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在总结中，我们可以发现自己的不足，并且制定相应的改进计划。总结应该具备清晰的结构，有引言、主体和结论等部分。对于那些正在写总结或者将要写总结的人来说，这些范文有着很强的实用性和指导性。
火锅店服务员年终总结篇一
回顾一年的学习和工作，在xx的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20xx年，餐饮部圆满完成了年初火锅店下达的经营指标任务。作为一家火锅店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：
在指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、vip接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是vip接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。
今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。
为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中火锅店组织的培训x场，部门组织的服务技能培训x场，新员工入职培训x场。内容包括《礼节礼貌》、《火锅店概况》、《xx景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《火锅店业务基本知识》、《火锅店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
今年来，火锅店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加火锅店的总决赛，一年来评出一批青工技能比武能手，成为大家业务学习的榜样。
火锅店20xx年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩，新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，积极创收。另一方面，在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
1、努力做好行政管理工作，认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、每月按时统计上报火锅店各部门工资报表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游饭店”的申报、火锅店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理__单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会，组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。
6、火锅店评定过程中所有材料的准备，会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：
1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时，创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。
1、要强化个人学习、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解火锅店的发展趋势，掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经验好做法，结合本火锅店的实际情况，推陈出新。
4、要把提高火锅店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们火锅店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把火锅店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合火锅店《员工手册》、《火锅店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把火锅店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的火锅店服务团队。
火锅店服务员年终总结篇二
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……？半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在xx年5月31号之前能不能批下来？虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！
此致
敬礼
火锅店服务员年终总结篇三
尊敬的领导：
您好!
首先，非常感谢您这半年来对我的信任和关照。
这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx火锅店工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来经理对我的关心和教导让我感激不尽。
在xx火锅店工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢经理对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开火锅店，以便完成工作交接.我很遗憾不能为火锅店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿xx火锅店的业绩一路飙升!经理及各位同事工作顺利!
辞职人：xx。
xx月xx日。
火锅店服务员年终总结篇四
餐饮业人员的流动性较大，大多数餐厅经常处于人员短缺的状况。因此餐厅的经理希望雇用的人能尽快进入角色，达到上岗的要求。但事实上没有经过简单的培训就推上工作岗位，常常会给餐厅带来意外的事故。比如：汤汁洒在客人的身上，对顾客的询问一无所知，不能及时满足顾客的需求等等。
那么以大众化的火锅店为例，
谈一谈新入职员工的三天培训计划。
申请入职的员工经过面试合格后，办理入职手续，换上工作服后应由前厅经理主持一个小型的欢迎会，欢迎其加入到该团队里，并希望其尽快熟悉环境，提高业务，安心工作，之后就可以由领班或优秀服务员作培训员，进行按部就班的培训。
时间约为15 分钟。首先由培训员对新员工介绍企业的规模，企业的发展史，企业的主要经营项目等，时间约为5 分钟。其次，讲解企业理念和企业精神，倡导只有付出劳动才能获得工资收入。下面是某一个企业的理念：
企业精神：正直人格，做做做；诚实劳动，干干干；
企业哲学：企业为我提供生存和发展的机会，我为企业创造财富和荣誉。
经营理念：顾客满意，不断光顾。
服务标准：时刻保持饱满热情，时刻坚持出品质量，时刻关注顾客需求，时刻清理环境卫生，时刻注重团队配合。
然后是讲解企业制度，一般新入职的员工都会自觉地遵守企业的规章制度，但一些基本的制度或习惯要向员工做介绍。比如，吃饭不允许剩，更不允许扔；住宿的规定：办理相关的证件要求；休息、请假、离职的规定等。再有就是向其讲解班次的编排和上下班的时间，一天三次员工餐的时间等。
时间约为40 分钟。
第二介绍店内的服务动线，员工通道和顾客的线路；
第三，介绍店内台号编排的规律，也是边走边介绍，并让新员工自己沿着台号编排的顺序走一到两遍，当其确定己经基本记下时，进行第四步：走台，也就是台号的演练。训练员说台号，由新员工自行走到台号前并大声报台号，培训员注意考察其走的是否正确，开始时常常会走错，经过十分钟的训练后，新员工会记住台号，并在晚间上岗时能迅速地完成传菜的任务，或帮助前台服务员做一些辅助性的服务，减少错误。
第一、托盘练习，进行“轻托”和“重托”的练习。
语，比如，清汤锅、鸳鸯锅、麻辣锅、麻酱、肥牛汁… … 要求新员工应迅速掌握这些手语，方便工作的交流和配合。
第四、煤气罐的安全使用方法，开关方法，换罐的方法，火焰大小的调整，锅不开时的解决办法等。
第五、斟茶、斟酒水、换烟缸、套衣罩、清理台面的方法等。
第六、清洁手法．手布、拖布清洁要求，洗杯子的手法，拖布的不同使用区域，消毒餐具的拿取，不同用品的消毒方法等。
一般说来，新员工在营业高峰都从事一些辅助性工作，其中撤台是一项较重要的工作。在进行撤台程序的讲解时，应注意使其牢记：
l) 询问值台员，顾客是否用餐完毕，已离开。防止出现顾客没有离开就收拾完餐台的失误。
2) 检查顾客是否遗忘物品。
3）撤下的餐具应分类码放。大的在下，小的在下 ，防止磕碰。
4) 台面的残渣用撮子收起。
5）地面用扫帚扫净，并用撮子收起。如果有水渍．则用拖把沾干。
6）区域内不能同时有两张以上的餐台未撤。
顾客是分小清嘟些是老员工、哪个是新员工，他对餐厅内的服务人员的要求是一样的。新员工对餐厅内的流程不熟悉，不能向顾客提供周到细致的全方位服务，但应该首先告诉他们如何完成顾客所提出的服务要求，也就是提供餐间服务：
1、为顾客套衣罩；
2、加汤，什么时候加汤，汤应该加到火锅的什么位置；
3、为顾客催菜，加菜，加茶水；
4 、从台面上撤空盘子，为顾客清理台面；
5 、听到“异声”如何处理？比如，筷了落地的声音，水杯落地的声音…；
通过以上五个步骤，经过三天的培训，新入职的服务员会很快地适应餐厅的工作。那么每天的培训时间应如何安排呢？是否是不做其它的工作，专一培训呢？根据我们的经验，员工相互接触，让新来的员工逐步接触餐厅、有控制地接触顾客有利于他们的成长。
下面的.表格是新入职员工的培训计划，供您参考。
日期
时间持续时间
培训内容培训员
对新员工进行训练时要注意以下几点：
1、 培训员要准备充分
培训员对培训的内容要有充分的准备，熟记在心，同时要准备好训练工具，训练场地，做好时间的编排，人员的调度。
2、注意讲解的持续时间
一个人注意力集中的时间是有限度的，因此讲解的时间不易过长，以五分钟为限，重要的是演练，是试做，要让新服务员持续地练习，才能达到自觉行动的效果。
3 、坚持互动演练式教学
对于没有从事过服务工作的人来讲，无论讲解的如何，在其没有切身的感受前，是听不懂的，因此，培训员在讲解时必须与实践结合起来，进行场景的演练。比如进行托盘练习时，可将语言训练结合起来，服务员在行进间遇到顾客如何为客人让路并问户候。
演练之后，到宫业高峰时新员工可以到餐厅中实习，但必须安排一名老员工或训练员自己从间照应，及时纠正不正确的做法，及时鼓励正确的做法，表扬其认真肯干的工作态度。
经过以上的简单培训，会加快新员工熟悉环境的速度，减少其流失，同时也使老员工得到了锻炼，提高了表达能力和组织能力，增强了企业的凝聚力，相应地企业的人力成本降低了，服务水平却有很大的提高。
火锅店服务员年终总结篇五
x我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。我不想虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，不仅仅能缓解家人的压力，而且能赚到钱，更重要的是在服务客人时能够见到许多不同性格的人。虽然在服务客人时与他们只有短暂的接触，但对于我们这种一直生长在象牙塔里的人来说，见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。起码在待人接物方面也会有所提高。在本期寒假生活中，我学到了很多，和社会进行了接触，和许许多多的人进行了交流，下面我想说说我的寒假生活。
从xx月xx日至xx月xx日，我在xx一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开始的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺负，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开始看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素质的，有低素质的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的，每天都会有两桌客人给你当实验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对能力，如果仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。
在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有朋友，有团队，团结才是力量，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力1，“我为酒店努力工作”刚开始的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍然能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简单，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很容易犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调节，这样也避免了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，如果能掌握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，一定能发挥出更大的效果，而且相信我们能合作的更加愉快，但是理想与实际总是有差距的，服务行业，本来服务员的素质就不是太高，懂得的也不是那么全面，流动性太大，没有办法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。
当然很多的东西还是在实践中学到的.，就比如简单的台布，我一直以为一块简单的台布，随便弄一弄就可以了，看的是结果，过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的顺序，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到很多故事，虽然我没有亲身经历，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，很多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特殊的意义，并没有浪费，而且有很多伙伴和我在一起，并不会孤单！
火锅店服务员年终总结篇六
尊敬的老板：
您好!
我是您的员工xxx，谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢!但是，没有什么东西是永恒的。在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作。望您体谅!
说实在，我真的感到很惭愧。自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的照顾。现在却要在工作这么忙碌的时候离开!这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择。
其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后，您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作。您是一个好老板，总是不会亏待我们员工。在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨。但是在我们看来，这里就和在家里一样放松。也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的“家”!
尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务。哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜。在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围。围着火锅，大家都非常的开心。哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的。火锅店本身就有这样的魅力，而这里，xxx火锅店，更是让人心情舒畅。
在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会。尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力。现在，我认为已经到时机了。我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进。尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败。而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看!
真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了。但是我任然自豪自己是xxx火锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我。
最后，祝愿xxx火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭幸福!祝愿大家，财源滚滚!
此致
敬礼!
辞职人：xx。
20xx年xx月xx。
火锅店服务员年终总结篇七
回顾以往让我发现自己已经在火锅店工作一年多的时间了，这段时间里我作为火锅店的员工能够认真遵从领导的指示并做好服务接待工作，而且在客户用餐过程中也能够提供良好的服务从而获得对方的好感，这样的话也能够为火锅店的发展积累更多的客户资源，现对我在这一年来完成的火锅店工作进行简要总结。
重视宣传工作的展开从而让更多的顾客前来火锅店用餐，我明白餐饮行业的竞争压力很大从而需要严格要求自己才行，因此我在对附近的市场进行分析以后积极开展了宣传方面的工作，主要是趁着火锅店打折期间通过发传单的方式来让顾客了解这方面的信息，虽然销售方式比较老套却能够通过这项工作的完成起到不错的宣传效果，能够通过传单的发放提升火锅店的知名度自然是再好不过的事情，而且这方面的努力也能体现出我对工作的重视自然要认真对待。
认真做好店内的清扫工作并营造干净卫生的用餐环境，食材的安全性以及用餐环境的干净整洁是大多数顾客重视的问题，所以我能够积极做好店内的清扫工作并让前来用餐的顾客感受到这里的干净整洁，另外我也有按照领导的部署做好餐具的清洁以及消毒方面的工作，毕竟火锅店产生的餐饮垃圾也要及时进行处理且存在着油污比较多的问题，而我能够按照垃圾分类的原则将其处理掉从而确保店内不会产生异味，在清洗餐具的过程中能够进行反复擦拭从而确保能够清洗干净，对我来说重视这项工作的完成也能够让自己在职场中积累不少的经验。
虽然能够认真完成火锅店的工作却在效率方面还有待提升，看似能够处理好店内的各项工作却存在着效率不高的问题，尤其是顾客数量较多的时候常常会出现忙不过来的状况，无论是桌面没有收拾好还是没有重视顾客点单的问题都是不太好的，所幸的是有着同事的配合导致我在工作中的犯错情况少了很多，但我依旧需要正视工作中的问题并争取将其完成得更好些才行，面对能力的不足也让我明白自己在职场中还存在着不少上升空间，但需要自己积极对待商场的工作才能够拥有取得成就的契机。
在认真对待火锅店工作的情况下能够感觉到时间过得很快，至少我在这一年的工作中积累了不少经验且能够熟练运用工作技巧，但面对明年的规划让我明白自己需要积极改正工作中存在的不足，总之会牢记领导的教诲并认真做好火锅店内的每项工作。
工作总结之家的年终工作总结频道希望在写作方面解决您的问题，也希望我们的创作和收集整理《20xx怎么写20xx字》内容给您带来帮助。同时，如您需更多总结范文可以访问“”专题。
火锅店服务员年终总结篇八
尊敬的领导：
您好！
我是去年六月份来到我们店子的，晃眼一去已经差不多一年了，一年的时间不长不短。人生的每一年都是我们成长中的一个脚步。而如今的我已经是我们火锅店的老员工了。这期间来了很多人也走了很多人，因为火锅店的工作真的很累，尤其是做一名服务员。所以有很多的人来了几个月就坚持不了便辞职了。这种现象在我们店子里确实很常见，所以尽管我只工作了一年，我也差不多可以算上一个老员工了。但是今天我很遗憾，因为我要提出辞职了，原因有很多，我也会向您细说，但是首先还是要对您表示感激，这一年您也确实帮助了我很多，也多亏您的理解和帮助，为我的生活和工作也带来了很多的便利。我在这里首先感谢您！为您深鞠一躬，谢谢！
在火锅店做服务员的日子真的很累，但亏身边还有几个很好的同事，我们苦中作乐，许多时候聊聊自己的家庭，或者一起抱怨抱怨工作的辛苦，这时候好似都不再那么辛苦了。这也是我这段时间很开心的时候。很感谢身边的那几个很好的同事一直陪伴，大家都已经有了家庭，需要我们承担也压的我们喘不过气来。许多时候我确实想辞职了，因为我觉得在火锅店工作，我付出的精力和我收到的回报不成正比，很多次想要辞职的时候，我就安慰自己，也许是领导没有看见我的努力呢？于是我就再努力一些，但是最近，我实在坚持不了了，我也不奢求可以让领导看见我们的努力，我也对这份工作已经彻底失望了。所以在这里真的很抱歉，也很遗憾，我不再继续做下去，要说再见了。
对待这份工作，我没有一分的懈怠，为此我确实也有一些怨言。但是我知道领导都会有自己的工作，也不可能照顾到每一个人的感受。这我都能理解，但是自己内心确实是不好受的。当别的同事在偷懒时，我仍然做好自己的每一个步骤，一丝不苟，就算擦个桌子，我也从来不会马虎。但我却从未得到过一次称赞，这对我的职业坚持有很大的打击，也许您要的不是一个好员工，而是一个敢于表现的员工吧。我知道自己性格不太爱张扬，也不喜欢说别的什么话，本本分分做自己的事情，也许我这样的表现更不能表现出自己的能力来，所以我也对自己的工作态度也有了一定的动摇。种种原因之下，我确定自己不想再做下去了，所以也恳求您尽快为我通过这次申请，我想用最快的时间离开，感谢您！
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年x月x日。
火锅店服务员年终总结篇九
尊敬的领导：
您好！
首先感谢门店对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的'温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。
但是最近我感觉自己真心不适合这份工作，也想换一个工作环境体验一下。我也很清楚这个时候向店里提出辞职于店里于自己都是一个考验，正是考虑到火锅店发展的长久性，本着对店里负责的态度，为了不让火锅店因为我而有任何损失，我郑重地向公司提出辞呈。
此致
敬礼！
xxx。
20xx年xx月xx日。
火锅店服务员年终总结篇十
尊敬的领导：
您好！
我是您的员工xxx，谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢！但是，没有什么东西是永恒的。在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作。望您体谅！
说实在，我真的感到很惭愧。自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的照顾。现在却要在工作这么忙碌的时候离开！这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择。
其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后，您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作。您是一个好老板，总是不会亏待我们员工。在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨。但是在我们看来，这里就和在家里一样放松。也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的“家”！
尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务。哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜。在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围。围着火锅，大家都非常的开心。哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的。火锅店本身就有这样的魅力，而这里，xxx火锅店，更是让人心情舒畅。
在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会。尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力。现在，我认为已经到时机了。我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进。尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败。而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看！
真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了。但是我任然自豪自己是xxx火锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我。
最后，祝愿xxx火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭幸福！祝愿大家，财源滚滚！
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年x月x日。
火锅店服务员年终总结篇十一
尊敬的领导：
您好！
我是xx，很高兴能够在我们xx火锅店上班，感谢这段时间带给我的收获，但是出于种种原因，我不得不提出辞职。
我是一名刚刚毕业的学生，我带着自己的憧憬，来到了自己最想来到的城市xx，然后就来到了我们火锅店上班，原因没有其他的，就是我很喜欢吃火锅，我们家乡那边的人不吃辣，但是在大学的时候，我同学将我拉到火锅店尝了一口，在那个时候我仿佛打开了新世界的大门，我也是个不能吃辣的人，但是火锅的味道实在太好了，那个味道简直太香了，让人欲罢不能。于是我决定在xx的第一份工作就是在火锅店工作了，在我们火锅店里，我是唯一的全职大学生，有许多来火锅店的同事都是来兼职的，同事们问起我为什么作为一个大学生还要来餐饮店工作的问题，我都只是一笑而过，每个人都有自己的追求，这次我来火锅店工作就是想来锻炼自己，最重要的是自己喜欢火锅。不得不说餐饮店类的工作确实非常忙，在第一个星期，因为我不熟悉业务，总是手忙脚乱，但也好在没有出现过错误。每天几乎都是站着工作，回到家的时候，我都是洗完澡就直接倒头睡了，真的挺累的。
但是各行各业都辛苦，在火锅店里我的确快速的成长了，从前我真的太单纯了，来到我们火锅店，我就吸取了很多教训。比如有的顾客挑刺，就是为了把价格降低一点，更有过分的人利用我工作时间的疏忽，提出了免单，本身是没有问题的但是客人提出的'一个又一个问题将我问的哑口无言，我本身就没有什么精力，只得自行买单。有的时候，一些老同事还会给我使绊子，趁我不懂，想许多2工作都交给我，甚至有些时候还错误推给我，当时的我太傻了，根本反应不过来。
这次在火锅店的经历，真的让我成长了很多，我不在像以前那样天真，但我也不是个软弱的人，吃过的亏不会白吃，有了经验之后也就不那么好骗了，每一次的受骗和挫折我都当是成长，只有不断磨砺才能成长。
现在，我要回我老家那边工作了，所以不能在火锅店继续工作了，虽然心酸的回忆很多，但是给我的收获是更多的，不论怎么样都不会改变我对火锅的喜爱，再见了，老板，祝愿xx火锅店发展越来越好！
此致
敬礼！
辞职人：
20xx年xx月xx日。
火锅店服务员年终总结篇十二
尊敬的领导：
您好！
通过在火锅店中的工作，我更是对开店的各方面知识都有了一定的了解，也对服务员的这份工作有了更好的认识。不过现在由于我家里确实是有一些需要我的地方，所以我没有办法在这份工作上坚持下去，于是这次是来向您提出离职的。
虽然我来到火锅店工作的时间不长，但是我还是在其中认真的工作、学习，也明白了很多工作的技巧与必须要做到的事项。所有的一切都是由领导一点一点教导于我的，我也是非常的珍惜，现在我已经是真正的在其中学习到了很多的东西，所以我非常的感激于您。这段时间您的'照顾、教导我都是会牢记在心，尽可能地让自己在工作上有所进步，在生活上有更多的心血去成功。
现在我将要离开火锅店了，我的心中确实是有非常多的遗憾，所以对于接下来的人生我是需要更加努力地去让自己成长，去真正的让自己变得更加的优秀。虽然我将要离开这份工作了，但是我不断学习，更多去上进的心还是有的，所以我便是会加倍努力地让自己去成长，去真正的在其中学习去拥有更好的认知。我很是感谢这些日子我能够在酒店有如此的成长，所以我便是会加倍的让自己去学习和掌握更多的知识，也是会努力地去促成自己的成长与进步。
对于接下来的人生，我相信自己是有能力在其中拥有成长，也是让自己重新的开始，重新寻到可以让自己有所收获的东西。学习是接下来的人生必须要进行的，所以以后的日子我都是会加倍的努力去促成自己的改变，当然对于未来的人生我也是会让自己去拥有更美好的一切。人生是我自己的，所以我会加倍的让自己去为之奋斗，不会让自己辜负了成长。
从现在开始我就希望领导能够去寻觅新的员工，这样我才能够安心的离去，毕竟店内的工作也是挺忙的，所以还是要保证火锅店能够正常的运作。我相信还有比我更加优秀的员工可以在这份工作上做出更好的成绩，而我也是等着这一天的到来。
最后，我再次对我的离开向领导道歉，当然也是希望领导能够尽快的安排出我的离职时间，这样也方便让我尽快的处理我的家事。而我也在此向领导祝愿，希望火锅店以后的生意可以越发的红火，当然各位员工的工作也是可以照常顺利地进行，其次就是领导能够在这份工作上有更好的发展。
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
火锅店服务员年终总结篇十三
尊敬的领导：
您好！
我是火锅店的服务生，我叫xxx。我在这家火锅店做服务生也有一段时间了，因为各种原因，我思虑再三，决定离开这里，所以这是我的辞职报告，希望领导能够同意我的请辞。
餐饮业的服务员的工作一般都挺繁忙且劳累的，我在火锅店里做了这么久的服务员，工作的职责就是服务于来店里吃火锅的顾客，做好自己的服务工作，尽自己最大的能力服务顾客，希望他们能在我们的店里用餐愉快。没有顾客的时候就做清洁和打扫卫生的工作。其实对于我而言，这些的工作都不是很累，我也是做习惯了，店里采取的也是轮班的制度。一直以来，我都觉得挺好的。
最近这段时间，因为我个人原因我觉得我有点心有余而力不足了，因为有自己的私人的事情需要处理，再加上店里的服务员离职了几个，人手一下子就不够起床，导致我每天都要来上班，到晚上很晚才能回去，没有自己的休息时间，时间久了，我就感觉无比的疲惫。招聘方面也是迟迟招不到，如果再这样下去，估计大家都会有自己的想法了。
现在因为各种事情都堆在一起，家里的事情和工作上的事情都堆在一起，让我每天都在高速的运转中，我就算身体再好，也坚持不了这样高强度的工作。我也想了很久，知道这个时候离开对于本来就缺人手的火锅店不太友好，但是我是真的坚持不下去了，所以我真的很抱歉。
我在店里工作这段时日以来，感谢店长和其他的同事对我的关照，在这里工作，我们就像是一家人一样，工作氛围很舒服，客人多的时候，我们忙的脚不离地的时候，我们也能互相的加油打气，使自己在疲惫的时候还能有一丝丝的温暖。我很庆幸自己能够成为这个火锅店的一员，如果不是到万不得已，我也不会做出这样的决定，希望领导能够理解。
我知道现在火锅店里很缺人手，我暂时不会马上走，领导可以尽快的招几个新员工进来，我再离开。在这里的这段日子以来，我也学会了很多东西，也见识了很多以前没有见识过得，也知道了火锅如何弄会比较好吃。我是不会忘记这里的一切的，有机会我会成为顾客来这里照顾你们生意的。最后祝福店里生意能够红红火火。
此致
敬礼！
辞职人：xx。
20xx年x月x日。
火锅店服务员年终总结篇十四
尊敬的领导：
您好！
我是您的员工xxx，谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢！但是，没有什么东西是永恒的。在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作。望您体谅！
说实在，我真的感到很惭愧。自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的`照顾。现在却要在工作这么忙碌的时候离开！这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择。
其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后，您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作。您是一个好老板，总是不会亏待我们员工。在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨。但是在我们看来，这里就和在家里一样放松。也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的“家”！
尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务。哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜。在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围。围着火锅，大家都非常的开心。哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的。火锅店本身就有这样的魅力，而这里，xxx火锅店，更是让人心情舒畅。
在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会。尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力。现在，我认为已经到时机了。我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进。尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败。而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看！
真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了。但是我任然自豪自己是xxx火锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我。
最后，祝愿xxx火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭幸福！祝愿大家，财源滚滚！
此致
敬礼！
辞职人：xx。
20xx年x月x日。
火锅店服务员年终总结篇十五
尊敬的领导：
您好!
在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。
最后，我真心的希望蛋糕店能步步为赢，蒸蒸日上!此致
火锅店服务员年终总结篇十六
尊敬的领导：
您好！
我是去年六月份来到我们店子的，晃眼一去已经差不多一年了，一年的时间不长不短。人生的每一年都是我们成长中的一个脚步。而如今的我已经是我们火锅店的老员工了。这期间来了很多人也走了很多人，因为火锅店的工作真的很累，尤其是做一名服务员。所以有很多的人来了几个月就坚持不了便辞职了。这种现象在我们店子里确实很常见，所以尽管我只工作了一年，我也差不多可以算上一个老员工了。但是今天我很遗憾，因为我要提出辞职了，原因有很多，我也会向您细说，但是首先还是要对您表示感激，这一年您也确实帮助了我很多，也多亏您的理解和帮助，为我的生活和工作也带来了很多的便利。我在这里首先感谢您！为您深鞠一躬，谢谢！
在火锅店做服务员的日子真的很累，但亏身边还有几个很好的同事，我们苦中作乐，许多时候聊聊自己的家庭，或者一起抱怨抱怨工作的辛苦，这时候好似都不再那么辛苦了。这也是我这段时间很开心的时候。很感谢身边的那几个很好的同事一直陪伴，大家都已经有了家庭，需要我们承担也压的我们喘不过气来。许多时候我确实想辞职了，因为我觉得在火锅店工作，我付出的精力和我收到的回报不成正比，很多次想要辞职的`时候，我就安慰自己，也许是领导没有看见我的努力呢？于是我就再努力一些，但是最近，我实在坚持不了了，我也不奢求可以让领导看见我们的努力，我也对这份工作已经彻底失望了。所以在这里真的很抱歉，也很遗憾，我不再继续做下去，要说再见了。
对待这份工作，我没有一分的懈怠，为此我确实也有一些怨言。但是我知道领导都会有自己的工作，也不可能照顾到每一个人的感受。这我都能理解，但是自己内心确实是不好受的。当别的同事在偷懒时，我仍然做好自己的每一个步骤，一丝不苟，就算擦个桌子，我也从来不会马虎。但我却从未得到过一次称赞，这对我的职业坚持有很大的打击，也许您要的不是一个好员工，而是一个敢于表现的员工吧。我知道自己性格不太爱张扬，也不喜欢说别的什么话，本本分分做自己的事情，也许我这样的表现更不能表现出自己的能力来，所以我也对自己的工作态度也有了一定的动摇。种种原因之下，我确定自己不想再做下去了，所以也恳求您尽快为我通过这次申请，我想用最快的时间离开，感谢您！
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
火锅店服务员年终总结篇十七
尊敬的领导：
您好！
对于自己在火锅店工作的经历自然是难忘而美好的回忆，若非领导在服务员工作中给予自己的支持也难以在短时间内有着较大的成长，可以说自己在工作中一直陪伴着大家并为了火锅店的发展出谋划策，然而时间的流逝仿佛也让身在火锅店的自己在心态上发生了一些变化，因此我经过多方面的考虑以后决定辞去火锅店的服务员工作。
自己这些年来在火锅店工作中的发展无疑是值得肯定的存在，无论是工作中的努力还是闲暇时间的学习都让我在短时间内成为让领导满意的服务员，重要的是比较宽松的`工作环境以及同事们的帮助让我十分向往在火锅店的发展，或许8是自己比较争气的缘故从而经过这段时间的努力为火锅店带来了许多客户，尽管是众人努力的成果却也能因为火锅店的发展而感到十分高兴，虽然随着店面的扩大导致自己的工作量有所增加也难以掩饰对能力提升的欣喜，若非自己选择来到火锅店工作的话也难以成为令大家认可的服务员。
然而最近令我感到难过的是自身在火锅店的发展似乎遇到了瓶颈，主要还是因为心态上的变化导致自己在服务员工作中难以控制情绪，虽然其中也有压力过大的因素却难以忽视自己对这种状态的不作为，尽管有时会因为火锅店的发展感到高兴却也难以掩饰内心烦躁的情绪，因此我也常常会利用闲暇时间调整状态并期待找出解决工作疑虑的办法，所幸的是火锅店的同事们能够不离不弃地陪伴自己并帮忙解决了许多困难，然而总是依赖同事们的帮助并不能为自己的发展起到长远的效果。
在我看来不适合从事火锅店服务员工作才是造成这种现象的主要原因，虽然这些年自己在服务员工作中的努力并非刻意伪装的结果，但是自身工作能力没有得到提升也是让人感到难以掩饰的事实，尤其是情绪上的剧烈波动导致自己十分担心这种状态是否会对火锅店的发展造成阻碍，毕竟大家共同努力营造的良好口碑因为自己的原因受到影响可就有些得不偿失了，哪怕是为了将这种隐患消灭在萌芽之中也应该要辞去当前在火锅店的工作才行。
其实自己这次辞去火锅店的工作不免存在着对新生活的彷徨与期待，至少我认为凭借着在火锅店的锻炼应该能够在短时间内找到一份新的工作，虽然有些对不起领导的栽培却也希望您能理解这份心情并支持自己辞职的做法。
此致
敬礼！
辞职人：
20xx年xx月xx日。
火锅店服务员年终总结篇十八
您好！
我是火锅店的服务生，我叫xxx。我在这家火锅店做服务生也有一段时间了，因为各种原因，我思虑再三，决定离开这里，所以这是我的辞职报告，希望领导能够同意我的请辞。
餐饮业的服务员的工作一般都挺繁忙且劳累的，我在火锅店里做了这么久的服务员，工作的职责就是服务于来店里吃火锅的顾客，做好自己的服务工作，尽自己最大的能力服务顾客，希望他们能在我们的`店里用餐愉快。没有顾客的时候就做清洁和打扫卫生的工作。其实对于我而言，这些的工作都不是很累，我也是做习惯了，店里采取的也是轮班的制度。一直以来，我都觉得挺好的。
最近这段时间，因为我个人原因我觉得我有点心有余而力不足了，因为有自己的私人的事情需要处理，再加上店里的服务员离职了几个，人手一下子就不够起床，导致我每天都要来上班，到晚上很晚才能回去，没有自己的休息时间，时间久了，我就感觉无比的疲惫。招聘方面也是迟迟招不到，如果再这样下去，估计大家都会有自己的想法了。
现在因为各种事情都堆在一起，家里的事情和工作上的事情都堆在一起，让我每天都在高速的运转中，我就算身体再好，也坚持不了这样高强度的工作。我也想了很久，知道这个时候离开对于本来就缺人手的火锅店不太友好，但是我是真的坚持不下去了，所以我真的很抱歉。
我在店里工作这段时日以来，感谢店长和其他的同事对我的关照，在这里工作，我们就像是一家人一样，工作氛围很舒服，客人多的时候，我们忙的脚不离地的时候，我们也能互相的加油打气，使自己在疲惫的时候还能有一丝丝的温暖。我很庆幸自己能够成为这个火锅店的一员，如果不是到万不得已，我也不会做出这样的决定，希望领导能够理解。
我知道现在火锅店里很缺人手，我暂时不会马上走，领导可以尽快的招几个新员工进来，我再离开。在这里的这段日子以来，我也学会了很多东西，也见识了很多以前没有见识过得，也知道了火锅如何弄会比较好吃。我是不会忘记这里的一切的，有机会我会成为顾客来这里照顾你们生意的。最后祝福店里生意能够红红火火。
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
xx月xx日。
火锅店服务员年终总结篇十九
尊敬的店长：
您好！
我要让您失望了，我要跟您提出辞职，可能您会觉得不理解我的行为，觉得我根本没理由辞职啊，店里给我的工资待遇根本就是远超于同行的，上下班时间也十分合理，您可能想破脑袋都想不出我为什么会有这样的想法，其实我不太想告诉您，我为什么想辞职，但是为了让您批准我的辞职，我能说，我只不过是来我们火锅店体验生活的。
火锅店现在生意兴隆，客源不断，可以说是蒸蒸日上，需要的人手自然也就多了起来，但是您对于服务生的要求太高了，招新招了一个多月了，最后只进来一个新生后辈，光是对他的培训就花了两周的时间，在这期间我们店里的人因为家庭原因走了两个，人手就更加的少了，现在我在这个时间点提出辞职，的确十分的不妥当，可能会直接导致火锅店的用餐效率，我这样做有点恩将仇报的感觉，但是我也非常的无奈，面对家里人的催促，我只能顺从。
两个月前，我来到了我们火锅店面试，为了让负责面试我的您顺利的录用我，我跟您说了谎，我依稀还记得当时我说：“我对我们火锅店下足了功夫，我认为这份工作的工作环境十分的好，我想长期在我们火锅店工作下去……”现在来看都是屁话，不知道您有没有发现，我的专业是高铁乘务，这是我家里人为我选择的.专业，也希望我以后能去高铁上上班，但是在这之前，我跟父母达成一个简单的协议，就是在我去高铁上工作之前，让我自己去找一份工作，体验下生活，因为我不想自己下半辈子就一直在高铁上工作，都还没有体验到人生的其他乐趣，于是他们答应了，我当时第一想法就是去餐饮业看看，于是我就选择了我们店，很抱歉肯定让您十分的失望，毕竟您在我身上投放的精力也是很多的，时不时的指点我两句，有培训也会第一个安排我去，但是经过您精心栽培的我，现在就跟您说再见了，我知道自己没脸去面对您，您也放心，等您批准后，我拿了工资就走，不会再让您看见我了。
现在也到了我跟父母约定的日子了，他们守约让我来体验生活了，我就也要守信乖乖的去高铁上班，只是觉得有点十分的对不起您，您是一个十分称职的老板，其实我也挺喜欢这份工作的，只能怪我们有缘无分吧，我相信火锅店在您的带领下，只会越来越好，越做越大，我觉得您一定可能靠着这家店发家致富。
最后我再好好的跟您告个别，店长再见。
此致
敬礼！
辞职人：xx。
