在总结过程中,我认识到了实践和理论的结合对于提高工作效率的重要性。完美的心得体会应该具备逻辑严密、观点明晰、结构合理的特点。心得体会的多样性使得我们可以从不同的角度和视角来认识和理解同一个问题。
烟酒店销售心得体会篇一
随着旅游业的发展,酒店行业也得到了很大的提升和发展。作为酒店销售人员,我有幸参与了酒店销售工作,从中获得了很多宝贵的经验和心得体会。在这篇文章中,我将分享我在酒店销售工作中所获得的五个心得体会。
首先,激情是成功的关键。在酒店销售工作中,激情是非常重要的。激情可以激发客户的购买欲望,同时也能够让客户感受到我们的诚意和热情。在销售过程中,我始终保持着积极向上的态度,并不断给客户传递积极的能量。这样不仅可以提高客户的满意度,也能够增加销售额,实现双赢的局面。
其次,深入了解客户需求是至关重要的。在酒店销售过程中,我们需要深入了解客户的需求和偏好,这样才能够为客户提供更好的服务和更合适的产品。有时候客户的需求并不是表面上所展示出来的,可能需要我们通过沟通和交流才能够真正地了解到。只有在了解客户需求的基础上,我们才能够制定出更有效的销售策略,从而提高销售业绩。
第三,团队合作是取得成功的关键。在酒店销售工作中,团队合作是非常重要的。酒店销售不仅仅包括个人的努力,更需要整个团队的协作和配合。在销售过程中,我们需要与其他团队成员紧密合作,互相帮助和支持。只有通过团队合作,才能够实现销售目标,提高客户满意度,增加酒店的市场份额。
此外,持续学习和自我提升也是非常关键的。在酒店销售行业中,市场竞争非常激烈,客户需求也在不断变化。因此,作为酒店销售人员,我们需要不断地学习和提升自己的能力。通过学习新的销售技巧和市场趋势,我们可以更好地满足客户的需求,并在激烈的竞争中脱颖而出。同时,自我提升也可以提高我们个人的职业素养和专业水平,为以后的发展打下坚实的基础。
最后,诚信和信任是销售的基础。在酒店销售工作中,诚信和信任是非常重要的。客户对于酒店的选择往往需要付出一定的信任。作为销售人员,我们需要通过真诚和诚信的态度,赢得客户的信任,并建立长期稳定的合作关系。只有在诚信和信任的基础上,我们才能够获得客户的认可,并取得销售的成功。
总之,在酒店销售工作中,激情、深入了解客户需求、团队合作、持续学习和自我提升、诚信和信任是取得成功的重要因素。通过不断的努力和实践,我深切体会到了这些因素的重要性。我相信,只要我们在销售工作中不断地追求进步,不断地完善自己,就一定能够取得更好的销售业绩,并为酒店的发展做出更大的贡献。
烟酒店销售心得体会篇二
这次在_酒店前台的实习,是我真正意义上的一次脱离同学,脱离学校后的宝贵的实践活动。不仅是感受颇多,也是受益匪浅。
首先,从专业技能方面来说,在师傅的严格教导与督促下,从一开始的对工作职责与内容的完全陌生到渐渐认识,到熟悉,从阅读《前台服务操作规范》到实际操作,从“幕后”走到“幕前”,不仅是自己的技能提升,更是对客人负责的表现。其中,少不了所有老员工不厌其烦给我提供的帮助,由心地感谢大家。每接待一位顾客,每接听一个电话,对我来说,都是一个新的挑战。没有丰富的接待经验,对业务不熟悉,使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点,操作起来也略显生硬。
其次,让我感触很深的是_的.企业文化,各种类型与层次的技能与酒店文化相关知识培训,让我看到一个在前进中的企业,不仅是一种激励制度,也是一个自我提升的机会。还有,金海湾的薪酬制度也是我很感兴趣的范畴之一,灵活的分数与分值,再有奖金,不仅把薪酬与个人表现和发展潜力绑定了,也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,“金钥匙”就是典型,也是我在这次实习中关注的,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
从另外一个角度来说,_酒店有硬件设施的不足,开业至今已有十几个年头,客房已经略显窄小,设施也有老化现象,虽然有部分客房是经过新装修的,可是格局这些是很难改变的,相信只有通过给客人提供更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者,通过在前台的实习,发现员工流动性很大,特别是外地的员工,也许这是酒店的普遍现象,可是这样势必会造成人才的流失与资源的浪费,需要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。
通过这次短期的_酒店的前台实习,使我比较直观地了解前台的操作进程,也认识到管理实践的重要性,为今后的理论学习进一步打下基础同时,在实习中,也结识了很多同事和好友。
烟酒店销售心得体会篇三
有幸参加了一周的销售培训,虽然很辛苦,但是却真的有几点收获,总结起来就是相信自己、赞美别人这八个字,具体有以下几点体会。
一、赞美的需要、力量和成效。
每个人都希望自己受到别人的尊重、认可和重视,所以赞美是打动别人最好的武器,通过不断的练习,我深切的体会到赞美的威力,赞美客户,赞美客户身边的人,能让销售人员得到客户的认可,赢得客户的信任。延伸到生活中也需要通过不断的赞美,达到很好的效果,赞美为家庭辛苦忙碌的家人,赞美时刻关心你的父母,赞美充满希望的孩子,赞美为你工作的员工,赞美给你工作的领导,让赞美之词围绕心中,也许生活和工作会是另外一片天地。所以从现在开始每个人都要学会赞美,真心的赞美别人,不会让自己付出一点成本,就能收获一生的温暖。
二、不同性格的人有不同的表现,需要不同的接触方式。
把人的性格形象的用四种动物来比喻:老虎、孔雀、猫头鹰、无尾熊,约见直爽、干脆主导型的老虎性格的人,说话要响亮,语调要简洁,充满自信和崇拜,以快、准、短为主要特点;约见注意力不集中的灵感型的孔雀性格的人,时间要先适当,说话要慢,语调要温,要感性,要善于倾听;约见随和型的无尾熊性格的人,说话语速要慢,声音要轻,留下稳健、热情、安全的感觉成功的概率更高;而约见敏感型的万事追求完满的猫头鹰性格的人就要注意细节,不能急,只能慢慢的,通过长时间的努力才能让他认可你,相信你。
三、销售的本质不是商品,销的是自己,售的是观念。
在销售的过程中,传递给顾客的不仅仅是商品的功能和使用方式,而是观念,是销售者本身的专业和态度,从这点出发就要求销售人员,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去销售,特别是对服务行业的人来说,服务是一种有形+无形的组合体,特别需要用心,只有认真、细致的销售人员,才有可能维护客户,不断的扩大客户队伍。销售绝对不是一次简单的卖的过程,而是连续的维护和服务的过程。
心情决定行为,行为决定效果,在销售的过程中,始终相信自己的能力,将自己对产品的认识和态度传递给购买者,变被动的购买为主动的需求,这样才会有长久的客源和长久的利益。
四、专业的异议处理方法——太极沟通法则。
烟酒店销售心得体会篇四
第一段:引子(100字)。
近年来,酒店业发展迅猛,如何在激烈的竞争中脱颖而出,成为每个酒店销售人员考虑的问题。我作为一名酒店销售人员,在过去的几年里积累了一些宝贵的经验与体会。在这篇文章中,我将与大家分享我在酒店销售中的心得体会,希望能给广大酒店从业人员一些启发与帮助。
第二段:发现客户需求(200字)。
酒店销售要想有所突破,首先要学会发现客户的需求。在与客户接触的过程中,了解客户的背景、特点和需求是至关重要的。只有从客户的角度出发,了解他们的需求,我们才能提供更好的服务。通过与客户的沟通,我发现不同客户对于酒店需求有着不同的倾向性,有的注重设施与服务的完善性,有的更看重酒店的地理位置和交通便利性。因此,我们要有针对性地推出不同的销售策略,满足不同客户的需求,才能取得更好的销售业绩。
第三段:维护客户关系(300字)。
在酒店销售中,维护良好的客户关系是至关重要的。仅仅通过一次交易建立起的客户关系是脆弱的,只有通过不断的沟通和交流,才能使客户对酒店产生长久的信任感。在与客户的交往中,要积极主动地倾听客户的意见和问题,及时解决客户的困扰,给客户一种被重视和关心的感觉。此外,我们还需要主动与客户保持联系,通过定期的关怀和问候,加强与客户的联系,并及时提供一些活动和优惠信息,以回馈客户对酒店的支持与信任。长期的客户关系维护会带来更多的业务机会和口碑宣传,对酒店销售业绩的提升有着积极的作用。
第四段:提升销售技巧(300字)。
在酒店销售中,提升销售技巧同样重要。作为酒店销售人员,我们要了解市场动态、竞争对手的策略,并不断提升自己的专业素养。通过学习销售技巧和行业知识,我们可以更好地与客户沟通,把握销售机会。懂得如何营造销售氛围,如何展示酒店的优势与特点,如何运用巧妙的销售话术,都是我们需要不断学习和积累的。此外,还要不断总结和反思销售过程中的经验和教训,找出自己的不足之处,并加以克服,不断提升自己的销售技巧和水平。
第五段:管理好自己(200字)。
作为酒店销售人员,我们还必须管理好自己。销售工作需要我们保持积极向上的态度,遇到挫折和困难时要坚持不懈,勇往直前。在面对压力时,要学会调整自己的心态,保持良好的心态对待工作。此外,时间管理也是我们必须掌握的能力,要合理安排自己的时间,高效地完成工作。在与同事的协作中,要善于沟通和理解,形成良好的团队合作氛围,共同达成销售目标。
总结(100字)。
在酒店销售工作中的心得体会是宝贵的,通过发现客户需求、维护客户关系、提升销售技巧和管理自己,我们可以在激烈的市场竞争中脱颖而出。不断学习和提升自己的能力,不断总结和反思经验,我们才能成为优秀的酒店销售人员,为酒店业的发展做出更大的贡献。
烟酒店销售心得体会篇五
第一段:引入酒店销售的重要性和挑战(150字)。
酒店销售是酒店经营中至关重要的一环。酒店销售不仅涉及到酒店房间的销售,还涵盖会议宴会、餐饮、SPA等增值服务的销售。在竞争激烈的酒店行业中,有效的销售策略和技巧至关重要。在我的多年从业经历中,不断总结和学习,我发现了一些酒店销售的心得体会,下面分享给大家。
第二段:面对客户的关键就是建立良好的沟通和互动(250字)。
酒店销售工作的关键在于与客户的互动与沟通。与客户建立信任和良好的关系是成功销售的第一步。在与客户沟通时,我们需要仔细聆听客户的需求和意见,并努力满足他们的期望。在销售过程中,我们还要善于引导客户的思考,并给予专业的建议和解决方案。通过积极的互动和沟通,我们能够更好地了解客户的需求,从而与客户建立起更紧密的联系。
第三段:制定个性化的销售策略能够提高销售效果(300字)。
酒店销售并非一刀切的过程,每个客户都以其个人化的需求和偏好而存在。因此,为不同的客户制定个性化的销售策略是至关重要的。在销售过程中,通过了解客户的喜好、目的和预算等因素,我们可以制定出适合客户的销售方案,并向客户灵活地推荐酒店的服务和产品。个性化销售策略的实施可以更好地满足客户的需求,提高销售的成功率和客户的满意度。
第四段:积极的跟进是争取客户再次选择的关键(300字)。
在销售过程中,积极的跟进是关键。在客户离开之后,我们不能忽视与客户的继续联系。通过电话、邮件、微信等方式,及时关注客户的行程和需求,并提供必要的帮助和支持,为客户解决问题。同时,售后服务的质量也是客户是否再次选择酒店的重要因素。我们要确保客户在酒店入住期间得到最佳的服务体验,通过客户的满意度,为酒店留住客户并争取更多的再次选择。
第五段:持续学习和自我提升是酒店销售的核心(200字)。
酒店销售需要不断学习和自我提升。随着社会经济的发展和行业的竞争,客户的需求和偏好也在不断变化。作为酒店销售人员,我们应不断学习市场的最新动态、发展趋势和竞争对手的优势与劣势。同时,我们还应提升自身的销售技巧和专业知识。通过持续学习和自我提升,我们能更好地适应市场变化,提高销售效果,为酒店的发展贡献自己的力量。
综上所述,酒店销售是一项充满挑战的工作,但通过良好的沟通与互动、个性化的销售策略、积极的跟进和持续的学习和自我提升,我们能够更好地应对这些挑战,提高销售效果,为酒店的长期发展做出贡献。
烟酒店销售心得体会篇六
烟酒销售是一个长久存在的行业,作为从业人员,有着严格的身份要求和销售技巧的培训。在这个行业里,我不仅学到了专业知识,更体会到了人与人之间的情感交流,以及在工作中的付出和收获。在这篇文章中,我将分享我在烟酒销售中的一些心得体会。
第二段:积累销售经验的重要性。
在烟酒行业,积累销售经验是非常重要的。只有通过不断的实践和总结,才能更好地了解客户需求,并提供更加专业的服务。在我刚开始工作的时候,由于对市场不够了解,一度感到无所适从。然而,通过与老师傅的合作和经验交流,我迅速摸索到了一些销售的技巧。例如,了解每种烟酒的特点和市场需求,善于根据客户的需求推销合适的产品。这样的个性化销售策略,不仅提高了销售量,也增加了客户的满意度。
第三段:沟通技巧的重要性。
在烟酒销售中,良好的沟通技巧是非常关键的。客户购买烟酒往往涉及到个人口味和偏好,需要通过和客户的交流来了解他们的需求。我发现,通过与客户亲切而友好地交谈,向他们提供一些建议和专业的意见,可以更好地满足他们的需求,并提高销售额。此外,善于倾听客户的意见和建议,对于改进服务也是非常重要的。通过改进和调整销售策略,我们能够更好地满足客户需求,提高客户忠诚度和销售额。
第四段:信任和认可的重要性。
烟酒销售行业带有一定的争议性,而良好的信任关系和认可是建立销售成功的基石。在我与客户烟酒销售的过程中,我发现,通过坦诚和诚信来建立起与客户的信任,可以让客户更加愿意接受我的建议和推荐。因此,我始终把诚信放在第一位,确保给客户提供真实可靠的信息,并保证所售烟酒的质量和安全性。通过长期的积累和口碑的传播,我逐渐赢得了客户的认可和信任,使我在销售中取得了更大的成功。
第五段:不断学习的重要性。
在烟酒销售行业中,唯有不断学习才能保持竞争力。随着科技的发展,一些新的销售渠道和市场趋势不断出现。作为销售人员,我们需要保持更新的产品知识和行业动态,了解市场需求的变化,并不断提升自己的专业素质。同时,我们也需要学习销售技巧和沟通技巧的新方法,以适应不同客户和销售环境。通过持续学习和不断努力,我相信我能够在烟酒销售行业中不断提升自己的销售能力,并获得更好的发展。
总结:
从我的工作经验中,我深刻认识到烟酒销售工作不仅仅是产品销售的过程,更是一个与人沟通、建立信任和满足客户需求的过程。通过积累经验、提升沟通技巧、建立信任和持续学习,我相信我能够在烟酒销售行业中获得更大的成功。同时,我也希望通过自己的努力和经验,为这个行业的发展贡献自己的力量,为客户提供更好的产品和服务。
烟酒店销售心得体会篇七
一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从3月26号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了《员工手册》《中国饭店行业礼仪规范》《餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容》《饭店细微化服务通用部分》《管理人员的十个必须做到》等等.在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的.深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中.我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步.通过学习我总结了以下几点体会:。
一、员工手册的学习,我们更细化学习各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向。从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。
二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习,让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
烟酒店销售心得体会篇八
酒店销售的工作还算是比较简单,在加上工作时长也不算长,平时的工作也不累,在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质。
我们销售人员每个都是在直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率。
销售部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,令客人满意。
平时在工作上由于忙绿是很有可能会出现一定的慌乱、错误,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
烟酒店销售心得体会篇九
烟酒销售是一个庞大且具有挑战性的行业,需要销售人员具备专业知识和高超的沟通技巧。在我多年的工作经验中,我总结出了一些关于烟酒销售的心得体会。
首先,了解产品知识是非常重要的。作为一个销售人员,我们必须了解每一种产品的特点、品种、产地等相关信息。只有了解了产品的特点,才能更好地与客户进行沟通和交流,帮助他们选择合适的产品。此外,了解产品知识还能提高我们的专业形象,增加客户对我们的信任感。
其次,烟酒销售需要具备良好的沟通技巧。与客户进行有效的沟通是销售的关键。我们必须学会倾听客户的需求和意见,尊重他们的选择,同时也要善于提供专业的建议和解答疑惑。在销售中,要用简洁明了的语言表达产品的特点和优势,让客户能够迅速理解和接受。此外,要善于运用非语言沟通,如微笑、眼神交流等,来增进与客户的亲和力和信任感。
再次,培养良好的销售技巧也非常重要。烟酒销售需要我们掌握一系列的销售技巧,如开发客户、洞察需求、提供解决方案等。其中,开发客户是销售的起点。我们可以通过网络营销、社交媒体、展会等多种方式来拓展客户资源。洞察客户需求是为客户提供个性化服务的基础,我们要通过与客户的深入交流,了解他们的喜好、需求和购买习惯,为他们提供最适合的产品和服务。提供解决方案是为了满足客户的需求,我们需要结合客户的实际情况,提供最具针对性的解决方案,让客户感受到我们的专业和价值。
最后,保持良好的职业操守是烟酒销售的基本要求。作为销售人员,我们要时刻保持良好的职业操守和道德规范,以诚实、负责任的态度对待工作。我们要遵守相关法律法规,坚决杜绝销售假冒伪劣产品和非法销售行为,做到守法经营。同时,要尊重客户的隐私和权益,严格遵守商业机密,保护客户的个人信息和商业秘密。只有做到这些,我们才能赢得客户的尊重和信任,并建立良好的客户关系。
总之,烟酒销售是一个具有挑战性的行业,需要销售人员具备专业知识和高超的沟通技巧。通过了解产品知识、培养良好的沟通技巧、掌握销售技巧以及保持良好的职业操守,我们能够提高销售业绩并建立稳定的客户关系。希望这些心得体会对于从事烟酒销售的人士有所帮助,让他们在这个行业中取得更好的成绩。
烟酒店销售心得体会篇十
烟酒作为一种特殊的消费品,拥有广泛的消费群体和市场需求。作为一名烟酒销售人员,在过去的工作中,我积累了一些心得体会。以下将从市场分析、销售技巧、服务质量、法规遵守以及个人成长等方面进行探讨。
市场分析是烟酒销售的关键。首先,需要了解市场上各类烟酒产品的特点,了解不同消费群体的需求,以便能够做到精准的销售和推广。其次,需要对竞争对手进行分析,了解他们的产品特点和市场份额,以便能够制定出有效的销售策略。最后,市场价格也是需要关注的因素,了解不同品牌和规格的烟酒的价格变动情况,以便能够根据市场需求进行灵活调整。
销售技巧是烟酒销售人员必备的能力。首先,需要善于沟通,与客户建立良好的关系。在与客户沟通过程中,要了解他们的需求和偏好,尽量满足他们的需求。其次,需要有较强的产品知识和专业能力,能够对客户提供准确和具体的产品信息。再次,需要有较强的谈判和说服能力,能够根据客户需求合理调整价格和销售政策,并能够说服客户接受。
服务质量是烟酒销售的核心竞争力。首先,需要有礼貌的语言和仪容,给客户留下好的印象。其次,需要及时响应客户的需求和投诉,尽量争取客户的满意度。再次,需要提供专业的售后服务,为客户解决各种问题和困扰。另外,还需要积极主动地进行售后跟踪,及时收集和反馈客户的意见和建议,以便能够不断改进服务质量。
在烟酒销售中,法规遵守是重要的原则。作为一名烟酒销售人员,首先需要了解相关法律法规和行业规定,严格遵守烟酒销售的各项规定。其次,需要提高自己的法律意识和职业道德,拒绝和消费者进行非法交易和行为。同时,还需要关注产品的生产和销售环节,确保产品的质量和安全符合相关规定。
个人成长是烟酒销售工作中的重要一环。一方面,需要不断学习和积累相关技能和知识,提高自己的销售能力。可以通过网络、书籍、培训等方式获取行业和产品的最新信息和知识。另一方面,需要增强自我认知和人际交往能力,不断提高自己的职业素质和综合能力。此外,还需要进行自我反思和总结,及时发现和纠正存在的问题和不足,以便更好地适应市场需求和发展。
综上所述,烟酒销售涉及到市场分析、销售技巧、服务质量、法规遵守以及个人成长等方面。只有全面考虑这些因素,才能够在竞争激烈的市场中获得更好的销售业绩和客户口碑。相信只要持续学习、不断改进,烟酒销售工作中的心得体会将不断丰富和完善,成为更加出色的销售人员。
烟酒店销售心得体会篇十一
作为烟酒店店长,我经历了许多挑战和困难,但也收获了很多宝贵的经验和体会。这些年来,我一直努力追求卓越,提供优质的服务和产品。在这篇文章中,我将分享一些我在经营烟酒店过程中所得到的心得体会。
第二段:管理团队。
在经营烟酒店时,管理团队起着至关重要的作用。一个合格的店长需要有能力建立一个高效的团队,不仅仅是雇佣员工,更要引导他们朝着共同目标努力。为了做到这一点,我积极培训员工,提供适当的反馈和激励。此外,我还亲自与员工保持良好的沟通,了解他们的需求和意见。通过这些努力,我能够建立起一个高效、和谐的管理团队,为烟酒店的成功发展奠定了坚实的基础。
第三段:顾客服务。
对于烟酒店来说,优质的顾客服务是吸引和保留客户的关键。我始终坚信,客户是烟酒店最宝贵的财富。因此,我鼓励员工与客户建立亲密的关系,倾听他们的需求并提供个性化的服务。我还注重培养员工的专业素养,确保他们能够为客户提供准确、及时的信息和建议。通过这种关注和关爱,我们赢得了客户的忠诚度,并持续获得了良好的口碑。我坚信,顾客满意度是烟酒店发展不可或缺的因素。
第四段:产品品质。
在竞争激烈的烟酒行业,提供高质量的产品是保持竞争力的关键。作为店长,我在选择供应商和产品时非常慎重。我只选择信誉良好、品质优秀的供应商,并确保他们的产品符合相关的质量标准。此外,我还与供应商保持密切的合作关系,以确保及时供应和解决任何可能的问题。通过这种严谨的选择和管理,我们能够始终提供一流的烟酒产品,赢得了客户的信赖和支持。
第五段:持续创新。
作为店长,我深知烟酒店行业的竞争激烈和市场变化的速度。为了保持竞争力,我一直注重持续创新。我鼓励员工提出新的想法和建议,积极推动产品和服务的改进。我还关注市场趋势和消费者需求的变化,及时调整我们的经营策略。通过不断地改进和创新,我们能够保持领先地位,并满足客户的不断变化的需求。
结论:
作为一名烟酒店店长,我努力追求卓越,并为提供优质的服务和产品而奋斗。通过良好的团队管理、关注顾客需求、提供优质产品和持续创新,我能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。我深信,这些心得体会将继续帮助我推动烟酒店的成功,并为更广泛的行业做出贡献。
烟酒店销售心得体会篇十二
作为一家烟酒店的店长,我有幸指导和管理了许多员工,也亲自体验了这个岗位的各种挑战和机会。在这个过程中,我深深体会到了作为店长的责任和使命,也学到了很多宝贵的经验。以下是我对于烟酒店店长工作的一些心得体会。
首先,作为店长,要具备良好的领导力和管理能力。烟酒店一般都是规模庞大的商户,需要管理的员工数量众多。作为店长,必须要能够正确地指导和管理这些员工,使他们在工作中发挥出最大的潜力。良好的领导力可以促使员工保持高度的工作积极性和主动性,有利于提高整个店铺的工作效率和服务质量。
其次,店长需要具备丰富的产品知识和销售技巧。烟酒店的主要业务是销售烟草和酒类产品,因此店长必须要对这些产品有深入的了解和熟悉。只有这样,才能够更好地回答顾客的问题,提供专业的服务。同时,店长还需要具备良好的销售技巧,以增加店铺的销售额。这包括如何提高顾客的购买意愿,如何运用销售策略吸引更多顾客等等。
第三,店长要注重团队建设和培养员工。一个团队的凝聚力和默契度直接影响到店铺的运营效果。作为店长,需要注重培养员工的团队意识和合作精神,促使整个团队同心协力,共同实现店铺的目标。为此,我经常组织团队建设活动,增加员工之间的交流和配合技巧。
第四,作为烟酒店店长,要善于处理各种问题和矛盾。在店铺经营中难免会遇到各种问题和矛盾。这需要店长具备足够的沟通和协调能力,以便解决问题和化解矛盾。我通常采取主动出击,及时妥善地处理各种问题,避免问题的蔓延和扩大,确保店铺的正常运营。
最后,我认为一个好的烟酒店店长应该注重顾客体验和服务质量。作为零售行业的一员,烟酒店的成功与否离不开顾客的认可和支持。因此,要积极倾听顾客的意见和建议,改进和提升服务质量。店长还需要激发员工对于服务质量的重视和热情,鼓励他们主动提供优质的服务,以提升店铺的口碑和形象。
总之,作为一名烟酒店店长,我不仅要在具体的运营管理上做出努力,还要注重团队建设和顾客体验。通过不断学习和实践,我相信自己会成为一位更加出色的店长,给顾客提供更好的服务体验,提升店铺的竞争力。
烟酒店销售心得体会篇十三
作为一家烟酒店的店长,我从业多年,积累了一些心得体会。在这个行业中,我亲身经历了各种挑战和困难,也收获了很多成功和成长。以下是我对烟酒店管理的几点心得体会。
首先,对于烟酒店的店长来说,了解市场需求和跟踪消费趋势是至关重要的。时下,烟酒店行业竞争激烈,不仅需要有竞争力的产品,还需要准确地洞察市场上的需求。只有紧跟时代的潮流,才能满足顾客的需求,吸引更多的顾客光顾。
其次,有效的员工管理是确保烟酒店正常运营的关键。作为店长,必须担任起领导者的角色,建立一个高效的团队。为此,我把培训视为提高员工素质的重要手段。通过培训,员工会更加了解产品知识和销售技巧,提升工作质量和顾客满意度。此外,建立良好的员工关系也是提高团队合作效率的重要途径。信任、尊重和激励是我们团队的核心价值观。
另外,时刻保持热忱与服务意识也是烟酒店店长的重要品质。作为烟酒店行业的从业者,我们的目标是提供优质的服务以及烟酒产品。热情的服务态度能够赢得顾客的好感,建立起良好的顾客关系,进而带来更多的回头客和口碑传播。保持服务意识意味着时刻关注顾客需求,提升他们的购物体验。
与此同时,我认为一个成功的烟酒店店长还需要善于与供应商和合作伙伴合作。优异的供应商合作关系对于烟酒店的经营至关重要。通过与供应商建立紧密的合作关系,店长能够获得更多的采购优惠和最新的产品信息。此外,与合作伙伴的有效沟通和合作,在促进销售和推广方面起着重要作用。只有与供应商和合作伙伴建立良好的合作关系,才能够在市场竞争中脱颖而出。
最后,作为烟酒店店长,持续学习和创新是保持竞争力的必要条件。烟酒行业瞬息万变,新产品和新品牌层出不穷。作为店长,要不断学习新的知识和掌握新的趋势,将这些信息应用到实践中。只有与时俱进,才能满足不断变化的市场需求。
总之,作为一家烟酒店的店长,需要全面考虑业务的方方面面。了解市场需求、有效员工管理、保持热忱与服务意识、善于与供应商和合作伙伴合作,以及持续学习和创新都是成功的关键。通过运用这些心得体会,我相信烟酒店的业务将得到更大的发展。
烟酒店销售心得体会篇十四
遇到多数中老年消费群体我会试探一下对方对价格的认可程度,先介绍我们一个高价格的菜肴给他,假如他在对价格了解的情况下表现出了认可,那么接下来我会给他介绍相对比较中档或高档的价格给他;如对方第一时间表现出不认可,我会相对性的介绍给对方比较中档或低档的菜肴,因为这类型的消费目标大多数强调的是物美价廉,也就是注重菜肴的实惠。
年轻的消费群体是爱面子,显摆大方的特征,是最能接受我们给他介绍的菜肴目标。因此遇到这种情况,我都会尽量把价格相对比高档的菜肴介绍给对方,待点完菜拿单上去时,主动询问男顾客是否需要来些白酒,啤酒或者饮料;询问女顾客是否需要来些果汁或者饮料。
推销要素就是要勤快,这就是我们常说的要献殷勤,经常打个电话联络一下感情,增加顾客对你的印象。或者看到熟客,有点面熟的,冒似来过餐厅的要主动上去打招呼,问候,关心对方一下,最近工作很忙吗?好象都好几天时间每来我们店了。当然上去跟客人搭讪是为了我们后面能够更好的向客人推销菜肴,提高我们的营业额,另一方面能够给客人亲切感,建立与顾客做朋友的基础,因为有了这种关系顾客才会经常光顾餐厅。
在点单过程中,遭到顾客拒绝是正常的,也是每天都可能在发生的,因此要想让顾客认可你和你所推销的菜肴,脸皮就要厚一点,要有很强的承受力,即使遭到顾客的拒绝,切勿灰心丧气,精神不振。
创造顾客的需求,既所谓“攻心为上”。客人往往都会在我们给他介绍菜肴时指出我们菜肴的缺点,当我们遇到这种情况是要脑筋灵活运用,把客人所指出的缺点转换成优点。
来到餐厅吃饭的顾客都经常询问我能不能给他们优惠一下价格,刚开始我并不是很在意的去考虑其他问题,然后总是笑笑的回答客人说:很抱歉我没这个权利,请您谅解一下。后来我有一次不经意的去告诉客人说您可以免费办一张会员卡,任何消费都是8.5折,没想到客人给我回了句,你们这里有办会员的吗?从那次以后,我知道了该怎么去杜绝客人老向我提出的这个问题。所以我在给客人点菜时遇到客人反映价格贵了,我也多了这方面的实在优惠回复客人,您免费办张会员卡,价格折扣下来您就会觉得价格是比较划算的了。
所以这样提高了我们的新会员办理,让顾客知道我们会员的优惠是如此的好,减少我们不必要浪费的时间,开发了我们的新顾客,逐步发展为老会员,提高了我们的营业额收入与人气。通过这些可以看出我们要想做好对顾客的销售工作,只有在了解顾客的需求以后,才可以调整我们的产品推销,让客人这些潜在的需求得到进一步的满足。当他们的需求得到满足以后,他们的满意度就会提高。
顾客的满意度越高,他们对企业的信任度也就越高,回头率也就越高,在正常的经营过程当中,销售人员、服务人员和顾客之间,建立一个良好的客户关系,就显得更加重要。通过良好顾客关系的建立,不但让客人知道了我们,更重要的是让客人对我们产生信任。顾客为什么购买我们的产品,是买点而不是卖点的问题。
我们过去一直强调我们的卖点,实际上我们现在要关注顾客的买点在哪里。顾客的买点实际上也就是我们的销售技巧关键点。以上是我这段时间的销售体会。
烟酒店销售心得体会篇十五
1、建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的销售经理工作中建立一个具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。
2、完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对销售经理工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。
3、培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在销售经理工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
4、在地区市建立销售,服务点。
5、销售目标今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
6、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
7、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。
8、宴席销售酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。其中,我们以一流的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。
9、酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
10、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
11、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
烟酒店销售心得体会篇十六
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。
通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分―――身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的.服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被—迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。
烟酒店销售心得体会篇十七
烟酒店是一种从早年流传下来的传统文化场所,是每个城市里的乡村旅客和本地居民充分体验当地文化,品尝本地美食等的场所。在这种特殊的文化氛围里,很多人会感受到独特的情感体验,也能更加深入地了解本地的风土人情。在前往许多城市旅游过程中,我也遇到了许多烟酒店,从中领略到了独特的文化风景,同时也收获了丰富的旅游体验。
第二段:烟酒店的特点。
烟酒店是一种具有特殊文化和历史意义的建筑形态。常见的烟酒店在外观上保留着传统的民居风格,同时内部的陈设也具有强烈的本地特色。在烟酒店里,常常会看到精巧繁复的木雕、石雕、壁画等传统工艺品,它们彰显着传统文化的美和独特魅力。此外,烟酒店也提供各种各样的本地特色餐饮,在此可以享受到传统美食的独特风味,也能深入了解当地的风景人情。
第三段:烟酒店的历史与文化。
烟酒店是中国传统文化的瑰宝之一,有着悠久的历史和深厚的文化内涵。烟酒店是一个集旅游、餐饮、住宿、购物为一体的传统民俗形态,是中国传统文化的重要表现形式。早在古代,烟酒店就已经开始出现,并在明清时期达到了顶峰,是顺应时代发展而形成的一种特殊形态。
烟酒店是中国传统文化的代表,它从外表到内部陈设都散发千年文化积淀的气息。在烟酒店里,游客可以品尝到地道的本地小吃和酒类,学习到本地的风俗习惯,同时也能体验到浓郁的传统文化氛围,了解本地的历史文化。在这里,游客可以放下心中的压力和繁忙,体验到独特的农家生活和宁静的生活方式。
第五段:结尾。
总之,烟酒店是一种非常特殊的文化体验,它代表了一种古老的文化传承和风俗习惯。在前往许多城市旅游过程中,烟酒店有着不可替代的地位,它带给了游客更加真实的文化体验和深入的了解,也为国人的传统文化传承提供了重要的一环。
烟酒店销售心得体会篇十八
有幸在酒店工作了这么长的时间,虽然很辛苦,但是却真的有几点收获,总结起来就是相信自己、赞美别人这八个字,具体有以下几点体会。
一、赞美的需要、力量和成效。
每个人都希望自己受到别人的尊重、认可和重视,所以赞美是打动别人最好的武器,通过不断的练习,我深切的体会到赞美的威力,赞美客户,赞美客户身边的人,能让销售人员得到客户的认可,赢得客户的信任。延伸到生活中也需要通过不断的赞美,达到很好的效果,赞美为家庭辛苦忙碌的家人,赞美时刻关心你的父母,赞美充满希望的孩子,赞美为你工作的员工,赞美给你工作的领导,让赞美之词围绕心中,也许生活和工作会是另外一片天地。所以从现在开始每个人都要学会赞美,真心的赞美别人,不会让自己付出一点成本,就能收获一生的温暖。
二、不同性格的人有不同的表现,需要不同的接触方式。
把人的性格形象的用四种动物来比喻:老虎、孔雀、猫头鹰、无尾熊,约见直爽、干脆主导型的老虎性格的人,说话要响亮,语调要简洁,充满自信和崇拜,以快、准、短为主要特点;约见注意力不集中的灵感型的孔雀性格的人,时间要先适当,说话要慢,语调要温,要感性,要善于倾听;约见随和型的无尾熊性格的人,说话语速要慢,声音要轻,留下稳健、热情、安全的感觉成功的概率更高;而约见敏感型的万事追求完满的猫头鹰性格的人就要注意细节,不能急,只能慢慢的,通过长时间的努力才能让他认可你,相信你。
三、销售的本质不是商品,销的是自己,售的是观念。
在销售的过程中,传递给顾客的不仅仅是商品的功能和使用方式,而是观念,是销售者本身的专业和态度,从这点出发就要求销售人员,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去销售,特别是对服务行业的人来说,服务是一种有形+无形的组合体,特别需要用心,只有认真、细致的销售人员,才有可能维护客户,不断的扩大客户队伍。销售绝对不是一次简单的卖的过程,而是连续的维护和服务的过程。
心情决定行为,行为决定效果,在销售的过程中,始终相信自己的能力,将自己对产品的认识和态度传递给购买者,变被动的购买为主动的需求,这样才会有长久的客源和长久的利益。
烟酒店销售心得体会篇十九
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到%,日创收为元,日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为xx%。
以改革为动力,抓好餐饮工作。
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

一键复制