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总结有助于思考问题的根本原因，从而更好地解决问题。如何提高写作能力，使自己的文章更具说服力和吸引力？总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。如何提高学习效率，提升学习成绩？那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是专家为大家整理的职场技能提升指南，欢迎大家阅读。
第一次炒菜篇一
人生总归有很多第一次：第一次自己回家，第一次骑自行车，甚至是第一次吃饭，小小的第一次总能给我们很多教训，也能促使我们快快长大。
由于我经常看到妈妈潇洒的切菜，潇洒的颠勺，心中痒痒的，所以特地恳请妈妈教我做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，使我也能像她那么潇洒。
“买菜，是做饭的第一步。而且，咱们在家里吃饭，又不放味精，如果菜质不新鲜，做出的饭就不会好吃。”听了妈妈的话，我便很严肃的和妈妈一起精挑细选。“要是本身因为是新手做的不好，菜质再不新鲜，那肯定没法吃了。”我想。
终于挑好了需要的西红柿，回到家里，马上洗洗手，拿起一个冲一冲便开始切。妈妈连忙制止了我。“洗菜是件非常严肃的事情，如果冲冲就开始切，很多细菌和农药就会残留在表皮，人吃了会对身体不好的。”在妈妈的指导下，我小心地洗好了西红柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水冲了一下。“这个干的不错，刀也需要干净。”受到妈妈的表扬，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因为如果不小心会切到手的！我用右手拿着刀，细心地把一个西红柿切成两半。切出来的效果真不错，我又重新按照步骤切开了另一个西红柿。几刀下去，西红柿被我切成了橘子瓣的模样。妈妈又让我拿了一只碗放到台子上，让我把两个鸡蛋打在里面，并让我拿着筷子搅匀。接下来就是要切葱姜了。依照妈妈的指导，切好了葱姜，刷了锅，点上了火，把锅烧干，然后把油倒上，就等油热了。过了一会，妈妈示意让我把葱姜放入锅里头。“呲啦啦~~~”一阵油花迎面扑来。“啊！”我赶忙跑开，妈妈笑了，“没事的，现在把打好的鸡蛋放里头吧！”等了一会成形后我轻轻地翻了几下，直到鸡蛋快熟时，我又倒进西红柿，这时候，家里的电话铃响了，妈妈去接电话了，我便使劲地翻炒着西红柿和鸡蛋。我的杰作终于完成了！
我把菜盛入盘中，放到餐桌上，正巧妈妈也打完了电话，于是兴致勃勃地尝了一口。咦？妈妈这是怎么了，眉头紧锁，嘴角向下弯。我赶紧尝了一口，哇~，咸的都发苦了！
虽然很累，但是让我感受到了成功的喜悦，感觉自己又长大了许多！
第一次炒菜篇二
暑假的.一天，我在家里心血来潮，也学着妈妈炒菜，炒着炒着就糊了，妈妈问到了糊味，问我：“怎么了？”
我低着头，说：“我把菜炒糊了。”
妈妈又问我：“是怎么炒的？居然把菜给炒糊了！你还能有什么用？”
我说：“我把盐当成了糖放进去。”
妈妈哭笑不得：“算你狠。”
后来，我干脆三十六计，走为上策，赶紧就跑掉了。只听妈妈说：“王武翔，你给我等着……”
路上，我一直在暗自发笑，后来，我溜回到了家，我想偷偷的再炒一次菜。可是炒着炒着，又糊了，我是把糖当成了盐放进去炒，过了一会儿，我炒完了，我拿个盘子装起来，端到桌上。
我叫爸爸、妈妈和姐姐一起吃饭，他们从房间里走了出来，坐在椅子上面，接着我给他们盛饭吃，他们拿起筷子开始吃饭，他们一吃，就说这菜怎么这么咸，他们问我怎么回事，我无话可说，我就跑了。
等他们吃完，我回到餐桌吃午饭了。
哎，这菜也真是咸。不过我觉得开心极了，我觉得炒菜真好玩。
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第一次炒菜篇三
在每个人的一生中都经历过许许多多的第一次，例如：第一次去买菜、第一次独自睡觉、第一次上学、第一次学轮滑等等。可是，它们都比不上我第一次做菜有趣。
每当我看到爸爸和妈妈做菜时挥毫的动作，闻到菜的香气扑鼻，尝到美味可口的菜肴时，我是多么渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸妈妈根本就不让我做，怕我烫伤，怕我伤到手。我也无可奈何，只好眼睁睁地待在一旁看着。记得有一次中午，我的肚子早就饿得“咕咕”叫了，可是，爸爸妈妈又要加班。我想：为何不乘这个机会自己来炒菜呢！反正爸爸妈妈都还没有回家，看看还有谁能阻止我这个“绝密计划”。哈哈哈哈！
于是，我开始思索着：该做什么菜好呢？是做西红柿炒蛋、鱼香肉丝、银鱼炒蛋还是什么呢？最后我决定做西红柿炒蛋。之所以选择西红柿炒蛋，是因为它对于我这种“菜鸟厨师”级别的人来说不仅容易操作而且营养丰富。我从冰箱里拿出两个鸡蛋和西红柿。因为以前听妈妈说过西红柿的表皮上有残留的农药，食用时最好先把皮去掉，所以我先在西红柿上划了几道口子，再把西红柿放进热水里，把鸡蛋打碎，放进碗里，将鸡蛋搅均匀之后，小心翼翼地从热水里把西红柿拿出来，轻而易举地撕掉了皮。接着，我把煤气打开，在锅内放入菜油，把打好的蛋液倒进锅中，再把西红柿切开，倒进锅中，用铲子翻炒，过了两三分钟后，一盘西红柿炒蛋就出炉了。正巧，这时爸爸妈妈回来了，他们看到我做的菜又惊又喜，他们都不知道我是什么时候学会的，爸爸肚子已经饿了，飞快地走过来拿起筷子，夹起一口就往嘴里塞。这盘西红柿毕竟是刚出炉的，非常的烫，这下可把爸爸的舌头给烫着了，真是心急吃不了热豆腐啊！妈妈也走了过来，夹起菜先吹了吹，再放进嘴里尝了尝，觉得非常好吃，还不停地夸我做菜的手艺真好。我听了心里美滋滋的。
不仅让我觉得很有趣，而且还让我学到了许多课本上都学不到的生活小常识。
第一次炒菜篇四
我今年十五岁，也不怕你笑话，我到现在都不会炒菜。因为家里有个好奶奶，这等“难”事还轮不到我。只不过，这让我在别人面前有点难为情。每当别人说起自己在家里的表现时，我就每每拿洗衣服来搪塞，以此多少为自己捞回上点可怜的面子，不然的`话，还不叫人笑掉大牙啊！
有一天，人们又说起了这事儿，我也不想再找理由了，也不管三七二十一，叉开话题就问到底该怎么炒菜。听了别人的一番解说，我也东拼西凑地到处收集了一些关于烹饪的知识，终于凑齐了一份“菜谱”。我把它“放”在心上，“藏”在脑子里，回到了家，小心翼翼地“拿”出来，便开始学做菜。
我把一切都准备妥当后，便去请尊师——奶奶。谁知奶奶死活不肯让我做，怕我摔了壶，怕我烫了手，怕我碰倒了油瓶。总之是怕这怕那，不让我学。我百般乞求，万般诚恳，用我那三寸不烂之舌说呀说，最终还是把奶奶给说动了，不过我也觉得好累啊！但是机会来了，我还是打心眼里感到高兴。
首先，嘿嘿，我请奶奶打开煤气（本来我会开，可是奶奶不放心，不让，她说如果我要是敢开的话她就不教我了），然后倒油。“哎呀，倒多了！”奶奶大声喊道。我害怕极了，怕奶奶反悔不再教我，就安慰她说：“香，油多了香嘛！”然后把奶奶事先帮我切好的葱花和辣椒放进锅去。刚一放进去时，嗬，只见油花一下子便跳了起来，里面还起了油泡泡，只听得“噼里啪拉”地乱响一气，几乎要炸开了锅。我看着这情景，觉得挺好玩，可是因为我距离锅太近了，几个油点还是溅到了我的脸上、手上，疼得我龀牙裂嘴的，只好用手一个劲儿地搓，但又不好叫出声，那个滋味儿真难受啊！
哦，瞧我这脑子，说了一大堆用不着的，却忘了说我要做什么菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接着我便把切好的茄子倒进了锅里，用勺子不停地搅拌着，却一连把好几块茄子弄到了地上，弄得奶奶一个劲儿地在旁边给我捡。一会儿奶奶就捡烦了，看着我那笨手笨脚的样子，索性夺过勺子去替我炒。我当时真觉得自己很笨，什么事情都做不好，只是木然地愣在那里。奶奶看到了，怕我半途而废，就教育我说：“快别站着了，端暖瓶来倒点水！”于是我又连忙去端暖瓶，心里也因为有事可做而感到不再那么不高兴了，却又因为这点儿高兴差点把暖瓶给摔了，于是又是一阵心惊肉跳，不过，这回奶奶并没有发现。
好了，这就是我的经历，怎么样，有趣吧？
第一次炒菜篇五
有一天恰巧是周末，爸爸没在家，中午妈妈要出去买菜，于是我就陪妈妈去了，我忽然脑子里有了一个想法，就是自己炒一盘菜，我把这个想法告诉了妈妈，妈妈连声说好啊，好啊！于是我决定做炒土豆！
我先从冰箱里拿出妈妈刚买的猪肉，放在一个碗里，然后开始准备削土豆，削的时候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖没削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自来水将土豆洗干净，要用清水洗，然后用盆子盛点水，可以开始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握紧菜刀，小心翼翼地切起来，一刀切一片，然后把压住土豆手指往后退。忽然，土豆一滚啊？我吓的大叫起来怎么啦啊？妈妈担心的问我。好险！刀差一点就切到我的手指了，我赶紧把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，一切还算顺利！根据书上，我把切好的土豆泡在水里，接着洗辣椒，洗干净后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一个就够了，太多会很辣！洗一下解冻的肉，把肥肉和瘦肉先后放入锅里，然后放油不能放盐，在放瘦肉的时候再放油和盐，十五秒后盛进盘子里，再倒入土豆，翻炒一下，放点水，在放水前不能放盐，否则土豆不容易煮熟，用小铲子不停的翻动土豆，只炒到有一点水时候，然后切辣椒，切得时候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睁得太大，否则，眼睛会很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能渗入土豆中去，在加点盐进去，然后倒入炒好的肉，一起轻轻地翻翻出锅了！大功告成！
真开心啊！
第一次炒菜篇六
每当吃土豆丝的时候，我总会想起自己第一次炒土豆丝的情形，那确实令人难忘。
一天，爸爸妈妈都去上班了，只有我自己在家。我想，这不正是我学做菜的好机会吗？今天，我就炒一道爸爸妈妈最爱吃的菜——土豆丝。
对，就这么办！我学着妈妈平时做菜的样子，先把土豆洗净，然后把土豆放在菜板上切丝。咦，真怪了，平常在妈妈手中是那么好用的刀，怎么如今在我手中却不听使唤了？我右手紧握菜刀，左手紧按住土豆，尽量使刀平稳，然后小心翼翼地切起来。忽然，土豆一滚，刀失去了控制。“啊——”我吓得大叫起来。好险！刀从我手背上掠过，只蹭破了一点儿皮。就这样，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的哪里是土豆丝，分明是一堆又粗又长的土豆棍儿。
我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序。把油加在炒勺里，油开始冒着白沫，不一会儿便冒起了白烟。不好，我赶紧把作料、土豆丝投到炒勺中，“吱——”一种尖锐的声音吓得我跳到了一边，我侧着身子用颤抖的手使劲搅着炒勺里的土豆丝。忽然，我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋，于是，就又慌手慌脚地去找醋。正找呢，一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊，不好！”等我冲上去关掉煤气时，菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品尝时，不禁皱起了眉头。
第一次炒菜篇七
很久以来，我对于做饭，都有一种期待--因为我十分好奇妈妈是怎么把食材变成美味的菜肴。他们一直说我太小，操作不了厨房的这些高级设备。今天，在我的强烈要求下，妈妈终于答应可以让我大展身手了。也告诉你一个小秘密：这也是因为我们的班主任张老师布置给了我们一个特殊的作业--要利用周末，学会做一道菜。
于是，我决定做一个经常在餐桌上看到并且全家都爱吃的小炒四季豆。
小炒四季豆，在我印象中，像走路一样简单，只有三道工序：择、洗、炒。哈哈，想想都是振奋人心的事啊，太简单了！
我从厨房中找来一袋四季豆，一个菜篮，开始第一道工序择菜。又绿又长的四季豆像一个平躺着睡觉的一字。先把它的两头撕掉，再把它折成小段，一根大约可以折成三到四段。这是一个很顺手的活儿！不一会就完成了。连在一旁观战的妈妈都夸我做事麻利。我心里也十分得意。
现在要开始第二道工序洗菜。我找了一个大大的不锈钢盆子，接了三分之一的水，把四季豆倒里面，浸泡了大约二十分钟。瞧啊！这时，浮在水面上的四季豆就像一只只细小的、绿油油的、迷你小渡船了呢！真是太可爱了！
洗干净之后，肯定就要开始第三道工序，这也是最考验我的时候了。爸爸帮我打开了液化气灶，这是帮我度过了一个小难关。看到锅底燃气的蓝色火苗，我的心紧张得怦怦直跳，有点忐忑不安：我会做好人生中的第一道菜吗？希望它不要让我，不要让爸爸妈妈，更加不要让妹妹失望。锅里的水很快就被烧干了，我赶紧往锅里倒入油，等到油烧热了，就把准备好的四季豆倒入进去，然后拿着锅铲，一刻不停地翻炒着，它们渐渐地变成了深绿色。爸爸提醒我可以放盐了，我连忙放了一小勺盐，继续翻炒。此时，妈妈走过来，告诉我，四季豆一定要煮熟啊，不然会中毒的。我连忙请教了一下妈妈，怎样才可以让四季豆很快炒熟。然后按照妈妈的指导，加了一点水在锅里，盖上锅盖，让它们焖上一会。
不久，一阵熟悉的香味传来。我揭开锅盖，翻炒几下之后，就装盘上桌了。看到我端上的四季豆，大家都拿着筷子，有点举棋不定。还是妹妹给力啊，她果断夹起一根，大咬一口，然后很开心地告诉我，好吃！那一刻，谁知道这两个字，对于我来说，真的犹如天籁之音。顿时，我就放心了。爸爸妈妈也开始和我一起吃了起来，我们有说有笑，其乐融融。
说真的，炒菜，不难，但是也并不简单。之前我认为最简单的清炒四季豆，原来也是蕴含了技巧和经验的。由此可见，生活，处处都是学问啊！
第一次炒菜篇八
我最喜欢吃西兰花啦。今天妈妈下班后带我到超市买了一团西兰花一根胡萝卜，西兰花的绿和胡萝卜的红两者搭配做出的菜不仅好吃而且好看。值得一提的是，今天我要在妈妈的指导下自己做这道菜。
有妈妈在旁坐阵指导，到家后我先把买回的菜冲洗干净，胡萝卜斜刀切圆片，又沿着中间切成半圆片待用。西兰花的分割比较麻烦，要先把花团以下的`绿茎切掉，然后手刀并用把花团分成大小适中的小块，再把切掉的绿茎切片，最后再把这些切好的菜放到开水中焯一下。下一步该炒菜了，我先切好姜丝葱段，然后开火放油，油温稍热，放入姜丝葱段，再放入焯过的菜翻炒几下，最后放盐关火加入鸡精搅拌均匀，再小心翼翼的盛入盘中。一道色香味俱全的胡萝卜炒西兰花菜就大功告成了。
虽然有一点紧张手忙脚乱，但看着自己的杰作，想着劳动最光荣，心里还是美滋滋的。
