时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇一
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇二
一、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败和食品,坚决不预采购,以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。
六、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收,合格后在发票上签方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变报务方式,提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点,抓真抓实。
十七、充分发挥膳委会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。
十八,新学期开始,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节约,把工作落到实处,为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇三
为了让职工的业余生活既丰富多彩,又高雅不俗,培养广大干部职工的健康生活情趣,打造积极向上、充满活力的干部职工队伍。机关工会要充分发挥紧密联系干部职工的优势,以干部职工喜闻乐见的.活动为载体,通过活动的组织和开展,增强单位的凝聚力和活力。年度内,各单位工会至少要组织一次文化体育活动,机关工会工委拟举办一次全机关规模的书画竞赛活动。通过举办积极健康的文化体育活动,不断提升职工文化品位和精神文化素养。
各单位工会要以高度的责任意识,进一步加大宣传力度,组织干部职工积极参与职工意外伤害保障、职工重大疾病互助保障和女职工特殊疾病互助保障、职工住院津贴综合互助保障等四个保障计划,规范工作程序,不断扩大参保面,扎扎实实为干部职工办实事、办好事,确保互助保障工作取得实效。
增强新形势下机关工会工作的紧迫感和责任感,加强思想作风建设,各单位工会要按照党的群众路线教育实践活动的要求,改进工作作风、密切联系群众,严格执行厉行勤俭节约、反对铺张浪费,抓好工会经费的管理和规范化使用。按照《工会法》、《工会章程》的相关规定,抓好基层工会组织规范化、制度化建设,特别要抓好工会组织的及时换届、人员充实等工作,扩大工会组织覆盖面,增强机关工会工作的凝聚力和影响力。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇四
自某年某月我被公司授予技术员职称至现今,已有某年的时间。在这四年中,我一直在运行部工作,凭借自己的努力和领导的提携,从一名主值班员晋升到了值班长,进而又被提拔到了部门助理一职。在这期间,我对我们公司首站的各系统有了更深入的了解和认知,对一些系统发生的各类事故有了一定的独立分析和处理能力,做好了一个技术员应尽的职责。
我在学校学的专业是热工及自动化控制专业,但从事我们的首站运行工作却最需要的是热机、电气等方面的知识。这对我来说就是一个新的挑战,还需要不断的学习提高,使自己的专业技能能全面发展。所以,我就找来一些有关这些方面的专业书籍,针对我们的系统进行针对性的学习,同时还请教一些老师傅和专业人员,请他们现身说教。经过自己的努力和同事的帮助,总算功夫不负有心人,我的专业知识和专业技能都有了很大的提高。
它配有2台s9000控制器,另配置12台单回路控制器(honewell udc3300),作为控制回路的.冗余控制器和紧急手操器。udc作为备用手操器可以在dcs发生故障时,对调节回路进行控制。具有易操作、可编程、稳定性高的特点。dcs系统与udc之间能实现无扰动切换,确保系统运行的稳定性。
s9000控制器通过dvc通讯口的dmc通讯回路与单回路控制器实现通讯;通过mgtsta通讯口与系统监控站的通讯卡相连接。有了这些控制系统,*时各种参数的调节以及人员的劳动就有了事半功倍的效果。这些控制系统是由测量元件(温度变送器、压力变送器、差压变送器)、控制元件(s9000、udc),执行机构(调节阀等)构成。
控制流程是这样的,现场一次表计采集数据,由变送器发出420ma信号给s9000(也就是常说的dcs),15v信号给udc。然后由s9000或udc发出420ma信号(udc用串接250ω电阻,将15v信号转为420ma信号)给执行机构进行调节。在这过程中,仪表的电源由两台西门子24v直流电源提供(此两台电源互为备用),电源送至配电器,然后由配电器给一次仪表供电(中间加配电器是为了在仪表维修时,不至于发生短路,而损坏直流电源)。dcs或udc接收到信号即在crt或udc自带屏上显示。控制时dcs或udc发出信号给阻抗转换器、配电器,经隔离模块或隔离继电器传给执行机构进行控制。
隔离模块是通模拟量信号的,即连续控制信号420ma,如阀门的开度、液位控制等;而隔离继电器是将开关量信号反馈至dcs的,如温度开关、压力开关及泵的启、停状态等(加隔离模块、隔离继电器是为了隔离强电信号,以免把s9000中的回路控制卡烧坏)。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇五
时光飞逝,新的一个学年已经结束,现就一年来我的工作做一总结,一方面总结得失,为了今后更好地开展工作,二来对自己的工作向主管领导做一汇报,以期听取建议,更好地为教职员工们继续服务。
一,爱岗敬业,具有团队精神,密切配合他人工作。遵守公司的各项规章制度,严格要求自己,提高工作效率,谨防各种事故的发生。
二,思想上高度重视,工作态度积极、认真、负责。学校食品安全事关重大,食品卫生质量的好坏,直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。工作中我严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,加强对自己的卫生要求,爱岗敬业,未发生食物中毒事件,并获得教职员工肯定。
三,按时、积极参见相关培训和会议,通过培训和互相沟通,提高从业水平。在一年的工作中,我积极参加了学校食堂从业人员食品卫生和法律知识培训,积极配合同事开展食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等工作,通过接受培训和与同事们的共同努力,不但防止了食物中毒事故的发生,合格地接收了数次卫生检查,也保证了广大师生的饮食卫生安全。
四,虚心听取意见,专心学习,不断提高专业水平。能为学校的教职员工们服务,是我的莫大荣幸,能看到每天的饭菜得到大家的肯定,也是我的工作乐趣所在。在这一年的工作中,我不断与教职员们沟通,听取大家对伙食口味的意见,同时不断通过自学与实践提高自己的厨艺,逐渐获得了大家对我厨艺的认可。在下学期,我们学校迎来了一位外籍教师,由于语言上的不同,我们不知伙食上需要有哪些注意问题,但是我积极与相关教师进行交流,渐渐了解了这位外籍教师的口味,让她能够适应中式午餐。
回顾一学年的工作,在感到无比欣慰的同时,也为能够在这样一个和谐、健康、积极的集体中工作和自豪,希望自己能用烹制的美味菜肴,为大家做好后勤工作。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇六
一、 早点制作:3:00组长、值日人员到岗,3:30其他人员到岗。
组长1人、值日人员2人、其他人员8人
6:30结束
二、 工作内容:
2、 饼、油饺等边制作边加工
3、 6:00开始场地卫生打扫
三、工作要求;
1、 确保点心制作口味和质量
2、 如原料有变质和感官异常现象应停止加工,确保食品的安全
3、 做到用料*衡,杜绝浪费,爱护公物,节约用水,
随手关灯。
4、 结束后,有步骤的做好场面卫生工作。
6、 不迟到早退及中途离岗。
7、 不打骂吵闹及大声喧哗,以免影晌周边休息,物品轻拿轻放,减少噪声。
一、时间和人员配制
早饭6:10分全体工人到岗,7:10结束局级
餐厅23人,教师窗口1人,后勤及卫生1人,洗餐具1人。
中饭11:15全体人员到岗,12:15结束。
餐厅长23人,教师窗口1人,后勤及卫生2人。
晚饭5:15全体工人到岗,6:15结束
餐厅长23人,教师窗口1人,后勤及卫生2人。
二、工作内容:
早饭6:10分开始抬粥到餐厅,6:25开始端点心,6:30准时开饭,6:50开始打扫卫生包干区并清粥桶炊具及点心盒并关闭水电。
中饭11:15开始送二楼饭,11:20送一楼饭,11:25开始汤,11:30开始端菜,11;35准时开饭,11:55开始打扫卫生包干区,清洗餐具、汤桶及菜盆,并关好门窗水电。
晚饭5:15开始送二楼饭,5:20开始送一楼饭,5:25抬汤,5;30开始端菜,5:35准时开饭,5:55开始打扫卫生包干区清洗餐具并关好门窗水电。
三、工作要求:
1、 开饭时间任何人不得离岗。
2、 严格执行作息时间,必须在规定时间内按顺序号端菜,放学前10分钟端菜,放学铃响准时开餐厅门。
3、 开饭前认真检查本组的餐具,确保清洁卫生。
4、 任何情况下不得用手或非专用的餐具等直接接触食品,不得在菜盆讲话,不得在餐厅大声喧哗。
5、 严禁擅自带人到餐厅用餐或隐瞒没有缴费的学生用餐。
6、 学生用餐时间服务人员不得任何借口离开餐厅。
7、 严格执行学生用餐制度,对排队、插队、不值日或扰乱就餐秩序的班级和耐心说服肓或报总值和司务室。
8、 服务人员要对各班的就餐秩序和值日情况认真考核评分。
9、 穿戴整洁的.工作服帽,开饭前肥皂将手擦洗干净。
10、 餐具丢失或损应及时查找上报,不得盗用别组餐具造成混乱。
11、 盛菜容器的清洗一定要干净彻底,每天必须进行一次消毒。
12、 开饭结束各组将包干区卫生打扫干净,关闭水电,关好门窗。
粗加工:
一、 时间和人员配制:
7:50全体人员到岗,11:00结束
洗菜2人,拣菜、切菜8人,卫生及杂务1人,
第二天早点工作准备2人。
二、工作内容:
拣切各蔬菜,清洗各类蔬菜荤菜及水产品等各粗
加工。
三、工作要求:
1、 所有荤蔬菜必须按一洗二拣三切再清洗的顺序操作,确保洗无泥沙杂物。
2、 洗加工食品要求检查质量,腐败变质、有毒有害、感官异常的食品不加工。
3、 肉类、水产品等易腐食品、盛菜的柜盆等严禁落地存放。
4、 食品的盛器及清洗一定要荤蔬分开,使用后及时冲洗干净。
5、 肉类清洗后无血无污无毛,鱼类无鳞、鳃、内脏。
6、 工作人员不长发,长指甲、不涂指甲油,不戴指,不在操作时抽烟或大声喧哗,穿戴干净的工作服帽。
7、 工作结束及时将工作场地及周边环境、水池加工台、餐具、设备、容器等清扫洗刷干净。关好水电、门窗。
8、 严禁非工作人员进入工作场所,以防外故发生。
四、切配、蒸煮及成品存放:
一、工作时间及人员配制
上午、7:50全体人员到岗,11:10分结束
下午、2:30全体人员到岗,5;10分结束
工作内容:
荤菜的切配、精加工。
申领物品、食品
荤蔬菜的蒸煮及冷菜的调制、制作、成品的存放。
工作要求:
2、 绞肉机等机械设备每次使用后要拆开冲洗干净。
3、 待用食品清洗或上浆后要及时放入冰箱保鲜。
4、 常检查所有设备的工作状态。(如冰箱的温度、有无异声异味等)
5、 使用的设施如刀、砧板、抹布、水池、容器、冰箱等要严格做到蔬菜生熟分开。
6、 存放在冰箱的食品时间不能过长,以防变质。
7、 严禁将包装物一同放入冰箱,生食统一使用塑料柜,熟食统一使用不锈钢盆。
8、 所有食品及盛器地落地存放,摆放注意上熟下生。
10、 控制好烧菜时间,确保菜到食用时间不大于1、5小时
11、 加工好的成品菜或汤要及时对号存放到各餐厅,防止二次污染。
12、 时刻做好锅、锅台面、备餐间及菜架的清洁工作,备餐间门要做到随走随关。
13、 工作时间要穿戴整洁的工作服帽,勤洗手,严禁吸烟及大声喧哗
14、 严禁非工作人员进入操场所,做到随手关门、关水、关电。
15、 工作结束将工作场所的环境设施彻底打扫干净及时封炉,关好门窗。
煮粥及蒸饭:
时间及人员配制
早3:00人员到岗,7:10分结束
上午7;50人员到岗,12:15分结束
下午2:30人员到岗,6:15结束
共2人穿插交叉进行
工作内容:
早:煮粥、烧火、装桶、洗饭盆、场地卫生。
上午:7:50至8:40领米、淘米并运送到蒸饭间8:40至9:30装箱入水,关闭蒸箱9:30至10:15送气加压至10:35减压开箱并分送到餐厅,11:50收餐具到水池浸泡。
下午:2:230淘米,3:00运送到蒸饭间装箱加水至3:30送气加压至4:15减压至4:35开箱至4:45装车至5:10运送到餐厅并分送到各餐厅,5:50收到水池浸泡。
工作要求
1、 饭软硬要适中,粥的浓度不能夹生。
2、 爱护公物,注意节约用水用电。
3、 及时做好工作场所的安全卫生工作。
4、 掌握好送饭出粥时间,保证粥饭的温度。
5、 有腐败变质或感官异常或杂质过多的米不能使用。
五、食品的验收及保管
1、 验收食品应做到数量、质量及特殊食品的处理记录。
2、 检查所有食品的记是否全,(有效的合格证或检疫证)
3、 有质量问题如腐败变质、发霉生虫有毒有害掺杂掺假的食品不验收。
4、 要有完整的验收记录,送货项签章并妥善保存以备查找。
5、 当日使用的食品要向使用人员分门别类交代清楚。
6、 库存食品要做好质量、进出登记,做到先进出,易坏先用。
7、 定型包装食品分门别类架堆放,挂牌或标明食品的进货日期,保质期。
8、 散装易霉的食品应勤翻勤晒,储存容器加盖密封。
9、 肉类、水产、蛋类等易腐败食品应及时冷藏储存。
10、 食品的其他非食品类不能同库堆放。
11、 所有食品必须离墙离地存放,经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等情况应及时处理。
12、 仓库应经常开窗通风,保持干燥,冰箱经常检查定期除霜,保持霜薄气足。
13、 及时放好档板,做好防鼠、虫、蝇、蟑螂等工作。定期打扫清仓库,确保室内外的整洁。
——机关卫生工作计划
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇七
一、要继续加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持证上岗,严防卫生事故发生。
三、严把食品采购、运输、储藏关,已经变质和腐烂的食品,坚决不进入食堂,以防食物中毒。
四、搞好学校食堂卫生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分开,预防传染病发生。
五、食品要保持清洁卫生,夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作,冬季要做好保温工作。
六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应及时,少采勤购,搞好价格成本核算。
七、正确处理工作人员之间的关系,要友好协作。
八、工作期间工作人员要穿戴好工作服,不在食堂会客。定期洗澡、理发,不留过长指甲,不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁,始终保持清洁卫生有序。
食堂工作计划安排支部月度工作计划安排篇八
1、要继续加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持证上岗,严防卫生事故发生。
3、严把食品采购、运输、储藏关,已经变质和腐烂的食品,坚决不进入食堂,以防食物中毒。
4、搞好学校食堂卫生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分开,预防传染病发生。
5、食品要保持清洁卫生,夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作,冬季要做好保温工作。
6、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应及时,少采勤购,搞好价格成本核算。
7、正确处理工作人员之间的关系,要友好协作。
8、工作期间工作人员要穿戴好工作服,不在食堂会客。定期洗澡、理发,不留过长指甲,不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁,始终保持清洁卫生有序。

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