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时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起努力，写一份计划吧。相信许多人会觉得计划很难写？这里给大家分享一些最新的计划书范文，方便大家学习。
蛋糕店工作计划蛋糕店工作计划和目标篇一
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
1.公司成立原因
1.1组织原因
有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析
本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。
⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势，并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。
1.营销策略分析
1.1 品牌策略
网站建设初始，我们将非常重视品牌。 在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新。
1.2 价格策略
价格在1-50元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。
1.3 销售策略
⑴宣传策略
利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵服务方面
①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。
⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。
1.4 渠道建设
就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。
2.网上蛋糕店策略实施
2.1.市场范围选择
在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。
2.2.重点宣传客户
宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。
3.现场促销
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以"謦香园网上蛋糕店"网址和"校园蛋糕店隆重推出"为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发"謦香园网上蛋糕店"宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。
⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以优惠价格订购并附送礼品。
⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。
1.营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在200元以上。平时也在70左右。
2.支付方式
可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受8折优惠，力求网上在线支付达到20%，促进在线支付。
3.订货方式
e-mail定单，直接进入"謦香园网上蛋糕店"网站进行订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。
4.客户特点
年轻化，80%为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。
5.消费特点
10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。
任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。
1.原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2.初期投资
这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求!
由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本网站一定会得到进一步的完善!
蛋糕店工作计划蛋糕店工作计划和目标篇二
相信有很多人都想开一家蛋糕店或着说西饼屋，可能是因为很多原因,比如没有资金,没有经验,没能技术。
一、项目背景
二、公司项目策化
１．公司成立
2．技术
3．公司使命
4．公司目标
三、经营环境与客户分析
１．行业分析
２．调查结果分析
３．目标客户分析
四、经营策略
１．营销策略分析
１．１ 品牌策略
１．２ 价格策略
１．３ 销售策略
１．４ 渠道建设
２．蛋糕店策略实施
２．１．市场范围选择
２．２．重点宣传客户
３．现场促销
五、营销效果预测与分析
１．原则
２．初期投资
３．第二期投资
八、项目小结
蛋糕店工作计划蛋糕店工作计划和目标篇三
项目名称：‘diy蛋糕房’ 经营理念：
注重品质，微笑服务。让每一次实践充满责任，让每一分蛋糕传递爱。
项目宣言：我的蛋糕，我的创意，我做主。
店面名称： 人员安排：
经理：制定蛋糕店的经营方案。
采购及后勤：负责采购原料，清洁卫生。 蛋糕师:负责制作蛋糕和知道顾客制作蛋糕。
随着人们生活水平的提高，物质文化的多样化，蛋糕已成为人们生活必不可少的食品，对高校学生尤为如此。加之，现如今孩子动手实践的机会缺少，有机会制作一个独一无二的蛋糕，拥有一份非比寻常的动手过程，保留一次美妙的人生体验，在小资、学生中拥有巨大潜力！现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！因此了解到市场竞争的压力，为给年轻人提供一个动手的条件，一份独一无二的享受，我们的‘diy蛋糕店’应运而生。
‘diy蛋糕店’以其独特的创业方式，优质的服务，足以吸引各阶层消费者。以及对着中西文化的交融，蛋糕以其独有的魅力，吸引越来越多的人群。一份精美的蛋糕在带给人们物质享受的同时，有予以温馨的祝福，优雅的情趣，同时又能让消费者体验自我动手的无限快乐，可见‘diy蛋糕店’有着广阔的发展前景。
与其他‘diy蛋糕店’相比，本店从蛋糕的设计从饼底的制作，乃至最后的装裱，我们都会有专业的师傅在一旁教导，让你完成整个蛋糕的制作。让收到蛋糕的人感受到你做蛋糕的心意，是我们所想要做的。 同时顾虑到部分顾客可能希望可以把这有意义的过程拍下来，我们diy蛋糕店还会提供摄影服务，还会有装修风格各异的独立工作室满足各种顾客的需要。
高校学生，80、90后，情侣。
(1)成熟小区里的居民、有兴趣试图亲身体验制作西点的人群；
(2)周边多个幼儿园、学校的学生，也可承接小型生日party；
(3)年轻人、尤其是恋人。
本企业锁定上上层为竞争对手，力争在半年内，让周边小区的目标顾客都知道有我这家店的存在，并在一年内争取分散对方20%的客户流向我这里。
(1)商圈日趋成熟，能带动人气、促进消费。
(2)新开发的新城区，将城市延伸并扩大，同时类似同行也会因新城区的开发而应运而生，抢占市场份额。
(1)经营时间长，已具备一定规模；
(2)知名度高，熟客累积多；
(3)布置温馨、感觉舒适；
(4)开发、经营的品种繁
(1)经营者半路出家，不专业；
(2)蛋糕和饼干的口感粗糙，不细腻；
(3)对客户的指导和服务不是很多；
(4)用料很多限制，不提要求就不提供
(1)借助品牌效应；
(2)口感好，可以和知名品牌相媲美；
(3)服务和指导上较专业；
(1)只靠灯箱吸引过往客人；
(2)经营品种少，不能够满足所有diy迷们的需求；
1.周边有蛋糕房，有买蛋糕的客户就会有做蛋糕的客户；
3.受品牌的辐射，客户自然而然对这个diy新店的质量会有好感；
将把产品或服务销售或提供给： √最终消费者 □零售商 □批发商
服务性行业，面向终端消费者
√个体工商户□有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业
(1)人事部：负责人事管理。
(2)创意部：负责设计各种蛋糕造型。
(3)采购，后勤部：负责企业的采购及后勤卫生。 (4)销售：负责企业销售管理。
(5)财务部：负责企业资金流入及流出。
根据交通及营销活动的需要.拟购置以下交通工具:
办公室需要以下设备:
