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不断总结的人，能够积累更多的经验和智慧，不断提升自己的能力。一个好的写作习惯能够帮助我们提高写作的效率和质量。小编为大家整理了一些优秀的总结范文，希望能对你的写作提供一些启发。
做可乐鸡翅的心得篇一
今天，我和爸爸一起学。
爸爸熟练地说：“先把鸡翅冲洗干净，把生姜、大葱都洗干净。其中，生姜很难洗，它里面的脏东西有点洗不到，怎么办呢？有一个方法就是，用小刀从生姜中间的裂缝切下去，分开再洗。”接着，我按照爸爸的说法，把黄黄的生姜切成薄片，把绿色的大葱切成一段一段的，把每只鸡翅的正反面都切上两刀。“为什么要在鸡翅的正反面都切上两刀呢？”我奇怪地问。爸爸告诉我，这样能让鸡翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()
材料准备好后，我在锅里放了水、鸡翅、葱段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸腾的时候才可以。水终于开了，泡沫在锅中翻开了花。我把鸡翅捞上来了，刚要把油倒进锅里。爸爸告诉我说：“倒油前必须把锅擦干，如果不擦干的话，油就会飞溅上来，把手烫伤的。”油倒好之后，我把鸡翅放进锅里翻炒，不一会儿，白嫩的鸡翅就变得金黄油亮。爸爸一边当监工，一边叮嘱我说：“必须把鸡翅两边都炒黄了才行。可乐倒入锅中，要把鸡翅淹住。”最后，我再放入葱、料酒、姜片、盐，一起煮。这时，闻到锅里飘散出来的浓郁的鸡翅香味，馋得我直流口水。爸爸看到我这样子，乐不可支地说：“别心急，等到汤汁浓稠的时候就可以起锅了。”
做可乐鸡翅的心得篇二
菜品作为日常生活中不可或缺的一环，对于个人的生活质量和幸福感有着不可替代的作用。做好一道菜品需要不仅需要熟练的技巧和经验，更重要的是对于食物的热爱和用心。作为一个喜欢做菜的人，我经常尝试不同的口味和菜品，也会写下自己做菜的心得体会。今天我要分享给大家的是我最近尝试做出的可乐鸡翅，希望大家能从中得到一点灵感和乐趣。
第二段：可乐鸡翅的制作过程
可乐鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，口感独特，色泽鲜艳，而且很容易操作。具体制作步骤如下：先将鸡翅洗净抹干，用刀在鸡翅上两面各切几刀，以便更容易入味。然后将葱姜蒜切末备用，热锅加油，将鸡翅煸炒至两面金黄色取出备用。接着加入葱姜蒜末继续煸炒至香味四溢，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒等调味料，最后加入一罐可乐，大火烧开后转小火，加入鸡翅，盖上锅盖慢慢焖煮20分钟左右，保证鸡翅熟透口感鲜嫩即可。
第三段：关于味道的体会
做好了可乐鸡翅，我第一口尝试，觉得味道很不错，比想象中更加浓郁和口感丰富。在制作过程中适量的加入糖、盐、料酒等调味料，能够让菜品更加的鲜美可口，而且这些调料的搭配和比例也需要经验和技巧，这是需要在实践中多多尝试和摸索的过程。另外，可乐的添加也是可乐鸡翅独特口感的来源之一，能够让鸡肉更加嫩软，搭配各种调料，让菜品更加充满层次感和风味。
第四段：关于做菜的心态
做菜创作，不仅是一种技能，更是一种心态和情感的表现。在制作可乐鸡翅的过程中，我感受到了自己的专注和用心，也能够从做菜中感受到快乐和满足。做菜不仅仅是单纯地为了填饱肚子，更是在创造和分享过程中获得美好和愉悦。同时做菜也需要耐心和细心，做的好吃和做的心安也是相辅相成的。
第五段：总结
做菜是一种艺术，一种生活方式，也是让生活中更加有趣和丰富的重要组成部分。我喜欢做菜，喜欢尝试不同口味和菜品，也喜欢将这些过程记录和分享给别人。通过做菜，我们可以发挥自己的创造力和想象力，在实践中不断摸索和突破，让生活更加充满乐趣和美好。希望我们在做菜的过程中能够用心、耐心、细心，在尝试和失败中成长和进步。
做可乐鸡翅的心得篇三
做菜是一件非常有趣的事情，它需要我们阅读食谱，准备食材，并计算调味品的份量，最后在厨房里发挥我们的烹调技巧。今天，我想给大家分享一道我最爱的菜品——可乐鸡翅，并与大家分享我的心得体会。
第二段：菜谱分享
首先，我想和大家一起分享这道菜的菜谱。菜品需要准备鸡翅、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋和可乐等食材。在制作的过程中，我们需要先将鸡翅焯水，然后起锅煸炒葱姜，接着加入鸡翅，加入适量的料酒、盐、糖、醋、老抽、生抽等调味品，翻炒6~7分钟，最后加入可乐，用中火煮20~25分钟，直至汁液收干，鸡翅煮熟即可。
第三段：心得体会
在制作可乐鸡翅的过程中，我获得了很多有趣的经验和体会。首先，切记不要加多调料，多加会影响口感。在制作过程中，尝试加入适量的糖和醋，可以提升味道并使菜品更具鲜味。同时，翻炒鸡翅时，最好使用铁锅，这可以使鸡翅烤制得更加匀称和美味。
第四段：菜品口感
一道菜品的美味与否，不仅取决于它的色香味，更重要的是其口感。可乐鸡翅在口感方面非常优秀，鸡肉柔嫩鲜美，汁液浓郁，口感丰富。最重要的是，这道菜品的味道非常适合大众口味，是一道非常适合家庭聚会和朋友party的美食。
第五段：结尾
通过写作这篇文章，我不仅希望与大家分享可乐鸡翅的做法和我的心得体会，更是想鼓励大家在家里多多尝试做菜，因为做菜可以使我们更深入理解食物的烹调和味道，从而获得更高的人生品质。希望通过分享可乐鸡翅这道菜，大家也能更多地掌握烹调技巧，享受一份料理的乐趣，更好地感受美味的魅力。
做可乐鸡翅的心得篇四
妈妈见我一脸疑惑，笑着说：“今天我要做一道拿手好菜——可乐鸡翅。”可乐鸡翅？听起来好像很好吃哦。我心里暗暗想着。
于是，我们到三江超市买了鸡翅、可乐。回到家，妈妈先把鸡翅洗干净，再用酱油、姜、蒜腌一下。
过了一会儿妈妈往锅里倒了点油，打开煤气灶，把鸡翅放入锅里，煎了一下，锅里发出了“嗞嗞”的声音，鸡翅好像在说：“好烫啊！好烫啊！”它的“皮肤”从白色变成了金黄色，散发出诱人的香味。
“该倒可乐了！”妈妈说。“我来！我来！”我自告奋勇，拿起可乐瓶，拧开盖头，“哧……”可乐像泉水一样喷了出来，洒了一地。“看你毛手毛脚的，还是我来吧！”妈妈拿过我手中的可乐，往锅里倒了半瓶。看着可乐在锅里冒泡，我心里很开心。20分钟后，可乐鸡翅新鲜出炉。我早已垂涎三尺了！
开始品尝了，我先咬了一小口。啊！真甜！再往里咬一口，鸡肉白白的、嫩嫩的.。顿时，我的嘴巴里充满了鸡肉的香味和可乐的甜味。真是太美味了，我一口气吃了三个呢！
做可乐鸡翅的心得篇五
今天，老爸从电视上学了一道菜，觉得不错就准备尝试一下做给我吃。
可乐鸡翅，听着名字，就知道是以鸡翅为主菜，可乐就是用来衬托味道的。老爸爸买来的鸡翅解冻以后，把姜、蒜切成丁后放入锅中爆香，将鸡翅放入锅中，来回翻炒。接着放入一小勺盐，三分之一铲酱油，均匀倒在鸡翅上，翻炒几下。然后将一小碗可乐倒入锅中，放上八角，大葱，盖上锅盖，15分钟后揭盖。
15分钟过去了，我一揭开盖子，浓浓的.可乐，鸡翅和淡淡的葱香味向我扑面而来。我一看，锅里的可乐鸡翅不时冒出气泡，还涌出阵阵香味。老爸帮我把可乐鸡翅盛入碗中。哇噻！本来有着淡黄色的鸡翅已经裹上一层棕色的外衣，绿油油的充满生机的大葱已无精打采地躲在角落，浓稠的中包裹姜、蒜。我挑了一个个头大的品尝。哇，浓浓的可乐“外衣”中包裹的鸡翅肉又嫩又香，八角，大葱的余味儿残留在嘴里，让我回味无穷。于是，我就开始大吃特吃，一块鸡翅肉还没有吃完，就又夹一块放入嘴里，生怕有人跟我抢。有一次，我由于吃鸡翅过猛，差点被骨头噎着。
啊，可乐鸡翅真是人间一大美味!
做可乐鸡翅的心得篇六
第一步，清洗原料。先接水洗鸡翅，看着盆中的生鸡翅，浑身总有点不自在，迟迟不敢下手。唉！平时吃的时候怎么没犹豫过啊！我在心里为自己打打气，硬着头皮把手伸进去洗，虽然不太适应，但我仔细的洗着鸡翃，如果洗不干净，吃下去……那后果不堪设想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那种浑身不对劲的感觉才荡然无存。
第二步，烧火做饭。先往锅里倒上大半碗水，点上火，将鸡翅放进去。“啊！血啊！”我看见有些鸡翅还有血出来，又瞟到妈妈正以一种异样的眼光盯着我，好像很奇怪我为什么大惊小怪，毕竟我没做过嘛……接着再把鸡翅拿出来，再洗一遍后，终于要开始做啦！重新往锅里倒上水，倒点酱油，再放入鸡翅，香味就已经慢慢显现了出来，再一放可乐，那就是世间美味啊！听妈妈在旁边指导和解说，要先大火烧热，再小火慢炖，我一直在旁边发愣，一直站着，盯着锅，思绪飘飞，也不知道在幻想什么。过了大约20分钟，把鸡翅用铲子盛出来，再倒上高汤，端到饭桌上，完成！
做可乐鸡翅的心得篇七
星期天，妈妈买来鸡翅和可乐，兴致勃勃地对我说：“今天让你爸教你怎么样？认真做哦，下次就是你自己单独做咯！”我听了，迫不及待的想尝试一下！
我把鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面划了两三道口子，爸爸说那样可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接着在盆中放入适量的料酒和酱油，腌制大约十分钟左右。
一切准备就绪，鸡翅就可以下锅啦！我先将油放入锅中热锅，放入葱、生姜和八角油炸，再把鸡翅放入油锅，用筷子不停地翻转，直到鸡翅两面都炸成金黄色。紧接着将可乐哗啦啦地倒入锅中，再放入料酒和酱油、少许盐！我不停地翻炒，时不时问爸爸：“老爸，行了吗？”当然，每次爸爸的回答都是“不”，五分钟过去了，十分钟过去了，香味弥漫着整个屋子，爸爸说：“再翻炒两分钟就差不多了！”终于ok了，可乐鸡翅装盘啦！
看着盘中那诱人的美食，我的口水已“飞流直下三千尺”啦！废话不多说，赶紧吃一个，哇！好香！和肉眼看到的是一模一样的，酱汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我连忙让爸爸妈妈来品尝美味佳肴，他们边吃边“我家闺女真能干，可乐鸡翅做的太好吃了！”我听了美美的笑了！
做可乐鸡翅的心得篇八
鸡中翅10只
辅料
可乐适量
姜2片
蒜2瓣
小葱少许
盐适量
酱油1大勺
老抽1茶匙
料酒少许
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分钟。
7.先在锅内倒入食用油小火烧热。
8.然后再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
小贴士
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的.味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可乐鸡翅的心得篇九
我是一个十足的小吃货，如果你要问我喜欢吃什么，那可太多了，外酥里嫩的烤鸭，酸甜可口的糖醋排骨，麻辣鲜香的小龙虾……可这些山珍海味都不如妈妈做的可乐鸡翅。
之前，一直都是妈妈做我来吃，今天，我要尝试自己做这道菜。
我先挑选了几个白白胖胖的鸡翅，将鸡翅放入盆中用凉水清洗一下，一个个鸡翅在盆中像可爱的胖娃娃在洗凉水澡。然后再用热水将鸡翅焯一遍，只见水面上漂起一层白沫，妈妈及时讲解到：“这样可以去掉鸡翅的血腥和杂味。”我点头答到：“哦原来如此呀！”紧接着把焯干净的鸡翅的水分控干，再在鸡翅中间部位用刀划两道，妈妈在意地说：“小心点，别划到手。”妈妈的目光中流露出无尽的关爱，如同冬日的骄阳。第一个顺利完成了，妈妈又讲解到：“这样做是为了更好的入味。”我连忙点着头，接着，剩下的鸡翅就这样被我一一划上两道。
随后我打开火，在炒锅中倒入少许油，等油热了我又将准备好的八角、姜片、葱段、桂皮等佐料放入锅中，顿时，锅内冒气白烟并发出滋滋的响声。几秒钟后我闻到一股浓浓的香气，妈妈说：“该放鸡翅了！”我赶紧把准备好的鸡翅小心的放进锅里，锅内又是一阵“噼里啪啦”的响声，大约两三分钟后我将鸡翅翻了个个儿，只见鸡翅这一面已呈金黄色了；随后，我按照妈妈的说法将鸡翅的煎成了金黄色。
几分钟后，我小心翼翼地打开锅盖，哇，锅内的汤汁已变得非诚又粘稠度了。“我成功了！我成功了！”我蹦着欢呼着。我把做好的鸡翅盛入盘中，闻着鸡翅那醉人的香气，看着那富有光泽，饱满的棕黑色肉翅，我的口水直流三千尺呀，我实在忍不住了，抓起一个放到嘴里，“真香真香，太好吃了！”
耶，我终于会做可乐鸡翅了，以后我还要做给家人和朋友们吃！
做可乐鸡翅的心得篇十
做菜，对许多人来说，是一件难以完成的任务。但是，尝试新的菜谱，研究口味和制作技巧，可以令做菜变得更加有趣且令人愉悦。在这里，我想谈一下我最喜欢的一道菜——可乐鸡翅，同时分享一些我自己在制作过程中的体会和心得。
第二段：材料准备和处理
制作可乐鸡翅的首要步骤是做好材料的准备和处理。对于这道菜式，我们需要新鲜的鸡翅和一瓶可乐。在处理鸡翅的时候，需要将它们清洗干净，去掉多余的骨头和皮。其次，要用刀在每个鸡翅上切上数个小口，这样可以帮助调味汁更好地渗透到肉里面。最后，将处理好的鸡翅淋上少许酱油和白胡椒粉，腌制一会儿，带来更鲜美的口感。
第三段：煮制过程
煮制可乐鸡翅的过程其实十分简单，只需要煮至鸡翅变得熟透即可。但是，为了让鸡翅更香，更可口，我们需要加入一些配料。首先，加入葱姜蒜炒香，然后加入适量的糖、盐和一些料酒来调味。之后，将煮开的可乐倒入锅中，放入调味的鸡翅，翻炒几次即可。最后，在锅中加入一些淀粉水调成的浓稠汁，搅拌均匀，即可装盘上桌。
第四段：做菜的心得
在做可乐鸡翅的过程中，我学到了许多做菜的心得体会。例如，在准备材料时，一定要将鸡翅的骨头和皮剔除干净，这样做出的菜才会更加美味。此外，在煮制过程中，掌握好火候和配料的搭配也非常重要。最后，在上桌之前可以撒上一些芝麻和葱花装点，增加食欲和美观，这也是做菜过程中的小技巧。
第五段：总结
总之，做菜不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一件让人感到快乐和成就感的事情。通过自己的努力，我们可以做出真正的美食佳肴。我相信，在不断地尝试和实践中，我们一定会越来越擅长制作各种美味佳肴，同时也让自己拥有更加幸福和美满的生活。
做可乐鸡翅的心得篇十一
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.再加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10.再用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可乐鸡翅的心得篇十二
这天，主人家来了鸡翅这个嚣张的家伙。本来大家都想搞好关系，可谁知鸡翅不领情，反而嘲讽了大家，大家总想报复他。
有一天，鸡翅请八角、姜等人泡了一个热水澡，享受的不得了，不是漂上漂下吐了几个泡泡。几分钟后，鸡翅游上来，在大理石上吹风，殊不知锅铲和菜板、菜刀与铁锅聚在一块，一边偷瞄他，一边讨论着什么。
突然，锅铲以迅雷不及掩耳盗铃之势铲起鸡翅，放到菜板上。菜刀也以120码的速度冲出来，在鸡翅身上狠狠的砍了几刀，碰了骨头，疼的'鸡翅大叫一声。旁边偷看的韭菜，也吓得后退了几步。可还没完。锅铲趁着鸡翅晕过去，铲起他就往锅里扔。而铁锅早就和油商量好了，自己的温度也在煤气的燃烧下逐渐增加加。下来后，鸡翅也不停的尖叫，不时发出吱的声音。空气里充满了烧焦味。
此时，听到尖叫的可乐过来了，站在锅边看热闹。可看着看着，脚底突然一打滑，跌下了锅。菜刀眼疾手快，接住了可乐，拿上来一看，竟只有一个空罐子！原来可乐早已掉下去了，只剩下了它的铁皮衣服，可乐也咕噜咕噜地吹了几个小泡泡。见状，酱油、葱和十三香便下去要救可乐。菜刀没拦住，只能任凭它们下去送死。过了一会儿，他们都消失不见了。正在大家不知所措的时候，突然漂来一阵阵香气。众人鼻前一亮，发现眼前的鸡翅早已变成了可乐色，还蛮有食欲的。
相信鸡翅受了这次教训，一定不会再这么自大了，不然自己不止要成可乐鸡翅了。
做可乐鸡翅的心得篇十三
我的奶奶虽不是大厨，做出的饭菜吗，味道百分百遗留，且品种齐全。
昨天我就说了好想吃可乐鸡翅，奶奶今天果真买来了鸡翅和可乐，准备做美味的可乐鸡翅，我先把可乐鸡翅的步骤省略掉，请大家一起来"品尝"一下。
做好的可乐鸡翅颜色让人看起来十分有食欲，闻闻，天呀，真香。那吃起来呢？我赶紧加了一个，天呀、天呀、天呀，我已经找不到形容词了。可惜今天的米饭是剩的，一点都不好吃，完全比不上新的，所以我只好就一小块馒头。馒头吃完了我也不再拿了，就只吃鸡翅，外加拿勺子喝可乐鸡翅的汤。因为鸡翅我根本没注意别的菜，要不是奶奶提醒，我应该忘了桌子上还有别的菜。最后我解决了两个鸡翅，准备晚上在解决两个！
做可乐鸡翅的心得篇十四
我最喜欢吃可乐鸡翅，它的颜色是咖啡色，有一股可乐的甜味，味道有点咸咸的。
为什么我最爱吃可乐鸡翅呢？因为每次做完时，它散发出来的香味都会让我垂涎三尺。
做法是：首先选购水嫩饱满的鸡翅膀，并买一瓶可乐，准备由生抽，生姜，食盐，然后用清水洗净，其次，把水控干，然后用刀把它的正反面各划两刀，用盐搓一搓，再和切成丝的生姜一同放进一个盆里腌制。起锅烧油，倒入可乐至没过鸡翅，再放入生抽和盐，大火烧开后转小火熬至汤汁浓郁，大火收汁即可。
做可乐鸡翅的心得篇十五
星期天我请求妈妈与我做一道美食，我的脑海里想了很多好吃的美食，最后我决定做可乐鸡翅。
先把材料准备好，鸡翅可乐白糖把鸡翅洗干净，然后在鸡翅上切两横，用酱油y腌10分钟，一个个白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣，接着我就打开煤气灶调制大火，等锅里冒出白烟，妈妈让我倒油入锅，然后我把鸡翅一块块夹入锅中，用锅铲左右翻动鸡翅，直到表面变成金黄色将可乐倒进锅，先用大火烧开，然后调制小火慢炖收汁，过一会儿香气扑鼻的可乐鸡翅有光泽的，就像一个个可爱的小精灵，我迫不及待的夹了一块给妈妈，妈妈吃完不停的赞扬我。
通过这次实践，让我懂得了只要努力就会有收获。
做可乐鸡翅的心得篇十六
星期六中午，妈妈说要给我做"可乐鸡翅"，我听后，高兴得一蹦三尺高，因为，"可乐鸡翅"是我久久想品尝的菜。
妈妈让我在电脑上找到"可乐鸡翅"的做法，我找到后，把它抄下来给妈妈，可是，发生了一件可笑的事——第一步是主烧热的油里加入白糖，可是妈妈直接加鸡翅，等她发现时，鸡翅就有些发黄了。妈妈赶紧把鸡翅盛出来，又按步骤加入白糖。
鸡翅终于做好了，可是不是像电脑上说的皮焦肉嫩，但是也很好吃，你知道为什么吗？因为我让妈妈在做之前在鸡翅上划三道口子，这样比较入味。
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做可乐鸡翅的心得篇十七
昨天上午，我去张灵兮家写作业。我一到张灵兮家门口，就听见张灵兮在大声的说话，如同狮子般的吼叫声，时间如飞，一下子，就到了张灵兮的书房里，张灵兮已经坐在椅子让等我的到来。过了会，我和张灵兮一起做作业了。张灵兮在写作文，我就在写字贴，我写的非常认真，同时，张林夕在写作文，张灵兮有些字不会，我就告诉张灵兮咋样写，这些字都是二年级下册书上的字，过了会，我就开始写口算题卡了。张灵兮就给我计时了，我写特别快，一分钟就搞定了，之后，我就和张灵兮看电视，我们看得非常起劲，如果对方赢了，我们就会大吼以上，太好了，酷毙啦！如同南非世界杯进了一球般大吼！，过了会，张灵兮的奶奶从厨房里出来，一大碗香喷喷的可乐鸡翅，我就和张灵兮飞快的冲进桌子那边，一屁股坐下来，张灵兮奶奶说，今天谁吃的可乐鸡翅最多，是就是今天的冠军，然后，我就和张灵兮大口大口的吃可乐鸡翅，结果，时间如跑，一下子，一个盘子里的可乐鸡翅就全没了，现在结果就出现了，我吃了八个可乐鸡翅，我是冠军，张灵兮吃的最少才吃了四个，我就开始嘲笑张灵兮了，过了会妈妈就接我回家了！
我今天简直是太兴奋了，又可以玩，又可以配张灵兮写作业，我简直是太太太高兴了
做可乐鸡翅的心得篇十八
今天中午奶奶给我做了我最喜欢吃的可乐鸡翅，非常美味，可乐鸡翅里面是要放可乐的，所以它的名字才叫做可乐鸡翅。我记得妈妈和我一样喜欢吃可乐鸡翅，但是妈妈上班去了，中午回不来，所以我就给妈妈留了几个，等她晚上回来的时候就可以吃了，晚上妈妈下班回家，看到我留给她的鸡翅，非常开心！
做可乐鸡翅的心得篇十九
昨天学了《中国美食》这一课，课文里介绍了“凉拌菠菜”、“香煎豆腐”、“红烧茄子”……简单的食材多样的做法，创造出了许多的美食，中国人真有智慧。听着老师的讲解，我口水都快流下来了。所以，我决定跟妈妈学一道我最喜欢的美食“可乐鸡翅”。
想知道美味的“可乐鸡翅”是如何制作出来的吗？那就让我来告诉你吧！
首先，将鸡翅放在煮沸的姜水里，煮一会儿去除腥味，再捞出过水。接着在锅中倒入油，精彩的时刻开始了。煤气灶上红蓝的火焰舔舐着锅底，油就像鞭炮一样“噼里啪啦”响起来。我激动地看呆了，站在一旁的妈妈提醒到：“油热了，可以放鸡翅啦！”我赶忙拿起锅铲，小心翼翼的将鸡翅一块一块地放入锅中，油花“滋滋滋”地打起架来。妈妈立刻把火调到最小，告诉我用小火慢煎。我就守在锅边，时不时的给鸡翅“翻身”。过了一会儿看到鸡翅微黄之后，我往锅里倒入可乐，可乐没过鸡翅即可。接着放少许盐，浇上酱油染色加味，盖上锅盖转小火焖，过10分钟左右汤汁变浓稠了，终于可以出锅啦！我将鸡翅一块块铲出放入盘中，并撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的“可乐鸡翅”就做好了。
刚刚做好的“可乐鸡翅”香传百米，一闻到这股香味，我的烦恼就通通消失了。看着那诱人的“可乐鸡翅”，我拿起一块一口咬开，浓浓的香味在口中漫开。每次吃到这美味的“可乐鸡翅”，我都开心到飞起来，所以我又给它取了个名字叫“飞天翅”。
这就是我昨天学会的新花样——美味的“可乐鸡翅”。你学会了吗？
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做可乐鸡翅的心得篇二十
今天，可是个特别的日子，因为老妈要教我做拿手好菜可乐鸡翅了。事不宜迟，我和老妈一起去超市购买材料去。可乐鸡翅非常好吃但是制作起来可不是很简单哦。首先要把所有的材料准备好，切姜片时，手不会使劲，切出的姜片上厚下薄，老妈说菜刀用起来是有技巧的，还要掌握好手上的力道。
我想真是看起来容易做起来难啊！我把鸡翅放在盆里冲洗了几遍，然后把锅里盛满水，点着了炉子，当水烧开后放入鸡翅，放了几片姜和葱，煮了一分钟后捞出沥干。我把炒锅拿到水池洗，结果弄的.水花四溅，老妈责怪我笨手笨脚的，手上一点劲都没有，说我缺乏锻炼，又开始唠叨了。重头戏开始了，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅，当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦’’，油花四溅，吓的我把铲子放下，躲的老远，老妈拿起铲子翻炒起来，当鸡翅翻炒成金黄色的时候，我倒入了一瓶可乐，放入料酒、老抽、姜、葱、八角，大火烧开后用小火炖10分钟，等到汤汁浓稠就可以出锅了。好期待啊！看着色香味俱全的鸡翅端上桌，我的口水都要流出来了。老妈先吃了一个，说很好吃，就是糖放多了。我迫不及待的放进嘴里一个，真是外焦里嫩，美味啊。虽然这次是在妈妈的指导下完成的，但是相信我以后会越做越棒的。
俗话说万事开头难，这是我第一次做饭，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做饭也是需要技巧的，更懂得了父母对我的爱!
做可乐鸡翅的心得篇二十一
今天，我和爸爸一起学做可乐鸡翅。
爸爸熟练地说：“先把鸡翅冲洗干净，把生姜、大葱都洗干净。其中，生姜很难洗，它里面的脏东西有点洗不到，怎么办呢？有一个方法就是，用小刀从生姜中间的裂缝切下去，分开再洗。”接着，我按照爸爸的说法，把黄黄的生姜切成薄片，把绿色的大葱切成一段一段的，把每只鸡翅的正反面都切上两刀。“为什么要在鸡翅的正反面都切上两刀呢？”我奇怪地问。爸爸告诉我，这样能让鸡翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()
材料准备好后，我在锅里放了水、鸡翅、葱段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸腾的时候才可以。水终于开了，泡沫在锅中翻开了花。我把鸡翅捞上来了，刚要把油倒进锅里。爸爸告诉我说：“倒油前必须把锅擦干，如果不擦干的话，油就会飞溅上来，把手烫伤的。”油倒好之后，我把鸡翅放进锅里翻炒，不一会儿，白嫩的鸡翅就变得金黄油亮。爸爸一边当监工，一边叮嘱我说：“必须把鸡翅两边都炒黄了才行。可乐倒入锅中，要把鸡翅淹住。”最后，我再放入葱、料酒、姜片、盐，一起煮。这时，闻到锅里飘散出来的浓郁的鸡翅香味，馋得我直流口水。爸爸看到我这样子，乐不可支地说：“别心急，等到汤汁浓稠的时候就可以起锅了。”
做可乐鸡翅的心得篇二十二
今天晚上，我听完语文课后，妈妈说要给我做一顿可乐鸡翅，我高兴的像一只兔子一样跳了起来。我妈妈做的可乐鸡翅是全世界最好吃的。
可乐鸡翅做好了，我光闻着就流口水，爸爸喊我和妹妹吃饭，我和妹妹整整齐齐的坐在餐桌旁，爸爸说我喊一二三咱们开吃，爸爸三还喊完，我和妹妹已经争先恐后的夹起鸡翅放入嘴里，味道好极了，甜甜的带着一点酸酸的味道。
最后就剩一个了，我留给妈妈吃，妈妈摇了摇头说我不吃，我知道妈妈想让我多吃一些的；爸爸说你最喜欢吃妈妈做的可乐鸡翅了，还是你吃吧，虽然我很想吃，可是我还是摇了摇，拍拍肚子说“我吃饱了”，因为我想留给爸爸吃一个。
妈妈做的可乐鸡翅真好吃，希望天天可以吃到妈妈做的可乐鸡翅。
做可乐鸡翅的心得篇二十三
中华美食文化博大精深，有各种各样的.美食。有的美食，光听名字就让人流口水，比如，四川火锅、北京烤鸭、西安小吃……而我最喜欢吃的，则是由我们家最顶级的“厨师”——我的妈妈做的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅谁都会做，是我最爱吃的家常菜，让我想想就流口水。做法很简单，首先，要买一瓶小可乐，再准备出六七根鸡翅，八九块肉和几块姜。食材准备好，就开始做了。先将切好的几块肉放进锅里炒一炒，炒熟了之后在锅中倒入一些可乐，再放上鸡翅，关至小火，盖上锅盖，闷几分钟。然后打开锅盖，用铲子翻几下鸡翅和炒熟的肉，再放上一点姜，继续盖上锅盖闷一小会儿，然后，再打开锅盖，先用铲子翻几下鸡翅，再翻几下肉。每当可乐鸡翅做到这一步时，正在写作业的我便已经闻到香味儿了，那时我会立刻离开书，因为我怕我口水流到书上。看一眼没有熟，我咽了口口水，回到椅子上，继续咽着口水写作业。但我的肚子又开始拼命的“叽里咕噜”地叫着，我想连我的肚子都已经闻到扑鼻的香味了吧!到了最后，妈妈拿起酱油往上面倒了一些，这时的“可乐鸡翅”已经得了99分。等到将可乐鸡翅盛到盘子里，让我品尝在汤里蘸过的鸡翅和肉之后，我会毫不犹豫的给一个满分100分。
蘸过可乐汤的鸡翅，咬上一口那是满嘴的香甜，满嘴的幸福，简直是在享受来自天堂的味道;而沾着过可乐汤的肉，吃上一口，也是满口的幸福，虽然没鸡翅嫩，但比鸡翅美味得多。我恨不得一口气把它们都吃完，甚至连汤都喝下去。
我的妈妈虽然不是顶级厨师，但她的一道菜，就能征服家人的味蕾，让我们沉浸在浓浓的幸福中。
