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企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇一
民以食为天!食堂已不再是简单的就餐场所,而是员工进行交流的重要场合,因此,这是一个展示企业文化的窗口。
现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地。一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖,给他们一个科学的膳食。
以前简单的“大鱼大肉”食堂餐饮文化,现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂,而是越来越象个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。
管理也是生产力。随着市场经济的高速发展,工业化高度发达的今天,现代企业食堂的管理已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境,将直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感,从而充满激情全身心投入工作中,转为为企业发展的生产力。
一.鼓励全体员工相互学习,互相促进,全体职工自觉维护企业利益和食堂利益形成一种规范的规章制度。
二.落实管理制度
1.由人事部直接领导管理和高管参与监督管理。
2.做到分工明确,任务责任到个人。
3.根据市场行情变化,对采购物品进行更变,是成本降低到最小。
4.统一卫生健康检查,对有传染病的人员严禁进食堂工作。
5.制约食堂内部人员对食品随意吃的行为。
三.加强了操作流程管理
1.固定专业厨师主厨,红,白案分开操作,各自主持当日的工作安排
2.实行清洁卫生值日制度,每天安排一个对食堂内所有的卫生区进行监督负责。
3.严格劳动纪律,严禁在食堂内,吸烟,喝酒,打架,斗殴的事件发生。
4.统一服装。统一挂工牌上班工作。
5.高度重视安全,一年中,没有发生任何大小事故。
四.存在的问题
1.进一步提高管理水平和业务能力,尽量不造成工作失误,损坏食堂的利益事件发生。
2.加强成本核算进一步压缩采购开支。
3.教育全体员工要主要节约增收。
五.改进的措施
1.进一步搞好食堂管理,认真听取上级领导对食堂的意见。
2.加强员工的业务培训,成为有技术,懂服务的好员工。
3.加大清洁卫生和食品安全的管理力度。
4.发挥管理的特权,鼓励员工多动脑筋多想办法。齐心协力把食堂办好。
过去的一年里,虽然取得了一些成绩,但还存在一些问题,当我们在全新的一年里认真面对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂,为绿欣餐饮贡献一份力。
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇二
在繁忙的工作中不知不觉又一个月过去了,回顾这一个月的工作历程,作为安都机电企业的每一名员工,我们深深感到安都机电企业之蓬勃发展的热气,安都机电人之拼搏的精神。
1、工作业绩方面这个月业绩不好,机床与配件销售量都没上。去主要原因是:自己工作没有做好,客户回访不太及时,对信息的管理不明确一些常买普通设备交货期太长,合同签订到货期又不能太短导致一些合同不能签客户群太小,能百分之百买设备找我的客户太少。这主要是没能取得客户的足够信任手里没有大客户,许多大客户都能够建立关系,在多次的回访后客户依然冷淡导致自己信心不足。但是我会一直坚持下去,在发掘大客户这块一定会下大力气。
2、资金回笼方面由于自己的销售量不好,资金回笼方面没有大的拖欠。有一些配件款客户还没有付清,我会9月中旬把这些配件款交给公司。
3、工作态度方面能较好的做的公司多规定的制度,态度端正。对自己所代表的公司形象有一个清楚的认识,凡事以大局为重。在工作能与同事齐心协力;在生活中能与同事打成一片。
4、客户管理方面每天能及时将自己当天所跑的客户、得到的信息记录下来,但是没有往奥丁软件里输,我会尽快买台电脑以免在这方面掉队。但是对客户的分类管理做的不好,对于一些客户的信息没有等级的分类安排。
对即将过去的八月份我深感自责,为了把自己的业绩做上去,完成公司的业务量,体现自己的价值。所以对以后的工作做如下安排:加强与客户的沟通联系,多想办法,建立起良好的合作关系;工作要到位,服务要跟上,及时了解客户的生产运作情况和竞争对手的情况,发现问题及时处理;及时将客户的要求及产品质量情况反馈给有关部门,并加强与横向部门的沟通协作,使我们的产品质量和服务能满足客户的需要;集中精力攻效益较好的大客户,争取在最短的时间里把保定的业务巩固下来,且越做越大;积极参加与公司组织的各种活动。我一定要加强自己的业务能力,提升自己的工作热忱,绝不掉队!希望我们的安都机电越来越强大!
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇三
时间一晃而过, xx年已接近尾声。回顾过去的这一年我在集团公司,收获和感触颇多。在这一年中前半年主要负责前台工作,后经领导对我工作的信任,转为负责集团公司的档案管理工作及综合办公室的其他工作。在这一年中,我对自己的工作操守严要求,对新工作多学习了解,对工作中的不足,不断总结和改正。使自己能跟随上集团公司前进的步伐,为集团公司今后的发展献出一份微薄之力。
一、主要工作的概述
(一)、前台接待工作
(3)打印机的打印督察;(4)来文、传真的接收和发放;(5)考勤管理与统计工作并报送财务;(6)酒店和餐饮用餐的预定;(7)集团物业费、电费的及时缴纳。
(二)、档案管理工作
(2)建设公司、煤矿、电厂相关证件的扫描件及复印件;(3)集团公司的人员证书的原件与复印件,主要有:项目经理证、三类安全人员证、建造师证等;(4)集团公司相关的荣誉证书;(5)集团公司的部分合同。档案工作主要对以上的证件进行管理与登记,便于集团公司与下属企业的证件的交换,定期办理公司需年检的证件。
(三)、办公用品的管理
(四)、固定资产管理
主要负责集团公司中固定资产的统计、登记和管理工作,内容主要将公司的固定资产进行编号,便于集团公司固定资产的进、出管理。并对固定资产进行定期的检查,查看是否有损坏情况,每年定期对固定资产进行盘点,查清数量。
(五)、其他工作
1、集团公司花卉的定期更换与租赁费用的定期缴纳;
3、集团公司日常客人的接待,以及水果和鲜花的购买;
4、集团公司卫生的维护;
5、部分办公物品的采购工作;
6、协助综合办公室其他同事完成相应的工作;
7、与下属公司的业务沟通。
二、工作中存在的不足
要为别的同事树立良好的工作形象。以后的工作日要加强对自己的要求,不论从工作态度还是工作效率上,能够为公司的发展尽自己的绵薄之力!
三、对办公室的建议
1、人员流动太快。公司人员流失过大,会造成公司的一些工作不能顺利完成,并出现许多重复工作,使的工作效率不高;同时离职手续的不够健全,会使许多工作出现空白。
2、工作职责不够明确,总是出现工作分配不均,有些人很忙,有些人又很闲的情况。
3、培训的内容应该多元化,面对集团公司这一特性,应将我们的培训多元化,不应仅仅只局限在管理方面,还应多涉及其他的方面,如财务、金融等这些对公司发展有力的培训应多学习。
以上几点是我对公司的几点建议,不知是否提的准确但是从我的眼光来审视集团这一年来的发展。公司在慢慢发展,有一些不足是必然,我们都是在一起成长,这只是成长的一个过程,望领导看到后能给出一个合理的解决办法,这样我们集团公司才能走的更远,更好!
xx年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展尽一份力。与集团公司共同成长,并祝愿集团公司发展越来越好,业绩蒸蒸日上,发展之路越走越远!
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇四
你好,上此你给我打电话的时候,听见你一直在电话咳嗽,不知道这几天怎么样了。一定要注意身体健康!劳役结合,别只顾工作了哦!上次你问我怎么知道你的电话,其实在第一次见你的时候我就记下了你的电话,我认为你能在很短的时间里升为主管,一定有很多经验,因此我就记下了你的电话,想着日后向你学习。在龙岗营业部一个星期了,现将自己这一周的心得和收获总结了以下,希望彭经。能提出宝贵的建议。
在这一周里,我主要有以下收获:
1、建立了较好的心态。我刚来这边的前几天很不适应,经常满头大汗的搬货,感觉自己想半个搬运工。但在接下来的几天里,我很快适应了这样的工作环境,主要是通过调。自己的工作心态,我想自己如果连这么简单的事情都做不好,怎么胜任以后的工作。搬货对我来说是辛苦的但却是很简单的,我不但要做而且要做的比别人好。同时搬货可以磨练我的意志,身体也得到了锻炼,上大学的时候天天想着健身,现在天天免费健身,因此在这几天里,我能以一个积极、坦然的心态来面对‘搬货’。遇到困难的时候我总是尽可能的朝积极的的。。去思考,不断的调。自己。
2、掌握了‘到达配送’这个环节。在最近几天里,我一直负责到达配送,在每天晚上,我都会对自己的工作进行总结,把收获和工作中出现的不足记录下来,因此我很快便掌握了达到配送的流程以及在这个过程中要重点注意的问题。今天在开周会的时候,龚经。已经让其他人负责到达配送,让我开始学习保险。赔以及办公用品的管理,并要求我在一周内掌握这些环节。我会尽快掌握这些要领并且能运用到工作当中。
3、对营业厅的工作有了自己的认识。从顾客的角度来讲,要安全和时效,这些主要体现在公司。体上的布局和规划,因此我们目前能做好的主要是提高对顾客的服务质量,论语上讲:‘人而不仁,如礼何?’大意是如果自己没有仁慈之心,要礼仪做什么。所以我认为公司在要求我们做到在接电话时,先讲:“你好,新邦某某。服务。”以及“四个一”目的是让我们有善待顾客的观念,一切为顾客着想。而在这工作的时候,虽然看到了个别员工虽然做到了上面两点,但在接下来言行当中完全有背离于公司的文化。我认为公司文化的建设还需要加强。
这几天里,有的顾客带了大量现金来,也有的现金不够找提款机的。因此如果部门能增加刷卡机的话,不但能提高对顾客的服务质量,同时也能提高公司在顾客心目中的形象。
这周大体上有以上收获,目前我对未来虽然有自己的规划,希望自己能在这批管理培训生中能脱颖而出,然而自己能做的就是做好当下的事情。希望彭经。能予以指导,我在工作当中出现的问题以及还应该注意什么问题,谢谢!
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇五
工程进度是工程建设的有效资源,是提高效益的有效途径,也是企业的生命。特别对房地产业来说,因为我们所面对的是客户,承诺就是信誉,有信誉才能有发展。工程进度是工程建设非常重要的一个方面。在工程进度方面,我们也做了大量的工作,确保工程快速有序完成。
下半年项目部及时人员调整,明确分工又加强协调与配合。
全球范围内经济危机,严重冲击着房地产业的发展,经济紧缩,考验着公司对于业主的承诺能否兑现,给我们造成了很大压力。
第一,根据甲方工程部要求,项目部编制了总进度计划、月进度计划和周报计划,每周四召开监理例会,总结上周完成情况及下周计划安排,查找未完成原因,查漏补缺,完善管理上的不足,使管理步入有序轨道。
第二,不同工种交叉作业,不同工序合理搭接。为保证工程有序开展,加快施工进度,在条件允许情况下,合理安排工序。例如,主体施工中,及时插入砌体、粉刷、室内地坪作业、卫生间防水、仿石砖、花岗岩等精装修工程和安装工程等工序。上步工序提供施工条件可以及时插入下道工序。有效合理的流水施工,加快了施工进度。
第三,确保劳务队施工人数。上半年由于春节、“三夏”夏收等原因,施工人员未能及时到位,人员流动也比较大,一定程度影响了施工进度。为保证足够的施工人数,项目部召开劳务队会议,对各劳务队定人数、定岗位,确保施工不间断。9月份以后,由于劳动力较为缺乏,督促各劳务队增加施工班组,加快进度。
第四,制定工期节点奖,完成节点工期予以奖励,未完成给予处罚。在主体施工阶段,工程部和项目部均制定了工期节点奖,对完成节点的项目部和劳务队给予奖励,未完成的楼号的管理人员和劳务队给予了处罚。不仅提高了管理人员和劳务队的积极性,也提高了施工人员的责任心,加快了施工进度。
第五,以技术保障工期。本工程设计变更多,图纸多有不符,高层群体工程施工难度比较大,通过加强技术确认,积极研究工序或工种特点,制定有效合理的技术措施,保障了工程的顺利实施。
第六,加班加点抢工期。各级管理人员及施工人员积极研究工序特点,制定或,互相配合,利用夜间施工环境比较安静、其他工种夜间停工的有利时段,合理调配班组,亲守现场指导,提高了工作效率,也为其他班组提供了工作面,加快了施工进度。
从整个20×年施工过程来看,上半年的工作部署和工序安排是合理有效的,工作能够有序快速开展,基本达到预期的目标。
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇六
(一)作为职能工作部门,合理控制成本费用,以“认真、严谨、细致”的精神,有效地发挥企业内部监督管理职能是我们工作的重中之重。20xx年财务部在成本控制方面比往年有了一定的提高,随着业务的不断拓展,新增项目前期投入较大,成本费用也随之增加,每月的日常办公消耗用品和办公设备是一笔不小的开支,财务部积极主动配合行政部门,在采购工作中严格把关,成本控制方面取得了一定成效。
(二)20xx年度,财务部的日常会计核算工作具体如下:
1、在借款、费用报销、报销审核、收付款等环节中,我们坚持原则、严格遵照的财务管理制度,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。
2、在凭证审核环节中,我们认真审核每一张凭证,坚决杜绝不符合要求的票据,不把问题带到下个环节。
3、每月核算100多人的工资是财务部最为繁重的工作,除了计算发放工资外,我们还要为新入职员工说明工资构成及相关规定,这就要求财务人员必须耐心细致,尽量做到少出差错或不出差错。经过努力,每月基本上能准时发放工资。
4、按时完成的纳税申报、发票购买和管理、台帐登记工作。
5、完成各相关部门下达的工作:的工商年检、会计师事务所的财务审计、对的季度申报等。
6、催收款项是财务部门最为重要的工作。由于受其他原因影响,工程款的催收难度也有所增加,虽然我们尽了很大努力,也取得一定的成效,但却不是很理想。
总之,随着业务的不断扩大,20xx财务部工作量越来越大,财务人员的人数并没有相应增加。但我们能够分清轻重缓急,有序地开展各项工作。一年来,我们完成了财务部的日常核算工作,并及时提供了各项准确有效的财务数据,基本上满足了各部门及外部有关单位对我部的财务要求。
(一)跟进收取各分的款项,在经营部的帮助下,基本上能够按照协议准时收取各分的款项。本年度,由于a分部的业务量增大,b分、c分和d分等的部分业务转到总开具发票、收退合作款,大大增加了我们的工作量。比如,a分部的年产值比20xx年增长了50%;对b、c和d三个分20xx年的开具发票、合作款的收取跟进、核算退回、投标保证金的支付收取等工作,财务部做了全力配合。
(二)今年合作方的业务量也比往年有较大的增加,这部分的利润占的利润比重较高。同样,对合作方的开具发票、工程款的收取跟进、核算退回,投标保证金的支付收取等工作,财务部也全力予以配合完成,工作态度和工作成绩得到了合作方的充分肯定。
一年中,财务部尚有应做而未做、应做好而未做好的工作,比如在资产实物性管理的建章建卡方面,在各项管理费用的控制上,在规范财务核算程序、统一财务管理表格方面,在更及时准确地向领导提供财务数据、实施财务等方面。在财务工作中我们也发现的一些基础管理工作比较薄弱;日常成本费用支出比较随意;这些应是20xx年财务管理要着重思考和解决的问题。
作为财务人员,我们在加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等方面还应尽更大的努力。我们将不断地总结和反省,不断地鞭策自己,加强学习,以适应时代和企业的发展,与各位共同进步,与共同成长。
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇七
一、工作总结
(一)加强企业内部管理,不断提高企业管理水平
企业内部管理是企业生存和发展的基础。今年以来,公司在x总的正确指导下,在x总的领导下,以理顺关系为重点,以制度建设为根本,以提高服务质量为抓手,不断加强人员、车辆和物资管理。始终把管理工作放在中心位置来抓,以管理出效益,以管理促发展。坚持制度化管理与人性化管理相结合,分工协作,密切配合,不断修改完善各部门各岗位管理制度,适时组织全体员工学习体会。了解掌握人员动态和思想状况,加强沟通协调,及时解决矛盾和问题,决不允许任何人以任何借口或理由在工作中相互推诿,更不允许任何人把个人之间的恩怨或思想情绪带到工作中去。有力地增强了企业的凝聚力和战斗力。定期召开工作会议,相互交流探讨,互相查找问题、剖析原因,及时制定改进措施,做到了小问题当场解决,大问题限期整改。有力在保证了全年工作的顺利开展。
(二)团结协作,密切配合,顺利完成全年各项生产任务
加强生产管理,完成生产任务是企业工作的核心所在。20xx年以来,公司各部门紧密配合,相互协作,围绕强管理,抓安全,保质量,讲信誉,扎实高效的工作思路狠抓生产任务的按时完成,得到了各施工方的一致好评。
1.加强了与各工地的配合协调力度,本着平等互利、相互尊重,及时沟通的原则,确保混凝土浇注的顺利进行,要求前场工长工作要深要细,提前做好工作安排,注重每一个环节,确保前场施工安全、高效、无误。
2.加大质量管控力度,努力实现节能降耗。公司自成立以来,始终坚持以质量求生存,以信誉谋发展的指导思想,大力加强质量建设。从源头抓起,严把原材料进货关,加强砼的生产、出厂、运输、和泵送等每一个生产环节的控制和要求。做到了批批送样检测,时时观察调整。20xx年,试验中心共进行砂、石、水泥等各种原材料检测173次,外加剂复检27次。发现问题迅速纠正,有力地保证了商品混凝土的质量。同时,为了降低生产成本,试验室工作人员,在充分保证质量的情况下,全年共进行了87次试配,27次混凝土试验。对不同气温条件下、不同标号的混凝土对塌落度及和易性的不同要求,适时调整配合比,使其达到级配要求。既保证了混凝土质量又尽可能地降低了生产成本。
3.加强对操作人员的调配和管理,严格操作规程,不断培养新的技术能手,相互取长补短,努力提高操作室的操作技能。为公司储备人才打下基础。
4.加强车队管理,有力保证了混凝土运送工作的园满完成。尤其是全体驾驶员发扬连续作战的工作作风,克服天气寒冷带来的不利影响,加班加点,任劳任怨地完成各项运砼任务。
20xx年经过全体员工的共同努力,在各部门的相互支持配合下,公司全年完成生产方量75789米3,实现产值2700多万,保障了各工地混凝土的需要。
(三)狠抓安全工作,实现了全年安全事故为零的良好局面
安全工作是企业的命脉,是公司管理的重中之重,它直接关系到企业的生存和发展以及每个员工的切身利益。为此公司领导一班人高度重视,始终把安全工作放在头等大事来抓,取得了良好效果。实现了全年无重大安全事故的良好局面。
1、加强安全领导。年初公司即成立了以x总为组长的安全工作领导小组,加强安全监督检查,及时发现和消除安全隐患,不断修改和完善安全工作制度。
2、注重安全教育,提高安全意识。适时组织安全知识培训,定期讲评安全工作情况。时刻提醒广大员工安全工作无小事,小隐患也会酿成大事故的道理。坚持警钟长鸣,常抓不懈。
3、上下一心,齐抓共管。严格执行安全第一,预防为主的方针,紧紧围绕人身安全、财产安全、施工安全的目标,形成人人讲安全,事事讲安全,时时讲安全的安全工作氛围。绝不允许不讲安全的人和事存在。对忽视安全工作的部门,发生安全事故的责任人坚决处理,决不姑息迁就。
4、成立应急小分队,制定应急预案。当发生紧急情况和安全事故时,保证及时有效的处理,限度把损失降到最低程度。
5、加大设备的维修和保养力度,确保安全运行。20xx年公司在资金十分紧张的情况下,仍保证了设备维修和保养开支37万余元,充分说明了公司对设备安全运行的高度重视。真正做到了发现问题及时修理,定期组织检查保养,不允许带故障车辆上路,不允许设备带故障作业,将安全隐患消除在萌芽状态之中,有力保障了车辆和设备的运行安全。
(四)加强纪律建设、提高广大员工的主人翁意识
公司的绝大部分员工能严格要求自己,工作积极主动,认真负责,服从公司安排和调度。积极参加公司组织的清理洗车池、操作室下的水池及料场暗沟的排污等工作,不怕脏不怕累,认真负责,得到了公司领导的高度肯定。
二、工作中存在的一些问题
1.各部门之间配合协调力度还有待进一步加强,效率有待进一步提高。主要表现在工作人员对某些工作认识不足,导致工作能拖就拖,能缓就缓的现象时有存在,有时不是这个没到位就是那个没有到位,在一定程度上影响了工作进度。
2.前场与施工方和生产部门的衔接还不够。主要表现在:施工方配合力度有待进一步沟通和加强;生产、运输、泵送等环节配合力度需进一步提高,管道架设时有延后的现象发生等。
3.个别员工集体主义观念淡薄,工作怕脏怕累,只要组织照顾,不要组织纪律。不服从工作安排,工作斤斤计较,相互推诿扯皮的现象在一定程度存在。这也不关他的事,那也不关他的事。为此,新的一年,我们要加强纪律整顿,对不服从工作安排的,公司将实行经济处罚和行政处罚。
4.少数员工安全防范意识不高,还有待进一步加强,主要体现在技术还不过硬,处理紧急情况的能力还有待提高,不能提前发现问题,发现问题后又不能正确处理问题。据统计20xx年共发生各类安全事故隐患14余起,处罚20余人次。
5.工作不深不细的现象还比较突出,主要表现在怕麻烦,敷衍了事,不想做,不会做,有的是教他他也不做,这样的员工公司是要清理的。
6.极个别员工特殊思想严重,不服管,认为公司不敢管,拿他没有办法等思想严重存在。
7.工作流程有待制定,以避免造成职责不清,分工不明。
三、二oxx年工作计划与建议
(一)紧紧围绕抓质量、抓安全、抓成本这一宗旨,严格管理。
首先,要从原材料质量抓起,不定期、分批次对进场的原材料进行检测,努力控制好水泥强度和稳定性,掌握沙石的含泥量是否超标等;试验中心还应把握好混凝土的塌落度和和易性。
其次,继续加强安全生产监管力度。一是前场工长要加大泵工和管工的监管力度,督促管工加大对泵管的巡查力度,在注意安全的同时合理布管,注意泵管的加固工作,二是要求车队要提高安全意识,严禁超速行驶,严禁酒后驾车,要清楚的认识到安全驾驶的重要性和必要性,同时要认真负责装料,运料及收好小票,不允许把料拉错工地,否则必须严肃处理。
再次,继续提倡全员动员参与公司管理,尤其是试验中心要多做试验,优化混凝土配合比,从各个环节控制好产品成本,以使企业达到产品利润化。
最后,除着重抓好以上三方面的工作之外,还应搞好后勤保障工作。一方面要抓好原材料的供给与保障工作,杜绝停产待料的现象发生,否则,会给公司带来一定的负面影响,或者说有损公司形象和社会信誉。
(二)努力拓展商混市场,提高方量和经济效益
目前,我们公司现有的商混业务偏少,每天的生产方量远远不能满足现有设备,由于商混市场竞争比较激烈,为此,我们应制定一套切实可行的销售方案,多发展业务,只有这样,才能提高生产方量,从而提高企业经济效益。
(三)完善管理制度和工作流程,加强作风纪律整顿,提高广大员工的工作积极性。
20xx年,公司将在原管理制度的基础上不断修改,并利用一定的时间组织大家学习。
新的一年意味着新的开始,新的机遇和新的挑战,为此,全体员工,一定会精诚团结,努力奋斗,争取新的更大的胜利。
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇八
在企业以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。
一、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。
四、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。
五、加强了食堂设备管理、保养、维修,达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。
六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。
七、建立食堂五常法管理制度和办法,用人性化方式实施五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有一个感性认识。推行“五常法”先进的管理技术和方法,强化自律机制,通过推行“五常法”管理,增加食品卫生安全度,造就安全、明朗、舒适的工作环境,激发员工的团队意识,提高职工满意度,从而塑造食堂良好的形象,对实现高标准运作的管理模式,并能持之以恒。
八、加强基础建设,建立食堂冰库冷藏库,对稳定企业食堂价格,调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础。调整各个仓库的实际功能,扩建了洗涤和收残间,使食堂使用功能更趋合理和完善。
九、建立了食堂员工的绩效考核办法,对多元化工人也进行了绩效考核,走在了企业前面,是一种管理上的加强和突破。
1、食堂餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失。既要有当家的饭菜点心品种,也有创新。引进优秀的面点师,在面食上有所突破。服务上加强培训,请专业人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善,并严格执行。
2、食堂设备已经使用了五年,由于多年没有保养和及时维修,设备老化情况严重,必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应,需要安装供热水设备,解决冬天洗涤碗筷的困难。
3、在企业机关食堂开店,解决有些职工消费卡用不完问题,并可以调节职工供应不同需求。
4、目前食堂每天平均就餐人数2100左右,外送每天200份左右。共计2300左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队时间较长问题,把食堂售菜窗拆除,在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机,如果增开六扇窗口,就要增加6名服务员,并把供应面食的窗口移到外面销售,又腾出一扇窗口,也要增加一名服务员。加快人员流量。减少售饭菜等待时间。把增设的人员再安排到面点组制作特色面点。
5、前方食堂工作环境改造,仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤,有一个较规范的操作间。切配的工作环境,墩、刀、台等的合理配置,使操作得心应手。灶台的工作环境,一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。
6、十六路作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开,人员的增配。一名厨师,两名服务员。
7、为了食堂食品安全起见,要安装门禁系统和电铃,防止外人投毒。因为周围的环境和人员太复杂了。
8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有10多只无法收回,一个月下来,也有400到500的损耗。可以用一次性调羹,或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。
9、在生活楼增设一座供应热水的水箱,这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。
10、浴室沐浴需要安装计时设备,可以为企业节能,防止不必要的消耗。
11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造,建成一个符合和提高我企业形象的一个亮点区域。
企业个人工作总结企业个人工作总结实用篇九
一、质量管理方面
1、建立验收会签制度。在每个工序完成后,班组要自检,自检合格报工长检查验收,然后报由技术、监理和工程部共同验收,验收合格签署会签表,验收不合格要求进行复验,复验合格各方会签后再进行下道工序施工。上道工序施工完毕进行下道工序施工前班组之间必须进行书面工序交接。这样,严格过程控制,确保了每道工序达到合格要求。
2、建立每周六质量安全大检查制度。每周六下午,召集工程部、监理、项目技术、质检、安全各个部门及各施工班组班组长参加,对整个工程正在进行的各个工序施工情况进行全方位的检查,检查后开会总结,对易出现质量通病制定防治措施,对存在的隐患及时纠正,避免了不合格品的产生,也提高了施工质量。
3、建立样板领路制度。对每道工序及每个施工队伍根据项目部要求做样板间,特别是装饰工程,工序多,要求比较精细,样板是非常重要的。样板间完成后,组织工程部、监理及项目部共同验收,把质量验收情况作为考核施工队技术力量的重要指标和质量控制的依据之一。
4、材料见证取样制度。每批材料进场后,项目部实验员及时组织监理共同取样,以确保材料合格。
5、树立管理人员及施工队的质量意识,加强管理人员的责任心。通过定期开会来宣传教育,提高管理人员的质量观念。
6、各部门加强配合和协调,以工作质量确保工程质量。依照矩阵式管理体系,根据该业务分属哪个主管部门,各相关部门根据业务需要配合完成。

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