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，1-6月份(含物业管理中心)，营业收入：xxxx万元，较去年同比上升2。9%;经营利润：xxxx万元，同比下降12%;(利润下降原因为：1、工资成本增加，2、原材料成本上涨，3、工程维修费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将及时的调整经营思路，力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训，强化员工队伍素质。
经过两年多的运作，xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。
4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。
5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。
6、根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。
7、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。
二、加强市场营销，不断调整客源结构。
为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：
1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。
2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。
3、认真做好上门散客的销售工作2015年酒店工作总结5篇2015年酒店工作总结5篇。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平。
三、细化服务措施，提高宾客满意度。
服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高宾客的满意度。
1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质，使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。
2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。
3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子。同时，要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务，从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方，以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享。
4、为提升酒店的服务和管理水平，我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务。例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖。
四、规范管理，促进企业健康有序发展。
1、上半年，根据酒店的实际情况，制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使酒店的管理工作更加规范，接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨。
2、充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。同时，通过客史档案知道客人情况，有利于更好地向客人提供个性化服务，做到使客人有“到家的感觉”。
3、为弘扬企业文化，凝聚人心合力，上半年，酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动，以及上半年酒店总结表彰大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。此外，我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中，除晋升工资、适度奖励外，还组织他们到同行酒店参观学习。
并利用员工食堂宣传栏，将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传，展现酒店团结拼博，与时俱进的企业精神。推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展，从而体现了酒店的生机与活力。最近，我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此，我们始终“以人为本”，开展人心化的管理，促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来，工作一年以上员工的占总数近70%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时，我们注重抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部至少每年要看两本书，写两篇心得体会，年终加以考核。今年，我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上，具有凝聚力的团体。
4、为最大空间地创造经营利润，我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务，倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识。并根据各部门特点，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况，使员工自觉提高节约意识，降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统，有效节约水、电、气、柴油等能耗2015年酒店工作总结5篇工作总结。其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节约修理费，并将故障率降低到零。三是在采供中，实行二级管理把关，对采购物品采取比价、比质量，有效地降低进货原料价格。合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，及时与厂家取得联系进行退货处理，避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较，以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降。
6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。回顾酒店和物业服务中心这半年的工作，我们还有非常多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。
开荒酒店工作总结篇十一
酒店员工的工作总结如下，快随着小编一起来阅读吧。
酒店员工的工作总结【一】
过去的x年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们，谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。 所以，我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说：
一，像所有其他的服务行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供服务，在服务中对客所要用的语言等。
二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。
三，前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四，前台英语，一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断增强!
五，以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足，比如和领导和同事的交流有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足，才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的.教诲和公司给予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作!
酒店员工的工作总结【二】
自学校毕业来xx宾馆工作，从一名客房服务员做到前台服务员，直到升为大堂副理，学到了很多在书本上没有的知识。以下是我xx年上半年工作总结 ：前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次，关注宾客喜好。当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力满足客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。
再次，提供个性化的服务。在客人办理手续时，我们可多关心客人，多询问客人，如果是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站、商场、景点的位置，询问客人是否疲劳，快速地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的，微笑服务。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是 客人错了，也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实，很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位，也为自己的工作感到无比骄傲，我真挚的热爱自己的岗位，在以后的工作中，我会做好个人工作计划 ，会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
酒店员工的工作总结【三】
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
酒店员工的工作总结【四】
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
酒店员工的工作总结【五】
2018已悄然谢幕，在年末我搭上了华昕的末班车加入了这个大家庭，在这里我感谢华昕给我们提供这个平台，来到华昕已经两个多月了,这个家庭其乐融融使我感受家的温暖。亲人的感觉。
过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而忙碌，现在马上酒店就要开门纳客了，在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最美丽。相信你们没有最好只有更好，在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标，抓好销售工作。以质量为前提，抓好餐饮工作。以“六防”为内容，抓好安保工作。以降耗为核心，抓好维保工作。以精干为原则，抓好人事工作。以“准则”为参照，抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南：顾客的要求就是我们的工作。
华昕商务大酒店会成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中，并通过为客人创造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对华昕的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。团队精神是事业成功的保障，每位员工都要自觉的融入到华昕团队中去。
创新的思想在华昕受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。
管理力求和谐：员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完美是我们永远追求的梦想。真诚的关心每位员工的进步，每位员工都有接受培训和提高的权利;都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。
华昕人相信华昕的未来会惠及社会和自己。树华昕光辉形象，创栖霞服务品牌!谢谢
开荒酒店工作总结篇十二
第一段：介绍开荒卫生的重要性（200字）。
酒店开荒卫生是指新建酒店或久未使用的空置酒店重新开始使用前，进行清洁、消毒、排除异味等一系列工作的过程。开荒卫生的重要性不言而喻，它直接关系到酒店形象和客户体验。一个干净整洁、无异味的客房和公共区域能够给客人带来舒适和亲切感，提高酒店的口碑和市场竞争力。因此，开荒卫生工作是酒店开张前必不可少的一项重要任务。
第二段：开荒卫生的具体步骤和注意事项（300字）。
开荒卫生工作需要进行详细的计划和准备。首先，需要检查房间、洗手间、走廊等公共区域的清洁情况，确认是否需要修复损坏的设施，以及是否存在异味等问题。其次，要对所有区域进行彻底的清洁，包括清洁地板、吸尘地毯、擦拭家具、清洗窗户等。清洁工作应注重细节，确保每个角落都得到充分清洁。除了常规清洁外，还需进行全面的消毒工作，以保证环境卫生。最后，卫生结束后要进行检查，确保清洁工作符合标准，没有遗漏。在进行开荒卫生过程中，酒店员工应注意安全，佩戴防护设备，避免受伤和交叉感染。
第三段：开荒卫生的挑战和应对方法（300字）。
开荒卫生工作常常面临各种挑战，如时限紧迫、面积广阔、工作量大等。酒店员工需要在短时间内完成大量工作，这对卫生工作质量和效率提出了要求。为了应对这些挑战，酒店管理者可以合理安排工作流程，制定明确的任务分配和工作计划。同时，培训员工合理使用清洁工具和化学清洁剂，提高工作效率和卫生质量。另外，在开荒卫生期间，管理者可以组织员工进行岗前培训和模拟演练，以加强员工的合作与配合能力。开荒卫生工作需要团队的高效协作，只有通过相互支持和配合才能确保工作的顺利进行。
第四段：开荒卫生的意义和价值（200字）。
开荒卫生不仅仅是为了应对行业标准和法规，更是出于对酒店客人健康和体验负责的态度。精心打造的环境能够给客人带来舒适感和归属感，这也是一家酒店吸引客人的核心竞争力之一。一个干净整洁、无异味的房间和公共区域，能够给客人带来好的印象，使他们对酒店充满信任。当客人得到良好的服务和舒适的环境时，他们会更加愿意推荐给亲朋好友，从而为酒店带来更多的客流量和增加收入。因此，开荒卫生工作对于酒店的发展和经营至关重要。
通过参与开荒卫生工作，我深刻认识到开荒卫生的重要性。只有通过认真、细致的清洁工作，才能为客人提供一个舒适、干净的环境。在开荒卫生工作中，需要团队合作和高效沟通的能力，只有大家齐心协力才能完成任务。作为酒店员工，我们应该始终保持良好的卫生习惯，以及对工作的热情和责任心。通过开荒卫生工作的实践经验，我相信我会成为一个更加专业和优秀的酒店员工，为客人提供更好的服务和体验。
开荒酒店工作总结篇十三
（与客房开荒制度一致）。
8．如高空作业必须佩带安全帽、安全带，
9．使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；
1．联系专业清洁公司对酒店所有外墙进行彻底清洗；
6．第四小组机动，负责协助酒店其他部门需特殊处理的清洁工作；
开荒酒店工作总结篇十四
1、乙方指定的项目现场负责人。
2、乙方应对员工进行安全生产教育培训，并遵守甲方有关规章制度。
3、乙方应严格按照合同相关条款和委托内容、范围和标准的规定提供服务，并接受甲方的监督、检查。
4、乙方应按本合同规定的服务范围配备作业人员，如因乙方安排等原因而导致人员缺额的，乙方需及时自行补足，以确保在约定工期内完工。
5、乙方必须提供作业所需之设备、工具、器材及药剂。
第六条违约责任。
1、任何一方违约，应承担责任;并向对方支付违约金,金额为合同总额的。
2、甲方应在乙方独立分部分项作业和全部作业完成时进行验收，应配合乙方减少已完成作业范围内的损坏或重新污染。若因甲方原因造成损坏和污染，乙方不再承担需返工的一切费用。
3、由于甲方原因造成无法作业，由此造成乙方作业延期完工的，责任由甲方承担。
4、乙方在作业期间应设立明显警示标志，如有必要，须在该处范围设置安全围栏，如因乙方原因造成任何人员伤亡或财物损失的，责任由乙方承担。
第七条附则。
1、本合同如因不可抗力的原因无法继续履行时，当事人可以依法主张解除合同，并及时书面通知对方。本合同自甲方验收完毕并结清合同价款时解除。
2、本合同如有未尽事宜，双方可通过协商签定补充合同，补充合同与本合同具同等效力。
3、本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份。
4、补充条款：
甲方(盖章或签字)：乙方(盖章或签字)：
委托代理人签字：委托代理人签字：
联系电话：联系电话：
年月日年月日。
保洁开荒合同范文篇三。
甲方：乙方:_______保洁公司。
甲乙双方经友好协商，就乙方为甲方提供保洁服务达成以下协议：
第一章:服务的内容和要求。
第一款：乙方为甲方提供保洁服务的地址为：
第二款：乙方为甲方提供保洁服务的范围为：室内开荒保洁(不包括乳胶漆墙面、顶棚)：设备饰面的清洗保洁，固定家具及门口避风阁与台阶。
第三款：服务标准为：观感质量评定良好，并通过竣工验收。
第四款：工期为_____，自____年__月__日至____年__月__日止，为期___天。
第五款：乙方采取全承包的方式为甲方提供服务。
第二章：甲方的权利和义务。
第一款：按约定的时间让乙方人员准时进入施工现场。
第二款：确保乙方提供服务时，不得有阻碍乙方正常服务的行为。
第三款：指派专人负责联系、协调、监督、检查、验收乙方的清洗工作。
第四款：负责免费提供乙方清洁工作所需的水电的正常供应，以保证乙方工作的顺利进行。
第三章：乙方的权利和义务。
第一款：按本合同的要求，准时到达作业现场，按时完成服务工作。
第二款：负责服务人员各种技能培训及安全、内保、防火、防盗知识教育，并教育服务人员遵守甲方的各项规章制度。
第三款：积极与甲方协调、配合，并根据甲方的要求，不断改进、提高清洗服务质量。
第四章：合同金额及付款方式。
第一款：暂估合计金额：。
第二款：付款方式：现金(按建筑面积每平方元，按实际建筑面积结算)。
第三款：付款方式：乙方工程结束并通过验收后，由甲方项目负责人确认后当日内付清。
第四款：合同签订服务范围之外的特项服务费由甲方单独支付，不在以上服务费金额之内，在服务工作完成后予以结清。
第五章：违约责任。
第二款：如因乙方施工过程中造成甲方物品出现损坏，乙方全部赔偿。
第三款：如因乙方原因，造成施工工期延长，甲方将按每日合同总将按每日合同总额的3%扣除服务费。额的3%扣除服务费。
第六章：免责条款。
第一款：因不可抗力导致本合同不能履行时，双方互不承担违约责任。
第二款：在不可抗力消除后，双方继续履行本合同。
第七章：未尽事宜及争议的解决。
第一款：本合同必须由双方法定代表人签字，并加盖公章。
第二款：本合同未尽事宜由双方协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
第三款：本合同履行过程中如有争议，由双方协商解决，协商未果，均可向人民法院起诉。
第四款：本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：______保洁有限公司。
法定代表人：法定代表人：
盖章：盖章：
日期：日期
开荒酒店工作总结篇十五
身处于新的环境总是需要一个适应的过程，所以当我步入设计精美的大堂时，我一颗激动而不安的心既充满了期待，也流露出了紧张。毕竟，这是我第一次参与一家酒店的开荒工作。尽管在那之前，我也有几段酒店服务经验，但是，每次到一个新地方总是充满了各种不确定因素。幸好，在新经理的指导下，我逐渐适应了新的环境以及所要胜任的职责。
第二段：不知疲倦，无私奉献。
酒店开荒工作并不是一项简单的任务，它需要我们细致耐心去完成，这个过程中也付出了很多汗水。我们要从厨房、客房清洁、前台等方面的角度去保证每一个客人都能获得舒适的入住体验。一次性的努力并不能保证取得好的效果，只有通过我们的不懈努力，逐渐积累起客人的信任和满意度才能真正取得客人的信赖。
第三段：培养品牌意识，营造良好形象。
酒店品牌，不仅仅是立在楼顶的标志，也是经营酒店业务的重要资源。而在酒店开荒工作中我们更需要注重培养好的品牌意识，通过我们的服务和对细节的关注营造出完美的品牌形象。比如，我们要保持酒店的卫生，避免客人感到不满意，我们要讲究服务礼仪，有一个文化实例，和每个客人建立信任并亲近的关系，这些的努力都会被客人看在眼里，记在心里，形成品牌形象的重要组成部分，吸引着更多的客人和市场。
第四段：流程管理，团队协作。
流程管理，是酒店业务的关键所在。每天的酒店开荒工作都是为了满足客人的不断需求。我们不但要注重每个环节的流程监督和执行，还要进行流程优化。在其中起到至关重要作用的就是团队协作。一个组织成员的努力绝不可能取得大的成功，只有通过团队合作，乘几人之力才能获得极高的效益，减少失误和瑕疵，满足客人的不同需求和要求，使客人体验到极致的舒适体验。
第五段：收获回馈，不断提高。
酒店开荒工作为我们每个人，提供了很多的机会和平台去挑战我们的能力，提高我们的服务水平。通过这个过程不但提升了个人的职业素养镇定也为个人的职业提供了更多的发展和晋升机会。收获不仅仅是表面上的经济回报，更是成本回馈的体现。我们最重要的导向不是收益，而是对于自己的职业，客人服务体验的追求，这是让我们无法抵制的生命动力。
开荒酒店工作总结篇十六
每个新建成或装修过的酒店厨房都需要一场彻底的开荒，以确保它能够满足客人的高要求。我是一个有多年酒店餐饮工作经验的大厨，最近有幸参与了一次酒店厨房开荒，经历了许多艰辛，但也收获了很多。在此，我想分享我的心得体会，希望对于需要进行开荒的厨师和酒店管理者有所帮助。
第二段：准备工作。
一个开荒要开展的工作非常繁重，而前期的准备工作显得更加重要。首先，我们需要将整个厨房空间进行测量，明确每个工作区的大小、位置和所需设备。接下来，需要确定每个工作区的任务，即哪些食品的制作需要在哪个区域进行，以及如何合理分配人员。在此基础上，我们可以编制一个详细的工作计划，以便后续开荒作业的顺利进行。
开荒是一项艰苦的工作，需要具备足够的耐力和毅力。我们首先将整个厨房拆除，将旧的设备清空，然后对厨房环境进行彻底清洗、消毒。随后，我们开始进行新设备的安装和调试，确保每个设备都能够正常工作。在设备调试完成后，我们开始对空间进行布局，定位烹饪区，安装橱柜、操作台、炉灶、烤箱等必要设备。这个时候，我们还可以考虑增加一些人性化的设施，比如音响系统和廊道灯光，以提升工作环境的舒适性。
第四段：管理厨房。
在开荒之后，一个成功的酒店厨房需要一个良好的管理制度，以确保食品品质和厨房运营的高效性。其中，需要提供足够的培训和发展机会给每个员工，以便他们不断提升自己的技能，而这也将促进团队之间的合作和协作精神。此外，我们还需要建立勤务记录和食品库存管理制度，以确保食品的安全性和供应的及时性。
第五段：总结。
酒店厨房开荒是一个非常艰苦的过程，但它也是必要的。在这个过程中，我们需要进行全面的准备工作，慎重地进行开荒作业，建立完善的管理制度。其中，对于厨师来说，应该注重一个人才培养和团队协作。最后，如果可以做到以上几点，一个不利于经营的酒店厨房将会变成一个高效、安全和舒适的工作环境。
开荒酒店工作总结篇十七
酒店开荒卫生是保障顾客健康和安全的重要工作。作为一名酒店从业者，我有幸参与了酒店开荒卫生工作，并从中积累了一些宝贵的经验和体会。在这篇文章中，我将分享我对酒店开荒卫生的心得体会。
第二段：准备工作。
酒店开荒卫生是一项繁琐而重要的工作，准备工作非常关键。首先，我们需要准备必要的清洁工具和卫生用品，确保一切都处于最佳状态。其次，我们需要制定详细的计划，包括每个区域的清洁内容和时间安排。合理的计划将极大地提高工作效率，同时避免遗漏和重复劳动。
第三段：协同合作。
酒店开荒卫生工作需要团队的协同合作。每个人都应发挥自己的职责，力争做好每一个细节。清洁人员应该细致入微地打扫每一个房间，确保干净整洁。保洁人员应及时清理垃圾和更换床上用品，确保顾客有一个舒适的入住环境。如果团队合作得当，整个酒店将焕然一新。
第四段：注重细节。
酒店开荒卫生的关键在于细节。除了打扫房间和更换床上用品之外，我们还要注意一些容易被忽视的地方，如走廊、电梯、楼梯间等公共区域。这些地方容易积累灰尘和杂物，给顾客带来不好的印象。此外，我们还应注意卫生标准和操作规范的执行，例如使用合格的卫生用品、正确的操作方法等。只有注重细节，才能确保酒店开荒卫生的质量。
第五段：总结。
在酒店开荒卫生的工作中，我深刻体会到准备工作的重要性，协同合作的必要性，以及注重细节的关键性。只有做好这些方面，才能为顾客提供一个干净、舒适、安全的入住环境。酒店开荒卫生既是一项繁重的任务，也是一项充满挑战和成就感的工作。我将继续努力，提高自己的专业水平，为酒店的发展和顾客的满意度做出更大的贡献。
开荒酒店工作总结篇十八
第一段：引言（150字）。
最近，我有幸参与了一场开荒酒店的体验活动。一直从事酒店业的我，对于开新酒店的过程一直怀有浓厚的兴趣。这次的体验使我深刻地领悟到了开荒酒店的艰辛与乐趣，并对于成功开业的要素有了更深入的理解。在这篇文章中，我将分享我在开荒酒店过程中的心得体会。
第二段：计划与准备（250字）。
开荒酒店是一个严谨而复杂的过程，需要充分的计划和准备。首先，要确定一个合适的地点，考虑到交通便利、市场需求和资源状况等各方面的因素。其次，要制定详细的商业计划，包括目标市场、定位和服务标准等。随后，需要进行市场调研，了解目标客户的需求和偏好，以便调整经营策略。最后，要进行资金筹备和团队的组建，确保有足够的资金支持和人力资源。
第三段：建设与装修（300字）。
在建设和装修过程中，需要注重细节和质量。首先，要选择合适的建筑材料和装修风格，以便营造出符合品牌形象和客户需求的特色环境。其次，要注重施工工艺和质量控制，保证酒店的安全性和耐久性。与此同时，要确保工期的控制，避免不必要的延误和损失。最后，要进行设备和设施的采购和安装，确保一切都能正常运作。
第四段：员工培训与服务（250字）。
员工培训是酒店开业成功的关键因素之一。要培养一支专业、热情的员工队伍，需要进行系统而针对性的培训。首先，要传授员工基本的礼仪和服务技巧，以便提供出色的客户体验。其次，要进行岗位培训，确保每个员工都能够胜任自己的职责。同时，还要进行定期的培训和绩效评估，以便不断提升员工的专业素养和团队合作精神。
第五段：市场推广与发展（250字）。
酒店开业后，市场推广和发展是至关重要的。要通过多种渠道来推广酒店，包括线上线下的宣传与推广活动。同时，要与目标客户建立良好的关系，通过积极的市场调研和反馈，不断提升服务质量和满足客户需求。此外，还要注重口碑营销和社交媒体的运用，以便扩大品牌影响力和市场份额。只有不断开拓市场，才能保持酒店的竞争力和持续发展。
结尾（100字）。
通过这次开荒酒店的体验，我深刻地认识到了成功开业的不易和每一个环节的重要性。无论是在计划和准备阶段，还是在建设和装修过程中，各个环节的紧密配合和精心准备都是关键。同时，我也明白了市场推广和员工培训的重要性，在酒店运营过程中必须不断提升自身的竞争力。我相信，只有掌握了这些要素，才能成功开展酒店业务，并给客人提供出色的服务体验。
