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一个用来概括和总结某一事物或事件的书面材料，我们称之为总结。突出自己的亮点和特长。以下是一些总结范文，供大家参考和学习，希望对大家有所帮助。
糍粑作文300字篇一
伴随着爆竹声和五彩缤纷的烟花，我们迎来了一年一度的春节。
家人已经忙着准备年夜饭了，爷爷、父亲和大伯在屋子里准备饭菜，母亲和奶奶正在摆放餐具，我和哥哥负责剪窗花，贴对联。
夜幕降临，每家每户灯火通明，张灯结彩，洋溢着欢乐的气氛，我家也不例外，开饭了，我们全家人都围坐在一起，爷爷端上来许多美味佳肴，其中有我最爱吃的糍粑，也是俗话说的“打粑粑”。
爷爷知道我最爱吃，年前特意多做了些，那糯米的特有味道，叫我垂涎三尺，爷爷总是催我多吃几块，望着可口的糍粑，熟悉的年味儿也就在唇齿间荡漾开来！
爷爷告诉我，每逢过年的时候，乡亲们都会多买些糯米，把糯米用温水泡上一天一夜，然后用竹筛把水沥干，沥干的过程中，还会沾上竹筛的清香味，然后放在木桶里蒸上1-2小时，接着把蒸熟的糯米饭倒进石器深盆里，叫上几个青壮年男士，用特制的木棒“嘿哈，嘿哈”地打起了糍粑来，趁热时越用力打，打的频率越快，味道越好，打好后，用竹簸箕倒出来，这时已经是大大的糯米团了，稍微凉会，然后盛一碗凉开水，手沾上凉开水后，开始把大大的糯米团分成一个个碗口粗的糯米团，表面用水抹光滑，中间用“一点红”点上---象征着红红火火，做好后完全冷却后，就变成“打粑粑”了。过年或者来客人了，就拿出来吃，用水煮软加点红糖，那特有的味道美极了，还有用油炸过后，也是美味可口，回味无穷。
糍粑也是父亲和大伯小时候最爱吃的”点心”了，父亲小时候，家里还比较穷，有这个糍粑可谓是天下美食了，松脆酥软的面皮配上甜蜜的糖汁，一口咬下去，满嘴流油，每次说起，父亲的嘴角总会浮现出孩童一般的笑容。
糍粑，是一份记忆，也是故乡的特产，更是过春节浓浓的年味。
糍粑作文300字篇二
快要过年了，我们村又在开始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我们来得太早了，走到那儿冷冷清清一个人没有，过了一会儿人慢慢地多起来了。
之后他们把刚蒸的饭倒到古臼里，我爸爸他们用一根粗大的木头打麻糍，还有一个人在糍粑上一点点地加水。过了一会儿，一个人打累了就换一个人接着打。我看到在打的是二个人，一个高个子，一个矮个子，可是，那个高个子很快没有力气了，相反那个矮个子力气倒很大。很快糍粑打好了。
接下来他们开始了第二个环节剪糍粑。剪糍粑的时候一定要给它拌上豆黄粉，他们说这样会更香，可我闻了一下，感觉很“臭”。后来他们剪好了，走过来了很多人，都是来吃糍粑的，他们可能是没有吃过我们的枫桥糍粑吧！边吃边都说很好吃。
我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想尝一尝的话，到我们这儿来做客。
糍粑作文300字篇三
人的一生，会经历许多味觉，这些味觉停留在记忆中，成为生命的滋味。
是日，除夕。清晨，便被一股稻香唤醒了，楼下传来忽大忽小的捶打声，一入耳，就知道爷爷在做糍粑。
糍粑的工序并不复杂，但做起来却很辛苦。将熟米酝酿成糯米，才到关键的一步。一大盆糯米倾盆导入容器中，然后举着木锤子反复敲打，奶奶在一旁不断地翻过糍粑，不仅要重，速度也要快。须臾，爷爷满头大汗，亲戚们也轮流上阵，颗颗糯米才逐渐和在一起，宛如千万个小人抱成一团，为这寒冬添上了些许温暖。观看着，自己也想试一试，刚举一下，就丢回缸中，他们笑了。爷爷说，你个小孩哪来的力气，楼下冷，等糍粑好了就叫你。说着，一手接过，往下张望时，只见爷爷穿着单薄的衬衫在捶打着。
随着那声划破早晨的呼喊，我拔腿跑下楼。见到爷爷在将大团糍粑按个放到碗里，顺手端去一碗，仍还散着热气。夹起一大块，吃上一口，第一口，是糯米的醇香，第二口，是红糖的甜腻。这味道，既不硬固，也不失内温，不粘齿，在口腔中来回拨动，最后才滑入肚中。贪吃的我怎会只吃这么小点呢，再拿走一碗，狼吞虎咽地吃了下去，香得我再想去吃上一碗时，爷爷拦在我面前，爱抚地摸摸头，笑呵呵地说：”好不好吃啊？“”嗯！“看我点点头，笑得更欢了，“不能多吃，午后也要吃。”“好嘞，”我应道，“那我中午再吃。”
白驹过隙，随着年龄的增长，我去了外地读书，远离了家乡。临走的时候，爷爷奶奶脸上没有丝毫忧愁，笑嘻嘻地提给了我一大袋热腾腾的糍粑，还说，我孙子有出息啦，是城市人了。随着最后一声“再见”的消失，眼前的故乡也模糊了，不知是这车速行驶的快，还是这热气朦胧了我的眼睛......
又是一个除夕夜，回家了。恍惚间，映入爷爷的几根白发，但是这捶劲却依然不减。在蒸汽中，我仿佛又回到了当时，即便是父母带我去吃过的种种糍粑，有炸的，有炒的，但这味道永远弥盖不了心中最深沉的那个香味。
细品一碗糍粑，愿那味能永恒。
糍粑作文300字篇四
小时候，活蹦乱跳地穿梭于人来人往的集市时，总会伫足在一个小摊前——那个制造着“云朵”的地方。踮起脚尖，凑上脑袋，倚着那推车目不转睛地看着，老婆婆舀了一勺白色的砂糖，娴熟地倒进了一个小黑槽，不出一会儿，就对着竹签吐起了“蚕丝”，一层又一层地绕着、裹着。一茸棉球似的小云朵。这时候的我总按捺不住地望着身侧的母亲，小手紧紧拉着她的衣角，向着“云朵”不停地努嘴。母亲付上两三个硬币，便将“云朵”替我摘下，我紧紧握住竹签，心里暗暗偷乐着已把云朵拴住。
我张大嘴巴，咬下一块，似乎还未感到它的存在，便已融成一汪糖水留在舌间，暖融融的甜，几度让我以为含着的是暖融融的阳光。我慢慢舔前被我先前拱得造型奇特的云，感受着舌尖触及之处慢慢酝开的糖丝，顺着舌尖、舌根，缓缓流着，在心田漾开一丝甜蜜。甜而不腻，带着暖融融的阳光的味道。俏皮地卷着舌头舔净嘴边沾上的糖丝，咧嘴一笑。那一瞬，一丝甜蜜在心头，是童年的味道。
去年，又随母亲回到故土。牵着表弟的手，漫步在替代了集市的文化节上。途径一隅，表弟止住了脚步，脚跟似粘上了牛皮糖，不愿离开。我顺着他的目光望去，呵，是个卖棉花糖的小摊，想起了自己小时候的种种，竟已被他半拖半拉着来到摊前。他好奇地张望着，忽得转头看向我，对上他灿若星辰的眸子，我微微点头。他迫不及待地嚷着：“姐姐，我要天空色的云朵!天空色嘛!”我不禁莞尔。
走在仿古的青砖路上，我们俩一人拿着一朵棉花糖，慢慢舔着，甜蜜蜜的滋味充溢在唇齿间。表弟忽然踮起脚尖，撕下一缕“云”喂进我口中，呲着两颗小虎牙问我：“姐姐，甜么?”看着她嘴角两个小小的酒窝，甜蜜蜜的滋味早已泛进了心田，暖暖地流遍全身。握紧他腻乎乎的小手，相视一笑，那一瞬，一丝甜蜜在心头，是幸福的味道。
童年，幸福，甜蜜融着云朵般的棉花糖交织成一缕暖融融的阳光暖在心田。平平淡淡的生活正是因为这些甜蜜的瞬间而变得美好，幸福。
糍粑作文300字篇五
每到腊月底，老家都有打糍粑的风俗。去年回老家的过春节的`时，我终于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。妈妈则一手提着水桶，一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下，就要沾点水，才不会粘。
爸爸他们越打越有劲，糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。好不容易干完了，爸爸累的头发都湿透了。妈妈把打好的面团放在竹筛上，上面铺了一层面粉。妈妈把面团扭成条状，不时揪下一团。我们则把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形，再用手一压，又用大指拇按住中心，顺着中心一边按一边转，不一会儿，就做好了一个。大家热火朝天地干着，忙的不亦乐乎。终于糍粑出炉了，我急忙抢了一个，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望着美味的糍粑，心想：正是我国这历史悠久的民族传统文化，才造就了糍粑这等美食啊。我们一定要继续把这传统文化传承下去。
糍粑作文300字篇六
春节那天，所有人多忙开了，但唯一不变的是他们脸上冲满活力的笑容，我们也不例外。
大年初一早晨，奶奶一大早便起了床，净了手在哪里揉面。很快，一个手掌大的面团就出现在我的眼前。就在这时，爷爷挺身而出，接过啤酒瓶去干下一件事擀饺子皮。一刻钟很快就过去了，奶奶把新鲜的馅端来，我就跃跃欲试，但一道声音劈过来，打碎了我的激动：“禹洁，去买点好吃的回来。”“不，让老姐去不行吗？”“不行，快去！”看着，老妈不可违抗的样子，我不情愿地答应了。
当我买好零食回来，饺子都已经下锅了，远远地就闻到一股扑鼻的香味。我迫不及待地跑到桌前，看着桌上碗里晶莹剔透的水晶饺子，我不由得咽了咽口水。然后以迅雷不及掩耳之势迅速抓起筷子，夹起一个就往嘴里塞“好烫！好烫！”我痛得直跺脚，却仍不舍得吐出来，哈了几口气，“咕噜”一声就吞下了肚。就在这时，老姐“啊——”的一声叫了起来，原来她咬到了一个银灿灿的硬币。我和姐姐不解地看这妈妈，似乎在询问原因。老妈笑着拍了我们的头，然后笑道：“傻丫头，，这都不知道，这种包法很正常，因为谁吃到了她就代表来年好运，财源滚滚，只不过我不常包罢了。”“哦！”我恍然大悟，然后说道：“那姐，今年压岁钱分我一点哦！”“好的”姐姐爽快地答应了。
我家的新年真可谓是幸福连连。
糍粑作文300字篇七
时间过得像飞箭，眨眼间又到了中国最隆重的节日——春节。
春节前几天，我和妈妈便去逛年货大街。看了一下购物清单：嗯，核桃、花生……哎呀！最重要的白菜和鸡蛋没买！我便对妈妈说：“白菜和鸡蛋还没买，我们要快点，要求最新鲜！”你看到这儿可能会纳闷：一般买年货都是大人的事，一个11岁的小孩子插什么手呢？可今年，我就是要“插这个手”，今年，我可是“总导演”哦，从选菜到烧菜再到菜上桌，全都是由我来指挥。
今年年夜饭是一个亮点，因为我要为年夜饭亲自下厨，做一道我的拿手菜——白菜炒鸡蛋。虽然这是一道家常菜，但是我做的菜，在我心里，永远胜过别人做的。我要开工了，首先要打鸡蛋，鸡蛋也是我精挑细选的，为了颜色好看，所以每个鸡蛋都是草鸡蛋，我把蛋在锅里摊成一块饼，然后把它煎成外酥里嫩，金黄金黄的。下面就是我展示刀工的时候了，我三下五除二就把蛋饼切成了大小均匀的小块，然后加上新鲜的有机白菜，过了六七分钟，一道白菜炒鸡蛋终于做好，味道真真是极好的。
晚上，要放烟花了，今年的烟花也是我认真仔细地检查过有合格证的，燃放绝对安全。我们把买来的大红灯笼挂在门前，把春联和“倒福”贴切在门上。我们吃着热气腾腾的年夜饭，看着天空中的一朵朵烟花在空中绽放出笑脸……这个除夕夜，大家都沉浸在浓浓的年味中了。
糍粑作文300字篇八
我的家乡坐落在竹树环抱的小乡村。每到过年，清香的糍粑总会被热腾腾地端上来，那米香就飘在空气中，飘到十里八村，萦绕在我的梦乡中。
灯笼一挂，鞭炮一响，就过年了。然而，糍粑却是年中必不可少的。村里的老人妇女都忙活起来，蒸饭的蒸饭，洗豆的洗豆。
奶奶把糟好的糯米放在木桶里，上锅便蒸。不大一会儿，糯米香就迫不及待地从桶的缝隙中冲了出来。乡亲们闻到饭香就都开动了。
爷爷们合力扛来大石墩，找出把大木锤清洗了一下。婆婆们便趁着他们擦洗的功夫将一桶白花花的糯米饭倒在大石墩里。
说时迟，那时快！爷爷们的大锤已经砸了下来，不偏不倚，砸在粒粒的糯米上，随着一捶落下，另一个爷爷的木捶又紧紧跟上，一位年轻的叔叔就揪准时机，快速地撩起水抹在已经有点光滑的米团上。就这样，接连不断地配合着，累了就换上一旁早已按捺不住想要狠命捶团的爷爷。
不过这一刻的时间，一大团糯米糍粑做好了，爷爷们的脸上背上也挂满了汗水。
糍粑没了黄豆粉如芋泥是万万不行的，你瞧！妇女们正在那剥芋皮，磨黄豆哩！
两个阿姨各抱着一个还在熟睡的小宝宝，一只手抓起一把于黄豆放在磨盘的小石糟里，另一个阿姨手抓着石柄用力地推着，黄灿灿的豆粉好似瀑布一般落在木盆里。好香啊！
“我家的鸡今天才下蛋哩！”
“昨儿我上街，你们猜我看到了谁？”
“我家的白萝卜种太多了，你们要就都拿去！”
只听着一阵阵话，老人们拉呱着家常便把芋头剥好了。真是其乐融融！
随着最后一道工序——把糍粑沾上熟黄豆粉的完成，满村都弥漫着黄豆香。大人小孩都争先恐后地把糍粑放a在嘴巴里，细细地嚼着：真细腻，好香！
糍粑作文300字篇九
在大华，我们烧烤完，又参加了一个活动，那就是做糍粑。
我到那里时，大人们已经摩拳擦掌准备开始打糍粑了。一个婆婆把煮熟的糯米饭倒进石臼里，又拿来了一个大木槌，打糍粑开始啦！
首先打的是一个表叔，它每槌都很用力不过样子很狼狈；到我爸了，它用尽了全部的力气，动作一点也不优美，打了十几下就不干了，他的脸上全是汗。大人们就这样轮着打，最后把表哥推了上去。表哥拿起木槌用力一砸，唉，糟糕！砸歪了。再一砸，又歪了。
把米饭打成了糯米浆后，就到按糍粑了。我们小孩立即分成了两组，我们这组有我、妹妹、表哥、爸爸和表伯。有两个人要负责把糍粑浆柔成球，给我们按，按糍粑开始了，先把糯米粉倒在桌上，放上小球就可以开始按了。左一按，右一按，上一按，下一按，反复按，一个糍粑就做好了。我按了几个奇形怪状的糍粑，还按了几个圆圆的糍粑，按着按着，糯米浆就没有了。我也快变成个小雪人啦！
今天我按得很高兴。
糍粑作文300字篇十
记忆里，有个味道总令我魂牵梦绕，一想到它，口水仿佛就快要流出来。
我是在外婆的身边长大的，现在回想起来除了欢声笑语，剩下的就是“咕嘟咕嘟”蒸糯米的声音，“嘿呦嘿呦”打糯米的声音，那是外婆在做糍粑，外婆的糍粑是世界上最好吃的东西。
做糍粑的步骤很简单，其中最有趣的就是打糯米了。把蒸好的软糯糯、香喷喷的糯米倒进一个木桶，用一根木棍反反复复地捶打。刚开始的那几下总是我来打，然而我力气实在太小，于是便轮到外婆。别看这打糯米有趣，实际上是个力气活。
外婆一边挥舞木棍，一边“嘿呦嘿呦”地喊着，我便在一旁“咯咯”地笑。糍粑特有的糯米的香气如小精灵一般在空中跳舞，调皮地钻进我的鼻子里，荡漾在整个院子里。每到这时，我总会跑到外婆旁边，深深吸一口气“啊”，外婆总会用手轻轻点点我的鼻子，抚摸着我的头说：乖，就快好了，赶快先去洗手。“好耶！”我总会高兴地跳着去洗手。曾几次偶然回头间，看见外婆止不住上扬的嘴角。
刚打好的糍粑还冒着热气，外婆总会先夹起一小块，轻轻送到我嘴里，“小心烫”，我用力点着头，满足地嚼着糍粑。
现在我长大了，离开了外婆的身边，来到厦门读书，回去看望外婆的时间越来越少，但我总思念外婆的糍粑，外面的糍粑终是没有我记忆里的味道。或许是因为外婆的糍粑里多一份思念和童真吧。
什么时候，才能回到外婆身边，吃她亲手做的糍粑呢！
糍粑作文300字篇十一
糍粑是我最喜欢吃的食物之一，今天，我在妈妈的指导下，准备学煎糍粑。
开始煎糍粑了，我先从冰箱拿出糍粑和鸡蛋。从冰箱里拿出来的糍粑像一个厚厚的冰块，鸡蛋也冰冰凉凉的。我先拿起一个碗把它放在桌子上，开始打蛋了。我拿起鸡蛋在碗的边缘轻轻地敲了一下，鸡蛋有了小小裂痕的印记，我从碎的那个地方剥开，蛋液顺流而下流进了碗里，可我不小心一使劲，鸡蛋壳子上的一些碎渣也掉进了刚打好的鸡蛋液里面了，我拿起筷子，费了九牛二虎之力才把那些残渣弄出来。
接下来我开始把鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋搅拌均匀后成了金黄的蛋液，还有一点腥味。接着我把糍粑放入搅拌好的鸡蛋液里，糍粑就像穿上金色的铠甲。然后，我把锅洗干净，放在灶上，小心翼翼地打开火，放入少量的油，等油烧热之后才能将糍粑放入锅里。锅里已经有淡淡的白烟了，妈妈告诉我油已经烧热了，让我把已经裹上金铠甲的糍粑用筷子挑起来准备放入锅中，可是糍粑好像在做垂死挣扎似地总是想从筷子中挣脱出来，还边往下流蛋液，仿佛在说：“不去，我不去，我可不要变成你们人类的食物！”我一狠心，还是把它们一个个放进了锅里。
很快，靠锅底的糍粑上的蛋液凝固了，糍粑也在慢慢变软、变大，香味扑鼻而来，一面糍粑已经煎好了，妈妈指挥我：“卓卓，赶紧把它们翻了个面，不然会糊的！”我赶紧手忙脚乱一个个将糍粑翻面，最后翻面的已经有些黑乎乎了。我深吸一口气说：“我的妈呀，这太不容易了吧！”等另一面也凝固了，变软变大了，我便赶紧把它们盛起放入盘子里，撒了少许白糖，端上餐桌细细品尝。糍粑吃起来甜甜的、糯糯的。
煎糍粑真不容易，看来世上压根没容易的事！
糍粑作文300字篇十二
家乡的糍粑别具一格，十分美味，也是我最爱的美食之一。
糍粑的做法十分简单，我还参加过制作呢：先把糯米洗净煮熟，再把糯米放在一个大缸里，用木槌使劲地捣，等捣到你双手直发麻，看上去是那种很软的感觉的时候，再放点面粉，用上吃奶的劲把它们揉在一起，让它们像对恋人一样，紧紧拥抱，永不分离，最后把它们扯成一个个乒乓球大小形状的小白球，再放在蒸笼上蒸，不一会，一个个惹人喜爱的糍粑就出世了。
在家乡，糍粑最常见的吃法就是糖水糍粑和香面糍粑了。
大人喜欢吃糖水糍粑。先把冰糖放在水里用大火煮化了，再用铁钩挂着糍粑继续放进去煮过了四五分钟就可以取出来吃了。听说只要咬一口，就可以一直甜到心里。（之所以是听说，是因为大人说小孩吃了会控制不住欲望，会一直吃，长蛀牙，所以本人就没有吃过。）。
香面糍粑可是我们小人的最爱。把芝麻，核桃仁，黄豆等磨成香粉，糍粑再往上一滚，香面糍粑就大功告成了。小时候，每次我出去玩回来，外婆总是在为我做香面糍粑。我便会偷几个尝尝鲜，当外婆发觉时，我正在用黑乎乎的小手擦嘴呢。此时，外婆总会咯咯咯地笑，还大声说：“小东西，这都是你的，慢点吃，别呛着了！”
家乡的糍粑色香味俱全，儿时的味道至今仍然令我回味无穷。我爱你，家乡的糍粑！
糍粑作文300字篇十三
画中有山水，也有人物，我们的存在给这画作添了不少生气。我们亲手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是个体力活，也是个细致活，李伯伯用三轮车拉来了石头缸，缸一着地，糯米就蒸好了，香喷喷冒着热气。木锤也洗净了，就开始捣米，捣了一会儿，重头戏来了，开始打糍粑。气氛一瞬间活跃起来，一下一下地锤，一声一声地喊，糯米变得劲道起来，也更加有粘性，拉拽的时候就更费力了。“哎呀，不好！”不知谁喊了一声，孩子们愣在原地，看见锤子上粘着一个白净净的东西，那不是糍粑吗？李伯伯接住了差点“毁容”的糍粑，人群里没有责怪声，反而传来一阵阵清朗的笑声。李伯伯笑着说：“打糍粑的确是一门手艺，你们几个年轻人没经验，让我来吧。”李伯伯一上场，糍粑像见了老朋友，乖乖听话，任凭李伯伯给它按摩，捶背，李伯伯果真是好手艺啊！在几个人的配合下，糍粑变得又软又糯，捶了那么久，依旧热气腾腾，香飘十里。几个嘴馋的小孩儿没等裹上面粉就掐下一小团，品尝着香香甜甜的味道在嘴里化开，大家笑得满足极了。之后我们把蒸好的糍粑送进里屋，郭奶奶给他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐还捏了一个糍粑小人，白白胖胖，样子可爱极了。我吃着香喷喷的糍粑，心里美滋滋的。
糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我们的人生，反复捶打，反复磨练。这门打糍粑的老手艺值得传承，下次我也要去学一学这门手艺。
