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演讲稿的开头需要引起听众的注意并激发他们的兴趣，以提高演讲的效果。演讲稿的语调和声音控制有何技巧，可以提升演讲的效果？在撰写演讲稿时，要注意保持自己的风格和独特性，以展现个人的魅力和才华。
小雪节气演讲稿分钟篇一
尊敬的教师，亲爱的同学们：
“久雨重阳后，清寒小雪前。”这是陆游眼中的节气—小雪。它是二十四节气中的第二十个，劳动人民用它来判断入冬第一次下雪的大概时间，以调整作息。
去年小雪，下了一些稀稀疏疏的雪。走在街上，踩雪的“吱吱”声让人很不适应。树变白了，失去了以前的颜色；小河正被慢慢冻结，不那么有活力了；花丛上压满了雪，枝头都歪了……我心想：小雪破坏了大自然的和谐，怎么能这样呢。心中便愤愤不平。
这么想，不就豁然开朗了吗？
纵观历史，把小雪融入凄凉的诗句信手拈来“凄凉熊耳下，小雪轻尘浥”，“小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶”，等等。但是，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”这不只是针对小雪，而是所有事物：换从不同角度看事物，利弊、情感可能会有明显不同，甚至截然相反。而经历这个转变、思考、理解的过程，人生才更丰富，有成长。这是我从小雪悟出的道理。
小雪节气演讲稿分钟篇二
。
大家好!
“小雪”对一般人来说，可能只是个普通的节气，但对我而言却有着特殊的含义，因为我就是在“小雪”出生的。
儿时，最盼这一天，因为有蛋糕，有派对，有祝福，有礼物;然而，奇的也是这一天，明明叫“小雪”，却从来没下过雪。终于，在我幼儿园大班时，妈妈趁着沈阳出差的机会，给了我一个真正的“小雪”生日。
一下飞机，我就被眼前的景象折服了。漫天飞舞的雪花，好像一个个白色的精灵飘落人间，我伸出手，接住一位美丽的精灵，不禁感叹道：“哇，真的是六边形的，好美!”路边的车，树，房顶，到处银装素裹，一片白色的世界，仿佛进入了《冰雪奇缘》里的童话世界。我兴奋地在雪地上飞奔，感觉像踩在面粉上一般，舒服极了。妈妈告诉我：“冬天的雪就像是给庄稼盖上了一层棉被，北方有谚语，‘小雪不见雪，来年长工歇'，所以“小雪”这天下雪是吉兆，瑞雪兆丰年。”原来雪不仅美，更有这么重要的作用啊!
同样是“小雪”这一天，我们宁波刚刚入冬，而东北已经是一片冰雪世界了。想到这里，我不仅感叹我们祖国幅员辽阔，气候迥异。
谢谢大家!
小雪节气演讲稿分钟篇三
。
大家好!
季节轮回，一年二十四节气流传，转眼间小雪节气在叶黄水寒中姗姗而来，每年的11月下旬是我国的小雪节气，小雪节气的来临标志着冬季的开始。这时候天气逐渐严寒，开始降雪，但雪量会比较小，所以得名小雪。
小雪过后，我们家都会收到一份精美的礼物——外婆家寄来的腌好的蔬菜。三罐蔬菜整整齐齐地放在箱子里。看到这些，我都会浮想起外公外婆辛苦地腌菜的场景：清早就把蔬菜从地里摘回来，清洗干净，放在太阳下晒上一天，晚上收回来，装进坛子里，一边装，一边撒上一层盐。坛子装满后，盖上坛盖。坛盖与坛腹接合处密封，使坛内的蔬菜与外界隔绝，避免氧化。腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了。其他的都是越久越好，有的甚至放上一年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。
“小雪腌菜，大雪腌肉。”看着外婆寄来的腌菜，我仿佛又回到了老家，依偎在外婆暖暖的怀里。
谢谢大家!
小雪节气演讲稿分钟篇四
尊敬的教师，亲爱的同学们：
十一月二十二日迎来了20xx年的小雪节气，按照传统，小雪节气的.到来预示着气温将逐渐降低，天气将由雨转雪，但深圳今天的天气却一如既往地热。
行人穿着短衣短裤，个别人或许为了迎接这节气换了长裤，可转眼向便利店望去，许多孩子在买冰激凌吃，感觉这天气实在是有点儿愧对这节气。
按说"小雪"也是一个节日，想着会吃一些不同的食物表示纪念，然而待在城市中的我却没感受到什么特别，并没有什么特别的仪式以纪念这个节气，甚至觉得这个节日有点不甚起眼。
遥想北方，这天或许有些地方已经开始下雪，农民伯伯也已经收割完所有的庄稼，开始进行御寒措施准备迎接寒冬的到来；树上的叶子也掉光了，以减少热量流失，准备过冬。
现实中，我在深圳的暖阳下，看着绿油油的阔叶植物焕发着闪眼的光，穿着短裤在想象与现实的交融中感受了这不一样的节气。
"小雪"天，不但看不到小雪，还热得叫人出汗，真怪。
小雪节气演讲稿分钟篇五
尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
“久雨重阳后，清寒小雪前。”这是陆游眼中的节气——小雪。它是二十四节气中的第二十个，劳动人民用它来判断入冬第一次下雪的'大概时间，以调整作息。
纵观历史，把小雪融入凄凉的诗句信手拈来“凄凉熊耳下，小雪轻尘浥”，“小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶”等等。
但是，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”这不只是针对小雪，而是所有事物：换着从不同角度看事物，利弊、情感可能会有明显不同，甚至截然相反。而经历这个转变、思考、理解的过程，人生才更丰富，有成长。这是我从小雪悟出的道理。
谢谢大家！
小雪节气演讲稿分钟篇六
。
大家好!
小雪是冬季里的第二个节气，如果立冬只是标明日子已是冬天的一种进入符号，那么小雪就应该是初见冬天寒冷的端倪了。气温在逐渐的降低中，天空的水汽已经是凝固的雪花儿了，因气温还不到寒冷的极端状态，只能是碎花般的洒落。
在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。
在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常普遍。
每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部分，人们用食盐，配上花椒、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。经过7-15天之后，用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们，到冬腊月的时候，也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味，品品腊味，增添岁暮的温馨气氛。
不过，腊肉不能多吃，因为腊肉的脂肪含量非常高，并含有大量的盐，而且含有大量的致癌物质亚硝酸，所以腊肉对很多人，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种适宜的食物。
谢谢大家!
小雪节气演讲稿分钟篇七
人之初，性本善，每个人的心中都埋藏着一颗充满善意的种子，每个人都是愿意向善的，但在成长的过程中我们都渐渐忘了善良的本性，而这个社会缺少的正是这种人性的温暖。
善良并不是一个抽象的概念，而是每个瞬间、每个念头所展现的最真的选择。
请用你的善良，为这世界添上一抹阳光，驱散寒冷。天上的太阳早已疲惫，它的光热已无法融化人与人之间冷漠的坚冰。那就让我们化作一个个太阳，用善良的光热驱散寒冷，融化冷漠。我相信一个人再冷漠也不会如同雪域高原那般寒冷，而如今雪域高原也已开始被温暖抚摸。还记得那个悄然逝去的最美新娘吗，那个怀胎四月随同腹中儿子一同沉睡在雪域高原的深处，只为当初一念之间的善良，她无悔。如今，她离去了，却化作亘古挂在冰峰上的骄阳，用她的善良为这雪域高原带去温暖。
再怎么故作冷漠都只是不堪一击的笑话，唯有纯真的善良才是这世间永恒的主题。
请用你的善良，为这世界荡开一条平坦的路，让人们一路平安。当面对需要救助的人，救，还是不救，这已不再是一个简单的选择题，而是善良的拷问。我们原本想要伸出援助之手，人与人之间的欺骗与不信任却一次又一次冲击着我们的善良，我们犹豫了，但最后我们都会选择去救，只因我们问心无愧。“马路天使”宋立明的车还在马路上来回穿梭，他依旧选择义无反顾地信任他人，伸出援助之手。谁也不知道他的车还能开多久，谁也不知道他还能救多少人，但他的善良却为人们荡平了一条安全的路，他永远是这条路上最虔诚的护道者。一念之间的信任，让他坚守了40年。
猜疑是一瞬间的事，而信任却是会永远传递下去的。
善良之心是人人都有的，最朴素的感情是这个世界所需要的人性的温暖，心怀善意并不需要你有什么惊天动地的改变，只是希望你在平凡的生活中伸出援助之手，多一点关心，多一点爱护，便足矣。只要你心中还有善良，一念之间，你完全可让它放出应有的光芒，从而照亮整个世界。
小雪节气演讲稿分钟篇八
同学们：
每年11月22日或23日，太阳到达黄经240度为小雪。小雪是直接反映降水情况的节气。小雪时节，气温下降，大气层的温度逐渐降到零摄氏度以下并开始降雪，但是雪量不大，雪落地后容易融化。北方地区受强冷空气影响，常伴有入冬以来第一场雪。
小雪分三候：一候虹藏不见，二候天腾地降，三候闭塞成冬。经典谚语小雪雪满天，来年必丰年。小雪封地地不封，大雪封河河无冰。小雪不起菜（白菜），就要受冻害。二候天腾地降天腾是指天气上升，地降是指地气下降。天空中阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通。一候虹藏不见小雪时节，由于气温降低，北方以下雪为主，不再下雨了，所以彩虹也就像藏起来一样，大家都看不见它了。三候闭塞成冬小雪时节，天地闭塞，万物已经转入严寒的冬天。雨夹雪“雨的快乐，只有雪花知道。它们相拥，打乱了天空的秩序。”这是对雨夹雪的形象描述。
随着天气逐渐转冷，天空中的雨滴便化身为雪花，但这个时节的雪常常是半冻半融状态，有时还会雨雪同降，这类降雪被称为“雨夹雪”。水仙花开水仙花总是在寒冬腊月开放。小雪时节，水仙花开了，它们就像公主一样纯洁、高贵、美丽。“借水开花自一奇，水沉為骨玉为肌。暗香已压酴醾倒，只比寒梅无好枝。”古人的这首诗或许就是对水仙花最贴切的描写。
小雪节气演讲稿分钟篇九
同学们：
“久雨重阳后，清寒小雪前。”这是陆游眼中的节气d小雪。它是二十四节气中的第二十个，劳动人民用它来判断入冬第一次下雪的大概时间，以调整作息。
去年小雪，下了一些稀稀疏疏的雪。走在街上，踩雪的“吱吱”声让人很不适应。树变白了，失去了以前的颜色；小河正被慢慢冻结，不那么有活力了；花丛上压满了雪，枝头都歪了……我心想：小雪破坏了大自然的和谐，怎么能这样呢。心中便愤愤不平。
这么想，不就豁然开朗了吗？
纵观历史，把小雪融入凄凉的诗句信手拈来“凄凉熊耳下，小雪轻尘拧保“小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶”，等等。但是，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”这不只是针对小雪，而是所有事物：换从不同角度看事物，利弊、情感可能会有明显不同，甚至截然相反。而经历这个转变、思考、理解的过程，人生才更丰富，有成长。这是我从小雪悟出的道理。
小雪节气演讲稿分钟篇十
同学们：
“小雪”对一般人来说，可能只是个普通的节气，但对我而言却有着特殊的含义，因为我就是在“小雪”出生的。
儿时，最盼这一天，因为有蛋糕，有派对，有祝福，有礼物;然而，奇的也是这一天，明明叫“小雪”，却从来没下过雪。终于，在我幼儿园大班时，妈妈趁着沈阳出差的机会，给了我一个真正的“小雪”生日。
一下飞机，我就被眼前的景象折服了。漫天飞舞的雪花，好像一个个白色的'精灵飘落人间，我伸出手，接住一位美丽的精灵，不禁感叹道：“哇，真的是六边形的，好美!”路边的车，树，房顶，到处银装素裹，一片白色的世界，仿佛进入了《冰雪奇缘》里的童话世界。我兴奋地在雪地上飞奔，感觉像踩在面粉上一般，舒服极了。妈妈告诉我：“冬天的雪就像是给庄稼盖上了一层棉被，北方有谚语，‘小雪不见雪，来年长工歇，所以“小雪”这天下雪是吉兆，瑞雪兆丰年。”原来雪不仅美，更有这么重要的作用啊!
同样是“小雪”这一天，我们宁波刚刚入冬，而东北已经是一片冰雪世界了。想到这里，我不仅感叹我们祖国幅员辽阔，气候迥异。
小雪节气演讲稿分钟篇十一
1、小雪西北风，当夜要打霜。
2、萝卜青菜，各有所爱。
3、拾羊粪，上山坡。
4、麦无二旺，冬旺春不旺。
5、胡萝卜，是一宝，营养丰富产量高。
6、萝卜挑上街，药铺不用开。
7、小雪晴天，雨至年边。
8、地不冻，犁不停。
9、地未冻，快平整。
10、小雪封地，大雪封河。
11、小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。
12、门前不断土，囤里不断谷。
13、落雪勿冷，融雪冷。
14、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
15、开个豆腐坊，养猪不用粮。
16、萝卜赛人参。
17、早晚上了冻，中午还能耕。
18、积肥全靠零工夫，早晚时间别耽误。
19、节到小雪天下雪。
20、小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。
小雪节气演讲稿分钟篇十二
大家好!
昼渐短，夜渐长。温度骤降，清晨下霜。在这个时候，冬天，算是真正地到来了。如诗所绘，“太行初雪带寒风，一路凋零下赣中，菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。”
到了小雪，北方开始下起雪，细细绵绵，漫漫扬扬，安静下了一夜后，在树枝上积了一层薄薄的雪。北方从小雪开始，昼夜温差便变得很大，夜里可能达到零下，白天可能零上几度或是十几度。
说到节气，就不得不说说美食了，不同的地方有不同的习俗，各个地方的人们也都开始准备着热腾腾的过冬美食。南方尤其讲究。
湖南一带，有农历十月吃糍粑的习俗。最早，糍粑是用来祭祀的.，后来因圆圆的外形，大家有赋予了它圆满的寓意。在东南地区，糍粑又叫年糕，也是有着年丰寿高的美好寓意。在小雪前后，人们喜欢爆炒糍粑，粘粘的糯米浆倒在糍粑上面，金黄色的颜色，糯米的香味，弹润的口感，一口咬下，暖意袭来，可谓是冬季佳品。
南方人这个时候也开始做腊味了。广州人尤其钟爱腊味，他们做腊味萝卜糕，腊味煮香芋，很巧妙的把腊味和糕点融合在了一起。我每次看到餐桌上的腊味，都会意识到冬天的到来，感受到暖意，也觉得那喜气洋洋的“年”也快到来了。
一年二十四个节气，唯独小雪最为神奇，它带来了寒冬，也带来了暖意，它带着南北方的差异。看，多神奇。南夏温存，北冬雪飞。
谢谢大家!
小雪节气演讲稿分钟篇十三
同学们：
十一月二十二日迎来了的小雪节气，按照传统，小雪节气的到来预示着气温将逐渐降低，天气将由雨转雪，但深圳今天的天气却一如既往地热。
行人穿着短衣短裤，个别人或许为了迎接这节气换了长裤，可转眼向便利店望去，许多孩子在买冰激凌吃，感觉这天气实在是有点儿愧对这节气。
按说“小雪”也是一个节日，想着会吃一些不同的食物表示纪念，然而待在城市中的我却没感受到什么特别，并没有什么特别的'仪式以纪念这个节气，甚至觉得这个节日有点不甚起眼。
遥想北方，这天或许有些地方已经开始下雪，农民伯伯也已经收割完所有的庄稼，开始进行御寒措施准备迎接寒冬的到来；树上的叶子也掉光了，以减少热量流失，准备过冬。
现实中，我在深圳的暖阳下，看着绿油油的阔叶植物焕发着闪眼的光，穿着短裤在想象与现实的交融中感受了这不一样的节气。
“小雪”天，不但看不到小雪，还热得叫人出汗，真怪。
小雪节气演讲稿分钟篇十四
尊敬的各位评委、亲爱的同学们：
有这么一个故事，在某医院，一个新的生命即将诞生，多么令人兴奋激动呀，然而医生的一句话改变了这一美好的局面——“难产，救孩子还是救母亲?”家人茫然了，两者同亲呀。孩子是一个幼小的生命，若他没有了母亲，当他看到别的孩子依偎在母亲的怀抱里时，该多么伤心;母亲，年轻的生命，满载希望，可他又多么爱孩子“快点，不然一个也活不了!”医生在督促，就在这危急的时刻，手术台上的母亲发出了虚弱而有力的声音“救孩子!”到这里，人们的泪水不禁夺眶而出，寥寥三个字，却需要多么大的勇气与无私呀，这话恐怕只有母亲才能说出。
电话正所谓“儿行千里母担忧，母行万里儿不愁”呀!同学们，我们要好好对待父母亲，不要让人家说：“可怜天下父母心”啊!
此刻，学校组织的“感恩教育宣讲活动”的画面出现在我眼前：宣讲老师的一句“多少不孝顺的孩子从来都没有正面看过自己的父母亲，请今天到会的同学们看一下你的父母亲，看看他们头上的白发”,那天，我第一次这么认真的看着妈妈，我看见了妈妈的白发、看见了妈妈眼角的皱纹。脑子里浮现出妈妈为我操劳的情形：寒冷的冬天，妈妈在冷水里洗菜，手冻得通红;我生病时，妈妈抱着我心急如焚的样子我多想抬起头，仰啸天空，说一声：妈妈你苦了!妈妈我爱你!
“父母恩重深似海”，感谢母亲给了我们生命，感谢母亲在我们发脾气时没有弃我们而去，感谢母亲让我们懂得爱与被爱。
诚挚的感谢，本不需要太多言语，但要经常想着，念着，那是我们行动的源泉，总有一天，我们都会成长为有出息的孩子，愿天下所有的母亲都能收获慰藉。
小雪节气演讲稿分钟篇十五
大家好!
11月__日，节气小雪。
实际上满目都是深秋的景象，雪是深藏的还没有气味传递的一种想往。
我喜欢西安，四季分明，在一年十二个月中，会不断有大面积的气候变化，就如同每天的日子，再小的事情也要有点变化，变化是生起感觉的。每天感知自己的情绪和心意，随着眼光落处，感觉常常犀利，或者略微能有一点爬升，多么好。在我们平凡的生活当中平凡的饮食起居中，时有新鲜和爱意，多么好。
不知道今年的雪会在什么时候下，总之怎么样会下雪的吧。和朋友约好，只要下第一场，就去南山泡温泉，肩膀淋着雪花，水池周围渐渐变白，清冷而充满湿润的空气，不说话的几颗温暖的心。
下雪的时候还要走路，碎碎地踩着雪花和落叶，时时擦拭滴在脸上进而融化的雪花。下雪的时候在因蒸汽变白的沿街大玻璃窗里吃火锅。下雪的时候给远方的朋友寄去礼物。下雪的时候尽情懒散，随意而玩。下雪的时候抛弃常规，做点冷僻向往的事。
谢谢大家!
小雪节气演讲稿分钟篇十六
1、趁地未冻结，浇麦不能歇。
2、趁地未封冻，赶快把树种。
3、初冬积肥原料广，烂叶碎草挖坑塘。
4、大地未冻结，栽树不能歇。
5、大雁来，拔棉柴。
6、到了小雪节，果树快剪截。
7、地不冻，犁不停。
8、冬天攒下粪，粮食撑破囤。
9、冬旺不理想，春旺粮满仓。
10、积肥堆成山，粮堆没有边。
11、积肥全靠零工夫，早晚时间别耽误。
12、夹雨夹雪，无休无歇。
13、浇后再划搂，保墒增温防裂口。
14、节气到冬天，畜棚栏圈要堵严。
15、麦无二旺，冬旺春不旺。
16、麦子若冬旺，耘磙一齐上。
17、农家肥，养分全，施一季，壮一年。
18、时到小雪，打井修渠莫歇。
19、小雪不封地，不过三五日。
20、小雪不耕地，大雪不行船。
21、小雪不砍菜，必定有一害。
22、小雪不起菜，就要受冻害。
23、小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。
24、小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。
25、小雪地不封，大雪还能耕。
26、小雪地能耕，大雪船帆撑。
27、小雪封地地不封，大雪封河河无冰。
28、小雪封地地不封，老汉继续把地耕。
29、小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。
30、要相庄稼长，粪筐不离膀。
小雪节气演讲稿分钟篇十七
大家好!
小雪，二十四节气之第二十节气，在今年11月22日，太阳到达黄经240°，表示开始降雪，雪量小，地面上无积雪。
古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。
在立冬节气，我国西北、东北的大部分地区已经开始飘雪，到了小雪节气，意味着华北地区将有降雪。
如果说立冬节气标志着我国北方大部地区进入冬季的话，走到小雪节气，冷空气的直接表现就是使这些地区的气温逐步降到0℃以下。我们都知道只有在云层内及云下气层的气温都在0℃以下时，降水形式才会由雨变成雪。所以，小雪阶段气温比入冬阶段低，是不争的事实。
立冬节气我国北方地区基本上都进入了冬季，到了小雪节气，长江中下游许多地区也将陆续进入冬季。随着冬季的到来，全国降水逐渐跌入一年中的低谷，但此时南方的降雨还是相对较多，虽然这些地区12月中下旬才有初雪，但此时的天气却是潮湿而阴冷，让初到南方的北方人感到极其不适应。北方的冬天气温虽然经常在零度以下，且通常伴随着呼啸的狂风，可即便气温再低，只要看到太阳，就像倾刻间触到暖意，北方冬天的阳光殷实而透彻，屋里还有着舒适的暖气，不管外面多么天寒地冻、风吹雪飘，屋里总是洋溢着春天般的温暖。
谢谢大家!
小雪节气演讲稿分钟篇十八
同学们：
季节轮回，一年二十四节气流传，转眼间小雪节气在叶黄水寒中姗姗而来，每年的11月下旬是中国的小雪节气，小雪节气的来临标志着冬季的.开始。这时候天气逐渐严寒，开始降雪，但雪量会比较小，所以得名小雪。
小雪过后，我们家都会收到一份精美的礼物——外婆家寄来的腌好的蔬菜。三罐蔬菜整整齐齐地放在箱子里。看到这些，我都会浮想起外公外婆辛苦地腌菜的场景：清早就把蔬菜从地里摘回来，清洗干净，放在太阳下晒上一天，晚上收回来，装进坛子里，一边装，一边撒上一层盐。坛子装满后，盖上坛盖。坛盖与坛腹接合处密封，使坛内的蔬菜与外界隔绝，避免氧化。腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了。其他的都是越久越好，有的甚至放上一年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。
“小雪腌菜，大雪腌肉。
