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采购会议纪要格式采购部会议纪要篇一
时间：20xx年x月x日9：30至17：30(会期一天)
地点：山大路老转村大酒店
主持人：牛虎兵(山东老转村酒店集团董事长)
出席者：
张东花、蒋威、邓海洋
讨论议题：
1、山东老转村集团有限公司牛虎兵董事长介绍成立酒店采购联盟的背景、意义和发展设想。
2、讨论酒店采购联盟章程并进行修改，选举酒店采购联盟理事长、采购技术总监，设立秘书处 ，推举秘书长、副秘书长及工作人员。
3、讨论填写首批集中采购明细表的规范。
4、讨论酒店采购联盟招投标办法，程序。
5、讨论首批集中采购供需洽谈会的时间、地点、议程和前期准备工作。
7、山东舜和酒店集团任兴本董事长代表采购联盟发起单位做结束陈词。
一、当前采购活动存在的问题。
二、采购联盟成立的缘由。
三、建立采购联盟的重大意义。
讨论发言(按发言顺序记录)
牛虎兵(山东老转村酒店集团有限公司董事长)：
1、采购的职业化、专业化缺位，随意性、临时性和短期化加剧。在当前的酒店采购中，采购的职业化、专业化程度低，影响了采购的质量，一个专业的采购员是相当于半个厨师的，而在日常酒店采购中，并没有做到采购的职业化、专业化，不间断的更换采购员也并没有起到应有的效果，我们要把采购看作是一门专业、职业和事业来做，这是一个发展的方向。
2、采购政出多门，多方干扰，干涉了采购权。有些酒店的领导、厨房的总厨把控采购权，影响了采购的决定权、支配权，供应商为了取得供应权就需要攻坚影响了采购的决定，造成了令出多端，控制权的分散，使得采购价格及质量的换乱，难以掌控。
3、对供应商的管理不够严格规范，致使品质、价格失真。目前的供应商的整体素质低，鱼龙混杂，稂莠不齐，甚至有些不正当人员从事供应工作，这就造成了调整供应商的困难，对其调整阻力极大，甚至引起争端，这就造成了当前供应商的规范化层次较低，供应的服务质量，产品品质难以满足酒店发展的需要。
4、采购监控成本高，效果差，造成重大违法违规事件。酒店中对采购的监控体系还十分的脆弱，某些采购人员收取灰色收入，使得采购的物品品质、价格失真，当前采用人盯人的监控制度只会加剧人力成本，我们要依靠制度对采购流程进行监控。
5、采购规模化程度低，“小、零、散”问题加剧。酒店采购相对于大规模采购来说，规格小、数量少、品种多 ，这就造成了采购规模上不去，管理成本大幅度上升。
(1)以价值链(价值化)为核心的供应链系统的发展。
作为传统服务业之一的酒店行业并没有按照现代化服务理念去运作。举例来说，像沃尔玛它做的是全球的超市零售业务，但是利用全球的供应链系统，就可以将全球的超市供应商连接起来，形成一条有效的供应链系统，保证其超市运营的快速有效;像国美，你可以看见的是经营电器零售业务，实际上背后运作的是现金流的经营杠杆;像重庆的陶然居，建立生态酒店模式，将农业、农村、农民结合起来，开展农副产品加工，开发食品加工基地，走出了新农村酒店模式的道路。
就目前而言，我们的采购理念并没有认识到供应链的真正价值，当供应链达到一定规模时，才会显示出真正巨大的效益，供应链链条中的价值才能显现出来。
(2)信息技术的应用。
信息技术在流通领域，尤其是物流方面起着至关重要的作用。信息流对物流的支撑，而信息技术又支持着信息流的传递，对整个物流供应链来言，真正能看到得是源头的现代信息技术，和下游的现代物流业。当前社会，越来越多的行业懂得利用现代信息技术整合企业整个系统，真正做到了信息化，大大的提高了效率。
(3)传统服务业强大的现金杠杆理念。
在传统服务业当中，利用现代化理念，发挥现金杠杆的巨大作用。像沃尔玛正是利用了供应商的大量资金，从而推动了沃尔玛全球零售业的快速发展;电器零售巨头国美，利用供应商强大的现金流进行房地产开发，进行大宗商品的交易用小小的现金杠杆带了巨大的经济效益。延伸到我们采购当中来，我们是否也能利用现金流的金融杠杆作用获得利益，这都是可以思考的问题。
(4)食品安全绿色环保理念。
在日常的生活当中，可能有60%以上的食品具有不安全因素，速度经济带来的负面影响，使得食品安全问题日益突出。以调料为例，调料的工业化生产，使得调料的使用率大幅度提高，高级的调料，带来了口味的变化，甚至于许多厨师已经到了不放调料，不会烹制的地步。其实，真正的味道恰恰是原料本身融合在一起形成的，才叫做原汁原味。因此，随着人们生活水平的提高，要求也日益提高，而我们的采购却无法满足要求。
(5)企业联合联盟的问题。
国外的连锁加盟模式是多种多样的，它们都有着共同的利益点，形成了利益的共同体。现阶段中国的行业协会并没有发挥出应有的作用，行会无法突出圈子，视野不够开阔，观念理念落后，制约着联盟的发展。
(6)采购是由供应链影响下的产业链规模决定的。
第二点是采购联盟成立的缘由。
以我们老转村自身的经历来说，在采购中也遇到许多的问题，我们开始寻求解决的办法，决定采购专业化，没有科学的体系、管理理论，再老实的人当采购员也会发生问题，要使采购员挣钱挣到明处。首先我们采取比价体系，和超市联系，参考超市的价格，后来又与政府物价部门合作，最后找到了大型农贸市场，获得一份市场价格，从而建立起市场比价体系，在比价范围内，能够知道市场降价的时间，去研究供应商，约束供应商，降低我们的采购成本。
后来发现比价“市场价”还能有很大的发展空间，接着又提出了“源头价”的方法。即划分采购的a类产品，采取“二八理论”：20%的原料决定了80%的价值。建立了源头价档案，通过对源头价的比较、考核，推动了酒店毛利率的增长。通过对源头价的研究，发现，如果采购规模上不去，对供应商的谈判就很难展开，因此我们才提出建立酒店采购联盟的理念，集中采购利用整体价格去谈判，实现原料的品牌化，降低酒店的成本。
第三点是建立采购联盟的重大意义
1、以规模化赢得价格优势。
2、以品牌化赢得供应商质量、安全保障。可以在酒店联盟采购中委托质量检测，做到抽检。
3、以统一管理，联席决策，多方制衡，集体监督。
4、以集约化，科学化管理，降低采购费用。包括物流、仓储、配送的共享，从而使采购费用、人员减少，工作任务的改变，可以创造新的价值。
5、以供应链服务体系理念，建立全方位大采购体系，全面优化企业内部管理，降低采购成本，提高质量。
6、经营、管理资源的共享。
(1)每个企业都有自己管理上的优势、特长。通过采购联盟，可以使经营项目集约化，做到产品研发、技术、人员的交流，实现资源的合理利用。进行研发的项目要跟着采购走，跟着供应链的发展不断进步。
(2)对管理成果资源的共享。
(3)对信息技术的利用，建设信息系统，建立专门的采购交流平台。
(4)对销售渠道、供应商资源的共享。
(5)在物业管理方面，利用各自的优势项目，在维护维修方面互助。
(6)在联盟发展利益的问题上达成一致，做到利益的共享。
任兴本(舜和酒店集团董事长)：
第一各方面，由于中餐原材料采购品种多，保管方式方法难，时效性大，不像是工业产品，国家可以进行监管，能够有资质、生产许可证等证明，保证了质量。而中餐原材料相对来说，受监督难，缺乏产品标准和品牌性，产品具有复杂性。
中餐采购的多样化，复杂性，就造成了“看着便宜用着贵”的现象。因此在确定影响菜品质量的问题上，要看到是在追求权力，是对一种支配权的追求。供应商为了取得供应权，再推荐新原材料时，甚至会将新材料的烹调方法都推荐给厨师长，这样就大大促进了新菜品的推出。而把采购权支配权从厨师长的手中剥离，就会影响厨师长的积极性，采购员对新原材料并不会做出积极地反映，因此，只要酒店卖出菜品，就要考虑到厨师长的感受，要处理好采购权的集中与剥离的关系。
对于酒店集中采购的问题，提出两个观点：
1、先抓a类产品，即用量大，品牌化的产品。
2、目标定在源头。
在建立酒店采购联盟的问题上，要做到职业化、专业化，产业化。提出：
(1)建立联盟内的信息平台，方便沟通交流信息。
(2)采购联盟中的采购原材料项目确定的数量不要太多，先做起来，使参与企业能够尝到甜头，才能调动参与酒店的积极性。
(3)加盟的酒店，要分享自己的采购信息，公开化，能够查询，保证联盟参与会员单位的利益，采购信息利用的价值目前要大于集中采购的价值。
(4)以后的酒店想申请加入联盟，要进行考察，有资格、实力、保证联盟利益。
(5)采购酒店联盟要定期召开会议，地点可以轮流来定，要形成制度化，定期进行信息沟通。
(6)建立联盟监管制度，制定联盟标准，建立组织，对各酒店对联盟贡献做出评价。
第二个方面，供应商对象、品种对象和组织机构的问题。
对供应商的管理，要做到供应商的资料，档案，价格齐全。从原材物料上分类，采用的是动态信息，即时更新。对供应商要做到提前预处理，收集供应商资质、证件等信息，比对采购样品，货比三家，并按照iso9000标准去考察，并且对供应商以前的服务单位作调查，保证供应质量。
在品种产生的方面，具有原则：
①各自酒店的年采供金额，年耗用量信息要做到准确及时。签订合同用量为x年全年的供应量，当使用量不足时，可在春季或秋季时进行合同的补订。
②选择易于进行源头采购的原材料项目。
③选择方便运输、储存的原材料项目。
④选择集中采购项目时，要使酒店尽快见到效益，调动起会员单位积极性，使之与原来的采购成本做出对比，具有可比性。
第三方面，对于酒店采购联盟的成立，要设计专门的稿纸、信封。
各采购联盟会员单位就酒店采购的招标范本进行汇总。在招投标方面，中豪大酒店做的规范突出，由理事长带领学习小组进行专门的学习，以保证招投标工作的顺利完成。
对《酒店采购联盟首批集中采购明细表》由各参与单位填写清楚，每个成员单位提供30个品种，每品种填写三个供应商，当实际不足三个供应商时，可据时填写。明细表格在x年10月20日反馈至秘书处，由秘书处工作人员做出统计、汇总、处理，精选出20-25个品种，作为首次酒店采购联盟集中采购品种。
首次酒店采购联盟洽谈会由山东舜和酒店集团组织，举行联盟成立仪式，邀请相关领导及新闻媒体朋友到会参与，扩大联盟影响力。在采购洽谈会上，宣读酒店采购联盟章程，具体工作内容，进行业务洽谈工作。前期可以提前进行业务洽谈，在会上就大宗采购品种进行谈判，签订供需合同。成立谈判小组，酒店联盟采购洽谈会暂定于x年11月20日举行。
胡清(青岛海景花园大酒店采购部经理)
以前对采购的管理工作认识不够深，参加这次酒店采购联盟会议有很大的收获，回去后将情况汇报给董事长。这次也带来了海景花园的采购原料品种，希望能够降低酒店的采购成本。目前酒店采购中送货的情况还比较多，肉类和蔬菜是一周一定价，市场定价，根据实际情况，多部门定价。进行周报价，半月报价，月报价以及年报价多种形式。原材料的规格、品质标准要求较高，都要由固定的标准，图片文字的描述。因此，在这种情况下，对于联盟采购的原料，要考虑这方面的问题。
采购会议纪要格式采购部会议纪要篇二
二、会议地点: xx项目会议室
三、会议内容：xx5月20日开业前物质采购协调会
四、与会单位和人员：(详见本次会议签到表)
五、会议主持：
六、纪要整理:
会议内容：
5月25日酒店开业在即，为确保材料、物资供应能满足酒店开业要求，并解决酒店物质采购及各专业单位在施工过程中产生的关于甲指甲供材料采购及三方合同方面的问题，项目部邀请采购部、酒店筹建办、装修设计院、绿化部、集团家居中心、物业管理公司及相关施工单位召开本次酒店开业前物质采购协调会议。
一、本次协调会议对采购流程做了深入的讨论，以下为会议明确的流程：
2.酒店客户消耗品、办公设备、广告、铭牌等：酒店筹建办下单→采购部采购→厂家安装。
3.蒸气锅炉、餐具、小五金：酒店筹建办下单→采购部采购→厂家安装。
4.室内园林绿化类：绿化部下单→采购部采购→绿化部现场布置。
5.室外园林构件类：绿化部提供清单→项目部下单→采购部采购→厂家现场安装。
6.机电设备、吊灯、壁灯：机电下单→采购部采购→机电安装。
7.营销方面需要的物品由营销部门直接下单给采购部。
8.物业是单独的系统，需要的物品直接由物业下单给采购。
二、采购部明确了各类物资下单时间、到货时间相关要求。
由于集团采购部采购量大，针对酒店5月20日开业的物资采购，采购部制定了物质下单到货时间表，各部门应根据物资所需的生产周期提前一定的时间下单，并提前书面通知到场时间，以便采购部安排物流配送。
附：《酒店物品下单到货时间表》
三、各部门、施工单位提出的问题
1.机电：空调、水泵、配电箱、洁具、灯具、开关面板、筒灯、射灯采购单已经发到了采购部，希望采购部要求厂家及时生产，多催促厂家的生产进度及到货时间。
2.设计院：由于浴缸在阳台位置布置不适合，决定将客房阳台浴缸取消，阳台地面灯具取消，相关内容的采购应停止。明天会发设计修改联系单。
3.项目部：酒店spa、酒廊、ktv、按摩间、特色餐厅、小型商铺未招商、未定装饰方案、未制定开放时间表，请酒店筹建办结合酒店开业的整体效果制定时间表，开展相关的招商、装饰、开放工作。
酒店筹建办：最迟2月8日会回复项目部
4.项目部：酒店开业倒记时广告牌及游艇码头方案请营销中心尽快跟踪落实施方案，酒店开业前的宣传、活动等所需的物资采购及场地布置应和采购部、酒店筹建办沟通协调好。
营销中心：方案还未最终，方案确定后会第一时间通报项目部。
四、作物质采购协调会总结及提示
x酒店5月20日开业对于公司及整个项目销售都至关重要，在年会上总裁均要求惠东凤凰酒店必须按时开业。公司相关的各部门及参建单位必须认识到xx酒店的重要性及紧迫性，酒店5月20日开业这是必须完成的任务!
酒店的准时开业对于物资到位要求很高，各部门必须认真梳理绝对不能漏项，并需提前和采购部联系，特别对于大批量采购需要了解厂家的生产能力是否满足要求，对于大型设备采购需要考虑到安装调试时间，是否需要提前安装管道、设备基础等。仓库管理需针对酒店物质大批、集中到场的特点安排好人员及存放场地，做好收、发、登记、存放工作。
以上内容如各单位收文24小时内如未提出异议将视为同意本会议纪要。
采购会议纪要格式采购部会议纪要篇三
地 点：市公司前二楼小会议室
主 持 人：zzz
参会人员：市公司纪检办 zzz
市公司财务部 zzz
市公司审计部 zzz
市公司企管部 zzz
市公司基建部 zzz
市公司总经办 zzz
zz市思行合一商贸有限公司 zzz
zz市多元计算机有限公司 zzz
zz市锐彬伟业商贸有限公司 zzz
会议内容：市公司电脑、打印机等办公设备集中采购招标会议
1、由三家投标单位分别介绍了自己单位的资质及主要
业绩，在会人员查看其相关资质证件。
zz市锐彬伟业商贸有限公司，注册资本：人民币三十万元整，一般经营项目：计算机及周边设备销售及维修、办公设备销售及维修;办公耗材、日用百货、文化体育用品、机电产品、五金交电、建材、服装、鞋帽销售;通讯数码产品销售及维修;软件开发及销售;局域网建设。
2、三家单位投标金额分别为：
zz市思行合一商贸有限公司 178800元
zz市多元计算机有限公司 159070元
zz市锐彬伟业商贸有限公司 174500元
经过三家的唱标，对其价格、所含配件、售后服务及耗材进行比较，经过议定，决定晋城市多元计算机有限公司为此次采购的供应商。
3、总经办申报的预算金额为193400元，通过集中采购，对3家投标单位进行综合比较，议定中标价格为159070元，比预定价格低了34330元。采购明细详见附表。
4、随后针对办公设备售后服务和耗材进行比较，在会议上决定由总经办自行选定日后耗材维护单位。
5、会议上议定的供货期为一周，供货合同、售后服务具体内容、质量保证等由总经办和供货商具体签订。
6、货到安装调试后，由总经办组织企管部计算机中心的专业人员和设备具体使用人员进行验收，签字验收合格后依据合同，支付款项。
参会人员签字：
采购会议纪要格式采购部会议纪要篇四
2、信息中心主要职责：负责宜昌农业各信息化服务平台的建设、运行、管理和维护;负责公务员办公平台及电子政务建设中的软硬件维护及运行管理，负责市农业信息网公开内容的审核发布，承担12316农业服务热线和三峡手机报惠农版编辑管理工作(日常具体工作由市农技中心承担)。
3、调研科主要职责：拟订农业农村经济发展战略和中长期规划，组织起草局有关综合性文件及其它重要文稿;承担农业产业发展政策的研究，提出产业保护和发展的政策建议;组织开展农业农村经济发展与农村经济体制改革重大问题调研，提出政策建议。
二、相关科室及部门工作及人员安排：
1、信息科、调研科与信息中心合署办公，由王相兴同志牵头负责，人员有王相兴、李伟、曹小群3人，毛豫鸣同志仍然抽调办公室。
2、信息中心的自身建设相关事宜由田丹同志负责。
3、田丹同志牵头负责经作科相关工作。
4、原科教科承担的“承担电子政务建设中的硬件维护、承担12316、手机报、综合信息平台等项目建设及农村网格化管理相关事宜”不再承担。
5、调研科从办公室划出，与信息科合署办公。
二〇一五年二月二十八日
采购会议纪要格式采购部会议纪要篇五
12月7日，田纪云同志主持会议，听取和研究了农牧渔业部、xx省人民政府及xx省国营农场总局关于开发建设三江平原的汇报。国务院秘书长陈俊生和国家计委、财政部、农牧渔业部、水电部、经贸部、商业部、林业部、人民银行、农业银行、农村发展研究中心的负责同志及xx省侯捷、王连铮等同志参加了会议。
xx省的同志重点作了汇报。汇报说，全省从1949年到1986年已开垦荒地八千七百万亩，平均每年开荒二百三十万亩。粮食年产量由解放初期的一百一十五亿斤增加到1986年的三百五十五亿斤，其中60%是开荒扩大耕地面积实现的。全省现有荒原一亿三千四百万亩，其中可垦荒原四千一百万亩，而三江平原是重点开发地区。三江平原荒原集中连片，土质肥沃，水源充足，总面积为一亿六千三百万亩，现有耕地五千二百三十万亩，可垦荒地一千七百万亩。境内二十二个市、县和五十六个国营农场，经过三十多年的建设已打下较好基础，尤其是近几年重点抓了水利基础设施的建设，增强了防洪排涝能力。因此，省人民政府和国营农场总局要求加快三江平原的开’发建设，将这一地区建成以粮、豆、糖为主，农林牧副渔综合发展的农业商品基地。
会议指出，农业生产特别是粮食生产，是关系整个国民经济持续发展、改革顺利进行和社会安定的全局性问题，必须进一步重视和加强。我国人口逐年增加，耕地面积逐年减少。目前，农业生产尤其是粮食生产发展缓慢。对此，全国上上下下，党内党外都十分关注。如何改变这一局面，使粮食生产踏上一个新的台阶，决不是一件轻而易举的事，需要各方面采取有力措施。除了要扎扎实实抓好农业深化改革，研究理顺农业内部以及与外部各业的关系，增加投入，增强发展后劲，积极推广科学技术外，必须加强和搞好农业的开发工作。这是促使我国农业，特别是粮食生产持续、稳定发展的一项重要措施，应该及早提到议事日程。
会议认为，为进一步发展粮食生产，必须有计划有步骤地进行农业开发。我国农业开发还是有相当潜力的。农业开发包括两个方面：一是外延性的广度开发，即开垦一部分荒地(包括荒山、荒坡、滩涂)，增加耕地面积。这方面仍有一定的潜力，如xx省的三江平原、西北地区的南疆和河套地区、湘西地区、赣南和沿海滩涂等。二是内涵性的深度开发，即改造中低产田，实行集约经营，提高农业生产率和单位面积产量。这方面的潜力是相当大的。请国家计委牵头，会同农牧渔业部、水电部等部门，制订“八五”近期和20xx年远期的农业开发规划。
会议着重研究了对xx省三江平原的开发问题。对此，议定以下意见：
一、建立三江平原农业开发区。xx省三江平原未开垦的荒地面积大，土地肥沃，自然条件好，有雄厚的机械化开发力量。因此，这一地区可作为农业开发试验区，先行一步。可以成立开发公司，统一负责这一地区的开发工作，公司向国家承包。基本目标是：从1988年开始到1992年，争取开垦荒地一千万亩，改造中低产田一千万亩，增产粮食一百亿斤。请xx省人民政府接上述精神制订三江平原开发规划，于明年一月份报国务院审议。开发中要特别注意保护和改善生态环境，不能把草地、沼泽地都开掉了。在宜林的地方要植树造林。这方面，要征求有关专家的意见，作好论证、规划工作。
二、实行开放性开发。可以采取招标承包办法，积极吸弓l省内、省外地区，特别是沿海省和大城市参与这一地区的开发，还可以适当利用外资。不要只靠国家投资，要多方集资，利益均沾。要进一步解放思想，勇于探索，研究和制定这方面的政策和措施。
三、搞综合性开发。要充分合理利用这一地区的自然资源，实行农林牧副渔全面发展，土水田林路综合治理，争取建成功能完善的农业商品基地。
(四)使用开发贷款，财政上给予一定的贴息照顾;(五)江河等大型水利工程建设，国家继续投资，建成后实行有偿使用，逐步收回一部分投资;(六)在分配化肥等农用生产资料方面给予适当照顾。
简析：
这是一篇专题性会议纪要，也是决定性的纪要。标题以介词“关于”介绍了会议内容而不是直书会名，虽长一点但严密。正文，只有开头和主体而省略了结尾。开头写明时间、主持人，主要事项和参加者。正文三部分，第一部分写听取的汇报内容，是会议决策依据，纵叙历史、摆开当前、提出发展要求。第二部分两个自然段，一是从全国的整体高度阐明指导思想，一是从全国的角度阐明农业开发方针。第三部分用一个过渡句引出本次会议中心问题的决策性意见，从建区、开放、综合性和优惠政策四个方面把三江平原开发的大政方针定下来。这个纪要重实际，无套语，意尽言止，利落干脆。
