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餐桌上的味道800字初三 我家餐桌上的专属味道素材篇一
“尝尝我的黄金豆腐,比臭豆腐好吃多啦!”话音刚落,戴着围裙的爸爸手端一盘金灿灿的豆腐,出现在我的书桌旁。
一直陪着我写作业的妈妈,连忙接过盘子,拿起筷子,闪电似地夹了一块,刚想塞入口中。爸爸连忙说:“别急,蘸一下小碗里的汤料再吃。”呀,一盘金黄色的豆腐中间,真的嵌着一只玲珑的小碗,里面是冒着香气、闪着油光的汤料,看了都让人眼馋!“哇,真好吃!”妈妈鼓囊着嘴喊道。“真的?我试试!”看着他们一唱一和的样子,我终于还是放下笔来,亲自尝一尝。
“怎么样?”爸爸急切地盯着我的脸问。我知道,他在等着我的笑容。在他的眼里,这就是“美食家”的肯定。无庸置疑,光是这豆腐上披着的一层黄金甲就费了他许多工夫,再点缀上几枚鲜绿的香菜叶,看上去不显单调,还平添了一抹自然香。那碗汤料也颇费了些周折,泛着油光的是麻油,红色的蚝油和味极鲜中隐约可见我最爱的蒜蓉和花椒籽。“外脆内滑满口香,此菜应在腹中藏!”我边说边笑,想多吃几块。“行了,尝尝就可以了,这是明天中午的菜!”爸爸心满意足地端起这道“功夫菜”出了书房。
“你爸这道菜,足用了两个小时!”妈妈看了下手表,还不忘用舌头添了添嘴边的油彩。是的,明天中午餐桌上又多了我专属的菜――黄金豆腐;明天爸爸的手机朋友圈一定又是“家有读书郎之黄金豆腐”;明天爸爸朋友的留言肯定又是“大师”成了“大厨”之类的誉词……
爸妈都是名校教师,工作都十分辛苦。爸爸教语文,颇有才气,同行称其“大师”,本来朋友圈发的不是他指导的学生的优秀作文,就是他的漂亮的钢笔书法。自从我上了初中,他就被“逼”进了厨房,每天要赶在妈妈接我到家前,把饭菜都摆在餐桌上,爸爸忙得像打仗似的。为了帮我争取更多的作业时间和休息时间,又要满足我不断“进化”的味蕾,他必须不断地推陈出新,经常利用夜晚的时间为我准备第二天的专属菜……
趁着上卫生间的空,我溜到客厅,看着他正在厨房间忙碌的背影,偷偷看了下他放在餐桌上的手机:“家有读书郎之黑椒牛排、千里香馄饨、阳春面(虾汤)、韮菜肉饺……酸汤牛丸(纯番茄汁熬制)、火锅(为不肯吃鱼的儿子加上鱼元)、豆腐竽头羹(为不肯吃河鲜的儿子加蟹肉)、蜜汁烤鸡翘(外缀黑白芝蔴)、油炸鳕排(为不肯吃海鲜的儿子)……
眼眶里闪过晶莹的泪水,自诩硬汉的我不曾轻易流泪。他爱子的浓浓情思一定融进了这专属的菜肴黑,他护子的殷殷期望也一定弥漫在这专属的味道中,他真的用心良苦。怪不得常对我说“学习上遇到困难,一定要开动脑筋,就没有解决不了的事”。
盈盈泪水在涌动,动在眼前;绵绵情思在流淌,淌在心间。老爸,心头的感恩有始无终,我终于尝到了餐桌上那专属的味道……
餐桌上的味道800字初三 我家餐桌上的专属味道素材篇二
柳晨阳
芹菜宛如翡翠般点缀在汤面上,豆腐似白玉在汤若隐若现。细细品尝,阵阵清香在口中荡漾。这,就是我家餐桌上的专属味道——豆腐汤。
我的喉头蠢蠢欲动,嗅觉也变异常灵敏起来,一股香味拂面而来我情不自禁舀了一勺轻轻地吹去热气,小口地啜着,温暖的浓汤滑入口里。
最初感受到的是豆腐的柔嫩鲜滑,绵软柔和,像春风拂面,转瞬即逝;接着就是海蛎软嫩的质地,释放出海洋的气息,清新而鲜美;而后便是金针菇丝缠绕着瘦肉席卷而来,金针菇的真香,瘦肉的香嫩,像春天的花朵,刹那间遍地绽放。胡椒粉和姜丝带来的味觉高潮如同旋风席卷口腔里的每个细胞,给他们一个焕然一新的生命。
这口汤像瀑布,泻进胃这个深潭,激起温柔的水花,按摩着胃壁,它被抚摸成温顺的小兽,股帖地卧着,发出心满意足的“咕噜”声。唇齿间残留着豆腐的细腻清香,令人舒心至极,气定神闲。
年少时的我,常常好奇的凝望着刚下班的爸爸煮豆腐汤。我看着他反手将灰黑的外套穿上,系好红色的围裙;看着他往来于水池,砧板和炉灶之间,将一个个食材神奇的转化为一满碗豆腐汤;看着他在油烟缭绕的厨房中,时不时的咳上两声;看着他在一道工序又一道工序的等待中几根花白的头发;看着他一次又一次用擦桌的毛巾擦擦手,对我说:“快吃!”,自己却也从不喝上一口。
如今,步入中学,在外和爷爷奶奶居住的我不常回家,偶尔遇到餐馆点上一碗豆腐汤。可尝起来,味道却比想象中淡了几分,不知是为何。直到有次突然回家,爸爸感到惊讶,十分欣喜地说“我给你做豆腐汤吃吧”,我笑着点了点头。看着他手指上一抹鲜红,他在切豆腐时不小心将手划伤了,却毫无怨言,忍着疼痛,将伤口清洗干净,又回到了那砧板前,一刀一刀地继续切着。我默默地在门外看着,眼睛里闪烁着泪光。
现在,我终于明白:原来,那浓香细腻的豆腐汤,是我家餐桌上专属的味道。那味道中包含着家的温暖和亲人之间的爱。那味道伴我成长,与我前行,永远氤氲在我心深处。我猛喝了一口豆腐汤,这何尝又不是一种亲情的寄托呢?这专属味道是我心中的至宝啊!
餐桌上的味道800字初三 我家餐桌上的专属味道素材篇三
任逸德
法餐亮丽,日餐精致美味,南方菜香甜可口,北方菜粗犷爽口。每个地区的美食都有所不同,每家每户也都有属于自己的专属味道。
奶奶是山西人,那里最著名的就是醋,有了醋,面条就慢慢衍生而来。从我第一次吃饭起,我们家中午几乎顿顿离不开面食。像炸酱面,牛肉面,打卤面,西红柿鸡蛋面等等,每天都不重样。但现在,我已经吃腻所有的面,却只对这道芝麻酱肉丁榨菜面情有独钟。
跟普通的面条一样,这种面也需要卤。榨菜当然不能少,总要比肉丁少一点。然后把料酒和酱油倒进热油锅里,在加葱姜蒜去腥,接着翻炒肉馅。做这个动作时,奶奶的动作丝毫不拖拉,一气呵成,随着翻炒,锅里的肉逐渐由红变棕,香气随之扑面而来。是时候加榨菜丝了,里面的水分瞬间被榨干,加入开水,一锅合格的卤已经成功一半了。现在撒淀粉进行勾芡,通俗来讲,就是让卤变得粘稠一点,大概到米汤的状态就可以了。
成就我家专属味道的第一步,是奶奶通过多年的研究经验完成的。
成就我家专属味道的第二部,是奶奶的包容的心和创新钻研的态度
芝麻将是整碗面的灵魂,做法并不难。先把花椒在水中浸泡,放在一边。在拿一小根红辣椒切成段,剁成末。舀几勺芝麻酱,对水搅拌,“做这一步时,一定要注意他们的比例,而且搅拌必须冲着同一个方向。”奶奶边卖力地握着勺子搅拌着芝麻酱说。最后把辣椒末、泡好的花椒和芝麻酱放在一起,最后一步就完成了。
成就我家专属味道的的最后一步,是奶奶的专注和用心。这,就是我家的专属味道。
餐桌上的味道800字初三 我家餐桌上的专属味道素材篇四
万雨晨
雪花纷纷扬扬,散落在行人的肩上,人们脚步匆匆,脸上都洋溢着笑容。那天是大年三十,正值春节,许许多多在外打工的人,不畏严寒,不惧路途遥远,不惜跨过几个城市回到家乡,只是为了与家人团圆,吃吃家中的专属味道。
而不巧的是,我爸爸因工作原因,在外地出差回不来,家中就剩下了我和妈妈两个人。我站在阳台上,望着楼下邻居一家子欢声笑语的身影,再看看我们家,甚是冷清。
但妈妈还是像往年一样,拿出买好了的饺子皮和拌好了的肉馅,二话不说就开始包起来。她一手的手心上摊着圆圆的饺子皮,另一只手握着筷子向饺子皮中夹肉馅,再蘸了蘸水,往它边缘抹,两只手朝中间捏,一个白白胖胖的饺子就成形了,好不可爱。她包饺子时的神情,是略微严肃的,目光无时无刻都放在饺子身上,小心翼翼地,好似一用力这皮就会被撕破一样。
这不禁让我猛然想起,几年前,妈妈也是像这样带着我包饺子的。当时我还小,只能坐在一旁看着她包,偶尔还可以帮忙打打下手,妈妈也会耐心地教我如何包饺子……那情景仿佛还是昨天。时光荏苒,转眼间,我就从懵懂无知的孩子变成了懂事知礼的中学生,而在我的成长路上,总少不了妈妈包饺子的身影。
在饺子下锅煮熟了以后,我便和妈妈一起端着小板凳坐在茶几旁,一边看春晚,一边吃着这热腾腾的饺子。
“诶?这个饺子的馅怎么会是甜的,怎么更像是红糖饺子?”我突然咬到了一个味道与其它的完全不同的饺子,不解地看向妈妈。而她的脸上带着笑,说:“这是我们家餐桌上的专属味道,我特意包的,吃到它的人,在接下来的一年里都会好运连连,每一天都过得开心!”我忽然发现,妈妈的脸上开始出现了皱纹,头发在灯光的照耀下,也不难看出有些已变得花白,但她的笑声却依旧爽朗,至始至今,从未改变。
我的眼前仿佛已经出现了她包糖馅饺子的情景:妈妈穿着围裙站在厨房里,悄悄关上门,再从剩下的饺子皮中精挑细选出一个最完美的,轻轻放在手心,包入早已准备好的红糖馅,将它包好,紧紧盯着它下锅,生怕它不见了,最后放入我的碗中,看着自己的成品满意地笑了笑。
妈妈的笑声连同这红糖夹心一并甜入了我心,一阵阵暖意涌上我的心头——我家餐桌上的专属味道哪里是饺子啊,分明就是妈妈对我的爱。
窗外寒风刺骨,大雪纷飞,屋内却欢声笑语,甚是温馨。

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