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通过撰写报告，我们可以对问题进行深入剖析和解决方案的提出。报告的撰写要注重逻辑和条理，确保各个部分之间的连接紧密，形成一个完整和连贯的整体。欢迎大家阅读我们团队最新一期的报告，并提出宝贵的意见和建议。
餐饮综合实训报告篇一
通过实训使学生掌握楼宇综合布线项目实施过程，掌握综合布线技术与工程建设方案设计、测量、材料清单统计、施工、测试的过程，能够利用相关制图软件完成楼宇布线的整体规划与设计，通过项目实训能够对企业网络，布线等进行设计，使学生毕业后能从事相关的系统集成、布线设计及实施制图规划等工作。
1、组长：xxx学号：xxxxxxxx主要负责：施工监督。
1、检查工程图纸是否符合工程要求。
2、检查工程材料准备是否准备妥当。
3、对整个工程实施跟踪监督，发现与工程图不符立即予以改正，如果受环境因素，进行设计变更，同时计算变更量，从新计算材料用量。
4、对工程安全生产、文明施工进行监督、检查。如发现安全隐患应立即停止施工，待处理好后继续进行施工。实验体会：
通过实训使我们掌握楼宇综合布线项目实施过程，能够利用掌握综合布。
线技术与工程建设方案设计、测量、材料清单统计、施工、测试的过程相关制图软件完成楼宇布线的整体规划与设计，通过项目实训能够对企业网络，布线等进行设计，使我们毕业后能从事相关的系统集成、布线设计及实施制图规划等工作。
理论知识运用到实际操作中，使我们将理论与实践相结合，加深对理论的理解‘通过实际操作，使学生掌握一定的操作技能，能认真、细致、准确的操作。
2、组员：xxx学号：xxxxxxxx。
主要负责：绘制工程图（辅助后期施工，根据实际情况并进行图纸的修改）。
1、勘察现场实际情况，进行必要的测量。
2、了解布线的一些标准，并遵守相关的一些标准。
3、考虑是否合理、经济、环保、方便相关问题。
4、了解一些基本情况，进行构思。
5、结合现场实际情况绘制工程图，并进行放线。
6、配合后期施工，并进行施工图的修改。实验体会：
通过这近几周的实训，虽然时间很短暂，但是收获却是很大的，学习中我不但有了学习成果的喜悦，而且感觉自己学的东西比较实在，可能还会在今后的生活中也会用到，不管怎么说有收获总是不错的。
在这次实训中我负责我们小组的工程图绘制，刚一开始我都不知怎么办，不知从何入手，但后来我逐渐摸到了一些头绪。我便从各种渠道找能辅助我绘制的知识，比如上网借鉴别人绘制的工程图，借鉴同学的图，渐渐我便知道绘图的一些基本常识。绘图也不再那么无赖，在这不断的学习中让我对绘制有了新的认识。
在小组中每个人的分工都不一样，自己得完成自己的工作，促使每个人认真的完成自己的工作，不仅能锻炼自己独立完成能力而且还能提升自己知识面，同时还能锻炼大家的团队协作能力。
3、组员xxx学号：xxx主要负责：材料统计实验步骤：
1、根据工程规模，准备好相关工具。
2、根据工程图计算各材料大概的用量。
3、做好施工前的准备工作，并核对相关材料。
4、施工开始后应密切注意设计变更，以便及时的补给相关材料。
餐饮综合实训报告篇二
去年放假前，老师就告诉我们明年一来就要先模拟实训一个月，而平时只专注于理论学习的我当然很期待这次的模拟实训。这学期刚开学就开始了一个月模拟实训的生涯。
到目前为止为期两个星期的财务管理综合实训就要结束了，而这次短短两个星期的实训却给我带来了很大的收获。刚进电脑室的那天，就布置了第一周的任务——企业模拟群体对抗赛。每个人模拟企业ceo，对该企业进行生产经营策划，分小组以最后销售所得的利润额进行对抗，而我们的任务就是要对企业生产经营进行策划。要根据预算市场销售量，结合最优购买批数进行原材料购买量的确定，同时要制定合理的产品市场价。如果要进行招标就要确定一个合理优惠的招标价。在第一周期，由于我们都不太了解具体要策划的情况，结果出来时中标的那家企业的产品价格往往很低，导致了结果中标的那批产品销售价比成本价还低而亏损很多。这让我明白了经营不能因为增加销售量而去盲目的制定低价，这样会导致企业入不敷出。
此外，我们还要对生产产品数量与企业拥有的生产线的负荷程度进行衡量，看是不是需要购买生产线。在第一周期由于我采用了薄利多销的方针，生产大量的产品，买进了一条生产线，同时也适当增加了生产和销售人员的数量。第一周期的经营结果我的成绩不太好，在第二周期我开始了进一步的改进，也了解了很多项目的改进与最后收入的一些关系。比如工资合理化系数、生产合理化系数、科研人员、广告宣传费、改善产品质量等。经过我一翻是是非非的计算，初步得出了一些数据，然后进行系统预测方案查看收入、税后利润、生产线和生产人员负荷等，再在这基础上进行改善。又经过半天的奋斗，完成了第二周期的生产经营策划，失败乃成功之母，在第二周期对抗结果中，我的成绩明显升高了。在接下来的两个周期中，我运用之前的一些教训和经验，经过一天的时间把它完成了，看着自己努力的结果，在小组对抗中我得了第一名，心里很欣慰。
完成第一个任务后，紧接着我们又开始了一份财务报告的分析。分小组进行合作完工，我们小组锁定了华润三九，对该企业近三年的资产负债表、现金流量表和利润表进行盈利能力、运营能力、偿债能力和发展能力的分析，还有是进行了杜邦体系的分析。通过分析，我们发现该企业盈利能力较强，运营能力和发展前景都较好，但是企业收益资产的流动性与前几年相比有所下降。企业近三年的应收帐款变化浮动不大，但其他应收帐款增加明显，说明该企业还是存在一些隐患的。通过对各年报的分析，让我进一步熟悉了各报表所能表现的一些数据和所反映的企业财务状况以及企业的发展前景。
第二周主要是进行了投资项目的分析，当然也离不开一些财务方面的分析。我觉得做这种投资项目的计算不仅考验了一个人的理论基础和掌握情况，更多的也考验了一个人的毅力和耐心。而且如果整份报表先做一部分再过一会去做的话就会不知道从哪下手，又得重新看起。上学期我们也做过相应的报表填写，但这次做，我发现有几个项目的计算填写我还是生疏了，原来当时掌握的东西如果放着不动，也会冷掉的。
学以致用，这句话一点都没错，虽然这次实训只是在电脑房模拟操作，但也受益匪浅，为今后步入社会打下了小小的基础。
餐饮综合实训报告篇三
生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性环节.在生产实习过程中，也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标.培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，即个人智慧只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用.通过生产实习，对我们巩固和加深所学理论知识，培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用.
二.实习任务。
1.较全面、综合地了解企业的生产过程和生产技术；较深入、详细地了解企业生产的设备、工艺、产品等相关知识；了解企业的组织管理、企业文化、产品开发与销售等方面的知识和运作过程.
2.在专业比较对口的实习岗位上，努力将所学的理论知识与实际工作密切结合，并能灵活应用，使自己的专业知识、专业技能及工程实践能力均得到一次全面的提升.
3.积累一定的工作经验和社会经验，在职业道德、职业素质、劳动观念、工作能力等方面都有明显的提高，逐步掌握从学生到员工的角色转换，为毕业后的就业打下良好的基础，提高就业竞争力.
三.实习基本要求：
1.学生在实习企业必须遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律，不能无故请假和擅离岗位.有特殊情况需要请假或改变实习企业的必须征得实习企业和指导教师的同意.
2.学生在实习期间必须严格遵守岗位操作规程和安全管理制度，严防工作责任事故和人身安全事故的发生.
3.必须遵纪守法，模范遵守公民的社会公德，不得从事法律法规、厂纪厂规、校纪校规所不允许的各项活动.
4.努力工作，积极完成实习单位指定的工作任务，虚心学习，主动、诚恳地向工人师傅、工程技术人员及企业管理人员求教，刻苦钻研.5.应多与指导教师联系交流，及时得到教师指导.
四.实习内容。
（一）安全教育。
一.安全教育学习的目的：
二.事故的发生及其预防：
1.事故发生的因素。
人为因素不安全行为物的因素不安全因素2.发生事故的认为因素1）.管理层因素；2）、违章：a.错误操作b.违章操作c、蛮干3）.安全责任（素质）差.
三.入厂主要安全注意事项。
1.防火防爆2、防尘防毒3、防止灼烫伤4.防止触电5.防止机械伤害6.防止高处坠落7.防止车辆伤害8.防止起重机械伤害9.防止物体打击10、班前班中不得饮酒.
四.设备内作业须知：
1.在各种储罐，槽车，塔等设备以及地下室，阴井，地坑，下水道或是其他密闭场所内部进行工作均属于设备内作业2.设备上与外界连通的管道，孔等均应与外界有效的隔离3.进入设备内作业前，必须对设备内进行清洗和置换4.应采取措施，保持设备内空气良好5.作业前30分钟内，必须对设备内气体采取采样分析，采样应有代表性6.进入不能达到清洗和置换要求的设备内作业时，必须采取相应的防护措施7.设备内作业必须有专人监护，并应有入抢救的措施及有效保护手段8.《设备内安全作业证》由施工单位负责办理，该项目的负责人或是技术员填写作业证，上检修作业单位应填写的各项内容.
（二）流水线生产特点的简要介绍：顾名思义，流水线就是团体的工作，每个员工必须认真的做好自己的工作，因为整个流水线的每个工序都是紧密联系的，可能会因为某个工序的错误而造成整个流水线生产出来的产品为废品.
（三）学习和了解电子器件的结构型式、结构种类和作用.
（四）学习和了解工厂车间的生产组织管理情况，生产工艺等等.
四.实习过程。
1、安全教育在实习开始时，学校组织我们到公司由专业人士对我们进行安全教育，讲解了安全问题的重要性和在实习中所要遇到的种种危险和潜在的危险等等.
2、车间实习我们在车间实习是生产实习的主要方式.我们按照实习计划在指定的车间进行实习，通过观察、分析计算以及向车间工人和技术人员请教，圆满完成了规定的实习内容.
3、理论与实际的结合为了能够更加深入的进行车间实习，在实习过程中，我们结合了所学的书本知识与实习的要求，将理论与实际进行了完美的结合，也更加的促使我们不断地进行学习与研究.
4、实习日记在实习中，我们将每天的工作、观察研究的结果、收集的资料和图表、所听报告内容等均记入到了实习日记中.随时接受老师们的检查与批改.
五.其它活动。
在完成好我们所实习业务内容的同时，常常利用现场学习的机会，开展向社会、向工人和工程技术人员实习的活动.在空余时间里还组织球赛、踢毽子、乒乓球等活动，并加强进行思想政治教育活动等等.
六.实习感悟。
生产实习是我们学院为培养高素质工程技术人才安排的一个重要实践性教学环节，是将学校教学与生产实际相结合，理论与实践相联系的重要途径.其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面得到锻炼和培养，从而为毕业后走向工作岗位尽快成为业务骨干打下良好基础.
产品生产用技术资料；生产组织管理等内容，加深对电子器件的工作原理、设计、试验等基本理论的理解.通过生产实习，使我们了解和掌握了车间管理、生产技术和工艺过程；使用的主要工装设备；使我们了解和掌握了工厂车间的工作和管理等方面的知识.为进一步学好专业课，从事这方面的研制、设计等打下良好的基础.
在这次生产实习过程中，不但对所学习的知识加深了了解，更加重要的是更正了我们的劳动观点和提高了我们的独立工作能力等.
总的来说，我对这门课是热情高涨的.我从小就对这种小制作很感兴趣，每次完成一个步骤，我都像孩子那样高兴，并且很有成就感.是以学生自己动手，掌握一定操作技能并亲手设计、制作、组装与调试为特色的.它将基本技能训练，基本工艺知识和创新启蒙有机结合，培养我们的实践能力和创新精神，.作为信息时代的大学生，作为国家重点培育的高技能人才，仅会操作鼠标是不够的，基本的动手能力是一切工作和创造的基础和必要条件.
对自己的动手能力是个很大的锻炼.实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的.没有足够的动手能力，就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就.在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力.比如做手电筒组装与测试时，发现的好几个短路的焊盘都被我维修好了.
餐饮综合实训报告篇四
一、实训时间：
二、实训地点：
实训楼。
三、实训目的：
让我们通过运用手工和计算机操作手段，对模拟会计资料进行分岗位综合实训，增强对会计专业知识的理解和感性认识，提高会计业务综合处理能力，树立分工协作意识和培养良好的会计人员职业道德；使我们系统地掌握企业会计核算的全过程，熟悉会计内部控制制度，从而提高会计综合实践能力。
完成四轮扮演4次不同角色的扮演，并完成每轮实训的全部会计业务和实训报告。
一、实训企业基础情况：
×钢板有限公司是专业从事彩色钢板产品开发、生产和销售的股份制企业，公司地址为×市开发区×路×号。
该公司于20×年由×市经贸实业公司、×市×实业公司和×市×装饰公司三家单位共同投资组建，占地面积为2700平方米，三家单位分别出资175万、125万、50万元人民币，公司总注册资金为350万元。该公司开户银行为工商银行×市支行营业部，账号为×，税务登记号（国税）为×，税务登记号（地税）为×。
二、实训过程：
1、建账。
2、审核原始凭证。
3、填制记帐凭证。
4、审核记账凭证。
5、制单会计取回已审核记账凭证。
6、记日记账。
7、记明细账。
8、登记总帐。
9、期末对帐。
10、期末结帐。
11、编制报表。
12、审核报表。
13、档案管理。
实训中的收获与体会：
1、不知不觉，为期四个月的模拟实训已经结束了，通过本次实习，我对会计整个流程的操作有了较好的认识，我学会了会计中各个环节的操作，以及懂得了细心和谨慎是作为一个好的会计工作人员所必备的条件。
在这些日子会计模拟实验中，对于在课堂上老师讲授的理论知识，我又系统地进行了一番实践。通过这次的模拟实验使我加强了对基础会计各方面知识的记忆和掌握。通过在实验中的学习也让我学习到了许多在书本上不能学到的知识。譬如，平时只是在课本上看看会计的记账凭证，这次自己能够亲手填写记账凭证，我也真正的感受了会计人员的工作。通过这次实训我也学会了编写会计报表。在实习的过程中自己也意识到只有把书本上学到的会计理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能够真正掌握这门知识。我想这也是这次实训的真正目的。
2、经过这些天四轮换角色的实习，使我对会计工作有了进一步的认识，在取得实效的同时，我也在实习过程中发现了自身的一些不足。比如自己不够细心，经常看错或抄错数字，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦；在编制分录方面还不够熟练，今后还得加强练习。总而言之，这次的会计实习让我学到了许多在课堂上所学不到的经验，在实践中巩固了知识，也为我们以后走向社会奠定了坚实的基础。还有，我觉得在课堂上不能忽略老师讲授的知识。如果，在课堂上不认真听课，不认真做笔记，那么，在实际操作的过程中，就会发现有很多问题自己不知如何下手，没有办法解决问题。只有认真的在课堂上学习理论知识，在实践的过程中把学到的理论知识应用到实践中，才能够更好更快地解决问题。
3、通过这次实验我了解了会计工作的相关流程。在会计工作中，作为一名会计工作人员首先要取得相关的原始凭证，然后根据这些原始凭证登记记账凭证。登记完记账凭证后，在根据登记的内容填写明细账。在每个月或每年年末，要填写科目汇总表，进行试算平衡，然后才把所有内容记入总账。根据总账合计，填制资产负债表、利润表等等。这一系列工作，说起来让人觉得很简单。其实理论性的知识看起来都是那么的浅显易懂，但你真的把这些理论性的知识应用到实际中时，会发现，自己懂得的真实太少了，有句话说，纸上谈来终觉潜啊！所以在实验中我总是发现自己对某些工作经常是无从下手。
其中有开设明细分类账户，现金日记账户和银行存款日记账户，登记各种账户的期初余额，总分类账户。其实在实验过程中我总是出现错误，但在会计中，出现错误后并不能随便用笔涂，用橡皮擦，用刀片刮。所以我总是重复一些工作。经过这次实验后我觉得，从事会计工作，在做每一项工作的时候都要非常细心，不能出现任何错误，如果写错一个小数点，也可能会给企业带来很严重的后果，并且做这项工作的工作人员也是要承担很大的责任。这给我以后的工作做了一个心理准备，如果，在毕业后我从事会计工作或与会计有关的一些工作，我是没有机会出现很多错误，所以，我要在以后与会计有关的学习中，更加努力，掌握理论知识，在实践中让理论与实践的结合更加完美。
通过这次实习，让我又看到自己的很多不足之处，这都是我要在以后的学习中弥补的。所以，在以后的学习和工作中我要培养自己的耐心和细心。每一次实习都是一次很好的锻炼机会，通过每一次实习的找到自己的不足之处，并及时弥补自己的不足之处。在成长过程中由一个知之甚少的人变得动手能力和动脑能力都很强的人，能够主动适应社会环境，才能够站得更稳。
餐饮综合实训报告篇五
根据中央广播电视大学《关于进一步加强广播电视大学实践性教学环节的意见》及《关于广播电视大学理工农科加强实践性教学环节工作的实施意见》的有关精神，达到“开放教育”水利水电工程与管理专业教学计划中规定的“培养适应水利水电生产第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，从事水资源管理或水利水电工程建设、运行、管理的应用型高等专门人才”的培养目标要求，特制定新疆广播电视大学“开放教育”水利水电工程与管理专业（专科）综合实训教学实施方案。
综合实训是广播电视大学“开放教育”水利水电工程与管理专业（专科）的集中实践教学环节。本专业的综合实训是理论联系实际的教学活动，是本专业最重要的实践性教学环节之一，学分为10学分。综合实训的任务是使学生进一步巩固和加深理解所学的专业理论知识，开阔视野，扩大学生的知识面，使学生具有综合运用专业知识独立完成职业岗位工作及解决工程实际问题的能力，为毕业后迅速适应职业岗位要求创造基础。
通过综合实训达到以下要求：
2．提高学生理论联系实际、运用所学知识独立思考、分析问题和解决问题的能力；
3．培养学生设计计算、编写设计文件、使用规范手册和应用计算机的能力；
4．培养学生调查研究、查阅技术文献和资料及编写技术文档的能力。
实训时间为10周，建议安排在第五学期以后。
在综合实训时间有限的前提下，各地州电大和教学点可根据本专业学生人数、当地对人才的不同需求情况，并考虑毕业生个人的意愿及发展方向，有针对性地制定综合实训计划，确定相应的实训岗位和内容。实训岗位建议：
1．施工管理岗位；
2．生产设计岗位；
3．工程建设监理岗位；
4．工程概预算与招投标岗位；
5．其它。
综合实训提倡采用多种形式，从当地和学生的实际出发，推荐采用以下两种方式之一：
1．以实际的水利工程施工现场作为实训的基地，学生直接参与生产实践活动，学习专业技能，练就岗位能力。综合实训的工作岗位原则上必须是水利水电建设、管理、生产、服务一线的专业技术岗位，如当地没有合适的水利工程也可以是相近的能满足综合实训要求的其他土木建筑工程的生产岗位。
2．以虚拟的单位工程为实训对象，针对特定岗位，组织综合实训教学活动。
综合实训全部结束，要求提交的成果为：实训单位鉴定意见、实训日记、实训报告(技术论文)。实训单位的鉴定意见应由实训指导教师或项目经理亲自填写，并有亲笔签名、盖实训单位或项目经理部公章(原件)。
实训日记应包括：工程名称、工程规模、结构形式、项目负责人、技术负责人等内容。还需记录每天的气温、气象等情况以及每天的实训工作内容。实训报告(技术论文)。
对实训进行全面总结。主要是进行了哪些内容的实训，是否达到实训的目的和要求；本次实训活动的收获和体会。
内容要求完整、条理清楚、语句通顺、体会深刻。
实训报告要求有目录、正文、参考资料或附录。实训报告不得少于xx字。
综合实训的成绩应根据学生在综合实训中的表现、实训单位鉴定意见、实训任务完成情况（实训日记、实训报告）由指导教师给出初评成绩，报地州电大分校审核汇总成绩。
综合实训成绩按优秀、良好、中等、及格、不及格五级分评定，具体标准如下：
优秀：综合实训态度端正，实训活动中表现良好，圆满完成预定的实训任务；提交实训成果齐备，装订规范；实训总结内容全面、合理，有个人独立见解，条理清楚、文章通顺，字迹工整，图面整洁，无错误。
良好：综合实训态度端正，实训活动中表现良好，完成预定的实训任务；提交实训成果齐备，装订规范；实训总结内容比较全面、合理，有一定的个人独立见解，条理清楚、文章较通顺，字迹工整，图面整洁，无大错误。
中等：介于“良好”和“及格”之间。
及格：综合实训态度基本端正，能够参加综合实训活动，能够完成预定的主要实训任务；提交实训成果基本齐备，装订基本规范；实训总结内容基本合理，条理基本清楚、文章较通顺，字迹比较工整，图面比较整洁，无原则性错误。
不及格：未达到上述及格条件的；抄袭他人实训成果的。
1.为保证本专业综合实训环节得到具体落实，要求不具备承担综合实训环节实施条件的办学单位应与有承担能力的当地专业院校以及水利水电单位签订合作协议，建立自己的综合实训环节教学基地。
2.各试点办学单位应成立由主管教学的负责人和本专业教师、指导教师（或工程技术人员）组成的指导委员会（或指导小组），负责处理综合实训环节实施过程中的一切有关事宜，并依据本实施方案，根据当地的实际情况，制定本专业综合实训环节的具体实施细则。
3.综合实训教学环节必须严格按照本专业的教学计划和综合实训教学大纲的要求进行。各地州电大分校应对综合实训环节的工作进行必要的现场检查、严格把关。
4．综合实训环节不得免修。修完本专业全部主干课程，已修课程学分达到毕业所需最低学分80％以上的学生可以参加综合实训。
5．地州电大负责综合实训成绩的初审和汇总。新疆电大对综合实训环节的实施条件（包括实训场所、指导教师等）、教学质量、教学进度和过程、完成情况及成绩评定等进行全面地检查验收，对综合实训的成果和成绩进行终审。中央电大组织对终审结果进行检查验收。
上报材料的内容和时间：
附表3至附表7以及学生的综合实训成果（包括实训单位鉴定、实训日记、实训报告）等材料一并于12月5日（春季）或6月5日（秋季）前上报新疆电大远程教育学院进行终审。
餐饮综合实训报告篇六
通过实训课程，目的是通过模拟了解创业相关知识和能力，为创业作好准备。通过创业故事和案例激发学生的创业热情；通过创业思维训练，拓展学生的创业潜力，为创业做好思想和心理上准备。通过创业项目调研与选择，培养学生把握商机的能力；撰写创业计划书，正确分析项目的可能性和创。企业注册的模拟，了解怎么样注册一家公司，需要相关程序。创业实训模拟，对创业初期的经营管理、财务管理、人员招聘和日常管理等方面模拟，让创业者全面了解经营公司的整个流程。
1．通过创业故事和案例激发学生的创业热情；通过创业思维训练，拓展学生的创业潜力，为创业做好思想和心理上准备。
2．通过创业项目调研与选择，培养学生把握商机的能力；
3．撰写创业计划书，正确分析项目的可能性和创。
4．企业注册的模拟，了解怎么样注册一家公司，需要相关程序。
5．创业实训模拟，对创业初期的经营管理、财务管理、人员招聘和日常管理等方面模拟，让创业者全面了解经营公司的整个流程。
实训过程：第一步：认识创业；第二步：创业能力培养与测评；第三步：创业项目调研与选择；第四步：创业计划书的撰写；第五步：公司注册；第六步：初创企业的经营管理；第七步：企业经营管理综合模拟。第八步，创业实战---网上开店。
通过了几个周的学习，我了解了什么是创业，以及创业需要准备的东西。所谓创业创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种劳动方式，是一种需要创业者运营、组织、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。根据杰夫里·提蒙斯（jeffrys）所著的创业教育领域的经典教科书《创业创造》（newventurecreation）的定义：创业是一种思考、推理结合运气的行为方式，它为运气带来的机会所驱动，需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。
我觉得创业是需要准备很多是想的，特别是很多白领朋友介于是打工还是自己创业的犹豫中，对于自己是否是做生意的料还把握不准，以下标准恰好给你很好的参考，(下面标准中其中一些看似负面的、贬义的形容词，你要用中性词的眼光来看)，你可参照给自己打分，看自己是否是合格的生意人或具备做生意的潜力素质：
1、算计的能力(20分)。
虽然算计的能力首先是对数字的敏感与心算的能力，而且这种能力基本与文化素质、数学能力关联并不是很紧密。小生意一般都是在电话与饭桌上完成，有时候合作方报出一个价来，你要能迅速判断是否对自己有利，还价的价格又计算得比较合理、对方可以接受从而做成生意。如果你说我要考虑一下或者拿出计算器按来按去，你的生意的机会已经失去大半。
2、钻营的能力(20分)。
钻营的能力可能比算计的能力更能让一个人做生意赚钱，甚至只要一个人具备非凡的单一的钻营能力素质，不管其他能力如何，就一定会成功。
钻营能力不仅表现在做生意上，可以说绝大多数在中国能够升官做官都是钻营高手，他们都是处心积虑的、不放过任何正面业绩提升及负面趋炎附势的钻营机会的结果。
3、折腾的能力(20分。
4、搞定的能力(10分)。
做生意赚钱的往往不是有才华、有专业能力的人，往往是能够搞定一切大小事情的人；在中国做任何生意都要面临很多事情，老板都要亲自搞定，不会调配资源、搞定相关资源的人再好的创业项目都不能让你赚钱。
印象最深的是新东方学校创办人俞敏洪创业时一个细节:他开始办英语培训班时，贴宣传单被工商局的人抓到了要罚钱，后来有人通过关系找到有关工商领导疏通关系，但他一个书生请工商局人吃饭时，整个饭局他一句话也说不出，他完全不懂应酬，尴尬之极。经过这次刻骨铭心的打击，他突然领悟了做生意的真谛，脱胎换骨，重新做人，从一个书生转型成为一个搞定一切事情的生意人，终成大业。
5、江湖的能力(10分)。
做生意成功的人，无论何种行业，性格上大多带有一些江湖义气的气质。因为做生意很多时候是做人的生意，比如你进货，人家需要支付50％定金，你因为有江湖义气的见面熟的能力，人家可能会只让你付30％的定金，因为你的义气气质，你的生意就会比别人有优势。你做老板，你的员工可能因为你的江湖大哥气质，少一点钱也会死心塌地给你做，做小生意的江湖义气还体现在你会喝一点酒，你懂江湖也意味着你对中国国情及人情世故极为老到，意味着你的庸俗气质能匹配小生意往往是给庸俗人服务的。
如你不懂江湖，幼稚而幻想，整天沉迷于《读者》、《知音》、《家庭》编造的虚假故事中，我也劝你不要去做生意，不要去江湖中混，保持简单而单纯然的生活就好了。
6、刻薄的能力(10分)。
对小生意来说，省的钱就是赚的钱，斤斤计较是必须的，并且一直要坚持这个原则，只要你心软一次，以后你和别人生意谈判时就会不断让利，直到你败家为止。
7、现实的能力(10分)。
一个人要做到对生意上任何事情都保持极为现实的态度或者说惟利是图的态度，也是非常重要的。很多人抱着我做生意要实现什么抱负或理想，一般都不会成功。做生意的唯一与最终的目的就是赚钱。商人不赚钱是不道德的。现在日本年轻人中流行“赚钱是最大的美德”，让人感到世风日下，但也反应了从古至今的经商真谛。
综上所述，我个人认为创业需要我们不断地努力以及节约。并且随着市场关注度的提高，社会各界有越来越多的人了解到了企业电视，这种潜移默化中给客户加深印象的广告形式。视频展示企业品牌文化和产品形象，企业电视台做为传统广告的扩张，已经成为了网络传播中的新兴模式。
不断的寻找新点子，并且持之以恒，我相信，创业一定会成功！
餐饮综合实训报告篇七
课程名称：
系别：教师：班级：
20xx年xx月xx日。
模拟三层楼综合布线设计施工项目。
通过实训使学生掌握楼宇综合布线项目实施过程，掌握综合布线技术与工程建设方案设计、测量、材料清单统计、施工、测试的过程，能够利用相关制图软件完成楼宇布线的整体规划与设计，通过项目实训能够对企业网络，布线等进行设计，使学生毕业后能从事相关的系统集成、布线设计及实施制图规划等工作。
1、组长：xxx学号：xxxxxxxx主要负责：施工监督。
1、检查工程图纸是否符合工程要求。
2、检查工程材料准备是否准备妥当。
3、对整个工程实施跟踪监督，发现与工程图不符立即予以改正，如果受环境因素，进行设计变更，同时计算变更量，从新计算材料用量。
4、对工程安全生产、文明施工进行监督、检查。如发现安全隐患应立即停止施工，待处理好后继续进行施工。实验体会：
通过实训使我们掌握楼宇综合布线项目实施过程，，能够利用掌握综合布。
线技术与工程建设方案设计、测量、材料清单统计、施工、测试的过程相关制图软件完成楼宇布线的整体规划与设计，通过项目实训能够对企业网络，布线等进行设计，使我们毕业后能从事相关的系统集成、布线设计及实施制图规划等工作。
理论知识运用到实际操作中，使我们将理论与实践相结合，加深对理论的理解‘通过实际操作，使学生掌握一定的操作技能，能认真、细致、准确的操作。
2、组员：xxx学号：xxxxxxxx。
主要负责：绘制工程图（辅助后期施工，根据实际情况并进行图纸的修改）。
1、勘察现场实际情况，进行必要的测量。
2、了解布线的一些标准，并遵守相关的一些标准。
3、考虑是否合理、经济、环保、方便相关问题。
4、了解一些基本情况，进行构思。
5、结合现场实际情况绘制工程图，并进行放线。
6、配合后期施工，并进行施工图的修改。实验体会：
通过这近几周的实训，虽然时间很短暂，但是收获却是很大的，学习中我不但有了学习成果的喜悦，而且感觉自己学的东西比较实在，可能还会在今后的生活中也会用到，不管怎么说有收获总是不错的。
在这次实训中我负责我们小组的工程图绘制，刚一开始我都不知怎么办，不知从何入手，但后来我逐渐摸到了一些头绪。我便从各种渠道找能辅助我绘制的知识，比如上网借鉴别人绘制的工程图，借鉴同学的图，渐渐我便知道绘图的一些基本常识。绘图也不再那么无赖，在这不断的学习中让我对绘制有了新的认识。
在小组中每个人的分工都不一样，自己得完成自己的工作，促使每个人认真的完成自己的工作，不仅能锻炼自己独立完成能力而且还能提升自己知识面，同时还能锻炼大家的团队协作能力。
3、组员xxx学号：xxx主要负责：材料统计实验步骤：
1、根据工程规模，准备好相关工具。
2、根据工程图计算各材料大概的用量。
3、做好施工前的准备工作，并核对相关材料。
4、施工开始后应密切注意设计变更，以便及时的补给相关材料。
餐饮综合实训报告篇八
我们在为期三周多的时间里，通过进入浙科国际贸易与进出口模拟平台，进行模拟操作，主要是采用上机和指导老师随堂解答的实习模式，系统地对外贸进出口业务的流程进行了模拟实践。由于是通过电子商务的形式，再加上同学们可以自由地选择贸易对象、贸易方式、以及贸易规模和出口产品，并且同学之间讨价还价、安排生产和进行交易，可以根据自己的要求来赚钱，因此整个实习过程充满了趣味性。个人觉得这次的模拟实习既让我们增强了实践性，也让我们对以前学习过的知识更加的巩固了。
在实习中，我们利用浙科国际贸易与进出口模拟教学软件这个虚拟贸易平台中，按照实习计划扮演进出口业务流程中的不同当事人，从而共同组成了模拟贸易环境。通过这样相互竞争和协作的角色扮演，我们将面对出口商、进口商的日常工作，熟练掌握各种业务技巧，体会客户、供应商、银行和政府机构的互动关系，了解国际贸易的物流、资金流和业务流的运作方式。
在实习过程中，自己经历了从起初的不了解，到渐渐熟悉，到最后的非常快速的制单交易的适应过程，对此也是感慨良多。首先是进口商，进口商必须紧跟本国消费市场和国际贸易市场的变化，合理调配有限的资金，不断变化思路，凭借敏锐的感觉，选择最有利润的项目，加快公司的资金周转率，同时还要从选择可靠的业务伙伴开始，逐步完成具体的事务，这可是一项充满挑战和乐趣的工作。然后是出口商，这个角色是浙科国际贸易与进出口模拟教学软件里最难的了，有大量的单据要填，而且一不小心就会出错，但经过几笔业务练习，我已经能正确的填写各种单据。出口商与供应商谈价钱也是极为伤脑筋的，为了能得到最优惠的价格，降低成本，我与供应商斗智斗勇，取得双赢结局。作为出口商，我曾做过cif、cfr、fob与结算方式l/c、t/t、d/p、d/a。cif、cfr对于出口商来说，需要做的工作较多，也较繁琐，所以要仔细认真；l/c是对于出口商而言是最有保障的。
尽管实习的过程比较顺利，但在实习的过程中我也遇到了很多问题与困难。首先是预算与实际相差较大，报价计算也是比较麻烦的，报多少合适，利润多少合适，才能让对方比较好接受，我方的低价是多少，这都是要计算准确的。在做贸易前一定要计算好了一切费用，选好贸易术语，最后再签定合同。但刚开始我们都是比较懵懂的，经常就是做出口商的在还没有调查进口商所在地市场的情况下就先去工厂进货了。如果工厂角色也没有做好预算，草草就签订了合同，那么可能出口商和工厂都赚不到钱。为此，我仔细看了知识库里的资料，了解了预算表的制作及报价计算方法。在以后的业务过程中，我认真制作每一份预算，使自己的预算能力大有提高；其次是填单错误量大，一次通过率较低。因为以前上课填制单据不够严谨，都是差不多就行了。刚开始填的时候感觉很是麻烦，所以我们每个人在开始填单时都很慢。幸好这个实验有知识库，而且知识库里的知识很详细，我们开始都是参照这个帮助才能耐心把这个业务做下去。同时也找到了各种单据的填写方法，好多单据也有相同的部分，要做到完全一致，免得以后发生不必要的麻烦。但软件有其疏漏之处，有时我们明明填的很对，但还是不能通过，让我们很困扰，给实验的继续进行带来了一定的困难；还有就是邮件问题，写的邮件太少，邮件内容过简单，这都是我们所没注意的问题。掌握外贸英文函电是非常重要的，在商务英语中，有的同学发的邮件不符合商务英语的规范，没有进行严格的还盘与发盘，仅仅经过一两次磋商就把业务做成了，这是不对的，也是不严谨的。如果不是实验而是真的贸易，正因为我们少发几个邮件，没有磋商仔细，可能会对方或自己造成很大的损失的。所以以后进入工作，一定要注意这个问题。
本次的进出口实习让我对国际贸易有了更深刻的体会，国际贸易的中间环节多，涉及面广，除交易双方当事人外，还涉及商检、运输、保险、外汇管理局、国税局和海关等部门以及各种中间商和代理商。如果哪个环节出了问题，就会影响整笔交易的正常进行，并有可能引起法律上的纠纷。另外，在国际贸易中，交易双方的成交量通常都比较大，而且交易的商品在运输过程中可能遭到各种自然灾害、意外事故和其它外来风险。所以通常还需要办理各种保险，以避免或减少经济损失。
填制和审核紧密联系到一起。这样做无疑可以大大提高我们的学习效率。也可以使我们的实训结果相互对应，利于即使查缺补漏，保证单证记录内容的准确有效。我们也必须严格注意各类单据记载内容的一致，以单单一致、单证一致来求得结汇工作的顺利进行。
最后我认为，这次实习收获是丰富的。实习中的各类单证如信用证、汇票、海运提单、商业发票等等都是我们专业知识的凝聚和承载。因此,认真地履行实习要求，努力完成实习，不仅有利于我们巩固所学到的国际贸易实务专业知识，更利于我们预先观察日后工作中的主要内容、方法以及各种困难，利于我们察觉到自身存在的不足和缺陷，以便我们更好地进行学习和工作，利于我们更快地把所思所学转化为实践动手的能力，把专业知识和技能转变成工作能力和实际经验。
综上所述，通过这次实习，我掌握了很多日后工作所需的基本技能，检验了平时所学习的基础知识，衡量了个人的业务能力和水平，对贸易流程有了更深刻的理解，发觉了自身存在的不足和缺点。这于我来说无疑是受益匪浅的。虽然真正的贸易不会像这样顺利，但我相信，这次实习让我获得的经验、心得会促进我在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正确的方向。这次实习，使我不仅从个人能力，业务知识上有所提高，也了解到了团队精神、协作精神的重要性。
餐饮综合实训报告篇九
会计是企业最主要，最基本的一种工具。会计也是加强经济管理，提高经济效益的重要手段。我们在学校只是学到会计的基础理论知识，缺乏会计理论在企业实践的经验。学校开展的模拟实训课，对我们即将毕业的学生来说极其重要。实习是为了让我们对平时学习的理论知识与实际操作相结合，在理论和实习教学的基础上进一步巩固在课堂上所学的基本理论知识并加以综合提高，学会将知识应用于实际的方法，提高分析和解决问题的能力。通过对企业模拟实训，加强对所学的会计理论知识的理解与认识，完成理论到实践的认知过程，只有把书本上学到的理论知识应用到实际的会计实务操作真正掌握这门知识。
本次实习全部是采用电子记账，主要内容包括：填制记账凭证，审核记账凭证，登记t字形账户，登记明细账，登记科目汇总表，登记总账，填制报表。
本次实训所选取的公司为万达国际股份有限公司，其法人代表是陈逸舟，注册资本为人民币1000万元，它的经营所在地地址是北京市东城区湖滨南路27号，联系电话为010xxx。此公司的经营范围包括生产销售c-1车床和h-1铣床两型号的产品，销售业务为内销，所属行业为制造业，是增值税一般纳税人。
第一，根据109笔经济业务填制记账凭证，此次填制的记账凭证都是通用记账凭证，不像手工记账那样分收、付、转三种凭证。在填制记账凭证的过程中，要注意按时间顺序填制，不能填制错误的记账凭证，最后不能忘了要进行凭证的审核。
第二，根据已经填制的记账凭证填制t字形账户和科目汇总表，登记每个账户的借方发生额合计和贷方发生额合计。
第二，登记账簿，首先登记的是活页式的多栏式明细账，根据每一个会计科目登记账簿，注意不能漏账，登错账，明细账登记包括对12月份所有经济业务的登记，所以在登记完时不仅要进行月结，还需要进行年结。
第四，登记报表，包括现金流量表、资产负债表和利润表，登记过程中要注意是本期金额还是上期金额，是起初余额还是期末余额，一定不能登错，算错。
会计综合实习终于结束了，虽然很繁忙很疲惫，却从中学到了很多东西。实习的内容涵盖了会计操作的全部基本技能，从填制和审核记账凭证到记账簿，到最后的填制会计报表，把所学的有关会计的专业基础知识、基本理论运用到实际操作中，增强自己的实际操作能力。同时也发现了自身的许多不足：比如在做实训时，总是一边做账一边与同学聊天，导致错误增多，做会计最忌讳是做账时不专心，会导致会计信息质量失真，这一毛病我一定会改掉的。
作为一名即将踏入社会的会计人员，职业道德是很重要的。我一定会加强自身的会计职业道德，热爱会计工作，忠于职守，尽职尽责不为利益所诱惑，不弄虚作假，不泄露秘密，不贪不占，遵纪守法，客观公正，勤学苦练，刻苦钻研，不断进取，提高业务水平，做一名合格的会计人员。
总的来说这次实习使我学到了很多东西，为我以后的学习做了引导，点明了方向。
餐饮综合实训报告篇十
xx电缆有限公司（原x电缆厂，始建于1952年）是由x电工股份有限公司、x省内十四市电业局下属企业和衡阳电缆厂有限公司进行强强联合，合资组建的大型电线电缆制造企业。公司产品以“x”牌为商标。可以生产各类电线电缆产品，其中“x”电线荣获全国行业内唯一产品质量最高奖，公司荣获“中国质量万里行全国先进单位”、“中国机械化质量信得过企业”，是省级电线电缆产品技术中心，x省电线电缆质量监督局定点监测中心。公司拥有进出口自营权，年产销超6亿元，成为x省最大电线电缆制造企业。公司采用先进的管理方式，凭借一流的专业技术人才和丰富的生产经验，充分发挥强强联合和集团化、集约化的优势，成为国内具有较强竞争实力的电线电缆生产企业，为国民经济和民族工业的发展做出新的贡献。
会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段。
在实训期间，我主要学习一些会计日常业务处理、银行及税务相关工作处理。公司财务部主要有材料会计、成本会计、销售会计、总账会计、税务会计以及出纳。在日常会计业务处理中，公司主要利用用友财务软件进行会计处理，同时也借助单位网上银行进行收付款业务查询及处理，在税务处理工作方面，只要利用税务局相关软件进行纳税管理，如登录网上办税大厅、abc3000等税务软件进行纳税申报以及税收抵扣等业务。在处理日常经济业务方面，主要利用用友财务软件，针对实际发生经济业务性质进行会计处理，编制会计凭证，进行审核记账等。公司日常的经济业务通常不是采购就是销售，在进行采购业务处理时，需进行编制采购入库单，并核对采购数量、金额及税额；销售业务方面，主要是对于应收账款的核对，根据实际发生以及相应回款进行收款或转账凭证的编制并审核记账；在采购与销售方面的实训工作当中，在制单处理方面要特别细心，要注意核对供应商以及客户往来，以免在进行项目核算时发生串户。除了采购和销售业务，日常经济业务还包括通过单位网上银行进行付款业务，并在受到银行回单后，利用用友财务软件进行应付账款核算。日常会计业务是会计工作的基础，对于每一笔经济业务，每一个步骤，每一个程序，都必须以会计制度为基础，尊重原始凭证，考究其真实性和准确性，才能更好地发挥利用财务软件的强大功能，提高我们的工作效率。
公司的另一个重要会计核算项目就是进行成本及费用的核算。工业企业产品生产成本的构成，主要包括生产过程中实际消耗的直接材料、直接工资、其他直接支出和制造费用。成本核算主要包括生产费用核算和生产成本核算，生产费用核算，是根据经过审核的各项原始凭证汇集生产费用，进行生产费用的总分类核算和明细分类核算。然后，将汇集在有关费用账户中的费用再进行分配，分别分配给各成本核算对象。生产成本的计算，是将通过生产费用核算分配到各成本计算对象上的费用进行整理，按成本项目归集并在此基础上进行产品成本计算。如本期投产的产品本期全部完工，则所归集的费用总数即为完工产品成本。如果期末有尚未完工的在产品，则需采用适当方法将按成本项目归集起来的各项费用在完工产品和在产品间进行分配，计算出完工产品的成本。在实训过程中，对于进行成本核算的原始凭证主要是收料单、领料单、产成品交库单，月末盘点表等。同时。需要注意的是，在进行费用归集的时候，必须要有相应发票才能进行计入费用。税务处理是公司财务处理的重要部分。税务会计主要公司税务的申报（包括增值税、所得税、房产税、车船使用税、印花税等）以及办理公司税务的缴纳、查对、复核，办理税务登记及变更事项，编制相关税务报表以及相关分析报告，申请开具红字发票，办理相关免税业务等。在实训过程中，我们主要利用网上办税大厅进行申报以及增值税认证抵扣，利用abc3000进行税务报表的填制，并对于本期应交及未交税金进行查对和复核。特别引起我们注意的是，20xx年起，凡企业购进固定资产并取得增值税专用发票均可进行增值税抵扣。xx电缆有限公司属高新技术产业，企业所得税按应纳税所得额15%征收。
月底是公司出具财务报表的时候。总账会计即主管会计，主要负责公司主要财务报表的出具。在实训期间，我主要学习了资产负债表、现金流量表、损益表、利润表、所有者权益变动表以及各种附表，并对财务报表进行分析，计算出本期应纳税所得额并进行纳税申报。通过编制财务报表还能对公司的资产负债率以及销售利率等财务指标进行分析。财务报表需一式三份，上交给国税及地税各一份，本公司自己留底一份。
公司财务部还设有出纳及增值税发票开具处，出纳主要管理日常现金收付业务，编制现金及银行存款日记账等，开具收款收据以及票据的办理，专用收款收据需到税务局领购，且每次只能购买一本。通过出纳岗位的实训，我还了解到真实的现金支票、转账支票的开具以及银行承兑汇票的办理。在增值税专用发票的开具中，必须核对单位的每一项税务信息，包括税号、名称、电话、地址等，在开具过程中，必须真实准确，如发生错误的增值税发票，需向税务局提出申请，开具红字发票等。
实训是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识。通过此次实训，将学校所学的会计理论知识与实际相结合起来，不仅让我们对整个会计核算流程有了详细而具体的认识，熟悉了会计核算的具体工作对象，也缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离。在实训期间，主要利用真实的会计凭证及财务账表对一定期间的经济业务进行会计核算，对于税务、银行与企业之间的重要关系有了进一步的认识，同时也更加熟悉了用友财务软件在实际的会计工作中的各种操作，体会到了会计电算化为会计工作带来的便捷。
实训是每个即将毕业的大学生的重要经历，通过实训，不仅培养了我的实际动手能力，也增加了我的实际操作经验，对实际的财务工作也有了新的认识。实训让我学到了很多在课堂上学不到的知识，也让我更加看清自己的不足之处。通过这次会计实训，我对今后的学习、发展方向有了更进一步的认识：学习不仅仅学的是理论知识，更重要的是学习如何将理论知识应用于实践，将工作做到尽善尽美。
餐饮综合实训报告篇十一
周一至周二：早上8：05—11：35。
下午2：00—4：45。
地点：商务谈判室。
周三：早上8：05—11：35。
下午2：00—4：45。
地点：口译实训室。
周六：
早上8：05—11：35。
地点：口译实训室。
实训内容及小结：第一节实训课是由雷晨光老师带领我们上的，其次老师给我们讲解了些对于在营销方面的专业理论指导，让我们在时间管理方面有了更深层次的了解，之后我们又做了一个小游戏，主要是通过打破固有思维来发现问题并去解决问题。在此过程中老师也例举了许多相关的例子，例如公司内部问题练习等。同学之间也开始互动起来大家集思广益共同猜出游戏答案这些也都培养了我们对于不同问题的发散性思维以及创新能力。在竞争日趋激烈的今天，高速发展的各行各业需要新型营销人才，需要具有创新意识。专业知识和富有团队作业能力的市场营销新人。
实训内容及小结：
第二节实训课则是由彭越老师指导我们上的，同样在课前我们也进行了一次心理小测试也伴随着一些相关的游戏。为我们接下来的课题沟通能力训练做了一次沟通前的准备。在这次的沟通能训练上我们了解到要想顺利的与他人完成沟通首要的一点就是树立自己的信心，相信自己能拥有一副好口才，能够成为一位沟通高手。这样才能完善自身的一些缺陷，增强自己的沟通能力。因此任何工作往往都不是一个人的事情，而是一个团队在完成一个项目所以在工作的过程中，如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通是非常重要的。
实训内容及小结：第三节课是由肖永平老师为我们上的，与上两节课一样我们也进行了一次心理小测试以及相应的游戏还有同学间的互动和诚信测试。课上老师让我们对于“成功是因为什么”以及在社会中是否应该讲求诚信这一的问题做了思考，老师说做营销其实也就是在营销自己，营销自己的理念和自己的人格。做人很重要尤其做一个有诚信的人，不要想着去欺骗你的客户，客户可能会因为相信你而上一次当但他绝对不会上二次当，你可能会因此失去更多的客户和机会。课上同学们积极发言竞相提出自己对于这一问题的看法。期间老师也讲了许多相关的例子，这让我们明白心态决定一切积极地心态是很重要的。
实训内容及小结：
最后一堂课则是由陈世伟老师带领我们上的，课上我们进行了一次简短的推销表演以及朗读短句子。推销表演以及上台朗读短句子从本质上来讲就是一种体验式学习，让同学通过训练项目，经历心理挑战的锻炼有助于自己教育自己，自己发现不足并努力完善它。
总结：这次的实训，把书面上的知识运用到了实际，这样不仅加深我们对于营销的理解，巩固了所学的理论知识，而且增强了我们的营销能力。通过团体合作，我们懂得了合作的重要性以及懂得了如何去配合一个团体，这为我们以后面对社会打下了基础。这次的实训经历使我们终身受益，给我们积累了经验，能够让我们更好的面对未来。同时我也相信只要通过自身的不断努力，拿出百尺竿头的干劲，胸怀会当临绝顶的壮志，不断提高自身的综合素质，在于社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，快速融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起理想的风帆，驶向成功的彼岸。
最后在这里我想说一句：因为有你们相伴相随，所以在实训的每一天都过得很快乐也很充实如果可以，往后愿我们继续一路同行。
餐饮综合实训报告篇十二
1月3号至1月14日，是我们班进行计算机网络实训的时间，虽然时间并不是很长，只有短短的2个星期而已，但是让我们每一位同学都身有体会，让我受益匪浅，通过这次的网络技术实训，使我的实际动手能力得到了一定程度上的提高，理论与实际相结合，让我对计算机对书本上或是书本之外的知识有了更深的了解。
这次实训的内容：文字处理软件wordxx的使用：如：文档的排版，表格制作与编辑，图片、以艺术字的插入和格式设置等;掌握word软件的各种使用技巧,不仅会使,而且要在方法和速度上逐步提高,能进行word文档的各种编辑和处理,在今后能更熟练使用,能综合并熟练运用本章的各种方法编辑和修改word文档.
电子表格软件excelxx的使用：掌握工作簿、工作表、单元格的概念，掌握如何创建和保存工作簿;工作表的格式化，图表的创建于编辑，数据的排序、筛选、分类汇总等数据管理操作、常用函数的使用和单元格格式设置等等做完了excel的练习题后，我加深了对excel的了解，操作也熟练多了，还发现了自己的不足之处，这些都有利于我在以后的练习中集中攻克自己的不足。
演示文稿制作软件ppt的使用：会创建演示文稿，能比较熟练地进行幻灯片版式的设计,能够熟练地向幻灯片中添加文字、图片、声音及视频剪辑等对象，演示文稿的制作、幻灯片的`编辑、幻灯片放映方式的设置都是我们实训的内容。认识计算机办公应用office。
利用图片及文字叙职内容，利用简单名的表格来展现自己，突出自己。最后几天就是不断完善我的作品，经过了庞老师老师的指导，我也找到了自己的不足，并加以了改正。经过这次对word的一些练习，我认识到计算机系统能给我们带来很多方便，而且也节省了很多时间和工作。所以我会努力学好计算机这门课，为以后更好的血好计算机网络打下坚固的基础。
excel与word的操作部分我还欠缺部分技能与方法，而且操作熟练程度还有待提高，所以在今后的生活学习中我会努力练习，使自己的知识体系与技能体系都能趋于完善。
在实训这段时间以来我遵规守纪，按时上课，部迟到，不早退，积极配合老师，按时顺利的完成了老师布置的作业。
这次实训也让我体会很深：“千里之行，始于足下”，这是一个短暂而又充实的实训，我认为让我对word有了进一步的了解，对办公软件有了更深一步的体会，对以后起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是大学开端以来的一次又意义重要的实训，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。在实训的过程中我遇到过一些办公软件部会制作的问题，但经过我和同学讨论，向老师请教，让我学会了很多，了解了很多。
动化软件的应用能力。老师非常认真负责，只要我们向他提问题他都细心指导，详细地解答我们的问题，让我们在实训中学到更多的知识。此次实训还培养了同学们耐心的学习作风，增强了同学们的合作意识，提高了大家的应用分析能力等，有利于我们毕业以后在工作上能力的发挥。
在实训过程中同学们不懂就问，同学之间互相提问、解答，学习气氛浓厚，假如我们能把这份学习氛围带到以后的学习中去，我相信我们班会变得更加优秀。转眼间，实训就结束了，在这次办公的实训过程中，回想着自己是怎样一步一步地走过来的，真的说不出是什么感觉。在这二周的实训伴着我的是疲惫与紧张，就像是在和时间赛跑，争取在短的时间里有效率地完成任务，“时不待我，怎可驻足?”也许是最适合形容当时我的心情了。二周，短短的二周，我学到了很多东西，也更加了解自己的学习情况，实在是获益匪浅啊。
通过本次实训，我收获颇丰，学到了很多计算机技能知识，特别是提高了一些办公自，从中我学到了许多东西，从书本上的知识运用到实际动手操作上来，收获颇多在进行实训的过程中，我真正学到了计算机教科书上所没有或者真正用到了课本上的知识，这样，既巩固了旧知识，又掌握了新知识。，不仅提高了自己的动手能力，更体会到了养成创新意识的重要性。更加深入的了解了计算机网络技术的实际应用。为我们将来的实践打下了良好的基础。
餐饮综合实训报告篇十三
20xx年2月12日——20xx年6月11日。
实训楼。
让我们通过运用手工和计算机操作手段，对模拟会计资料进行分岗位综合实训，增强对会计专业知识的理解和感性认识，提高会计业务综合处理能力，树立分工协作意识和培养良好的会计人员职业道德；使我们系统地掌握企业会计核算的全过程，熟悉会计内部控制制度，从而提高会计综合实践能力。
完成四轮扮演4次不同角色的扮演，并完成每轮实训的全部会计业务和实训报告。
第二部分。
一、实训企业基础情况：xxxx钢板有限公司是专业从事彩色钢板产品开发、生产和销售的股份制企业，公司地址为xx市开发区xx路xx号。
该公司于20xx年由xx市经贸实业公司、xx市xx实业公司和xx市xx装饰公司三家单位共同投资组建，占地面积为2700平方米，三家单位分别出资175万、125万、50万元人民币，公司总注册资金为350万元。该公司开户银行为工商银行xx市支行营业部，账号为xxxxxxxxx，税务登记号（国税）为xxxxxxx，税务登记号（地税）为xxxxxx.
二、实训过程：
1、建账。
2、审核原始凭证。
3、填制记帐凭证。
4、审核记账凭证。
5、制单会计取回已审核记账凭证。
6、记日记账。localhost。
7、记明细账。
8、登记总帐。
9、期末对帐。
10期末结帐。
11、编制报表。
12、审核报表。
13、档案管理。
第三部分。
实训中的收获与体会：
1、不知不觉，为期四个月的模拟实训已经结束了，通过本次实习，我对会计整个流程的操作有了较好的认识，我学会了会计中各个环节的操作，以及懂得了细心和谨慎是作为一个好的会计工作人员所必备的条件。
在这些日子会计模拟实验中，对于在课堂上老师讲授的理论知识,我又系统地进行了一番实践。通过这次的模拟实验使我加强了对基础会计各方面知识的记忆和掌握。通过在实验中的学习也让我学习到了许多在书本上不能学到的知识。譬如，平时只是在课本上看看会计的记账凭证，这次自己能够亲手填写记账凭证，我也真正的感受了会计人员的工作。通过这次实训我也学会了编写会计报表。在实习的过程中自己也意识到只有把书本上学到的会计理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能够真正掌握这门知识。我想这也是这次实训的真正目的。
2、经过这些天四轮换角色的实习，使我对会计工作有了进一步的认识，在取得实效的同时，我也在实习过程中发现了自身的一些不足。比如自己不够细心，经常看错或抄错数字，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦；在编制分录方面还不够熟练，今后还得加强练习。总而言之，这次的会计实习让我学到了许多在课堂上所学不到的经验，在实践中巩固了知识，也为我们以后走向社会奠定了坚实的基础。还有，我觉得在课堂上不能忽略老师讲授的知识。如果，在课堂上不认真听课，不认真做笔记，那么，在实际操作的过程中，就会发现有很多问题自己不知如何下手，没有办法解决问题。只有认真的.在课堂上学习理论知识，在实践的过程中把学到的理论知识应用到实践中，才能够更好更快地解决问题。
3、通过这次实验我了解了会计工作的相关流程。在会计工作中，作为一名会计工作人员首先要取得相关的原始凭证，然后根据这些原始凭证登记记账凭证。登记完记账凭证后，在根据登记的内容填写明细账。在每个月或每年年末，要填写科目汇总表，进行试算平衡，然后才把所有内容记入总账。根据总账合计，填制资产负债表、利润表等等。这一系列工作，说起来让人觉得很简单。其实理论性的知识看起来都是那么的浅显易懂，但你真的把这些理论性的知识应用到实际中时，会发现，自己懂得的真实太少了，有句话说，纸上谈来终觉潜啊！所以在实验中我总是发现自己对某些工作经常是无从下手。
其中有开设明细分类账户，现金日记账户和银行存款日记账户，登记各种账户的期初余额，总分类账户。其实在实验过程中我总是出现错误，但在会计中，出现错误后并不能随便用笔涂，用橡皮擦，用刀片刮。所以我总是重复一些工作。经过这次实验后我觉得，从事会计工作，在做每一项工作的时候都要非常细心，不能出现任何错误，如果写错一个小数点，也可能会给企业带来很严重的后果，并且做这项工作的工作人员也是要承担很大的责任。这给我以后的工作做了一个心理准备，如果，在毕业后我从事会计工作或与会计有关的一些工作，我是没有机会出现很多错误，所以，我要在以后与会计有关的学习中，更加努力，掌握理论知识，在实践中让理论与实践的结合更加完美。
通过这次实习，让我又看到自己的很多不足之处，这都是我要在以后的学习中弥补的。所以，在以后的学习和工作中我要培养自己的耐心和细心。每一次实习都是一次很好的锻炼机会，通过每一次实习的找到自己的不足之处，并及时弥补自己的不足之处。在成长过程中由一个知之甚少的人变得动手能力和动脑能力都很强的人，能够主动适应社会环境，才能够站得更稳。
餐饮综合实训报告篇十四
实训目的： 通过实践，使学习本课程的学生进一步强化专业思想，增强职业和岗位意识，掌握酒店餐饮方面的基本对客服务的知识及技能，逐步养成良好的职业习惯，为今后胜任酒店餐饮岗位打下一定的基础。
在骨碟左上方放口汤碗，距骨碟1cm，勺置于碗中，勺把向左。第四步是摆酒具、茶具，骨碟右上方摆红葡萄酒杯，左上方摆水杯，距骨碟、汤碗各1cm。第四个实训项目是餐巾折花，可分为杯花，盘花和环花三个大类。我们教的花形有一帆风顺，香蕉，百里荷花等等。第五个实训项目是斟酒，我们操作的是徒手斟酒中的一种桌斟，桌斟时将杯具留在桌上，斟酒者立于饮者的右侧，侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒液的斟酒方式。瓶口与杯沿应保持一定的距离，大约1-2cm，切忌将瓶口搁在杯沿上或者高处斟酒，不同的酒杯斟得酒的量也是有所不同的。白酒斟人杯中应为八分满，红葡萄酒一般为1/3-1/2，白葡萄酒为六分满；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（即将酒杯斟入酒后横放时，杯中酒液与杯口齐平），斟倒各种饮料时，无论中餐还是西餐，其斟倒标准均以八分满为宜。斟完酒，持瓶的手应向内旋转90度角，同时离开杯具上方，使最后一滴酒保持在酒瓶上而不落在桌上或客人身上。
实训心得体会：通过这三天的实训，我学到很多关于餐饮管理方面的知识，学会了铺台布，托盘轻托，中餐摆放餐具，餐巾折花，斟酒，动手去实践了以后，觉得收获很大。但是自己做的不够好，还需继续努力。最后感谢这几天老师的认真讲解和示范。我会向着自己的目标奋斗前进。
一、实习的主要内容
为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。在这六个月中，让深居象牙塔的我走出校门走进社会，投入到社会实践活动，要让在校的我深入社会基层，了解社会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。
实习岗位:餐饮部服务员
实习内容:
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情
况。
工作内容:
1，迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
1，呈递菜单并点菜及酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
4，上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
5，餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
6，拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7，餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
二，实习取得的经验及收获
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
服务技能的提高
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。
(3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。
首先，对酒店情况以及服务流程的不熟悉。要么是一知半解,要么是东缺西落,这样去直接面对客人肯定是不能满足客人的需求的.对于各个岗位的工作流程和可能遇到的问题也没有一个充分的准备,一旦遇到没提到或者不了解的问题也不能灵活的去解决.总而言之,从理论转化到实际操作还是没有做到符合需要,最可悲的是连一些理论知识也没能做到烂熟于心.我想在以后的工作中,应该不断去看看自己的笔记,并且根据实际工作作出相应的调整,边工作边学习,这样才能认识到自己的问题,不断的鞭策自己去进步.
其次，还没有很好的把自己从学生的身份转换到社会人的身份上来。刚出学校的我们或多或少都有些不同的想法,当生活与自己的想法不符合时往往会心生抱怨甚至情绪化去做事,也没能学会换位思考和角色转换.
最后，在工作中缺乏主动积极性。在实习时有些问题领导们没有提及到的，就算自己也很困惑，但是没有主动去寻求解决方法。我们习惯于被动接受而不是主动的学习.对待有些不甚了解的东西也不求甚解,总以为就这样糊里糊涂也能过下去,这样的一种惰性无形中就左右了我们的思维以至于一问三不知,在这一点上我们是应该深深的去检讨自己的.但是检讨往往是不够的,而是应该知耻而后勇,认识到自己的问题之后就不断的去改正.不断的去提升自己.专业技能是基础,给人甜蜜意外的服务才是亮点.
在2011年9月6日这个阳光明媚的日子里，我有机会去一个高星级酒店实习，此次实习的酒店使上海豪生棕榈滩酒店。它于2003年11月开业，是一家完全按照现代五星级的标准设计的酒店，也是上海唯一一家豪华海景酒店。
此时此刻我们的心情是激动的，以后的日子虽然会感到很累，但是选择了，就绝不允许自己退缩。从工作时起，自己的身份已经不再是象牙塔里长不大的大学生了。在大学的日子里上完课，做完老师布置的作业，考试通过了，那么这个学期的任务就算完成了。但工作不一样，这时候的你要开始学会承担责任，对自己负责，对他人负责，更要对你所从事的职业负责。就如同我身为一名服务人员，我就得对来店消费的每一位顾客负责，让他们有物有所值、宾至如归的感受，不然酒店请服务人员做什么？其实在实际工作中，我们就如同“逆水行舟，不进则退”所寓，如果你不去自我提高，不断与时俱进，那么时间不会停下脚步站在那里等你去追赶它，你只会被遗弃在过去，你将会是一个彻头彻尾失败的人。所以我们应坚定我们的信念，掌握好前进的方向，树立一个正确的目标并不断奋力前进。因为，只有“爱拼才会赢!”
实习内容、过程：
在酒店实习过程中，我被安排在餐饮部中餐厅做了一名服务员。在最初的接触时，我对这个职业充满了好奇，同事也很是陌生。我不知道我应该从何处着手，更不知道怎样去学着做一名成功的服务人员。但我的运气似乎还是好的，在最初到酒店时，酒店给我们安排了大量的服务技能培训，这使我的能力得到了一个提高。
密谈而忽略客人。在对待客人的询问时要耐心聆听，并为其解答，不得将客人分为三六九等， 一视同仁对待每位客人。
其次，我们在酒店方的安排下，学习了餐饮服务员服务流程如下。1）迎宾、问候客人，当领位带领客人到厅房，第一时间开门、开灯、空调，然后以客人姓氏称呼客人引领其入内。
做到三勤：勤换酒水，勤换烟缸，勤换骨碟。服务时眼观六路耳听八方，分清主次，及时了解该台主人的喜好与禁忌。9）结账送客，客人结账后为客人上送客茶，客人起身时要及时拉椅，提醒客人带好自己的随身物品，可适当帮客人拿包或其他物品。10）餐后整理工作，客人离开后及时清理台面，将桌布换掉转盘清理干净，重新摆台，将包房打扫干净。
在学习好基本服务技能的同时，我们应履行好服务员的职责，其详细内容如下：1）为客人提供有效、优质服务，包括有声与无声服务。2）能够尽己所能提供酒店所能提供的服务。3）着装整齐、守时礼貌，向客人提供热情周到的服务。4）接受客人投诉要及时向上级汇报不论解决与否。5）熟悉菜单不同菜式，制作时间，对正确餐桌摆台负全部责任，保持保持器皿干净。6）了解客人要求，并以有效方式满足客人，对客人不满的菜式、酒水、服务质量应及时向上级报告等等。我们应当在提高服务技能的同时，提高自身的个人修养，做到扬长避短，看到自身的优势与不足，为自己做一次理性的定位。
2、实习感受：
（1）成绩与收获
在这短短两个月的`实习生活中，使我受益匪浅。在这了里我得到了领导们的认可，赢得了优秀实习生的称号；在这里我收获了人生的第一桶金；在这里我的服务赢得了客人最真诚的微笑。我的服务意识日渐提高，因为对于酒店等服务行业而言，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业不可或缺的生命线。通过酒店方组织的各项培训与部门的强化训练，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出真诚的微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌从容的面对客人；更明白了学好一门外语的重要性。在这段时间我的服务水平也有了很大的提高，现在的我对酒店的基本业务和操作程序都有了一定程度的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映在这里被体现的淋漓尽致。在酒店里，要敢于开口向客人问好，问好过程中还要做到三到：口到、眼到、神到，一个都不能少。面对客人提出的合理要求要尽己所能去满足，尽管有些不是我们职责范围内的事情，也要尽力帮其转达。即使有些要求不合理，也应用委婉的语气拒绝，帮助寻找其他解决方法。
在棕榈滩酒店的这段实习生活让我有很深刻的体会。1)酒店服务业是社会文明的窗口，随着社会经济的迅猛发展与人民日益提高的生活水平，酒店行业得到了一个良好的发展契机。而从近几年酒店行业状况和经济效益来看，酒店规模越大，档次越高，服务质量越好，其经济效益也就越高。但随之而来的顾客对酒店行业的要求也越高。这反映出酒店服务行业已上升为社会文明的一个重要窗口。2）服务质量是酒店管理的核心：服务质量是酒店日常管理的中心工作，正如我所实习的酒店??上海豪生棕榈滩酒店，它是一个五星级酒店，这就是酒店管理者更加注重服务质量的提高。在对客服务时既要有物质上的适用性，如设施设备、菜品质量的优质，又要有精神上的适用性，如酒店氛围、员工精神状态等等。从这个起点出发，逐步提高酒店的服务质量，追求更高的效益。3）酒店文化是酒店经营的灵魂：酒店无所不在的是文化气息，如服务文化、礼仪文化等等。在来店客人中的大多数人都对酒店的工作人员产生或多或少的依赖，除了在接受服务过程中接受文化和知识，他们还会在遇到困难时向饭店人员寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
一、引言
随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了实习，而我在石家庄凯旋门大酒店餐饮部进行了为期四个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
二、实习时间和实习单位
1.实习时间
2011年11月20日-2015年04月30日
2.实习单位
石家庄高新区凯旋门大酒店 石家庄凯旋门大酒店位于石家庄主干道槐安路与高新区主干道天山大街交口，出行便利。酒店距高速路口仅5分钟车程，由槐安路西行即可到达石家庄新火车站。酒店隶属于河北以岭医药集团，是一座集餐饮、住宿、会议为一体的会议型酒店。石家庄凯旋门大酒店拥有各类精致客房，房间均提供国际直拨电话、免费宽带上网接口等配套设施。店内还设有零点中餐厅，18个雅间、5个大小不同的多功能会议厅，可满足客人不同会务、商旅需求。酒店独有的超大停车场，方便自驾客人及大型会议车辆的停放，让宾客尽享超值、舒适的酒店服务。
三、实习过程
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里，我基本都能熟练各项工作了。
我每天的的工作除了摆台、折口布、上菜、撤台、打扫房间卫生外，有时也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。上班时间至少是八小时，但每月有四天公休，上班时间为上午九点半到下午两点、下午两点到晚上收拾好，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为酒店的服务员制服太过老土而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我是实习生而对我冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
四、实习岗位与内容
1.实习岗位
餐饮部
2.实习内容
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
（1）酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
（3）酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
（4）酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
（5）酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
（6）酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
（7）参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；沽清的品种。
五、凯旋门大酒店存在的不足
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这几个月来我对重
庆江北希尔顿逸林酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法。
1.对餐厅卫生的管理和监督不是很到位
曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐
厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
2.没有树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业
文化。在四个月的实习过程中，我发现凯旋门大酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
3.管理层之间缺乏有效的沟通和交流
一个企业要进步，要发展离不开一个好的管理团体。而我所在的中餐
厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气。
六、改进措施及其建议
1.树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
在四个月实习过程中，我发现员工在里面没有一个统一的坚定的信念，
一个能够凝聚人心的精神性的企业文化，那会是另一番新天地。
2.强餐厅卫生的管理和监督
在餐厅实习的四个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，除了不定期的检查手指甲。而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。也许是因为时间的缘故没得时间洗，也许是因为酒店员工洗手间设在负五楼，而中餐厅在三、四楼而且还只有一部电梯的缘故，总之，加强对卫生的监督和管理迫在眉睫，酒店可以从几个方面加强完善，比如时间安排，通道改进等等。
3加强创新意识，提高服务技能
创新是发展的灵魂，是发展的核心，一个企业如果不图进取，只知固步自封，是会慢慢被社会淘汰的。服务水平，服务技能的高低也是衡量酒店整体水平的一个重要标准，来星级消费的人群大多数都是冲着一个名气，一个享受服务去的，如果服务不到位，不标准就留不住回头客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待毙了。
4加强管理层之间有效的沟通和交流
如今的社会是一个信息高度集中的信息化社会，一个社会要进步、一个企业要进步，要发展离不开一个好的信息集中管理体系。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。试问，这样一个环境如何能带动酒店的发展？所以，实在是有必要加强领导班子之间的交流与沟通，实在不行的话可以撤掉个别领导，能者居之。
七、实习主要收获和体会
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
1.1服务技能的提高
在这次实习中，我们培训了服务技巧和服务规范，深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
1.2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
（3）观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
八、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助，感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们提供这样难得的实习机会。
餐饮综合实训报告篇十五
实训楼。
让我们通过运用手工和计算机操作手段，对模拟会计资料进行分岗位综合实训，增强对会计专业知识的理解和感性认识，提高会计业务综合处理能力，树立分工协作意识和培养良好的会计人员职业道德；使我们系统地掌握企业会计核算的全过程，熟悉会计内部控制制度，从而提高会计综合实践能力。
完成四轮扮演4次不同角色的扮演，并完成每轮实训的全部会计业务和实训报告。
xxxx钢板有限公司是专业从事彩色钢板产品开发、生产和销售的股份制企业，公司地址为xx市开发区xx路xx号。
该公司于xx年由xx市经贸实业公司、xx市xx实业公司和xx市xx装饰公司三家单位共同投资组建，占地面积为2700平方米，三家单位分别出资175万、125万、50万元人民币，公司总注册资金为350万元。该公司开户银行为工商银行xx市支行营业部，账号为xxxx，税务登记号（国税）为xxxx，税务登记号（地税）为xxxxxx.
建账。
2、审核原始凭证。
3、填制记帐凭证。
4、审核记账凭证。
5、制单会计取回已审核记账凭证。
6、记日记账。
7、记明细账。
8、登记总帐。
9、期末对帐。
10、期末结帐。
11、编制报表。
12、审核报表。
13、档案管理。
实训中的收获与体会：不知不觉，为期四个月的模拟实训已经结束了，通过本次实习，我对会计整个流程的操作有了较好的认识，我学会了会计中各个环节的操作，以及懂得了细心和谨慎是作为一个好的会计工作人员所必备的条件。
在这些日子会计模拟实验中，对于在课堂上老师讲授的.理论知识,我又系统地进行了一番实践。通过这次的模拟实验使我加强了对基础会计各方面知识的记忆和掌握。通过在实验中的学习也让我学习到了许多在书本上不能学到的知识。譬如，平时只是在课本上看看会计的记账凭证，这次自己能够亲手填写记账凭证，我也真正的感受了会计人员的工作。通过这次实训我也学会了编写会计报表。在实习的过程中自己也意识到只有把书本上学到的会计理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能够真正掌握这门知识。我想这也是这次实训的真正目的。
2、经过这些天四轮换角色的实习，使我对会计工作有了进一步的认识，在取得实效的同时，我也在实习过程中发现了自身的一些不足。比如自己不够细心，经常看错或抄错数字，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦；在编制分录方面还不够熟练，今后还得加强练习。总而言之，这次的会计实习让我学到了许多在课堂上所学不到的经验，在实践中巩固了知识，也为我们以后走向社会奠定了坚实的基础。还有，我觉得在课堂上不能忽略老师讲授的知识。如果，在课堂上不认真听课，不认真做笔记，那么，在实际操作的过程中，就会发现有很多问题自己不知如何下手，没有办法解决问题。只有认真的在课堂上学习理论知识，在实践的过程中把学到的理论知识应用到实践中，才能够更好更快地解决问题。
3、通过这次实验我了解了会计工作的相关流程。在会计工作中，作为一名会计工作人员首先要取得相关的原始凭证，然后根据这些原始凭证登记记账凭证。登记完记账凭证后，在根据登记的内容填写明细账。在每个月或每年年末，要填写科目汇总表，进行试算平衡，然后才把所有内容记入总账。根据总账合计，填制资产负债表、利润表等等。这一系列工作，说起来让人觉得很简单。其实理论性的知识看起来都是那么的浅显易懂，但你真的把这些理论性的知识应用到实际中时，会发现，自己懂得的真实太少了，有句话说，纸上谈来终觉潜啊！所以在实验中我总是发现自己对某些工作经常是无从下手。
餐饮综合实训报告篇十六
随着物流行业的快速发展和物流技术的广泛应用，物流的硬件技能逐渐被自动化和智能化的物流设施设备取代，突显了操控这些硬件设备物流软技能的重要性。物流人才的需求变化往综合型技能人才方向转移，企业高素质人才缺乏与高校人才培养不完善矛盾突出，因此高职院校抓好物流软件实训是培养学生掌握物流软技能的必由之路。
1高职物流专业定位。
以社会需求为基础。社会上需要的是综合的人才，我们进行物流管理专业人才培养时，不但要重视通用能力和职业特定能力的培养，还要重视核心能力的培养。高职院校应构建职业能力的实践教学体系，培养适合社会需求的高素质技能应用型人才。
以企业岗位为导向。据20xx―20xx届连续三届大学毕业生的就业分析，高职物流管理专业学生毕业一年后的就业率达87%，就业工作与专业相关度仅达51%，一年后离职率达45%。可见，本专业高职毕业生初次就业率较高，但离职率和专业相关度也较高，人才供需结构矛盾使得很多学生转行业。因此学校要培养学生具备适应多个岗位的理论与技能，增强实践教学，提高学生的实践技能，有利于学生毕业与就业的无缝连接，满足企业的动态需求。
以技能培养为目标。物流技能的学习与运用是以扎实理论知识为基础。物流理论决定了学生是否形成正确的物流思想理念。物流学生的培养应该是理论与实践并重。物流软件实训恰好是物流理论与实践完美结合的课程，最终目标是培养学生正确物流思维下的物流操作技能。
目前，代表性的物流软件有环众，中诺思，络捷斯特，星城软件，益达3d实训网等；其中中诺思专注于高职物流软件应用与比赛，环众专注于中职物流软件应用与比赛，星城专注于广东技能鉴定认证，络捷斯特和益达3d实训网主要从事高职高专的物流实训室建设，益达3d实训网在物流3d仿真实训中有所创新。不管各学校最终选择哪些软件进行物流实训教学，但高职物流软件实训的特点可以总结为以下内容：
物流理论知识为基础。物流理论课程应在软件实训前开设，高职学生必须在大二第二学期之前学习物流基础，企业物流，供应链管理，物流设施与设备，物流信息技术等理论课程。在系统的物流理论知识引导下，学生在进行软件实训时能更主动和灵活，有限的实训时间内学生能自主地进行软件操作而不是老师在教学生才能学，或者是，老师边演示学生边做。
业务流程为导向。物流软件实训是多个子系统或者众多模块之间的操作，软件操作的顺序必须以物流业务的流程为导向，孤立的数据处理学生难以明白操作的意义，类似的操作也难以独立完成第二遍。需要以完整业务流程的案例才能逐渐引导学生熟悉软件操作，并达到学生真实模型物流运作流程的独立自主驱动软件实操技能。
培养操作技能为目标。物流软件实训是将物流的业务流程数据和信息通过计算机操作实现运营管理提高物流作业效率。操作过程中，熟悉物流业务流程是完成案例的前提，实训的目的，不单只是熟悉业务流程，更应该真实模拟仿真企业运作过程，应以学生独立完成案例为途径，培养学生独立完成多模块或多功能、多命令操作，学生之间分组配合完成一个案例的基本资料，仓储、运输、货代业务环节，软件模块功能操作，子系统之间的业务流程切换操作。
课程教学目的。物流软件实训教学的指导思想应以培养学生的综合素质为中心，构建模块化教学资源，通过实训教学岗位化、业务化，加深学生对所学理论的实践操作，培养学生的软件技术综合应用能力。
课程教学前准备：
（1）编写模拟真实企业的物流软件教学讲义。讲义不仅要讲述软件的原理，应用课程安排、详细学习过程和任务、具体多样并富有代表性实例和数据资料。
（2）制定物流软件教学计划和课时，制作上机讲解ppt课件，形成完整的教学系统。
（3）录制物流软件操作基本流程示范视频，教师课前软件流程示范并录制课时教学视频，有利学生自主学习细节和课后回顾，毕竟软件操作只能在实训机房才能进行，课后不回顾讲难以掌握，下次实训也跟不上进度。
课程教学方法应用：
（1）个人独立案例完成训练。给学生分配一个唯一的区别码分配任务和考核实训情况。
（2）班级分小组案例比赛训练。班级分成若干小组，例如六小组每组五人，分工扮演部门角色仓储、运输、供应商、客户完成完整案例并计时任务完成详情评分比较优劣。
（3）小组内再分组或分部门实训。领导与分工协作能力，适应企业岗位团队合作需要。
（4）模范学生演示实验操作过程。承受公众压力，为今后适应企业内训打下心理基础。
（5）小组代表演示实验操作过程。沟通了解同学情况，培养信任和知人善任能力。
课程作业要求：
（1）形成规范的封面实验报告。尽可能的规范模式格式，接轨企业的管理要求，潜移默化的'适应公司的管理规范。
（2）截图做实验过程记录。截图记载详细的实训数据和实验信息，能形成规范操作同时方便查阅和找出错误反思反省，省去重头操作一遍的麻烦。
（3）画流程图。包括实验流程实验示意图和物流软件操作命令步骤流程图示。
（4）写出实验总结。总结是学生整体回顾实训的效果，为下一次实训归纳掌握的技能与技巧，更好的完成软件物流流程的实训模拟，甚至提出建议，改善现状并有所创新的环节。
（5）描述操作步骤。要求学生掌握物流流程与物流软件操作逻辑，是信息化手段满足物流行业发展的本质需要，是学生掌握软件操作和发现改进现行软件的途径。
（6）总结发现的问题和提出意见建议。培养学生操作使用分析发现物流软件的可操作性和实际执行物流运营流程的情况，具备思考创新能力。
（7）实验报告编辑按照规范来完成，物流软件和办公软件结合使用，要求学生娴熟操作物流软件同时熟练运用办公软件展示操作成果。
（8）实验过程记录以作业（电子档或纸质报告）上交。综合评定学生实训资料依据。
课程考核。物流软件实训是理论与实践操作并重，且各模块之间相互存在一定的独立性和完整性。因此学生进行考核：应安排学生在实训课结束交实训报告。通过实训报告，总结实训中的得与失，在物流理论知识上有哪些新的认识，在物流操作上是否有收获，以后还需要改进哪些方面等。教师应详细阅读每个学生的实训报告并打分。教师根据学生平时表现给出平时成绩。平时成绩包括实训表现、考勤等方面。总评应采取满分制，由综合实训和报告成绩、平时成绩判定，按60%、40%的比例得出总评成绩。
课程探索。引入企业人员参与物流软件的实训教学，可以通过专周实训，校内培训课程或者到企业相应软件使用岗位实习。需要物流软件开发企业和物流软件使用企业协助开展。学生操作的软件就是企业实际应用的软件，真实解决物流运营问题，极大丰富了学生的见识视野和对软件学习应用的信心。
4结束语。
实训教学是高职院校的重要科目，科学合理的物流软件实训教学方法将能得到其他实训形式无法比拟的优势，尤其是实训成本低，组织实训方便，实训创新容易（包括咨询、形式和学生创造性等），实训实现可操作性强，实训教学普及效果好，企业信息管理需求和学生就业直接应用。同时这是企业物流信息化的宣传和普教途径，有效形成学校、企业和社会的系统产学研互动。
餐饮综合实训报告篇十七
xxxx。
xxxxx。
教室、图书馆、教研室、语音室。
20xx年x月x日—10月x日。
本实训课程的目的是帮助学生初步克服听力障碍，听懂英语国家人士在一般社交场合的交谈和相当于中等难度的听力材料，能理解大意、抓住主要论点或情节，能根据所听材料进行分析、领会说话人的态度、感情和真实意图，并用英语简要地做笔记。增强学生基本的语言运用能力，逐步培养学生批判思维的能力，从视、听、说三方位训练学生的英语应用能力，培养学生对英语语言进行综合运用的能力，要求学生对英语口头语言有快速的反应理解力并能用口或笔迅速、准确的表达出来，进行语言交际，为高级英语听力课程开设打好基础。
10月x日：指导教师召集本组学生，布置实训任务，明确实训进度。将相关学习材料交给学生认真学习。
10月x日—10月x日：学生认真学习指导教师交给的视听材料（第一部分：《听力教程（第三册）》全书中的supplementaryexercise，共15个单元），所有内容需完成全文听写。指导教师对学生进行面授或电话指导，回答学生问题，使学生对视听技巧和方法的运用有一个较为系统的基本认识。
10月x日上午提交第七周完成的全文听写内容。
10月x日—10月x日：学生认真学习指导教师交给的视听材料（第二部分：bbcnews和ted演讲），所有内容需完成全文听写。指导教师对学生进行面授或电话指导，回答学生问题，使学生对视听技巧和方法的运用有一个较为系统的基本认识。10月x日提交第八周视听材料的全文听写，并提交实训报告。
10月x日：9：00在304教室（班和班）和318教室（班和班）进行听力测试，考试内容从这两周所进行的所有听写的抽取。
10月x日教师对学生视听听写材料进行批改归档，并按照要求，向教研室提交本组学生英语视听实训的成绩、批改过的视听听写材料、听力考试试卷和实训报告。
为期两周的英语视听实训现在已经进入尾声，这次实训我们以听和写两方面进行训练，借此来提高我们的英语听写能力。这次主要选取了听力课本内容、bbc广播新闻和ted课程听力训练。在对课本上的内容进行练习时，自己大致能够听出内容概要，但是对于听写详细内容方面欠缺，特别是词汇、发音等问题。对于较长的句子只能听出几个词，写出整个句子非常困难，需要多次反复的听，而且需要对内容进行分隔，否则难易听完整。但是随着听的内容的增加，慢慢的对于一些较为简单的文章，可以进行较为详细的复述。课本内容因为有参考光盘和答案，所以通过听和看听力原文，可以比较轻松的写完听写的内容。反映出来的比较严重的问题就是词汇量的欠缺和自己发音导致的认识单词但是听写不出来。一些短的句子可以通过瞬间记忆写出概要，但是长的句子自己有时听完后什么都写不出来，只能写出几个单词。这个也是在完成听写任务中的一个比较严重的问题。还有就是在训练过程中难易耐心听，有时听几次听不出来就容易产生抵触。还有就是文章中地名人名过多的话也会影响听写的发挥。例如unite1的theriseandfallofegypt、unite3的sydneyreadyforbigswitchoffasearthhoursgoesglobal。比较多的涉及到地名、人名、国家、职位等。
以确定写下来，一些不认识的单词自己听写不出，并且对于整个句子的理解也有影响，需要一边查词一边听，然后把文章大意弄懂后在听才能差不多写个大概。感觉比课本内容要困难好多。不过通过听写这些听力材料，因为自己词汇量的问题，我在听写过程中把自己碰到的生词都写下来，然后看这些经常出现的词，在我的后续内容的听写中，发现这些词会第二次，甚至多次的出现。通过记忆这些生词，我发现在后续的练习中，难度降低了好多。这也是我在这次实训中的一个比较大的收获。
在这次实训中我在听写上有了很大的收获，一个是词汇量上，还有就是在组织句子的能力上。一直以来听力是我觉得最难的一个科目，就是因为平时练得少，这次实训给了我们充分的时间和材料听和写，对于听力能力的训练有很大的帮助。最后感谢指导老师在实训中的帮助。
