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总结有助于发现不足，促进个人和组织的进步与发展。如何提高自己的沟通能力，建立良好的人际关系？以下是小编为大家整理的最新热门总结范文，欢迎参考借鉴。
婚宴策划书篇一
新时代，不一样的婚礼。
2、红管家。
圆梦一日，美梦一生。
二、服务理念。
不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。
三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻。
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装：凤冠霞帔、盖头。
2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜（满庭芳女子民乐组）、花好月圆、掀起你的盖头来（女子十二乐坊）、龙凤呈祥等。
4、特色节目：新婚三句半、舞狮。
6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物（红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”）。
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。
8、婚宴现场布置：
红在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的`日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人。
1、服装：婚纱、礼服。
2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、ibelieve等。
4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒。
6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调。
7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置：
在西方的天主教传统里，白色代表着快乐；亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福。
今天是什么日子？美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒（长袍），头戴奢华尊贵的扎萨勒（头戴），披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装：蒙古族礼服。
2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。
3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目：蒙古舞。
6、菜品：丰盛的蒙餐。
7、餐具：蒙古族餐具。
8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务。
1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用。
2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装。
3、个人专属婚礼logo设计。
4、婚宴请柬设计。
5、婚礼专题片。
6、婚礼电影。
7、婚礼纪念册。
七、商家赞助（降低投入，消费资源共享）。
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告（承担一部分印刷费），同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
八、宣传册拟定。
1、页数：16p（包含封面封底）+2p（硫酸纸扉页）。
封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念。
正文2—4中式婚礼/正文5—7西式婚礼/正文8—10蒙式婚礼。
正文11配套服务/正文12团队介绍（策划、乐队、合作单位等）。
硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式。
2、工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜。
3、主色调：时尚、现代、简约。
4、数量：册。
婚宴策划书篇二
日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作已经告一段落了，前方等待着我们的是新工作目标和挑战，让我们对今后的工作做个策划吧。你所见过的策划书应该是什么样的？以下是小编为大家整理的婚宴策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，原创：设新人出场通道。主控台设舞台前面。
一、前奏：
1、17：15时，开始滚动播放（宏壮的.中国古典宫庭音乐）迎宾
音乐曲目建议：
2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：
各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：
大家好！...... 3、介绍参加婚宴的重要嘉宾......
现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。
二、第一部分
18：08隆重盛大的婚典开始
1、序言
（前景音乐；鞭炮声祝福声-）
2、入场式（伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘（左手拿蜡烛，右手拿气球）鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。）
场景：
（02）、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。
（03）、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
3、主婚人证婚称呼：姓名：（前景音乐）
4、交换信物（戒指）
5、婚礼蛋糕入刀式（或香槟塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕
上菜：第一道菜“鸿运乳猪”（音乐响起场灯亮）
八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。
开始第一道菜。
婚宴开始……
6、交杯酒仪式
7、家长代表致词称呼：（前景音乐）
8、来宾代表致词称呼：姓名：（前景音乐）
10、三拜仪式
11、全场干杯开宴（前景音乐）
（大约要18分20秒）
三、第二部分
1、18：30许，宴食、欢谈。（前景音乐）
2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。
新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。
3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。
4、19：05二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。（前景音乐）原创：
5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。
四，第三部分
1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。
2、二位新人继续敬酒
3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。
4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。（前景音乐）
5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。（背景音乐）
婚宴策划书篇三
鸡尾酒这样的婚宴会比较适合宴请年轻的客人，可以包括你的朋友和同事，年轻的亲友。小编要提醒新人的是如果你所邀请的客人中有一半是上了年纪的亲戚，那你最好取消举办鸡尾酒会的念头。
鸡尾酒婚宴举办的时间在不同的地区会有略微不同。一般的时间是从晚间5点到7点或6点到8点。你可以选择在下午举行婚礼仪式，然后再邀请朋友们一起参加你的鸡尾酒会。
你可以选择许多可爱的颜色来布置鸡尾酒会的现场，例如：金色、铂金色、青铜色和香槟色。你还可以选用一些有趣又漂亮的装饰，比如：造型奇特的烛台、五颜六色的玻璃酒杯以及非常精美的杯垫。
你可以找到一些结构非常有趣的地方，比如：loft、town houses。你所寻找的场地一定要具备以下三个条件：
1、场地要比较开阔，可以容纳很多人在这里用餐、跳舞，而且客人们可以在里面任意走来走去。
2、结构不要一览无余，要有曲折，或者有高低层次的变化，这样客人们可以找到自己喜欢的位置或休息或聊天。
3、场所布置一定要非常优雅，如果你所寻找的场所本身就具备这些条件，你就可以在布置上节省一笔开支。
要让客人知道这是一个没有正餐的鸡尾酒婚宴，只会持续两~三个小时，这样客人们会提前做好婚宴后的时间安排。比如：我们要结婚了!请您出席我们为此而举办的鸡尾酒会，时间：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光临。
最好选择适合跳舞的音乐，但声音不要太大，节奏也不要过于强烈，否则的话，会打扰到其他客人的交谈。
开胃食品一定要品种多样化，包括牛肉、鸡肉和蔬菜等等，以满足客人们不同口味的`需要。鸡尾酒会上一般不用刀叉，所以食物的大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。侍者们端着盛有开胃食品的盘子穿梭在客人们中间，随时准备把客人需要的饮料和食物递给他们。酒水是最重要的，包括各种不同标准的伏特加酒、干白葡萄酒和马提尼。所有的酒都不用太昂贵，只要有趣别致就可以了。对于那些不饮酒的客人，可以为他们准备一些鲜榨汁，所有这些细节都要考虑到，以免不会喝酒的客人抱怨。
由于鸡尾酒会没有正餐，所以要为客人们准备一个大一些的婚礼蛋糕，丰盛的巧克力蛋糕是最佳的选择。黑巧克力蛋糕，颜色稍微有些暗淡，周围摆放一些黄油饼干，可以让画面更漂亮。建议多准备一些巧克力糖和水果馅饼，以防有的客人吃完蛋糕后仍意犹未尽。
制作方法：
1瓶白苏维翁或干白葡萄酒
3/4杯圣杰尔曼利口酒(st. germain)
2个新鲜桃子
5-6个新鲜草莓
6个新鲜覆盆子
1小把新鲜白葡萄
制作方法：
2份伏特加
1份圣杰尔曼利口酒(st. germain)
3/4份白色蔓越莓汁
1/2份酸橙汁
在所有材料混合在一起，加冰摇晃。将酒过滤到冰冻过的马提尼酒杯中。可以选择秀丽的兰花做装饰。
制作方法：
2盎司百香果什锦果汁
3盎司香槟
1/2茶勺石榴汁糖浆
1把越橘
将冰冻过的百香果什锦果汁倒进长高脚杯中，慢慢加入冰冻的香槟和石榴汁糖浆，无需搅拌，让它自然混合。然后加上越橘作点缀。
制作方法：
30ml伏特加
15ml蓝色柑香酒(curacao)
柠檬水
在高杯酒杯中装满冰，加入伏特加和蓝色柑香酒，最后倒入柠檬水。搅拌均匀即可。
制作方法：
2杯新鲜切片草莓
1杯砂糖
7杯水，分装
1-1/4杯柠檬汁(大约是6颗柠檬挤出的水)
品尼可草莓风味伏特加(pinnacle strawberry shortcake vodka)
在一个炖锅里放入草莓、糖、和1杯水，中高温加热至沸腾。然后关小火，加盖，炖10分钟。
将煮好的草莓汁倒入搅拌器或食品加工机，煮成浓汤，置于一旁放凉。
在1个大水罐中，混合柠檬汁、6杯水和草莓浆，这就制成了草莓柠檬汁。
1、不用准备丰盛的晚餐。
2、不需要摆放大量的鲜花。
3、只需要直径大约30英寸的小桌子，面积小也就不需要中心花饰了。
4、客人可以用手端着食物来回走动，所以椅子的数量只需被邀请客人数量的1/3即可。
婚宴策划书篇四
四、活动目的:。
1.经过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。
五、具体资料。
(一)美食节筹备:。
1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
(二)美食节资料:。
1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2.服务人员的服装贴合本次活动的.主题，仪表姿态也应进行必须的要求。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心境和食欲自然不一样。
(三)活动促销:。
1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解。
3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3.信息群发，消息散播。
(五)费用预算:。
1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+信息群发2000=5000元。
2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100x8=800元。
3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。
婚宴策划书篇五
为了确保工作或事情有序地进行，通常会被要求事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的赵府婚宴策划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
市内某酒店大堂
在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，新人出场通道。主控台设舞台前面。
1、17：15时，开始滚动播放（宏壮的中国古典宫庭音乐）迎宾。
音乐曲目建议：
2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：
各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：
大家好！
3、介绍参加婚宴的重要嘉宾。
现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。
18：08隆重盛大的婚典开始
1、序言
（前景音乐；鞭炮声祝福声—）
2、入场式（伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘（左手拿蜡烛，右手拿气球）鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。）
场景：
（02）、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。
（03）、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的`热闹与浪漫的氛围。
3、主婚人证婚称呼：姓名：（前景音乐）
4、交换信物（戒指）
5、婚礼蛋糕入刀式（或香槟塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕。
上菜：第一道菜“鸿运乳猪”（音乐响起场灯亮）。
八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。
开始第一道菜。
婚宴开始……
6、交杯酒仪式
7、家长代表致词称呼：（前景音乐）
8、来宾代表致词称呼：姓名：（前景音乐）
10、三拜仪式
11、全场干杯开宴（前景音乐）
（大约要18分20秒）
1、18：30许，宴食、欢谈。（前景音乐）
2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。
新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。
3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。
4、19：05二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。（前景音乐）
5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。
1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。
2、二位新人继续敬酒
3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。
4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。（前景音乐）
5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。（背景音乐）
婚宴策划书篇六
背景：李府大门口台阶上，司仪手拿纸扇，上写“司仪”，身旁是新郎。
贺词：各位父老乡亲、各位街坊邻里，走过的，飘过的，在下给您请安喽!
伙的光临表示衷心感谢和最热烈的欢迎。
看看站在我身旁的头戴状元帽、身披彩球，面目俊秀，满脸笑靥的俊男就是今日的新郎倌，宰家少爷联军先生，让我们用最热烈的掌声向他的新婚表示祝贺!他立刻就要脚踏夏日凉风，身披彩虹，去迎娶他的新娘。
此刻良辰吉日已到，迎亲队伍的伙计门准备好了吗好喽!鸣锣开道!起轿迎亲!(伙计们应声大)。
二、红娘送平安：
背景：吹打《大花轿》大伙儿在我的鼓动下一齐唱。
三、发轿。
资料：红娘搀扶新娘上轿。
贺词：王府千金出阁喽!
伙计们准备好了吗好!起轿!
四、请轿。
资料：花轿到新郎家门，新郎家开大门迎亲，射3箭，踩米袋，跨火盆。
贺词：落轿“新人已到”开门迎亲了，射箭：逢凶化吉举箭弯弓，第一箭：一射天，祈求上天保佑新人一生幸福平安;第二箭：二射地，祝福新人婚姻美满幸福，地久天长;第三箭：三射轿，祝福新人永久肝胆相照，长相死守，永结同心。
新郎：娘子，请下轿，小生有礼了。
新郎踩米袋迎新娘：夫妻携手走米袋，家庭美德传世代。步步高升代代连起来，一生相伴百年都恩爱。
迈火盆：红红火火跨火盆了。
请新郎新娘入内拜堂成亲了。
五：拜堂(“宝鼎银烛照堂前，鸾凤和鸣日月星，两姓良缘今朝会，请新人同拜堂。)。
一拜天地山河日月星辰。跪，一叩首，再叩首，三叩首。感谢上苍成就这对美满的姻缘(新郎新娘拜天地婚后万事皆顺利你们以前走过的花前月下，风风雨雨，这天最后缘定终身，相信在以后的人生旅途，上苍必须会保佑你们幸福平安。
二拜高堂父母双亲在上。跪，一叩首，再叩首，三叩首(起)。感谢父母恩重如山养育之恩人们长说这父母之爱是人世间最伟大的最无私的爱，期望小两口成了家，要孝顺父母，常回家看看，期望新郎这天是个好儿子，明天做个好女婿、丈夫、爸爸;新娘这天是个好女儿，明天当个好媳妇、妻子、妈妈。
夫妻对拜(长相伺守，百年恩爱)。一叩首，相敬如宾，举案齐眉;再叩首相互支持，唇齿相依，三叩首比翼齐飞，共创辉煌。
礼成!
六：挑红盖头。
新郎挑盖头：一看唇，唇齿相依!二看眼，脉脉含情，三看眉：眉飞色舞!挑：称心如意，吉祥美满!有情人终成眷属。
七：敬茶改口：这天敬上一杯茶，新人改口叫爹妈。天空上牛郎会织女，地上才子配成双，今日两家结秦晋，荣华富贵万年长。从今以后我们两家人结成一家亲，我们的双方父母又多了一个儿子，多了一个女儿，我们也衷心期望他们在以后的生活中能够拥有多一份关心多一份体贴。父母给红包。
八：合卺酒：
祝你们天长又地久，幸福甜蜜长相伺守。
九：点龙凤喜烛。
由新郎的母亲点燃点火枪交给新娘和新郎，共同点燃龙凤喜烛。
婆婆将香火传给儿媳，咱们的香火代代相传啦!越烧越旺，越烧越红火，一代更比一代强。
十：全体起立祝福新人“好声一片送新人。
十一：宣布新婚大典礼成入洞房。
婚宴策划书篇七
市内xx酒店大堂。
在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，新人出场通道。主控台设舞台前面。
一、前奏：
1、17：15时，开始滚动播放(宏壮的中国古典宫庭音乐)迎宾。
音乐曲目建议：
2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：
各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：
3、介绍参加婚宴的重要嘉宾。
现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。
二、第一部分。
18：08隆重盛大的婚典开始。
1、序言。
(前景音乐;鞭炮声祝福声-)。
2、入场式(伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘(左手拿蜡烛，右手拿气球)鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。)。
场景：
(02)、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。
(03)、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
3、主婚人证婚称呼：姓名：(前景音乐)。
4、交换信物(戒指)。
5、婚礼蛋糕入刀式(或香槟塔)由新郎、新娘喂各自父母蛋糕;。
由新娘喂公公婆婆蛋糕;由新郎喂丈岳母蛋糕。
上菜：第一道菜“鸿运乳猪”(音乐响起场灯亮)。
八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。
开始第一道菜。
婚宴开始……。
6、交杯酒仪式。
7、家长代表致词称呼：(前景音乐)。
8、来宾代表致词称呼：姓名：(前景音乐)。
10、三拜仪式。
11、全场干杯开宴(前景音乐)。
(大约要18分20秒)。
三、第二部分。
1、18：30许，宴食、欢谈。(前景音乐)。
2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。
新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。
3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。
4、19：xx二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。(前景音乐)。
5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。
四，第三部分。
1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。
2、二位新人继续敬酒。
3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。
4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。(前景音乐)。
5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。(背景音乐)。
婚宴策划书篇八
项目策划书是指对某个未来的项目进行策划，并展现给项目负责人的文本。项目策划书的基本框架是包容策划所有内容的“容器”，它会因项目的不同而不同，但同一类项目会有一定的相似性。项目策划书是目标项目规划的文字书，是实现目标项目的指路灯。下面是中式餐厅项目策划书，请参考！
餐饮投资商业计划书，餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。
一、项目名称：绿色特色餐饮（羊驼）。
二、创业目标：发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的`经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计1、整个餐厅设计体现徽菜文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。徽菜文化的东西覆盖全餐厅。2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。9、包房名：使用牌坊式:一道牌坊.二道牌坊）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。10、门匾采用木制招牌（烫金字）。11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。12、嘉宾留座牌全部用木刻。13、包房过道挂有安徽食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。14、厕所挂安徽言子或重庆歇后语的漫画。15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
婚宴策划书篇九
活动目的：
如同流星划破夜空，如同火炬穿透黑夜。195月4日，北京的青年学生率先点燃了反帝爱国的火焰，发起了彪炳史册的五四爱国运动。五四，从此成为中国人民特别是中国青年的一面旗帜。岁月如烟，流年似水。五四运动所包含的“爱国、进步、民主科学”的精神火炬，经一代又一代仁人志士的接力传递，正由当代青年高擎着迈向新世纪。为了在大学生中弘扬以爱国主义为核心的伟大民族精神，不断增强大学生的光荣感、责任感和使命感，努力为党的发展而在各自的工作岗位上勤奋学习、努力工作，特举办了这次以“传承‘五四’精神，绽放青春光芒”的集体团日活动。
活动主题：传承“五四”精神，绽放青春光芒。
活动时间：5月21日晚7：00。
活动地点：第三教学楼213室。
活动对象：我院09级全体同学。
活动流程：
一、前期准备。
1、5月4日――6日由秘书部负责筛选25个与五四相关的问题，要求问题须对历史上的五四的各个方面（含五四运动、五四杰出人物、五四影响等）。
2、由秘书部负责通知参与班级以及主持人。
3、13：00由宣传部同学在黑板上画好活动主题。
二、活动内容。
1、主持人叙述“五四运动”的历史背景，由此引出话题（2）。
2、播放有关五四的短片，并邀请同学发表自己的感想（20）。
3、五四知识问答（10）。
4、各班同学表演节目（40）。
5、主持人对本次活动进行总结并宣布结束（2）。
三、后期总结。
1、各班在5月20日晚9:00之前上交一份活动感想，要求字数在字以上，()内容符合活动主题，健康向上。
奖项设置：
“五四”优秀班级三个。
资金预算：
奖状………3*6=18元。
奖品…50元。
打印……10元。
共计：78元。
备注：评委由学生会各部部长担任；
借教室时须借无协的音响设备。
如情况允许，可考虑邀请导员参加。
车辆与能源学院团委学生会。
**年5月10日。
附录表一：我们的“五四”活动集体奖评分表：
队伍评分项目。
纪律与出席情况（20分）。
知识问答（20分）。
风采展示（30分）。
活动感想（30分）。
总计。
风采展示评分标准：
分节目内容、语言表达、形象风度、综合印象四部分对表演节目选手进行评分，满分为30分。
1、节目内容（10分）：要求演讲内容紧扣“我们的‘五四’”这一主题，要求主题鲜明，格调积极向上，结构合理，语言流畅，富有真情实感。
2、语言表达（10分）：要求语言规范，表达流畅，激情昂扬，能够体现节目魅力。
3、形象风度（5分）：要求衣着整洁，仪表大方，举止自然、大方、得体，体现朝气蓬勃的精神风貌。
4、综合印象（5分）：由评委根据表演选手的临场表现作出综合表演素质的评分。
车辆与能源学院团委学生会。
婚宴策划书篇十
一、策划背景：
婚礼策划是指为客户量身打造的婚礼。它涵盖各种婚礼形式或是各种婚礼形式的组合体，它是根据每对新人的不同爱好、追求或诉求点而不同为新人量身定做的婚礼，可能会因新人的兴趣和要求整个婚礼围绕一至两个主题或两至三个侧重点进行，为了表达这些主题和侧重点需要会场布置格调、灯光、音乐、背投影像设备、道具、舞台节目、主持人、主持词等各种人、物、情景等元素的完美配合方能演绎一场策划与期待中的婚礼，一场好的婚礼策划是有灵魂的，是能让所有来宾朋友共同参与、共同投入、共同欢乐、共同震撼、共同感动、共同祝福、难以忘怀的。
二、策划流程：
1、开场前大厅的投影上播放着新人的古装婚纱照电子相册：青梅竹马、花好月圆、佳偶天成、凤冠霞帔、洞房花烛等，用这种图片的形式描述着彼此的爱情故事，从相识到相亲再到相爱，一路走来的幸福甜蜜弥漫在整个大厅。
2、司仪致开场辞(3分钟)宣布婚礼仪式正式开始，(全场熄灯)背景喜庆中式婚礼音乐想起，大型灯光秀开始(2分钟)，灯光秀完毕后，舞台一侧有一位优雅的美女弹奏古筝，司仪旁白，点燃一段幸福爱情的开始。
3、新人在幸福的大门处，跳过扫把，象征摒弃旧恶，开启新的幸福美好的生活，大门上贴着一副对联：“百年好合，永结同心”。
4、随后新娘在新郎的搀扶下踏过“传”“宗”“接”“代”四个米袋，寓意着从此以后新娘将继承着延续香火的重任。
5、跨过米袋后，新人开始步入婚礼的殿堂。新人走在红地毯上，前方有2位唢呐在前开道并为新人吹响幸福的号角。
6、新人来到舞台，进行三拜九叩之礼。拜天拜地，最后进行神圣的夫妻对拜仪式。
7、新人进行合卺之礼和结发仪式。新人各执红葫芦的一半，满酒三碰两换合卺，期间司仪旁白祝福词，之后合起葫芦用红线系上珍藏。然后新人彼此削下一点各自的发髻放入锦囊，进行传统的结发之礼，象征着新人从此结发为妻，相濡以沫，白头偕老。
8、结为夫妻以后，突然舞台中间出现一阵神秘的烟雾，证婚人月老腾云驾雾而来，为新人见证并送上祝福后，为新人牵上了永不分离的红线。
9、请双方父母登台，新人为双方父母敬上孝敬茶。
10、主持人宣布婚礼仪式正式礼成，新人携手走下舞台，奔向美好的明天。
婚宴策划书篇十一
一.宣布开始，动感音乐响起，舞台灯光变幻，追光扫射人群，(30秒)烟雾机释放烟雾后音乐渐小，舒缓钢琴曲响起，主持人缓缓登上舞台，边走边讲述故事(新人是大学同学，毕业晚会后两人一齐月光下漫步…之后两人一同进入一所中学当了老师，当初朦胧的好感迅速升温，成了星与月的依恋。)。
二.入场，追光打向拱门，六位天使身着天使服，手持荧光棒分列两旁，新人入场，走至每对天使面前时，天使点燃手持焰火。
三.新郎向新娘送礼物，礼仪用托盘送上(用粉纱盖着的魔球)当新郎掀开纱的同时，礼仪开启电源，魔球发光，最后显示“我爱你”三个字，新郎深情地望着新娘：虽然我不能为你摘下天空上的星星，但是我能够把我的心送给你，。。我爱你!然后，新人走向对方，四手相握，深情相望。主持人：你们是否愿意…如果愿意，就请深情地拥抱对方吧!(两人相拥，冷焰火起)。
五.交杯酒，伴着舞曲，新人一边旋转一边喝下甜美的感情之酒。
七.共锁连心锁，放飞钥匙新人锁上连心锁之后高高举起，礼仪送上氢气球(最下边一层用装了发光泡的普通气球)，新人将钥匙系上，放飞。发光的气球带着钥匙升上夜空，让群星和圆月一齐见证新人感情的忠贞!
八.礼成，宣布礼成，冷焰火起来宾和着动感音乐挥舞荧光棒。
婚宴策划书篇十二
2、婚礼主线：
a、爱情—要求做到高雅、神圣、庄重。
b、亲情—要求做到温馨、和谐。
c、友情—要求做到轻松、热烈。
3、婚礼时间：2xx-4-2。
4、婚礼地点：南外锦江酒店二楼。
5、参加人数：6桌。
6、宾客结构：新人双方亲戚、朋友。
7、婚礼风格：中西合璧，偏西式的主题婚礼。
8、婚庆公司：喜洋洋婚礼礼仪。
9、婚礼策划:丁丁(喜洋洋婚礼总监)。
轻音乐。
一、婚礼开始前5分钟，播放温馨提示。
二、播放婚礼开场录音：
三、场外主持：（各位来宾，各位亲朋好友，让我们从心里默数三个数，婚礼正式开始）。
四、播放新人录音。
五、开场曲（灯光秀）。
六、主持人上台：
各位来宾，各位朋友，大家中午好，我是今天的婚礼司仪亚兰。
今天是20xx年4月2日，今天非常特别，首先觉得20xx年4月2日这个数字非常温馨，而且今天天气非常的好，重要的是在今天呢，在这里我们能见到一场唯美的爱情故事，我没上台之前，新人就在三叮嘱我说：“要给在坐的大家说几个感谢”第一个感谢：感谢大家多年来对他们的关心、支持和帮助。也感谢大家能来到这里一起见证我们这场唯美的婚礼。还有一个请求：“就是请求大家献出一份热烈的掌声，这掌声不是送给别人，而是送给你自己，因为有你们的到来这里朋毕生辉，谢谢你们，谢谢。
在婚礼还没开始之前，我想我们大家都非常激动，包括你们，包括我，最激动的就是今天的一对新人，他们也站到了舞台旁边，而且还带来了礼物。也许他这个东西就能给我们讲述一段其妙的爱情故事，现在我们有请一对圣洁的宾相来到我们的现场，有请一对男女宾像，有请。他们带来了一份礼物，这个礼物是什么呢？我们一会就知道。谢谢一对美丽圣洁的宾像。下面掌声有请新郎入场，（鞠躬）好，有请新郎来到我们的礼盒旁为我们开启礼盒的第一层，这个是什么东西呢？好像是一个信封，为什么会出现在今天的现场？（新郎那起那个信封，不要打开，说：“这是我们上大学时我写给她的第一封情书，我还记得当时那份激动，那份喜悦和那份谢意。）这使我们一起回到了几年前大学校园那个时刻，接下来打开盒子的第二层，又是一个信封，不会又是一封信吧？那是什么呢？（新郎说：“这是一张照片，这是我和她在我生日年月日那天照的第一张合影照片，可以说我们情定月日，缘定月日。这张照片记录我和她最欢快的时刻”。）是的，我们很多人都会想起我们和恋人拍过的第一张合影照片。那么，今天是一场婚礼，紧紧一张照片，一封情书是远远不够的，有请新郎为我们打开第三层盒子，（新郎把盒子那在手上）这是什么呢？（新郎回答：“这是一个发夹，这个发夹像证着我和她，…………………..）在这样一种感动的氛围里，新娘可能还需要听到你的声音来感化她，把她请到我们的现场，（新郎说：“请相信我，在以后的人生路上，我会是你最大的靠山，请相信我或）来吧，朋友们掌声送给这对幸福的新人。好，让我们现场把目光锁定在幸福的花门下，到数三个数，三、二、一有请新娘出现在我们的婚礼现场。
新娘在父亲的陪同下入场到花门处。
新郎慢步走到花门处迎娶你最漂亮的新娘。新郎单下跪献花，同时为美丽的新娘带上发夹。
共同步入婚礼殿堂。
金童玉女上场祝福。
证婚人入场。
证婚人问：黎玢滟小姐，你是否愿意嫁给王道菠先生为妻？愿意。
无论是顺境或逆境，富裕或贫穷，健康或疾病，快乐或忧愁，你都将毫无保留地爱他，关心他，对他忠诚直到永远？愿意。有请证婚人为一对新人颁发结婚证书。
七、主婚人入场。
八、交换信物。
九、亲吻。
十、新人手捧鲜花献给父母，并引领上台三拜。
十一、点烛台，双方母亲点燃火枪并交给一对新人。
十二、父母代表致辞。
十三、倒香槟。
十四、交杯酒。
十五、新人致辞。
十六、抛手花（新人把手捧花里的鲜花一朵一朵送到客人手上，让来宾一起分享这份甜蜜的爱情）。
十七、新人退场。
婚宴策划书篇十三
婚纱影楼、婚庆服务公司、主持人，可以借助这些给消费者进行婚宴用酒介绍，或提供婚宴信息，然后根据用酒数量的多少给予中介的奖励。
民政局登记处：要找到产品在婚宴市场的宣传点和宣传渠道，与民政部门合作是实施婚宴用酒促销的最佳渠道，可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠贺卡，新人凭此贺卡可免费领取企业的产品两瓶和婚宴用酒的宣传单（借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式，带样品上门拜访。）。
当地有名气的喜糖分销处或商店、批发部，这些地方已经不是一个简单的渠道，很多一部分能很可能是终端客户，是能留住消费者信息的地方，借此掌握客户资源。
买白酒不单单是送啤酒和饮料，还可以送糖果、婚宴相关或必备的东西，比如：迎宾带的花、请柬、来宾签到薄、厨房用具、床上用品等等，让消费者能真实的感到实惠便捷。
一般情况下只要品牌大，酒质好，名字吉利、包装喜庆，价位适中，都会成为婚宴用酒的首先。婚宴用酒消费相对集中，消费者在选择品牌的过程中，口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大，排位居广告、促销之前，婚宴市场做的好建立好的口碑，可信度大，信息干扰少，传播效率高，终端市场可以运用自如了，可以节约相对一部分空间宣传费用，所以过硬的品牌、酒质、包装、服务理念可以推动强硬的市场。快速提升消费者对该产品的信心与信任，最终目的达成互动促销。
宴会，特别是婚宴，其用酒量特别大，并且一年四季几乎天天都有婚宴，一个方案就能解决很多场合，而其他生日宴、升学宴等宴会，也不过是讲婚宴换一张皮的事儿。
婚宴策划书篇十四
引领时尚潮流，追求精致完美。策划个性主题，打造艺术婚典。
今天是公元20xx年6月13日，是个喜庆欢乐、吉祥如意的好日子！因为，“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”在广大市民的热切期盼和大力支持下隆重开业了！！现在正值盛夏季节，八月的漯河激情四射、流光溢彩、繁华喧嚣、商机无限。在新天地这块风水宝地，在丹尼斯这方美丽广场，今晚，“盛世情缘”将牵手“薇薇新娘”联袂演绎一场交织着温馨与浪漫、幸福与甜蜜的主题婚礼秀——美丽的神话。承蒙各位领导嘉宾的厚爱和各位婚庆同仁的支持，在这个激情火热的季节，冒着盛夏之夜的酷暑前来指导捧场，在此，请允许我代表“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”总经理马晓克先生及全体员工对大家的光临表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢！
为您打造完美的人生盛事，为您开启华美的婚庆盛典。我隆重宣布：“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”主题婚礼秀——美丽的神话，现在开始！
首先，让我们以热烈的掌声有请“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”总经理马晓克先生致辞。
请欣赏大型婚纱走秀表演：《花的嫁纱》。服装、化妆：薇薇新娘婚纱影楼。
非常感谢漂亮模特的精彩表演，朋友们，现在让我们一起走进“盛世情缘”主题婚礼秀——美丽的神话！
1、开场环节。
全场闭灯，播放画外音（专业前期制作：画外音乐／童真再现）。
2、才艺展示环节。
（浪漫音乐《深情不移》起，主持人配音导入）。
朗诵：我是那疾弛的箭。
你就是我翎旁的风声。
我是那负伤的鹰。
你就是抚慰我的月光。
我是那昂然的松。
你就是缠绵的藤萝。
愿天长地久。
你是我生生世世温柔的妻。
男模特（无线胸麦）手持散文稿隐身；女模特（无线胸麦）手持鲜花及散文稿《那次流星雨夜的长吻》在水晶喜幛静候；男模特手持散文稿《你是我生命中最美丽的相遇》登场，追光扫射定格；焦点全场关注；男模特在背景音乐下专注投入抒情留白《你是我生命中最美的相遇》。
男模特：
相识是最珍贵的缘分，思念是最美丽的心情，
牵挂是最真挚的心动，问候是最动听的语言。
知音是最完美的深交，知己是最贴心的默契。
你是我生命中最美丽的相遇！
（男模特深情演绎《当我遇上你》并缓离前台至红地毯。）。
男模特深情朗诵《当我遇上你》：
当我遇上你，我相信这是缘分。当我遇上你，我知道我的心为何在颤抖。当我遇上你，我发现有种东西完全占据我的心。当我遇上你，我明白这美丽的爱情已经来临......
婚宴策划书篇十五
随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务概述。
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析。
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;。
(2)有客房，可供客人闹新房;。
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况。
1、饭店的地理环境。
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势。
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目。
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。
五、竞争对手情况。
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌。
2)2880元/桌。
3)3280元/桌。
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单。
2)主桌精美鲜花。
3)嘉宾签名册。
4)新娘换衣室1间。
5)婚宴当晚免费停车券2张。
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光。
2)提供婚礼附属商品服务。
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间。
2)新人次日玫瑰餐厅早餐。
3)新房内鲜花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅。
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间。
2)新人次日玫瑰餐厅早餐。
3)新房内鲜花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅。
5)新人午夜喜点。
6)新婚次日饭店专车送新人。
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间。
2)新人次日玫瑰餐厅早餐。
3)新房内鲜花四盆。
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅。
5)新人午夜喜点。
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)。
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张。
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
(一)婚礼形式。
1、中西式婚礼仪式。
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)。
