总结可以帮助我们反思并总结过去的经验,为以后的发展提供指导和参考。总结应该具备逻辑性和条理性,让读者易于理解。以下是一些值得一读的优秀文章,希望对你有所启示。
化学与人类生活论文篇一
摘要:化学工程是以多学科交叉进行的技术研究,但由于其与社会经济生产生活各方面有着紧密的联系和积极的影响,因此成为社会进步与发展的关键性产业。化学工程具有复杂性研究方法和对象的特征,也有多样化应用领域的特点,也许普通人对于化学工程这个名词的认识还具有陌生感,但是我们每个人却生活在充满化学工程技术的环境中。本文从化学工程的涵义和特点着手开展研究,结合化学工程的应用领域,发现日常生活中衣、食、住、行和环境有关的化学工程技术,将高端技术日常化和生活化的展现在人们的面前,以帮助人们更好的理解和认识化学工程和化学工程技术。
关键词:化学工程;日常生活;化学工程技术;污染;联系。
我国的化学工程在上世纪八十年代的改革开放后得到了经济、资源、人才的各方面政府性支持,从而得到了飞跃性的发展,逐渐的对我国的能源产业、人民生活的“衣”、“食”、“住”、“行”和环境保护方面产生重要的影响。我们的生活中其实就会遇到很多有关化学工程技术的问题。首先,能够解决资源浪费问题;其次,是指导各类化学实验的基本和需要,任何实验都依赖于坚实的化学工程技术作为理论支持和指导;最后,化学工程技术的发展能够有效的改善我国能源供给不足的问题,多种新能源的出现能够保障我国的能源供应量,以维护社会经济的发展。
2.1、化学工程的涵义。
化学工程生产过程中包括化学工程和物理工程[1]。化学工程是以多学科交又进行的技术研究,但由于其与社会经济生产生活各方面有着紧密的联系和积极的影响,因此成为社会进步与发展的关键性产业。
2.2、化学工程的特点。
复杂性是化学工程最为显着的特点。化学工程作为一个学科,其辅助性学科是多样化的;作为一项研究,其研究对象是复杂的;作为一种应用型的技术,其涉及到的社会生活领域是广泛的。复杂性是化学工程技术的研究和发展过程中的能够体现其特征的关键词,研究过程自身具有复杂性、物系对象具有复杂性、流动边界具有复杂性等等。
生活领域中的化学工程技术是十分基础并且广泛的,涉及到“衣”、“食”、“住”、“行”和环境保护的方方面面。化学工程作为一种现代学科,在研究其应用领域的时候,只需要对比如今的生活与古人生活的不同之处便可以一目了然。
3.1、衣—多样化的服装材料化学工程技术在日常生活的“衣”方面的体现,主要贡献就是合成纤维。合成纤维不仅可以用于生产服装、渔网、绳索等生活用品,还可以生产工业用织物、隔音、隔热、电气绝缘材料等,医疗用布等医疗用品口,。古人在穿着方面多使用棉、麻、丝、绸、皮革等制品,在颜色、功能和韧上难以与如今的纺织用品相比较,这多亏了现代化学工程技术的发展。如今,以化学工程技术为技术支持的合成材料已经在诸多领域代替了天然纤维,其地位也已经早期超越了天然纤维,市场占有度远远大于棉麻等天然纤维,成为人们日常生活中的必需品。
3.2、食—便捷、美味的食物人类对于美食的追求是自古便有的,但是古人多是把关注点放置在珍贵的食材和烹调技艺之上。现代的人类通过化学工程技术的支持,人工性的合成了多种调味品为烹调增加口感,同时研发出的食品添加剂和防腐剂在保证食品色泽和口感的基础上,还将食物的保鲜期大大的增长了,研发出的例如方便面一类的方便食品为现代人类的快节奏生活提供了食物保障。结合了生物工程的化学工程技术,提高了水稻和小麦等粮食作物的产量,解决了地球日益增长的人口的饮食问题,同时将外来植物种类进行改良以适应本地的气候条件。人们能够吃到来自地球另一边的食材也有着化学工程的贡献。
3.3、住—提高居住质量的材料从现存的古代建筑就能够知道,在没有化学工程技术下的居住空间的建造,多用自然中能够取得的材料,木材、石材、泥土、海草、竹子等。这些自然材料建造的建筑,由于技术条件限制,高层建筑很少,建筑的抗震性和耐用度成为了一个重要的问题,越是坚固的建筑,其建造周期都长。在化学工程技术支持下,现代建筑有水泥、混凝土、钢筋等等一系列的现代化建筑材料,在保证建筑质量的情况下,能够快速的建盖起高层建筑,在城市化进程快速发展的今天,能够有效的提高土地利用率。
3.4、行—改善交通设施使用性交通是社会发展的催化剂。古人使用的交通工具都是人力或者畜力为动力,而现代交通工具是以石油为原料,通过化学工程技术开发出各类供机械运转的燃料,在舒适性、运载能力、速度等各方面远远优于古代交通工具。以石油为原料还生产出了能够铺路的沥青,以橡胶为原料生产出了轮胎。在化学工程技术的帮助之下,现代社会的交通方式呈现多样化、立体化、网络式的发展,大大缩短了世界的距离感,加快了人们的生活速度和办事效率。
3.5、绿色化学避免环境污染。
传统能源不仅对环境危害力量极大,并且面临着枯竭的危险,因此新能源的开发和利用就显得尤为重要[3]。现代化学工程的发展方向就是在改良现有技术的同时,不断的与新型技术结合,研发新型能源。新型能源的出现,不仅仅是能够填补传统能源的供应缺口,还能够有效的避免能源使用对环境造成的污染。
化学工程对于社会的贡献是巨大的,对于每个人的日常生活也是息息相关的。化学工程以其多学科交又的研究方式,将其研究成果应用于社会生活的各个角落,逐渐的改善人们的“衣”、“食”、“住”、“行”的质量,同时为创造可持续发展的社会不断努力。
参考文献:。
(略)。
化学与人类生活论文篇二
摘要:我们此刻的生活处处离不开化学,我们的衣食住行无一没有化学的参与。化学的研究让我们的生活更加完美,化学让我们能够生产出门需要的产品,化学让我们了解事物的性质从而懂得如何运用它。化学就在我们的身边,化学的应用已经普及到每一个事物上。学习化学,有助于我们更好的了解生活。
关键词:生活;医疗;化学。
化学与人们的衣、食、住、行都有密切关系。先说衣服:有纯棉的化纤的,纯棉的是用棉花纤维制作而成;化纤就更多了,比如氰仑、锦纶、涤纶、涤卡等等。食品当中,有食品制作加工和检验。谷物食品,蛋白质类食品,蔬菜的植物纤维,叶酸等等。住房的建造中,需要使用个中建筑材料,砖、瓦,水泥,白灰,玻璃,铝合金及其各种保温材料和取暖的铝塑材料,钢铁制作的暖气片,行走需要各种机动车,机动车、飞机轮船的制作需要各种金属材料,陶瓷材料、铝合金、铜合金等等。还有医疗中的各种医药、针剂、片剂及其医疗器械等等。高科技领域、公、农业生产、国防、教育、文教卫生各个行业都需要与化学有关。
1.1衣服中的化学。
衣服由各种纤维制成,但天然的纤维不能完全满足人类的需要,且数量不足。于是人们经过化学发明了合成纤维。合成纤维具有天然纤维所没有的一系列优良性能,如强度高,耐磨,耐虫蛀,比重轻,保温性好,并且还耐酸碱的腐蚀。合成纤维中主要有锦纶,涤纶,腈纶,维纶,丙纶,氯纶,氨纶,芳纶,氟纶等。其中锦纶,涤纶,腈纶被称为现代化纤的三大支柱合成纤维是用石油,煤,天然气,石油废气,石灰石,空气,水等非纤维类的化工原料合成的纺织品(通常成丝状,如为片状或块状者则为树脂,合成树脂添加各种助剂后的制成品称为塑料)做原料,经过化学合成和机械加工制成的,这种纤维才是真正的“人造纤维”.合成纤维为重要的高分子聚含物,有优异的化学性能和机械强度,在生活中应用极广。如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。我国1995年的化学纤维产量为330万吨,其中90%是合成纤维。何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。所谓“丰衣足食”,是生命得以延续的保证。没有了化学,就没了保证。
1.2食物中的化学。
“民以食为天”,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。当然,也有一些不法分子利用化学物质和化学方法来提高食品的口感、外观,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地沟油,“染色馒头”余温仍在,“毒豆芽”又粉墨登场细数近年发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。添加剂的滥用已成当下食品安全的“原罪”,演变为食品领域的一场“人造灾难”.所以我们还要学会如何正确的应用化学这强大的“武器”.
1.3居住中的化学。
用来建造房屋的水泥、钢铁、玻璃等等无一不是用化学的方法来制成的。由于有了化学,我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墙上干后变成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁,我们才有铁制品使用。由于铁制品在潮湿的空气中容易生锈,我们又能利用化学知识来有效的解决这个问题。化学加工石油,我们才能用上轻便的塑料。虽然废弃的塑料会导致“白色污染”,但它的优点是功不可没的,不利的一面我们能够利用化学知识来有效的防止。化学锻烧陶土,才能使房屋有漂亮的瓷砖表面,美化了我们生活的环境和质量。
1.4交通中的化学。
化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量,车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源,即使用了电做动力,也不能忘记化学能伟大的贡献。在此刻,化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。虽然汽油、柴油、煤等燃料的燃烧会给我们生活的环境带来污染,可是我相信将来依然能够经过化学来解决这个问题。
古时候,人们经过用柳树皮、树叶涂抹身体来缓解关节炎和背部疼痛,之后人们研究发现,起到镇痛效果的是柳树皮和树叶中所含的一种化学成分水杨酸。19世纪末,在德国拜耳公司工作的化学家菲利克斯·霍夫曼的父亲老霍夫曼,在用水杨酸驱除关节炎带来的疼痛时,呕吐和胃部不适让他痛不欲生。为解除父亲服药时的巨大痛苦,霍夫曼查阅了一系列论文,最终找到了一种方法,生产出了稳定且副作用较小的乙酰水杨酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日,阿司匹林的发明专利申请获经过,拜耳公司开始在德国生产这一药物,随后,可用于发热、头痛、关节痛的治疗及防止心血管老化等的阿司匹林成为全球用量最大的药品之一。20世纪,化学家在抗菌药方面的发明包括已经禁用了磺胺类药物和青霉素等挽救了无数人的生命,宣告了合成药物时代的到来。经过百余年的发展,全球化学合成药物种类约达1500种。合成药物是用化学合成或生物合成等方法制成的药物。化学合成包括有机合成和无机合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化学合成。药物合成在医药工业中占极重要的地位。合成药物在医疗实践中被广泛应用。有些合成药物与天然药物的结构很相似,但不完全相同,例如优奎宁与奎宁相似,但不完全相同。有些合成药物则与天然药物毫无关系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
中晚期肿瘤或身体虚弱的病人,盲目使用化疗,不仅仅会导致病情迅速恶化,更会加速病人的死亡。那么化疗是什么时候发明出来的呢在第一次世界大战后,人们发现芥子气能够杀死一般的白细胞,就认为芥子气也能够杀死导致白血病的变异白细胞。
于是,芥子气就作为杀死变异白细胞及其他癌细胞的“良药”.虽然人们发现这些经过化疗的病人出现像那些在芥子气中幸存的士兵有十分相似的症状,可人们还继续使用化疗。21世纪初,人类开始了生命方舟计划,其目的就是为了抗衡癌症,化疗在此过程中也进一步得到人类的重视。
总结:我们生活中化学无处不在,多了解化学才能更好的了解生活的魅力,化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着十分重要的作用。化学在供给给人们丰富的物质基础的同时,也供给给人们一个安全的生存环境。而在此基础上,人们又追求着更加丰富的物质基础与更加安全的生存环境,这就是人类提高的标志。显而易见,在人类提高的过程中,化学将继续运用它的创造力,一如既往地扮演着重要主角,推动人类更好、更快地发展。
不能说化学决定了我们的社会,但化学对人类社会的重要性却毋庸置疑。它渗入到了人类社会的方方面面,存在于人类社会的各个角落。它无处不在,无时无刻不在运用着它那强大的创造力,无时无刻不在丰富着我们的物质基础,也无时无刻不在推动着人类社会的提高。当然,化学也在提高,提高得与我们的社会、与我们的生活更加契合,同时也产生着越来越重要的影响。
化学与人类生活论文篇三
摘要:化学在我们的日常生活中随处可见,已经渗透到我们生活的各个方面,它在改善我们的吃穿住行等方面起着十分重要的作用。
从我们学化学以来,就明白了化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。但我们是否明白化学在我们生活中具体扮演怎样的主角呢?化学给我们带来了什么呢?我们的生活与化学密切相关,我们的衣食住行都离不开我们的化学,也正因为如此,化学无处不在,它也给我们生活和生活带来诸多不便和危害。
恩格斯说:“生命的起源必然是经过化学的途径实现的。”没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。是化学创造了人类,创造了美丽的地球。所以自有人类以来就开始了对化学的探索,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,它与我们的生活息息相关,在生产和生活中发挥着不可估量的作用。我国着名滑雪前辈杨石先生说:“农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。”
“民以食为天”,粮食能够说是我们的必需品,然而我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。19哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱。加工制造色香味俱佳的食品和为了保存一下比较难储存的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。
再者我们洗衣服用的洗衣粉能够说功能越来越多,有加酶漂白的,有帮忙柔顺的,还有芳香四溢的,其实洗衣粉功效越强越多,证明添加的化学剂越多,这些化学剂对我们的皮肤多多少少有不利的吧。所以,购买洗衣粉要尽量选功能简单、添加成分少、气味淡的。
总之,现代生活与化学是紧密相连不可分割的。不管是生命本身作为一个过程,还是生命得以维持所必须依靠的外在物质条件,都离不开化学。在我们身边化学无处不在,无时不在,化学影响到我们生活的方方面面。
在我们觉得化学是理所当然时,在我们享受化学带给我们的一切时,在我们看到化学给我们带来很多很多的便利和好处时,是否想到化学也给我们带来了一些麻烦。其中化学污染是一个很严重的问题。
此刻越来越多的家庭拥有了私家车,当大家开始享受完美生活时,一些人开始担心,因为汽车在行驶过程中会排放很多尾气。汽车尾气对人体健康有什么样的危害呢一氧化碳是一种无色、无臭、无味、无刺激性的有毒气体。它随着空气经肺进入血液循环,与血液中的血红蛋白结合,降低红细胞的携氧功能,引起缺氧,影响呼吸及心、脑功能。碳氢化合物对机体具有必须的刺激作用。氮氧化物的刺激作用较小,但易于侵入呼吸道深部细支气管和肺泡,长期吸入可使肺组织受到破坏;氮氧化物还能引起组织缺氧而造成全身组织损伤。
酸雨的成因是一种复杂的大气化学和大气物理现象。它能够直接使大片森林死亡,农作物枯萎;也会抑制土壤中有机物的分解和氮的固定,使湖泊、河流酸化,并溶解土壤和水体底泥中的重金属进入水中,毒害鱼类;加速建筑物和文物古迹的腐蚀和风化过程;可能危及人体健康。1985年,英国科学家观测到南极上空出现臭氧层空洞,并证实其同氟利昂(cfcs)分解产生的氯原子有直接关系。
化学除了造成大气污染外,同时还造成了食品污染。
说到我们的吃食离不开化学,是因为我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。但人为加入的添加剂,但如果超出国家有关标准规定的安全水平,就会对人体造成危害。
另外化学在工业加工时也存在着污染。食品加工企业使用的化学物质,如润滑剂、清洗剂、消毒剂、燃料、油漆等。这些物质使用和管理不当,可能污染食品。食品容器、包装材料等带来的食品污染问题也应引起重视。如pvc(聚氯乙烯)保鲜膜与食物接触一同加热可产生致癌物。化学给我们带来了很多,我们在索取便利的同时要思量我们的行为是否危害着我们的环境,尤其在化学工业上我们切不可采用先污染后治理的处事方法,我们不能利用我们的化学来赚取自我的利益而损害人们的健康,这还需待我们的素质的提高,让我们更好地运用我们的化学。
化学与人类生活论文篇四
摘要:化学与人类生活的方方面面息息相关。在家庭中,我们穿的衣服、吃的食物、用的燃料等都离不开化学;在医疗卫生方面,化学占据着牢不可催的地位,例如:各种新型药物的发现和使用,大大降低了传染病的死亡率;在工农业生产方面,我们也能看到化学的身影。总之,化学无处不在,人们仅有合理应用化学知识才能更好地享受现代礼貌生活。
化学是一门与人们的生活密切相关的自然科学,它正逐步渗透到人们生活中,由于有了化学我们的穿着才会更加舒适,因为食品中的食品添加剂,才使食品变得美观、可口。化学药物的研究和不断出新,推动了医药科学的发展。化学在人类生活中的各个领域发挥着越来越大的作用,人们也正在逐步认识和掌握它。
1、化学在家庭中的应用。
等面食,常用纯碱或酵母发酵,做出的面食产品松软可口。糖果、奶酪、饼干等食品中也使用稳定剂、增稠剂等化学添加剂。人们从肉类、蔬菜等食物中获取营养物质,来补充自身的需要,这些营养物质包含钾、钙、铁等营养元素。饮用酒是农作物等原料经过粉碎、润料、糊化、发酵等物理和化学变化制得的。随着社会的发展,人们的居住环境也发生了变化,高层的饮水问题,也成了焦点问题,各种水过滤装置也层出不穷,有些装置是用明矾等混凝剂来实现净化水的目的。很多家庭用天然气、液化气和煤气作为燃料,天然气主要成分是甲烷,液化气可从天然气中提取,而煤气包含氢气、甲烷、一氧化碳等成分,这些物质都是由化学元素组成的。
2、化学在医疗卫生方面的应用。
化学与医学的关系很密切,在很早以前,欧洲的化学家就提出化学要为医治疾病制造药物,不少医生也参加了化学药物的研究工作,所以化学推动了医学的发展。我国居民平均寿命的提高,传染病的死亡率的降低,其重要原因是普遍应用了各种新型药物,阿司匹林和青霉素等新型药物的发现和使用,推动了医药科学的进程;高分子材料在医学上应用广泛,各种人造器官的发明,给患者带来了福音,使他们也能融入正常人的生活;锂盐可治疗精神错乱;金化合物可治疗关节炎;口服锌盐可治疗伊朗侏儒症;化学检验方法在临床检验技术中是最先使用也是最常使用的,糖尿病的检验,尿胆素的检验,都离不开化学;麻醉在临床医学上发挥着重要的作用,18,英国化学家发现一氧化氮有麻醉作用,其后,于1844年被美国医生应用于拔牙,两年后,美国马萨诸塞州总医院首次利用乙醚麻醉进行外科手术获得成功。
我国是农业大国,高产增收是提高经济收入的一个重要因素,而化学是农业高产增收的手段。我国农业上广泛使用农膜,农膜又叫薄膜塑料,主要成分是聚乙烯,多用于覆盖农田,可起到提高地温、坚持土壤湿度、促进农作物快速增长的作用,从而促使了农业的高丰收;农业上使用的植物生长调节剂(如除草剂、催熟剂等)、钾钠铵等化肥和合成肥以及各种高效低毒的农药,在很大程度上也提高了农业的产量,所以能够说化学促进了农业的现代化;沼气在化学上的名称叫甲烷,是一种天然能源,可由麦秆、树皮、豆壳和畜粪便等原料经过发酵制得,其残渣可用作鱼的饵料和农作物的肥料;农业上,经常使用农机设备,农机设备的制造也与化学密不可分;人工降雨就是经过必须的手段在厚云层中播散催化剂(碘化银)而到达降雨的目的,为了解决农作物生长关键期水分不足的问题,可采取人工降雨的方式。
4、合理运用化学知识解决生活和环境问题。
放缓慢,给环境带来影响,还极大地危害了人们的身体健康。装修材料中的各种板有很多是压缩而成,里面甲醛和苯的含量较高,而油漆中包含苯乙烯,这些可能是致小儿白血病等疾病的主要因素。新房装修好后,必须要开窗通风,还能够采用放置盆栽的绿色植物以及活性炭的办法对室内空气进行过滤,从而使空气得到净化,活性炭具有疏松多孔的结构,有很强的吸附性,能有效地吸收空气中的污染物。农业上的农药、农膜、化肥等农用化学品,对水体、大气、土壤带来了污染,过量投入和不合理使用,对农业生态系统中的生态平衡带来严重的影响,所以应限制污染物的含量,不断地开发新产品,新产品开发应严格把关。工业上的废气、废水、废渣以及生活废弃的垃圾,应及时回收,利用化学处理技术,将其转化为能够使用的其他物品,可减少对环境的污染。水污染问题是环境保护面临的主要问题之一,家庭中用的含磷洗衣粉,也可造成水污染,除减少致水污染的生活用品外,利用化学原理降低污染是目前一种行之有效的方法。利用太阳能等清洁能源,减少化石燃料的使用;利用淀粉等原料合成可降解塑料,减少白色污染;利用催化转化器,减少汽车尾气中有害物质的排放……环境保护的措施还很多,有待于我们广泛实施。
5、结束语。
生活中涉及化学的方面还很多,涉及的具体知识更多,在不断观察、探索中我们生活中的奥秘也将进一步被发现。化学给人们带来了精彩、带来了神奇,所以我们在享受现代礼貌生活的同时,不要忘记化学。
参考文献:
[1]周天泽编.现代生活化学[m].北京师范学院出版社,.
[2]吴洪等编.应用化学[m].东北林业大学出版社,.
化学与人类生活论文篇五
人类对化学的认识和利用始于农业。两千多年前,人类就能够经过腐殖或燃烧植物获得肥料,经过用石灰对酸性土壤的改良,争取粮食的丰产丰收。20世纪初,人类发明了合成肥料,而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。异常是20世纪中叶,以土壤为基础,以植物营养为中心,以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现,将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业,开辟了农业生产的新天地。无论在任何时候,农业都离不开化学的支持。比如:要使农作物优质高产,就必须防治病虫害,防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药,而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆本事贴合人们的要求,就必须对作物的生长发育过程实施人工调控,而植物生长调控剂的研究也需要化学。随着人们对生活品质的要求越来越高,对农产品的深加工,提高其附加值,便于人们对其营养成分的吸收,更是化学的功劳。
食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。在人体内,糖被氧气氧化后,产生足够的热量,供人们进行各种活动的需要;脂肪供给人体热量以维持体温;蛋白质是人类细胞原生质的组成部分,能够促进人体组织的生长和修补。除此之外,食品还包含多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素,使人体得到均衡发展,增强抵抗力,抵御各种传染病。为了增强食品的营养成分,改善食品的品质,延长食品的保存期,人们往往要经过化学的手段,到达既定的目的。比如:生柿子包含鞣质,不仅仅涩口,还对胃肠有刺激。我们就能够把生柿子密闭在一个室内,增加室内二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度。使生柿子在缺氧呼吸的条件下,内部产生乙醛、丙酮等有机物。而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质,于是柿子吃起来没有涩味,又香又甜。在我们的生活中,制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵,使制成的糕点、面包疏松可口。这实质是在食品制做中应用了化学反应。酵母中的酶促进面粉中原包含的微量蔗糖以及新产生的麦芽糖发生水解;发酵粉受热时就产生出二氧化碳气体,使面制品成为疏松、多孔的海绵状。能够说没有化学就没有现代食品的色香味俱全。
化学与人类生活论文篇六
上周,我们已经学完第九单元《溶液》课程的全部资料,在回顾单元知识的过程中,我着重回忆对溶解的加深理解,记得课后还以往向刘教师求教空气和合金也是溶液,也有溶解度的概念,刘教师还在课上告诉我们一些溶液的构成和物质溶解时伴随着吸热和放热现象等等。为了深入理解溶液溶解度的概念,我和同学利用假日期间,经过做化学小实验来探究物质能不能无限地溶解在必须量的某种溶剂中,即溶解度的知识点。
我们在1月2日中午(室外温度13度左右)的情景下,做有关溶解度实验。
首先将超市购买的精制250克食用盐均匀分成5份,每份50克;
其次,将超市购买的550ml的农夫矿泉水缓缓倒入奶锅内,防止水溅出;
第三步,略微加热装有矿泉水的奶锅,并用筷子搅拌均匀后,用甩至0度的体温计测量奶锅内的矿泉水温度,为19度。随后加入1份50克的食盐,搅拌后全部融化。
第四步,再加50克的食盐,搅拌后仍能全部融化。第五步,再加第3份50克的食盐,搅拌后观察,发现锅底有少量食盐未能溶解。
这时,我们查阅相关资料,得知“在20°c时,食盐的溶解度为36g”,我们计算550毫升的矿泉水约为550克,在20°c时可最多溶解146克的食盐。因而,我们分析,此时奶锅里的溶液应为饱和溶液。第六步,我们将奶锅里的溶液加热,一会儿,发现,沉淀锅底生物少量食盐不见了,所以,判定,此时溶液可能是不饱和溶液,说明溶解度与温度相关,随着温度升高,溶解度变大。第七步,将热的奶锅放在室外(10度左右)1小时候后,观察,奶锅里又有少量的食盐沉淀物出现,说明溶解度与温度相关,随着温度降低,溶解度变小。经过这次实验,我们进一步理解了以下几个知识点:
1、饱和溶液:在必须温度下,在必须量的溶剂里,不能再溶解某种溶质的溶液。
2、不饱和溶液:在必须温度下,在必须量的溶剂里,能继续溶解某种溶质的溶液。
3、将溶液加热(升温)能够使溶液由饱和状态变成不饱和状态,将溶液冷却(降温)能够使溶液由不饱和状态变成饱和状态。
化学与人类生活论文篇七
总之,初中化学教学与学生现实生活的融合,需要初中化学教师在教学过程中搜集更多生活化的教学素材,积极实现课内教学与课外教学的有效统一,只有将化学教学与学生的现实生活进行有机融合,才能真正激发出学生的化学学习兴趣和探究热情,明确化学知识学习的价值所在,变被动学习为主动学习,实现初中化学教学质量的不断改进。
化学与人类生活论文篇八
摘要:化学与生活息息相关。化学作为一门重要的基础课程,与人类的现代礼貌有着十分密切的关系。化学在改变人类生活中起着重要的不可替代的作用。衣、食、住、行、材料、科技中处处可见化学的身影。所以学好化学,才能更好的去生活,创造更有价值的事物,丰富人类物质文化。
关键词:化学、生活、密切、重要、物质文化。
化学是研究化学反应变化的学科。研究资料主要包括:基础理论部分、应用部分、实验部分。在坚持专业传统特色的基础上,结合学校人文社科的优势,引导学生德智体全面发展,使学生掌握坚实的化学的基础理论、全面的实验技能和计算机技能、高水平外语本事,培养并使其具有良好的科学素养、广博的通识知识、较强的社会适应性,能经过进一步深造发展成为未来科技精英的高级人才,并且满足社会需求的既有专业知识又有科学管理头脑的复合型人才。
化学作为国民经济四大支柱机、电、土、化的一支,化学工程在国家经济及军事生活中占据着极其重要的位置。该学科属应用性学科,主要研究如何最大限度地利用矿物资源、生物资源等,并将其转化为药品、化肥、合成纤维、化妆品等生产、生活所需的化工产品。
生活离不开化学,食品更是如此。随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求,他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级,而为了满足这些要求,仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的,于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。“完美火腿肠,不添加任何防腐剂”这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质,添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是经过化学手段,使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。能够说没有食品添加剂,就得不到目前各种各样的食品。
近年来为适应某些特殊领域的需要而发展起来的新型有机高分子材料的出现,扩展了合成材料的应用范围。这样对服装面料的丰富多彩、功能多样化供给了充分的物质保障合成纤维是由合成材料制成的,有着比天然纤维更优越的性能。它们具有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀、不发霉、不怕虫蛀、不缩水等优点。又由于合成材料的原料丰富、易得、制造加工工艺简单,所以成本低、经济实惠,被广大消费者所理解并喜爱。
对苯二甲酸乙二酯纤维(聚脂纤维),国内商品名是涤纶,又名的确良,1953年开始在世界上正式投入工业化生产,在合成纤维中是一个比较年轻的品种,由于原料易得、性能优异、用途宽广,所以,发展十分迅速,此刻已成为世界上产量最大的一种化学纤维。涤纶以短纤维为主,主要用来与棉、毛、粘胶纤维、麻及其他纤维混纺织造各种服装材料。涤纶纤维织物是日常生活中应用得十分多的一种化学纤维服装面料。最大的优点是抗皱性好、保型性佳。另外,它的强度高,具有较好的弹性,坚牢耐用,挺括抗皱,耐磨性、耐热性是合成纤维中最好的,但吸湿性、透气性较差,穿着有闷热感,易产生静电而吸附尘土。
聚酰胺纤维,国内商品名叫锦纶,由于聚酰胺分子的结构不一样,其产品也各不相同,如锦纶6、锦纶66等,因最早在我国的辽宁锦州化工厂制成而得名。国外有称尼龙、耐纶等。由于其性能优良,原料资源丰富,一向是合成纤维产量最高的品种之一。锦纶织物的耐磨性在所有纺织纤维中最好,它强度高,质量较轻,适合做登山服、冬季服装。聚丙烯腈纤维,国内商品名是腈纶,是合成纤维中问世较晚的品种。腈纶外观是白色、卷曲、蓬松,手感柔软,酷似羊毛,多采用与羊毛混纺或作为羊毛的代用品,故又称为“合成羊毛”.腈纶生产以短纤维为主,它能够纯纺,也能够与羊毛或其他纤维混纺,制成服装材料、毛线、毛毯和针织品,异常适用窗帘等。此外,腈纶还是生产碳纤维的主要原料。腈纶纤维织物,挺括抗皱、质量轻,是十分好的轻便衣料。
衣:化学合成纤维用于制造衣服,从此人们的穿着更加鲜活亮丽。食:化学化肥施于植物,使粮食增产,解决人们吃饭问题。住:各种防水材料,油漆的应用,使人们居住环境大大改善。行:合成橡胶制造的轮胎经久耐磨。由此可见,化学与我们生活息息相关。
化学的重要性更是不言而喻的。今日,人类的健康及人类生存所需要的全部食物、衣着、建筑和培育作物、全部信息手段等各个领域,到处都留下了化学研究的足迹,享受着化学发展的成果。能够说人类生活和活动的全部领域都离不开化学。正如二百多年前,英国着名化学家、氧气的发现者普利斯特里所说的“化学是为最大多数人的最大幸福服务的一门科学”.世界上近20%的发明专利是发给化学领域的发明和创造的。在当今世界上的化学实验室里,每一天都能合成近200种新的化合物。能够毫不夸张地说:化学决定着现有一切物质生产领域和整个国民经济、科学技术发展的速度。人类的一切期望都与化学的进一步发展联系在一齐,明天的世界将是化学化的世界!
此外,化学与工业结合,产生了化工企业,成为国家经济安全的命脉。自20世纪70年代以来,一场以高新技术为中心的新技术革命,已经波及到世界各国和地区。高新技术不仅仅促进社会生产力的发展,并且推动着人类社会的提高。一个国家想要增强其军事和经济实力,提高在世界上的低位,必须加快高新技术的开发和应用,我国“863”计划确定的七个高新技术领域:生物技术、信息技术、航天技术、激光技术、自动化技术、能源技术、和新型材料技术,都与无机化工有着密切的香花促进共同发展的关系。对信息技术,无机化工是微电子技术的基础。制造继承电路块时,为了到达亚伟纳米级精度,要运用各种化学化工技术:制板、晶体生长、晶体取向附生、扩散、蚀刻等很多化学处理工序。同时还要为其供给超纯试剂、高纯气体、光刻胶等无机化学品。
当前,国防、宇航工业和空间技术的发展异常迅速。人造卫星、航天飞机、宇宙飞船、导弹等的表面以及火箭发动机燃烧室和尾喷管等,都需要用隔热涂层加以保护,才能经受几千度的高温而不致熔化、烧毁。军事设施、国防工程为防止敌人偷袭,备有红外、雷达等设备对飞行器的侦查,需要用伪防涂料对他们加以隐藏。宇宙飞船、中继站、人造卫星、火箭需使用结构胶粘剂才能制造。军用电子产品,如通讯。导航。遥测遥控、电子对抗等许多设备的电子元器件的制造,需要电子材料、高纯试剂及其他多种化学品。可见,现代国防和宇航技术的发展,无机化工越来越显示它的主角作用。
综上所述,化学对我们人类生存的重要性是至关重要的,合理利用化学学科来为我们人类做贡献。
化学与人类生活论文篇九
摘要:化学与人类生活的方方面面息息相关。在家庭中,我们穿的衣服、吃的食物、用的燃料等都离不开化学;在医疗卫生方面,化学占据着牢不可催的地位,例如:各种新型药物的发现和使用,大大降低了传染病的死亡率;在工农业生产方面,我们也能看到化学的身影。总之,化学无处不在,人们仅有合理应用化学知识才能更好地享受现代礼貌生活。
化学是一门与人们的生活密切相关的自然科学,它正逐步渗透到人们生活中,由于有了化学我们的穿着才会更加舒适,因为食品中的食品添加剂,才使食品变得美观、可口。化学药物的研究和不断出新,推动了医药科学的发展。化学在人类生活中的各个领域发挥着越来越大的作用,人们也正在逐步认识和掌握它。
1)穿戴材料。众所周知,有很多衣物都是纤维制成的,纤维按其来源分为天然纤维、人造纤维和合成纤维,它是聚合物经必须的机械加工后而构成的细而柔软的细丝。
(1)天然纤维分植物纤维和动物纤维两类。植物纤维主要有棉、麻两类,动物纤维主要成分为角蛋白质,没有营养价值,常用有丝、毛两类。
(2)人造纤维。植物纤维主要有木材、芦苇等,因为植物纤维较短,所以不能直接用于纺织,所以人造纤维登上舞台。人造纤维主要是植物纤维经过化学加工使其改性而得到的,包括人造棉、人造毛和人造丝,其中,人造棉是把含木(质)纤维素(单体为戊糖或木糖,c6h10o5)的木材,除去木质素后和二硫化碳及氢氧化钠的作用,生成纤维素黄原酸盐,经进一步处理而得。
(3)合成纤维主要有涤、锦、腈、维、氯、丙纶。我们从衣服标签看到的涤纶、腈纶、锦纶,包括此刻大名鼎鼎的莱卡、莫代尔等面料,都是合成纤维,你会相信这些都是由石油生产的吗化学纤维占纺织纤维的比例很大,而90%以上的化学纤维产品依靠于石油。
2)厨房中的化学。化学在厨房中的应用不胜枚举。人们在主食和副食加工中常常使用食品添加剂,发酵粉就是其中的一种,发酵粉是用于馒头、面包、糕点制作时中和发酵生成的酸及发泡以使制品膨松。例如,我们做馒头、面包等面食,常用纯碱或酵母发酵,做出的面食产品松软可口。糖果、奶酪、饼干等食品中也使用稳定剂、增稠剂等化学添加剂。人们从肉类、蔬菜等食物中获取营养物质,来补充自身的需要,这些营养物质包含钾、钙、铁等营养元素。饮用酒是农作物等原料经过粉碎、润料、糊化、发酵等物理和化学变化制得的。随着社会的发展,人们的居住环境也发生了变化,高层的饮水问题,也成了焦点问题,各种水过滤装置也层出不穷,有些装置是用明矾等混凝剂来实现净化水的目的。很多家庭用天然气、液化气和煤气作为燃料,天然气主要成分是甲烷,液化气可从天然气中提取,而煤气包含氢气、甲烷、一氧化碳等成分,这些物质都是由化学元素组成的。
化学与医学的关系很密切,在很早以前,欧洲的化学家就提出化学要为医治疾病制造药物,不少医生也参加了化学药物的研究工作,所以化学推动了医学的发展。我国居民平均寿命的提高,传染病的死亡率的降低,其重要原因是普遍应用了各种新型药物,阿司匹林和青霉素等新型药物的发现和使用,推动了医药科学的进程;高分子材料在医学上应用广泛,各种人造器官的发明,给患者带来了福音,使他们也能融入正常人的生活;锂盐可治疗精神错乱;金化合物可治疗关节炎;口服锌盐可治疗伊朗侏儒症;化学检验方法在临床检验技术中是最先使用也是最常使用的,糖尿病的检验,尿胆素的检验,都离不开化学;麻醉在临床医学上发挥着重要的作用,1800年,英国化学家发现一氧化氮有麻醉作用,其后,于1844年被美国医生应用于拔牙,两年后,美国马萨诸塞州总医院首次利用乙醚麻醉进行外科手术获得成功。
我国是农业大国,高产增收是提高经济收入的一个重要因素,而化学是农业高产增收的手段。我国农业上广泛使用农膜,农膜又叫薄膜塑料,主要成分是聚乙烯,多用于覆盖农田,可起到提高地温、坚持土壤湿度、促进农作物快速增长的作用,从而促使了农业的高丰收;农业上使用的植物生长调节剂(如除草剂、催熟剂等)、钾钠铵等化肥和合成肥以及各种高效低毒的农药,在很大程度上也提高了农业的产量,所以能够说化学促进了农业的现代化;沼气在化学上的名称叫甲烷,是一种天然能源,可由麦秆、树皮、豆壳和畜粪便等原料经过发酵制得,其残渣可用作鱼的饵料和农作物的肥料;农业上,经常使用农机设备,农机设备的制造也与化学密不可分;人工降雨就是经过必须的手段在厚云层中播散催化剂(碘化银)而到达降雨的目的,为了解决农作物生长关键期水分不足的问题,可采取人工降雨的方式。
1)应用化学知识合理饮食。饮食中的化学知识不胜枚举,合理饮食才能吃出健康。碘是人体必需的营养元素,获取碘最有效的方法就是食用加碘的食盐。碘盐中的含碘物质是碘酸钾,而碘酸钾受热、光照时不稳定,容易分解,炒菜时如果盐加得早,碘化钾会分解,影响人体对碘的'摄入;豆腐和菠菜不能一齐食用,豆腐中包含较多的钙盐,而菠菜中包含丰富的草酸,如果做菜时放在一齐,会生成草酸钙,草酸钙是一种沉淀物,不被人体吸收,所以菠菜、洋葱、竹笋等富含草酸和草酸盐的食物不能和豆腐等含钙类食物混合食用。
2)应用化学知识巧除污渍。生活中常见的渍有墨渍、汤汁、水果渍、血渍、咖啡渍、油渍、汗渍等。铁锈的主要成分是三氧化二铁,它与草酸发生化学反应,所以一般用草酸除铁锈渍;汗渍和果汁渍可用10%的食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤。也可把少量的碳胺和少量的食用碱或nahco3放入适量的水中,搅拌溶解后,将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓;烧水的壶用时间久了,里层往往有一层白色的水垢,水垢的主要成分是碳酸钙,它能被酸溶解,所以简单的去垢方法就是滴入食醋。当然,除污渍的方法还很多,这需要我们在实践中不断认识。家居装修材料中的苯、甲醛等有害物质,不断挥发,这些污染气体释放缓慢,给环境带来影响,还极大地危害了人们的身体健康。装修材料中的各种板有很多是压缩而成,里面甲醛和苯的含量较高,而油漆中包含苯乙烯,这些可能是致小儿白血病等疾病的主要因素。新房装修好后,必须要开窗通风,还能够采用放置盆栽的绿色植物以及活性炭的办法对室内空气进行过滤,从而使空气得到净化,活性炭具有疏松多孔的结构,有很强的吸附性,能有效地吸收空气中的污染物。农业上的农药、农膜、化肥等农用化学品,对水体、大气、土壤带来了污染,过量投入和不合理使用,对农业生态系统中的生态平衡带来严重的影响,所以应限制污染物的含量,不断地开发新产品,新产品开发应严格把关。工业上的废气、废水、废渣以及生活废弃的垃圾,应及时回收,利用化学处理技术,将其转化为能够使用的其他物品,可减少对环境的污染。水污染问题是环境保护面临的主要问题之一,家庭中用的含磷洗衣粉,也可造成水污染,除减少致水污染的生活用品外,利用化学原理降低污染是目前一种行之有效的方法。利用太阳能等清洁能源,减少化石燃料的使用;利用淀粉等原料合成可降解塑料,减少白色污染;利用催化转化器,减少汽车尾气中有害物质的排放……环境保护的措施还很多,有待于我们广泛实施。
生活中涉及化学的方面还很多,涉及的具体知识更多,在不断观察、探索中我们生活中的奥秘也将进一步被发现。化学给人们带来了精彩、带来了神奇,所以我们在享受现代礼貌生活的同时,不要忘记化学。
参考文献:
[1]周天泽编.现代生活化学[m].北京师范学院出版社,2015.
[2]吴洪等编.应用化学[m].东北林业大学出版社,2011.

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