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食堂食材采购的报告篇一
甲方：
乙方：
经甲乙双方协商及比对，确定乙方为甲方职工食堂采购蔬菜、肉类、粮油及干货调料等食材的固定采购点。为确保双方合作事宜，维护甲乙双方共同利益，明确双方的责权关系，特拟定此合同，双方必须共同遵守。
第一条：采购日期、数量及价格
1、甲方每天根据当天实际就餐情况派人去乙方所在地进行相关食材的挑选和购买，打印购物小票，小票一式二份，甲乙双方各持一份，用于月底进行核对。
2、各类食材以当天市场价为准，不得高于当天零售价。乙方应本着长期合作、诚实信用的原则提供菜价，若发现任何一种食材高于当天零售价格，则按乙方自供货日起到发现日当天总天数×差额进行补齐，若出现两次，甲方有权终止合同。
第二条：食材质量。
1、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。
2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用（如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责）。
第三条：货款结算办法。
结算方式为月结，凭当月消费小票进行结算。每月月底由后勤科和乙方对当月小票进行核对，核对无误后，经甲方负责人签字，乙方持相关票据到甲方财务科进行结算。
第四条：违约责任。
1、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法请求当地有关部门仲裁。
2、如果甲乙双方出现分歧，不愿继续合作，必须提前7日以书面形式通知对方，若单方面毁约，造成甲方损失的，乙方按照甲方所需物品总价的100%进行处罚。如果甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。
第五条：合同期限及其他事项。
从20xx年月日至20xx年月日，合同期将以年为单位。
1、本合同最终解释权归甲方所有；
2、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。
3、如有未尽事宜，不在本合同之内，双方另行协商解决。
4、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章即日生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂食材采购的报告篇二
为进一步规范学校食堂食材采购工作，确保学校食品安全，依据《中华人民共和国政府采购法》和《食品安全法》等相关规定。本着公、公开、公正的原则，拟对学校食堂食材供应商进行公开招标，欢迎有经营能力、资质齐全、质量合格、价格诚信的企业或个体经营者参加竞标。招标方案如下：
黄山育才学校。
1、蔬菜类（含豆制品）。
2、肉制品类。
3、粮油类。
4、调料类（含干货、禽蛋）。
5、冻货类。
6、奶制品及饮品（幼儿奶粉、豆奶粉、果珍）。
每类各招一家。
公开比选，价格低者中标。
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定，国内注册（指按国家有关规定要求注册的）生产或经营本次采购货物的`供应商。本项目不接受联合体报价。
2、参加政府采购活动（以开标时间为准）前3年内在经营活动中没有重大违法记录以及本项目开标时未被禁止参加本项目所在地的政府采购活动的书面声明。
（一）供货期限：20xx年5月至20xx年8月。
（二）要求及说明：
1、报价人须就附件中所有的货物和服务内容做唯一完整报价，报价必须包括所有费用，包含采购、包装、运输、装卸、劳务、管理、利润、税金、保险、协调、售后服务费用、相关文件规定及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。
2、米油、干货类报价以市场批发价为基准，下浮比例报价。原则上在合同期内不做变动，合同期内价格需变动，提前15个工作日向甲方提请书面申请，批准后再做变动。其余产品参照上一周黄山市发展和改革委员会官网信息价格栏目公布的食材食品市场价合理下浮报价。（如配送的食堂食材网站上无价格由屯溪区各大超市均价确定或双方另行协商后确定价格）。
3、中标人签约后，每日上午7点30分前需派专人、专车统一将食材送达至采购人指定地点，待采购人验收后方可离开。如有采购人不需要的货物，可以退还供应商。
4、中标人要提高质量意识和服务水平，配送的包装食品中必须有“qs”食品生产许可证标志或“sc”标志、编号和保质期，且保质期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明，食品必须新鲜、品相好，符合国家卫生标准；不合格产品无条件退回并及时更换；半年内若出现三次食材不符合采购人要求或其他问题，经相关部门负责人确定后采购人有权终止合同，不予支付相关不合理费用（具体相关质量要求详见相关食材质量要求表）。除不可抗力外，延误配送时间，造成单位不能正常供应伙食，中标方需承担临时应急采购费用。单位在有紧急需求时，中标人需在1小时内供货。
5、月供货量于每月月底按实结算一次。中标人所配备的派送人员必须具有健康证。
6、中标公示结束后，中标人自中标公示期结束后试配送1个月，根据试配送情况签订合同。合同1年一签。
7、外地注册商必须有本地售后服务保障能力。
8、不接受联合体投标比选。投标人中标后，不得转包经营，一经发现终止合同。
2、近三年无违法记录等书面声明、售后服务承诺书；
4、以20xx年05月06日当天的食材价格为基准进行报价。
5、报价文件需密封并加盖单位公章，否则报价文件无效。（报价文件需正本一份）。
报价文件必须于20xx年05月06日下午14时00分前以书面密封方式递交至黄山育才学校总务处，逾期不受理。
联系人：宋老师。
联系电话：0559—23xxxxx。
食堂食材采购的报告篇三
随着新年钟声的临近，即将过去，回顾这一年我在工作岗位上默默无私的工作，尽自己所能做好各项工作。现在，我把这个学期的工作做如下小结：
我积极参加园内的后勤组业务学习，提高思想素质和服务意识，通过学习我增强了服务意识，提高了食堂操作规范能力，明确岗位工作职责，做好食堂安全卫生工作，确保幼儿和教工的饮食安全。
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我担任了食堂组长，负责对食堂工作的开展与落实。由于本学期工作的特殊化，食堂人员从3人减到2人，而且人员又有新的调动，新进来的蒋阿姨对食堂工作不熟悉，一切都要从零学起，我作为一名营养组长更有责任去指导她，让她从不懂到懂，从不熟悉到熟悉。为了让食堂的各项工作落实到实处，我与蒋阿姨两人，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
1、在这普通平凡的岗位中，我深知自己的责任重大，因为幼儿营养膳食和饮食安全是幼儿园的重要内容，只有做好这些工作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。本学期我本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周根据保健老师制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每天进入班级巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我严格把关验收关，发现配送来的原料有变质的一律退回给配菜公司，同时由保健老师严格督促营养员，严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，每天做好食物留样，并做好了留样登记。因此，在我的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。本学期区疾控中心来园进行食品采样和个人卫生采样，我们幼儿园均为合格。
常立即向总务汇报。严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。严格做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂烹饪间、操作间、熟食间、餐厅等及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
3、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，每天操作前做好营养员二次更衣室和进入熟食间的“三白”和手的消毒的检查。加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!
在保育方面我做到严格执行各项规章制度，把好食品验收、做好食品留样、入仓分发等各个环节的卫生关；严格做好食品加工关，对所有食品做到煮熟煮透，生熟分开；严格做好餐具消毒工作；平时做到精打细算，杜绝浪费，节约用水、用电、用液化气等其他物品。
操作柜里的物品摆放不够整齐，制作点心的技能还有待于提高。希望在今后的工作中不断提高、不断改进，做一个优秀的营养员。
成绩只代表过去，我在未来的`日子里还要继续努力，让自己的工作越做越好。
食堂食材采购的报告篇四
长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意学校”发挥重要作用。为学校管理进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据湖北省教育厅《关于九年义务教育中小学食堂财务管理意见》、十堰市教育局《关于学校食堂财务管理意见》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例。现结合我校实际情况对学校食堂工作展开了全面、认真自检自查现将工作总结情况报告如下：
每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节，进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段，落实措施，校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时解决问题，及时给予指导立即进行改进。
食品安全卫生工作是食堂工作重中之重，为确保无一例食物中毒发生，主要采取了以下措施：1.食堂都能严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施并做到了有检查、有记录、有突出事件应急措施，工作人员能自觉按要求上岗，和操作其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2.采购做好验收工作。加工做到烧熟，煮透做好食品，留样工作，严格把好食品进货关。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。
4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。
5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关，成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成膳管会，定期举行碰头会监督，以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点行使对食堂监督、检查等职能。
为维护师生合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转，经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。
1.按照学校要求后勤处，定期或不定期地组织人员对食堂工作，进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴价格、质量、数量作为重点。
2.由于食品价格上涨，学校采取部分补贴办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。
3.保证饭菜数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长需要。
4.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额4%以内。
1.充分调动学生积极性，把与学生联系形成一项制度定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通听取意见并做到有反馈有措施有改进。
2.为家庭经济困难学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧帮助他们安心学习。
3.学校每天在用餐安排教师义务带队，和进行用餐管理督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。
4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化，平时积极配合、主动接受卫生行政部门监督与指导。
5.建立食堂财务和菜谱公开财务制度，实行每月一公示财务实行每周一公示菜谱。
我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费严格按上级规定实行学期初预收、月末结转，确认伙食收入、期末结算方法，多退少补，每月末食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当月伙食收入预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数差额为依据，向学生结算伙食费，我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布，在食堂就餐学生按月收取据实结算。
规范使用食堂结余款，只用于改善学生伙食和食堂设施设备，而非用于学校发放教职工福利或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务支出。
因经费不足师，生用餐环境有待改进。
总之，学校食堂之所以能做到以上几点，是因为全体员工都能把学校看成是自己的家，把学生当成自己的孩子，一方面，他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面，他们都有一颗爱心。但是，我们也还存在一些需要改进的地方。例：要进一步从学生身体发育要出发，不断研究和改进学生就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要不断改进工作方法，多关心爱护学生，注意工作方法和技巧，做到让学生高兴而来，满意而归。使食堂工作做更上一层楼。
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食堂食材采购的报告篇五
甲方（订购方）：
乙方（配送方）：
根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，为保障双方的合法权益和义务，在互惠互利、自愿平等的基础上，经双方友好协商，就乙方保障供应甲方食堂食材事宜达成一致意见，签订本合同。
第一条：合同标的。
甲方自愿将职工食堂所需的肉类（含内脏）、禽类（含活禽、禽肉及内脏、禽蛋）、调料、干货、蔬菜、瓜果等食材交由乙方定时定点定量优质保障供应。
第二条：债权债务。
本合同标的不涉及任何债权债务，乙方与任何第三方发生的债权债务概由乙方自行承担与继承，与甲方无涉。
第三条：合同期限及质量保证金。
1、合同期限：合同期限为年。即自日起至年月日止，届期如需继续合作另行订立合同。
2、经双方协商，乙方在合同签订时自愿向甲方缴纳质量保证金x元整。至合同期满不再续签且乙方没有违约，甲方应当在合同期满后五个工作日内，退还乙方质量保证金，质量保证金不计利息。
第四条：供应价格及结算方式。
1、供应价格：乙方向甲方所提供的合同标的的.产品价格经过双方协商确定。蔬菜类价格按花都新街蔬菜果品批发市场同等质量，价格上浮不高于10%；荤菜类单价按花都新华市场零售价格下浮不低于10%；干货、调料、副食单价按花都新民路批发市场价格上浮不高于10%。
2、价格议定：乙方向甲方所提供合同标的的价格由甲方每周组织市场行情调查后，按本合同第四条第一款之规定，经双方协商后制定本周供应价格，价格一经确定，不得改变，也不得以任何理由少订、拒订甲方所需产品或以次充好。如遇政策性变化而造成价格调整的，双方及时协商调整。
3、结算方式：以转账方式进行结算，每月结算。
第五条：双方责任。
共同责任：
1、双方都必须对当日合同标的的产品进行食物留样。
2、甲方指定验收人员必须在乙方每日的单据上签字，乙方人员必须在甲方的供应单据上签字。
3、结算以双方人员签字的供应单据为依据，不得以现金结算。
甲方责任：
1、在合同期内，每日时前向乙方提供次日采购供应计划。
2、不得干涉乙方的正常的合法的生产经营活动，并为其合法的生产经营提供便利条件。
3、在合同期内，有权了解乙方的进货渠道；组织人员对乙方提供产品的数量、质量情况进行检查。
4、在合同期内，如因乙方供应的产品不及格而发生食物中毒或其他重大损失造成的所以损失概由乙方负责，并立即终止合同，情节严重的'，移交司法机关处理。
5、按约定的时间及时向乙方支付合同标的的产品货款。
6、双方商定由甲方承担的其他责任。
乙方责任：
1、依照本合同规定按时向甲方收取合同标的的产品货款。
2、必须按照甲方所提供的采购供应计划于当日时前，按时足额送到甲方指定的场所；如遇特殊情况，不能完全按甲方提供的采购计划采购齐全所需产品时，经甲方同意可调整部分采购计划。
3、所属人员、车辆在任何地点、时间发生任何事故均由乙方承担责任，与甲方无涉。
4、在合同期内，不得假借任何理由进行任何方式的转租转包。
5、合同期满，如需续约，应当在合同期届满前一个月提出，双方应续签采购合同。
6、双方商定由乙方承担的其他责任。
第六条：违约责任。
1、双方应本着诚信原则，守信履约，真诚合作。
2、甲方不能按合同规定的时间和金额及时向乙方支付采购供应款，逾期伍天应支付违约滞纳金（违约滞纳金的标准按应付款的20%计赔），如逾期十天，乙方有权单方面解除合同。
3、乙方未能按时、足量、保质将甲方所需产品送到甲方所指定的地点，按每日采购计划总额的20%向甲方支付违约金。
第七条：争议的解决。
如双方发生争议，应先行协商，协商不成，双方可在其所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
第八条：附则。
1、本合同未尽事宜由双方另行协商，协商意见另行签订补充协议。
2、本合同经双方代表签字加盖公章后正式生效。
3、本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，具同等法律效力。
甲方：（盖章）。
法定代表人：
委托代理人：
联系电话：
乙方：（盖章）。
法定代表人：
委托代理人：
联系电话：
联系地址：
收款单位：
开户银行：
银行账号：
xx年xx月xx日。
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食堂食材采购的报告篇六
采购方：（以下简称甲方）。
供应方：（以下简称乙方）。
双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议，双方必须共同遵守。
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。
第二条：批次订货与临时订货。
临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是电话方式，如果是临时订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。
第三条：交货时间及地点。
批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。
乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。
第四条：价格确定。
甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。
批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向甲方确认，该价格为当日批发市场牌价的价格为准。以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。
临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准；否则按照批次订货价格结算。
第五条：货物的储藏。
乙方不对供应甲方的'货物进行长时间储藏；所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时；乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。
乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。
乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。
第六条：验收与检查。
1乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。
2交货验收程序如下：
甲乙双方人员核对订货单据；
第七条：货款结算办法。
货款每月______日结算一次，甲方不得拖延付款。
乙方凭当期双方确认的报价表（或临时供货发票）、甲方订货单及双方签字的验收登记表向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误后以现金形式向乙方支付货款。
第八条：协议生效。
1、本协议由双方代表于xx年___月____日签定，自签定之日起生效。
2、本协议有期为1年，xx年___月___日至xx年___月____日。
3、本协议一式2份，甲乙双方各执1份，具有同等法律效力。
4、本协议未尽事宜，双方友好协商解决。
甲方：
法定代表人（或授权委托人）签字：
xx年xx月xx日。
乙方：法定代表人（或授权委托人）签字：
xx年xx月xx日。
食堂食材采购的报告篇七
采购方： （以下简称甲方）。
供应方： （以下简称乙方）。
双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须共同遵守。
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。
临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是电话方式，如果是临时订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。
批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。
乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。
甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。
批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向甲方确认，该价格为当日批发市场牌价的价格为准。以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。
临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准；否则按照批次订货价格结算。
乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏；所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时；乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。
乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。
乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。
1.乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。
2.交货验收程序如下：
甲乙双方人员核对订货单据；
货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的货物，做退货处理或乙方。
负责更换货物；
货物验收合格后，甲乙双方在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据；
货款每月x日结算一次，甲方不得拖延付款。
乙方凭当期双方确认的报价表（或临时供货发票）、甲方订货单及双方签字的验收登记表向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误后以现金形式向乙方支付货款。
1、本协议由双方代表于20xx年xx月xx日签定，自签定之日起生效。
2、本协议有期为1年，20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
3、本协议一式2份，甲乙双方各执1份，具有同等法律效力。
4、本协议未尽事宜，双方友好协商解决。
甲方：
法定代表人（或授权委托人）签字：
（盖章）。
乙方：法定代表人（或授权委托人）签字：
年 月 日（盖章）。
食堂食材采购的报告篇八
根据《中华人民共和国食品合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的.基础上达成以下协议：合作内容：甲乙双方经协商后，甲方指定乙方为甲方唯一供应商。供应项目：鲜猪肉及其分割产品。
甲方责任：
(1)、甲方根据市场情况，与乙方协商并确定对乙方所供货物价;。
(3)、在合同期间，遇甲方暂停营业或是其他情况，甲方应及时通知乙方，并结清货款;。
(4)、对账日期：每月某日—某日，以甲方开具黄色入库单为依据。
乙方责任：
(1)、乙方向甲方提供各种证件副本，所供货品必须保证质量及食品安全法的相关规定;。
(3)、甲方指定专人对乙方货物进行验收、入库;。
(4)、因乙方造成甲方脱销、滞销、质量问题等，责任由乙方负责。合同期限：
本合同自______年______月______日生效至______年______月______日结束。本合同一式两份，经双方签字盖章后生效，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力，未尽事宜双方友好协商解决，出现纠纷在甲方所在地人民法院解决。合同期满后，在同等条件下，本着合作优先的前提考虑继续合作。
甲方：____________乙方：__________________。
经办人：____________经办人：____________。
食堂食材采购的报告篇九
采购方（学校，甲方）：
供应方（供货企业，乙方）：
根据大通县学生营养改善计划领导小组《大通县学校食堂大宗食材定点采购协议》，甲乙双方签订如下协议：
一、采购内容。
甲方向乙方采购学校食堂用米、面、油、肉、蛋、面点、蔬菜、调味品等食材，双方协商确定具体食材、品牌、价格、数量（附表1《大通县学校食堂大宗食材采购明细表》）。
二、产品的质量要求。
（一）供应商送交的货物必须是定量包装，要求称量必须与包装袋上标明的重量一致。
（二）乙方所供米、面、油等要新鲜，须不过期、不变质、不腐烂、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品质量标准及有关规定。
（三）乙方所提供的.肉、蛋等必须无毒无害、新鲜、符合国家食品质量标准及有关规定，必须经动检部门检验合格。不得以次充好，不得出售病、死肉、注水肉。鸡蛋要新鲜，无破损，不变质，不过期。
（四）乙方所提供面点必须新鲜、完整、口感好；不过期、不变质，不添加防腐剂等对人体有害的化学添加物。
（五）乙方所供蔬菜农药残留检测须符合要求，质量必须达到国家规定的无公害蔬菜标准，肉眼观看不能有腐败变质、有杂质等污染。
（六）乙方所提供调味品食品添加剂、微生物指标、原料必须符合标准要求。
（七）供应回族地区的食品必须为宗教部门批准的有“清真”标识的清真食品。
（八）乙方未能按期按质按量送交定购食材或所送食材不符合合同规定的，甲方有权拒收。如发现产品质量问题，甲方有权退货，乙方应无条件及时调换，不得以任何理由拒绝。
（九）若因质量问题造成食物中毒或甲方名誉损失，乙方除赔偿甲方损失外，要主动配合相关部门的调查并澄清事实承担全部责任。
三、供货期限。
本合同从年月日开始，暂定一学期，结束日期以放寒（暑）假日期为准（与学校教学时间同步）。
四、供货方式。
每批食材采购时，甲方提前1—2天通知乙方，乙方须按期按质按量供应。乙方根据甲方要求送货到各供货地点（附表2：学校食堂大宗食材供货情况统计表）。甲方负责验看相关证件，并负责验收食材质量、过秤，做好进货登记，当场索证索票，做好记录。
五、结算方式。
甲方以转帐方式付款。采用先供货后付款的方式，按月结清所有款项。乙方于当月供货期满后一个星期内（节假日除外）。
开具正式发票，经甲方验收合格后按合同约定支付货款。
六、其它款项。
（一）任何一方由于不可抗力原因无法履行合同时，应在不可抗力事件结束后1天内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失；在取得有关机构的不可抗力证明或者双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并视情况免于承担部分或全部的违约责任。
（二）乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将执行退出机制，随时取消乙方的供货权。
（三）乙方必须在签订本合同前向甲方提供相关有效证件的原件或复印件（营业执照、组织机构代码证、税务登记证及国家规定的食品生产、流通许可证、法人身份证、从业人员健康证和产品质检报告等相关证件。肉类、蛋类食材要提供动物检疫合格证明，蔬菜要提供农药残留检测合格证明），所有证件、票据（包括复印件）均须加盖企业公章。
七、本合同一式三份。甲乙双方各执一份，报送县营养办一份。经双方签字之日起生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂食材采购的报告篇十
甲方现将食堂所食用的蔬菜、肉类、粮油、及干货调料等食材承包给乙方统一配送，为了维护甲乙双方共同利益，明确双方的责权关系，体现合作之愉快。经双方协商定如下合约，望甲乙双方共同遵守：
一、双方责任：
1、甲乙双方每......
2、乙方配送给甲方所食用的猪肉等食堂食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，乙方每季度须提供相关食品材料的检验报告，如违反国家饮食卫生标准，甲方有权解除合约。
3、若甲方员工食用乙方提供食品而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。（如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责）。
4、甲方有权对乙方所购买食品材料的质量和色香味进行稽查、监督及验收。如查有不良食品材料可要求停止使用或退换，乙方保证供应符合卫生标准、安全、营养的食品。
5、乙方不得以甲方之名向外赊欠货物及借贷货款，如发生任何经济纠纷和司法责任与甲方无关，全部责任由乙方承担。
6、甲方每日下午材料进行收集并配送给甲方。
7、乙方须按甲方定好的时间准时送货到点：早上：蔬菜、肉类8时前送到厂。
8、由于季节性及台风暴雨等自然灾害及其它不可抗拒等因素和节假日，部份品种有暴涨暴跌的现象，乙方应通知客户并协商调整价格。
9、乙方接到甲方订购单后，发现个别品种质量太差或缺少货源，应急时通知甲方订货负责人变更调换。
10、甲方每天安排专人过秤及验收，如发现个别品种重量不足或质量不好，甲方有权要求乙方补足或退换，双方确认无误后在送货单上签字，乙方凭送货单在合同指定的时间内向甲方结算货款。
二、货款结算方式：
1、甲方要求配送的食品材料费用、税票、车费由乙方负责。
2、因专款专用：甲方以人民币现金或现金支票付给乙方，也可以汇入乙方指定帐户。
三、配送合同期及相关要求：
从20xx年9月1日至20xx年7月20日，合同期将以1年为单位。
1、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。
2、如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。甲方应提前准备好货款，在指定终止合同的当日前结清所有货款。
3、如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，甲乙双方各执一份，签字盖章即日生效。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
食堂食材采购的报告篇十一
乙方：
甲方为服务学生需要，决定向乙方采购蔬菜，经双方协商，达成协议如下：
1、甲方有选择地从乙方订购新鲜蔬菜，价格由甲乙双方根据市场价格确定。
2、乙方所供蔬菜必须符合国家相关部门卫生质量安全标准，不得三无、糜烂、变质、过期等不合格商品送进学校。如因乙方供货卫生质量等原因造成不良后果，一切经济和法律责任均由乙方承担。甲方对乙方提供的所有商品都有检查验收权利，凡是不合格商品有权拒收和拒绝付款。
3、甲方每次提前订好次日所需货单，如市场短缺，甲、乙双方可作适当调整，但未经甲方同意乙方不得擅自更改货单内容，否则甲方有权拒绝付款。
4、乙方必须确保按合同要求在每天上午8时前将食堂当天所需商品免费送货上门。所送商品必须经过校方食堂管理人员检查、过称、验收、签名后，方可进入结账程序。否则，学校不予认可和付账。
5、如乙方不能按本协议认真履约，甲方有权单方面解除合同。
6、结账方式：每星期结一次帐，现金付款。
7、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。
甲方（签字并盖章）：
乙方（签字并盖章）：
20xx年2月26日。
食堂食材采购的报告篇十二
需方：_________（以下简称甲方）。
供方：_________（以下简称乙方）。
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿，等价的原则，在互惠互利的基础上，就甲方所需的蔬菜、冰冻产品等承包给乙方配送达成如下协议：
第一条：货物品种，数量，规格，价格及计量单位。
甲方所需的货物由乙方提供，甲方根据实际情况于每日13：00以前给乙方下第二天所需货物订单，内容以甲方的订单为准，订货单包括品种，数量，规格，计量单位（以斤或公斤为计量单位）等内容，货物价格由双方根据市场行情确定，乙方对甲方所供蔬菜为去皮、无坏、半净配菜入库，其他调味品、食用油、干货等由乙方配送并承担税率，供货价格根据市场行情优价提供。其它供货价以批发市场批发价格及零售市场零售价格的中间价为准，但不得高于零售价。
第二条：质量标准。
乙方所供应配送的货物质量必须达到国家规定的食品卫生质量标准。
第三条：交货时间，地点和运输方式。
交货时间：_________。
交货地点：_________。
交货方式：乙方派车派人配送，并承担费用。
第四条：验收。
乙方接到甲方订单后，发现个别品种质量太差或缺少货源，应及时通知甲方订货负责人变更调换。
乙方所送货物到达甲方指定的地点后，甲方应派专人负责进行过称验收，并签字入库。
第五条：双方权利及义务。
（一）甲方权利及义务。
1、乙方按要求把货物配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关的入库手续，对不合格的货物，由双方协商，按达成的协议处理。
2、甲方有权利对乙方所供应配送的货物质量，单价等进行考核和重新评估。如果乙方配送价格与本合同第一条不符，甲方有权在月结算中自行扣除不实价格部分。
3、由于季节性及台风暴雨冰冻等自然灾害天气和其他不可抗拒等因素，乙方必须具有抗风险的仓储能力，能保证维持四到七天原始库存供甲方作应急库存使用。
4、甲方要求配送的食品材料费用由乙方先垫付30天，甲方最迟不超过10天付清。
（二）乙方权利及义务。
1、乙方在配送过程中所发生的一切费用均由乙方负责。
2、乙方接到甲方的正式采购订单后必须及时备货，并于第二天保质保量按时送给甲方，不得延误。
3、乙方需按甲方的要求，对其供应配送的货物及采购渠道，过程严把质量关，如出现腐败，变质等情况，甲方有权利拒收乙方所配送的货物。
4、在同等条件下乙方享有一年以上与甲方续签此合同的优先权。
第六条：违约责任。
1、乙方滞延交货或甲方滞延支付货款的，每日按照滞延部分的货款5%标准向对方支付违约金。
2、因甲方未提供必要的交货条件，致使乙方无法按时交货的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。
3、乙方配送的货物不符合质量要求，甲方应及通知乙方，经双方协商退货及换货，发生甲方拒收或提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方补足，质量问题严重的，甲方有权拒收，因乙方配送供应不符质量要求给甲方造成损失的，乙方应赔偿造成的直接经济损失。
4、一方无正当理由终止履行或变更合同的，应赔偿由此给对方造成的直接经济损失。
第七条：争议解决。
在本合同履行过程中发生争议，由双方协商解决或申请经济仲裁解决。
第八条：未尽事宜，双方共同协商，另签补充协议。
本合同有效期为年月日至年月日，双方签字后正式生效本合同一式两份，双方各执一份，均具有同等法律效力。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
食堂食材采购的报告篇十三
甲方：
乙方：
为保证我公司员工能吃上“放心菜”，杜绝有农药残余的蔬菜进入食堂，避免食物中毒事故的发生，经多次考察决定成都青特车桥有限公司（以下称甲方）食堂所需蔬菜类、豆制品、调味品统一由乙方供应。根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人民共和国合同法》等法律法规，甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的`原则，经双方共同协商签订本合同并遵守以下条款：
第一条：采购日期、数量及价格
1、甲方每天根据当天实际就餐情况派人去乙方所在地进行相关食材的挑选和购买，甲方开具购物小票。
2、各类食材以当天市场价为准，不得高于当天零售价。乙方应本着长期合作、诚实信用的原则提供菜价，若发现任何一种食材高于当天零售价格，则按乙方自供货日起到发现日当天总天数×差额进行补齐，若出现两次，甲方有权终止合同。
第二条：食材质量。
1、乙方出售给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现霉烂、霉臭、黄叶、变质、存放时间长的蔬菜类，且蔬菜的残余农药等各项指标含量均不能超过国家有关标准。否则由此造成的一切后果及损失均由乙方承担全部责任。
果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责）。
第三条：货款结算办法。
结算方式为每日现金结算。
第四条：违约责任。
1、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法请求当地有关部门仲裁。
2、如果甲乙双方出现分歧，不愿继续合作，必须提前某日以书面形式通知对方，若单方面毁约，造成甲方损失的，乙方按照甲方所需物品总价的100%进行处罚。如果甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。
第五条：合同期限及其他事项。
从______年______月______日至______年______月______日，合同期将以年为单位。
1、本合同最终解释权归甲方所有；
2、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。
3、如有未尽事宜，不在本合同之内，双方另行协商解决。
4、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章即日生效。
甲方：
负责人：
签订日期：
乙方：
负责人：
签订日期：
食堂食材采购的报告篇十四
为深入贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔20xx〕54号）、《关于进一步加强和规范农村义务教育学生营养改善计划招标采购工作的通知》（全国学生营养办函〔20xx〕2号）《教育部国家发展改革委财政部国家卫生健康委市场监管总局关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2号）《广西壮族自治区人民政府办公厅关于实施我区农村义务教育学生营养改善计划的意见》（桂政发〔20xx〕219号）等文件精神，进一步加强我县中小学校食堂监督管理，保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康，规范学校食堂食品采购配送行为，结合我县学校工作实际，特制订本实施方案。
以“确保安全、规范管理、竞争择优、降低成本、提高质量”为宗旨，通过向社会购买服务方式，规范学校食堂食品采购配送行为，预防学校食物中毒、食品污染事件的发生，为广大在校师生提供安全卫生的食品。
坚持公开、公平、公正的原则；坚持严格把关、确保质量的原则；坚持安全、营养、方便快捷的原则；坚持降低成本，物美价廉的原则；坚持优先采购贫困地区农产品原则。
（一）统一认识，加强领导。县教育局加强学校食堂食品集中采购配送工作的宣传和指导，及时协调解决出现的问题。各学校要高度重视成立学校食堂食品原材料采购配送工作领导小组，学校校长为第一责任人，要把好食品安全关，全面落实食堂食品采购配送工作，要切实加强食堂管理，及时做好食品需求信息报送。食品供应商要严格遵照合同要求，提供方便快捷、物美价廉的食品配送服务。对因违反规定、疏于管理、玩忽职守，造成不良后果的，将严肃追究相关人员责任。
（二）完善制度，加强管理。通过建立健全供货商实行配送服务质量评议制度、责任追究制度和退出制度等，完善学校食品集中采购与配送工作相配套的具体实施办法、管理细则和操作流程，完善食品采购配送、资金管理、食品卫生安全监管等配套制度办法，规范操作行为，提高管理水平，确保学校食堂食品原材料配送与采购工作的顺利实施。县教育局会同同级财政、市场监管、纪检监察等有关部门对招标采购配送工作进行全过程、全方位、常态化的监督，确保招标采购配送工作公平、公开、公正。
（三）强化督查，确保安全。县教育局及各学校定期或不定期组织人员深入学校食堂和配送企业进行督查。食品供货商及学校在食品采购、加工、运输等过程中，要严守政策法规，严肃财经纪律，严格履行合同，做好食品安全卫生管理、杜绝违规违纪及食品安全责任事故的'发生。各学校要主动接受社会监督，严格落实公开公示制，通过各种便于公众知晓的方式，逐项逐个公开集中采购配送食品的品种、数量、金额等信息。要落实通报和问责制度，对发现的问题予以通报并责令整改；情况严重的，要依法依规严肃处理，追究相应的责任。
食堂食材采购的报告篇十五
受盱眙县第三中学的委托，江苏至衡诚达工程咨询有限公司对该单位的盱眙县第三中学食堂食材采购项目进行询价采购，现邀请合格的.供应商前来参加报价。
（一）项目名称：盱眙县第三中学食堂食材采购项目。
（二）采购方式：询价。
（三）采购内容：20xx-20xx学年，盱眙县第三中学在学校食堂就餐师生人数约1400人左右。
标段一：对时令蔬菜，水果，牛奶，干货调味品等进行采购，预算金额：126万元；
标段二：对食堂冷冻食品进行采购，预算金额：54万元；
标段三：对鲜鸡、鸭、鹅、牛、羊肉等进行采购（肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明，不打水、无异味、无病毒，符合食品卫生要求），预算金额：66万元。
（四）合同履行期限：20xx年9月1日-20xx年6月30日。
（五）配送时间：按采购人要求。
本项目（否）接受联合体。
满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
（一）提供有效的营业执照、税务登记证或三证合一的新版营业执照；
（二）法定代表人证明或授权委托书；
（三）必须具有食品经营许可证。
时间：20xx年7月13日至20xx年7月20日，每天上午8：30至11：30，下午14：30至17：00（北京时间，法定节假日除外）。
地点：盱眙县教育体育局。
方式：供应商将（一）法人代表授权委托书原件（注明委托人联系方式）；（二）被委托人身份证明复印件加盖公章；（三）营业执照复印件加盖公章；（四）食品经营许可证复印件加盖公章，上述材料扫描整合成一份文档发送至956765824@邮箱报名并领取询价文件，联系人：史老师，联系电话：0517-80327251。
售价：300元/份，（无论中标与否不退还，逾期不予接受），必须从投标人的基本账户汇至盱眙县教育体育局账户，务必在报名时备注公司名称项目名称，请报名单位将报名费用截图一同发至报名邮箱，否则视作报名无效。
账户名：盱眙县教育体育局。
账号：488459896956。
银行名称：中国银行盱眙支行营业部。
截止时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）。
地点：盱眙县教育体育局四楼417室。
开标时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）。
地点：盱眙县教育体育局四楼417室。
自本公告发布之日起3个工作日。
现场报价，最低价中标，如最低价报价相同，进行下一轮报价。
1、询价保证金金额：无。
2、履约保证金:成交供应商必须在签订合同之前，向采购人缴纳成交价1%的履约保证金。
3、付款方式：一月一结（对公转账）。
4、代理费收取：本采购项目三个标段代理费共6600元，中标单位在领取中标通知书时一次性支付给代理机构。（每个标段的代理费用按照其预算费用占总预算费用的百分百乘以总代理费用计算）。
1.采购人信息。
名称：盱眙县第三中学。
地址：盱眙县第三中学。
项目联系人：史仕军13915161138。
2.采购代理机构信息。
食堂食材采购的报告篇十六
甲方：
乙方：
为保证我公司员工能吃上“放心菜”，杜绝有农药残余的蔬菜进入食堂，避免食物中毒事故的发生，经多次考察决定成都青特车桥有限公司（以下称甲方）食堂所需蔬菜类、豆制品、调味品统一由乙方供应。根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人民共和国合同法》等法律法规，甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则，经双方共同协商签订本合同并遵守以下条款:。
第一条：采购日期、数量及价格
1、甲方每天根据当天实际就餐情况派人去乙方所在地进行相关食材的挑选和购买，甲方开具购物小票。
2、各类食材以当天市场价为准，不得高于当天零售价。乙方应本着长期合作、诚实信用的原则提供菜价，若发现任何一种食材高于当天零售价格，则按乙方自供货日起到发现日当天总天数×差额进行补齐，若出现两次，甲方有权终止合同。
第二条：食材质量。
1、乙方出售给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现霉烂、霉臭、黄叶、变质、存放时间长的蔬菜类，且蔬菜的残余农药等各项指标含量均不能超过国家有关标准。否则由此造成的一切后果及损失均由乙方承担全部责任。
2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用（如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责）。
第三条：货款结算办法。
结算方式为每日现金结算。
第四条：违约责任。
1、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法请求当地有关部门仲裁。
2、如果甲乙双方出现分歧，不愿继续合作，必须提前7日以书面形式通知对方，若单方面毁约，造成甲方损失的，乙方按照甲方所需物品总价的100%进行处罚。如果甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。
第五条：合同期限及其他事项。
从20xx年月日至20xx年月日，合同期将以年为单位。
1、本合同最终解释权归甲方所有；
2、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。
3、如有未尽事宜，不在本合同之内，双方另行协商解决。
4、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章即日生效。
甲方：
乙方：
签订日期：
食堂食材采购的报告篇十七
为贯彻落实《xx20xx年食品安全重点工作安排的通知》文件精神，切实做好职工的食品安全，确保职工的身体健康，月日监理部联合建设单位和施工单位对各施工单位工地食堂进行了一次全面检查。
本次检查监理部非常重视，专门在会上安排和部署，检查内容和重点一一列出形成清单并附上规范和要求，要求检查人员对照逐一排查，不留死角，对查出的问题下发监理通知单要求限期改正，真正做到食堂安全卫生。
1、各施工单位都制定并上墙了《食堂管理制度》，组织食堂工作人员进行了宣贯教育，制定了日巡检和周联合检查制度，把食堂工作作为重要检查内容，要求食堂工作严格按制度和规范执行，发现问题立即整改，同时进行层层责任划分，明确责任人，实行严格的追责制，采取口头警告、平台通报、处罚通知等手段对相关单位和责任人进行追究。
2、各施工单位食品设施设备较齐全，有冷冻、消毒设备，有分类存放的食品柜，入库食品如肉鱼类及时冷冻保鲜，防止腐败变质，食堂器具随用随消毒，当天用的食材在柜台上进行分类，一目了然，洗刷设施较规范，能保证厨房时时保证干净卫生。
3、有防鼠、防蟑螂和防蚊虫措施，食堂门口安装挡鼠板，食堂内食物垃圾及时清走清净，留存食物入柜关好，食品用纱罩遮挡，配置灭蝇工具等。
4、严格把好食材进货关，精挑细选食材，避免不合格和违规产品，如在肉类上必须要有相关的检验合格证明，要有专门合格的检验章，否则不予采购。
5、食品加工制作管理做到了生熟食品分开，食品烧熟煮透，不使用超期变质食品，水质和食品添加剂等符合卫生要求，从业人员保持了较好个人卫生等。
存在问题：
1、从业人员没有有效的体检合格证，没有建立健康管理档案；
2、厨房为活动板房，有的空间狭小，煤气罐离灶距离不符合规定要求，且消防设施欠缺；
3、职工洗刷设施无人管理，水龙头坏了无人修理，且无热水供应，没有足够的垃圾桶；
4、有的在职工宿舍违反规定私设厨房，且使用大功率电器，存在火灾隐患；
此次检查后将对存在问题积极整改落实，在今后的工作中将持续做好食堂卫生安全工作，不断完善食堂食品卫生管理制度，提高从业人员安全卫生意识，严格执行食堂卫生安全相关制度和规范，确保本项目部食堂卫生安全工作顺利进行。
