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饮食要讲究篇一
秋高气爽，空气干燥，湿度小，人容易出现咽干、干咳等症状，这是由燥邪伤肺导致的。应该少吃辛辣食物，像葱、姜、辣椒、胡椒等，防止辛温助热，加重肺燥症状。
肺燥伤肝要吃酸。
从中医五行生克的角度，肺属金，肝属木，金能克木，使肝木受损，因此应该适当吃点酸味食物，因为酸入饭，能够强盛肝木，防治肺气太旺对肝造成损伤。
秋瓜坏肚少吃寒。
秋天天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再多吃阴寒性质的水果、蔬菜，就等于雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋天最好不要吃太寒凉的食物，以保护肠胃。
适度饮水最重要。
适度饮水是秋天润燥、防燥不可缺少的保养措施。不宜暴饮，以少量多次为佳。只有这样才会对口、鼻、喉、食管及气管产生良好的滋润效果。
养阴益气是关键。
对于老年人来说，秋天最重要的就是要养阴益气。养阴可以防治肺燥，益气可以温养肺气，鼓舞阳气，因此，秋天要多吃山药、百合、银耳、莲子、猪蹄、藕等具有养阴益气功效的食物。
秋天的饮食是十分讲究的，尤其是对于老年人来说，注意保护脾胃十分重要。
饮食要讲究篇二
人过六十，随着身体功能衰退，社会交往、角色地位改变，老人的脾气也开始出现了变化。一般来说，老年人的情绪有这样一些特点：更倾向于控制自己的情绪，不会轻易发脾气，但情绪一旦被激发，常较为猛烈，持续时间也较长，一时难以平静；他们的情绪多偏向积极乐观，但也容易产生失落、疑虑、焦虑、抑郁、孤独等不良心理；让老人情绪暴发的原因多与生活基本需要有关，而不切实际的情感诉求明显减少……面对出现的情绪变化和呈现出的脾气特点，老人应摆正心态，积极应对，常备三个“灭火器”。一是停止胡思乱想，要对发生的事情做出合理的解释，不要一不满意就责怪他人，也要站在对方角度想想。例如老陈应考虑到老伴为了家人忙里忙外，楼上楼下跑没有闲着，一次两次忘了也很正常，并不是故意耽误。二是积极寻找解决问题的方法，而不是陷在不满、愤怒的情绪里，像老陈就可以想想：与其和老伴争论，还不如自己下楼取回来，或让其他要回来的家人上楼时捎上来。三是避免正面冲突，通过其他渠道适当地宣泄，如写日记或向老同学、老朋友倾诉一下，在将情绪变成文字或声音的过程中，无形地就会降下火来。
饮食要讲究篇三
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一。
谚语。
流传已久。又是一年冬至，工作之余的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。
那么，冬令进补应选在什么时间最好呢?有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。有关专家认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。
当然，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。因此，民间早就有“夏补三伏、冬补三九”的说法。至于补什么，如何补，最好还是请教医生。
专家介绍说，进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。俗话说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。
冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
同时，寒冷也影响人的泌尿系统，促使排尿增加，较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出，因此要补充相应的食物。专家建议，在多吃蔬菜的基础上，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品，这些食品味道鲜美，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量，还能益气养血，对身体虚弱者尤为适宜。
缺啥补啥，人们应该根据自己的体质情况，考虑去医院确诊属于哪类症候，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。
饮食要讲究篇四
秋季到来，老年人在秋季中一定要注意皮肤卫生和室内的通风，老年人由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免丢失蛋白质，以及随机体老化，体内分解代谢的加强，氮的负平衡就难以避免，若在加上蛋白质摄入量的不足，组织器官蛋白质合成代谢与更新就会受到更大的影响。老年人还可因种种原因，使摄入的蛋白质的质与量较难满足机体组织的需求，更加重了组织器官的衰老。
老年人在日常的饮食中脂肪摄入量会减少，相应的，碳水化合物的摄入量就应该适当的增多。在老年人的饮食原则中老年人应该选择复合碳水化合物的淀粉类为主食，且多选择粗粮杂粮，不宜多食用蔗糖类等比较简单的糖类，而果糖易被人体吸收利用，宜多吃水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物，增强老年人体内肠的蠕动，防止便秘。
1、饮食多样化。
老年人要吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的'作用，达到均衡、全面营养的目的。不要因为牙齿不好、咀嚼费劲就减少或拒绝蔬菜和水果，可以把蔬菜切细、煮软，水果切成小块，以使其容易咀嚼和消化。
2、主食多粗粮。
老年人日常饮食中主食应包括一定量的粗粮、杂粮。粗杂粮包括全麦面、玉米、荞麦、燕麦等，粗杂粮比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，可以满足老年人的营养需求。
3、每天饮用牛奶或食用奶制品。
老年人容易缺钙，从而造成骨质疏松或骨折。而牛奶及其制品则是钙的最好食物来源，摄入充足的奶类有利于预防骨质疏松和骨折。虽然豆浆在植物中含钙量较多，但远不及牛奶的含钙量，因此不能以豆浆代替牛奶。
4、食用大豆或其制品。
大豆不但蛋白质丰富，而且对老年妇女尤其重要的是其丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，不仅可以抑制体内脂质过氧化，减少骨丢失，增加冠状动脉和脑血流量，还可以预防和治疗心脑血管疾病和骨质疏松症。在老年人的饮食原则中，大豆类及其制品相对容易取得，而且品种很多，可选择性很大，也较容易消化吸收。因此，大豆及其制品是老年人最佳的选择之一。
5、适量食用动物性食品。
在老年人的饮食原则中，可以适量的食用禽肉、蛋类、瘦肉和鱼类，因其脂肪含量较低，较易被人体消化吸收，尤其是鱼类中的海鱼，含有多种脂类，适合老年人的脂肪需要，同时也可以为老年人提供优质的蛋白质。
6、多吃蔬菜、水果和薯类。
蔬菜是维生素c等几种维生素的重要来源，尽量多摄食绿色及红黄色的蔬菜，因为这类食物可以补充必要的微量营养素，如类胡萝卜素、维生素c和各种矿物质。即便是这类食物在烹调中维生素会大量丢失，但还能保留相当多的膳食纤维，以及各种天然抗氧化物，对预防慢性病和维持肠道健康状态是有利的。而且大量的膳食纤维可预防老年便秘。番茄加热后的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。
7、饮食清淡、少盐。
在老年人的饮食原则中应选择用油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯等，以避免摄入过多的脂肪，从而导致肥胖和高血脂。少用各种含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。
饮食要讲究篇五
中国的传统节日数不胜数，在不同的地区有着不同的节日习俗。
我的家乡在美丽的安徽，那里的春节是孩子们最为向往的节日。春节象征着合家团圆，对新的一年寄托新希望的节日。在我们家乡，每当春节即将来临时，人人都要准备新衣服新鞋子，总之一切都要是新的。
在大年三十晚上，要把身上洗得干干净净，小孩子还要用草把嘴巴擦一擦。听老人们说，这是要去掉旧年身上的晦气，春节是个吉祥的日子，怕小孩子乱说话，因此要擦擦嘴。在这天晚上，人们都要守岁，要在12点钟以后睡觉。大人小孩子可以随意地活动。一般妇女都会在家聊聊天作文，看看“春晚”；男人们通常出去打打麻将；而我们这些小孩子可以为所欲为了，干自己想干的事，吃自己想吃的东西。在我的印象中，每年春节的这个时候，像我们这么大的`孩子，大都会聚在一起，举行辞岁晚会。
到了大年初一的早上，家家都要吃汤圆，而且逢人就要打招呼互相祝福，长辈还要给晚辈压岁钱，不管给多少，只要心意到就好。但这天不能出门给人家拜年，因为这一天是合家团圆的日子，不可以打扰别人；尤其是女孩不能串门，那样人家会很忌讳，认为不吉利的。
初二开始拜年，而且是拜年的好日子。拜年的物品还很讲究，必须要有2条香烟，2瓶酒，1包桂圆，1包糖。
你说，我们家乡春节的讲究是不是很多？
安徽省铜陵市爱国小学202班邢文斌。
指导教师胡成芳。
饮食要讲究篇六
深秋饮食讲究黑白配时值深秋，秋风萧瑟，气温也一天比一天低。在饮食方面，“黑白配”的模式能帮助人们缓解深秋的各种不适，并为寒冬的到来做好充分的准备。
深秋时节应该多吃点白色食物，因为“燥”是此时最明显的气候特点之一，而大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。
另外，中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有润肺的作用。
具体来说，百合能润肺止咳、清心安神，适合煮粥或清炒时放上几片;。
银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，可以用来凉拌或煮粥;。
山药有滋肾益精、益肺止咳的作用，可以直接蒸着吃，也可用来煮粥或煲汤。
深秋时节餐桌上还应该多些黑色食物，因为“冷”是此时另外一个明显的气候特点，而黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等“黑色食物”具有较强的抗氧化作用，并具有一定的暖身功效。
从中医角度来说，黑色入肾，因此黑色食物有补肾的作用。
黑木耳有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用，最常见的吃法是凉拌和清炒。
总体来说，深秋时节，餐桌上来点“黑白配”，如黑米粥配炒莲藕，蒸山药配凉拌木耳，既润燥护肺，又强肾暖身。
一、止热能过剩。
有的人一到秋季就食欲大开，往往造成热量摄入过剩，脂肪堆积，开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病，故在秋季饮食中不能放纵食欲，要注意适量。
二、防止进补过量。
中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
三、避免消化道疾病。
秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。
四、注意营养均衡。
《中国居民膳食指南》指出，食物应多样，以谷类为主，同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养，如谷类主要供给热能和维生素b1;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素c、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。
秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。
饮食要讲究篇七
注意事项二：冷饮西瓜需慎食。
秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
注意事项三：秋季饮食防感冒。
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素a及维生素e的'食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
饮食要讲究篇八
蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。牧民招待客人喝茶叫“浅乌”，当主人给客人敬茶时说声“浅乌”，客人如客气说不喝，主人则以为客人不喝或不好喝，就不再给了。因此客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。但第二次轮饮时要表演一个文艺节目，之后主客才共同进餐。
蒙古族人民吃肉不剔骨，招待客人时，羊肉要敬献一条琵琶骨，配上四条长肋骨;牛肉要敬献一只脊椎骨，配上半节肋骨和一段肥肠。姑娘出嫁时，要煮羊胸脯吃，表示送行，而羊的小腿骨，下巴、脖子肉则是留给晚辈的。蒙古族人民在入冬之后要集中宰杀一批牲畜，冷藏或者晾干，直吃到来年夏初，而夏季则多吃羊肉，也就是“汤羊”。
饮食要讲究篇九
秋季是儿童体重迅速增加的季节，也是各种传染病多发季节，秋季，宝宝的饮食有讲究。为此，许多妈妈都采用加强营养的方式帮助孩子成长和防病。但是妈妈们知道哪些食物对孩子们有用吗？专家表示：给孩子多摄入以优质蛋白质为主食物，能增强抵抗力；补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。因此，专家建议：在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响，幼儿教育《秋季，宝宝的饮食有讲究》。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略。
炖排骨。
新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30－40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺。
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹。
将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤。
猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
另外，这些饮食在冬季同样适合宝宝食用，所起的功效也都大致相同。
[秋季如何讲究宝宝的饮食]。
饮食要讲究篇十
俄罗斯饮食在许多方面保留了生活在俄罗斯的传统习俗，并深受汉族和其他民族的影响。主食是自制的面包。
副食主要是俄罗斯炸蔬菜。俄罗斯人一日三餐是:早上喝牛奶，吃涂有黄油的面包；午餐是面包和蔬菜；晚餐很丰富，主要是米饭、炒饭或抓饭、面条等等。俄罗斯饮食不仅继承了传统的煎炸、烧烤、炖、炸、煮等烹饪习惯，还吸收了汉族和其他民族饮食文化的长处和经验。俄罗斯人的饮食仍然保持着传统风味，他们生产的面包和蛋糕种类繁多，味道鲜美。他们特别喜欢吃有营养的蔬菜，如黄瓜和西红柿。他们用牛奶、鸡蛋、黄油和果酱做成的小吃被其他当地民族模仿。俄罗斯牧民家庭生产的熏香肠、熏火腿和小香肠深受各族人民的欢迎。俄罗斯人喜欢喝酒，擅长制作各种食物和饮料。以烤面包和酿造啤酒而闻名。俄罗斯人称啤酒为“碧红菜汤娃”，自制的味道很甜，不像普通啤酒那么苦。俄罗斯人的主食是他们自己烤的利巴(一种硬面包)和煎饼，而副食品是肉、鸡蛋、灌肠剂、牛奶、黄油等。他们喜欢吃俄罗斯填充面包、未填充面包和各种蛋糕，如烤鹅、烤牛肉片、煮土豆配牛肉、腌猪肉片配鸡蛋和其他俄罗斯热菜，还喜欢黄瓜、西红柿、土豆、胡萝卜和卷心菜等蔬菜。
我喜欢喝各种有牛肉和土豆的菜肴，比如苏博汤、白酒(伏特加)和我自己的醇香啤酒。他们的日常饮食主要包括俄罗斯风味的黑里巴、布拉奇加、卢利埃特、古里齐、比洛戈、苏博、加得莱、土豆炒牛肉、比罗斯、波里内特、阿拉吉等。黑里巴是一种面包，是俄罗斯人最古老和最著名的食物。
它的方法不同于普通面包的烘焙。制作时，将酵母在温水盆中融化，然后加入一勺糖和盐，然后加入适量的干面粉搅拌成糊状，放在温暖的地方发酵。当面糊在面盆中发泡时，加入干面粉和面团继续发酵。面条再次发酵后，取出揉成圆形或长条状，放在烤盘上，用布覆盖，然后放在烤箱或烤箱中烘烤，等它们冷却后再吃。
布拉奇加也是一种面包，用面粉、奶油、糖和鸡蛋烘焙而成。它软而甜，营养价值高。这是俄罗斯人经常吃的一种早餐。“比洛斯给”在俄语中的意思是“派”。做法是:先蒸米饭，切牛肉，炒，然后加入洋葱、胡椒、茴香和其他香料。然后把炒好的牛肉和米饭搅拌在一起做成馅料，做好面条，用手拍成薄薄的皮，盖上馅料，拍成扁平的`馅饼，烤熟。“素波”在俄语中的意思是“汤”或“汤菜”。它是俄罗斯人最常见和最常吃的汤菜，分为两种:肉和蔬菜。
盖德力，也叫红烧猪肉饼，是由牛肉或羊肉、土豆、鸡蛋、干面包等原料制成的。略带酸味，芳香而不油腻，色泽鲜艳，深受俄罗斯人的喜爱。俄罗斯人主要吃意大利面，主要是面包和各种馅饼。副食品包括各种蔬菜和猪肉、羊肉、牛肉、牛奶和泡菜。生活在农村地区的俄罗斯人几乎都有不同数量的奶牛，每个家庭都会精心制作美味的食物，如奶油、奶酪、果酱和牡丹皮。
俄罗斯人吃饭时使用刀、叉和勺子，大多数吃饭的工具是盘子。一日三餐，早上和晚上，相对简单。先喝汤，然后吃蔬菜。如果有两个以上的菜，先吃一个再吃另一个。奶酪和奶茶是日常生活中必不可少的饮料。男人一般喜欢喝啤酒，几乎每个家庭都会自己酿造啤酒，这不仅是为了自己喝，也是给亲戚朋友的礼物。
俄罗斯人不吃马肉和驴肉，少数人不吃狗肉。由于哈萨克、维吾尔等兄弟的影响，一些俄罗斯人仍然不吃猪肉。
饮食要讲究篇十一
夏天一天最好吃5餐。
以上午10点左右或下午三四点钟分别吃两顿，这两顿不是主食，而是像点心、面包、饼干、牛奶、咖啡、淡茶这样的`小加餐。切记，每顿都不要吃饱。饱腹感通常比较迟缓，当你觉得饱了，已经是十分饱了，这样就会加重胃的负担。此外，用少吃多餐的方法，还能达到减肥的效果。
蔬菜比水果更重要。
多吃蔬菜、水果、动物肝脏、植物蛋白，尽量吃瘦肉。可以多摄入些粗粮，像燕麦、大豆等，都能起到降血脂、通便的作用。和水果相比，蔬菜的新鲜程度比水果高。另外，催起来的大水果、或是反季节的水果营养价值比较低，最好少吃。
别玩命吃冷饮。
天热爱吃凉的，尤其是年轻人，吃什么都要先冰镇，凉透了吃着才舒服。冰爽了食道和胃，心脏外表受到太强的刺激，很容易发生心绞痛、心肌梗塞等疾病。所以，夏天不要贪凉，更不能一次痛饮太多的冷饮，否则只会伤身。
黑色食品专“黑”痛风。
五六月份是“痛风”的高发期。痛风是由于尿酸水平升高引起的，因此，对尿酸有抑制作用的芹菜、西红柿、木耳和海蜇等黑色食品，一定要多吃。防止尿酸在体内蓄积，就应提高肾脏功能，按照中华医食同源理论(利用食品预防和治疗疾病的思想)，主张通过颜色可选择对五脏有益的食品，其中补肾的食品为黑色食品，如黑芝麻、海带、茄子、木耳等，其中木耳炒肉能强化肾脏功能。
饮食要讲究篇十二
秋天，玉米成熟，口感甘甜、营养丰富。一日，桐妈带桐宝外出购物，走至蔬菜摊前，看到“乐开了怀”的玉米，嫩绿的外衣包裹着颗颗饱满的金黄果粒，棕色的须子迎风飘舞，甚是喜人，遂拜托卖菜人：“麻烦您，帮我挑几颗嫩玉米。”
一旁的桐宝发问了：“妈妈，什么叫‘嫩玉米’啊？”“嗯……嫩玉米就是……年轻的玉米。”桐妈半开玩笑地解释道。
不一会儿，卖菜人就为桐妈挑好了玉米：“给您的'嫩玉米。”
“谢谢。”桐妈接过玉米准备付账之际，桐宝提出了质疑：“这些玉米一点儿都不嫩！它们的胡子长得那么长了，早就不年轻了！”
饮食要讲究篇十三
1、多吃酸性食物多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
2、不吃或少吃辛辣烧烤食品秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。
3、多吃鱼秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
4、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。
5、多吃滋阴润燥的食物秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后。另外，贴秋膘也要分人。天气转凉，人们食欲大增，饮食会不知不觉地过量。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。
2、“一年之内，秋不食姜”
根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。然而，生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。不过，这个问题需要辨证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。综上所述，在秋天不是一点都不能吃姜，而是要掌握好该如何吃姜，该吃的时候吃不该吃的时候不要吃。这样吃姜才对健康有益而无害。
3、“秋瓜坏肚”
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天吃西瓜是消暑的，在特别炎热的时候，有的人一天甚至要吃几个;进入秋天后如果吃多了，很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状。这主要是因为，夏天大量食瓜已经让很多人的脾胃处于虚弱状态，加之天气转凉，吃多了阴寒性质的瓜果，肠胃自然会不舒服。老人、小孩以及胃肠功能不好的“特殊”人群尤其要注意。“秋瓜坏肚”，提醒的是在秋天里瓜类水果要少吃，但并不是说完全不能吃，只要不过量，不会对人体造成大的损害。另外秋天里，也有一些水果是可以适当多吃的。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之，市民在挑选水果时应尽量选择当季的水果，顺着大自然的节气吃当令的水果，最符合人体脾胃的运化。
饮食要讲究篇十四
春节是我国隆重的节日，在一些美味的菜肴里面也藏有玄机，为了自己的身心健康，春节饮食要有注意，下面，本站小编为大家介绍一下春节健康饮食的讲究，欢迎大家阅读。
清淡饮食规律生活学会掌控自己的生活。
节日期间的暴饮暴食有些时候是迫不得已。杨方才说，胰腺炎是节日期间发病率比较高的疾病，和暴饮暴食有直接关系。所以，自己要学会控制，清淡饮食，规律生活，平时多做运动，减少脂肪的堆积。特别是一些中老年人和脾胃比较虚弱的孩子更需要注意，一般来说，对于饮食的控制需要注意以下几点：合理搭配、避油腻重清淡、蔬菜水果不可少、酒足饭饱便可、保持正常饮食规律等。
有关专家指出，健康人体必须保持微碱性状态，以ph值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而油腻的菜几乎都是酸性食品，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，所以，节日饮食要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。同时，要注意低钠饮食。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。
日常营养已足够,别靠过节来“解馋”了。
其实，平时我们自身所需要的营养基本上都能通过食物等得到满足，已不再需要过节来“解馋”，反而是这段时间更应该注重身体的保健与健康。医学实践证明，营养过剩会导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病，而且由于春节期间的日常活动量明显少于工作期间，甚至还会出现“睡眠过剩”现象，这对于食物的消化及营养的吸收都十分不利。
现在很多人都很注重健康，平时也几乎天天“养生”不离口，可是一到过年过节就好像忘了似的。任何事情都贵在坚持，健康的饮食习惯尤其如此。
中国古代医学认为，食粥与肠胃相得，最为饮食之妙。因此，在春节期间，喝粥可以帮助人缓解肠胃压力，同时还能滋补身体。
1榛子枸杞子粥。
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：养肝益肾，明目丰肌。
适用：长期缺乏运动者。
2黑芝麻糙米粥。
原料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，白砂糖适量。
制法：糙米洗净沥干;锅中加水煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻;续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
功效：帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。
适用：如果天天坐着打麻将，不妨晚餐时尝试一下。
3核桃姜汁红枣粥。
原料：糯米200克，核桃仁100克，姜75克，红枣10颗，红糖1大匙。
制法：红枣、核桃仁洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。糯米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，加入所有材料煮30分钟至软烂，再加入红糖煮匀即可。
功效：核桃仁含有丰富的铁及维生素e，搭配姜与红枣更有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。
适用：坚持穿少，展现魅力的女性，如果已经受寒更要尝试此粥。
4大米决明子粥。
原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
制法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
功效：清肝明目、通便。
适用：适合春节期间久坐不动人群。
饮食要讲究篇十五
夏天一天最好吃5餐。
以上午10点左右或下午三四点钟分别吃两顿，这两顿不是主食，而是像点心、面包、饼干、牛奶、咖啡、淡茶这样的`小加餐。切记，每顿都不要吃饱。饱腹感通常比较迟缓，当你觉得饱了，已经是十分饱了，这样就会加重胃的负担。此外，用少吃多餐的方法，还能达到减肥的效果。
蔬菜比水果更重要。
多吃蔬菜、水果、动物肝脏、植物蛋白，尽量吃瘦肉。可以多摄入些粗粮，像燕麦、大豆等，都能起到降血脂、通便的作用。和水果相比，蔬菜的新鲜程度比水果高。另外，催起来的大水果、或是反季节的水果营养价值比较低，最好少吃。
别玩命吃冷饮。
天热爱吃凉的，尤其是年轻人，吃什么都要先冰镇，凉透了吃着才舒服。冰爽了食道和胃，心脏外表受到太强的刺激，很容易发生心绞痛、心肌梗塞等疾病。所以，夏天不要贪凉，更不能一次痛饮太多的冷饮，否则只会伤身。
黑色食品专“黑”痛风。
五六月份是“痛风”的高发期。痛风是由于尿酸水平升高引起的，因此，对尿酸有抑制作用的芹菜、西红柿、木耳和海蜇等黑色食品，一定要多吃。防止尿酸在体内蓄积，就应提高肾脏功能，按照中华医食同源理论(利用食品预防和治疗疾病的思想)，主张通过颜色可选择对五脏有益的食品，其中补肾的食品为黑色食品，如黑芝麻、海带、茄子、木耳等，其中木耳炒肉能强化肾脏功能。
