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合同是一种法律文件，用于确保各方在业务交易中的权益。合同条款应合理且可执行，避免设置过于苛刻或模糊不清的条件。以下是一些常见的合同纠纷及其解决方式，希望对大家有所帮助。
榨菜买卖合同篇一
什么地方，可以把榨菜和荔枝摆在一起呢?答案之一是餐桌;下饭的菜是榨菜炒肉丝，餐后水果嘛，荔枝。
当然还有答案之二，是一个比餐桌大了很多的地方——重庆市涪陵区的锦绣广场。这个广场的名字原来叫做“两江”，建造在长江和乌江交汇处旁边的一处高地上，十分气派。置身于广场之上，鸟瞰绿色的乌江注入黄色的长江，心中会产生一种很奇特的感受。广场上还矗立着两件青铜造像，一件是晾晒榨菜的工人，另一件是运送荔枝的挑夫，尽管体量不是很大，却也引人驻足。
锦绣广场上有与榨菜有关的雕塑，没人会感到奇怪;作为一种地方特产，涪陵榨菜太有名了，走遍长城内外、大江南北，哪一个城市里的超市货架上，会没有涪陵榨菜呢?味道不错，食用方便，价格低廉，这么好的榨菜，你想不喜欢它都难!
和所有的腌菜，诸如萝卜干、雪里蕻、大头菜一样，榨菜也是以一种蔬菜为主要原料加工而成。这种蔬菜名曰青菜头，最早的种植地是涪陵，现虽已推广到南北各地，但仍以涪陵青菜头品质最优、最适合用来加工榨菜。一方水土养一方特产，看来此说不谬!
不过，青菜头原本只是一种蔬菜，或热炒、或凉拌，端上餐桌供人享用。但清末光绪二十四年(公元18)，一次青菜头的好年景和一位酱菜园雇员的创新意识邂逅，再加上酱菜园老板的商业头脑与投资魄力，促成了青菜头嬗变为榨菜的华丽转身。这个雇员是资中人邓炳成，在涪陵人邱寿元的酱菜园里从事管理。面对着丰收的青菜头，邓炳成灵机一动：
何不像家乡资中腌制大头菜那样，把青菜头全形加工成酱菜呢?新产品出来以后，“有客至，主妇置于席间，宾主皆赞美”。精明的主人邱寿元立即看到了蕴藏在这一创新中的巨大商机，于是拜邓炳成为“掌脉师”(类似今天的总技师)，投资生产，推向市场，发了一笔不算太小的财。由于加工过程中有把晾晒脱水、初腌之后的青菜头放进木箱榨除盐水这么一道工艺，故以榨菜相呼矣!
锦绣广场上与榨菜有关的雕塑，是几位工友正在晾晒榨菜的场面;赞美劳动，歌颂工农，立足于中国的主流意识形态，当然无可非议。但为什么不给邓炳成、邱寿元造像呢?大到造就了一个在涪陵历经百余年不衰的重要产业，小到可以让众多百姓享受口福，他们才是居功至伟呢!不说所有中国人，起码，涪陵人绝不应该忘记他们。邓炳成和邱寿元，是涪陵历史上当之无愧的城市功臣!
至于锦绣广场上的另一件与荔枝有关的雕塑，可能就会让一些人感到困惑了。荔枝的产地不是岭南吗?连四川人苏东坡都说：“日啖荔枝三百颗，不妨常作岭南人”呢!没错，从古到今，岭南(包括广东、广西、海南)一直都是荔枝的重要产地;但苏东坡还说过另一句话：唐代，杨贵妃吃的荔枝，“自涪州致之，非岭南也”。
知道了吧，旧时，蜀地的涪(涪陵)、泸(泸州)、戎(宜宾)等地，也盛产荔枝，而且，由于蜀地到长安，要比岭南到长安路程近了许多，所以诚如苏东坡所言，当年杨贵妃在长安吃的荔枝，不是来自岭南，而是来自蜀地。
还要多说几句的是，当时泸、戎等地出产的荔枝，或走陆路，或走水路，在涪州集中后，再沿着唐天宝年间开辟的官道荔枝道穿越巴山，来到汉中西乡的南子午镇，继续北上，沿汉代开辟的官道子午道穿越秦岭，抵达长安城外的北子午镇。在唐代，涪陵和荔枝，还真是关系密切呢，与荔枝有关的雕塑出现在锦绣广场上，实在是理所当然!
由于自明朝末年以后气候变冷，如今，每逢七八月时，涪陵已经见不到挂满红果的荔枝树了。不过但凡历史，只会远去，不会消失。锦绣广场上的那两件雕塑，一个在展示继续发展着的历史，一个则是回顾已经被尘封的旧事，都让人感慨良多!
我的礼物，是一枝枯蓬【2】。
正不知如何是好，忽然想起冬日采来的枯蓬。于是，用印有我拙文的报纸裹住长长的莲杆，系上一根红丝带，扎一个蝴蝶结，便美美地出门了。有路人问在哪里买到的，扬起头来自豪地说是自己特意摘的。
枯蓬并不易得，一般是夏天割下来垂吊着风干的，需有专业设备和工具方可为之。我夏天在都里湿地曾试着拽过，无奈茎上有刺，韧性又大，折断了也薅不下来。
手里仅有的几枝枯蓬是去年冬日在洹园的荷塘里摘的。平常的年份，洹园荷塘里的莲蓬也是不易采摘的，水深，湿滑，危险。去年冬天号称40年来最冷，荷塘里结了厚厚的冰。近处的莲蓬已被顽皮的孩子破坏了，一地残荷，如一地葬花。我小心翼翼地踏着冰，在荷塘深处觅得这几枝完好的莲蓬。经过暴晒、霜打和冰冻之后，稍一用力，莲杆便断了。本来想多采一些，可是冰层乍裂的声音时有传来，我只好快速退回到珪塘桥上。
据说，枯蓬也是一味中药，清水冲洗，撕成碎片，放到小煮锅内，便有淡淡的香味，也可以和金银花、冰糖或蜂蜜一起饮用，既可以瘦身，还有意想不到的奇效。
旅行的'蜗牛【3】。
奔跑?
这是在福大的第二个春季，也是在综合班的第二个春季，也将是最后一个春季。这个春季给我留下了四句话。
春寒料峭，一阵细雨一阵风。
行旅疲怠，半途风情半途空。
沧海拾贝，风雪沾衣风华尽褪去。
人生异梦，且歌且行谁与争天下。
回想当初，出师未捷怀揣壮志雄心平天下。谁料到，懵懂少年未谙天下之大。白驹过隙，未激起些微涟漪。
怎料今朝，豪情散尽空剩一身皮囊未问津。未曾想，青春年少不敌岁月逼人。锦瑟流年，诉不尽细水流长。
在这个红尘世界里，我不断的迷路，不断的坐错车，并一再下错车。常常不知道自己在哪里，要去什么地方。即便是自己骑车，也总是掉链。红尘里，太多太多的诱惑，我如追风的少年，总想把它抓在手里。可是那一年台风，却把我刮的好远。我知道，那繁华如灵台烟雨的背后，竟是那千帆过尽的沉默。
人总是随着岁月的足迹，追逐梦想，满足欲望，也经不住岁月的风霜，刻下一道道痕迹，而青山依旧，绿水长流，这就是岁月对我们的鞭策。
曾经那个喜欢看动漫的少年，仍喜欢看动漫呢。不是因为我幼稚，我想可能是因为我比较无趣吧。可是曾经的动漫呢，或许已经退出世界的舞台了……现在的的少年还在寻找自己的舞台。
榨菜买卖合同篇二
出卖人：合同编号：
买受人：签订地点：
依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国种子法》及有关规定，为明确当事人双方的权利义务，经协商一致，签订本合同。
第一条农作物种子名称、品种、数量、质量。
种子名称。
品种。
单位。
数量。
质量标准。
单价。
价款总额。
合计金额(大写)：
第二条出卖人的义务。
一、出卖人销售的种子属于主要农作物种子的，应当是通过审定的种子。
二、销售属于被授予植物新品种权种子的，出卖人必须是品种权人或者是品种权被许可使用人;出卖人必须出具植物新品种权证书或者品种权许可使用合同和品种权人的授权委托书。出卖人有保证销售的种子不存在品种权权利瑕疵的义务。
三、出卖人销售的种子应当附有依据《农作物种子标签管理办法》的规定制作的种子标签。质量指标必须符合合同约定和由国务院农业、林业行政主管部门制定的种子生产、加工、包装、检验、贮藏等质量管理办法和国家标准、行业标准。
四、出卖人对种子质量负责。出卖人提供的种子必须符合合同约定和法律规定，不得提供假、劣种子。买卖双方对买卖的每批种子，必须共同取样封存、分别保存，以备种子检验、仲裁、诉讼之用;封存的样品保存至本合同约定的种子用于生产收获以后。
五、出卖人出卖的种子，必须按《主要农作物种子包装》国家标准包装，包装费用由出卖人负担。出卖人应当遵守有关法律、法规的规定，向买受人和种子使用者提供种子的简要性状、主要栽培措施、使用条件的说明与有关咨询服务。
六、运输出县或邮寄销售种子的，出卖人必须向买受人提供相应的《种苗产地检疫证或植物检疫证》或者《植物检疫证》。
第三条买受人的义务。
一、按照本合同约订的时间、地点、数量接收出卖人送交的符合本合同约定的种子。
二、于在本合同签字时按本合同第一条约定的种子价款总额的20%向出卖人交付定金;于收到出卖人送交的本合同约定的全部种子时再支付种子价款总额的60%;另20%的种子价款于本合同约定的种子用于生产收获以后20日内付清。
第四条交货时间：是年月日前;交货地点及发运方式：是;运费由出卖人负担。
第五条申请种子委托检验、仲裁检验或诉讼检验的费用，由申请方预付。经检验种子质量符合合同约定的，检验费用由买受人负担;经检验种子质量不符合合同约定的，检验费用由出买人负担。
第六条超幅度损耗及计算方法：
第七条违约责任。
一、出卖人提供未经审定的主要农作物种子或者不享有品种权的种子的，出卖人应当承担由此产生的法律责任;因此给买受人造成损失的，买受人有权向出卖人追偿。
二、出卖人提供的种子质量、种子标签、种子包装、种子说明不符合本合同约定或者法律规定的，出卖人应当承担由此产生的法律责任;买受人有权退货;因此给买受人、种子使用者造成损失的，买受人有权向出卖人追偿。
三、出卖人逾期送种子或少送种子的，每逾期1日须按种子价款总额或少送种子的种子价款的数额的20%向买受人支付违约金;逾期10日送种子或者少送种子达种子总数30%的，买受人有权解除本合同和要求出卖人赔偿由此造成的损失。
四、买受人逾期支付种子价款的，每逾期1日须按少付种子价款数额的20%向买受人支付违约金;逾期10日付款或者少付款额达种子价款总数30%的，出卖人有权解除本合同和要求买受人赔偿由此造成的损失。
五、买受人没有证据证明种子质量、品种权人、种子标签、种子包装、种子说明不符合合同约定或者法律、法规规定等正当理由拒绝接收种子的，出卖人有权解除合同，要求买受人赔偿因此造成的损失。
第八条因履行本合同发生的争议，由当事人双方协商解决;协商不成的，任一方均可提请买受人所在地人民法院裁决。
第九条双方约定的其他条款：
第十条本合同经当事人双方签字或者盖章生效。本合同一式二份，买受人和出卖人各持一份，每份具有同等效力。
出卖人的《植物新品种权证》、《种苗产地检疫证或植物检疫证》、以及合同当事人双方的《农作物种子经营许可证》、《植物检疫登记证》、《营业执照》、身份证复印件以及签约人的代表权或者代理权的证明均作为本合同附件。提供担保的，担保合同或者担保书也作为本合同附件。
买受人(章)：出卖人(章)：
单位地址：单位地址：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
电话：电话：
邮政编码：邮政编码：
签订日期：年月日年月日
有效期限：自年月日起至年月日止。
榨菜买卖合同篇三
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律、法规的规定，为明确双方权利义务，经甲乙双方充分协商，签订本合同。
第一条品种、数量及价格(可另附表)。
规格:_______________。
产地:________________。
商标:________________。
交货期限:____________________。
数量:_______________(公斤)。
单价:_____________(元/公斤)。
金额___________________(元)。
合计金额(大写)：______________。
第二条质量要求。
娃娃菜种子的产品质量按下列第_______项标准执行：
(一)有机食品标准。
(二)绿色食品标准。
(三)_____省安全卫生优质农产品地方标准。
(四)无公害食品标准。
(五)约定标准。
第三条包装要求。
(一)包装方式及要求。
(二)包装物由________方提供，费用由_________方承担。
第四条交付和货款支付。
(一)交付的方式按下列第________项执行：
1.实行送货的，甲方应按合同约定的时间段送至_______________。
2.实行提货的，乙方应按合同约定的时间段至___________提货。
(二)货款的支付按下列第_________项执行：
1.即时结清。
2.乙方应于娃娃菜种子交付之日起________日内支付货款。
3.合同签订后，乙方支付甲方定金_________元;甲方交付娃娃菜种子后，乙方应于娃娃菜种子交付之日起_____日内支付货款，定金抵作货款或返还。
4.其他方式。
第五条验收。
(一)乙方应在娃娃菜种子交付当日对娃娃菜种子进行验收(农药残留的检测除外)并将验收结果书面通知甲方。
(二)乙方对娃娃菜种子农药残留进行抽检，检测结果不合格，且甲方无异议的，乙方可予以销毁。甲方对检测结果有异议，以权威检测机构出具的检验结果为准。
第六条合同的变更。
(一)当市场价格高于或低于合同约定价格的______%时，双方可对娃娃菜种子价格进行重新协商。
(二)因气候等因素造成无法按合同约定的时间交货的，双方可另行协商。
第七条违约责任。
(一)交付的娃娃菜种子、规格、产地、质量不符合合同约定的，乙方有权要求甲方调换，交付娃娃菜种子的数量不符合合同约定的，乙方有权要求甲方补齐，给乙方造成损失的，甲方应负责赔偿。
(二)甲方迟延交货的，每迟延一日，应支付乙方约定批次价款额______%的违约金;乙方逾期提货的，每迟延一日，应支付甲方约定批次价款额______%的违约金。
(三)乙方逾期支付货款的，每迟延一日，应支付甲方迟延货款额_______%的违约金。
(四)因包装物质量不符合要求造成损失的，由包装物提供方承担相应损失。
(五)其他______________________________________________________。
第八条其他约定事项。
___________________________。
第九条争议的解决。
发生争议的，由双方协商解决或申请工商部门调解，也可按下列第_________种方式解决：
1.提交仲裁委员会仲裁。
2.依法向人民法院起诉。
第十条合同经双方签字(盖章)之日起生效。本合同一式份，甲乙双方各执份(交工商部门备案一份)。
甲方________________乙方________________。
住所________________住所_________________。
法定代表人_____________法定代表人_______________。
签约地点:_________________。
签约日期:_____________年_____月______日
榨菜买卖合同篇四
(二)依法向人民法院起诉。
第十四条本合同自生效。
第十五条其他约定事项：
生产人。
生产人(章)：
住所：
法定代表人：
居民身份证号码：
委托代理人：
电话：
开户银行：
帐号：
邮政编码：
收购人。
收购人(章)：
住所：
法定代表人：
居民身份证号码：
委托代理人：
电话：
开户银行：
帐号：
邮政编码：
监制部门：××市工商行政管理局。
榨菜买卖合同篇五
根据《中华人民共和国种子法》、《中华人民共和国民法典》及相关法规的规定，为明确双方的权利义务，经双方协商一致，签订本合同。
一、农作物种子种类、品种、质量、数量、金额。
注：种子质量标准执行国家、行业或地方标准，没有国家、行业或地方标准的，由双方协商签订。
二、卖方应提供的相关证件：卖方应出示《农作物种子经营许可证》和《营业执照》复印件，所提供的农作物种子必须经植物检疫机构检疫合格，并提供相应的检疫证明。
三、农作物种子的检验及检疫：买卖双方应严格按国家颁布的种子检验检疫管理办法、规程及有关规定办理农作物种子检验检疫。
1.买方收货后复检，发芽率、净度、水分三项指标在收货后两个发芽周期内复检完毕，纯度在收货后该作物第一个生产周期内复检完毕，发现问题应及时通知对方，逾期视为种子合格。
2.买卖双方对经销的每批种子必须同时取样分别封存，以备种子复检和鉴定，样品保存至该批种子用于生产收获以后。
3.申请种子检验、检疫和鉴定的，其费用由______负担。
四、超幅度损耗及计算方法：种子量的验收，采取由合同双方共同抽样过秤的办法，以实际过秤量综合计算为准，最后实行多不退、少补足的办法。
五、包装要求及包装费用负担：种子应经过精癣加工、分级，用_______包装，每袋标准重量为_________公斤，袋内外附有标签，标签须写明作物种类、种子类别、品种名称、品种审定(登记)编号、产地、质量指标、检疫证明编号、种子生产及经营许可证编号或者进口审批文号、生产日期、生产商及其地址等事项。包装费用由______方负担。
六、交(提)货时间、地点：交(提)货时间为______年______月______日至______年______月______日，交货地点为______。
七、发运方式、运费负担：用______运输，运费由______方负担。
八、付款方式及期限：买方应在______年______月______日前以(汇款或汇票、现金)向卖方支付(定金/预付款)______元，剩余价款应在______年______月______日前付清。
九、双方一般责任：
卖方：保证所供种子品种、数量、质量达到合同约定条款规定，并按合同约定的时间、地点交付买方或由卖方代办托运手续或依约定代送。
买方：按合同约定时间交付定金，保证按时接收卖方提供的符合本合同要求的种子，并按时付清货款。
十、因不可抗力因素造成种子数量或质量达不到本合同约定条款的，卖方应及时通知买方进行实地考查，并提供具有法律效力的有关资料，由双方协商解决或者按《种子法》、《民法典》等国家有关规定处理。
十二、种子质量发生纠纷，由法定机构进行技术质量鉴定，检验和鉴定的费用由申请人垫付，最终由责任方负担。
本合同在履行中发生纠纷，由当事人协商解决;协商不成的，按下列第条方式解决：
(一)提交仲裁委员会仲裁：
(二)依法向人民法院起诉。
十四、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同未尽事宜，按照《种子法》、《民法典》等国家有关规定，经合同双方协商，作出补充规定附后。如需提供担保，另立《合同担保书》，作为本合同附件。
本合同一式二份，合同双方各执一份;合同副本一份，送备案。
买方：___________(签章)卖方：___________(签章)。
法定代表人：____________法定代表人：_____________。
委托代理人：____________委托代理人：____________。
住所：________________住所：_____________。
邮政编码：____________邮政编码：_____________。
电话：__________________电话：_______________。
开户行：_______________开户行：_____________。
户名：_____________户名：________________。
帐号：______________帐号：________________。
榨菜买卖合同篇六
甲方为农产品土豆的种植销售方，乙方为农产品土豆的收购商。经双方协商，甲方为乙方种植农产品土豆，乙方按本合同约定的条件收购甲方按约生产的土豆。为保障甲、乙双方的合法权益，明确双方的权利义务关系，根据《中华人民共和国民法典》及国家相关法律、法规之规定，甲乙双方本着平等互利的原则，就乙方购买甲方土豆产品一事达成如下协议：
一、产品的名称、数量、价格;。
产品名称：土豆。
数量：__________斤。
单价：___________元。
二、产品的交货单位、交货方法、运输方式、交(提)货期限;。
1、产品的交货单位：_______________。
2、交货方法，按下列第______项执行：
(3)乙方自提自运;。
3、运输方式：汽车运输。
4、产品的交(提)货期限规定送货或代运的产品的交货日期，以甲方发运产品时承运部门签发的戳记日期为准;合同规定乙方自提产品的交货日期，以甲方按合同规定通知的提货日期为准。甲方的提货通知中，应给予乙方必要的途中时间，实际交货或提货日期早于或迟于合同规定的日期，应视为提前或逾期交货或提货。
三、货款结算在双方签订本合同之日起，甲方向乙方每周提供_________斤土豆，货到付款。
四、验收及异议期：
1、乙方在验收中，如果发现产品的质量不合规定，应一面妥为保管，一面在十天内向甲方提出书面异议;在托收承付期内，乙方有权拒付不符合同规定部分的货款。
2、如乙方未按规定期限提出书面异议的，视为所交产品符合合同规定。
3、乙方因保管不善等造成产品质量下降的，不得提出异议。
4、甲方在接到需方书面异议后，应在十天内(另有规定或当事人另行商定期限者除外)负责处理，否则，即视为默认甲方提出的异议和处理意见。
五、违约责任。
1、乙方在规定时间内，未向甲方提供货物，超过规定期限5天则视为乙方违约，甲方有权要求乙方退还定金，并由乙方承担一切违约责任。
2、经甲乙双方协商，同意终止协议的，甲乙双方均不承担任何违约责任。
3、在合同履行期内，甲、乙双方任何一方未经对方同意中途擅自解除合同的，应向对方支付合同总价款的10%作为违约金。
4、因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。
六、其他。
本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。
七、争议解决。
本合同项下发生的争议，由双方当事人协商或申请调解;协商或申请调解未解决的，依法向合同签订地点的人民法院提起诉讼。在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同仍应继续履行。
八、本合同由甲、乙双方签字后生效，协议内容的任何改变或变更需双方书面同意并签字后方为有效。本合同一式六份，正本二份甲乙双方各执一份，副本四份，甲方三份，乙方一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
榨菜买卖合同篇七
从上个月开始，我班就有人从家里带来了榨菜、咸鸭蛋等食品。我也不例外，上个星期的某一天，我也买了一包榨菜，带到了学校里。
那天中午，我打完饭回到自己的座位上，刚从书包里掏出榨菜，自己尚没吃到一口，嘴馋的芮煜天就端着饭碗笑嘻嘻地向我走来，问我要榨菜吃，我就往他的饭碗里分给他榨菜。我一边给他，他还一边流着口水，并且狠心地非要我分给他半包不可。刚打发了一个“无赖”，我才吃到一口榨菜，沈正男也捧着饭碗向我要榨菜，后面还拖着一个“尾巴”：陈卓瑞。陈卓瑞拿着饭碗，装出一副非常饥饿的样子，就像一只十天没吃东西的饿狼，想吃了我似的。两个人又分走了我剩下的一半榨菜。他们俩走后，我想：这下可以安安稳稳地吃我的午饭了，享受我美味可口的榨菜了。谁知我还没吃上几口，坐在我前面的金园燕也向我要起了榨菜。我的榨菜已经不多了，我真舍不得再把榨菜送给别人吃，但我更不想让她因吃不到我的榨菜而感到不快，于是我想到了一个好主意：今天下午要写毛笔字，但我忘带毛笔了，何不用我的榨菜与她的毛笔做一次“交易”呢？我要让她在下午的写字课上把毛笔借给我。于是，我就对她说：“金园燕，想吃榨菜啊？！”金园燕点了点头。我又对她说：“你想吃榨菜可以，但你得帮我一个忙，今天我没带毛笔，下午你得把毛笔借我用一用。”为了能吃到我的榨菜，她不加思索地答应了。这笔“买卖”就这么谈成了，我很高兴地从榨菜袋里掏出一大勺给她。我刚做完这笔“买卖”，那只“馋猫”芮煜天又来了，两眼直勾勾地盯着我手中的榨菜。哎，真拿他没办法！看着他这副可怜兮兮的样子，我又看看手中不多的`榨菜，我只能强忍着不让自己的口水流下来，把剩下的榨菜全部给了他。
那天我实在是太惨了，从家里带来的整整一包榨菜自己吃到的还不到五分之一呢。但是，我看到别人吃着我的榨菜那副高兴样，我心里比他们还高兴呢！
榨菜买卖合同篇八
大头菜（雪里蕻、榨菜）。
大头菜。
简介：大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。
功效：芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。芥菜类蔬菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。芥菜类蔬菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。因其性热，故还可温脾暖胃。雪里蕻含有大量的抗坏血酸（维生素c），是活性很强的`还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。
适合人群：大家都能食用。
适用量：鲜食每次50～80克。腌制品每次10克左右。
温馨提示：大头菜和榨菜可以鲜食切丝焯水炒、拌，主要用来腌制；雪里蕻一般不宜鲜食，只作为腌菜和梅干菜供人食用。大头菜作为食疗不宜烧得过烂，否鲜味全无，且易诱发高血压。芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。内热偏盛、患有疮疡、痔疮便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。
榨菜买卖合同篇九
在人们愈发重视契约的社会中，能够利用到合同的场合越来越多，它可以保护民事法律关系。那么大家知道合法的合同书怎么写吗？下面是小编精心整理的榨菜买卖合同，希望能够帮助到大家。
合同编号：
生产人：签订地点：
收购人：签订时间：
为更好地保障生产人、收购人合法权益，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商，订立本榨菜种植产销合同。
第一条生产人负责榨菜品种为：的种植生产，不得种植其他品种的榨菜。收购人有偿为生产人提供优良榨菜品种种子“永安小叶”、“培杂二号”，负责榨菜种植技术指导、培训和收购。
第二条生产人实际种植榨菜面积为亩，应按农业部门种植技术规范要求，科学地进行育苗、移栽、施肥等专项技术组织生产，保证按期、足额地向收购人交售符合质量标准和等级的鲜榨菜元/吨。在完成约定的销售量前，不得向他人出售。
第三条生产人交售鲜榨菜质量标准为：菜体鲜嫩，无黄、黑、空心，每个重量在两以上；应菜匙、削尽黑斑、烂点、修尽老皮，无箭杆。不符合质量标准，收购人可拒收。
第四条生产人负责将符合质量等级标准的鲜榨菜送到收购人指定的地点：
收购人按照以下第种价格形式收购：
1、所有费用包干价：元/吨(如有调整，按双方另行协商的价格进行结算)；
2、最低保护价：元/公斤(收购时，若市场价格上涨，收购价协商提高，行情下跌，收购价不变)。
第五条收购时间：年月日——年月日。超过收购时间，即停止收购。
第六条收购款结算时间：交售鲜菜后天一次结算。
第七条担保方式(也可另立担保合同)：签订合同时，生产人须向收购人缴纳元(人民币大写金额：)保证金，作为生产人在合同期足额交售鲜菜的保证。保证金从收购人支付生产人菜款中分批次扣除，合同终止之日起一个月内全额退还。
第八条生产人在交售鲜榨菜过程中所发生的一切费用自理，但收购人有义务在法律、法规和政策允许范围内协调有关过路费事宜。
第九条因收购人技术指导失误或引起提供的`种子有质量问题给生产人造成损失的，收购人应当负责赔偿。
第十条生产人由于不按收购人提出的技术要求和标准生产及由于自然灾害(高温、寒流、干旱、洪涝、暴雨、冰雹、大风等)造成的损失，由生产者承担。
第十一条违约责任：
第十二条本合同解除条件：
第十三条合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；也可由当地工商行政管理部门调解；协商或调解不成的，按下列种方式解决：
(一)提交仲裁委员会仲裁；
(二)依法向人民法院起诉。
第十四条本合同自生效。
第十五条其他约定事项：
生产人。
生产人(章)：
住所：
法定代表人：
居民身份证号码：
委托代理人：
电话：
开户银行：
帐号：
邮政编码：
收购人。
收购人(章)：
住所：
法定代表人：
居民身份证号码：
委托代理人：
电话：
开户银行：
帐号：
邮政编码：
榨菜买卖合同篇十
2.锅内放入油，炒里脊肉到5成熟。
3.放入榨菜，白糖和料酒，炒匀。
4.临出锅放入葱花，翻炒匀。
菜品特色。
榨菜炒肉丝，可能00后的孩子们已经很少吃到了。毕竟，新鲜蔬菜一年四季供应不绝，大鱼大肉也能让小皇帝公主们吃到腻，这道以榨菜为主料的小菜，早就被纠结于维生素含量计算的妈妈们扫到非主流一类了。小时候的北京，菜场买肉还是要凭票，冬天除了白菜土豆，就剩了腌雪里蕻泡豇豆之类的腌菜。一道榨菜炒肉丝，那是只有款待上宾时才能吃到的牙祭菜。单从味道而言，榨菜炒肉丝即便以今时今日挑剔的眼光看，也是一级棒的。榨菜脆爽，肉丝软嫩，咸辣中微透着一点点甜，佐饭配面，甚至用来冲碗汤，怎么吃都好吃。
脱水。
其实做榨菜方法很简单，就腌制、脱水、再腌制，压榨，再腌制就差不多了，所以第一步是腌制脱水，首先将新鲜的榨菜头清洗干净，最好是能将其表皮去掉，那样味道更好，更入味，弄好之后将其切成片或者丝，然后放一些盐，因为要放三次盐，三次的盐量总共至少要是菜头总重量的五十分之一，也就是说每一百斤榨菜头总共放2斤盐，也就是50：1的比例，因此第一次放盐的时候要注意用量，最好是将要用的盐单独拿出来，然后平均成三份，每次放一份就可以了，放好盐之后将其搅拌均匀至全部溶解，然后将其放在有阳光的地方晒，以去除掉部分水分。一般2-3天左右即可。
压榨。
晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少，这个时候放第二次盐，放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分，如果没有合适的东西，那就戴上手套用手进行挤压，将其均匀的挤压，把水分都挤压出来，这是榨菜最重要也是很有必要的一步，挤压的差不多之后就将其换个干净的大口容器装起来。
调味。
压榨好之后就放最后一次盐，然后根据自己的喜好，放入适量的调味品和香料，如辣椒粉、花椒、胡椒、茴香、砂仁等等，最重要是放少量白酒，将其搅拌好后装入可密封的容器中，将其密封好，在阴凉出放置大概10-15天即可取出食用，味道绝对不输给袋装的榨菜，关键是安全没有防腐剂。
腌榨菜片。
方法：
1、先把新鲜榨菜头的外皮用小刀削去，因为外皮的硬丝多。
2、削好的榨菜头用水洗干净凉干水分。
3、把榨菜头切成薄片后，再切成小方块。
4、放少量盐先腌制一下榨菜片。
5、腌制一个小时后的榨菜片，用干净纱布拧出水分。
6、在出过水后的榨菜片里放入切碎的香葱、蒜蓉、熟辣椒油、磨细的花椒粉沫、少量白砂糖、一点醋、少许味精。用筷子调拌均匀即可。
7、制作好的新鲜榨菜片，味道是麻辣酸甜味的。
紧急注意事项。
腌菜没有腌透，产生了大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常的血红蛋白氧化成不能携带氧气的高铁血红蛋白，使人体组织缺氧。
还没有被腌制的新鲜蔬菜可能会因为种植、运输、贮存的过程中产生或多或少的硝酸盐，在腌菜的过程中转化为亚硝酸盐，腌菜中的亚硝酸盐在腌制4～8天内将达到最大值，这个时期尽量不要食用腌菜。那么大家在腌菜时要注意什么以防产生过多的亚硝酸盐?据专家介绍，维生素c可以降低亚硝酸盐的含量，还能防止腌菜发霉，在腌制的时候可以适当放入维c或者维c的调料，同时要保证腌菜的时间超过2周才可以食用，而大家也要保证将保存腌菜的坛子的净，将坛子的空气排干净。怎样腌菜小编已经教给大家了，不过还是希望大家少吃自己做的腌菜，尤其是孕妇，平常食用的时候可以吃点新鲜水果减少危害。
榨菜买卖合同篇十一
为促进订单农业的生产，确保双方当事人的合法权益，经双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。
第一条甲方委托乙方为其种植芹菜________亩。乙方须将种子种在无盐碱的熟成地里。
第二条种子由甲方有偿提供，每亩约需种子______公斤，乙方共需种子______公斤。每公斤种子_____元，乙方所欠种子款为_____元，该款从甲方收购的原料款中扣除。
第三条甲方无偿负责种植技术培训和指导，乙方必须按甲方的技术要求种植、田间管理并采摘。否则造成的损失由乙方自负(包括乙方土地、种植方法、田间管理、采摘不当及乙方人为因素等原因造成的损失)。
第四条产品质量标准为：甲方按产品质量标准收购，不合格产品不予收购或议价收购。乙方应在芹菜成熟采摘前三天禁止浇水，膜下微软管种植除外。
第五条乙方的种植时间为________年_______月____日—_______月____日。
甲方的收购时间为______年______月______日—______月______日。乙方具体采摘的时间由甲方通知。
第六条甲方所提供的种子为优良芹菜，正常情况下每亩产量在________—_________公斤之间。乙方在正常情况下应每亩向甲方交售符合约定标准的芹菜_________公斤。
第八条收购时，乙方按照甲方通知的采摘时间，自行采摘并自行装袋，甲方派车到乙方田间拉运，由乙方负责装车并装车费用自理。收购时，可在乙方田间过磅，也可在甲方公司院内过磅。
第九条付款方式：甲方在收购时现金结算。
第十条违约责任。
1、甲方对乙方交售的符合约定标准的芹菜应按合同价格进行收购。甲方如无正当理由拒收的，由甲方按每亩______元的标准向乙方支付违约金，种子款由甲方负担，收获的芹菜乙方可自行出售。
2、乙方不按合同的约定，不种或改种其他品种或少种合同约定品种的面积，应按每亩_______元的标准向甲方赔偿损失。种子款由乙方负担。
3、乙方在产品收获时，自行出售或不肯出售的，应按每亩_____元的标准向甲方赔偿损失。种子款由乙方负担。
4、对由于乙方自身的原因造成产品不符合质量约定的，甲方可以拒收，其损失由乙方自负。甲方还可要求乙方按每亩_______元的标准赔偿甲方损失。
第十一条合同履行期内，如发生自然灾害或其他不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行或不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。
第十二条合同争议的解决方式。
1、本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决;。
2、协商不成时，提交有关行政主管部门调解或直接向人民法院起诉。
第十三条本合同如有未尽事宜，须经双方协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
第十四条本合同一式贰份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。
甲方：________________(盖章)。
法定代表人(签字)：_________________。
乙方：_____________(签字)。
合同订立日期_________年_____月______日
榨菜买卖合同篇十二
引导语：买卖合同的当事人中，出卖财产的一方称为出卖人或卖方，接受财产并支付价款的一方称为买受人或买方。今天，小编为大家整理了关于榨菜买卖合同范本，欢迎阅读与参考!
合同编号：
生产人： 签订地点：
收购人： 签订时间：
为更好地保障生产人、收购人合法权益，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商，订立本榨菜种植产销合同。
第一条 生产人负责榨菜品种为： 的种植生产，不得种植其他品种的榨菜。收购人有偿为生产人提供优良榨菜品种种子“永安小叶”、“培杂二号”，负责榨菜种植技术指导、培训和收购。
第二条 生产人实际种植榨菜面积为 亩，应按农业部门种植技术规范要求，科学地进行育苗、移栽、施肥等专项技术组织生产，保证按期、足额地向收购人交售符合质量标准和等级的鲜榨菜 元/吨。在完成约定的销售量前，不得向他人出售。
第三条 生产人交售鲜榨菜质量标准为：菜体鲜嫩，无黄、黑、空心，每个重量在 两以上;应菜匙、削尽黑斑、烂点、修尽老皮，无箭杆。不符合质量标准，收购人可拒收。
第四条 生产人负责将符合质量等级标准的鲜榨菜送到收购人指定的'地点：
收购人按照以下第 种价格形式收购：
1、所有费用包干价： 元/吨(如有调整，按双方另行协商的价格进行结算);
2、最低保护价： 元/公斤(收购时，若市场价格上涨，收购价协商提高，行情下跌，收购价不变)。
第五条 收购时间： 年 月 日—— 年 月 日。超过收购时间，即停止收购。
第六条 收购款结算时间：交售鲜菜后 天一次结算。
第七条 担保方式(也可另立担保合同)：签订合同时，生产人须向收购人缴纳 元(人民币大写金额 ： )保证金，作为生产人在合同期足额交售鲜菜的保证。保证金从收购人支付生产人菜款中分批次扣除，合同终止之日起一个月内全额退还。
第八条 生产人在交售鲜榨菜过程中所发生的一切费用自理，但收购人有义务在法律、法规和政策允许范围内协调有关过路费事宜。
第九条 因收购人技术指导失误或引起提供的种子有质量问题给生产人造成损失的，收购人应当负责赔偿。
第十条 生产人由于不按收购人提出的技术要求和标准生产及由于自然灾害(高温、寒流、干旱、洪涝、暴雨、冰雹、大风等)造成的损失，由生产者承担。
第十一条 违约责任：
第十二条 本合同解除条件：
第十三条 合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决;也可由当地工商行政管理部门调解;协商或调解不成的，按下列 种方式解决：
(一)提交仲裁委员会仲裁;
(二)依法向 人民法院起诉。
第十四条 本合同自 生效。
第十五条 其他约定事项：
生产人
生产人(章)：
住所：
法定代表人：
居民身份证号码：
委托代理人：
电话：
开户银行：
帐号：
邮政编码：
收购人
收购人(章)：
住所：
法定代表人：
居民身份证号码：
委托代理人：
电话：
开户银行：
帐号：
邮政编码：
榨菜买卖合同篇十三
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐;另一种也是现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，也是一层菜头一层盐，盐不得少于2斤，经盐腌后除去部分水分。两种做法都必须在除去水分前剥去菜头的口子上的皮，除去水分后都必须压榨，再除去一部分水分。正宗的榨菜无论采用何种方法，都必须经过三次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等)，装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。
榨菜的食疗作用：
榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。
优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。
【功效】：
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。
3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;。
4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用;。
5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;。
6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;。
7、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
【适合人群】：一般人群均可食用。
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。
2、孕妇要尽量少吃榨菜。
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。
【适用量】：每次10克左右。
【温馨提示】：
1、榨菜应用塑料袋或瓶装，封口冷藏。
3、榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等。
4、做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。
榨菜买卖合同篇十四
引导语：买卖合同的当事人中，出卖财产的一方称为出卖人或卖方，接受财产并支付价款的一方称为买受人或买方。今天，小编为大家整理了关于榨菜买卖合同范本，欢迎阅读与参考!榨菜买卖合同合同编号：生产人：签订地点：收购人：签订时间：为更好地保障生产人、收购人合法权益，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商，订立本榨菜种植产销合同。
第一条生产人负责榨菜品种为：的种植生产，不得种植其他品种的.榨菜。收购人有偿为生产人提供优良榨菜品种种子永安小叶、培杂二号，负责榨菜种植技术指导、培训和收购。
第二条生产人实际种植榨菜面积为亩，应按农业部门种植技术规范要求，科学地进行育苗、移栽、施肥等专项技术组织生产，保证按期、足额地向收购人交售符合质量标准和等级的鲜榨菜元吨。在完成约定的销售量前，不得向他人出售。
第三条生产人交售鲜榨菜质量标准为：菜体鲜嫩，无黄、黑、空心，每个重量在两以上;应菜匙、削尽黑斑、烂点、修尽老皮，无箭杆。不符合质量标准，收购人可拒收。
第四条生产人负责将符合质量等级标准的鲜榨菜送到收购人指定的地点：收购人按照以下第种价格形式收购：
1、所有费用包干价：元吨(如有调整，按双方另行协商的价格进行结算);。
2、最低保护价：元公斤(收购时，若市场价格上涨，收购价协商提高，行情下跌，收购价不变)。
第五条收购时间：________年____月____日________年____月____日。超过收购时间，即停止收购。
第六条收购款结算时间：交售鲜菜后天一次结算。
第七条担保方式(也可另立担保合同)：签订合同时，生产人须向收购人缴纳元(人民币大写金额：)保证金，作为生产人在合同期足额交售鲜菜的保证。保证金从收购人支付生产人菜款中分批次扣除，合同终止之日起一个月内全额退还。
第八条生产人在交售鲜榨菜过程中所发生的一切费用自理，但收购人有义务在法律、法规和政策允许范围内协调有关过路费事宜。
第九条因收购人技术指导失误或引起提供的种子有质量问题给生产人造成损失的，收购人应当负责赔偿。
第十条生产人由于不按收购人提出的技术要求和标准生产及由于自然灾害(高温、寒流、干旱、洪涝、暴雨、冰雹、大风等)造成的损失，由生产者承担。
第十一条违约责任：
第十二条本合同解除条件：
第十三条合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决;也可由当地工商行政管理部门调解;协商或调解不成的，按下列种方式解决：
(一)提交仲裁委员会仲裁;。
(二)依法向人民法院起诉。
第十四条本合同自生效。
