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袁枚的《随园食单》并不单单只是一本单纯的食谱,更是一部人文著作。
文:虞艳艳
袁枚,字子才,号简斋,又号随园老人,浙江杭州人氏,出生于康熙年间,于乾隆四年(即一七三九年)中进士。其一生创作颇丰,着有《子不语》《随园诗话》《随园随笔》《小仓山房诗文集》等作品。
袁枚不仅是著名的诗人、散文家,更是一位大美食家。《中庸》写道:“人莫不饮食也,鲜能知味也”。世上不乏有能吃者、好吃者,能吃的人胡吃海塞了一辈子,也未必知道自已究竟在吃些什么;好吃的人也仅仅满足于口腹之欲;而真正会吃的人,却能够在寻常食物中发掘出旖旎风情。袁枚便是这样一位“知味者”。他对生活富有情趣,在《杂兴诗》中描写过重金购下的随园景象:“造屋不嫌小,开池不嫌多;屋小不遮山,池多不妨荷。游鱼长一尺,白日跳清波;知我爱荷花,未敢张网罗。”在纵情人生的隐居生涯,袁枚面对的是诗画般的世外桃源,他曾说自己“好味,好色,好葺屋,好游,好友,好花竹泉石,好琏璋彝尊、名人字画,又好书”。将这“好味”放在“色”“葺屋”等喜好之首,足可见其对饮食的痴迷与推崇。
袁枚生于盛世,在当时饮食文化随盛世辉煌的历史背景之下,他以四十年孜孜不倦之努力,将自身对于饮食的心得汇编成《随园食单》一书。全书共分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单以及茶酒单共十四个部分,其中的须知单及戒单着重讲述了饮食理论,表明袁枚的的确确是将饮食烹饪当做一门学问来研究。对于其他各个部分中的食物分类也尽显细致,例如对于生鲜鱼类,就分为海鲜单、江鲜单、水族有鳞单、水族无鳞单四类,且单论杂素菜单中就有九种不同的豆腐种类,在茶酒单中也细分了武夷茶、龙井茶、常州阳羡茶和洞庭君山茶这四种茶以及金坛于酒、德州卢酒、四川郫筒酒和绍兴酒等十种酒类。同时食单更是包罗三百多种菜肴,在主要介绍浙江地区的菜肴之外,也介绍了京菜、粤菜等地方名菜。尤其值得一观的是点心单部分,其中介绍的点心纵跨南北。如杭州制法的鳝面、蓑衣饼、糖饼、百果糕以及金团,南京风味小吃软香糕、新栗、新棱、白云片以及扬州的运司糕、洪府粽子,山东的刘方伯月饼,陕西地区的薄饼以及青海小吃韭合等等。食单对于烹调技巧也进行了全面介绍,主要涉及煨、炒、煎、蒸、腌、炖、焖等。
袁枚不仅是著名的诗人、散文家,更是一位大美食家。
《随园食单》并不单单只是一本单纯的食谱,更是一部人文著作。食单不仅展现了其对于饮食观的独特见解,在字里行间流露出的更是历代人们对于吃的追求,食物对于人们来说独属的那份记忆,以及食谱撰写过程中所要表达的中庸之道和文明演进。
食单饮食观
《随园食单》作为了解中国传统饮食文化的一本重要书籍,不仅内容丰富,包罗饮食万象,食单中表达的饮食观更为后人留下宝贵的饮食文化遗产,至今仍然具有十分重要的借鉴意义。
第一,追求精致简约。主要表现在食材的选择以及器皿的搭配上。
食材是菜肴之根本,它在每道菜的制作过程中绝对起着举足轻重的作用。正如食单的《先天须知》中写道:“物性不良,虽易牙烹之,亦无味也。”一道美味佳肴十之四分要归功于原料之上。
一位真正的好厨师,懂得食材对于制作佳肴的重要性。有位先生是一名自由厨师,不同于通常观念下的为某一特定酒店或饭馆服务,他是行走于大家小户之间,为各家举办红白喜事做筵席。在正式办席的前几天晚上,他就会和主人家一同商量着写下菜谱,然后在接下来的几天,陆陆续续完成食材的购买。虽说他是厨师,但是每次食物采买都会亲力亲为。他在将近四十多年的食材采买中,对于街上各个菜场早已不知跑过多少遍,每个摊位也不知打过多少交道。在这个过程中,他收获的是挑选食材的挑剔、犀利眼光以及可以尽力保证食材的新鲜、精致。有一次办席人家考虑到他的年岁问题,曾提出由自家人去购买食材,他只要完成后续烹调即可。然而对于他们的好心建议,他却坚决拒绝了,足可见他对于食材采购这一环节的重视。
这位先生现在已将近六十,但是他说这个职业他还可以坚持再做五六年。在他那个地方,如果哪户人家想在家里办宴,都会请他来做席面,不仅仅是因为他的烹调技艺,更看重他的敬业与热忱。人们在他制作的菜肴中收获的不仅仅是口舌上的满足,更感受到了一位花甲老人的赤子之心。
《随园食单》中还提到器皿的选择要素雅清丽,并强调与食物的搭配要和谐整齐,“惟是宜碗者碗,宜盘者盘,宜大者大,宜小者小,参错其间,方觉声色。若板板于十碗八盘之说,便嫌笨俗。大抵物贵者器宜大,物贱者器宜小。煎炒宜盘,汤羹宜碗,煎炒宜铁锅,煨煮宜砂罐”。美食配美器,契合视觉感官审美,使菜肴增添诗情画意。
当下社会,许多人都已经不仅仅满足于味道,反而更加追求菜肴的外在形貌。器皿发展到今日,形状、花色真是应有尽有了。我有一个朋友在新东方学厨师,他说在短短两个月的学习烹饪过程中,用于盛放菜肴的盘子常用的就多达二十多种,冷菜用冷盘,热菜用热盘,还不包括那些不常用的。
但是同时,也出现了一种不堪现象。一种以女子身体为盛物器皿的女体盛宴的出现和传播,我们看不到对正确饮食审美的追求,反而更多的是一种变态的色情欲望。若袁枚先生还在世,目睹此类现象,不知会是什么看法。
第二,重视独立本味。食单的《变换须知》中写道:“一物有一物之味,不可混而同之……善治菜者,须多设锅、竃、盂、钵之类,使一物各献一性,一碗各成一味。嗜者舌本应接不暇,自觉心花顿开。”《独用须知》提到:“味太浓重者,只宜独用,不可配搭……食物中,鳗也,鳖也,蟹也,鲥鱼也,牛羊也,皆宜独食,不可加搭配。”每种食物都有各自独特的味道,在食物的烹调过程中,要尽力保留食材本身的味道,显示其独特的风味。
白水煮豆腐
随着经济的快速发展,人们的生活水平都有了显著的提高,对于生活质量也从之前追求奢华转变成追求自然。比起山珍海味,人们也开始更喜欢食物的新鲜与本味。陕西白水县有一道美食,叫“白水煮豆腐”,并不加其他配料,但是这道佳肴也久负盛名、享誉省外。
第三,讲究卫生洁净。对于饮食的烹调,必须具有良好的饮食卫生条件与卫生环境。《洁净须知》指出:“切葱之刀,不可以切笋;捣椒之臼,不可以捣粉。闻菜有抹布气者,由其布之不洁也;闻菜有砧板气者,由其板之不净也。‘工欲善其事,必先利其器。’良厨先多磨刀,多抹布,多刮板,多洗手,然后治菜。至于口吸之烟灰,头上之汗汁,竃上之蝇蚁,锅上之烟煤,一玷入菜中,虽绝好烹庖,如西子蒙不洁,人皆掩鼻而过矣。”中国传统饮食文化的一大特色就是讲究饮食卫生,在现代饮食餐饮业,饭店成功的第一要诀便是讲究卫生,这和饭店的规模大小并不成正相关。卫生条件好的,哪怕是开在巷子里的苍蝇馆子也是门庭若市;卫生差的,哪怕菜肴味道堪比米其林餐厅也是鲜有问津。
历代的追求
一翻开《随园食单》这本书,就对被各种食材占据的目录所吸引。吃对于人来说,真可称得上是一件大事。古有“民以食为天”的俗言,今有“人是铁,饭是钢”的警句。吃得饱是基本,吃得好是享受。食物如果只是用来填饱肚子,无可厚非,但是总显得浅薄。文人士大夫对于食物的追求远远高于寻常人等,他们在追求果腹的基础上,也会追求更高标准的色、香、味的审美。魏晋时期,社会动荡,贵族阶级整日过着朝不保夕的生活。在这样的现实之下,他们更加寄托于精神世界,放浪形骸,在饮食方面也显得奢侈无度。贾思勰在《齐民要术》中对于制酒、制酱以及烧制各种食材总结了多种方式,且对于食材的选择也极其严苛。
食材的选择也需极其严苛。
在《随园食单》的“须知单”中,对于作料、调剂、火候、器具、上菜、选用等等都做出了精细的说明。袁枚在《选用须知》中就写道:选用之法,小炒肉用后臀,做肉圆用前夹心,煨肉用硬短肋。炒鱼片用青鱼、季鱼,做鱼松用草鱼、鲤鱼。蒸鸡用雏鸡,煨鸡用骟鸡,取鸡汁用老鸡;鸡用雌才嫩,鸭用雄才肥;莼菜用头,芹韭用根,皆一定之理。余可类推。
《红楼梦》描绘的大观园
每个朝代对于食物的追求都格外精细。满清时期,世人对于吃的追求,可以透过曹雪芹的《红楼梦》描绘的大观园缩影之中窥见一斑。《红楼梦》中描写到的美食多达一百六十多种。“泉溲色发兰苕绿,饭熟香起莲瓣红”的碧粳香米作为贡品,不仅色泽美丽,而且营养丰富。“解暑汤”“合欢汤”“火腿鲜笋汤”“洁粉梅片雪花洋糖”……应有尽有。在《红楼梦》中,吃也会和文相结合,尽显贵族家庭的奢华和文雅。《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗,薛蘅芜讽和螃蟹咏”中,就写道史湘云邀请贾母、王夫人、宝玉以及众姐妹吃蟹、品茶,而后众人又开始关乎菊花诗词的创作。吃蟹吟诗抒情讽刺,真乃人生一大幸事。
记忆的传承
在社会经济不断发展的今日,食物对于我们来说早就不是简简单单填饱肚子而已,食物更是一种文化以及记忆的传承。而对于食物的用心烹调,已然是生活态度的显现。烹饪食物再也不是劳作,而是享受。在古代,烹调食物系庖人所为,庖人即我们现代所说的厨师,虽不乏地位较高的时期,然而大多时候庖人多属社会边缘人群,视为贱籍。《庄子•逍遥游》中称:“庖人虽不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣。”此句中其实隐隐透出对于庖人这个职业的蔑视之意。庖人多为官员或大户人家服务,以自己一技之长挣扎在后院厨房之中。庖人对于食物的付出也只是为取得自己安身立命的资本,尚无享受可言。而今,做菜下厨早已不限职业,也不限男女。“君子远庖厨”——这被古代男子奉为警世格言的句子,早已不符当下社会。
刘一帆:所谓顶级料理,是让你吃完了会有印象并且印象深刻的食物。
刘一帆是我很喜欢的一位美食家,他曾经在接受采访时说过:所谓顶级料理,是让你吃完了会有印象并且印象深刻的食物。那些能登上大雅之堂的顶级料理,因为有酒店精美的装潢、精细的服务甚至精致的餐具做陪衬,让你可能还没有品尝就会信服它。他认为真正能够打动食客的才是顶级料理。当我们品尝美食的时候,其实是在对心进行食疗,食物的治愈力量,才是魅力所在。
食物传达的并不仅仅是美味,更重要的是一种记忆。我爸爸算是一位老饕。我曾经问过他,在他的大半辈子中,品尝过的最美味食物是什么。他的答案我一辈子也不会忘记,不是什么海鲜大餐,也不是什么传奇名菜,而是几块用盐水煮的油豆腐。在他对于美食的所有记忆中,这个是让他最难以忘怀的。在那个饥饿的年代,家里条件很差,一碗干菜就够全家人吃几天了。那时候爸爸生病,奶奶咬牙买了几块油豆腐给两个孩子改善伙食。我爸和我叔两人中午一共吃了一块,再也舍不得吃了,想着留到晚上、明天再吃。本来满心欢喜盼望着晚饭,谁知下午的时候,藏在柜子里的几块油豆腐全被野猫叼走了。那是他小时候第一次为几块油豆腐哭。他说,现在想来也很好笑,如今再也不会为吃不到几块油豆腐哭,但是也找不到记忆中油豆腐的美妙滋味了。
做菜可以享受最细微的生活,生活也就是如此的简简单单。一个厨房,就是一方天地,从食物挑拣到烹制,把握每个细节,慢慢完成所有步骤,再将成果给食客品尝,他们的肯定也是自己收获的幸福。生活就是一个烹饪过程,油盐酱醋的炒制就是情感的升温。每个妈妈都有自己的做菜味道,每个孩子步入社会,远离家乡,心心挂念的也是家里特殊的味道,那是温暖的烟火气。
中庸的恪守
食物的搭配,食谱的撰写都是一门大艺术。相生相克的食物不能合在一起烧制,古已有之。在选择辅助的搭配食材时,要与主食材配合得当,相得益彰。例如在“杂牲单”对于羊羹的描写:“取熟羊肉斩小块,如骰子大。鸡汤煨,加笋丁、香蕈丁、山药丁同煨。”羊肉是属温热性质的肉类,而笋属于较为寒凉食物,在烧制羊羹时加入笋丁作为辅助食材,可以起到中和作用,对于人体健康有促进作用。鹿筋也是性属温热的食物,在烧制鹿筋时,也要适当加入冬笋作为中和。同样,荤素搭配其实也是一种中和,在食单中处处都能看到。肉类烹制都会加入蔬菜,而对于蔬菜的炒制,也会加入各种肉类予以辅助。让身体营养时刻保持均衡状态。
《随园食单》里尤其值得一观的是点心单部分,比如粽子。
袁枚在书中还提出,食用也需要保持中庸之道。在食单的“戒单”一章中,他对许多过犹不及的现象提出了批评。要戒耳餐、戒目餐,不一味贪图食物名贵,不追求浮华贪多;要戒暴殄,不任意糟践残害,要懂得珍惜积福;要戒纵酒,要懂得品酒和酗酒的差别。
饮食必守中庸之道,同样生活亦是如此。面对纷扰世界,学会用一颗淡然的平常心去对待世间万物,切忌急躁,心急吃不了热豆腐;切忌慢吞,人容易滋生懒惰。谨记:食不过饱、住不过奢、劳不过累、懒不过堕、怒不过度、名不过求、喜不过欢,恪守“七不过”,寻生命本真意义。
文明的演进
食物烹调手法的进步,在体现着经济发展的同时,更是一种文明的演变。烹调起源于火的发现,当原始人类学会将鲜肉用炭火烤制成熟食,就已经体现出整个人类社会脱离了茹毛饮血的野蛮蒙昧时期,走向了文明。《周礼•含文嘉》中就有记载:“燧人始钻木取火,炝生为熟,令人无腹疾,有异于禽兽”。
原始氏族社会末期,充满智慧的人们掌握的制陶工艺,也带领着人类步入了历史新时期——新石器时代,这个时期陶器已然成为了一种常见的生活用品。陶器的发明和使用,从单一的用火烘烤食物,衍生出了煮、熬、蒸等新兴烹调方法。夏商周时期,青铜器问世。青铜器外形精巧,多用于装饰筵席,也同时体现了奴隶社会奴隶主贵族饮食文化的气质。基本的烹饪理论和饮食养生观念在春秋战国时期初步形成。秦汉以来,铁器的发明使用,使烹饪发展进入到了铁烹时代。到满清时期,烹调技艺已达到整个古代社会的最高水平。烙印着特殊民族色彩与文化价值的满汉全席是中国作为一个饮食大国不可或缺的珍宝。在《随园食单》中,烤、煮、熬、蒸、炒、炸、腌、焖、炖、卤应有尽有。单就对鸡肉的烹制,就有炒鸡、蒸鸡、酱鸡、煨鸡、灼鸡、卤鸡、糟鸡、炖鸡等各异的做法。从野蛮蒙昧到文明时期,食物烹调技艺的发展也是如影相随。
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。品尝饮食,尝得的不仅仅是它本身的味道,更齐全了人生百味。
(本文首刊于《东方文化》杂志2017年第2期)
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除夕这一天对我们来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃年夜饭饭。年夜饭都是寓意吉祥的菜品,鸡寓意有计,鱼寓意年年有余,汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。接下来,小编就给大家整理了一些关于新年年夜饭的文案,希望大家喜欢!
新年年夜饭文案1.最有年味的一刻就是一家人坐在一起吃年夜饭,那一刻最有年味,一家人坐在一起欢声笑语,吃吃喝喝,吃饱了就去别的亲戚家串门,一家人其乐融融。
2.除夕除夕。除去烦恼。除去霉运。迎接美好希望。守岁守岁。守住健康。守住平安。祈祷幸福一生。迎新迎新。迎来快乐。迎来心想事成。祝您除夕夜吉祥快乐。
3.大年三十是除夕,全家欢乐聚在一起。丢掉去年的烦尘,迎接来年幸福的气息。吃了年夜饭,放了鞭炮,永铭记:我们是幸福的一家!
4.烟花绽放,吉祥盛开,红灯高挂,幸福点亮,门神贴好,好运开道,水饺下锅,快乐沸腾,祝福送上,平安相伴,除夕到,欢欢喜喜吃年夜饭,愿您合家欢乐,连年有余!
5.美味的饺子沸腾新春的年景,火红的焰火映衬你我的笑脸,喜庆的锣鼓奏响欢快的乐章,辞旧的钟声敲开沉醉的心房:祝你阖家欢乐,万事如意,除夕快乐!
6.快乐灯照热闹景,吉祥碗盛如意米,欢喜盘装快乐菜,美好杯斟好运酒,团圆桌围温馨布,开心人贺除夕来,传福信给今宵你:深深祝愿除夕快乐,福运同行!
7.除夕之夜辞旧岁,新年联欢共举杯!大红灯笼高高挂,展望美好新一年!五湖四海同庆贺,全国欢腾笑开颜!祝你除夕之夜喜事多,一年更比一年旺!
8.除夕吃年夜饭了,吃的是幸福,吃的是团圆,年夜饭,把健康,美好吃进肚子里,新的一年一切顺利。
9.一起在家里吃年夜饭才是过年的味道,把我的年夜饭美食分享给你们,祝大家新年快乐,新的一年吃好喝好,一切顺利顺心。
10.有一种思念叫团圆,有一种温暖叫年夜饭,有一种幸福叫守岁。
12.人生不过76000顿饭,总有一顿让你热泪盈眶、那就是家的味道。欢乐除夕夜、团圆年夜饭,幸福一年又一年。
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形容美食的优美句子 描写美食的优美句子 1国菜肴有八系,每一种菜系都有无数的名菜有特色,让人垂涎欲滴 读本站小编整理了描写食物美味的优美句子,希望对你有帮助 2盐水鸭皮白;夸赞美食的句子 夸美食好吃的句子,优美句子,1一碗豆腐面,一抹乡愁绵 2人生得意须尽欢,胡吃海塞需尽兴 3本来想去健身房,风太大,把我刮。
民以食为天,相信没有谁能抵得住美食的诱惑的那么,哪些句子可以用来赞美食物呢?下面献上本站小编整理的赞美美味的语句,相信一定会对大家有所帮助 赞美美味的语句 1 小饼如嚼月;2做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优精心烹饪才会成为美 真是一道美味的小菜 8 8先夹一块豆腐,然后加一些汤水,再有一些香浓。
夸美食好吃的句子,经典句子,1夜长未必梦多,但想吃的一定很多2生活和生存之间只差一个精致,每个认真热爱生活的人,都值得被温柔以待3什。
1、在学习工作或生活中,大家都收藏过令自己印象深刻的句子吧,句子由词或词组部分和语调所表示的语气部分组成究竟什么样的句子才是好的句子呢?下面是小编帮大家整理的形容美食的句子。
2、衍生出一个很著名的形 第2篇唯美的句子美食 1蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之 2每个城市都有不一样的街景,不一样的美,不过,没有你的身 3日啖荔枝三百 4美食当前。
3、14美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察吃中思想品后体味 15能吃者得到一份暖胃的享受 16欧美厨房之猪全餐清真中国牛肉馆之美味牛餐描写。
4、关于美食好吃的句子形容美食好吃的句子关于美食好吃的句子关于美食好吃的句子 盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美,具有香酥嫩的 特点 烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰。
5、小编整理的夸赞美食的幽默句子,喜欢记得收藏下来哦! 12泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的连接要虚位以待 13做佳肴珍馐就像待人接物,亟须真材实食料,还要去杂选优细密烹。
6、下面是由励志的句子网站小编为大家整理的“吃到美味美食而赞美的句子”,仅供参考,欢迎大家阅读 吃到美味美食而赞美的句子一 1蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之 2每个城市都有不一。
7、180句夸赞美食好吃的句子三看句子网,分享最走心的格言金句 3原谅我把眼睛给了光芒,鼻子给了空气,把耳朵给了音乐,嘴巴给了美食请原谅我把自由给了自己,却仍然把。
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评价美食好吃的句子赞美美食的经典诗句 俗话说民以食为天 在诗人的世界里, 不论是怎样的美食, 只要一入了诗词, 又有诗意又好吃 夏日山居好,茅檐水饼香 宋· 舒岳祥夏。
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1、吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。
2、蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。
3、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
4、入嘴酥松适口,香味纯正。
5、提拉米苏(tiramisu) 著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。
6、蜂巢芋角外皮酥脆,内层软滑,馅有少许肉汁,吃起来外酥脆内松软,有种咸咸甜甜的滋味,非常过瘾。
7、在通过数千年点心师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,造型逼真,例如:几何形、象形、自然形等等。
8、京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
9、秦酥,枣泥馅儿,口味传统,是不可多得的美味。
10、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。
12、这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
13、水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。
14、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
15、采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成,带有淡淡青草香味的香q外皮,内馅则采用最佳的绿豆馅,滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
16、蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真正好。
17、粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色, 涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
18、一岁时,妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时,我无情地把蛋糕仍得远远的。然后无缘无故地大哭起来。
19、粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
20、我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后,先用盖子盖在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波炉里,火力转到大火,时间调为一分钟。一分钟之后,蛋糕出炉了,它芳香扑鼻,我忍不住吃了一小口,哇真香,不知道是为什么,蛋糕在我的手里变得异常好吃,连平时不太爱说话的爸爸吃了,也赞不绝口,我心里美滋滋的,比吃了蜂蜜还甜。
21、我想打造一个小小的蛋糕店,里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色,墙上会挂上一栏栏花草,窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板,如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子,可以写上,也可以画上,不管你会不会再来,我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候,看见专为你做的蛋糕,你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。
22、全巧克力的蛋糕 它不是最眩最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
23、刚到下午点多,太阳就已经收起它那淡淡的光,好像也怕冷似的,躲进了像棉胎一样厚的云层里去了,到了点过,浓黑的云像一团团破絮,倒悬在城市的上空,冷风呼啦啦扫动着满地的枯叶纸屑,更显出景色的格外的凄冷。
24、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!good!
25、蔓越莓芝士蛋糕,口感细腻软滑,浓郁的种香气(酒香奶香芝士香),充斥的鼻腔,不错的结合在一起。入口像是冰淇淋,舀一小块,整个蛋糕轻轻颤抖,能白白的。里面还夹着一些蔓越莓果干,解了原本应有的腻,整个蛋糕非常清爽。
26、春日百合给你一生灿烂,夏日海滩给你一生浪漫,秋日蓝天给你一生梦幻,冬日温暖给你一生璀璨,七夕的问候给你一生的爱恋。
有关糕点唯美的句子
1、世界美食。
2、有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。
4、我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动习惯,不乱吃甜食。
5、似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。
7、生活就像巧克力,你永远不知道下一块是什幺味道
8、恰恰就在我们得到甜食的瞬间,我们盼望的甜食,变成了又苦又酸。
10、快乐幸福就是甜品的左膀右臂
12、吃甜食得浇上酸汁。
描写美食的优美句子
1、中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子,希望对你有帮助。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
4、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那幺多,望着那幺美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什幺淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
1、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
2、烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
4、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
5、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
关于美食的优美句子
1、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
3、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
4、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
5、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔.表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
和饮食有关的句子
1、作为一个吃货。吃零食不是因为饿了、而是因为嘴巴寂寞了!
2、所谓吃货,就是吃饱了没事做。
3、终究还是摆脱不了吃。我爱吃,爱吃,就爱吃,我是吃货我骄傲!
4、我有一颗减肥的心 , 奈何我有一张吃货的嘴…
5、吃货怎幺了,吃货只会想着吃,不会想着勾心斗角,吃货不好吗?
6、据说这就是吃货狂吃时的状态:嘴里很享受,心里很想瘦。
7、除了吃美食、还有比这跟美好的事幺、我是吃货、我怕伤心。
8、人生在世,不该愧对"吃货"二字
9、情若能自控,我一定会按捺住我那颗吃货的心。
10、世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。——有关吃货的个性说说
11、找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。
12、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
13、吃货就像一列火车,狂吃。狂吃 狂吃
14、吃货们的幸福生活就是--购入香蕉牛奶后,发现冰冻也超好吃
15、我能吃不代表我是吃货,只能说说明我好养。
17、若是你女伴侣是吃货,那就娶了吧。常言道:吃货好养活。
18、我是个有原则的吃货,奇怪的人给我的还得经过消毒才吃嘞。
赞美鸡好吃的唯美句子形容蛏子好吃的唯美句子篇五
1、甜品是女人的第三个胃。
2、朋友相聚,美食相伴。
3、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
4、恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃
5、我总徘徊在吃饱与吃撑之间
6、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致
7、心情好,吃嘛嘛香。
8、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
9、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
10、抛弃一切烦恼,从“吃”开始。
11、人生苦短,再来一碗
12、每天叫醒自己的不是闹钟,不是梦想,不是尿急,而是肚子。
13、原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤
14、向宇宙撒一把盐 今天晚上吃盐焗小星球
15、吃货的最高境界:眼见为食!
赞美鸡好吃的唯美句子形容蛏子好吃的唯美句子篇六
1、“心里美”的外表没有什么动人之处,外皮浅绿泛着白,头上顶着几簇翠绿的叶子,圆鼓鼓的身子,但是它的内心是鲜红鲜红的。
2、翠绿的香葱,整齐地栽在土里,葱的尖上是黄色的,仿佛是给它们头上戴了一顶黄色的小帽似的。
3、黄瓜,没有长成时吃起来有点涩,味微苦。当它成熟时,就变得甜滋滋了,连它的“小尾巴”都发甜。那些深绿色的黄瓜对人来说是老了点,不好吃了,可这样的黄瓜却成了我的“上等品”。我切开这样的黄瓜,用手抠出瓜籽,放进嘴里一嚼,满口喷香,一股甜味油然而生,再加上水分多,我特别爱吃。
4、芥菜开满了白花,白菜簇生着黄花,椰菜在卷心,韭菜碧绿生青,一派盎然生气。
5、靠南墙根种了半圈南瓜,一棵棵像绿色的龙蛇,蔓儿自在地顺着木棍爬到墙上,向墙外伸头探脑。
6、辣椒青翠欲滴,茄子紫得发亮,韭菜鲜灵灵的,还带着水珠,各种颜色的青菜摆放在一起,赤橙黄绿,格外悦目。
7、萝卜圆圆的,表面的皮白而带青,几片青绿青绿的叶子都向上竖长着,叶子下的萝卜便“躲”在土里,仿佛一位害羞的胖娃娃似的。
8、密密麻麻的小辣椒,从上到下 ,挤满了那根细细的枝条,叶子被挤得早早就脱落了,只有一串串的果实,像嘟嘟噜噜的葡萄,红色的、绿色的、半红半绿的,斑斑驳驳。
9、那架上挂满了秋黄瓜,一个个长着嫩刺儿,顶着黄花儿,沾着露珠儿,被艳红的霞光一照,显得格外水灵。
10、芹菜一大截细长翠绿的茎顶着几片叶子,一把根就像龙须一样,难 怪有人称它为蔬菜中的苗条代表呢。
11、秋天,丝瓜架上只剩下几个明年做种子的“老丝瓜”了,它们换上了金黄色的“长袍”,丝瓜皮有些干裂了。从裂口向里看去,我看见一颗颗光亮的大黑籽儿。
12、时令到了六月,茁壮的辣椒秧上吊满了辣椒,辣椒的形状各异,有的尖尖的,与中指一般大小;有的圆鼓鼓的,像灯笼;有的弯弯的,上头大、下头小,像牛角;还有的与众不同,呈等腰三角形。
13、小菜园一畦一畦,那大萝卜不管是白的还是红的,缨儿都是翠绿翠绿的;大苤蓝把地皮都拱裂了;白菜挤得没缝儿,叶子向四方伸展,像是在仰天大笑。
14、又过几天,这些花就会凋谢,长出弯弯的小苦瓜,那小巧玲珑的样儿,特别逗人喜爱,慢慢地,小苦瓜长大了,碧绿中透出几许白色,油光发亮。苦瓜表面凸凹不平。这时节,站在远处看苦瓜,绿油油的苦瓜苗,上面点缀着一朵朵小黄花,还挂着弯弯的小苦瓜,就像一棵美丽的圣诞树。
赞美鸡好吃的唯美句子形容蛏子好吃的唯美句子篇七
1. “五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,闻一闻都流口水,恨不得一口吞下去。
2. 馅甜而不腻,表皮酥脆松软。尤其是刚出炉时月饼酥软软、金灿灿的,看着都会让你垂涎欲滴。
3. 里面的饼馅,五颜六色,煞是好看,饼馅的配料为桂花、松仁以及红色的绿色的果脯丝等。外面的面粉,层层起酥,洇着金黄的油!
4. 金黄饱满,皮薄馅靓,月饼真是太好吃了!
5. 果蔬月饼馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓,配以果汁或果酱,风味更加清新爽甜。
6. 椰奶月饼含有鲜榨椰汁、淡奶及瓜果馅料,吃起来口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。
7. 奶油月饼的饼皮奶油味十足,色泽呈黄金色,口感更是奶香浓郁!
8. 它全身穿着棕色油亮的外衣,上面雕着迷宫一样的花纹,里面的馅是香芋蓉味的,咬上一口,有点像豆沙,甜甜的,但一点儿也不腻人,好吃极了!
9. 我吃了一口,哇!真是香甜可口、滑滑嫩嫩,好吃极了。
10. 金灿灿的的月饼,发出淡淡的香气,让我垂涎三尺!
11. 五仁月饼的外表非常油滑,它的内心花花绿绿,经不住嘴馋的我狼吞虎咽的吃起来了。
12. 五颜六色的水晶月饼表皮透明乳白,咬一口爽滑酥嫩,口感饱满 !
13. 抹茶口味的月饼,还没吃就能闻到一股淡淡的茶味,味道更是清爽无比!

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