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火锅店个人总结报告范文(20篇)
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火锅店个人总结报告范文(20篇)

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火锅店个人总结报告范文(20篇)
    小编:字海

报告通常包含背景介绍、问题陈述、方法和数据、分析和结论等部分。最后,要注意报告的格式和排版,使其整体呈现专业、美观的风格。如果你想了解不同类型报告的写作方法,请参考以下一些精选报告范例。

火锅店个人总结报告篇一

20____年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:

略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20____年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们____火锅店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点:

1、站货数不足。也就是锅不足,我们火锅店只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

2、后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

3、热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们____店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

二、工作感想。

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用____的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

三、工作目标。

在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

火锅店个人总结报告篇二

马上就要过去,一年时间我们收获了多少?写一份个人总结记录我们一年的收获吧!以下是小编为大家准备的:个人总结报告,欢迎大家阅读!

来到xxxx公司营运部工作已有三个多月。

现将工作情况作如下的自我总结。

三个月以来,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,使我很快了解并熟悉了自己负责的业务。

上半年我主要负责xx报刊亭沙坪坝区域饮料水的配送和管理工作。

在和经营户直接接触的过程中能把经营户所想的问题和需求迅速和准确的解决和汇报,工作中点点滴滴的积累,也为我今后更好地为客户服务奠定了良好的基础。

饮料水的销量在原有的基础上有一定的上升。

成功说服2-032亭从新在公司的物流中心进货,解决了2-002亭老账未结清的问题。

上半年有个别的经营户不摆放饮料的陈列,不打开pos机进行销售,送货不及时,货品不全,库存不足等问题。

所以在今后的工作中耐心跟经营户沟通和讲解,在提高饮料水销量的同时,也把陈列和开启pos机销售的任务完成好。

和物流中心也要多沟通,在有新品种货源和缺货情况下,马上通过电话和qq群通知营运部同事,从而减少工作中的失误,降低对公司和经营户的损失。

在下半年的工作中加强对报亭和自身的管理 ,在服务态度上要有所加强,遇事要有换位思考的能力,使经营户对公司有充分的认识和接受度,更好的搞好销售。

今后需要各部门多多沟通和支持,达到及时要货及时到货的原则,各部门要耐心的给经营户解决可以解决的问题,希望公司达到人性化管理,夏季对经营户和公司员工发点预防中暑之类的药品。

思想政治学习方面。

始终保持与党中央高度一致,认真学***总书记“三个代表”重要思想和“七一”讲话精神,积极参加学院及班上组织的思想政治学习活动,不断提高自身的政治素质。

坚决拥护独立自主原则及“一国两制”的方针,反对任何形式的霸权主义和分裂主义。

政治上要求进步,积极向党组织靠拢。

不满足于党校内入党积极分子培训所获得的党的基本知识,在工作、学习和生活中增强自身的党性原则,按照新党章规定的党员标准来要求自己,虚心向身边的党员学习,并结合国内国际政治生活的大事,定期作好。

工作作风方面。

在学生会的工作中,我始终以广大同学的共同利益为最基本的出发点,这一点正是符合了“三个代表”中的最基本也是最重要的一条:要代表最广大人民的根本利益。

所以,处处从同学们的需要出发,为同学们服好务。

两年来,自己也严格遵守学校制定的各项工作制度,积极参加学校组织的各项活动,虚心向有经验的同学请教工作上的问题,学习他们的先进经验和知识。

敢于吃苦、善于钻研,能按规定的时间与程序办事,较好地完成领导交办的工作。

同时积极主动配合其他部门工作的开展,不断提高工作效能。

(本文由免费提供,请注明)

知识学习方面。

学习刻苦,态度认真,只是在学习方法和能力上有些欠缺,在今后的学习中需要改进。

作为21世纪的接班人,新世纪在悄悄降临之际也给我们带来了新的要求,经济日新月异,科技翻天覆地,所以更多、更快、更广的吸收新知识即成了放在我们面前必须解决的一个问题,我通过这两年的大学学习,对于专业方向、节奏、程度、难易度等等,也有所了解本资料权属文秘资源网严禁复制剽窃,投入了不少时间再学习上,每次考试也发挥的可以。

在大学的后两年中,对学习任务有了更高的要求,在这样的关键时刻,我会加倍努力学习,把更好的成绩带进大四。

所以,如果说这是对我的压力,到不如说是对我的考验,我一定会全力以赴。

总之,过去的两年,是不断学习、不断充实的两年,是积极探索、逐步成熟的两年。

由于参加党校的时间不长,政治思想觉悟还有待提高;对大学学习的规律仍需进一步适应,方法也尚需改进;在学生会的工作中,也要弥补不足,尽最大的努力为同学们服务。

新的一年里,我一定认真要向党员同学学习,戒骄戒躁、勤勉敬业,在平凡的工作和学习中取得更大的成绩。

即将过去的xx年,是我到村任职,开展工作以来的.关键性一年,也是我的村官工作生涯中承上启下的一年。

在这一年的工作、学习中,我学到了很多书本上学不到的知识,积累了不少农村工作经验和方法,是我在以后工作中不可多得的宝贵经验和财富。

现将一年来的工作汇报

一、思想上力求进步,坚定扎根基层、服务“三农”,建设社会主义新农村的信念

1、作为一名党员,我要求自己要时刻关注国家大事、时事政治,始终秉持实事求是、理论联系实际的学风,认真学习xx届三中全会精神和科学发展观等党的政治理论,并通过阅读党报党刊以及相关政治理论专著,掌握党的路线、方针、政策和涉农的法律、法规,学习最新颖的理论知识,领悟最深邃的思想精神,不断加强自身理论知识的学习,为自己补充新鲜的政治血液。

经过全方位、深层次的最新政治理论知识学习我能更加认准自己的位置,明确自己的职责,坚定扎根基层、服务“三农”的信念不动摇,与时俱进,始终同党委、政府保持高度一致,不折不扣地贯彻执行党的路线、方针、政策和上级政令。

2、加强自我主动学习的能力。

向建设扶贫工作组学习、向村支两委学、向村党员学习、向村民学习。

两年的时光,不多不少,但是我却经历了很多事情接触了很多人,在不同村情环境中适应。

二、工作上真抓实干,找好定位、努力配合好“两村”的建设扶贫工作。

在栗树村。

今年是市国土资源局建设扶贫工作组撤队的一年。

做好书记的检查工作与配合好村支两委的农网改造、村组路的贯通是最后的战役;

(3)村组公路是解决我村行路难最后的一道攻坚战。

在村主体公路修筑完工的前提下,我村开始了对不能享受到水泥路面仍处于坑洼的机耕路新屋组的组路的铺砂平整工程,有效组织改组村民各出劳动力,村协调扶贫工作组出资金的方式,妥善地解决了改组出行难的问题,给我们栗树村的两年扶贫画上了圆满的句号。

在月溪乡栗山村。

今年三月,经组织的调任,我由大屋瑶族乡栗树村调往月溪乡栗山村担任村支书助理。

栗山村从xx年3月开始成为湖南省总工会定点建设扶贫村。

以付军山常委为组长蔡智部长为队员的建设扶贫工作组进驻栗山村开始为期两年的建设扶贫工作。

我的工作重点为协助建设扶贫工作组与村支两委开展好建设扶贫工作,进村来,我沉入栗山村,了解栗山村村情,深入了解与熟悉建设扶贫工作组工作方式,踏实努力地完成上级给予的各项工作任务,得到了建设扶贫工作组与村支两委的一致认可:

(1)重新调整好心态,找好定位,融入新环境;5月,我正式参与栗山村建设扶贫工作。

首先熟悉我村村情,看资料,看简报,与村支两委的交流,主动与村民交流,积极向建设扶贫工作组汇报工作,最大程度上让自己熟悉与深入认识这个村,不至于开展工作起来不了解不清楚不认识,一问三不知;其次,找准好定位;栗山村是国贫村,是省定扶贫村,从3月份开始,我村的重中之重在于建设扶贫,在于建设扶贫组,在于在党和政府的支持与依靠下大力建设村基础设施,大力发展产业;促我村摆脱贫困状况,走上小康大道;因此我的工作重点侧重于协助建设扶贫工作组与村支两委的“建设扶贫”工作。

火锅店个人总结报告篇三

转眼间加入xx火锅店这个大家庭已半年多了,根据酒店经理的工作安排,主要负责前厅的日常运作和培训工作。

2019年是我们酒店经济腾飞的关键之年,因此,进一步提高员工素质,提高服务技能是当前的迫切需求,根据酒店经理的指导思想以饭店经济为中心,培养一专多能的员工,认真学习,深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的提高。

今年的目标是以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习、磨砺技能,增强竞争岗位,投身改革的自信心。培养一支服务优秀技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习不断提高的智能型员工。

以各岗位为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则组织实施岗位补缺,一岗多能的培训技能方法。拟在以下几方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

1、专业技能技巧培训:管理工作的全新理念和思路已成为管理人员在内的酒点员工迫在眉睫的需求,因此今天我们严格按照巴奴总店的要求来培训员工的技能技巧,定期组织员工到巴奴总店学习。

2、专业技能技巧培训时间:拟予二月上旬起开展,每旬安排2节培训课共计90分钟。

3、提高员工各项技能技巧,礼貌礼仪,行为规范。

4、各岗位培训时,该岗位人员强制性要求参加。

5、考核:以小测试和工作进行组合考试,不断考核。

6、激励与处罚机制:对于平时工作表现优秀的员工给予晋级和发两度奖,对于工作表现一般的员工加以培训课时,使之达到酒店要求。

7、管理人员负责跟踪,监督,并对培训提出合理化建议。

火锅店个人总结报告篇四

第一次,站在上面给大家做工作总结汇报,如有什么欠缺或不足的地方,望领导同事能给我帮助。

现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要总结。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

火锅店个人总结报告篇五

转眼__年运作已走过三个季度,回顾10月份,在公司各部门和王经理的正确指导下,在前后厅的密切配合下,在全体员工的大力支持和努力下,完成了业绩是122万元,比9月份超了7.5万元,可是离指标133万元还差11万元,我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结如下:

一、经营情况:

冬季了,火锅店的生意承上升趋势,经营情况较为稳定,客源也较为稳定,为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。

二、工作情况:

1.员工的整体接待服务水平有所提高:

2.海鲜直货销售情况良好:

为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕,及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作,申请了海鲜特价的销售,销售情况良好,除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多,现已渐渐销售,1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销,截止到今天还剩颗,直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼,铜陵店100颗,,在此表示对这两家门店的感谢,谢谢支持。

同时,希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛,每家门店齐心协力,互相配合,在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的,尽可能在短时期内销售完毕,否则会影响口感和质感。

3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼:在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班,经过自身的努力、学习、实践,现在已经进入了管理状态,日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。

4.人员招聘上面,前厅是招了十来位兼职的大学生,经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏,招聘员工已纳入我店的工作重点。

5.客诉方面有所下降,基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物,忙的时候人员不够,都已做好解释工作,没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例,加强处理客诉的应变能力,及时安抚客人受伤的心,让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。

6.沟通方面:。

在客人面前,培养领班的工作积极性,多做好与客户的沟通、巡台,及时传达和了解客人反馈的意见,必要时做好回访记录,做好售后服务工作;在员工面前,培养了大家的团队意识,多做员工和领导层之间的沟通,一边安抚和支持、指导、考核领班的工作,一边做好员工支持实习领班的工作情况,减少矛盾和误会的产生,从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。

7.团队方面:

经常给员工灌输团队精神,抨击个人主义者,经常给员工树立正确的思想教育观,培养大家热爱企业的观点。

火锅店个人总结报告篇六

1、工作时间:上午9:30―13:30左右,下午17:00―21:30左右,轮流值班。

2、休假:新员工第一个月无休假,从第二个月开始每月有一天假。

3、辞职:员工辞职需提前半个月,提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

5、迟到、早退:上班时间5分钟之外为违规,每月4次以上视为旷工处理。迟到三次以内5元/次,迟到三次以上本月无全勤。

6、旷工:无故不上班,不服从指挥,不听从安排,视为旷工,旷一天扣三天工资,月内旷工2天以上,(含2天,)予以辞退:

9、假权:领班有半天事假权,大堂经理有一天事假权。一天以上,报店方经理审批,签字同意。

10、员工均有相互监督,举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。

火锅店个人总结报告篇七

2、接电话使用规范用语:“您好,xx火锅”。

3、记录内容:根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后,要求重诉一遍,并且告诉订餐人,如果超时(15―30分钟),本店有权另作安排。

4、通知有关部门和人员,提前做准备。

二、来客订餐。

1、有客人联系订餐时,应问清顾客姓名,联系方式、用餐人数和用餐的标准,以及预订桌号区域,桌数和用餐时间,全部作好记录,让客人过目之后在订餐单上签字,确认对订餐内容无异议。

4、通知有关部门和人员,提前做好准备。

火锅店个人总结报告篇八

1、积极性,但主动性不强,动作迟缓。

2、基本掌握业务知识,偶尔出现小错误,工作有时分不清主次,顾客满意率一般。

3、情绪有波动,工作时好时坏。

4、责任心一般,出现问题时推诿理由多。

5、偶尔违反规章制度。

后堂二级。

1、能掌握完成本职工作的各项技能。

2、有积极性,但主动性不强,动作迟缓。

3、情绪有波动,工作时好时坏。

4、责任心一般,出现问颖时推诿理由多,节约意识不强。

5、偶尔违反规章制度。

前堂一级。

1、积极性强工作主动。

2、业务熟练,顾客满意率高。

3、情绪稳定。

4、能起到带头作用,能搞好团结。

5、责任心强。

6、能准确迅速完成上级交办的任务。

7、不违反规章制度。

后堂一级。

1、能熟练掌握本职工作的各项技能。

2、吃苦耐劳,能起到很好的带头作用。

3、惰绪稳定,不偷奸耍滑。

4、责任心强,能及时反应员工当中的不良现象。

5、节约意识强。

6、不违反规章制度。

先进员工。

1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。

2、任劳任怨、不怕苦、不怕累。

劳模。

1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。

2、任劳任怨、不怕苦、不怕累。

3、与上级及同级员工关系融洽。

4、忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事。

功勋。

1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。

2、任劳任怨、不怕苦、不怕累。

3、与上级及同级员工关系融合。

4、忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事。

5、有能力发现企业存在的隐患,并尽力弥补制止,或能做到及时反映。

6、心胸宽广、识大局、顾大体。

7、领导不在现场时,能积极处理突发事件。

二、评选办法:

岗位标准评定。

2、连续四个月被评为标兵者,报片区经理考核批准后转为劳模,若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。

3、连续六个月被评为劳模者,由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工,若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。

三、标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件。

1、标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准,部门主管进行口头警告,并限期一周内改正。

2、一周内依然不能改正的,部门主管再次警告,并限期十天内改正。

3、十天内依然无法改正的,取消其称号,降为普通员工,重新定级。

4、降为普通员工后,无法达到普通员工标准的,除名处理。

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火锅店个人总结报告篇九

在此,对七年级上期个人英语情况做一个总结,并形成书面报告。

个人英语听课效率还是比较高的。上课基本都在状态,但回答问题之次数并不多——或者换而言之,时而甚多,时而几乎没有。

个人认为,这个原因的本质还是觉悟不够高——认真听讲的觉悟。很多时候,上课看似正在听讲,其实是在神游。看着是在记笔记,实际上不知道思想都飘到了多远的地方。也就是说,思想太具有放射性了。比如说misschen在讲甲,随即就想到了乙。想到乙还不够,还要想到丑,然后想到牛,又想到今天中午吃什么,吃完了干什么,等等。

这样的话,就无法集中思维——这一点在英语课上表现得极为明显。

改正这一点,听课效率又将会有一个质的飞跃。

作业大多指五种:《新支点》、报纸、练习单(试卷)、听(抄、默)写、背诵。

先将前三者归为一类,因为它们的精髓只有俩字:做题!做题呢,便是要求上课足够认真听讲,并充分理解,是技术含量较低的一类,只需认真便行了。

听(抄、默)写,它们的质量略微有些堪忧——有几次,个人甚至没有完成——当然,大多数时候还是完成了的,而完成的质量只能说是一般,不能说是优秀。

背诵,可谓是个人做得最不好的一项了。个人的背诵基本上都是在期末赶着背的,在此寒假中,应提早背诵下学期学习课文篇目。

笔记,是英语学习中的相当重要的一个东西。它能够系统化地呈现misschen所传授的一系列知识点——包括语法、词汇、句型等等,总之是相当重要的.一个东西。

所以,它的作用毋庸置疑。本学期个人对它的利用最多达到了50%,还有很大的空间可以发掘,争取下学期至少运用到70%。

听力(口语)练习情况:

听力、口语在本学期联系确实都不算太多,甚至连多都算不上,只能说是勉强达到了普通水平——这对于一个宇跫班的学生来说,显然是不行的。

所以说,从寒假开始,应该多听、多说,杜绝只会应试的“哑巴英语”。

本学期拓展阅读量不多,仅有《新支点1》部分与《新支点2》部分,下学期争取学习完《新支点2》。

扩充词汇仅为《新支点1》、《新支点2》上部分。

下学期可以选择性的增加一些其它内容。

以上便是个人七年级上期个人英语情况。

火锅店个人总结报告篇十

1、凡年满18岁,履历清楚,身体健康,作风正派,无违法行为,愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民,均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘员工入职学习期为3天,若考试不合格不予录用,,考试合格上岗。

3、有下列情形者不得录用。

a、原本公司非正常辞职者。

b、不真实填写员工挡案有欺诈行为者。

c、犯法经判决确立或通缉在案的者。

d参加非法组织或吸食毒品者。

e、患精神病或传染病。

f、法定年龄以下者。

g、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。

l、领班或领班以上领导的.亲属、朋友无特殊技能者。

火锅店个人总结报告篇十一

一个学期很快结束了,在领导和各位老师的关心和帮助下,顺利走过了一学期。现在就把一学期的工作情况总结一下。

一、做好学生的思想工作,培养良好的道德品质

对初一新生,必须先规范学生的行为,提高学生素质,与其他班主任一样,经常性地加强对学生的集会,晨读、课间操,卫生清洁保持工作等督促检查,经常性、随意性地观察其他任课教师上课时学生的学习和纪律状况在深入学生的学习,生活和活动中及时了解,关心、教育并且督促其良好的习惯养成。尊重每一个学生,满足学生尊重的需要,承认的需要,情感的需要,努力克服固执己见,偏激的思维方式,尊重学生个性发展,为孩子的成长创造一个愉快的心理运动空间。

二、注重干部队伍的培养,实行班级管理民主化、细致化

“火车跑得快,全靠头来带”,一群好的班干部,可以以身示范,带动和感召全班学生,使班风纯正。因此,本期共推选了两轮班干部,第一轮由我指定,管理一个月;之后的一个月,由学生共同民主选举。我经常教育他们树立为集体服务的光荣感和责任感,要求他们努力学习、团结同学、以身作则,鼓励他们既要大胆工作,又要严格要求,注意工作方法。而我,则做他们的强大后盾。一学期下来,不少班委经过锻炼,组织和管理能力有了显著提高,班级的管理效果良好。班委会分工明确,团结友爱,每日的值日班委尽职尽责,及时向我汇报当天班级情况,使我能够及时地了解学生,了解班级,并及时地解决一些问题。每个班委都能自觉维护班集体利益,增加责任感和荣誉感。

三、加强各学科教师的协调,全面提高各学科成绩

协调好各科之间的关系,使各学科教师能够各尽其能,做好学生的辅导与教学工作,各门学科都能均衡发展,全面提高学生的各科成绩。本学期主要从以下几个方面入手:

1、抓好辅优补差工作,对困难学生要多鼓励和帮助,采用多种形式,补缺补漏。

2、努力抓抄袭作业的情况,做好早读与晚辅导的安排。

3、与家长积极沟通,端正学生学习态度,及时了解学生思想状况,鼓励进取,争做先进。

4、多对学生进行学习方法的指导,讲究科学合理的学习方法,并且经常用事实和道理指导学生。

5、培养坚韧的毅力和克服困难的勇气,努力在这一学期有大的进步。

以上是我本学期初的一些工作计划,在教学工作中我会继续向有经验的老师学习带班经验,查漏补缺,争取把本学期的班主任工作做的更好。

火锅店个人总结报告篇十二

尊敬的领导:

您好!

我是____,很高兴能够在我们____火锅店上班,感谢这段时间带给我的收获,但是出于种.种原因,我不得不提出辞职。

我是一名刚刚毕业的学生,我带着自己的憧憬,来到了自己最想来到的城市____,然后就来到了我们火锅店上班,原因没有其他的,就是我很喜欢吃火锅,我们家乡那边的人不吃辣,但是在大学的时候,我同学将我拉到火锅店尝了一口,在那个时候我仿佛打开了新世界的大门,我也是个不能吃辣的人,但是火锅的味道实在太好了,那个味道简直太香了,让人欲罢不能。于是我决定在____的第一份工作就是在火锅店工作了,在我们火锅店里,我是唯一的全职大学生,有许多来火锅店的同事都是来兼职的,同事们问起我为什么作为一个大学生还要来餐饮店工作的问题,我都只是一笑而过,每个人都有自己的追求,这次我来火锅店工作就是想来锻炼自己,最重要的是自己喜欢火锅。不得不说餐饮店类的工作确实非常忙,在第一个星期,因为我不熟悉业务,总是手忙脚乱,但也好在没有出现过错误。每天几乎都是站着工作,回到家的时候,我都是洗完澡就直接倒头睡了,真的挺累的。

但是各行各业都辛苦,在火锅店里我的确快速的成长了,从前我真的太单纯了,来到我们火锅店,我就吸取了很多教训。比如有的顾客挑刺,就是为了把价格降低一点,更有过分的人利用我工作时间的疏忽,提出了免单,本身是没有问题的但是客人提出的一个又一个问题将我问的哑口无言,我本身就没有什么精力,只得自行买单。有的时候,一些老同事还会给我使绊子,趁我不懂,想许多工作都交给我,甚至有些时候还错误推给我,当时的我太傻了,根本反应不过来。

这次在火锅店的经历,真的让我成长了很多,我不在像以前那样天真,但我也不是个软弱的人,吃过的亏不会白吃,有了经验之后也就不那么好骗了,每一次的受骗和挫折我都当是成长,只有不断磨砺才能成长。

现在,我要回我老家那边工作了,所以不能在火锅店继续工作了,虽然心酸的回忆很多,但是给我的收获是更多的,不论怎么样都不会改变我对火锅的喜爱,再见了,老板,祝愿____火锅店发展越来越好!

此致

敬礼!

辞职人:______

20__年__月__日

火锅店个人总结报告篇十三

伴随着公司六周岁生日之际,也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

在前11个月中三店厨房营业额达x元,同比增加xx元,增幅xx。

xx店有所下滑才达到xx,同比增长xx。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文鸡、温鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,x的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要店推出了粉、店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,xx店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的'麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面xx店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了xx个点,涨幅比较大。xx店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在xx月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外,在今年xx月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。

1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5s需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表,让南沙、xx毛利稳中有升的同时努力把xx的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下功夫。

是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的我将竭尽所能和公司共进退。

火锅店个人总结报告篇十四

尊敬的领导:

您好!

通过在火锅店中的工作,我对开店的各方面知识都有了一定的了解,也对服务员的这份工作有了更好的认识。不过现在由于我家里确实是有一些需要我的地方,所以我没有办法在这份工作上坚持下去,所以这次是来向您提出离职的。

虽然我来到火锅店工作的时间不长,但是我还是在其中认真的工作、学习,也明白了很多工作的技巧与必须要做到的事项。所有的一切都是由领导一点一点教导于我的,我也是非常的珍惜,现在我已经是真正的在其中学习到了很多的东西,所以我非常的感激于您。这段时间您的照顾、教导我都是会牢记在心,尽可能地让自己在工作上有所进步,在生活上有更多的心血去成功。

现在我将要离开火锅店了,我的心中确实是有非常多的遗憾,所以对于接下来的人生我是需要更加努力地去让自己成长,去真正的让自己变得更加的优秀。虽然我将要离开这份工作了,但是我不断学习,更多去上进的心还是有的,所以我便是会加倍努力地让自己去成长,去真正的在其中学习去拥有更好的认知。我很是感谢这些日子我能够在酒店有如此的成长,所以我便是会加倍的让自己去学习和掌握更多的知识,也是会努力地去促成自己的成长与进步。

从现在开始我就希望领导能够去寻觅新的员工,这样我才能够安心的离去,毕竟店内的工作也是挺忙的,所以还是要保证火锅店能够正常的运作。我相信还有比我更加优秀的员工可以在这份工作上做出更好的成绩,而我也是等着这一天的到来。

最后,我再次对我的离开向领导道歉,当然也是希望领导能够尽快的安排出我的离职时间,这样也方便让我尽快的处理我的家事。而我也在此向领导祝愿,希望火锅店以后的生意可以越发的红火,各位员工的工作可以照常顺利地进行,其次就是领导能够在这份工作上有更好的发展。

此致

敬礼!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

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火锅店个人总结报告篇十五

进来火锅店工作的时间,不是太长,但是在这段日子,我也是感受到火锅店生意的兴旺,而自己也是在努力的工作里头知道服务的工作并不是容易做好,但是只要积极的态度,认真的去做好服务,也是会得到客户的肯定,而自己也是累积了一些经验,有了很多的收获,在此也是就自己前段日子工作来做个小结。

刚做的时候,也是同事带着我,我也是跟在后面看同事是如何做的,如何和客户去交流的,又是有哪些需要去注意的事情,的确做好一个火锅店的服务员其实并不简单,不但是要对于自己火锅店的业务是熟悉的,同时也是要懂得去服务客户,去了解客户的一个需求,做好推荐,虽然我们的工作里头,客户也是有很多的自主性,但是其实我们做好了,也是更有提成拿,同时也是让客户来付小费的,这些收入也是刺激着我们去做好服务,而这段日子以来我从同事的身上也是学到了很多,让我也是明白,虽然我们只是一个服务员,其实里面能学的,要懂得的东西真的很多,并不是那么简单的,只有自己努力,同时去积极做好才能学到,而且平时也是要多一些的思考,下班之后我也是会和同事去闲聊,去了解工作里面需要注意的事情。

除了自己的工作,很多的事情都是需要和同事去配合的,我也是积极的做好,来让同事们都是认可我,融入到工作的环境里面,让大家都是愿意帮助我,也是可以让我工作更为顺利,同时在同事那学到很多,而自己也是一件件的工作去做好,没有犯什么差错,刚开始的工作虽然生涩,但是我积极的态度,也是没有惹到客户生气,甚至予以了赞扬和鼓励,也是让我能干好,更有动力,的确服务的工作可能别人觉得是简单的,但是只有你去实际做过才会发现,有时候一些基础的岗位其实反而能学到更多,当然也是自己没有太多的工作经验所以才是如此的。同时通过此次的工作,我也是看到自身的一些问题,这些不足要去改进,也是有些是同事指出来的,真的很感激,他们也是帮我了很多,让我能做好工作,我也是要感谢。

今后我也是要做的更好,领导给予我信任,同事也是愿意来帮我,而我也是觉得在火锅店的工作的确是不错的,更是要认真的来对待,去做好该做的,让自己进步。

火锅店个人总结报告篇十六

伴随着公司六周岁生日之际,2021年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

2021年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明。

在2021年前11个月中三店厨房营业额达x元,同比2020年增加x元,增幅x。

xx店有所下滑才达到x,同比增长x。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力。

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文鸡、温鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,x的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要店推出了x粉、店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,x店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面xx店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了x个点,涨幅比较大。xx店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在x月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外,在今年x月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

三、我们存在的不足之处。

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。

四、2022年工作计划。

1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5s需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表,让南沙、xx毛利稳中有升的同时努力把xx的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

2021年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的2020年我将竭尽所能和公司共进退。

以上是我对2021年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。

谢谢!

火锅店个人总结报告篇十七

尊敬的领导:

我因为诸多个人原因,经过深刻冷静的思考后,郑重的向火锅店提出辞职申请。

由于部门领导对我的能力的信任,使我得以加入贵店,并且组织学习来提高个人能力,经过这x年多在贵店的工作,使我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!感谢部门领导给我提供了一个发展舞台,并且给了我一个能与一群出色员工一起工作的机会,感谢在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

我很满意贵店的工作环境,但是由于一些个人原因,我不得不向贵店提出辞职申请。现提前一个月提交辞职申请报告,希望能在x月份正式离职,并在办完手续后搬离宿舍。

对于由此为贵店造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望贵店能体恤我的个人实际情况,对我的申请予以考虑并批准。

此致

敬礼!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

火锅店个人总结报告篇十八

尊敬的领导:

您好!

我非常重视在xx火锅店这段经历,虽然我只是一名服务员,但是我工作的时候很开心,这x个月所学到的知识也是我一生宝贵的财富。也祝所有成员在工作和活动中取得更大的成绩及收益!

但因为某些个人的理由,我最终忍痛选择了向火锅店提出辞职申请,并希望能于下个月x号正式离职。希望领导能早日找到合适的人手接替我的工作,我会尽力配合店长做好交接工作,保证服务工作的正常运作,对公司,对客户尽好最后的责任。

望领导批准我的辞职申请,并请协助办理相关离职手续(本人在20xx年x月x日离职)。在正式离开之前我将认真继续做好目前的每一项工作。

愿祝xx生意兴隆!

敬请领导同意并批复!

此致

敬礼!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

火锅店个人总结报告篇十九

尽管今年完成的火锅店采购工作没有太多新意却也让自己颇有所得,无论是食材的采购还是供货商的选取都能够让自己对价格方面的因素变得更加敏感,也得益于店长的信任让我在拥有较大自主权的同时也能实现采购工作的价值,虽然自己在采购工作中的成就略显平淡却也在不断的积累中进行提升,因此我在总结今年完成的火锅店采购工作的同时也希望能够有着较好的发展。

处理火锅店的食材采购工作之时仍不忘做好相应的记账留作备份,尽管在前期的时候因为各项数据变化不大从而可以借鉴以往的记录进行采购,可是等到后半段时间的时候由于肉价增加从而带动了采购花费整天了许多,尤其是肉质食材让我在增加采购经费和减少采购数量的选项中纠结了比较长的斯将会,所幸的是店长的支持让我在对比多加进货商以后找到了自己需求的摊位,考虑到夏天吃火锅的人数较少以及保质期较短的问题导致自己采购的数量少了不少,但也正因为在不浪费的是能够况下可以提前储备从而合理地避免了浪费状况的产生。

当店中人数较多的时候充当临时服务员并做好相应的上菜工作,鉴于店面较小的缘故即便有时违规将餐桌摆放至外面也难以容纳太多的顾客,这也导致了火锅店中长期处于拥堵的状况从而影响了服务工作的开展,因此在店长的领导下开展了顾客自己取食材的方法并获得了较好的成功,并现阶段顾客的素质普遍较高导致他们在用餐完毕以后往往不会因为贪图便宜而故意谎报数量,虽然自己处理服务工作仅仅只算是兼职行为却让自己在忙碌的过程中感到比较充实。

参与到火锅底料的中去并将采购的食材存放在指定的区域,由于要做好大批量顾客到来的准备需要提前准备好足够数量的火锅底料才行,而且为了防止有员工为了偷懒而导致火锅店口碑下降导致我在工作过程中进行监督,至于火锅的菜品也要提前进行处理并摆盘才能够及时端至顾客餐桌上,处理好这部分事务以后便可以根据采购的信息进行分析并保管好相应的收据,当财务进行统计的时候便可以根据这方面的数据分析出今年火锅店的收益大概是多少。

时光流逝却阻挡不住自己对火锅店采购工作的满腔热情,所以我要积极应对采购工作中出现的挑战并在明年继续秉承这股良好的作风,相信自己能够凭借这方面的天赋从而在火锅店领导与同事们的帮助下解决采购工作中出现的难题。

工作总结之家的年终工作总结频道希望在写作方面解决您的问题,也希望我们的创作和收集整理《火锅店年终工作总结》内容给您带来帮助。同时,如您需更多总结范文可以访问“火锅店工作总结”专题。

火锅店个人总结报告篇二十

尊敬的领导:

您好!

时光飞逝,岁月如梭,短短的一个月时间已飞快流逝,很荣幸目睹了同煤国际酒店由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌,一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我,一个刚刚毕业的高中生,被酒店的气派吸引了过来,每天享受着大哥大姐的关怀,和照顾。承蒙着酒店无微不至的关怀和培养,通过这一个多月的工作经历,我学到了很多在学校都无法学到的知识,让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔。还让我赚到人生的第一笔钱,在这里,我想对所有的领导和关心过我的人说一声:谢谢你们!

俗话说,人往高处走,水往低处流。一天天快乐的工作让我感到生活的充实。但知识的力量始终让我感受到:学习才能让自己的潜能得到的发挥,于是,我做了今生的一大决定:继续上学深造,做新时代的人才,让我的酒店知识更家的充实,能更加的专业化,为我们的酒店打下坚实的员工基础。

请您原谅一个无知少年的决定,很遗憾要对您说一声:再见。最后祝您步步高升,身体健康,工作顺利,愿酒店金牌万里,前程似锦,走向世界。

此致

敬礼!

辞职人:

20____年____月____日。

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