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教案的编写符合教育教学规律和教学目标，能够提高教师的教学质量。教案应根据学科特点和教学内容的难易程度进行量化和分配。以下是小编为大家收集的教案范例，供大家参考。
芒种节气活动教案篇一
“趣玩二十四节气”课程的内容选择，遵循适宜性、整体性、游戏性三原则。摒弃大而空地堆砌节气知识，精心选取每个节气最重要的物候特点、节气习俗等，采用幼儿喜闻乐见的活动形式，如节气故事视频、民俗体验、游戏探究，带领幼儿真正走进节气文化。
节气“芒种”的集中活动选取了芒种最重要的节气特点:芒种麦熟，农事特点:雨前收麦，和节气习俗：煮青梅。通过奇妙和爸爸游麦田的节气故事《忙碌的芒种》，节气实拍图片“麦子”、“青梅”等，手工创意制作“麦子与青梅”，带领幼儿充分感知和体验芒种的节气文化，真正做到活动有价值，孩子有收获。
了解芒种麦熟的节气特点、雨前收麦的农事特点以及煮青梅的节气习俗。
能用手工的形式制作“麦子”、“青梅”，感受芒种时的节气特点。
环境准备：一株干树枝(或在空瓶里装上几根树枝)、一块覆盖有土壤的区域(或在几个空花盆里装上泥土)，供幼儿插“青梅”、“麦子”时使用。
课件准备：“麦田”图片;《忙碌的芒种》故事视频;“成熟的麦子”图片;“青梅”组图;“麦子和青梅”组图;“手工作品”组图。
材料准备：吸管、黏土、卡纸、剪刀、双面胶。
出示图片“麦田”，导入主题。
——看看这是什么?(麦子)。
——麦子是什么颜色的呢?
——金灿灿的麦子成熟了吗?
播放故事视频《忙碌的芒种-1》并出示图片“成熟的麦子”，引导幼儿了解芒种麦熟的节气特点及雨前收麦的农事特点。
——我们一起跟着熊猫奇奇和熊猫妙妙到麦田里找找答案吧。
1.播放故事视频第一段并出示图片“成熟的麦子”，引导幼儿了解芒种麦熟的节气特点。
(教师可出示实物麦子，供幼儿观察。)。
——金灿灿的麦子成熟了吗?
——爸爸告诉奇奇和妙妙麦子是什么时候成熟的?
——成熟麦子的籽粒/麦秆看起来是什么样子的?
小结：芒种是夏天的第三个节气，芒种到了，麦子就成熟了。成熟麦子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，饱满的麦穗压弯了麦秆。
2.播放故事视频第二段，引导幼儿了解芒种雨前收麦的农事特点。
——叔叔阿姨们在做什么?
——为什么芒种是一年中最忙碌的时节?
——叔叔阿姨们可以慢慢收麦子吗?为什么?
——如果麦子泡在雨水里会怎么样呢?
小结：芒种时，人们要忙着收麦子、播种新的农作物，这是一年当中最忙碌的时节。这个时节，天气炎热多雨，如果不赶在下雨前收完麦子，麦子泡在雨水里容易发霉，影响丰收。
播放故事视频《忙碌的芒种-2》并出示组图“青梅”，引导幼儿认识青梅，了解芒种煮青梅的节气习俗。
——奇奇和妙妙帮助叔叔阿姨们收麦子，他们又会发生什么有趣的事情呢?一起再来看一看吧。
1.播放故事视频并出示组图“青梅-1”，引导幼儿了解芒种煮青梅的节气习俗。
——爸爸在收麦子时想喝什么?(青梅酒)。
——为什么要煮青梅呢?
——除了青梅酒，还可以把青梅做成什么?(青梅汤)。
小结：芒种时，南方有煮青梅的习俗。这时候的青梅虽然成熟了，但味道酸酸的，并不好吃，所以人们会煮青梅，把它做成好喝的青梅酒或青梅汤。
2.出示图片“青梅-2”，引导幼儿认识青梅。
——新鲜的青梅长什么样呢?一起来看看吧。
——它是什么颜色?什么形状的?(绿色的，圆圆的)。
小结：芒种时，青梅树上结满青梅，新鲜的青梅是绿绿的、圆圆的。
出示组图“麦子和青梅”、“手工作品”并发放手工材料，鼓励幼儿制作“麦子”和“青梅”，感受芒种的节气特点。
——芒种就快要到了，我们一起来让“麦田”里长出“麦子”，让“青梅树”结出“青梅”吧。
1.根据幼儿意愿，将其分为2组，一组制作青梅，一组制作麦子。
2.出示手工材料及组图“麦子和青梅”、“手工作品”，引导幼儿了解“麦子”与“青梅”的.制作方法。
(1)出示手工材料。
——看看老师给小朋友们准备了哪些材料?
(2)出示图片“麦子和青梅-麦子”、“手工作品-麦子”，引导幼儿了解“麦子”的制作方法。
——麦子是什么样子的呢?
——什么材料会像麦秆一样弯弯地垂下来?
——我们可以用什么材料制作金灿灿的麦穗?怎么做能让麦穗看起来饱满呢?
(3)出示图片“麦子和青梅-青梅”、“手工作品-青梅”，引导幼儿了解“青梅”的制作方法。
——青梅是什么样子的呢?我们可以用什么材料来制作?
3.发放手工材料，幼儿分组自制，教师巡回指导。
活动建议：对于制作较快的幼儿，教师可鼓励其继续制作另一种手工。
4.请幼儿将制作好的“麦子”和“青梅”布置在环境中。
温馨提示。
教师可根据实际情况将环节4延伸至区域活动;或将本活动分2次活动开展，第一次了解芒种麦熟的节气特点、雨前收麦的农事特点和煮青梅的节气习俗，第二次活动进行手工制作。
区域活动。
在美工区，投放吸管、橡皮泥等手工材料，鼓励幼儿继续制作“麦子”和“青梅”。
日常活动。
芒种前后，园所可提前制作青梅汤，与幼儿共同品尝。
家园共育。
1.有条件的家长可带领幼儿到麦田拾穗，切身体验芒种麦收的喜悦。
2.有条件的家长可带领幼儿摘青梅、赏合欢花，感受芒种时合欢花开、青梅成熟的节气特点。
3.请家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《二十四节气：忙忙忙，农民伯伯最忙碌》，引导幼儿进一步了解芒种的节气特点。
活动目标：
1.通过观看动画视频，激发幼儿对芒种节气的兴趣。
2.初步了解芒种的特征与习俗。
3.知道芒种节气是一年中农民伯伯最忙碌的`时期。
【给家长的话】。
亲爱的大朋友们，大家好!二十四节气被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，也是我园的园本课程，马上就要到二十四节气“芒种”了，老师们为小朋友们准备了芒种一系列活动，欢迎大朋友们和小朋友们积极参加哦！
活动目标：
1.通过玩面粉，感受芒种节气的乐趣。
2.知道芒种节气小麦成熟，麦子能够磨成面粉。
3.喜欢用面粉动手制作各种面食。
04:12。
活动目标：
1.通过观察活动，激发幼儿对螳螂的兴趣。
2.通过观看视频，了解螳螂幼虫时期的形态特征。
3.了解螳螂的生长过程，知道要保护益虫。
【给爸爸妈妈的话】。
1.螳螂将卵产在树枝上，或者墙壁上。在产卵的几天后死去。第二年，小螳螂就会孵化出来。
2.爸爸妈妈可以引导孩子观察螳螂是蛋类孵化还是卵类孵化？孵化后是什么颜色？
法布尔的《昆虫记》。
1.起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑。
2.中午最好能够小睡一会，以解除疲劳，利于健康。
3.天热易出汗，要经常洗澡，衣服要勤洗勤换。注意多喝水，补充水分。
4.饮食方面，小朋友们要少吃辛辣刺激食物，多吃苦味，酸味食物，如：苦瓜、莲子、芥兰、乌梅、山楂、柠檬等。
芒种，一头辞旧，一头迎新；一头连着收，一头连着种；一头收获幸福，一头播种希望。
芒种节气活动教案篇二
活动目标：
1.通过观看动画视频，激发幼儿对芒种节气的兴趣。
2.初步了解芒种的特征与习俗。
3.知道芒种节气是一年中农民伯伯最忙碌的时期。
【给家长的话】。
活动目标：
1.通过玩面粉，感受芒种节气的乐趣。
2.知道芒种节气小麦成熟，麦子能够磨成面粉。
3.喜欢用面粉动手制作各种面食。
活动目标：
1.通过观察活动，激发幼儿对螳螂的兴趣。
2.通过观看视频，了解螳螂幼虫时期的形态特征。
3.了解螳螂的生长过程，知道要保护益虫。
【给爸爸妈妈的话】。
1.螳螂将卵产在树枝上，或者墙壁上。在产卵的几天后死去。第二年，小螳螂就会孵化出来。
2.爸爸妈妈可以引导孩子观察螳螂是蛋类孵化还是卵类孵化？孵化后是什么颜色？
3.推荐书籍法布尔的《昆虫记》。
温馨提示。
1.起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑。
2.中午最好能够小睡一会，以解除疲劳，利于健康。
3.天热易出汗，要经常洗澡，衣服要勤洗勤换。注意多喝水，补充水分。
4.饮食方面，小朋友们要少吃辛辣刺激食物，多吃苦味，酸味食物，如：苦瓜、莲子、芥兰、乌梅、山楂、柠檬等。
芒种节气活动教案篇三
农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
安苗。
芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗。
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始;太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
1.仲夏时节至此，是收获，也是另一个开始。
3.芒种很忙睡觉别忘，芒种前后如何休息学问大。晚睡早起晒阳光，顺应阳气好气色;中午小憩养精神，一个小时勿太长。芒种时节，愿你睡个好觉，养个好身体!
4.大麦小麦黄，来日酿浓香。
5.芒种忙着种，种下一份诚心，收获一片真心;种下一份细心，收获一片贴心;种下一份爱心，收获一片开心;种下一份恒心，收获一片欢心!芒种时节，你要多多用心，这样才能心满意足!
6.芒种很忙睡觉别忘，芒种前后如何休息学问大。晚睡早起晒阳光，顺应阳气好气色;中午小憩养精神，一个小时勿太长。芒种时节，愿你睡个好觉，养个好身体!
7.时雨及芒种，四野皆粽香。
8.有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。
9.芒种芒种，幸福播种。种下理想，收获事业。种下真情，收获爱情。种下阳光，收获健康。种下吉祥，收获平安。种下爱心，收获快乐!
10.又到芒种，祝福快送，送你快乐种子，愿你生活乐无穷;送你幸福花，愿你财运福运一起抓;送你顺利帆，愿你事业家庭永靠平安岸;芒种节气，祝你种下幸福收获好运。
11.夏天最忙的日子，也别忘吃蔬菜补充营养哦。
12.初夏时节，气温上扬。挥汗如雨，找点清凉。工作再多，心情要爽。生活再累，烦恼丢光。保重身体，注意健康。今日芒种，祈君吉祥!
13.芒种插秧谷满尖，佳酿飘香满人间。
14.芒种到，布谷叫，声声催收心美妙;大仓满，小仓饱，喜获丰收运势高;事业好，福高照，火红日子天天好。祝芒种时节，快乐又逍遥!
15.今日芒种，种下希望，收获幸福祈愿学子们金榜题名，前程似锦。
芒种节气活动教案篇四
到了芒种节气，农田里往往是一片繁忙景象。一方面这个时候最适合播种有芒的谷类作物;另一方面芒种也是农作物种植时机的分界点，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低。
在北方大部分地区、这个时候正是晚谷、黍、被等农作物播种的繁忙季节。冬小麦产区正处在紧张的收获季节。因为夏种作物如夏大豆、夏玉米等生长期有限，为了保证到秋霜发生前收获，须尽最提前播种或栽插、才能取得较高产最，所以，麦收以后应抓紧抢种抢栽。时间就是产量，即使遇上干旱，也要积极抗早播种，不可消极等雨，错过时机。春种的庄稼如棉花、春玉米等已进入需水需肥与生长高峰，不仅要追肥补水，还需除草和防病治虫。华北的棉花进入五叶期，有的可见花。华南、两广的早稻开始灌浆成熟。
长江中下游地区雨水增多，气温增高，进入阴雨绵绵的梅雨季节，天气异常潮湿、闷热，各种器具和衣物容易发霉，又称为“霉雨天”。这时，麦收场要预防“烂麦场”发生。充沛的雨水对水稻和夏季作物的生长非常有利，但是连绵的阴雨天气又可使江淮流域形成洪涝。这时，台风也开始侵袭沿海地区。
南北方的农事特点是：“芒种夏至麦类黄，快打快收快入仓。夏播作物抓紧种，田间管理要跟上。江南梅雨季节到。暴雨冰雹要预防。”
1、君踏菜。
宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜，具有清热解毒的作用，非常适合在芒种节气的时候吃，同时因为它也是一种可以保护肌肤的蔬菜，所以一些女孩子非常喜欢君踏菜。
2、青梅。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，可以增强人体的免疫力，许多人都非常喜欢吃青梅。需要注意的一点就是，新鲜的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要经过一些加工之后才可以食用。
3、鸡蛋。
芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，具有补气血的作用，需要注意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。
4、茶。
为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，据说在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑，但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。
芒种节气活动教案篇五
（三）带领儿童了解芒种时典型的农事活动；
（四）引领儿童学习芒种的代表传统民俗活动。
（一）地理知识。
小朋友们，你们有感受到最近下雨越来越频繁了吗？那是因为我们即将进入多雨的梅雨季节了。在每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时，我们就来到了二十四节气中的第九个节气——“芒种”，它的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，是一个典型的反映农业耕种的节气。除了中国最北边的地区和高原，大部分地区都已经真正进入夏季了，随着气温的显著升高，我们可以直接体验到初夏的炎热。小朋友都知道上海处在哪里吗？没错，那就是长江中下游平原，因为梅雨季的.缘故，日照时数有所减少，雨量明显增加，导致空气湿度较大，所以小朋友们是不是经常会感觉又闷又热的呀？不要担心，请小朋友们跟随本节课的脚步，一定会收获夏日的第一份清凉。
（二）文学知识。
北京今年2月举办了一件大事，有哪位小朋友可以告诉老师是什么啊？对的就是冬奥会。开幕式倒计时巧妙地运用了二十四节气进行倒数，不知道小朋友有没有注意到芒种时出现的诗句呢？“家家麦饭美，处处菱歌长。”这句诗出自南宋诗人陆游的《时雨》，交代了芒种时节的美食，描绘了家家户户吃着麦粒和豆煮的饭，处处都飘荡着采菱女采菱的歌声的忙碌又祥和的场景。文字短小精焊，清新自然，却写出了节气时令、物候现象，而且突出地渲染了田家插秧、采菱时的繁忙与欢畅。不仅只有这两句描写芒种哦，我们一起来赏析一下《时雨》（节选）吧！
时雨及芒种，四野皆插秧。
家家麦饭美，处处菱歌长。
老我成惰农，永日付竹床。
衰发短不栉，爱此一雨凉。
一、二句：应时的雨水在芒种时节纷纷而至，田野里处处都有农人在忙着插秧。这两句交代了芒种时节的大忙情景。芒种，正是从起起伏伏的劳动身影里开始的。
五、六句：我已经渐渐衰老成了不耕作的农人，从早到晚在竹床上打发时间。这两句交代了芒种时节的自己，已经衰老懈怠，很多时光只能在竹床上度过。在宋代南方，睡竹床也是一种“乘凉”的方式，在当时是农人们的消暑神器。陆游躺在竹床上，一方面说自己年迈，同时也说明芒种时节的天气已经炎热起来。
七、八句：白发变短一天天减少无法束发，却还是喜爱眼前夏雨送来的阵阵清凉。这两句交代了芒种的天气。老去的诗人，并没有颓废不振，相反，当他看到院子里的花花草草和藤架，在雨中散发着幽香，精神为之一振。眼前的自然、静谧，将原本忙碌的芒种节气驱散开去。经过这样的描绘，一切雨后的生灵，仿佛都变得更加可爱。
（三）农事活动。
作为一个历史悠久的农业大国，农事活动是国人生存根本。在中国大部分地区，芒种是农事最为繁忙的节气之一。冬小麦等夏收作物已经成熟，等待收割；春天种下的棉花等作物进入生长高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播种，所以芒种也被称为“忙种”。各种夏播作物大多以芒种为界，凡在芒种以前种植的成活率高、长得快，而过了芒种时节，农作物的成活率及生长速度会越来越低。此时，长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，江西地区“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”，贵州地区“芒种不种，再种无用”，收、种、管交叉，全国各地一片农忙景象。
（四）芒种传统。
1.送花神：芒种时百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
2.安苗：安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
3.煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
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芒种节气活动教案篇六
“芒种”的意思是麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。农业专家提示说，芒种时节是农业生产最繁忙的季节，各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理，勤施肥，确保粮食生产好收成。
2、农事繁忙的节气。
芒种节气是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。江西是“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”。贵州是“芒种不种，再种无用”。福建是“芒种边，好种籼，芒种过，好种糯”。江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”。山西是“芒种芒种，样样都种”。“芒种糜子急种谷”。四川、陕西是“芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆”。
3、气温攀升，进入梅雨时期。
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的名字，就是这么来的。很接地气的含义吧，可这个节气，从气象的角度来看，太不安分了：雨量充沛，气温显著升高，常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。我们长江中下游呢?即将进入让人头疼的梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温，真心是段难熬的时光。
芒种的由来。
每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。
所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。
我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣与此相反，能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。
到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。
1、鸭肉。炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
2、西洋参。酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。
3、泥鳅。经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。
4、鱼。这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。
芒种节气活动教案篇七
“芒种”的意思是麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。农业专家提示说，芒种时节是农业生产最繁忙的季节，各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理，勤施肥，确保粮食生产好收成。
2、农事繁忙的节气。
芒种节气是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。江西是“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”。贵州是“芒种不种，再种无用”。福建是“芒种边，好种籼，芒种过，好种糯”。江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”。山西是“芒种芒种，样样都种”。“芒种糜子急种谷”。四川、陕西是“芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆”。
3、气温攀升，进入梅雨时期。
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的名字，就是这么来的。很接地气的含义吧，可这个节气，从气象的角度来看，太不安分了：雨量充沛，气温显著升高，常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。我们长江中下游呢?即将进入让人头疼的梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温，真心是段难熬的时光。
芒种也是梅子成熟的时节，在南方每到5月、6月份梅子就会成熟。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
1、西瓜。
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。西瓜富含维生素a、b1、b2和c等多种营养物质，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃。
2、青梅。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
3、草莓。
草莓味甘、性凉，有去火功效，能清暑、解热、除烦。可以润肺生津、健脾和胃，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，不仅可以增强皮肤弹性，还有美白护肤和滋润保湿的功能。草莓中还含有丰富的维他命a和钾质，对头发的健康很有利。经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
4、桑椹。
桑葚又名桑果，成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
5、番茄。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。所含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6、梨。
因鲜嫩多汁、酸甜适口，最佳的补水护肤品。梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
24节芒种是仲夏的开始吗。
是的。
芒种是二十四节气的第九个节气，也是夏季第三个节气，每年06月05日-06月07日时太阳到达黄经75°时交节。它与惊蛰、清明、小满一样，都是反映物候现象的节气。古籍《通纬·孝经援神契》有云：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。”说明自古以来，便是一个耕种忙碌的节气。民间也有“忙种”的解释。其中“芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，而“种”字，则是指谷黍类作物播种的节令。
芒种节气活动教案篇八
一是及时抢收小麦、蚕豆、豌豆等在田夏熟作物，做到丰产丰收颗粒归仓。
二是上、中旬重施玉米摆果肥，做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三是中稻秧田喷施起身药，中、下旬移栽;直播稻和抛秧稻防治稻象甲，早栽大田防治二化螟、叶瘟等病虫害。
四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理，防治盲蝽象、棉蚜虫、红蜘蛛等害虫，追施有机肥争取多结桃;整修棉田排水系统，防雨涝。，棉花防虫最重要。
五是上、中旬抢种夏大豆、花生、春大豆追施花荚肥。春山芋追肥，中耕除草，培土补苗;扦插夏山芋。施好薄荷刹车肥。
六是播种豇豆、苋菜、小白菜等蔬菜;加强茄瓜豆类蔬菜地田间管理，防治病虫，采收上市和留种工作。
七是加强禽畜夏季防疫，成鱼饲养管理，桑田夏伐施夏肥，检修江海堤防工程和排灌机具，注意防汛防旱等工作。，是农耕很讲究也很关键的问题。在三夏大忙季节，一定要投身到火热的农业生产劳动中，为农业丰收贡献力量。
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进入六月，芒种节气到，那么关于芒种的习俗，你了解吗?下面，本站小编为大家介绍一下芒种节气的习俗，欢迎大家阅读。
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。
当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。
南京有“煮青梅”习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。
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“芒种”节气在农耕意义重大，它指导着农事耕种。芒种的气候特征为，气温显着升高、雨量充沛，这样得天独厚的气候条件，无论从播种和移栽来讲，都是很适宜的。农事耕种以“芒种”这一时节为界，过此之后播种的成活率就越来越低了。所以到了“芒种”，在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。如果再推迟，由于“芒种”节气气温显着升高会使得水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，最终到了秋天收割的时候，产量必然不高。
芒种又被称为“忙种”，农谚有云：“芒种忙、忙着种”。说明到了这个时节，已是农业耕种最忙的季节。民间有“芒种不种，再种无用”的谚语，这意味着这时节已是较晚的播种期，必须抢时播种。农耕生产与大自然的节律息息相关，其是古代农耕文化对于节令的反映。
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芒种节气活动教案篇九
1.让学生知道芒种的由来及习俗。
2.学生熟读芒种的诗词、谚语等，会背芒种儿歌。
3.让学生通过画小麦，认识农作物，了解农耕的过程。
4.教育学生从小要懂得粮食来之不易，我们要爱惜粮食。
教师准备：ppt、a4画纸，芒种（儿歌）。
学生准备：收集和“芒种”相关的资料，比如：由来、习俗、诗词等。
一、导入。
师生共诵《二十四节气歌》。
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更，最多相差一两天。
上半年逢六廿一，下半年逢八廿三。
二、了解“芒种”的由来。
1.师：今天我们来认识二十四节气中的——芒种。芒种是二十四节气的第九个节气，一般来讲是6月4号或者是6月6号到6月19或者是21号，“芒种”又称“忙种”是最忙的一个节气，既要收割小麦，又要种植水稻等其它的农作物。
出示“小麦”的图片，学生仔细观察并说一说小麦的特点。
3.学生动手画一画小麦。
给学生介绍小麦的种植过程。
5.师：芒种这个节气就是最忙的时刻，既要种植，又要收获。虽然劳动很辛苦，在芒种期间，却又一个很盛大的节日------端午节，请学生说一说每年端午节咱们安康都有哪些庆祝活动？（相应出示龙舟赛、鸭子抢、包粽子、煮鸡蛋等图片）。
三、有关芒种的诗词及农谚。
1.全班分成六个小组，交流自己收集到的诗词及农谚。
2.学习反馈，请小组内收集诗词最多的一位同学，朗诵一首小组同学都喜欢的诗词。
一组：宋朝范成大《梅雨五绝》；二组：宋朝陆游《时雨》。
3.师出示：艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。
南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。
全班齐诵此诗。
四、有关芒种节气的习俗。
ppt出示：
1.打泥巴仗。
侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。谁身上泥巴最多的，谁就是最受欢迎的人。
2.送花神芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
3.煮梅在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里一个月，饮用时需煮开。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。
4.晒虾皮在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
晒虾皮。
五、活动总结：
今天我们学习了芒种，下面我们用一首儿歌来进一步了解“芒种”。
芒种最忙，收麦种粮。
天热多雨，佳节端阳。
早起运动，心神舒畅。
多吃蔬菜，清热滋阳。
六、活动延伸：
1.每位同学背诵一首自己收集的“芒种”的诗词，背诵三个和“芒种”有关的谚语。
2.办一期“芒种”的手抄报。
芒种节气活动教案篇十
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
安苗。
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗。
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
芒种节气活动教案篇十一
芒种，是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。2012年芒种时间是6月5日。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。
所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
芒种节气民俗活动
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的.，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种节气活动教案篇十二
1.起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑。
2.中午最好能够小睡一会，以解除疲劳，利于健康。
3.天热易出汗，要经常洗澡，衣服要勤洗勤换。注意多喝水，补充水分。
4.饮食方面，小朋友们要少吃辛辣刺激食物，多吃苦味，酸味食物，如：苦瓜、莲子、芥兰、乌梅、山楂、柠檬等。
芒种，一头辞旧，一头迎新；一头连着收，一头连着种；一头收获幸福，一头播种希望。
芒种节气活动教案篇十三
气温一天高似一天，送走了小满，今日便迎来了芒种，芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。每年一到这个时候啊，大家就会特意选用芹菜、百合、梨等食材和绿豆等谷物一起熬制烹煮，做一道"绿豆汤"予以清补、降暑。这样，就能"清凉"的度过芒种啦。我们的宝贝们也用各种方式来和芒种节气共度今日。
芒种节气活动教案篇十四
奇奇、妙妙：爸爸快来看呀，金灿灿的麦田好美啊。
爸爸：哈哈，芒种到了，麦子成熟了，真的很漂亮呢。
奇奇：芒种?是二十四节气之一吗?
爸爸：是的，芒种是夏天的第三个节气。这个时节，大麦、小麦都成熟了。麦子的籽粒鼓鼓的、硬硬的。你们看，饱满的麦穗都快把麦秆压弯了呢。
妙妙：咦，那儿已经有好多叔叔阿姨在收麦子了，他们看着好忙绿啊。
爸爸：是的。因为要收麦子，还要播种新的农作物，这是农民一年中最忙的时候呢。
奇奇：麦子反正都熟了，慢慢收不就好了吗?
爸爸：那可不行哦，芒种时，天气很热，常常下雨。如果下雨前不把麦子收割完，麦子就会泡在雨水里发霉坏掉。
奇奇&妙妙：原来是这样啊，爸爸，我们也去帮叔叔阿姨们收麦子吧。
爸爸：呼~现在要是能喝上一口酸酸甜甜的青梅酒就太好了。
妙妙：什么是青梅酒?
爸爸：芒种时节，南方的青梅已经成熟了，但新鲜的青梅很酸，不好吃。于是人们就用酒来煮青梅，做成好喝的青梅酒。
奇奇：哇，我也想喝青梅酒。
爸爸：哈哈哈，小朋友可不能喝酒哦。不过奶奶给我们寄了一篮青梅，等收完麦子，爸爸煮青梅汤给你们喝。青梅汤也一样好喝哦。
奇奇&妙妙：太好了，谢谢爸爸!
文章来源于网络，由小编转载整理，只为分享优秀教育理念，促进幼教行业健康发展。感谢原创作者的辛苦创作的付出，我们致力于保护作者，谢谢!
芒种节气活动教案篇十五
小朋友们，你们有感受到最近下雨越来越频繁了吗？那是因为我们即将进入多雨的梅雨季节了。在每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时，我们就来到了二十四节气中的第九个节气――“芒种”，它的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，是一个典型的反映农业耕种的节气。除了中国最北边的地区和高原，大部分地区都已经真正进入夏季了，随着气温的显著升高，我们可以直接体验到初夏的炎热。小朋友都知道上海处在哪里吗？没错，那就是长江中下游平原，因为梅雨季的.缘故，日照时数有所减少，雨量明显增加，导致空气湿度较大，所以小朋友们是不是经常会感觉又闷又热的呀？不要担心，请小朋友们跟随本节课的脚步，一定会收获夏日的第一份清凉。
（二）文学知识。
北京今年2月举办了一件大事，有哪位小朋友可以告诉老师是什么啊？对的就是冬奥会。开幕式倒计时巧妙地运用了二十四节气进行倒数，不知道小朋友有没有注意到芒种时出现的诗句呢？“家家麦饭美，处处菱歌长。”这句诗出自南宋诗人陆游的《时雨》，交代了芒种时节的美食，描绘了家家户户吃着麦粒和豆煮的饭，处处都飘荡着采菱女采菱的歌声的忙碌又祥和的场景。文字短小精焊，清新自然，却写出了节气时令、物候现象，而且突出地渲染了田家插秧、采菱时的繁忙与欢畅。不仅只有这两句描写芒种哦，我们一起来赏析一下《时雨》（节选）吧！
时雨及芒种，四野皆插秧。
家家麦饭美，处处菱歌长。
老我成惰农，永日付竹床。
衰发短不栉，爱此一雨凉。
一、二句：应时的雨水在芒种时节纷纷而至，田野里处处都有农人在忙着插秧。这两句交代了芒种时节的大忙情景。芒种，正是从起起伏伏的劳动身影里开始的。
五、六句：我已经渐渐衰老成了不耕作的农人，从早到晚在竹床上打发时间。这两句交代了芒种时节的自己，已经衰老懈怠，很多时光只能在竹床上度过。在宋代南方，睡竹床也是一种“乘凉”的方式，在当时是农人们的消暑神器。陆游躺在竹床上，一方面说自己年迈，同时也说明芒种时节的天气已经炎热起来。
七、八句：白发变短一天天减少无法束发，却还是喜爱眼前夏雨送来的阵阵清凉。这两句交代了芒种的天气。老去的诗人，并没有颓废不振，相反，当他看到院子里的花花草草和藤架，在雨中散发着幽香，精神为之一振。眼前的自然、静谧，将原本忙碌的芒种节气驱散开去。经过这样的描绘，一切雨后的生灵，仿佛都变得更加可爱。
（三）农事活动。
作为一个历史悠久的农业大国，农事活动是国人生存根本。在中国大部分地区，芒种是农事最为繁忙的节气之一。冬小麦等夏收作物已经成熟，等待收割；春天种下的棉花等作物进入生长高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播种，所以芒种也被称为“忙种”。各种夏播作物大多以芒种为界，凡在芒种以前种植的成活率高、长得快，而过了芒种时节，农作物的成活率及生长速度会越来越低。此时，长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，江西地区“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”，贵州地区“芒种不种，再种无用”，收、种、管交叉，全国各地一片农忙景象。
（四）芒种传统。
1.送花神：芒种时百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
2.安苗：安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
3.煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
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芒种节气活动教案篇十六
活动目标：
1.通过观看动画视频，激发幼儿对芒种节气的兴趣。
2.初步了解芒种的特征与习俗。
3.知道芒种节气是一年中农民伯伯最忙碌的时期。
【给家长的话】。
亲爱的大朋友们，大家好！二十四节气被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，也是我园的园本课程，马上就要到二十四节气“芒种”了，老师们为小朋友们准备了芒种一系列活动！欢迎大朋友们和小朋友们积极参加哦！
活动目标：
1.通过玩面粉，感受芒种节气的乐趣。
2.知道芒种节气小麦成熟，麦子能够磨成面粉。
3.喜欢用面粉动手制作各种面食。
活动目标：
1.通过观察活动，激发幼儿对螳螂的兴趣。
2.通过观看视频，了解螳螂幼虫时期的形态特征。
3.了解螳螂的生长过程，知道要保护益虫。
【给爸爸妈妈的话】。
1.螳螂将卵产在树枝上，或者墙壁上。在产卵的几天后死去。第二年，小螳螂就会孵化出来。
2.爸爸妈妈可以引导孩子观察螳螂是蛋类孵化还是卵类孵化？孵化后是什么颜色？
3.推荐书籍——法布尔的《昆虫记》。
芒种节气活动教案篇十七
环境准备：一株干树枝(或在空瓶里装上几根树枝)、一块覆盖有土壤的区域(或在几个空花盆里装上泥土)，供幼儿插“青梅”、“麦子”时使用。
课件准备：“麦田”图片;《忙碌的芒种》故事视频;“成熟的麦子”图片;“青梅”组图;“麦子和青梅”组图;“手工作品”组图。
材料准备：吸管、黏土、卡纸、剪刀、双面胶。
芒种节气活动教案篇十八
每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。
所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。
我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣与此相反，能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。
到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。
芒种习俗里名气最大的便要属至今尚存的“青梅煮酒”。在江南地区和日本，每逢初夏时节，梅子次第成熟，但酸涩滋味却令人难以入口。于是妇孺孩童先采摘青梅进行清洗，再加水烹煮至酸味尽除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌渍，或是投入黄酒中煮制。比如在《三国演义》之中，刘备与曹操“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”
当然，芒种作为农业节气，自然也与其他节气一样，有着与农业生产密切相关的习俗。从唐朝开始，百姓们逐渐自发组织起名为“安苗仪式”的活动，以祈求风调雨顺、稻谷丰收，这一习俗到清朝道光年间时达到鼎盛。在芒种当天，村中各家族长推举数名德高望重的长辈负责吉时选定，然后每家居民都用新收割的小麦磨粉和面，然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形状，然后用蔬菜汁染上颜色，装在竹箩中作为供品，集中在村社前举行仪式，然后相互交换面饼食用。随着现代宗族观念日益淡薄，这一习俗也基本消亡。
最后则是流行于文人群体及贵族之间的风雅习俗——祭祀花神。古人相信有专门的神祇管理人间百花，俗称为“花神”。花神在春季下凡安排百花开放，过了芒种以后，人间进入暑天会越来越热，不适合花朵开放，所以花神就在芒种这天回天庭，百姓就要在这一天为花神饯别，以感谢花神对人间的眷顾，期待明年再会。明清时期这一习俗曾非常流行，但现代人基本已经废弃不知。
在《红楼梦》第二十七回中，曹雪芹曾记载道：“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。”在这一天，贵族和富家女子常用花瓣和浸泡一夜的柳枝缠绕编织车、马、抬轿等，或者用锦绣绫罗叠成旌旗幢幡，然后再用彩色丝线系在树木枝梢和花朵根部。一阵风飘过，只见花枝招展、绣带飘摇，煞是好看。民间偶有效仿的，则是采花瓣捣汁以浸染宣纸，用染色宣纸叠成相应形状系在树梢，倒也别有况味。
不过整体说来，这段时间正是农忙季节，百姓们更加关注于农业生产，自然也就没有闲心来参加这些民俗活动，所以自清朝灭亡后，“送花神”的习俗也就不复存在。
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。
在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。
芒种，是农历二十四节气中的第9个节气，此时太阳到达黄经75度。
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。左河水的《芒种》诗称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。”
