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教案可以促进教师对教学目标和方法的思考和规划。教案编写要注意语言简练明了，逻辑清晰，避免冗长和啰嗦。下面是一些优秀教案的案例，供大家学习参考。
冬至吃饺子教案反思篇一
1．认识8个生字，正确书写12个生字。
2.能正确、流利、有感情地朗读课文。
3.通过抓关键词朗读理解课文的主要内容，体会母爱的深沉，学会感恩，懂得回报亲情。
4.学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
体会文章的思想感情，学习作者描写时运用的表达方法。
多媒体课件
2课时
第一课时
一、创设情境，揭示课题
1．课件出示：饺子的图片
师：饺子，在老师小的时候只有过年才能吃到，而现在我们想什么时候吃，就什么时候吃。同学们都吃过什么馅的饺子？（生答）
2．课件出示：带花边的饺子。（你发现了什么？）课文围绕花边饺子，写了一个怎样的故事呢？（板书课题）
3.齐读课题，课题质疑。
二、初读课文，整体感知
1.学生自由读课文，注意读准字音，读通句子。
2.出示文中的儿化音，指导朗读。
3．指名分段朗读课文，思考交流：
(1)花边饺子是什么样的呢?(请学生找出文中相关的句子回答)
(2)我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情?（引导学生根据小时候、长大后把课文分成两部分）
4.学生交流课文的主要内容。
5.指名汇报。
三、走进童年，感受母爱
2．学生汇报，课件出示重点句子，引导学生反复品读。
（随文理解：“花招”的本意和文中的意思）
3.感受母爱的用心良苦。
课件出示：自学提示
（2）你从妈妈的“花招”里，感受到了什么？
（3）想象说话：如果是你那位妈妈，当时你在心里会想些什么？
4.自学后小组内交流，再指名汇报。
5.指导朗读。(读出自己的感受)
6.教师深情引读课文：
7.有感情朗读课文。
师：在这小小的花边饺子里面，包的不仅是鲜美的肉馅儿，还包着母亲对孩子的一份无私的爱。让我们用自己的朗读表现出这蕴藏在文字里的深沉的爱。
四、学生诗朗诵《母爱》
五、拓展升华，阅读推荐
1.推荐阅读《妈妈喜欢吃鱼头》。
2.学生自由读，思考：文中的两个妈妈有什么共同之处，说说自己的感受。
3.学生谈感受。
4.指名读让自己最感动的句子。
冬至吃饺子教案反思篇二
1、能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4、在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5、通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演。
1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程。
1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
（1）引导幼儿说出包饺子的过程。
（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
（4）幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
（1）创编擀饺皮的动作。
（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
（2）学习两人结伴包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的`生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
因为音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一：使用示范教学，只注重幼儿机械的模仿，而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培养。如何在艺术活动中培养幼儿对美好生活内容的感受力，激发他们表现美的愿望并帮助提高他们的技能，我在这次活动中做了以下尝试：
1、生活经验的重温。
（1）在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲，如：《好日子》、《大拜年》等，让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。
（2）活动前引导幼儿认真看幼儿用书《包饺子》内容，为此活动做好充分的铺垫。
2、不用图谱。
传统的韵律活动中，老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好，让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我使用孩子自由创编，共选定动作，运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编，更具有趣味性，让幼儿在玩不知不觉中掌握韵律动作。
3、调动幼儿各种感官感受节奏。
启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等来帮助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点，并愿意参加韵律活动。
音乐是一种情感的艺术，人的感情在许多时候往往是即兴的，无论用什么方法，在这次活动中最主要的是为了幼儿快乐的学会、学好此律动，并且能愉快的做身体造型及动作，从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中幼儿情绪高涨，兴趣极浓，个个跃跃欲试。虽然，有些幼儿的动作做得并不到位，舞姿也并不优美，但我觉得让幼儿大胆表现，培养幼儿自信开朗的性格更为重要。
冬至吃饺子教案反思篇三
1.读准字音。
2.认读摘录生词。
3.熟读课文。
4.感知课文大意。
1.请学生按“小时候妈妈给我包饺子”和“长大后我给妈妈包饺子”把课文分为两部分。
2.请学生默读课文，思考：这花边饺子里包的究竟是什么，是从课文中哪些语句里体会出来的？引导学生讨论，“我”和妈妈两代人之间互相关爱的深情。
3.指导朗读，读中体会深情。
师:是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子的爱，包着的是孩子对母爱的回报。这种亲情没在文中直接说出来，而是蕴藏在文中的字里行间。我们只有通过阅读，才能体会其中深深的意，浓浓的情。现在，就请同学们用自己的朗读，把课文中的这种深情传达出来，感动自己，也感动他人，感动我们大家。
1.学生自由朗读。
2.同桌互读。
3.指名读课文。
4.联系生活，深化理解。
引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？
讨论：作者是怎样表达思想感情的？
请学生把作者写得很细致的地方做上记号，通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。
妈妈教会“我”包花边饺子，让“我”感受到了伟大的无私的母爱，同时也教会了“我”如何用心去爱别人。“花边饺子”是妈妈教给“我”的爱的表现方式。这花边饺子里包的不仅仅是素馅儿、肉馅儿、糖馅儿，更是浓得化不开的亲情和默默地、深沉的母爱。
1.注重朗读教学。这篇课文内容比较浅显，学生易读懂。但是隐藏在字里行间的深深的情，学生不是一下子就能体会出来。因此，我在教学中以朗读为重点，让学生在读中深入体会课文所表达的深情。
3.揣摩表达方法。使学生通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。
冬至吃饺子教案反思篇四
b：饺子是深得我们中国人喜爱的一种食品，最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食。在喜庆团圆的时候，我们总是能看到寓意吉祥的饺子。今天是个开心的日子，我们的家长来到我们幼儿园，我们真的很高兴，所以我们就准备了许多材料，想让大家一起来包饺子。
a：太好了，太好了，那我们还等什么。
（一）示范讲解如何包饺子。
（二）包饺子比赛。
1、教师组。
2、家长组。
3、小朋友组。
（三）大家一起包饺子。
b：a今天开心吗？
b：通过今天的活动你学到了什么？
a：学会了包饺子，还发现吃自己亲手包的饺子特别的好吃。
b：那小朋友，你呢？
小朋友：我和爸爸、妈妈一起包饺子很开心，也希望爸爸、妈妈多一些时间来幼儿园和我们玩。
b：的确，我们的孩子在活动中很开心，不仅如此他们还体验到了大家一起分享劳动成果的喜悦。
a：爸爸、妈妈们，你们也不乏组织一次家庭式的包饺子活动。来感受其中的快乐吧。
冬至吃饺子教案反思篇五
3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。
（一）谈话导入。
1、知道今天是什么节日吗？（冬至）。
2、介绍“冬至”的字源。
（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。
冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》。
（2）最后，最终。
（二）介绍冬至小知识。
1、你对冬至有哪些了解？
2、教师介绍冬至相关知识。
（1）认识冬至。
（2）冬至的起源。
（3）冬至为什么吃饺子？
3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）。
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。
（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）。
（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的`？你有哪些感受？
（五）作业。
1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。
2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。
1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
冬至吃饺子教案反思篇六
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
（一）教师交代活动目的及注意事项。
2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）。
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
（二）谈话，激发兴趣。
师：小朋友吃过麻糍吗？
幼：吃过，很好吃。
师：你们还记得麻糍是什么样的吗？
幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…。
师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。
师：谁知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…。
师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、捣米。
（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
师：这叫捣池，是用来捣米的`。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
（2）幼儿观看捣米操作情况。
（3）幼儿尝试。
（4）幼儿说说淘米的感觉。
幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、团米团。
（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举。
（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
（3）幼儿操作，讲述操作细节。
3、滚豆沙。
（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
师：这个好吃吗？（幼儿品尝）。
幼：又香又甜。
师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
（2）观看客座教师滚豆挲。
（3）师幼共同尝试滚豆觊。
4、幼儿品尝。
（四）小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）。
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。推荐阅读：
冬至吃饺子教案反思篇七
冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。今天小编就给大家带来幼儿园冬至包饺子的教案范文，大家一起来看看吧。
热乎乎的饺子，温暖这个冬天
1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至举办“热乎乎的.饺子，温暖这个冬天”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。
2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强石工院的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。
3、 此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。
4、冬至及元旦的到来，开展此次活动以缓解同学们的思乡之情。
5、以“丰富同学生活，增进同学之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程，紧张学习之余进行一次美食大赛从而起到对学生生活的提高和压力缓冲的作用。品尝饺子是为了品尝那涵在饺子里的优秀传统文化的。迎圣诞 庆元旦 贺新年!
2016年12月21日 下午3：00—7：00
汉语121班教室
活动内容：包饺子比赛(主要活动) 知识问答 游戏环节 吃饺子比赛
(1) 团支书杨佳宏和组织委员代震购买食材(面、馅、皮等)
(2) 由纪律委员石建勇去置办活动中获奖者的礼品。
(3) 由生活委员问任课老师借做饭工具，并邀请老师参加。
(4) 邀请任课老师及辅导员、教练员参加。
(5) 事先准备香皂让大家洗手。
(1)同学统一洗手。
(2)包饺子内部分工：和面、摁皮、擀皮、包馅等。
(3)同学之间互动学习包饺子，争取每位同学都会，尤其是男生。
(4)比赛擀皮、包馅。规则：一分钟之内看哪一组既出数量又出质量，并评出优胜组，发放小礼品。
(5)在包饺子过程中，包十个阿胶馅饺子
(6)把包好的饺子端给餐厅工作人员—下饺子
(7)饺子出锅，盛好，男生比吃饺子(二十个饺子，先吃完者为获胜者)
(8)大家都吃饺子，并进行活动最有趣的环节—寻找幸运的人，以吃到阿胶陷饺子最多的人为那天的幸运儿。
(9)最后合照—全家福。
活动结束后，同学们协助相关工作人员清理活动现场
冬至吃饺子教案反思篇八
1、让幼儿了解饺子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状。
3、培养幼儿动手能力，使其得到一定的锻炼。
4、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
5、培养幼儿初步的创造能力。
教学重点、难点。
重点：用橡皮泥做主要材料，通过捏、搓等方式做成饺子的形状。
难点：使幼儿学会简单的做饺子方式，了解其做法。
活动准备。
材料：各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具，泥工板、实物饺子。
活动过程。
1、教师先向小朋友们展示实物饺子，再进行对饺子的讲解，对幼儿提出的问题进行耐心解答，让儿童们讲讲自己见过的饺子是怎么样的，引导幼儿进入课程的学习。
2、教师开始示范，在示范过程中对每一步骤进行清楚的讲解,便于儿童接受与记忆。
3、待教师讲解完毕后开始让儿童自行动手，为方便幼儿的操作我们在儿童制作的过程中不断示范和讲解，幼儿会学着做，而教师会尽量照顾到每一位幼儿，对不理解的儿童进行耐心指导或者手把手教学。有的孩子动手能力较强，可以做出其他的作品，我们也不限制，鼓励他们自由发挥。
4、儿童完成作品后，我们让小朋友们自己介绍自己的成果，交流自己做饺子的方法，然后让孩子们带着他们做好的`饺子进行过家家等游戏，增添活动的趣味性。
5、最后是教师的评析与总结，对做得好的小朋友给予表扬，对做得不好的也要给予鼓励，增强孩子的自信心和积极性。
教学反思。
1、本次活动的开展锻炼了孩子们的动手能力，让他们亲身体验生活，有重要的意义。还让他们掌握了一项新的生活技能。
2、活动中孩子们表现积极，非常的活跃，充分体现了活动的趣味性，我们以后还会继续举办这样的活动，培养孩子的动手能力。
3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应该会更好。
冬至吃饺子教案反思篇九
1、引导幼儿感受过节包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。
2、初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。
1、物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸。
2、经验准备：
（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。
（2）课前熟悉资料部分儿歌。
1、教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。
提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。
小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。
2、教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。
提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）。
3、师生一起玩游戏“包饺子”。
提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：“今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。
游戏基本玩法：
（1）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。
（2）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。
（3）儿歌结束后，教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿，站在一起。
（4）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么馅的饺子，闻闻香不香，然后一口“吃掉“它。
备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。
4、教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。
资料：
儿歌：过年喽！过年喽！擀饺子皮呀，和饺子馅，大大的饺子香又鲜，我来抱住你，包个大饺子。
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冬至吃饺子教案反思篇十
丰富学院各组织成员的课余生活，加强各组织之间的合作、沟通能力，增强各成员的默契及感情。
3、我们学院各组织永远是一家人，相亲相爱的一家人。
以饺交心，团结共进。
20xx年12月21号(冬至)17:00。
大学生活动中心(餐厅三楼)。
山东传媒职业学院院学生会、院社团联合会、青年志愿者协会、青春杂志社全体成员。
山东传媒职业学院院团委。
王方老师。
1、知识问答。
2、游戏环节。
3、吃饺子比赛。
4、包饺子创意赛。
猜谜语得惊喜等各种小游戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。(各活动的时间视活动进程而定)。
冬至吃饺子教案反思篇十一
为了让孩子们充分了解中国传统文化，培养动手能力，我们热情的邀请家长走进班级，与幼儿一起开开心心包饺子，热热闹闹过冬至。希望这不仅是一次庆祝冬至的包饺子活动更是一次增进亲子感情，感受班级大家庭的温暖，培养孩子们礼貌、大方、分享、合作、参与动手、品尝美味、继承中华传统等的良好教育契机。
1、通过开展包饺子的亲子活动，体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过新年的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、借此机会，促进家长间的沟通交流，增进亲子、家园相互之间的情谊，增强班级的凝聚力。
20xx年x月x日下午2:30——5:30。
1、事先召开家长会，选出桌长3名家长(负责整个组的管理，工作分配);副桌长3名家长。以自荐或老师推荐的方式选出，较有组织能力的家长组织幼儿开展游戏。自荐选出会和面、擀面皮的家长6名。
2、家长带擀面杖6跟、面板、电磁炉3个、电磁炉配套锅具3个。
3、一次性桌布、幼儿用碗、家长用餐盘、筷子、菜盆、大餐盘。
4、制作各1、2、3大组分组标记及幼儿名单标志。
5、将活动流程单贴在教室和餐厅门上，便于家长参与活动。
6、制作任务卡四张，根据各组任务由教师分发给各组桌长。
7、两个电磁炉在教室、一个在餐厅。
8、游戏材料——每个家庭一副扑克牌。
学校食堂。
1、本次亲子活动尽量是孩子的爸爸或妈妈参加，在整个的活动过程中家长们不仅要照顾好自己的孩子，还要力所能及的帮助、照顾班级的其他孩子，家长们要给孩子起好示范、榜样的作用，活动中积极主动、团结合作、有谦让精神。活动结束时，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干净净。
2、由于使用了电磁炉烧水，家长要照顾好自己的孩子，避免烫伤事故发生，成饺子、添饺子都请家长操作，幼儿不靠近电磁炉。
3、为保证食品卫生安全，和面、擀皮、制作馅料的家长要戴口罩操作。
4、教师监督家长及孩子在制作饺子和进餐前做好手部清洗工作。
5、家长可以和孩子一起吃饺子，但是由于人员较多，不能保证能让大朋友吃饱，希望家长谅解。
由杨老师向大家宣布游戏活动内容，介绍各组桌长，组员，向桌长们分发任务单一。
1、家长孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理场地。(指导教师：杨、孙)。
2、请负责和面的家长在餐厅和面，擀皮(指导教师：董)。
3、四个桌长家长负责布置教室包饺子场地(拉桌子、椅子、铺桌布)(指导教师：孙)。
4、和馅料家长组织幼儿洗韭菜、并送到厨房处理，回教室后和饺子馅(指导教师：董)。
5、幼儿与家长一起坐在教室包饺子(指导教师：杨、孙)。
6、大家一起收拾整理，布置就餐环境(指导教师教室：杨、孙餐厅：董)。
7、欢欢喜喜吃饺子。
文档为doc格式。
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冬至吃饺子教案反思篇十二
3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。
（一）谈话导入。
1、知道今天是什么节日吗？（冬至）。
2、介绍“冬至”的字源。
（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。
冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》。
（2）最后，最终。
（二）介绍冬至小知识。
1、你对冬至有哪些了解？
2、教师介绍冬至相关知识。
（1）认识冬至。
（2）冬至的起源。
3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）。
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。
（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）。
（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？
（五）作业。
1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。
2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。
1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
（一）教师交代活动目的及注意事项。
2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）。
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
（二）谈话，激发兴趣。
师：小朋友吃过麻糍吗？
幼：吃过，很好吃。
师：你们还记得麻糍是什么样的吗？
幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…。
师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。
师：谁知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…。
师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、捣米。
（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
（2）幼儿观看捣米操作情况。
（3）幼儿尝试。
（4）幼儿说说淘米的感觉。
幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、团米团。
（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举。
（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
（3）幼儿操作，讲述操作细节。
3、滚豆沙。
（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
师：这个好吃吗？（幼儿品尝）。
幼：又香又甜。
师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
（2）观看客座教师滚豆挲。
（3）师幼共同尝试滚豆觊。
4、幼儿品尝。
（四）小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）。
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。推荐阅读：
冬至吃饺子教案反思篇十三
据说，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的`病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至吃饺子教案反思篇十四
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”，南方不少地区称之为“馄饨”和饺子稍有不同，馄饨的皮更薄，馅更少。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等。此外，因其成熟方法不同，还有煎饺、蒸饺等。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的'钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。
最为常见的白菜肉馅即百财之意。
香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。
还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。
而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
冬至吃饺子教案反思篇十五
1.根据音乐的特定变化表演老鼠的走、停、跑。(重点)。
2.努力在音乐停顿的地方做出不同造型。(难点)。
3.克制地根据音乐和故事情境参与表演游戏：轻走、快停、跑动时不碰撞或推搡他人。
4.熟悉歌曲的旋律，理解歌词内容，跟唱歌曲，提高学新歌的兴趣。
活动准备。
1.音乐录音、猫和小老鼠头饰各一个。
活动过程。
一、故事导入，了解游戏背景。
师：我是一只小老鼠，这是我最爱吃的香肠。我以前有很多，可是被那只总爱欺负我的猫抢去了，我好不容易才拿回来一根,你们知道我是怎么拿回来的吗?那天，小猫在家里走来走去的看着香肠。我悄悄的跟在他身后，小猫刚一转身，我就停下躲好;他走来走去，我就跟着他悄悄着走，就这样走走停停，趁小猫不注意，我急忙跑过去抓起香肠迅速跑回了家。
二、熟悉游戏音乐。
完整听音乐后提问：你听见了什么声音?你会怎么办?什么时候要拿起香肠迅速跑回家?
三、通过手指游戏熟悉游戏情节。
1.教师哼唱旋律带幼儿玩手指游戏。
四、示范游戏玩法，帮助幼儿理解游戏角色。
1.教师完整随音乐示范。
2.幼儿学习。
五、幼儿游戏。
教师在幼儿游戏过程中对出现的问题随机、适时指导。
六、改变游戏情境，提高游戏趣味性。
师：这次我们要先经过一片小树林、再经过一个小山坡、然后过草丛、最后来到小猫家里经过一面墙才能拿回香肠呢。
1.引导幼儿做出不同躲的动作。
2.部分幼儿游戏。
3.教师与全体幼儿游戏。
七、结束。
师：我们一起去分享我们的美味吧!
活动反思。
我这次进行的是一节中班音乐游戏活动《猫捉老鼠》。歌曲幽默、诙谐，表现的是幼儿日常生活中非常熟悉的小动物——猫和老鼠，很贴近孩子们的生活，我在活动中设计一个“猫捉老鼠”的游戏，来增加幼儿对音乐活动的兴趣。这个游戏我想在教师的引导下，由幼儿尝试来创编简单的游戏玩法，商量制定游戏规则。让幼儿真正地参与进来，成为学习的主人。
活动中，请幼儿自己开动小脑筋，来创编动作、创编游戏，他们的情绪一下高涨起来，活动达到了高潮。有一个孩子想到了小老鼠先悄悄地走出去，然后说：“小花猫，你没有看到我吧!”别的小朋友不同意了，纷纷提出自己的意见：“不行，那样小花猫就会来了，就听见了。”那个孩子说：“那小老鼠轻轻地小声说，不行吗?”大家还是不同意，说：“小声说也不行，就是应该一点声音也没有，悄悄地才行。”最后，大家同意了小老鼠就应该悄悄地走出去，然后东看看，西瞧瞧，见没有小花猫，再开始偷东西吃。接下来，游戏的最后，小花猫抓住了小老鼠，这个小老鼠该怎么办呢?小朋友们又展开了热烈地讨论。有：把他吃掉;有：把他使劲玩一玩，再吃掉;立刻有了不同意见：“不行，那样那只小老鼠太惨了!”这时，教师及时把他们拉了回来，教师说：“那我们可以让这只小老鼠下次游戏时……”小朋友们立刻接上来说：“让他当小花猫。”整个游戏的讨论过程都非常地热烈，孩子们很投入，都各抒己见，积极性很高，活动气氛非常活跃。
活动结束后，我进行了自我评价与反思。在进行这节教学活动时我充分抓住小老鼠和小花猫的.鲜明对比的形象，把它们作为该活动的学习主线，同时整节活动能围绕幼儿的年龄特点，来设计激发幼儿学习兴趣的教学环节，突出幼儿主动参与的意识，因此该活动在进行时取得了较好的学习效果，特别是在该活动的结尾处，幼儿自己设计的“猫捉老鼠”的游戏，在师生一起玩时，这个环节更是在活动上掀起了一个高潮，幼儿的学习积极性都被充分调动起来了。
这次活动结束之后，我也感悟到幼儿园教学游戏化的探索，不仅改革了教学模式，更涉及到教育观的变革问题，我们要充分挖掘游戏中一切可利用的教育资源，进一步探究如何将要传授的内容巧妙地渗透到游戏中，让幼儿在玩中学，学中玩，提高学习效率，达到娱乐和学习的有机统一，使幼儿在游戏中愉快地学习，健康成长。
冬至吃饺子教案反思篇十六
促进班级同学之间的互相了解与交流，增添冬至节日的欢乐气氛，锻炼同学们的动手能力、使同学们尽快地适应远离父母大学生活。
xx班班委。
xx班全体同学。
1.班委经商量之后确定此次活动的时间，并由生活委员选择活动地点，然后再通知全班同学活动的具体时间和地点。
2.各位同学到达地点后，决定由班长把全班分为三组（每组十人，三个女生，七个男生）比赛包饺子，选出包的最快最好的一组进行奖励，最慢的一组进行惩罚。
3.最后，由班委清理现场（生活委员来结账，团支书来做活动记录等等）。
由饭店提供饺子馅和面，同学们进行和面、包饺子。
12月21日14:00。
校外饭店。
猪肉馅：每斤二十元羊肉馅：每斤四十元猪肉馅：十四斤羊肉馅：一斤共计：三百二十元。
