写心得体会有助于我们更好地理解和认识自己,以便更好地发展自己。在撰写心得体会时,要注意用词准确,语言简洁明了,避免啰嗦冗长。以下是小编为大家收集的心得体会范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
幸福的面包心得体会篇一
面包是人们生活中不可缺少的食品之一,现如今越来越多的人加入了面包烘培爱好者的行列中。烤出香喷喷的面包,是一件让人感到满足和自豪的事情。在我的面包烘培生涯中,我从自己的经验中总结出了几条烘培心得,与大家分享。
第二段:食材的选择
在面包烘培中,食材的选择至关重要。比如说,粉类的选择就有很多种,常见的有低/高筋面粉、全麦面粉、杂粮面粉等,不同的面粉用途不同,要根据自己的需求和食谱的要求来选择。除此之外,耗材的质量也很大程度上决定了面包口感和成品的质量。面包烘培对水质要求较高,因此在选择水源时,净水器是一个不错的选择。
第三段:面团的揉制
面团是面包的灵魂,因此面团的揉制至关重要。在揉制面团时,第一要点是需要大力揉捏,这样可以激发面粉的黏性蛋白质,使面团更好地结合。第二要点是揉面团时要均匀,不能出现干湿不均或仅仅把表层揉均匀的情况,否则容易导致面团发酸或过度发酵等问题。第三要点是揉面的时间,一般来说约需揉15-20分钟左右,这样可以保证面团的柔软度和弹性。
第四段:面包的形状
在形状方面,面包也有很多种有趣的变化。简单的说,分为烘焙前的饰面和烘焙后的形状两部分。对于饰面,可以根据自己的口味选用各种香料,比如黑芝麻、奶粉、蛋黄等,可以为面包增色不少。对于烘焙后形状,也有很多变形种类,比如重新擀成面皮卷住奶酪做成的牛角包,油漆刷的形状不同而制作的面包形态千姿百态的芝麻球等等。
第五段:密切观察
在烘焙过程中,密切观察也是关键。在面包烤制过程中,要注意观察面包的膨胀情况、表面颜色、烤制的时间等等。在烘培的过程中,深色的表面不一定反映内部成熟度,因此可以使用日光灯或手电筒照亮面包内部,检查颜色和表现,判断是否烤熟。
结论:
从选材到揉面到形状到烤制,这些小细节决定了面包口感的优劣,人们烘培面包的目的也就在于此。不必想旅行用车,不必办理机动车常用的应急无忧,更不必花大量银子在选购面包机上,烘培一款美味的面包,需要的只是对食材和过程的用心和耐心。相信,有了这些小技巧和经验,大家也可以轻松愉悦地烤出别具特色的面包。
幸福的面包心得体会篇二
面包是一种被广泛喜爱的食品,它的制作看似简单,却需要面包师经过长时间的学习和实践才能掌握制作的技巧。面包师是面包制作的专业人士,在制作过程中他们需要倾注很多心血,下面就让我们来了解一下面包师的心得体会。
第二段:面包师的热爱和坚持
面包师是一群热爱面包制作的人,他们对于面包有着深厚的热爱,对于每一款面包的制作都保持着极高的要求,希望能够为消费者做出最美味的面包。对于面包师来说,面包制作并不只是一份工作,更是一种享受和追求。面包师们坚持不懈地研究面包的制作技巧,不断尝试创新的口味和形状,使得面包制作工艺日臻完善。
第三段:面包师对于品质的追求
面包师们追求的不仅仅是面包的制作技巧,更是面包的品质。他们对面包的口感、香气、外形等方面都有着严格的要求。他们深知只有用上优质的原料,精心的制作工艺,才能制作出品质上乘的面包。因此,他们会在原料的选择上格外用心,以确保面包在品质上的保证。对于面粉的选用,他们会选择磨盘冷石磨磨制的面粉,因为这种面粉质地纯净,研磨的过程中没有破坏面筋的成分,从而能制作出更加松软的面包。而对于面包发酵的时间和温度,他们也会特别精确的掌握,以确保面包能够在发酵时充分发酵,达到最佳的口感和香气。
第四段:面包师的职业经验
面包师需要经过长时间的学习和实践才能获得丰富的面包制作经验。通过不断的制作和尝试,他们能够熟练地掌握各种面团的加工工艺和发酵技巧。他们能够根据面团的特性进行调整,使得面包的口感更加细腻、柔软。他们也会根据面包的种类和口味,合理搭配不同的配料,使得面包的口感更加丰富多样。面包师们还要不断学习新的制作技巧和工艺,以保持自己在面包制作领域的竞争力。
第五段:结尾总结
面包师不仅仅是一个面包的制作者,更是一种职业精神的代表。他们对于工作的热爱和对面包品质的追求,使得他们能够不断创新和突破,在面包制作领域中获得成功。通过他们的努力和付出,我们才能够品尝到美味可口的面包。因此,面包师是值得我们尊敬和感激的职业人士。面包师的心得体会,不仅仅能够帮助其他初学者更好地掌握面包制作的技巧,也能够增添我们对面包师工作的敬意和欣赏。
幸福的面包心得体会篇三
作为一名高中生,我深深体会到了幸福的面包所带给我的感觉。面包是世界上最为普及的食品之一,也是我们每天生活中必不可少的食品之一。而有时候我们可能并没有意识到面包所带来的幸福感。
对我来说,幸福的面包有很多种不同的形式和方式来呈现。首先,面包是我每天早上最为重要的一顿营养早餐的一部分。在朝气蓬勃,充满能量的早晨,吃一片新鲜出炉的面包,让我的一天充满了动力。而面包也是便携式的,它可以随身携带,作为临时的补充能量品,非常实用。同时,面包在中国和世界上的各个地区都有不同的口味和风味,能够满足不同人群的口味。这种多样性也是面包带给我们幸福感的一个重要因素。
此外,面包也是生命线的象征。在不同地区,穷人们常常会用面包来填饱肚子。即使在如此困难的时刻,人们还是会感觉到幸福,因为他们仍然有食物可吃。而对于那些喜欢烘焙的人,做面包也成为了一种乐趣,他们可以自由地创意各种口味的面包,同时体验到自己动手做食物的乐趣。
幸福的体验还可以源于食材的选择。面包是通过材料合成而成的,而好的材料也将会产生好的面包。有机的小麦、新鲜的牛奶、天然的酵母等都是制作面包的重要材料,这些优质的材料也带给我们醇香的美味。同时,一些地方的特色面包,如草莓味的法棍和起司味的葡萄面包,让我们也可以尝试不同的口味和风味。
当然,面包还也是生产和经济活动的重要组成部分。我们可以看到,面包作为粮食产业的重要产品,通过销售和供应实现了市政府的税收增加,以及解决了不少人的就业问题。也正是因为这种重要性,所以面包在一些特定的场合,如婚礼、聚会等,也成为了人们欢欣鼓舞的纪念品,代表了团结和美满的象征。
总的来说,面包如此重要的一种食品,不仅仅是单纯地让人有饱腹感,更体现了生活中的幸福感。通过选择不同方式食用面包,感受不同形式的幸福,我们也可以体会到生活的美好。
幸福的面包心得体会篇四
烤面包作为一道常见的面点食品,以其香脆可口、口感酥软而备受大家喜爱。经过多次尝试和总结,我不仅学会了制作美味的烤面包,还颇有一些心得体会。
第一段:选择优质面粉
制作烤面包的第一步就是选择优质的面粉。面粉的质量将直接影响到面包的香脆程度和口感。优质面粉含有较高的蛋白质含量,筋度较好,面团经过发酵和烘焙后会变得更加松软,色泽更加金黄。因此,选购面粉时一定要选择品质好的,尽量避免购买白色粉末较多、颜色较白的劣质面粉。
第二段:抓住面团的发酵时间
发酵是制作烤面包中非常关键的一个步骤。发酵过程中,面团中的酵母会消耗糖分产生二氧化碳,使面团膨胀发酵。若发酵时间过短,面包体会较为紧实,口感较硬;而发酵时间过长则会造成面包体内空泡过大,口感蓬松但容易塌陷。因此,抓住发酵时间是非常重要的,一般情况下,室温条件下发酵1-2小时即可。
第三段:注意烘焙温度与时间
烘焙是烤面包的关键步骤之一,掌握合适的烘焙温度和时间对于面包的口感和外观至关重要。过高的温度和过长的时间会使面包外皮过于脆硬,内部过于干燥;而温度过低或时间不足则会导致面包内部生熟不均,口感较差。一般情况下,烘焙温度控制在180-200摄氏度,烘焙时间控制在15-20分钟左右,根据自己的烤箱性能和面包大小进行适当调整。
第四段:面包食材的选择和搭配
除了面团的制作,面包食材的选择和搭配也是制作美味烤面包的关键。常见的面包食材有巧克力、坚果、水果等,这些食材的添加可以增加面包的口感和风味。此外,根据个人口味的不同,还可以将各种调味品如蜂蜜、奶油等加入面团中,制作出不同口味的烤面包。
第五段:烤面包的保存和食用技巧
制作好的烤面包应及时食用或保存,以保持其香脆可口的口感。面包在烘焙后十五分钟内应放置在通风好的地方,以防止快速变软。若要保存,可将面包装入密封袋或锡纸中放入冰箱冷藏,以延长保存期限。在食用时,可将面包放入烤箱中加热片刻,使其恢复香脆,也可以搭配果酱、黄油等食用。
总结:
通过制作烤面包的过程,我不仅学会了制作美味的烤面包,还颇有一些心得体会。选择优质面粉、抓住面团的发酵时间、掌握合适的烘焙温度和时间、面包食材的选择和搭配以及烤面包的保存和食用技巧都是制作烤面包时需要重视的关键点。希望我的经验和体会能够对喜欢制作烤面包的人有所帮助,一起来制作美味的烤面包吧!
幸福的面包心得体会篇五
面包是一种和我们最为亲密的食品之一,以它为主角的早餐早已经成为我们生活中的一部分。其香气四溢,外脆内软、口感独特,让人口齿生津。除了美味,它还有许多值得探究的故事和做法。今天,我将分享我的面包心得体会,希望能够给大家带来启发和愉悦。
二段:面包的探究
在我学习制作面包的过程中,我发现每一道工序都有一定的讲究。浸漫在水中的酵母被触碰到空气会迅速消失,制作地板面包需要多次揉捏和发酵才能获得丰盈的口感。面粉的种类和配比也会影响到面包的质量和口味。在探究中,我发现了面包的复杂性和深厚的历史文化底蕴。
三段:面包的创新
在探究之后,我尝试对面包进行创新。餐馆里的各色三明治和甜点都走向了面包的创新路线,其中有些造型别致、色彩独特、味道出众的面包让人爱不释手。创新发明要领先于传统,因此,当我能力越来越强大时,我开始企图自己的面包的形状、颜色和味道从传统中突破出来,一个又一个美味的新品诞生了。
四段:面包体验
制作和品尝面包的过程中,我发现其实我们不止在吃外形漂亮的食物,更是在全面体验,在方方面面感受美食带给我们的感动。据日本一名面包师傅说:做面包是为了给顾客带来体验,体验它的蓬松、体验它的嚼劲、体验它的味道、体验做面包的过程,体验面包带来的美妙享受。从这个角度来看制作面包是一项艺术,因为用双手将高温不易容易变形的面团慢慢呵护、捏揉、塑造,亲手创造着将来会令人印象非常深刻的作品体验。
五段:面包的启示
随着体验各种美味的面包,我发现在自己的生活中,做任何事情都是如此。我们总需要将注意力加到细节上才能达到最优的效果,我们需要大量的实践来取得进步,而最后,我们也必须能够享受创造的过程,得到最高质量的回报。我认为,面包制作的过程更像人生的体验,每个人都能从中学到一些其他领域的启示,而这些启示将会在我们未来的生活中发挥重要的作用!
总之,通过探究、创新、体验和启示,我对面包有了更深的认识和感悟,这也让我更加热爱这个美食。我相信,在不断地探索中,我们会发现更多面包的秘密,也能在其中获得到前所未有的成长和乐趣。
幸福的面包心得体会篇六
面包是一个非常受欢迎的食品,无论白领还是蓝领,无论老人还是孩子,都爱吃面包。但对于面包的了解,又有多少人能说得上真正了解呢?今天,我想分享我的面包心得,我已经成为了一名面包烘焙爱好者,通过自己的探索和学习,我对面包烘焙有了深入的了解。
第二段:面包的起源和分类
面包的起源可以追溯到几千年前的古代文明。从最原始的单一原料制成的面团变化至今天的各种口味和材料,面包的种类也随之增加。它们的外形、质地和味道都各具特色,比如:法式面包,意式面包,德式面包等。
第三段:面包的制作过程
制作面包需要经过揉面、发酵、成形、第二次发酵、烘烤等多个环节。其中最重要的是揉面和发酵。揉面需要用到高筋面粉和水,通过不断揉搓,让面粉中的面筋发挥作用,形成弹性和韧性。发酵则是将面团放置在30℃左右的环境下,让面团中的酵母发挥作用,产生气体,让面团体积增大。这对于口感和口感是至关重要的。
第四段:面包烘焙技巧
面包烘焙需要注意的细节很多,完美的面包需要在做面团的原材料选择、面团的揉搓和发酵、成形和烘焙等方面去精益求精。一般而言,高筋面粉适合制作经典的纯面包。人工酵母和天然酵母的作用是不同的,需要根据自己的喜好和经验来选择。而成形则需要根据不同的面包种类采取不同的方式。而烘焙则需要注意时间、温度、湿度等各种因素,将面包完美的烤制出来。
第五段:面包的意义与热爱
面包在我们的生活中很重要,它不仅仅是一种食物,更是一种文化和生活方式。通过烘焙面包的过程,我们能够感受到制作食物的快乐,感受到生活的温暖。这也是为什么越来越多的人开始迷上面包烘焙。让我们从面包中汲取灵感和动力,并且享受面包带给我们的美好生活。面包,让我们感受到小幸福。
结尾:
总的来说,面包烘焙是一门有趣和有意义的事情,可以通过多次尝试,培养我们的耐心和毅力,同时也可以为生活增添很多趣味和分享。从这些方面,我们更应该深入了解面包的制作,把面包烘焙当成一种兴趣和爱好,去发现这个美食的潜力和灵魂。
幸福的面包心得体会篇七
在现代社会,各种诱惑让人越来越追求名利,忽略了身体和心灵的需求,而幸福的面包就能给我们带来质朴的快乐。
首先,幸福的面包需要我们懂得自制,不乱花钱。现代人过于追求享乐,喜欢吃贵的、刺激的食物,如烧烤、火锅等,但这些食物给身体带来的负担很大,长期吃不仅浪费金钱,还可能导致生病。相比之下,面包口感好,营养丰富,比较符合我们的身体需要,同时价格也较为亲民,能够满足我们日常的需求。
其次,幸福的面包需要我们懂得珍惜。许多人只重视品尝美食的过程,而对面包的一丢丢浪费却不以为意。殊不知,每一片面包背后都有着辛勤的劳动和珍贵的资源。即使自己再渴望享受,也要善待每一片面包,珍惜它们的价值。
最后,幸福的面包不仅是营养的保障,也是社交和情感的媒介。家人分享一起吃面包,不仅能够增进彼此之间的感情,也是生活中的一种快乐。我们可以在面包的味道中感受到生活的美好,感受到陪伴和温暖。
总之,幸福不一定需要昂贵的花费和浮躁的追求,而是一种对身体、心灵、情感的综合呵护和关照,而面包正是这种幸福的载体。我们应该懂得自制、懂得珍惜,从面包中找到快乐和幸福。
幸福的面包心得体会篇八
幸福能否来自面包?面包能不能带来满足感和幸福?很多人对于这个问题有不同的看法。我个人认为,面包确实可以为我们带来幸福和满足感。在日常生活中,面包是我们每天都要食用的食品之一。而且当我们品尝到新鲜、松软的面包时,会感受到那种幸福感和满足感。
第二段:面包给我们带来的幸福感
面包作为我们的日常食品,在我们的生活中占有很重要的位置。无论是早上的面包片,还是午餐时的胡萝卜面包卷,都为我们带来了营养和满足感。当我们抬头看到店铺橱窗里的大大的面包,闻到面包的芳香时,那种幸福感会顿时涌上心头。特别是当我们在吃到新鲜且松软的面包时,那种幸福感更是弥漫全身。
第三段:面包品尝的技巧
虽然面包看起来很简单,但要品尝到美味又不失口感的面包,技巧是很重要的。首先,选择好质量的面包是最基本的条件。我们要选择新鲜、松软,并且口感好的面包。其次,面包的热度也非常重要。新鲜刚出炉的面包总是最美味的。其次就是在品尝时,我们可以先闻一下面包的芳香,然后再细品口感,这样能够更好地品尝到面包的美味。
第四段:面包在生活中的意义
面包作为我们日常生活中的食品之一,承载着我们对于生活的期待和对于生存的需求。以前,人们为了获得面包,用尽了各种方法。而现在,面包已经成为了我们生活中不可或缺的一部分。当我们在享受美味面包的同时,也会感受到生活的美好。同时,面包也意味着分享和团结,因为我们可以将面包与家人、朋友分享,从而畅谈日常,分享喜悦。
第五段:结尾
面包作为日常生活中的一种食品,对于我们来说具有无法估量的重要性。除了满足我们的基本需求外,面包还赋予了我们无限的幸福感和快乐。面包的美味和香气也让我们感到生活的美好,同时也增添了我们的生活品质。因此,我们可能要重新认识这个简单却又复杂的食物,给予它更多的关注和更高的评价。
幸福的面包心得体会篇九
幸福,是每个人追求的目标和渴望。我们在不同的经历和生活中,都会对幸福有自己的理解和体会。在我的观察和思考中,我发现幸福源于内心的满足和深度的体验,而不仅仅是物质的享受。下面我将从个人经历、关系、自我认知、生活态度和感恩之道等五个方面,展开对幸福的心得体会。
首先,个人经历对于幸福感的塑造起着决定性的作用。我曾经经历过种种的挫折和痛苦,这些经历让我明白了幸福并不是外界条件的改变,而是对内心的疗愈和成长。通过学会从困境中寻找乐趣和积极的一面,我逐渐明白,生活中的每一个经历都是一次财富,它们教会了我坚强、勇敢和成熟。因此,我深信个人经历能够为幸福增加更多的内涵和滋养。
其次,人际关系对于幸福感的影响也是不可忽视的。与亲人、朋友、同事和社交网络的良好关系,能够给予我们支持、理解和共享喜悦的力量。我曾经在困境中感受到亲人和朋友的无私关爱和真挚友谊,这使我感到无比幸福和感激。与人建立起真挚的情感纽带,能够让我们在生活中找到温暖和安心的归宿。因此,我深知人际关系的重要性和对幸福感的影响力。
再次,自我认知是幸福感的基石。我们需要对自己的内心进行审视和疗愈,要有积极的自我认同和信心。我曾经经历过自卑和负面情绪的困扰,但通过不断地正视自己的缺点和挑战,我慢慢学会了接纳和爱护自己。当我们能够真诚地对待自己,看到自己的优点和潜力,我们才能更好地理解自己、关心自己,从而释放出内心的幸福感和满足感。
此外,生活态度也是幸福感的关键。积极的生活态度能够让我们更加享受当下,把握机遇,迎接挑战。即使生活中遇到困难和逆境,我们也要保持一颗乐观向上的心态。我曾经面临工作的压力和生活的琐碎,但我相信困难只是暂时的,只要积极应对,总会找到转机。因此,我意识到生活态度的重要性,积极面对生活中的种种变化和困境,这才是获得内心幸福感的关键。
最后,感恩之道是幸福感的结晶。我们要时刻感恩生活中种种的恩惠和馈赠,感恩自然、人生和上苍。感恩让我们懂得珍惜和感激,懂得节制和满足。当我们能够从内心感恩,并将感恩的心态融入到生活的点滴中,我们才能够真正体验到生活的幸福和满足。我在感恩中懂得了宽容和关爱,懂得了抱怨只会带来痛苦,而感恩却会让我们更加享受生活中的快乐与喜悦。
总而言之,幸福不在于外在的物质享受,而在于内心的满足和深度的体验。通过个人经历、人际关系、自我认知、生活态度和感恩之道等方面的思考和体会,我明白了幸福源于内心的成长和疗愈。只有我们能够积极正视自己、培养良好人际关系、拥有积极的生活态度、怀着感恩之心对待生活,我们才能真正地体会到幸福的真谛。让我们共同追求内心的幸福,让生活更加美好。
幸福的面包心得体会篇十
作为一名面包师,我在这个行业里已经工作了多年,经验丰富。在这些年里,我对面包制作的技巧和心得有了深刻的理解。在这篇文章中,我将分享我在面包制作过程中获得的体会和心得,希望对那些有兴趣学习面包制作的人们有所帮助。
第二段:热爱与耐心
面包制作需要对于食物的热爱和耐心,这是最基本的条件。只有对面包制作不断追求的热爱,才能在每个细节上精益求精。同时,耐心也是成功的因素之一,面包制作过程中需要经历发酵、揉面、蒸烤等多个步骤,每个步骤都需要仔细处理和等待。只有耐心面对这些步骤,才能做出口感酥脆、香气四溢的面包。
第三段:精心选材与搭配
面包的原材料十分简单,主要包括面粉、酵母、水和盐。然而,不同品种的面包需要不同的材料搭配。面粉的种类和品质对面包的口感和味道都起着关键作用。深入了解面粉的性质,搭配合适的面粉是制作美味面包的基础。除了选材,面包的香气和口感还与其他配料如果酱、芝士等的选择和搭配有关。
第四段:技术与经验
面包制作需要一定的技术和经验。揉面是面包制作中非常重要的环节之一,它需要将面粉和水充分混合,使面粉中的蛋白质充分含水和排列,形成面团。正确的揉面技巧可以使面团的韧性和弹性得到平衡,以便最终做出风味独特的面包。此外,发酵也是关键的步骤之一。发酵让面包发出香气,增加口感和风味。不同的面团需要不同的时间进行发酵,因此需要经验和观察力来把握最佳的发酵时间。
第五段:用心与创新
最后,一个优秀的面包师需要用心制作每一款面包,并不断进行创新。面包制作的乐趣在于不断尝试和创造新的味道和风味。不同的食材、调料和技术能够产生各种各样的口味和效果。用心制作每一款面包能够让顾客感受到面包师对于食物的热爱和专注,而创新则能够吸引更多的顾客和粉丝。
结论:
作为一名面包师,我对面包制作有着深厚的热爱和专注。从选材到制作,每个环节都需要认真对待和精益求精。只有经过长时间的积累和不断的尝试,才能真正掌握面包制作的技巧和心得。面包师是一份充满乐趣和创造力的职业,我希望通过我的体会和心得,能够激发更多人对于面包制作的兴趣和热爱。我相信,只要用心,每个人都能成为一名出色的面包师。
幸福的面包心得体会篇十一
幸福,是人们追逐的目标和永恒的主题。对于每个人来说,幸福的含义可能是不同的。有人觉得拥有财富和权力是幸福的,而有人则觉得健康和家庭才是幸福的源泉。在我的经历中,我认为幸福无处不在,只要我们用心去感受,我们就会发现它始终围绕着我们。
第一段,幸福在日常生活中
幸福不需要太多的时间或者资源,它通常隐藏在我们的日常生活中。比如,看到一道美食,听到一首好听的歌,和挚友谈笑风生,和家人共度美好的时光,这些都是幸福的体现。有时候,我常常因为一个小小的收获而感到非常开心。比如,“考试拿了一个A”或者“让陌生人为我让行”,这些小小的成就都能为我带来幸福感和满足感。
第二段,幸福与精神层面
幸福不仅源于物质,更重要的是精神层面。精神上的满足,对于一个人的幸福感来说更为重要。通过读书,学习,欣赏艺术等方式,提升自己的素养和文化,也可以让我们感到幸福。我经常阅读一些优秀的名著,听课,参加演讲比赛等活动,让自己不断成长和进步,在这个过程中,我感到了满足和幸福。
第三段,幸福与家庭
家庭是每个人成长过程中必不可缺的一部分。在家庭中,我们感受到了亲情、关爱和温暖。父母的陪伴、亲情的相伴,家庭团聚时的欢声笑语,让我们的心中充溢着满足和幸福。我感到幸福的时刻,常常是在家庭中度过的。
第四段,幸福与社会责任
我们作为社会的一份子,也应该肩负起社会责任。通过发扬爱心,关心弱势群体,为他们提供帮助,我们也会感到幸福。比如,我曾经为一组弱势群体进行了志愿者服务,我看到他们的笑脸,感受到了自己的人生意义,这些让我感到非常幸福。
第五段,幸福的实现
幸福就在生活中,只需要每个人用心去感受就会发现它。每个人可以通过不同的方式去实现自己的幸福感。比如,找到自己所热爱的事业、培养自己的兴趣、建立和谐美满的人际关系、关注身体健康等等。我相信,每个人只要愿意去追求,用心去感受,就能实现自己的幸福。
总之,幸福是我们生活中最重要的东西之一,它不分年龄、性别、地位,只要我们用心去感受,就能随时随地的享受到。只要我们愿意去发现和追求,我们就会在这个世界上寻找到属于我们自己的幸福。
幸福的面包心得体会篇十二
套用米哈伊尔•伊凡诺维奇•加里宁提出的“教师是人类灵魂的工程师”我们从事着太阳底下最光辉的事业。每位教师都具有自我发展的能力,自我专业发展意识是教师发展的最主要动力。近几年幼教领域掀起改制热潮,对幼儿教师冲击颇大。在这一转轨时期,社会的发展及对幼儿教师要求的提高,幼儿教师职业压力越来越大,这必然影响着工作效率和从业坚定性,从而容易导致部分幼儿教师职业幸福感不断下降。因此,我们幼儿教师要注意加强自身的心理保健,努力避免走进职业的倦怠状态,做一个健康、快乐、幸福的幼儿教师。
幼儿教师职业幸福感是其职业生活的重要内容,也是衡量其工作生活质量的重要指标。从总体上来说,幼儿教师职业幸福感现状不容乐观;幼儿教师职业幸福感与工作成就感、自己认为的社会地位、工作感受状况、组织提供给教师个人发展机会、教师主动获得个人发展机会等因素之间存在显著性相关;工作在不同级别幼儿园、不同人际关系氛围中的幼儿园教师,其职业幸福感存在显著性差异;幼儿教师获得职业幸福感的主要原因有:领导的支持与肯定、工作中常能获得成功、幼儿的天真无暇、家长的支持和肯定等;而幸福感失落的主要原因有:工作机械繁琐、家长的不理解、工作没有安全感和稳定感等。所以制约幼儿教师职业幸福感我清楚的裂了一下几个因素:
1、幼儿教师错误的职业观
一个人若要追求和获得幸福感必须实现其核心自我,即实现自我价值。在此职业观下,有人教师选择这一职业仅仅作为谋生的工具,而对于自己职业的价值认同;自己所具有的实际才能、个人兴趣和意愿等因素的必要考虑则是残缺的,如此一来,教师是很难获得职业幸福感的。
2、幼儿教师自身的自卑感和职业厌恶感
在不发达地区特别是农村,人们对幼儿教师的认识和重视程度普遍不高,导致对幼儿教育和幼儿教师误解。在无意中把幼儿教师排斥在教师队伍之外,这些观念和态度反映出人们都对幼儿教师的轻视。久而久之,幼儿教师便会产生职业厌恶感,甚至希望立马脱离幼儿园这片苦海。
3、幼儿教师工作量大
目前幼儿园里,班级人数会过多,必然增加了教师的工作量。其次,幼儿教师每天面对的3~6岁的幼儿,这一群体年龄小,独立性差,生活难以自理,这就决定了幼儿教师在教育的前提下首先要提到保育作用,照顾到每个幼儿的吃喝、冷暖、安全等问题,使得幼儿教师工作量大并且繁琐,再包括还要担任全科教育的责任,而且需要制作各种创意教具,根据幼儿的心理特点,还需不断更换墙饰,写教案、反思、家园联系、听课记录等。这就把工作时间大大延长了。工作地点也从幼儿园延伸到家庭中,使幼儿教育工作融入教师的生活中,成为其生活方式。幼儿教师会把工作中的不良情绪带到家庭中,久而久之,便形成一张恶性循环的不良情绪网,却找不到放松的时间与场所,幸福感自然而然荡然无存。
首先,我觉得幸福感是对于幸福的追求方式,从前现代时期主要表现为哲学家的思辨和人们个体生活方式的选择,到现代时期出现了付诸社会运动和制度建构,这体现了一种历史性的进步。 现代化给人类带来的一个重要成就无疑是物质生活条件的不断改善和生活质量的日益提高。然而,现代化又是一个充满悖论的进程,与客观福祉的提高形成比照的是主观幸福并没有呈现相应程度的上升,这无疑构成了现代化的一种困境。
拥有职业幸福感是教育者最基本的职业素养,如果没有,一切的教育方式、教育技巧都将是机械的、枯燥的、模式化的操作,只有教育者是幸福的,才有可能给孩子带来幸福。否则,就不能算是真正的教育者,更不能走近教育的内涵。
那么怎样才能提高幼儿教师的职业幸福感呢?我提出了以下几个建议与策略:
1、树立正确的职业观
职业观是人们对职业范畴的认识、观念和态度,是价值观的职业人士、观念和态度上的具体体现,职业幸福感的获得与职业观是紧密相关的。教师职业幸福感是内话语教师生活方式之中的,生活方式缺失活着错误,幸福感便失去了依托的载体。幼儿教师只有把自己的职业观与生活方式融为一体,才能发掘自己的教学欲望,享受教师育人的乐趣,自由创造的喜悦和自我价值的升华。
2、正确的角色定位
幼儿教师是孩子的“第二任母亲”,是孩子接受正规教育的施教者。所以,应该正确定位自己的角色,提高自信,肯定自己,并在教学以及家园联系中通过行动来提升自己的地位。
3、丰富自己的专业素养
教师要不断学习和更新知识,丰富自身知识体系。通过不断学习,及时充电,提高自身的职业道德素质和业务水平,尤其在精神文化生活上不断充实自己。让自己具有更好的心理优势,做事得心应手,高效完成各项任务,也是对个人的一种心理满足。
4、在工作中,以欣赏、审美的眼光看幼儿
长时间和幼儿在一起教师有时会不自觉的以一种居高临下的眼光看幼儿或者把幼儿仅仅看成是自己的教育对象。我们应该以欣赏、审美的眼光看幼儿身上的优点,把幼儿看成活生生的富有灵性的个体,完全的接纳他,而不是带着自己的有色眼镜来审视他。完全的接纳幼儿,教育意味着教师所持的是一种宽容的态度,意味着教师对儿童文化的尊重和理解,而这种尊重和理解本身也会给教师带来幸福。天真无邪是儿童身上最宝贵的品质,是拯救异化的成人生活的一剂良药。幼儿的天真无邪使教师因看到了人性最本源的美而体验到一种幸福。苏霍姆林斯基曾说:“幼儿内心生活时刻给我们带来满意和不满意、高兴和苦恼、忧愁和欢乐、疑惑和差异、宽慰和愤怒。在儿童世界给我们带来的极广阔的情感领域内有愉快的和不愉快的、高兴的和伤心的曲调。善于认识这种和谐的乐声,是教育工作者精神饱满、心情愉悦和取得成功的最重要条件。”如果你把孩子看作是令自己心烦的人,那么你就会感到心烦;如果你把孩子看做是可爱的天使,那么你就会变成快乐的天使。
5、将工作与生活分开
这里所指的是在实际教学中要将工作与生活分开,尽量利用在课余时间完成工作任务,不把工作带回家,更不把不良工作情绪带回家。让工作与生活协调,并在这种协调的过程中寻找职业幸福的平衡点。
幸福是人生的主题。教师的职业幸福感是教师在创造物质生活和精神生活的实践中,感受理想目标和理想实现而得到的精神满足,从而在追求理想与目标的过程中的到的愉悦感受,是教师从工作理想到现实的最美的情感体验。总之,教师是专门与人的心灵世界打交道的人,是各种职业最直接感受到他人感情的人。正如徐特立所说:“教书是一种很愉快的事业,你越教越爱自己的事业。当你看到你教出来学生一批批走向生活,为社会作出贡献时,你会多么高兴啊!”,每一位老师都要格外珍惜和不断积累这种愉快、热爱的真情实感,使它成为推动我们在道德上日益充实起来、丰富起来、高尚起来的巨大力量。做一个快乐健康的幼儿教师,对人,对已,对社会都是有益的!
老师们,试着改变一下自己的工作方式, 寻找一些工作情趣和精神寄托, 保持良好的心态, 充实自己的精神生活, 学会工作与休闲, 学会苦中寻乐, 学会享受生活、 享受教育。 让我们在工作中体验快乐,在职业中品尝成功,在事业中感悟幸福!
幸福的面包心得体会篇十三
著名心理学巨匠威廉·詹姆士说:“播下一个行动,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种性格;播下一种性格,收获一种命运。”正所谓观念变,行动就变;行动变,习惯就变;习惯变,性格就变;性格变,命运就变;命运变,人的一生就改变。只有摆正了心态,才能最终成就美好人生。这一点毋庸置疑。
八月七号,也就是不久前的几天,刘翔的预赛着实给我带来不小的失落感,心脏仿佛一只被美好期待充的饱饱的红色气球,在一瞬间突然爆炸,那突如其来的惊吓和疼痛可想而知。然而,静下心来想,这样的结果对刘翔又意味着什么?如果说2008年北京奥运会的一幕带给刘翔的是一种无奈、自责和不甘心,那么四年后这样的一幕在刘翔看来是不是一种不然。正如解说员杨健所说:"他已明白自己可能无法坚持到最后,但仍尽力一搏。”即使结果是最坏的一种,刘翔也能淡定又坦然地面对,面对全国、全世界的.观众,面对铺天盖地的质疑,最重要的是面对自己那一颗争强好胜的心。正如我们所见,刘翔再次折回赛场以一种勇敢又淡然的姿态面对观众。我们知道他尽力了。
刘翔的这种淡薄的心态在以前的比赛中也有体现。在2011的大邱世锦赛上,刘翔意外遭遇对手打手犯规,观众为他感到可惜,甚至有些愤怒。然而刘翔所变现出的成熟、豁达和从容的风度受到各国观众的尊重,这种淡泊的心态也给刘翔带来别样的光辉。
发起挑战,23岁他登上了维也纳金色大厅舞台,让世界见证了中国男孩的奇迹。他用自己积极乐观、坚定不移的心态成就了美好人生。
然而,与这种种美好形成鲜明对比的是,当下社会中一些人的病态的行为。我们时常看到残疾人被追视的镜头,也时常看到乞讨者被围观的场面,还有老人摔倒假装无视的情景,这些人都没有一些良好的心态。为什么不回到人性的.原点,以一种“人性本善”的美好心态来接纳他人、看待他人?不知不觉中,这些人离快乐和幸福就越来越远。
岁月长长路长,人的一生,关键的就那么几个阶段。而高中三年无疑是这几个阶段中最重要的一个阶段。这是一个人世界观、人生观、价值观形成的关键时期,是你为将来奠基的时期,每一天、每一步都要走好。
让我们从现在做起,养成好习惯。昨天的习惯已经造就了今天的我们,而今天的习惯决定我们的明天。祝愿我们所有的同学都能拥有更多的好习惯,引领我们走向成功的彼岸。
播下一种思想,收获一种行为;播下一种行为,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种性格;播下一种性格,收获一种命运。的确好的习惯是一种财富,是成就孩子一生的秘密武器。人生的成败并不是简单地取决于智商或运气,在很多时候,一个好的习惯和性格,能为你带来莫大的好处。这种习惯和性格在很大程度上并不是与生俱来的,而是一点一滴长时间积累和培养起来的。
1978年,75位诺贝尔奖获得者在聚会时,记者问一位获得诺贝尔奖的科学家:“请问您在哪所大学学到您认为最重要的东西?”这位科学家很平静的说:“是在幼儿园。”记者又问:“在幼儿园里学到了什么呢?”“学到把自己的东西分一半给小伙伴;不是自己的东西不要拿;东西要放整齐;饭前要洗手;午饭后要休息;做了错事要表示歉意;学习要多思考,要仔细观察大自然。从根本上说,我学到的全部东西就是这些。”这位科学家出人意料的回答,讲明了儿时养成良好习惯对人一生具有决定性的意义。孔子说:“少成若天性,习惯成自然。”儿童、青少年时期是形成习惯的关键时期,对于孩子的生活、学习乃至事业上的成功都至关重要。事实上,习惯是一种惯性,是一种能量的储蓄,只有从小养成良好的习惯,才能发挥出巨大的潜能。
那么,怎样培养孩子的好习惯、纠正孩子的坏习惯呢?《成就孩子一生好习惯》这本书全面、准确、深入地介绍孩子成长过程中的种种习惯培养、纠正问题。从深刻的意义上讲,习惯是人生之基,习惯如何常常可以决定一个人的一生道路,不一定要成为一名真正的教育家或心理学家,但是我们至少应该去学习和了解关于孩子的各种心理和表现,然后根据这些去选择培养孩子好习惯的方法。这是我们教师和孩子家长必须承担起最基本也是最重要的责任——培养孩子的良好习惯。
我国著名青少年教育家孙云晓先生曾总结说:“好习惯对儿童来说是命运的主宰,是成功的轨道,是终身的财富,是人生的格调”。我想应该从一下几个方面来做:
一、生活习惯的重要性:它包括饮食、起居、卫生等习惯,、起床、安静睡眠并有正确的睡姿,不挑食、不偏食、细嚼慢咽,饭前便后正确洗手、早晚刷牙,饭后漱口等。如:玩具玩完后必须放回原处,逐渐养成自己的东西自己整理和爱清洁,讲卫生,有条理的好习惯。
二、文明礼貌的好习惯:礼貌看起来是种外在行为的表现,实际上它反映着人的内心修养,学习使用文明礼貌用语,如“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“请原谅”。同时,见人要热情打招呼,别人问话要先学会倾听,并有礼貌地回答,注意服装整洁,站有站相,坐有坐相,培养笑绅士和淑女。
三、道德习惯至关重要:它包括各种行为规则,尊敬关爱长辈,不随地地大小便、不损坏花草、树木、爱护公共财务,遵守交通规则,能换位思考、团结友爱等等。养成良好的道德习惯,幼儿才能和别人友好相处,积极追求美好的事物,自觉遵守社会行为规范,具有高度责任感,将来才能成为社会上成熟可敬的人。
四、学习习惯成就快乐学习:良好的学习习惯对幼儿的学习兴趣与学习成绩有很大的影响。学习好的孩子学习习惯都比较好,而学习不好的孩子多数并不是因为脑子笨,而是没有良好的学习习惯。如:不长时间看电视、玩电脑游戏,不需要父母的督促、陪伴能自觉完成学习任务,学习专心认真,经常进行广泛的阅读,知道珍惜时间,什么时间做什么事情等。
五、爱劳动的好习惯:孩子劳动不是为了创造物质和精神财富,而是为了培养初步的劳动习惯,促进孩子身心健康成长。自己能做的事情自己做,另外帮家长干些家务活,如:帮助摆碗筷、擦桌、扫地、倒垃圾等等。
今天怎样教育孩子,孩子明天就会成为怎样的人。习惯就像是神奇的卵石一样,它们会在你第二次将手伸进口袋时变成钻石、绿宝石和红宝石。那时,作为老师的我们,又是高兴又是后悔。高兴的是,孩子拥有一些良好的习惯,后悔的是,其实还可以培养孩子更多的习惯。所以,为什么不从今天开始为孩子多捡一些卵石呢?明天,这些卵石将变成孩子的财富,让他幸福一生。
幸福的面包心得体会篇十四
幸福是一种向往,也是一种追求。而幸福屋场画则是一种独特的方式去感受幸福。这是一种以画画为媒介的活动,在参与者的共同努力下,用画答谢幸福、寻找幸福,展现幸福的景象。参与过这种活动的人无不感受到了幸福的力量和美好。以下是本人参与幸福屋场画后的心得体会。
首先,幸福屋场画从画的过程中传达了幸福的内涵。这是一个集体的创作活动,每个人都有自己的一匹绘图卷,然后根据主题进行创作。这样的集体创作体验让我感受到了共同的目标和协作的力量。大家在画的过程中相互交流、借鉴,形成了良好的创作氛围。我们共同努力创作出了一幅幅代表幸福的画作,这些画作传递了人与人之间互相帮助、尊重和爱的精神。在这个过程中,我不仅提高了自己的艺术技能,还感受到了幸福中的美丽和真正的价值。
其次,幸福屋场画让我重新审视了自己的内在幸福。在创作画作的过程中,我不仅仔细观察了自然和日常生活中的美好之处,也思考了自己内心深处的欢乐和满足。我开始关注生活中一些看似微小的事情,例如鸟儿在天空中飞过、花朵绽放的美丽等等。这些看似平凡的事物让我感到幸福,让我对生活充满了希望和感激。通过参与幸福屋场画,我重新发现了内在幸福的力量,学会了用心寻找、体验和品味幸福的感受。
第三,幸福屋场画提醒我要珍惜眼前的幸福。人们常常追求更好的生活和更大的幸福,却往往忽视了眼前的幸福。在画画过程中,我深刻体会到了这一点。当我专注于用画表达心中的幸福时,才发现原来幸福就在我身边。我的家人、朋友、爱人,以及生活给予我的一切都是我幸福的源泉。于是,我开始珍惜每一天、每一个人,积极传递爱和幸福。幸福屋场画让我明白了幸福就在我身边,只要我用心去感受,就会发现幸福无处不在。
第四,幸福屋场画让我学会了分享幸福。在创作的过程中,我们可以与他人分享自己的幸福。我将自己的幸福体验与他人分享,我的幸福从个人转化为了集体的幸福。与其他参与者一起欣赏、讨论和分享幸福的作品,我们共同体验了幸福的力量和美好。通过分享幸福,我发现了无论是给予别人的幸福还是接受他人的幸福,都能带给自己更大的幸福和满足。
最后,幸福屋场画让我深刻理解到幸福其实是一种心态。无论我们身处何种环境,我们都有权利和能力去感受幸福。只要我们愿意用心去体验生活中的美好,用心去关注他人的需要,用心去感恩,并将这些美好分享给他人,我们就能拥有幸福。幸福并不是与各种物质条件直接相关,而是与我们对待生活的态度和心境有关。幸福对于我来说,就是保持积极向上的心态,善待自己和他人,用心感受和传递爱和快乐。
参与幸福屋场画是我人生中一次特别而有意义的经历。通过这次活动,我不仅发现了幸福的内涵,重新审视了自己的内在幸福,重新认识了家人、朋友和生活中的幸福,学会了分享和传递幸福,而且更加坚信了幸福是一种心态的理念。我相信只要我们用心体验生活中的幸福,积极传递爱和快乐,就能拥有一个幸福美满的人生。幸福是一种态度,幸福屋场画是一扇向幸福敞开的大门。

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