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介绍兰州景点的导游词兰州导游词讲解词篇一
兰州，这是个美丽的地方，这里最美的景物就是闻名中外的黄河风景线，那里一年四季都景色怡人。
春天到了，柳树发芽了，燕子站在树梢上叽叽喳喳地叫个不停，春风轻轻地吹着，小朋友们拿着风筝来放，顿时天空被花花绿绿的风筝掩盖着，像一块五颜六色的花布映在了天空中，黄河缓缓地流着、看着两岸的小朋友们放风筝。夏姑娘来了，她来时带了一盒水彩笔，把大地染成了五颜六色的。小树换上了绿衣，轻风一吹树叶“沙沙沙”地叫了几声。
夏姑娘把鲜花打扮成了一位爱撒娇的小女孩，小朋友们一边吃雪糕一边看着黄河母亲那和颜悦色的笑脸，小鸟天天演唱着富有生机的夏之歌。
冬爷爷来了，寒冷的西北风呼……呼……呼地吹着，有时冬爷爷不小心往人间撒了点盐，人间顿时变成了银白色，房子上、树梢上……小朋友有的打雪仗，有的堆雪人，有的……孩子们的笑声响彻云霄。
我给大家讲了我家乡的一年四季，你们肯定对我的家乡稍有了解，等到有时间，请你们我的家乡来细细观赏吧！
介绍兰州景点的导游词兰州导游词讲解词篇二
各位朋友，大家好！我们将要游览的景点是五泉山，我先给大家介绍一下五泉山的概况。
兰州夹在南北两山之间，南面的这座叫做皋兰山，五泉山就是皋兰山的北麓，是皋兰山的一部分。它背靠皋兰，面对市区，海拔1600多米，现在占地面积是27.6万平方米，它比世界上最小的国家梵蒂冈的一半还大。山上现在保存有明清以来的古建筑十多处，1000多间，规模宏大。庙宇楼台依山就势，错落有致；长廊阁道上下连通，蜿蜒曲折。山间丘壑起伏，林木苍翠，环境清幽，空气宜人，五眼长流不息的清泉，汇成潺潺的流水，曲回而下。五泉山，1955年被国家正式开辟为公园，是兰州人节假日休闲旅游的场所，每年还在这里举办各种灯会、花卉展览活动。公园里有动物园，豢养各类动物上百种；还有各种成人和儿童的游乐设施。
说到五泉山，不能不给大家讲一段传说：西汉年间，骠骑将军霍去病率领骑兵万人，奉武帝之命征讨河西走廊一带的匈奴。他的部队途经兰州，扎营在皋兰山脚下。经过了长途跋涉，全军已是人困马乏，附近一带却怎么也找不到水源，不能做饭。副将急忙请示，要骠骑将军拿主意。霍去病镇定自若，拿起马鞭在山坡上戳了五下，霎时有五股清泉顺着鞭痕从山坡汨汨流出，水味甘甜，不光供足了三军将士的用水，而且一直流到了今天，成为历代饮用的重要水源。据说，这就是五泉山名的来历。
其实，公元前121年年仅20岁的骠骑将军霍去病远征匈奴时，从今天的甘肃临洮出发，过焉支山，与匈奴军队鏖战于皋兰山下，这个皋兰山是今天张掖地区高台县北的合黎山，兰州的南山大约在北朝的时候才称作皋兰山，与霍去病毫无关系。但是后来的人们，一直把兰州的皋兰山当作霍去病远征的皋兰山，明朝以后就有了霍去病鞭戳五泉的传说。
在霍去病的传说之前，北魏地理学家郦道元在《水经注》中，已经有了一个关于五泉来历的传说：东汉中期，汉桓帝联合宦官逮捕了把持朝政、贪赃枉法的大将军梁冀，论罪灭族。梁冀子孙中有一个名叫梁晖的，侥幸躲过了被杀的劫难，从都城洛阳逃出，一直躲到羌人占据的金城县一带。长期居住之后，他受到羌人的信任，被推举为大头领。当时天灾人祸，社会混乱，在金城呆不下去，梁晖准备率领部下迁徙他乡。当他的部众出发来到金城南山，就是现在的皋兰山暂且驻扎时，却被敌对的其他羌人包围。山上没有水，大家饥渴难耐，眼看就无法坚持。情急之下，梁晖把自己用榆树枝做成的马鞭插到地上，同时宰杀了一只青羊作为祭品，祈祷南山之神保佑他的部众。这一下果然灵验，山坡上顿时有神泉涌出，他的马鞭也刹那间变成无数棵榆树，化作大片的树林。泉水越涌越多，汇成小溪，自南向北，一直流入黄河。后来，人们为了纪念梁晖，就把这个神泉称为梁泉。
霍去病鞭戳五泉的传说，可能是从《水经注》中的故事演变来的。人们把兰州的皋兰山误认作霍去病作战的皋兰山，于是也就把梁晖的故事安到了霍去病身上。
故事虽然带有传奇色彩，但五泉山有五眼清泉却毫不含糊。现在，这五眼清泉已是公园的重要景点，它们从东向西呈弧线形分布。五眼清泉，各具特色，人们分别给它们取名为：惠泉、甘露泉、掬月泉、摸子泉和蒙泉。除了五泉之外，公园的东西两侧还有两股流水，出自东龙口和西龙口。五眼清泉各有什么特色呢？等到了实地之后，我会给大家一一讲解的。
百姓中有一句俗话说得非常有意思，叫作“好山多让僧人占了，好衣服尽让女人穿了。”五泉山也是一个佛教名山，里面的建筑绝大多数是佛教殿堂。现存最古老的寺院是建于明朝的崇庆寺，俗称浚源寺，它建于明朝洪武五年，也就是公元1372年。除此之外，还有千佛阁、地藏寺、卧佛殿、嘛呢寺等等，使五泉山成为兰州佛教活动的中心。每逢佛教的重要节日，这里都要举行盛大的佛事活动，比如水陆大法会等等，每当此时，整个五泉山上是人山人海。
五泉山上还保存有自金代以来的数百件历史文物，其中最着名的是铸于金朝泰和二年的泰和铁钟，距今已有800年历史了。还有一尊铜接引佛，铸于1368年，就是明代始皇朱元璋刚当皇帝的那一年。除此之外，还有一些清朝字画和辛亥革命时期的历史文物。
说到五泉山的建筑修复和保护，还要向大家介绍一个人物，就是刘尔炘先生。刘尔炘字又宽，号晓岚，又号果斋、五泉山人，祖籍山西，生于兰州，是甘肃近代着名的教育家、学者和书法家。光绪十五年，刘尔炘考中进士，并先后做过翰林院庶吉士和编修；受聘担任五泉书院讲席，就住在五泉山下，自号“五泉山人”。他创办了兰州第一所近代小学，1922年修建五泉书院，为兰州的教育事业作出了极大的贡献。在办学的同时，刘尔炘多方筹集资金，募银4800多两，在1919—1924年间对五泉山进行了大规模的修葺扩建，修建了牌楼、太昊宫、企桥、半月亭等景致，修复了倾圮的庙宇楼阁，并在园内题写了130多副对联。这些对联咏物寄情、诙谐幽默、寓意深远，不光有对自然风景的赞美，更蕴涵着对人生的体味，对游人的指点，活泼隽永，耐人回味，许多都是语含双关、文蕴两意的佳作。过去，经常有人专门跑到五泉山，来抄录他的对联。
各位朋友，现在我们已经到了五泉山前，这个牌楼就是五泉山公园的大门，是山中所有寺院的山门，“五泉山”三个大字就是刘尔炘书写的。古人说：“登山则情满于山，观海则意溢于海。”意思是说，不论是游山还是玩水，人总会获得一些特别的感受，总能被激发出丰富的豪情。愿大家登游五泉山，情满五泉山！
我们眼前有座雄伟的门楼，高悬在上的“乐到名山”四个字，是当代着名书法家舒同题写的。从这里开始，有东、中、西三条上山的路。进入这个大门，走的是中路，顺山依次有许多建筑。为了节约时间，少走重复的路，我们现在走西路，下山时从中路的这个大门出来。
现在大家请看我的右手边，这里有一道流水，石头丛中的一块石头上刻着“溪流”二字，这水流就出自上方的泉水。
我们先来参观藏传佛教寺院嘛呢寺，要进入嘛呢寺，首先要经过一条长长的阶梯，坡度较大，登上去有点不容易，这也许能考验善男信女的虔诚。在我们的右上方，大家看，立着一对杆子，上面还飘着幡，有人知道那是什么吗？对了，那叫嘛呢杆，是藏传佛教里的一种圣物，信徒们把佛经写在幡上，每当风吹过一遍，就相当于把经文念了一遍，这和我们在电视上常见的转经筒的作用是一样的。嘛呢杆后面的那座建筑就是嘛呢寺，是西侧山坡上的主要建筑群，也是五泉山上惟一的一座藏传佛教寺院。
这寺前古树参天，寺旁有石桥流水，风吹树摇，泉落水响，真是“泉水响云绿，树高摇山青”。在这寺前停留片刻，准会使你横生遐想。
这里有一个大经轮，僧众按顺时针方向转动它，同时口中反复念诵“嘛呢”，也就是六字箴言“唵嘛呢叭咪吽”，就可得到解脱，功德圆满。经轮转一圈，就等于念了一遍所有的经卷。因此，信徒们除了在佛殿、经堂、寺院周围转动经轮外，还要在家中旋转。信教的藏族同胞家里，一般都有大小不同的经轮，有手摇的小经轮，有旋转的大经轮，只要有空，时时摇转。游客到此，也会旋转七圈，祈求佛爷给自己一个好运气，或者是满足一下自己的好奇心。大家不妨转转，一家要顺时针方向。
嘛呢寺正殿建于清同治十三年，也就是公元1874年，其余建筑都是刘尔炘先生扩建的。寺内本来辟有依依经、仄仄门、曲曲亭、重重院、叠叠园，名称形象有趣；一些寺舍还题以迎绿、飞黛、听松、拜云等雅号，现在许多都已废弃。正殿供奉的主要是观音、普贤和文殊三大菩萨。西侧的偏殿里，供奉的是地藏王菩萨。地藏菩萨曾经发过誓：地狱未空誓不成佛，众生度尽方证菩提。他是一位留一切幸福给别人的菩萨，世人称他为“大愿”。
游客朋友，我们面前的就是惠泉，水流比较旺盛，水质特别好，过去一直是附近居民饮用和灌溉的水源，给人们带来实惠，因此被称作“惠泉”。用它泡茶，味甘气香；用它浇灌而成的兰州水烟和大枣，曾经是清朝贡品。自20世纪以来，由于气候变化，水量变少，而现代化的抽水设施使人们大量用黄河水灌溉，惠泉已失去了原来的使用价值，而变成了一眼只供人观赏的泉水。
好了，我们再往上走。
甘露泉是五泉中海拔最高的一眼，源流较细，据说它“久雨不盈，大旱不干”，味道甘甜，就像甘露。甘露泉在清虚府西南角山崖下，为五泉中地势最高的泉。在明代时水量充沛，山泉漱石，飞珠溅玉，称为漱玉泉。清中叶以后，泉流变小，纤细无声，却经年不涸不溢。因所处地势最高，离天较近，便于祈求天降甘露，遂改为甘露泉。光绪时，陕甘总督左宗棠曾经在此祭祀过泉神、雹神。现泉为圆形，直径2.1米，深入地表3米，水深0.3米，在泉上建有六角攒尖顶亭护泉。
掬月泉乾隆时在东麓，是五泉山最早得月处，月出东山，天上一轮明月，泉中一轮明月，泉中之月伸手可掬，月在泉中也好像将月掬于银盘之中，故名掬月泉。此泉干涸。光绪时又在文吕宫东墙下出——泉，直径1.1米，深入地表2.35米，皓月当空，月入泉中，明月伸手可掬的佳景遂又重现。
摸子泉位于地藏寺旷观楼下摸子洞内。地藏宫大殿供地藏菩萨，东殿供送子将军，西殿供观世音菩萨。寺西南角—门可通掬月泉。摸子洞深14米，两侧石壁上凿有佛龛，到洞最里面之后，再下5级台阶，就到了泉边。泉为方形，水深0.4米。以前寺内僧人在泉中置石子和瓦片，说求子者摸到石子生男，摸到瓦片生女。
洞口原来悬有刘尔忻所撰楹联：糊糊涂涂将佛脚抱来求为父母；明明白白把石头拿去说是儿孙。
介绍兰州景点的导游词兰州导游词讲解词篇三
位于兰州市区南侧的皋兰山北麓,是一处具有两千多年历史的遐迩闻名的旅游胜地。公园景点以五眼名泉和佛教古建筑为主,海拔1,600多米,占地267,000平方米,有明清以来的建筑群10余处,1,000余间,建筑面积一万多平方米,规模宏大。园内丘壑起伏,林木葱郁,环境清幽;庙宇建筑依山就势,廊阁相连,错落有致。
五泉山因有惠、甘露、掬月、摸子、蒙五眼泉水而得名。五泉山中峰高处为古建筑群。从山门沿中间通道直上,有蝴蝶亭、金刚殿、大雄宝殿、万源阁、文昌宫、地藏寺、千佛阁等古庙宇依山就势排列,层层相叠,以石阶亭廊相连。中峰两翼为东西龙口,五泉沿东龙口──文昌宫──西龙口一线呈弧形排列,悬于山腰。各泉间又以石阶栈桥和亭阁四廊相连。
五泉山于1955年辟为公园,原有的亭台楼阁都已修茸一新,经过绿化和建设,园内曲径通幽,现已成为重要的旅游胜地。每年农历四月初八,山上举办庙会,除浴佛和法事活动外,还设有花卉展览和各种民俗文化活动。每年春节期间还举办灯饰展览。五泉山现已成为兰州人休闲旅游的首选去处,也是来兰游客值得一游的理想目的地。
交通概况:
市内乘8、18、71、78、106、101、102路公交车,或31、33、34路电车在五泉山站下车即可到达。
五泉山公园位于兰州市城区南部,皋兰山北麓山脚下,因有惠、甘露、掬月、摸子、蒙五眼泉水而得名,是一处具有两千多年历史的闻名遐迩的陇上名胜。公园景点以五眼名泉和佛教古建筑为主,有明清以来的崇庆寺、千佛阁、嘛呢寺、地藏寺、三教寺、半月亭、剑桥、中山堂等十余处古建筑共一千多间,建筑面积一万多平方米,规模宏大。
五泉山于1955年辟为公园,现已成为兰州人休闲旅游的首选去处,也是来兰游客值得一游的理想目的地。园内丘壑起伏,林木葱郁,环境清幽;庙宇建筑依山就势,廊阁相连,错落有致。崇庆寺内至今保存一口泰和铁钟,此钟铸于金泰和二年(1202年),高三米,直径二米,重达万斤。
金刚殿内完好地保存一尊铸于明洪武元年(1368年)的铜接引佛和莲花基座。佛像高5.3米,围宽2.7米,重2万余斤,面露笑容,神态自然,为铜像之精品。
每年农历四月初八日,五泉山公园内举办庙会,除浴佛和法事活动外,还设有花卉展览和各种民俗文化活动。朝山拜佛的善男信女纷纭踏来,人海如云。每年春节期间还举办灯饰展览。公园西侧辟有动物园,有各类动物上百种。园内还有各种儿童游乐设施。
五泉山公园位于兰州市区南侧,是兰州最著名的公园之一。五泉山的历史很是悠久,因传说霍去病将军曾在山上鞭打五下打出五眼泉水而得名。如今的五泉山上泉水已经很小,但是山间修建了众多的古代建筑和寺庙等,公园内绿树成荫,环境古朴优雅。来此可以登山锻炼、拜佛祈福,还能够登到山顶俯瞰兰州城区的美景。
五泉山相对高度并不高,爬山大概1-2小时左右,山顶处可以俯瞰兰州城。很多游客来此并不会登顶,在山腰之间也能看到不错的城区景色。公园内大部分的建筑都分布在山腰之间,著名的有浚源寺、嘛呢寺、卧佛寺、地藏寺等,多为明清建筑,香火很旺,可以进入祈福。
山下处有儿童游乐设施,可以带着小朋友前来娱乐,这里也是老年人晨练、唱歌、跳舞的地方。在公园旁边,还开辟了一座五泉山动物园,里面有上百种动物,适合带小朋友前来游玩参观。
介绍兰州景点的导游词兰州导游词讲解词篇四
白塔山位于兰州市黄河北岸，海拔一千七百多米，山势起伏，有“拱抱金城”之雄姿。
古代，这里是军事要冲，山下有气势雄伟的金城关、玉迭关、王保保城；山上有层层峰峦，其中“白塔层峦”为兰州八景之一。
站在黄河南岸，举目北望，黄河铁桥，白塔山公圆建筑群，白塔寺浑然一体，尽收眼底，有“河桥远眺”之称。穿过黄河铁桥，白塔山一，二，三台建筑群，迎面耸立，飞檐红柱，参差绿树丛中，这是自一八年建圆时在坍塌的古建筑废墟上重建的，总建筑面积八千余平方米。这个建筑群把对称的石阶、石壁、亭台、回廊连贯一起，上下通达，层次分明，结构严整，是我国古代建筑中别具风格的建筑形式。如重叠交错的重檐四角亭、对立式的二台碑厦、砖木结构的三台大厅等，所有建筑物都配饰砖雕、木雕和彩画。
三台建筑群的迎面是白塔主峰，山势陡峭，古代建筑有“风林香袅”牌坊、罗汉殿、三宫殿等。
山顶的古建筑物有三星殿、迎旭客阁，凭栏远眺日出，放眼黄河，气象万千。
白塔寺原有“镇山三宝“：象皮鼓，青铜钟，紫荆树。象皮鼓传为一印度僧人云游白塔时所赠，现在这里仅有仿制品；青铜钟为清康熙年间铸造，重为153.5公斤，现存寺内；枝繁叶貌的紫荆树系后人重载。北端山头有牡丹亭，亭内有一碑，据说原碑在湖南衡阳市北的趄嵝山上，字形怪异难辨，后人附会为大禹治水时所刻。宋嘉定五年（公元1212年），何玫摹刻于岳麓书院。兰州此碑，系清咸丰十一年（公元1861年），酒泉郡侯建功模立，碑高九尺，宽三尺，上刻七十七字。
白塔山西北方，林木葱郁，朝阳山、马头山、冠云山、环翠山峰峦层叠。浓荫深处，有休息亭，供游人小憩。亭前有蓄水池。这里山高林密，是登山远眺，避暑纳凉的好地方。
介绍兰州景点的导游词兰州导游词讲解词篇五
欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州中山桥俗称“中山铁桥”，“黄河铁桥”，旧名镇远桥，位于滨河路中段白塔山下，被称为“天下黄河第一桥”。
它建于公元一九○七年(清光绪三十三年)。工程由德国商人承建，共花了白银三十万六千余两。桥两端分别筑有两座大石坊，上刻“三边利济”和“九曲安澜”。桥有四墩，下用水泥铁柱，上用石块。弧形钢架拱梁，是后来进行加固工程时增建的。1920xx年，铁桥受战火影响，中断了11个昼，后经补修而复通。1942年，为纪念孙中山先生而改名为“中山桥”，桥名沿用至今。
兰州中山桥俗称“中山铁桥”、“黄河铁桥”，位于兰州滨河路中段北侧，白塔山下、金城关前，建于公元1920xx年(清光绪33年)，是兰州历史最悠久的古桥，也是5464公里黄河上第一座真正意义上的桥梁，因而有“天下黄河第一桥”之称。中山铁桥长234米，宽7。5米，有6墩5孔的铁桥，桥上飞架5座弧形钢架拱梁。清光绪33年(1920xx年)，清政府在兰州道彭英甲建议和甘肃总督升允的赞助下，动用国库白银三十万六千余两，由德商泰来洋行喀佑斯承建，美国人满宝本、德国人德罗作技术指导，建起了黄河第一座铁桥，初名“兰州黄河铁桥”。1942年改为“中山桥”，1954年，整修加固了铁桥，又增加了五座弧型架拱梁，使铁桥显得坚固耐用，气势雄浑。
中山桥位于兰州城北白塔山下的黄河铁桥。是兰州境内历史最为悠久的古桥。有[天下黄河第一桥"之称。
中山桥的前身系黄河浮桥。黄河浮桥是明洪武五年(公元1372年)。宋国公冯胜在兰州城西7里处始建的。明洪武九年(1376年)。卫国公邓愈将此桥移至城西10里处。称为[镇远桥"。明洪武十八年(公元1385年)。兰州卫指挥杨廉将浮桥移至现在的位置--白塔山下。至今兰州还存有建桥时所遗的重10吨。长5。8米的铸铁浮桥柱3根。人称[将军柱"。柱上铸有[洪武九年。岁次丙辰。八月吉日。总兵官司卫国公建斯柱于浮桥之南。系铁缆一百二十丈"的字样。
当年的黄河浮桥。用24只大船。横排于黄河之上。船与船之间相距5米。以长木连接。铺以板。围以栏,南北两岸竖铁柱4根。大木柱45根。有两根各长50米的粗铁绳。将船固定在河面上。冬季黄河结冰则拆除。春季则又重搭浮桥。[伫看三月桃花冰。冰泮河桥柳色青"的诗句。就是当时浮桥的写照。兰州古八景之一的[降龙锁蛟"也是指这种景色。
光绪三十三年(公元1920xx年)。清政府在兰州道彭英甲建议和甘肃总督升允的赞助下。动用国库银30。669万两。由德商泰来洋行喀佑斯承建。美国人满宝本。德国人德罗作技术指导。将浮桥改建为长233。3米。宽7。5米的黄河第一座铁桥。初名[兰州黄河铁桥"。1942年改为[中山桥"。
铁桥承建时。喀佑劳动保护曾保证保固80年。但历时仅42年。即1949年。铁桥受战火影响中断了11个昼夜。后经抢修虽恢复了通行。但人行桥上桥面晃动不定。已难以担负日益繁忙的运输任务。1954年。人民政府对铁桥进行了全面的整修加固。增加了弧形钢架拱梁。使这座古老的铁桥不仅变得坚固耐用。而且还威风凛凛。绚丽壮观。
随着时间的流逝。兰州市区已架起了10多座造型美观。结构新颖。工艺先进。气势不凡的铁路公路桥。这座古老的黄河铁桥已不是沟通黄河南北的唯一通道了。尽管如此。人们还是敬仰它。观赏它。因为它象一部史诗。飧刻着兰州古往今来历史的变迁。展示了兰州人民灿烂艺术的画卷。
介绍兰州景点的导游词兰州导游词讲解词篇六
大家好，我是今天你们大家这次旅游的导游。我姓曾，大家可以叫我曾导。
兰州已有两千年的历史，古代曾称“金城”。《汉书.地理志》应勋注曰：“初筑城得金，故曰金城。”还有一种说法“金城池汤”的典故，喻其坚固得名。汉代设金城郡，隋朝时，因城南有皋兰山而更名为兰州。后，几经变故，至清代又为兰州府。辛亥革命后，兰州市从此成为了甘肃省的省会。
在兰州的小吃中，我最爱吃的就是牛肉面了。我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：“一清、二白、三红、四绿。”即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。牛肉面的面也有它独特的特点。面很筋道，既不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。面的品种甚多，平常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。
人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。你别看这只是一碗面，可做面的工序可不是那么简单。和面时要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就会变稀，就不筋道了。如果把水加少了，面就会变干。所以，加水的人需要掌握一定的技巧。和完面，就见一位师傅把面揉了一会儿，再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段，这时，拉面师傅抓起一个面段，开始一圈一圈地抻，没过多久，数不清的面条就在师傅的手中诞生了。只见那面条十分均匀，犹如瀑布般地下垂，摇摇晃晃，飞快地投入锅中。面条出锅后，再加上精心熬制的清汤，色香味俱全的牛肉面就做好了。
牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。如果你喜欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。只要你吃上一口，就会感到辣中带酸，吃起来别有一番滋味，回味无穷。面也筋道，好像咬不断似的。牛肉面的汤也十分可口，如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，平时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
