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知识和技能的积累是我们能够不断进步的基础。创新思维和多角度分析在总结中都很重要。以下是小编整理的一些经典案例，希望能对大家有所启发。
食堂管理员检讨书篇一
尊重的领导：
您好!
在这里，我表达我对工作失职、疏于监管、对下属要求不严、对业务掌握的不精不透，并给相干当事人造成了1定损失的非常惭愧心情。首先我作为1名科长，我的职责就是贯彻履行国家、省、市、区的法律、法规和政策;并组织实行落实上级相干的法规政策，做好各项程序落实监督管理及指点工作。
近期因我们具体工作人员，因业务不熟、责任心不强，而使申报业务出了重大失误。给我们工作及当事人造成了1定的损失。
分析其缘由有下面几点：
1、本人在思想没有重视此项工作，平时也很少过问;。
2、没能及时安排必要的学习培训，而使我及我们的工作人员对业务不精乃至不透;。
3、平时对下属要求不严，办事程序疏于监管。
对我在工作上的管理监督失职，我觉得很大程度上是由于我的主观方面忽视，没有很好的实行职责而至。我这样的工作毛病给当事人造成了1定损失，给领导和我们地区的工作形象上抹黑，酿成的不良影响。
在此，我向当事人、领导及同志表示深深地歉意。并慎重地向你们说1句：非常抱歉，我错了!我此项工作管理监督的失职，是我工作以来这么长犯下的非常严重的毛病。毛病的产生，充分地说明我在思想上、政治意识上存在严重欠缺，在监管方面上存在严重忽视，在工作上怠慢。
总而言之，我工作管理监督失职的缘由种种，但是我的工作管理监督失职已经是不争事实，我其实不想说出其它种种缘由来掩盖我的毛病。此次我这项工作管理监督失职，归根结柢是我主观方面犯下的严重毛病。
以后，首先我要与我们相干责任人尽全部努力，采取补救措施，全面逆补当事人的损失，其次要进1步认真总结这次事件来龙去脉，引以为戒，制定出有效的措施，全面完善我们的工作，坚决杜绝此类事件的再次产生。
xxxx年xx月xx日。
食堂管理员检讨书篇二
尊重的领导：
您好!
近期，由于我的工作失职、疏于管理、对制度把控的不够灵活致使了1些负面事件的产生，给大家造成了工作上的干扰及麻烦，在此，我向各位领导及同事表达我的歉意。
在经过领导的悉心教诲以后，我深入反思了自己近期的工作情况，主要存在于以下几个问题：
1、思想认识不足。
在工作上的管理监督失职，很大程度上是由于我的主观方面忽视，思想认识不足，没有很好的实行我的职责酿成的。
2、掌握员工思想不够深入。
对某些员工的思想和行动未进行深入了解，未能及时发现问题，没有跟进员工的思想工作，缺少平常思想管理工作的指点。
3、管理工作过于制度化。
对管理制度的把控没有做到灵活变通，过于机械化，制度要求不够人性化，没有做到恩威并施，1味严格依照制度规定履行，使得工作中出现了矛盾及管理死角。
4、缺少绩效管理指点与沟通。
在绩效考核管理中存在着绩效沟通制度不健全，员工工作事迹缺少有效的反馈渠道等问题，从而得不到有效的反馈与指点，绩效沟通缺少相应的制度保障，使存在的问题没法有效改进。
鉴于我反思的以上几点问题，也结合领导对我的工作作出的提示，我对自己今后的工作提出了更高的要求：
1、建立正确的领导管理心态。
作为1级管理者，对每名员工都应当做到公平、公正、客观，积极听取员工的不同意见，做到公私分明，在严格要求员工的同时也要帮助有困难的员工，做好思想指点工作，更贴近员工，使管理工作更加人性化，公道化。
2、加强队伍建设，营建良好的团队氛围。
真诚、同等的内部沟通是创造和谐工作氛围的基础，在此基础上营建1个相互帮助、相互理解、相互鼓励、相互关心的工作氛围，从而稳定工作情绪，激起工作热忱，让每一个员工明确团队目标，加强培训与学习，构成共同的工作价值观。
3、完善绩效考核制度，加强绩效管理与沟通。
在绩效目标与标准的设定进程中需要与领导和员工进行商讨，综合斟酌各方面因素，制定公道的绩效考核制度。绩效实行时通过对员工绩效指标完成情况进行分析，找到问题，给予员工绩效辅导与建议，并进行绩效反馈，将结果反馈给员工;对完成不好的指标进行面对面的沟通与分析，并肯定改进的措施。通过绩效考评各个环节中充分、有效的沟通，达成绩效管理的预期目标。
4、加强细节化管理，从点滴做起。
细节管理是管理工作的基础和灵魂。管理工作中的任何1个细小的环节都有可能影响到整体工作的进展，所以要强化细节管理意识，关注细节，改进细节，并且重视细节管理，认真处理好管理工作中的每个细节。
综上所述，我会在今后的工作中更加尽职尽责，细化管理，加强与员工的沟通，承当起管理职责，努力做好1级管理者的本职工作。
望各位领导与同事多提宝贵意见，我会有则改之无则加勉，更好的完善自己，用良好的工作成绩回报大家对我的信任与支持。
xxxx年xx月xx日。
食堂管理员检讨书篇三
在这里，我表达我对工作失职、疏于监管、对下属要求不严、对业务掌握的不精不透，并给相关当事人造成了一定损失的无比愧疚心情。首先我作为一名科长，我的职责就是贯彻执行国家、省、市、区的法律、法规和政策；并组织实施落实上级相关的法规政策，做好各项程序落实监督管理及指导工作。
近期因我们具体工作人员，因业务不熟、责任心不强，而使申报业务出了重大失误。给我们工作及当事人造成了一定的损失。
分析其原因有下面几点：
1、本人在思想没有重视此项工作，平时也很少过问；
2、没能及时安排必要的学习培训，而使我及我们的工作人员对业务不精甚至不透；
3、平时对下属要求不严，办事程序疏于监管。对于我在工作上的管理监督失职，我觉得很大程度上是由于我的主观方面疏忽，没有很好的履行职责所致。我这样的工作错误给当事人造成了一定损失，给领导以及我们地区的工作形象上抹黑，造成的不良影响。在此，我向当事人、领导及同志表示深深地歉意。并郑重地向你们说一句：非常抱歉，我错了！我此项工作管理监督的失职，是我工作以来这么长犯下的非常严重的错误。错误的发生，充分地说明我在思想上、政治意识上存在严重欠缺，在监管方面上存在严重疏忽，在工作上怠慢。总而言之，我工作管理监督失职的原因种种，然而我的工作管理监督失职已是不争事实，我并不想说出其它种种缘由来掩盖我的错误。此次我这项工作管理监督失职，归根结底是我主观方面犯下的严重错误。
以后，首先我要与我们相关责任人尽全部努力，采取补救措施，全面逆补当事人的损失，其次要进一步认真总结这次事件前因后果，引以为戒，制定出有效的措施，全面完善我们的工作，坚决杜绝此类事件的再次发生。
时间：xxx。
食堂管理员检讨书篇四
酒店领导：
我怀着自责、检讨和感激的心情写这份检讨书，在单位3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在依然保存被正熙酒店录用的短信，回想每次谢总对我的教导、和同事1起并肩作战的情形，心中太多怀念和回想和对自己犯下毛病的悔恨。
作为1名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在全部部门产生的事情，和对酒店、对其他同事酿成的影响，我是付有不可推辞的责任的。经过认真、仔细的检讨，我认为在以下几点是我犯下的毛病：
1、在自己对工作的用心和投入上面。任何1件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对自己的工作，对酒店对我的信任、对1个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，致使了部门管理的松懈，致使了部门业务的监督不力。
2、在作为1名管理者与员工之间扮演角色上面。作为1名管理者，应当分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真实行自己的权利和职责，对我来说，1直以来对员工，把生活和工作没有分开，过于的在意感情，以毛病的方式给予员工毛病的人际关系概念。
3、在部门监管力度方面。作为1个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来说，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上束缚员工，从业务上指点员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预感可能产生的问题，是作为1个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻觅及发现毛病和漏洞，造成酒店的损失。
签名：xxx。
时间：20xx年xx月xx日。
食堂管理员检讨书篇五
尊敬的联众管理员：
你们好！
我是一名联众的忠实网民，由我那时初知的看看，到现在痴迷的好玩，是联众四国陪着我度过了180多天。我每天在联众上线时间长达十个小时以上，除了上班的时间，其它时间大部份是在联众度过的，仿佛已经进入了疯狂的状态。可算是人一但有了结果就会有负担，所谓饱暖思淫欲，就是这个道理。慢慢的我对自己在联众四国里的分数和等级有了不满足的想法了，终于有一天，我和几个好朋友（在此我不想提名，对不起），想到作弊升级加分这个办法。（1月9号）这天晚上，当我们开始作弊的时候，被游戏管理员当场抓获，事后看到通知，我已追悔莫及。每天上班的时候都在想："这是什么？我怎么会变成这个样子呢！"真的不敢想象我是怎么会丧失了这个一般做人的准则呢。这个作弊的阴影时时在我的脑海里回荡，让我每天都不能安心的工作。这并不是因为被降级的缘故，而是对自己作弊的行为感到羞愧，我不想要求什么，只想要求联众管理员们原谅我，原谅我这种可耻的作弊行为。在此同时，我要对联众四国的管理员说声对不起，是我做错了，我保证以后不在有类似的事情发生了。在此，我也对其他玩家说一句，大家以我为戒，不要做忙来忙去一场空的人。还给联众一个洁净的空间吧。
此致
敬礼！
检讨人：
日期：
食堂管理员检讨书篇六
尊敬的老师：
您好！
很抱歉，我有给您添麻烦了。对于自己造成了这次的问题，我的内心真的很愧疚。作为一名xxx班级的学生，我在这些日子里真的给您带来了很多的麻烦和不便。其实这些都并不是我所想的事情！这些麻烦，我也并不希望它们出现！
但是，自己却总是管不住自己，即使有心想要改变，但是自己却总是不能管理好自己，甚至在一段时间后，还会再次犯下同样的错误！这样的情况，其实让我也头疼了很久。但是，在这次的打架事件上，确实是一次意外的情况！我并不是否认自己的错误，确实，这次也是应为自己的脾气暴躁导致的冲突，但是确实不是我有心犯下的事情。
回想这次的事情，在x月x日午休的时候，我本来在食堂打饭，却因为xx同学急匆匆的走过打翻了我的餐盘。并且，他并没有因此道歉！当然，我也有不对的地方，自己冲动的脾气当场就让自己的愤怒起来，甚至直接和xx同学动起手来！现在想想，也许自己的错误更大！
这次的事情其实很简单，甚至，没有这么麻烦。但是自己却将简单的事情扩大，一切，都因为自己先在这次的冲突中挥舞起了自己的拳头！这是非常糟糕的事情！及时是犯错这么多次的我，也非常的清楚。当我们打起来的时候，就在没有对错之分，我们都将成为影响周围同学的犯错者！并且，因为我们的冲突，甚至为给班级和学校带来不好的影响！
我现在，真的非常的惭愧。作为xxx班的学生，我在您的多次教导下，我本该在学校中努力的学习，本该认识到自己的错误会给班级造成影响！但是，我还是没能控制住自己，导致自己最终犯下了这样的问题！
这件事本不是我的错误，但是我却硬是让自己的犯下了错误！我知道，有的时候冲动是很难管住的，但是我总不能每次都管不住自己！这是我自己没能仔细的反省过去所犯下的错误所造成的！现在，我再次犯下了错误！就是因为自己没能对以前的错误进行反省！
我真的很惭愧，也很后悔，我们本可以更和平的解决这个问题，甚至不用麻烦到老师和同学们，但是我却没能管住自己，真的很抱歉。但是在这次之后，我一定会更加严格的要求自己，让自己自觉的接受大家的监督！希望老师能再给我一次反省的机会，我一定会改过自新的！
此致
敬礼！
检讨人：xxx
20xx年x月x日
食堂管理员检讨书篇七
1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。
2、在总务处领导下，组织制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。
3、认真进行成本核算，每月盈余不得超过3%，不得亏损，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
4、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫；生工作。加强水源管理和食物鉴别，严防食物中毒事故的发生。定期组织食堂工作人员体检，凡患前肝炎、肺结核等传染病的，应报请有关领；导，将其调离伙食工作岗位。
5、月底参加盘点，杜绝贪污、盗窃、私分、多占等现象。
6、管好粮食、食品及食堂的.器械、冰箱等物资财产，经常检查，保养维修，并做好防火防盗工作。
7、合理安排食堂人员的工作，组织食堂人员政治学习和业务、技术培训，做好食堂职工思想政治工作，并帮助解决职工生活上的实际困难。
食堂管理员检讨书篇八
为提高学校食堂管理和卫生工作质量，加强我镇各类学校(园区)食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保障师生身心健康，制止学生用餐违规行为。作为学校食堂管理员，我制定了20__年下半年的工作计划。
一、工作目标。
1、规范学校食堂的会计管理，确保记账合法，票据真实，手续齐全，账目规范。
2、规范学校食堂财务管理，保证收支合规合法，紧缩开支。严禁在学生膳食中收取非伙食费用，严禁占用学生膳食。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，预防食物中毒事故。
4、加强学校食堂工作人员思想作风管理，确保食堂工作人员服务态度好、工作质量好、遵纪守法、服从安排，努力服务学校教学和师生生活，争取食堂满意度达到95%以上。
二、主要措施。
1、强化学校食堂校(园)长责任制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂工作人员必须掌握质量控制，禁止购买和使用腐烂、有害、有毒的食品，严格执行持证上岗制度，不无证采购，严格操作规程，防止食物中毒事件发生。注意电、火、消防设备的管理，确保食堂不发生安全事故。
2、加强食堂用工管理，规范用工行为。学校控制使用合同工，妥善使用小时工，签订好合同，报教育局审批。同时，加强食堂工作人员的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂商品采购管理。由县局实行大宗商品统一采购制度，签订好合同，进行定点采购招标。对于其他小商品，要建立三人以上的采购团队，选择采购点，对产品的价格和质量进行逐一检查和记录。实施食品留样制度，做好留样记录，确保食品质量。严格堵塞违纪漏洞。
5、加强食堂财务人员的业务培训。学校食堂的会计人员应依法取得原始凭证，填写会计凭证，登记各种账簿，编制财务报表，保管人应接受、保管和保存各种材料，登记材料台账。
6、加强对食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会领导等中层干部组成的监督小组，对学生的伙食成本核算、伙食质量、价格进行监督，对食堂账目进行审核。
7、实行学生伙食账户公示制度、申报制度和民主理财制度。每月10日前，向全校师生公布上月粮食收支情况，并将账册、单据、公示表、财务报表送财务中心审核。学期结束时，组织民主理财，解决学生膳食，并向教师、学生和社会宣传。如果有余额，立即退还给学生。
8、加强食堂工作的检查和监督。食堂管理应纳入各学校的日常检查、监督、评估和考核项目。教育办公室将组织定期和不定期的检查和抽查，并对检查和抽查中发现的问题严格执行问责制度。
食堂管理员检讨书篇九
以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。
(二)提高整体素质。
1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。
(三)革新工作流程。
1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。
3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。
(四)高度重视卫生安全工作。
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
1、分好工，明确有关制度和职责。
2、学校食堂工作会议，成立学校膳管会。
3、食堂人员卫生知识学习，卫生消毒检查。
4、实行称菜专人负责制度并试行。
5、添置食堂设施设备。
1、食堂卫生检查，重点：餐具存放情况抽查。
2、考核制度定稿并下发到食堂人员。
3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
4、师生用餐情况调查。
1、食堂卫生检查，重点：卫生消毒抽查。
3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。
1、食堂财务结算、自查。
2、食堂卫生检查，重点：食堂环境卫生抽查。
4、食堂财产清理入库，食堂零星维修。
加强我校食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康、为教育教学服务，特制定本计划。
一、工作目标。
1、规范学校食堂账务管理、确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂各种管理，确保学生营养餐和寄宿制经费全部用于改善学生生活上。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排力服务于学校教学和师生生活。
二、主要措施。
1、强化学校食堂责任制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索票索证制度，做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂物品采购管理。严格执行“食品采购索证索票管理规定”，大庄物品与供应商签订包括保证食品安全内容的“订购合同”对于其他小庄物品要选点采购，对物品价格、质量等逐一验收和记录。
实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。
3、加强食堂卫生管理。每天按照所排“值日表”打扫三次，确保食堂卫生、整洁。
4、加强食堂经费手续管理。较大数量的食品、物品的采购由采购组操作，采购组由食堂主管和值周教师组成，做好签字手续和账务透明公开。
5、加强食堂核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生营养餐和寄宿制经费费专款专用下拨款项与伙食开支基本持平。
6、加强食堂工作人员管理，规范工作行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习ぬ岣咭滴袼平和服务质量。
7、加强食堂管理确保每一餐饭菜安全卫生，符合大多数学生的生活饮食习惯和口味，达到“营养改善计划”的目的。
总之，“食品安全”重于泰山，我们时刻都要把“食品安全”放在首位，把营养餐和寄宿制的每一分钱用好。
食堂管理员检讨书篇十
1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。
2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。
3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准．检查规章制度的执行情况。
4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100％持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。
5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。
6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。
7、熟悉食堂内水电暖安装布局，定期巡视敏感部位，督促食堂规范操作。
8、熟练使用灭火器；有联系卫生防疫、消防安全等部门的'准确信息。
9、对自己办公室的设施安全履行自查责任，每旬认真填写《办公室设施安全自查表》，自我存档，保留一年。
10、办公室的废旧书报纸张应及时处理；正常使用的纸品要放置在离电源和热源较远的位置，以减少潜在的火灾隐患。
食堂管理员检讨书篇十一
为进一步加强学校安全工作，保障广大师生的饮食卫生安全，维护好全体师生的就餐环境，根据上级主管部门的要求，结合学校实际，特与学校食堂负责人签定本安全目标责任书：
1、食堂工作人员应作好健康检查和培训，取得健康证明和培训合格证后方可岗。
2、食品采购定人、定责、定岗，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价格、金额等事项。采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定，必须新鲜、卫生、清洁。必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。
3、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内，分装食品、售菜时戴好口罩。处理食品原料后、便后均用肥皂及流动清洗洗手，接触直接入口食品之前先洗手消毒。
4、不得在食品加工和销售间内吸烟，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。
5、严禁采购以下食物：
一是变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或其他感官性状异常，含有毒、有害物质或被有毒物质污染，可能对人体健康有害的食品。二是未经生猪产品卫生检验不合格的肉类及制品。三是超过保质期或不符合食品标签的定型包装食品。四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品，包括半成品。
6、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求，已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记。
7、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录，并48小时留样。对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
8、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作，餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。餐饮具保结柜应每天清洗消毒，保持洁净。
9、食堂工作人员患有皮炎及痢疾、肝病等传染性疾病，不得上岗操作。
10、成品（食物）存放实行“四隔离”。1、生与熟隔离。2、食物与杂物隔离。3、成品与半成品隔离。4、食物与天然水隔离。
11、用具实行“四过关”。1、洗2、刷3、冲4、消毒。
12、个人卫生做到“四勤”。1、勤洗手剪指甲。2、勤洗澡理发。3、勤洗衣服、被褥。4、勤洗换工作衣帽。
13、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取师生的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。
14、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。食堂工作人员必须全心全意为教育、教学服务、为师生服务。自觉遵守食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。
15、对于上级部门和膳管会提出的建议和整改措施要坚决执行、落实和完善。
以上目标责任书，希望食堂第一责任人认真贯彻执行，由于疏于管理和措施不力而造成的学生安全责任事故，将依法追究责任人的法律责任。
学校食堂责任人（签字）：××××小学。
食堂管理员检讨书篇十二
尊敬的xxx：
今天，我怀着愧疚和懊悔写下这份检讨书，以表示我对自己浪费粮食的不良行为的深刻认识以及再也不在犯同样的过错的决心。
我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我感到很抱歉，我希望你们可以原谅我的错误，我这次的悔过真的很深刻。
每一份粮食，都是他人艰辛的劳动成果，本人应该要注重他人的劳动成果，要点多少吃多少。
每一份粮食，都是我们的福气，给予我们，我们应把它吃完，不要浪费。
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦每一粒饭菜都是农民辛辛苦苦得来的成果，所以我应该珍惜农民的新劳成果，吃完，不可以有半点浪费。我浪费的行为我也感到深深的愧疚，对于饭菜的珍贵，多少穷人吃不起白米饭啊，我生活在优越的条件下却不知珍惜，白白糟蹋粮食，我也做了深刻的检讨和反思，我对不起这些农民的汗，对不起父母为我们花出的血汗钱，今后一定痛改前非，决不再糟蹋粮食，认真对待粮食，希望老师原谅。
xxx
食堂管理员检讨书篇十三
尊敬的总：
今天，我怀着愧疚和懊悔心情给向您和公司全体同事，写下这份检讨材料，以向您表示我在食堂这种不良行为的深刻认识以及日后杜绝浪费习惯的决心。在总煞费苦心领导下，公司一直想方设法改善员工福利待遇。如今，公司让我们住上了五星级宿舍，用餐也是免费的。这在其它企业是想都不敢想的事，而我们敬重的总却做到了，给了每一位员工幸福的生活，让员工体会了工厂就是幸福的大家庭。为此，我深深地怀着感恩的心认真积极地投入工作，以回报公司。然而，今天我却犯了这样的低级错误，我对于犯的这种错误感到非常惭愧，我真的不应该浪费米饭，虽然米饭有点夹生，但既然打了，也应该吃下去。
古人云：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！我在食堂浪费米饭的行为是一种对公司领导、饭堂人员、全体同事的工作不尊敬的表现。中国是一个礼仪之邦，自古就讲究勤俭节约，这是一种传统的美德，过去我一直忽视了它。抛开着一层面，不单单是食堂工作人员，无论对任何人，我们都应该尊重他，尊重他的劳动，他的劳动成果。我这样做，直接造成了不尊重领导，不尊重同事，不尊重他人劳动的恶劣影响。作为一名已在公司上班的成年人，一名正将要为人父母而又再教育他人的人来说，这种表现显然不符合社会对我们的要求。
事情经过：
本人于在公司饭堂用餐，在没有预计到米饭可能存在夹生的情况下，按照以往中午一般食用量打了米饭。在食用的过程中，发现米饭夹生，依据以往食用夹生米饭时的历史记录中得出的教训，考虑到我的胃承受能力，在食用到三分之二时，我放弃了食用剩下的三分之一的米饭。在跟相关领导（行政副总）反映米饭夹生后，没有得到领导确认的情况下，擅自离开了食堂。
事情的不良影响：
在同事间造成了不良的影响，由于我在食堂浪费米饭行为，有可能影同事效仿我的可耻行为。
影响个人综合水平的提高，如今错已铸成，我深感懊悔，深刻检讨自己的错误
思想觉悟不高，对错误的认识不足，为什么别的同事没有浪费米饭？假如米饭中确实有夹生，既然别的同事能吃下去，那么我也应该要吃下去。
纠正和预防措施：
提高自身素质，深刻认识浪费行为的可耻。
尽量少打饭，如果吃不够再打一些。
煅练身体，增强体质，以后如果吃到夹生米饭，胃也能承受，可以坚持把所打的米饭吃完。
望全体同事能念在我认识深刻而且平时表现也不错的份上，从轻处理，请关心爱护我的全体同事继续监督，帮助我改正缺点，取得更大的进步。今后我一定会好好工作，遵守公司各项规定，再也不浪费米饭，吃多少打多少，避免浪费。并且积极为公司做贡献，为公司添光彩！请公司领导、全体同事相信我、监督我、举报我！
食堂管理员检讨书篇十四
同志：
为加强学校食品质量安全管理工作，确保学校食品安全，特聘您担任学校专职食安全管品理员。您应承担以下责职：
一、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训。
二、拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况并进行日常督促检查。
三、每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正不符合卫生规范的行为，并提出处理意见。
四、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要一进步检验确证。
五、对学校食堂提供的集体用餐，食品留样工作进行经常性检查。
六、对收、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等。
七、对食品及餐用具卫生检验工作进行管理。
八、对从业人员的健康状况行进登记和管理，组织从页人员进行健康检查，落实患有有碍食品生卫的'疾病或病症者调离相关岗位。
九、向中心校报告该单位存在告的食卫生品问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒和食品污染事故，并协助调查理处。
十、建立食品卫生理管理档案，保存各种检查记录。
十一、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督。
2016年9月1日
我代表金兰镇中心小学，兹任命李明生担任食堂食品安全员，任职期限自2011年9月1日至2012年8月31日，其职责和权限为：
一、组织从事人员进行卫生法律和卫生知识面培训。培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识，各岗位加工操作规程等。
二、制定食品管理制度及岗位责任制，并对执行情况进行督查。
三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食品中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
四、对食品安全检验工作进行管理。重点加强食品采购索证索票，验收，台帐登记，贮存的管理。
五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。
六、接受和配合食品安全监管部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导。
校长签名：
（公章）
年 月 日
