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在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
那盘热腾腾的菜作文900文篇一
在这片陌生的土地上，生活，成长，播种，收获……在一年又一年的更替中，变为生命中最真实的土地，形成印象里最熟悉的味道。
这样土地上的人们将这样的十五称为“家乡菜”——只有家乡才有的菜，亦是象征着家乡的菜。
家乡菜，一定要用刚采下的最新鲜的原料，一定要用门前那口古井汲的水，一定要用农村砖土垒成的灶台，一定要使年老的长辈亲手做好，这样的一道菜便有了家乡的味道。
沐着清晨和煦的阳光，奶奶早早地来到水田里，熟练地掐下一把青葱玉白的水芹，再拔些嫩葱放进小篮，到门前的井中汲一盆水，细心地搓洗，切块、切片、切条、切丝。灶中柴火烧得正旺，传来一声声清脆的响声，散发一阵阵稻草的清香。入锅、翻炒，撒一搓细盐，到火候正好，盛起，装盘，就是一道清炒白芹了。
我坐在桌前，夹起一筷子白芹放入口中，清甜的汁水在口中漫开，溢出独特的气息——春日一只燕子的呢喃，夏日一塘青蛙的呼唤，秋日一片落叶的叹息；清晨一缕阳光的温暖，上午一群农民的辛劳，午后一伙孩童的嬉笑，傍晚一村老少的家长里短。
兴许是那一天日光倾城，光影交错间，我感受到了生活——柴米油盐，喜怒哀乐。这片土地和这片土地的人们，给予了这道菜家乡的味道。
这样一道菜，陪伴了我6年，直到有一天，我离开了乡下。
我喜欢城市漂亮的花裙子，喜欢城市精美的旋转木马，喜欢城市繁华的高楼，喜欢城市缤纷的灯光。只是清炒白芹再没有吃过，偶尔也会在饭店里点上一份，精致的装盘，浓厚的味道，却总与家乡奶奶少的大为不同。而这一点不同是什么，我又说不上来。
这一年春节，我告诉奶奶想吃清炒白芹。寒冬腊月，哪有新鲜的植物呢？但是奶奶应下了 。
在一个清晨，奶奶忽然来到我家。她的裤脚管上还依稀带着水迹，银白的发丝微乱 ，手中捧着一个大布包，眼中闪着喜悦：“囡囡，看我给你带什么来啦？”
奶奶解开布包，拿去上面裹着的棉絮，取出一个饭盒，“你不是想吃白芹吗？今儿早上去田里采了，做了，赶紧给你送来，你肯定喜欢，打小妮就喜欢这东西。”
我接过饭盒，揭开盖子，水汽氤氲，经过半个多小时，竟然还是温热的。
吃着白芹，耳边是奶奶的唠叨，都是关于我的童年。在那一刻，我忽然明白，那一点缺的是什么。
是家乡的味道，是生活的味道，是爱的味道。唇齿留香。
而这些，是家乡菜才有的味道。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二
一方水土养育一方人，很多人难以理解一道家乡菜会对一个人产生怎样深远的影响，就像外婆亲手做的银耳汤，即使遍寻世界美味，它依然是我心头不可替代的至爱美味，是源自家乡的记忆。
从小，便生活在乡下，或许是家里分到的几亩田多，总能吃到各种各样的菜，可我最爱吃的还是外婆亲手煮的那碗银耳汤，至今都让我留恋不已。
每每到外婆家，总能看到她那消瘦的身影在忙碌，见我来了，脸上的笑意油然而生，忙着拿出我喜爱的事务。有时也会问我，要不要喝一碗银耳汤，这时的我，便重重地点了头。只见外婆穿上围裙，乐呵乐呵的去厨房准备，我也不禁跟了上去。银耳需先拿出来用温水浸泡半小时，以洗去泥沙，摘除木质部分。这时，外婆就会与我诉说着以前的故事，讲述着乡村里质朴而又美好的故事，每当这时，总觉得时间过得很快，半个小时在外婆的故事下倏地一下就过去了。将泡好的银耳放入砂锅，放水，先用小火煮一会儿，再加入冰糖，外婆早已了解我的喜好，又放入我爱吃的桂圆、红枣等。看着外婆忙碌的身影，我的眼眶背着袅袅炊烟熏得直掉眼泪······
砂锅里的冰糖全部融化后，即可食用。外婆总会为我盛上满满的一碗，小心翼翼地碰到餐桌上，拿一双筷子，呼唤着我去吃那香喷喷的银耳汤。望着这碗满是外婆用心煮的汤，我竟有些不忍心动筷子了，生怕破坏它的美。
“怎么还不吃？这银耳汤要凉了。”外婆催促道。
“不舍得吃了。”
“傻孩子，这有什么舍不得吃的，你要是喜欢，外婆天天都做给你吃，看你吃得下，我才开心啊。”外婆的脸上洋溢着慈祥与爱，像香醇的美酒，是我陶醉在了其中。
喜欢看外婆做菜，更喜欢她亲手为我煮的银耳汤，她在这汤里又偷偷加了一味调料，那是爱的味道。还记得外婆对我说过，这银耳具有“菌中明珠”之称，且也是一味良药，在夏日，这银耳汤还可代替藿香正气水用来解暑······
如今，生活在纷繁扰而又喧嚣的城市里，与外婆也早已好久不见，也许久没再品味过那银耳汤了，但它烙在了我味蕾上的味道却时刻提醒着我，保持内心的一份清凉，一份平静，一份质朴，别在这繁华闹市中丢了自己的心，勿忘初心······
无论去过多少地方，吃过多少山珍海味、珍馐佳肴，却依旧怀念家乡的那碗银耳汤，亦怀念那道煮汤时的倩影。
那盘热腾腾的菜作文900文篇三
人生天地间 忽如远行客”人的一生兜兜转转，品味过无数珍馐佳肴。餐桌上拿到简单朴实的家乡菜-清炒水芹，依然是我心头的挚爱，是熟悉的家乡味道。
水芹，水一样的柔情。拿起筷子，细细品尝。水芹刚入口，清脆甘甜，鲜美多汁，一股独特清香弥漫开来。芹中有我儿时的趣，芹中蕴我不变的情，带我回到记忆中的故乡，置身于满眼绿油油的水田之中…
童年最大的乐趣，莫过于水田里采芹之乐，自然的野趣。冬末春初，万物在春寒料峭中蓬勃生长，水芹也到了可采食的季节。我跟着邻居杨奶奶，手里拎着个大筐，沿着长长的田埂走到水田边，奶奶去世的早，杨奶奶儿女也都在外，难得回乡，孤苦无依，我们已将她是做亲人，时常陪伴她左右。
穿着大大的雨鞋，我笨拙地将脚探进水田里。眼前水芹已挺拔粗壮，绿叶白茎，饱满鲜润，虽生长于潮湿之地却清爽洁净，不被淤泥所污。我看着奶奶慈爱地注视着满田的水芹，像看着自己的孩子。她轻轻拨开繁密的水芹枝叶，小心翼翼地循着芹茎将手探下去，缓缓地拔出，交给我安放在筐中，奶奶脊背微驼，岁月攀上了她的眼角额头，染白了她满头青丝，但她手脚灵活，头脑清明，干起活来毫不马虎。采完芹，来到荷塘洗芹。一根根清嫩水芹在奶奶手中择捡洗涤，宛若江南女子，温婉细腻，宛若她们的纤纤玉指，妖娆动人。奶奶脸上含笑，与那青春水芹，融在这暖暖的春光里，融在我柔软的内心深处。
时光知味，物已非，人安在。村中许多老人，已搬了这个村子，享天伦之乐，我也已搬迁多年，唯有杨奶奶，安静而顽固地守着老房子和那片水田。此次回乡，奶奶拿着清炒水芹招待我，依然是曾经的味道，平凡感人，白绿相间，是故乡的云，故乡的田野。一到家常菜，也勾起了奶奶无限的回忆。奶奶一生活在水乡，这座老房子，有奶奶与我美好的岁月，有她身体里流淌着的难以割舍的情节。她是一个真正的江南女子，温婉柔润，辛勤一生，面对粉墙黛瓦，清池旷野，从容过活。奶奶就像那水芹，自由的乡间才是她的归宿。
人生的旅途中，我们都是迁徙的候鸟，小时候渴望飞出巢穴，看看外面的人世界，长大了却眷恋温暖的巣窝。故乡是我的根，再尝一口水芹的清香，简单的一道家乡菜中，有我不变的情怀。心中总有个声音在告诉我：无论何时何地，奶奶总会伴着那片片水芹，在时光深处，安然恬适，迎我回家…
那盘热腾腾的菜作文900文篇四
今天一早，我还没有醒来，就听到汪嘉欣和毕克凡兴高采烈的在我家门口叫喊：“贾晨阳，快点起来掰蜷菜吧！”一听他们这么说，我就手舞足蹈，迅速的把衣服穿好了，问爸爸：“我可以去吗？”爸爸犹豫了一下，说：“可以去。”他顺手给我10元钱，叫我买些中午吃的东西。爸爸在家里做饭。我买好了东西，吃完饭就出发了。
一路上迎着春风，闻着花草的醉人清香，心情更加激动兴奋。不知不觉，我们就来到了山前。这座巨大的山好陡啊！像刀削过一样并且高高的耸入云端，看着就有点害怕。我们开始向山上爬。我不知道哪种草叫蜷菜，只是奋力的往上爬。爸爸告诉我说：“蜷菜是紫色的，叶子在顶端，像一只收拢着的小手。”爸爸还说嫩的掰长一些，老的掰短一些。如果看不出老嫩，你就掰它的茎，掰得动就是嫩的，掰不动就是老的。我一边用手紧紧抓住一团草往上爬，一边按爸爸说的那些知识找蜷菜。我的精力都集中在找蜷菜上了，突然脚下一滑，差一点就掉下来，幸亏爸爸眼疾手快一把拉住我。爸爸严肃的对我说：“你看，多危险哪！”我委屈的说：“我两只手都紧紧地抓在一团草上，可是草忽然被拔掉了。”“这正是因为你两只手都抓在一团草上，这团草一掉，你不也掉下去了吗？应该两只手抓两团草，那样就是掉一团草也没事呀。”
我虚心听着爸爸的话，记住教训，小心翼翼地往上爬，同时仔细看周围有没有蜷菜。啊，前面有一株又肥又嫩的蜷菜！那顶上的叶子还没有张开，看起来真像一只蜷着的小手。我想，这也许就是它叫蜷菜的原因吧。我兴奋地爬过去，小心的把蜷菜掰掉。
不久我们就掰了很多蜷菜了，这时我们也已经爬到了山顶。山顶上的蜷菜不多，我们就往另一面山下走去。“往下走时要侧着身子走。”爸爸说。我照着爸爸说的去做，果然非常安全了。走到半山腰时，我们发现这里的蜷菜很多，就马上掰起来。不一会儿，山腰的蜷菜也掰完了。我们就停下来休息，吃点东西，准备回家了。回家的时候，我还拿了一块像象鼻子的石头当纪念呢！
下午三点，我们一个个背着自己的收获满载而归了。
今天掰蜷菜真是又惊险又刺激，又累又兴奋，想不到掰蜷菜还有这么多的知识，这么不容易啊！看来想要收获不仅要付出劳动，还要有足够的勇气，加上认真努力呀！
那盘热腾腾的菜作文900文篇五
五．一长假，我们全家驱车去乡下吃农家菜。我坐在车子后排，在古典音乐的优美旋律下酣然入睡。我不知道坐了多远，睡了多久。
嘭！我忽然惊醒，额头撞在前排座位的后背上，原来目的地就在我们眼前。我们下了车，清风扑面而来，深吸一口，有心旷神怡之感。争眼望去，四周绿树茂盛，远处山林中传来清脆悦耳的鸟叫声。再放眼望去，一池湖水碧波涟漪，一条清澈见底的小溪汩汩流过，一阵山风吹来，松涛阵阵，似进入了陶渊明笔下的桃花源。
我们朝一家农家饭店走去。此时我呆住了，饭店外的车辆挤得几乎没了空隙，热闹的碰杯声不时传入我耳中。我转过身疑惑地问身后的爸爸：“爸爸，乡下的饭店人为什么那么多，他们为什么不到城市里吃海味？”“乡下的饭菜可是无污染，简单的说就是绿色色食品吧，现在城里人健康意识增强了，爱吃！”爸爸笑着说道。我点了点头，不好再问个所以然。进了饭店包厢，等了老半天，才上了菜。菜的种类不多，什么山土豆啊、土鸡啊、还有些叫不出名字的蔬菜，吃起来就特别可口了，回味无穷。时间过得很快，我们又该回家了。上了车，在路上，我回头望着农家饭店，望着这片茂密的山林，有种深深的向往。
如今社会上开了大量的快餐食品店，如：肯德基、麦当劳等连锁店是快餐业的销售额之冠。我是一个较贪吃的人，以前经常在肯德基吃快餐，但现在少了，对色美肉香的食品不那么热情了。你知道吗，大量食用高热量的快餐食品将导致中风，糖尿病和高血压患病率急剧上升，对于人类健康构成严重的威胁。一则报道引起我的震撼：日本的长寿岛——冲绳，一直是全球百岁老人最多的地方。现在由于传统饮食受到猛烈冲击，一半冲绳男子中年发胖。几乎30%的冲绳男子未到65岁就死去了，几乎一半冲绳男子40多岁就发胖了。随着年纪最大的一代人逐渐故去，冲绳的长寿之名也逐渐淡化。一位冲绳人说：“我们为99岁的老人举办庆典，并拍纪念性的照片，我们常看到这样的照片：99岁的老人旁边围聚着肥胖的小孩，健康的曾孙，却没有儿子，因为他们早已故去。”
现在我们食用的很多食品或过多施用农药、化肥，或热量过高，已引发了一场严重的健康危机。而农家菜或施用的是没有危害的农家肥料，或是纯天然的山里土货，我们食用后能更安全，更健康长寿。
朋友，一起向往农家菜吧！
那盘热腾腾的菜作文900文篇六
“谁言寸草心，报得三春晖。”这句流传千古的诗句，表达了父母无私的爱与劳累。一件看似简单的事——做菜，当我亲身经历过后，才切身领会了它的真意。
下午放学回家，我带上五元钱，出发买菜。来到菜场，看着道路两旁摆着的琳琅满目的新鲜蔬菜、各色肉类，我不禁垂涎欲滴。我从兜里掏出一个事先写好的菜单，绕了大半个菜场，好不容易找到了酸菜，我开口问：“老板，我买五角钱的蔬菜，可以吗？”老板拎着一个塑料袋边捞酸菜边用一口浓浓的本地话说道：“可以的啊，小朋友。”我听起有点吃力，不知所措地付了钱，拿起菜走了。同样的事出现了好几次，但幸好他们个个都做得一样，都把菜给我了。
我心里那块和本地话作斗争的石头终于放下了。但我根本没有想到更难的做菜在等着我。
我回到家里，把菠菜一棵棵去掉那像胡子一般的根，把菠菜叶子一片一片地拨开，放进一个铁盆去洗。在我的手触摸水的一刹那，不禁感到冷得刺骨，心想：难道父母每次也是这样忍着水的冰冷洗菜吗？我忍着水的冰冷，认真地搓洗每一片叶子，当洗完后，我感到腰酸无比，脚上的鞋也沾满了水。
我把锅放在煤气灶上，打燃开关，在锅底盛上油，待油烧热后，我毫无防备地把辣椒放进去，“吱——”的一声，滚烫的油泡在一刹那突然溅起，有几滴掉在了我的手上，我情不自禁地吹着被烫伤的手。当辣椒由红色即将变为焦黑色时，我连忙放进菠菜，接着，用锅铲在锅里来回地翻动，菠菜慢慢地缩水，我放了一些盐和味精，菜熟了，我用锅铲费劲地铲进了盘子里，一道辣椒炒菠菜出锅了。
要开炒第二盘菜了，我倒上菜籽油，等热了之后，我吸取了第一次放辣椒的教训，小心翼翼地放进了小尖椒。可我万万没想到的事情发生了，小尖椒在锅里才一会儿，浓浓白雾状带着辣味的东西开始弥漫了。这时，我觉得鼻子里仿佛穿进了一只小虫子，眼睛仿佛被鼻子里的小虫子打开了开关，让我的眼睛里盈满泪水。一时间，我手忙脚乱地放多了盐。当把这道菜铲进盘子里品尝时，咸的程度远远超出我的意料。
菜的味道虽然差强人意，但毕竟是自己亲自动手做的，心里感觉还是有一点点成就感。当我看了看窗外已经黑下来的天空和“伤痕累累”的手时，我也真正懂得了“父书空满筐，母线萦我褥”的含义。
那盘热腾腾的菜作文900文篇七
嗨！看到这个题你一定感到很奇怪吧？别着急，我家还真有个“四味菜”呢，这不是动画片里的牛肉餐、草莓餐，而是我给妈妈起的绰号，连爸爸也拍手叫绝！妈妈也只好默认了！
我的妈妈是名外科护士，她工作认真、负责。护士们都以她为榜样,因而她被提升为副护士长。别以为护士就一定是戴着口罩，一副呆板的样子，我的妈妈可不是这样，她虽然个子不算高，身体也有些胖，但是她有秀气的脸庞，有优雅的举止，在我的眼里她还是挺漂亮的妈妈教育我起来头头是道，如果我有什么不顺心的事，她总会先逗我开心，再进行有效开导，很快就使我的烦恼烟消云散。记得有一次，我这数学尖子参加口算比赛竞没获奖，当我沮丧地回到家里时，妈妈迎面笑着说“哟，我家的小气象员，今天晴转多云啦”。我低垂着头把比赛情况告诉了妈妈，妈妈逗我说：“是吗，说不定是那位改卷的老师改错吧！”我被妈妈的话逗乐了，笑完后，妈妈语重心长地对我说“好孩子，失败是成功之母，请记住这次教训吧！”听着妈妈的话，我那紧锁的眉头舒展开了。
密罐子才刚打开不久，苦头又来了，原本以为星期六可以玩个痛快，却没想到妈妈早把我的课程安排好了，才写完作业的我像获得自由的小鸟刚想欢唱，妈妈一声传来：“乖，快练琴去，音乐可以陶冶人的情操，特别是女孩子。”我只好乖乖地坐在琴凳上。刚练完琴,妈妈便走过来说:“不错，这琴声变得越来越顺耳了，未来的电脑专家，你能不能露几招，让妈妈也跟着学一学。”我无奈地坐到电脑机前，瞧，我这星期六过得苦不苦？
妈妈不但让我尝到了甜与苦，也让我感到酸与辣，有一次妈妈科室里来了一位急救病人，她加班到八点半才能下班，妈妈一回到家，便给我煮饭，然后坐到床边陪我写作业。当我兴奋地喊到：“妈妈，我写完作业了！”，可转身看看床边的妈妈，妈妈早已睡着了，看着妈妈苍白的脸，我的心好酸哟！
令我没想到的是,妈妈居然还是地道的“辣妹子”。我无意中说了一句骂人的话（其实我并不知道那句话是骂人），她起身就是一巴掌，我脸立刻火辣辣的，妈妈脸也气得发白了，嘴里说道：“你怎么能骂人呢，小孩子要讲文明”。从此，我再也不敢说脏话了。怎么样，我妈妈够“辣”吧！
啊！正因为有妈妈这个“四味菜”才使我们家的生活变得丰富多彩。
那盘热腾腾的菜作文900文篇八
每一位妈妈都有几道拿手菜，那道菜里氤氲的是妈妈的味道，爱的味道。
我的妈妈也有道拿手菜。
她的拿手菜十分的简单——西红柿鸡蛋面。记得以前每天早上上学前，她总会给我下一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面，既能当菜又是主餐。
小时候每天早上一睁开眼，就会闻到厨房里飘出的阵阵香气，就可以看到一个亲切而温馨的身影在厨房里忙活着。
娴熟地往锅里倒入少量的油，再把几个鸡蛋打入碗中，搅拌好倒进锅里，把鸡蛋炒熟后，放入切好的西红柿，继续翻炒，最后倒入水，把面放进去。面熟了以后，捞出面来，再把西红柿和鸡蛋浇到上面，这样一碗专属妈妈味道的西红柿鸡蛋面就算做好了。
小时候看妈妈做面，就像在看她变魔术一样，一会儿就把各种食材“变”成了一碗面。
看着眼前一碗简简单单的面，我用力嗅了嗅，这种味道是我再熟悉不过的了，我拿起筷子，搛了一筷子的面尝了一下，“好咸！”我不禁脱口而出。
妈妈的手艺并不太好，做菜总是掌握不了盐的分量。我是不是说了一句很伤人的话呢？看着坐在我对面的妈妈，我一时觉得自己就像是个犯了错的孩子，心里感到十分愧疚。
“太咸，就少吃点吧。”妈妈的声音里多少透着些许的失落。
后来长大了，开始自己学着做面。早上提前起床，笨拙地开始往锅里倒油，我尝试着去模仿妈妈倒油时潇洒的动作，却溅了自己一身的油，十分狼狈。
再把西红柿和鸡蛋放到锅里开始翻炒，历经艰苦后，总算是把一碗面也像模像样地端出了厨房。
我把这碗面放到妈妈面前，看到她吃了一口后，迫不及待而又满怀担心地问：“怎么样？”
“嗯，好吃。”她笑着看着我。我听后也信心满满地尝了一口，结果没有期待的那么好，又苦又涩。
但妈妈却幸福地告诉我：“这是世上最美的味道。”这个小小的善意的“谎言”里，充满了妈妈对我的爱啊！
我又想到了妈妈几年前做的那碗面，当时的我还不懂去爱，用自己稚嫩的言语无情地伤了她的心。
妈妈并不擅长做菜，但她还是会给我做早饭，她并不会一些虚假的言语，可她还是“欺骗”了我，只是为了让我能不失望，只是为了不让我伤心。这在我看来，就是爱。
爱，就是互相多担待。
爱，就是互相去理解。
爱，也可以是偶尔善意的小谎言。
妈妈的拿手菜便是这爱的味道。
那盘热腾腾的菜作文900文篇九
6月初夏，在我自己种的那块无公害的菜地上，小菜苗们刚刚探出它们的小脑袋，就小心翼翼地张望着周围的环境。我很细心地照顾它们，三天施一次肥，两天浇一次水，菜苗们长势很好。
不知从何时起，我发现我种的小青菜上有一个个小洞洞，我想：是不是毛毛虫？我最怕毛毛虫了，但为了捍卫我的菜园，我不惜一切代价，用我的零花钱买了镊子、放大镜，准备上演一场精彩的“人类大战毛毛虫”之战。在一个艳阳高照的日子里，我整装待发，跑下楼，悄悄地来到了我的菜园，想打它个措手不及。我克制住自己心里的恐惧，拿着放大镜，往菜苗上一照，咦？怎么没毛毛虫呢？我瞧了老半天，正面看看，反面瞧瞧，还是没有。看来不是毛毛虫作的案。那会是谁呢？我疑惑地上了楼。
我又想到了那群讨人厌的小飞虫，它们整天在那里飞来飞去，有的还停在菜叶上，是它们吗？我转念一想，不对呀，这些虫子是以前就有的呀，它们连野草也不吃，不可能基因突变吃菜了啊！嫌疑虫小飞虫也被排除了。
嫌疑一一被排除，凶手到底是谁呢？不行，我一定要查出真相！我的那些青菜被一群不明真相的虫子啃啮着，摧残着，我心痛极了。不，我的菜园不能被入侵！在此之后，我几乎天天都去，终于，功夫不负有心人啊。在一个下雨之后的下午，我有了一个新发现，在我的放大镜下，一只只蜗牛暴露无遗，我心中升起一个大大的问号：它们在干什么呢？我仔细看了看，只看见它们在菜叶上爬来爬去，其它也没有什么新发现。这时，我突然有了一个奇怪的念头，是不是它们吃了我的菜呢？但没有证据可不行啊！不能随随便便就杀了这些无辜的、不怕人的、慢吞吞的“小精灵”。
我上网查了查，顿时真相大白，网上说蜗牛的确会吃菜苗，有证据了。我又想到上次我在杂志《我们爱科学》上，看到了一篇观察日志，日志里说到他们家的菜园也被蜗牛入侵了。为了保险起见，我还去问了爷爷，爷爷说蜗牛的确会吃菜。
终于找到了证据，我接下来准备的就是要当一回“屠夫”了。哼哼哼！又到了一个潮湿的天气，我在我的菜园里看到了那些可恨的蜗牛，它们蠕动着身子，在一口一口地啃食着我那毫无反抗能力的菜苗。这时，早已“满腔怒气”的我大开杀戒，一口气捉掉了几十只蜗牛。
巴甫洛夫说过：“观察，观察，再观察。”生活中，我们的确得时刻用自己的眼睛去观察，用心去观察，只要善于观察总会有新的发现。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十
“妈妈”，这个神圣的词，如同泉水一般，时刻流淌在我的心中。她是伟大的，她是无私的，为了儿女，她付出一切。她，是我人生上的引导者，如同一颗明亮的北极星，指引我前进的方向。她，又如温暖的归宿，让我得以找到地方倾诉。
也许是妈妈早年当过教师的关系，她身上总有一股若有若无的气息让我尊敬、爱戴。
满天星斗，明月奕奕。我独自一人，在漆黑冰冷的街道上仿佛行尸走肉一般行走。不甘、无奈充斥在我心间。月考分数“闪亮登场”，正所谓“有人欢喜有人愁”，我，就是苦笑满面，泪水一不小心就会喷涌而出。凛冽的寒风卷过尘土，在空中飞扬。我，也被着寒风吹得回过了神。望着眼前的花草，早已没了平日里盎然的勃勃生机。留下的，只是无边的死气沉沉和垂头丧气。
来到熟悉的家门口，一时间，我竟是愣住了。不知道如何是好，我平复了下心情，调整一下情绪，举起颤抖的手，敲了敲家门，不过几秒钟，妈妈已闻声到来。已有鱼尾纹的面孔，枯瘦的手，在风中凌乱地几根白发，无一不见证了妈妈多我学习的关心和费心，让我的鼻子一阵酸。在温馨的气氛下、家人的陪伴下，一顿平淡的晚餐结束了。
不经意间，妈妈问起了我的成绩。我不得已，只好如实回答。妈妈皱了皱眉头，放下手中的活，说：“去书房。”三个字，言简意赅地表达了妈妈的行动。和妈妈一起来到书房，我站着，妈妈坐着。妈妈板起严肃的面孔，冷声对我说道：“这次考试的成绩很不理想，你自己好好想想自己错在哪吧？”这句话如黄油入锅，淡淡的平静，淡淡的含义，等待你的，是考验。妈妈的话在我心中激起了千层浪，但我立马寻思，自己这次考试，到底是因为什么，才导致了现在的成绩。良久，我抬起头，正视妈妈的目光，口中道出：“主要是知识点不明确、平时的粗心大意影响到了考试时的状态……”听到我的分析，妈妈阴沉的脸上才露出了点微笑。这微笑，如香肉下锅，铁铲翻炒，香味不一会儿便溢满心间。妈妈打断了我：“你能认识到自己的错误，很好。你不一定要最好，重要的是你要有一颗懂得反省的心……”妈妈教导的话在我心中回荡，仿佛最后的香料入锅，给这道美食画上一个完整的句号。
多年以来，妈妈每一次教导我，我都像吃下了一道美食。同时，我也知道了，在妈妈众多的拿手菜当中，令我受益最多，记忆最深刻的，无非是那蕴含哲理的“教导菜”。它犹如一条清澈的溪流，滑过我的心间，让我的心灵得到洗涤、升华，在我的人生之旅中留下一道亮丽的风景线。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十一
我的家乡宁波是江南一座美丽的海滨城市。这里物产丰饶，尤其盛产海鲜，小黄鱼更为常见，而咸菜黄鱼汤则是宁波的传统特色菜之一。
作为一个地地道道的宁波人，怎么能不会做咸菜黄鱼汤呢？今年寒假，我在妈妈的指导下学会了做咸菜黄鱼汤。
做这个菜可是有讲究的，食材的新鲜决定着菜的味道，每次要做咸菜黄鱼汤的时候，妈妈都会很早去菜场挑几根新鲜的小黄鱼。这次也不例外。
黄鱼买回家冲洗一下就行，因为菜场里的阿姨已经帮我们掏干净鱼肚，即使是简单的冲洗，手上也满是鱼腥味，但还是无法阻挡我这个“大厨”做黄鱼汤的决心。我又把冬笋切成丝，还择了一些新鲜咸菜，切成短短的一截一截。咸菜是雪里蕻菜经过腌制加工而成的咸齑，这也是宁波的特产。
一切准备就绪后，本“大厨”要开工了。我先在黄鱼背上划几刀，听妈妈说这样便于入味。可黄鱼有时候很不配合，一不留神就从刀下溜走，幸亏有妈妈在一旁帮助。接着等锅烧热后，倒入适量食用油加热。等油锅热了，我赶紧把黄鱼投入锅中，这显然惹怒了暴躁的“油先生”，噼里啪啦，不停地往外窜，吓得我差点掀翻油锅。我把黄鱼煎至两面金黄后捞出，这个过程我十分小心翼翼，生怕被热油烫伤。接下来该咸菜上场了。我把切好的咸菜放入锅中用油煸炒三分钟左右，把煎好的黄鱼放入锅中，倒一点开水，撒上笋丝，加少许盐和糖，又焖了几分钟便大功告成了。
“出锅了！”我拿出一个椭圆形的碗，把小黄鱼先铲进碗里，整齐排列好，再把汤汁缓缓倒进去，一碗色香味俱全的咸菜黄鱼汤就做好了：黄鱼颜色金黄，汤汁黄绿相间，细细的冬笋丝星星点点地布在碗中。我忍不住黄婆卖瓜——自卖自夸道：“卖相交关赞，米道也一流。”
这时奶奶发话了：“你们知道过年为什么要吃小黄鱼吗？”全家人顿时来了兴趣。奶奶接着讲：“传说龙王封了小黄鱼黄甲将军，它十分得意，便去欺负其它小鱼，其它鱼都很生气，就联手把小黄鱼的头摔裂。龙王知道后，就将两颗珍珠嵌入它的头里，接好了骨头。所以现在黄鱼的头才坑坑洼洼。过年了，我们就要把这骄傲给吃掉，让每个人都变得谦虚和善良。
咸菜黄鱼汤，它不仅时刻提醒着人们要谦虚，还用自己的美味滋润着每一个宁波人的舌尖，怪不得咸菜黄鱼汤深受大家的喜爱，这也许就是所有宁波人的家乡情结吧。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十二
半把老黄豆加一瓢水搁灶里煨烂，再加上盐和半块火柴盒大的咸肉。那香味总会让正玩在兴头的我大老远地跑回来。猴着母亲要吃。半碗饭加满豆汤，我总会一口气囫囵吞下去。这便是母亲曾经将我养大的黄豆汤，那口感，够味。
突然有一天，饭桌上的青菜一改往日的暗黄，变得油光葱翠，那颜色肥嫩得抢眼。母亲笑着用她那枯黄的手往我的碗中搛了一筷子菜。这种青菜的味道实在是很好：鲜脆爽口，吃完后，香甜之气久久回荡于口中。我抿着嘴，得意地望着母亲，那感觉，很美。
又不知道过了多长的一段时间，每顿饭便多了个豆腐：酱色的豆腐里油光闪闪，又加上了一些肉沫，这在当时的我看来，实在算得上是一顿美味了，而这原先只是在家中待客时才有的。滑嫩的豆腐吃得人身上每个毛孔都张开了起来。那滋味，好爽！
现在的我身在异乡，一年之中难得回家一次。年轻的我并没有那种非常想家的感觉，但惟独难以忘怀的是母亲做的菜：吃饭的时候会想起，睡觉的时候也会记起，就是在平常和朋友的聊天中，我也是忍不住要提起。
前段时间回了趟家，母亲的气色看上去不但没有随年龄的增长而差下去，反而比以前滋润了许多。我的回来让母亲很高兴——尽管我事前已经告知了她。一个下午，母亲便奔波于家中的厨房和不远处的菜电之间。也许是因为太过高兴了，母亲今天变得很健忘：常为一些小东西而在家中返箱倒柜地找，但最终却发现要找的东西原来就在自己附近。
母亲给予我的爱似乎一直就是吃。这也难怪：常年的贫困培育了母亲饥饿的意识。因而在我的记忆中，母亲的活似乎一直就与吃有关。母亲用她的勤劳使家中的菜从从豆汤到豆腐实现了“三级跳”，而今天的菜更可算的上是“满汉全席”了，简单的菜名已不能代表今日的巨大变化。鸡鸭鱼肉，每个都是代表，每个都不能算是真正的代表。
家中的摆设已经不是从前所能比的了：日光灯代替了白炽灯，几套老的家具早就换了新，烧饭炒菜用的柴禾早已弃之不用，换上了更为省心的电和液化气。
灯光下的瓷杯娜娜冒着热气，我和母亲相视一笑：最苦的日子已经熬了过来，以后的日子一定会更好的了。这是我所想的，也是母亲所想的。
不断变化的菜肴总会让我万分惊喜，今日的饭菜更是吃得我满面发光，明天呢？我不知道母亲明天的菜又是怎样的令人欢喜。
岁月总会使旧的事物不断地消失，惟有母亲的菜给予我的回忆是永远不会磨灭的……
那盘热腾腾的菜作文900文篇十三
“叮叮叮”饭铃响了，菜被一盘盘地端了出来。
我是一盘五颜六色的玉米炒豌豆，即好看，又好吃，里面有酸，有甜，有苦，有辣，先来看看我的制作过程吧！
首先将玉米粒放在亲情中煮至断生，再捞出滤水；小豌豆入友谊中加入一滴欢乐，煮至半熟，和玉米粒一起放入幼儿园中。信任中放入包容，倒入善良，稍稍翻炒，取出待用。然后将所有材料倒入学校中翻炒，放入伤心，倒入难过，放入一些不甘，最后加入少许快乐即可出锅。
你们现在明白了吧！再看看甜味从哪里来。
今天，是我的生日，我一回到家，爸爸妈妈就齐声说：“生日快乐！”我放下书包，跑到爸爸妈妈面前说：“今天，我有个惊喜要给你们，猜，是什么？”我调皮地眨了眨眼睛，让他们猜。他们使劲地想，“一个贺卡？”“一支钢笔！”“错！”我跑到书包面前，抽出一张试卷，“瞧！我考了一百分！”我得意地把卷子交给了爸爸妈妈，他们对视一笑。突然，灯“啪”一下关了，爸爸不见了，怎么了？“祝你生日快乐，祝你生日快乐……“不远处，有几缕烛光在闪，原来，爸爸把蛋糕拿出来了，他们一人把一坨奶油往我脸上抹，我们一家人开心地笑了。
酸吗？来源点在这儿：哎——今天星期六，又要去跳舞了，我收拾着东西，准备去跳舞班。“一个二个三个四个……”我咬着牙，用力把腿往上蹬，希望能把腿拉开一些，密密的汗珠像雨点一样往下落。过了许久，老师点到了我的名字，“嘟噜”我紧张地吞了一口口水。已经躺地下了，我双手握拳，双眼紧闭，不久，一股疼痛感袭来，腿已经到了耳朵边。“一、二、三、四……”老师开始数数了，“五、六、七……”越来越疼了，我的手紧紧抓住地垫，不让自己动，“八、九、十。”好了，我长叹一口气，这太辛酸点了吧！
苦在这：“沙沙沙……”听不见别的声音，只有写字的声音，“哗啦”这是翻面的声音，没错，我们在考试。苦啊！真是苦！语文、数学、英语全在今天考，写完一张又一张，啊！终于完成了，我们一个个累得筋疲力尽，无心做游戏了。
当然也少不了辣：“我没错！错的是你！”“你胡说，明明是你！”朋友之间又吵架了，我也生气，她也生气，我们都不高兴相互不理，一见面便就“哼”一声，走开了。
你看，这道菜就是我，我就是一道玉米炒豌豆，虽然平平凡凡，但却色香味俱全！
那盘热腾腾的菜作文900文篇十四
鞭炮的响声送来过年的欢乐，洁净的白雪倒映着年的喜庆，微凉的清风带着年的味道，可唯独今年少了那该有的年味。
邻居家的孩子依旧在门外玩着烟花，欢笑声连绵不断，一家人围着圆桌吃着年夜饭，吃着吃着，便想起了今天少了的是什么味道。
小时候过年总是跟着姥姥过，姥姥的年夜饭有着独特的味道。每年，都有那么一道菜——炮蒸鳝鱼。
过年的前一天，姥姥总是用一天的时间去准备那一道菜。
当第一缕阳光洒下大地，照在洁净的雪上反射出洁亮的光，姥姥就带着我踏上了采买食材之旅……
来到菜场，平时都是菜贩们的叫卖声，可今日却弥漫着无比的喜庆，每个人都带着欢乐的笑意与别人拉着家常，姥姥左看看右瞧瞧，平日不太方便的腿脚似乎到了今天都有了劲。
突然，她在一家鳝鱼摊贩前停了下来，注视良久，终于出手抓住了一条大黄鳝。它个体肥壮，体色深黄，背部和两侧分布着不规则的黑色大斑，大斑从头到尾连接成数条斑线，它在姥姥手中拼死挣扎，似乎还没有享受够活着的乐趣……
姥姥提着几条大黄鳝，牵着我的小手，踏上了回家的路。
雪轻轻地下了起来，有些凉意的风吹来，姥姥哆嗦了一下，把我的手牵得更紧，她的脸如路旁那枯萎的树，布满着岁月的痕迹。黄鳝在筐里不停地跳跃着……
回到家，姥姥用她那熟练的手法将鳝鱼杀净除骨，整齐化一地切成8厘米左右长的鳝鱼段，再正反粘上蒸菜粉，入笼蒸5分钟左右，看着笼屉上升的蒸气，闻着它那原汁原味的香气，感受着年的气氛。
此时，每家每户烟囱上的烟围绕着我们，烟雾缭绕，香气扑鼻……
不一会儿，一碗鲜鳝鱼便出锅了，姥姥捏了少许的盐，又倒入适量的酱油和独制的天门干驿手工醋进行调味，每一种调料在她的手中都是把“利器”，出奇制胜。调好的鳝鱼再次入笼蒸8分钟左右。
“出锅！”
姥姥将鳝鱼淋上烈油，“吱吱”的响声极其美妙，最后撒上葱花、醋、蒜泥……闻之异香抢鼻，上口滚烫滑软，落齿奇鲜软嫩，入喉味道厚美，真是“人间难得几回尝”！姥姥看了看我，笑了，我也看了看她，笑了……
我的眼前依稀还浮现着姥姥的笑容，但她离开我们已有几个春秋，那熟悉的味道也好久未尝了。
也许是我的念念不忘让妈妈留了心。突然，她像变戏法一样端出了炮蒸鳝鱼，我夹起一块，入口即化，是家乡蒸菜固有的美味，我不觉热泪盈眶。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十五
爸爸做菜特别棒，尤其是——糖醋排骨，那堪称一绝。
做糖醋排骨那时，爸爸选排骨可不是随便的，他不喜欢超市里的排骨，说那些排骨会有一股说不出的怪味，所以他一定去菜场挑选。进了菜场，一堆堆的猪肉摊中，爸爸一眼就看中了脂肪层较厚的猪肉，他说：“这样的猪没有打过瘦肉剂，吃起来口感好！”卖肉的老板也夸爸爸有眼光。
选好了主料，配料也很关键，葱要是当天从地里拔来的，酱油要用李锦记的，醋选择镇江老陈醋，糖要用土冰糖，料酒也要是阿拉老酒。
万事俱备，开始做菜啦！
只见爸爸系上围裙，撩起袖子，先将排骨放在水槽里洗净，接着放入锅中焯水，同时还要加入葱姜蒜和酒去除肉的腥味。等到水咕噜咕噜冒泡了，水面上浮现一层泡沫一般的漂浮物，那就焯好了，再将肉洗干净，放到盘子里备用。
接下来要炒糖色了。爸爸把锅烧烫，用手感受下温度，如果手有热热的感觉，那就是锅的温度够了，可以倒油了。油倒入后，爸爸便把准备好的冰糖放入锅内，用锅铲不断地翻动，看到颜色变成焦糖色，还看到锅里冒着绵绵密密的小泡泡，那就可以放排骨啦。
排骨在油锅里翻动着，不一会儿就变成了红红的颜色，好像换了一件红衣服，好看极啦。这时候，爸爸开始拿出一个碗，将酱油、醋、老酒混在一起，搅拌均匀，然后倒入锅中，继续翻炒，这时候一阵阵香气迎面扑来，我的口水已经不断分泌，真想马上拿出一块给我吃一下。爸爸看了我一眼，说：“好吃的食物都是需要等待的时间的。”说完，又放入了一大碗的开水，盖上锅盖，调小煤气灶的火势，用小火慢慢地炖着。
我守在灶台不愿意离开，口水不知道咽了多少回，终于爸爸来了，他打开锅盖，原来的水已经变成了鲜亮透红的汁液，裹着一块块喷香的排骨，诱人极了。爸爸再撒上一把绿油油、香喷喷的小葱花，一盘色香味俱全的糖醋排骨就上桌啦！
我迫不及待地用筷子夹起一块，呼呼地吹了几下，就放入口中，哇塞，排骨的肉质鲜嫩可口，既有肉的嚼劲，又是那么松软，外面的糖醋汁深入肉内，口感一流。我忙竖起大拇指，一边嚼着肉，一边夸赞道：“爸爸，你的排骨全世界第一！”说完，我又夹起第二快来。
糖醋排骨的汁还可以拌饭，这是我的最爱。盛一碗白米饭，放入三勺糖醋排骨的汁，轻轻搅拌一下，米饭就变得迷人极了。这样的饭，要是妈妈不拦着，我能吃一大锅。
欢迎你们来我家尝尝我爸爸的糖醋排骨，保证你们吃了还想吃，一辈子都忘不了这个美味哦！
那盘热腾腾的菜作文900文篇十六
劳动节将至，老师给我们布置了一个难题亲手做一道菜。
思来想去，也不知道该做些什么。于是便打开手机，搜寻着自己想要做的美食。突然，目光停留在那道菜上爆炒土豆丝。于是决定做这道菜。
其实做这道菜有两个原因，一是做法简单，很容易掌握；二是从小吃到大，一直都没有吃腻，觉得它在我心中有一定份量。
说做就做。土豆，削皮，洗净，切丝，浸泡十分钟，看似简单的几个步骤，怎么到我这就成了九九八十一难了呢？唉，我的自尊心遭受了强烈地打击，但又不想放弃，只能硬着头皮继续做。
看着眼前这个又黄又圆的土豆，内心不禁一吐槽：小样，我今天要是整不了你，我就跟你姓土。一边想，一边伸手就是一刀，“砰”土豆变成两半了，离成功又进了一步。
接下来便是展露刀工的时候了，一刀，两刀，三刀五分钟过去了，看着眼前还有一个没切的土豆，伤心极了。
回想起以前姐姐切土豆的场景，简直就是鬼斧神工，不到两分钟一个土豆就搞定了。看看现在的我，唉，我的自尊心受到严重打击。
土豆终于切好了，放水，浸泡，接下来就是等待了。
对于以前炒过菜的我，一盘土豆丝还是可以完成的，只不过长时间没有碰过铲子了，也不知如今炒出的菜会怎样。但现在箭在弦上，不得不发。
开火，倒油，炒热，放入葱姜蒜红辣椒，翻炒，再放入土豆丝，继续翻炒，直至金黄，依次放入调料，但醋要最后放，至于原因，我也不知道。
“糟了青辣椒忘放了。”看着在菜板上静静躺着的青辣椒，我无言以对。
“姐姐，辣椒没熟没事吧，反正也没人吃。”我转头看向身旁的姐姐说到。但似乎姐姐并不想回答我这个问题，满脸嫌弃地望着我，漫不经心地说：“可以，你看着办就好。”
得到了肯定回答的我，顿时一阵轻松，继续翻炒我的土豆。两分钟后，土豆出锅了。
看着卖相还不错，至于味道嘛“土豆丝好了，谁来尝第一口？”弟弟闻声前来，看着桌上的土豆丝，随即吃了一口。
“怎么样，怎么样？”我紧张地看着弟弟。
“姐，你是想听真话，还是想听假话？”他狡猾地望着我。
我给他一个讨好的眼神，催促他快说。
“其实，还是不错的。”弟弟看着我，一副你要相信我的表情。
看着自家弟弟的样子，心里还是很开心的。其实炒一道菜很简单，重要的是你怀着什么样的态度来完成这道菜，你花的心思多了，做出来的菜也就美味了，同样的，任何事情倾入自己的心思，做出来的事也自然十分完美。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十七
如果让你选择一样你最爱的美食，你会选择什么呢？名贵的鲍鱼，味美的猪蹄还是鲜嫩的龙虾……要问我，我肯定会说是妈妈做的黑椒牛肉丝了。每次吃饭只要有这道菜，我都会食欲大开，比平时多吃一碗饭。
别看这道菜十分普通，但是要想做好，还是大费工夫的。不信，你瞧！
妈妈系上围裙，又开始在厨房忙碌了。她从袋子里拿出早晨刚从菜市场买来的新鲜牛肉，把它一条条切好，原本一大块的牛肉瞬间被施了魔法似的变成了整齐排列着的肉丝儿，颇似一位位士兵排着整齐的队伍，等待着上级的检阅。切完牛肉丝，妈妈把它们放在盘子中，拿到水池用热水冲洗，边冲边用自己的手指小心翼翼地抚摸起了牛肉丝们，为它们做起了“按摩”。这还没完，妈妈又拿出了酱油、生姜、茴香和桂皮，依次加入牛肉中，用筷子均匀地搅拌。趁着腌制的空当，妈妈同时准备起了其他的配料，调制酱汁，这可是一份秘制酱料哦！妈妈拿出了黑椒汁与番茄酱以3：1的比例进行调制，这酱料麻麻的，辣辣的，同时还带着一丝酸甜，甭提有多美味了。大概过了20分钟左右，牛肉丝儿终于腌制好了，马上就可以炒啦！
先在热锅里倒上一勺油，再把刚腌制好的牛肉放入。牛肉碰到油发出“滋滋滋”的声音。渐渐地，牛肉变成了淡灰色，这时就该放入秘制酱料了，牛肉的色泽一下子变得光润了。紧接着，妈妈放入已切好的彩椒，让菜的颜色变得更加鲜艳。这样，这道菜便可以出锅了，出锅后，再撒上几粒白芝麻，牛肉变得更香了。
看着妈妈烧这道黑椒牛肉丝的时候，我就被馋得不行，舌头早已按捺不住了，在嘴唇上不停地舔来舔去。妈妈把这道菜摆上了餐桌，刚转身，我便迫不及待地跑了过去，想去偷吃一口。却被妈妈这个“大侦探”发现了。妈妈再三警告我，可我却不管那么多。趁着妈妈做起下一道菜时，我的诡计浮上了心头，我踮起脚尖，蹑手蹑脚的再一次靠近了餐桌。嘿嘿！这下终于让我得逞了，我偷笑着。这道菜不愧为我的最爱，色香味俱全！我拿起筷子，迅速从中夹了一块放入嘴中，闭上眼睛细细地品味着牛肉丝，满嘴都是牛肉。一阵阵菜香钻进我的鼻尖，那一刻我是那样陶醉。“啊！好吃极了！简直是人间极品啊！”我情不自禁地发出了感叹。这下，又被妈妈发现了，我只好“灰溜溜”地逃跑了，逃跑时仍不忘再夹一块走。
“黑椒牛肉丝”就是这样好吃，它虽没有鲍鱼名贵，也没有松露稀有，但它却是我的最爱。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十八
“麻辣鲜香爽，美味蜀中寻”，川菜起源于古代的巴蜀地区，也就是今天的四川、重庆一带，以善用麻辣著称。特别是水煮鱼这道菜尤为著名。这也是我最喜欢吃的菜之一，让我百吃不厌。所以我想和姥姥学做这道菜。
早上，我和姥姥去市场购买食材：草鱼、黄豆芽和调料。回到家后，首先把鱼洗干净，然后斜着刀片成片。姥姥先给我做了一个示范后，说：“你来试试吧”！我接过姥姥手里的刀，一个不小心没抓住刀，差点掉到菜板上，我想：刀怎么那么沉呀！接着我就开始学着姥姥的样子片了起来。结果怎么片也片不动，好长时间也没片下来一片，急得我汗都出来了。姥姥看我着急的样子，笑着说：“不要着急，万事开头难，我先把着你的手和你一起切”。在姥姥的帮助下终于切下了一片。接着我就慢慢的自己切，逐渐掌握了技巧。终于把一条鱼片完了，我如释重负，心想：看着简单，做起来真难呀！接着姥姥让我从冰箱里拿出一个鸡蛋打碎，姥姥说：“只要蛋清”。我想：这可难不倒我，因为我经常早晨自己做炒鸡蛋吃。我把鸡蛋打了一个小口，把蛋清倒到碗里。加上淀粉和食盐后和鱼一起搅拌腌制。
接下来，姥姥教我摘豆芽，我自己尝试摘了一个，特别简单，我对姥姥说：“摘豆芽太简单了”。很快的我们就把豆芽摘完了。我把豆芽洗干净后，姥姥说要放到锅里放入开水焯一下。由于我翻豆芽动作大了，差点把锅给弄翻了，给我和姥姥吓了一大跳。我拍着我的小心脏说：“吓死宝宝了”。姥姥说：“你不要这么毛躁呀，慢慢翻”。焯好豆芽后放入食盐备用。
接着要把腌制好的鱼炸一下，我在锅内放上油，刚把一片鱼放到锅中，只听“啪”的一声，油差点澎到我手上，我吓得蹦了起来。姥姥说：“放鱼的时候要离的远一点，要不很容易让油澎到”。我心惊胆颤的把鱼都放到了锅里，炸好了。
万事俱备只欠东风，开始煮鱼啦。先把焯好的豆芽放入锅中，然后再放入鱼加上水和水煮鱼调料，开始煮。一会儿就听锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音，鱼的香味也飘了出来。我的口水都要流出来了。最后放上一些干辣椒，麻辣浓香的水煮鱼终于做好了。我迫不及待的尝了一下，觉得今天的水煮鱼比之前吃的都要好吃，应该是自己做的原因吧！
通过今天学做水煮鱼，我明白了：万事开头难，但是熟能生巧。虽然做起来不容易，但是我喜欢制作过程的快乐。我以后还会继续尝试学做各式各样的菜。做一名“小小厨师”。
那盘热腾腾的菜作文900文篇十九
小时候听我妈说，那时候买菜都用菜篮。今天老师也提倡“菜篮子工程”。带着一种责任感，我们跑到了李龙购物中心。到了那里，我们眼花缭乱。有美味的熟食，美味的水果和营养丰富的蔬菜。再往里，有新鲜的海鲜。我忍不住想把所有的商场都买下来，可是我手里只有十二块钱，突然心里闪过一个念头，“不行，我得存点钱。”
陈梅池、高玉萌、王一婷冲进菜堆。我们在五颜六色的蔬菜中寻找适合自己的蔬菜。高玉萌选芸豆，王一婷选豆。我该选择什么？我眼前一亮。耶！一堆绿色衬衫包裹的绿色卷心菜。顺便说一下，我和妈妈喜欢这东西。我挑了一个小“绿头娃娃”，在秤上称了称。耶！2.80美元，我说：“$2.50，给我，不然走人！”嘿！这是个好把戏。我轻松攒了三毛钱，这是第一次胜利！哇！男生们已经冲进了水果堆，我们女生也紧紧跟在后面。
当我来到水果摊时，琳琅满目的水果诱惑我咽下了口水。哦，不，不，每个人都已经采取行动了。博齐昊买了一串葡萄，陈梅池买了橘子。啊！外国女孩也在列。我总是喜欢吃南方水果。我几乎不碰任何苹果或梨。但是南方水果很贵。嗷！外国女孩，对，外国女孩。我和高玉萌挑了一个裹着棕树叶的南方姑娘。南方姑娘撕开树叶，露出金色的头，咬了一口。哦，一股甜味从她的舌尖浸透了。我和高玉萌立刻动了心，买了两元。我又继续“搜索”，盒子里面的桂圆香气扑鼻，好诱人！一怒之下买了三元桂圆。“来，我们去吃熟食。”陈梅池说。
“嗯，香味四溢。真让人垂涎三尺！”我说。“很遗憾，我们没有足够的钱。”陈梅池叹了口气。“要不我们收钱吧！”博浩文说。“这是个好主意。”王克浩说。“我有四块钱。”“我有五块钱。”“我有一块钱。”.合伙人争论。“十六加十六等于.三十八。”“哈！哈！哈！哈！”笑声在商场里荡漾，在我们心中旋转。虽然我们有足够的钱，但是老师觉得没办法分，最后还是眼巴巴的走了。
“我还有两元钱。买两个土豆怎么样？”“好！好！”“这是两元。”“也是两元。”大叔卖土豆太忙了。现在，这个大叔有钱了。
整个商场络绎不绝的顾客看到我们拒绝了摊贩的塑料袋，率先使用菜篮子，都给了我们一个好感。我们也为减少白色污染做出了贡献。再看着“满”的菜篮，我觉得很开心。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十
童年是一幅画，色彩缤纷、多姿多彩；童年是一个沙漏，说快不快、说慢不慢；童年也是一个梦，梦里有我们的憧憬和想象。
记得我刚五岁的那一年，我和爸爸回到了老家。有一天，我在奶奶家的附近看到了一片长势特好的菜地，心里暗暗想：我一定要去这块菜地里偷点菜。于是我就去找了姑姑家的大哥哥，开始进行我的“偷菜计划”。
我们四处察看后，发现没有人，就迅速钻到了别人家的菜地。我们首先去拔萝卜，一开始我使劲一拔，却只拔到了萝卜的叶子。大哥哥看见后偷着乐了，赶紧告诉我说：“要先把萝卜周边的土用手往外挖一挖，才能把整个萝卜拔出来。”我二话没说直接动手开始挖土。一个、二个、三个，越拔越带劲，感觉自己心里的太阳变得格外明媚。就在这时，我发现远处有一个“人”，我大喊一声：“有人，快跑”。我们扔下萝卜，飞快地逃到菜地边上。
可不是这里，也不是这里。“啊？出口在哪儿？”我急得直冒汗，一撩网子，往前一跨，完了，动不了了。我挣扎着，感觉脖子一凉，这下真完了，被发现了。我连忙说道：“对不起！我不是故意要偷……”
“你什么眼神啊！那是个稻草人！”大哥哥说。啊？我简直就是一脸懵。还没等我彻底清醒过来，就又听到“还愣着干啥呀？去拿大萝卜啊！”我连蹦带跑地飞到扔萝卜的地方，迅速把萝卜捡起来。
这时“稻草人”动起来了，我们刚放好萝卜，就听有人呵斥道“干什么呢？”我结结巴巴说：“我、我们帮你拔、拔萝卜。”那人说“恐怕你们是偷吧？”我都看见了！那既然是这样，你们帮我把这一百一十个萝卜都拔了吧！”
我们红着脸说“当然可以啦！”但心里却是一万个不想干。拔了好一半我说：“什么时候才能拔完呀？这位叔叔简直就是虐待儿童啊！”大哥哥边拔边说：“谁让咱偷人家萝卜呢！就当作是一次严重的惩罚吧！”听了大哥哥的话，我只好默默地接着拔萝卜。
最后，那个叔叔还送了我们几个萝卜呢！并告诫我们以后不要再偷别人家的劳动成果了。正当我们还沉浸在尴尬的气氛中时，那位叔叔忽然说道：“我想起来了，我家还有一片萝卜地还没拔呢！要是你们愿意的话，再帮忙把那些萝卜也拔了吧！”
我和大哥哥不约而同地说：“啊，不会吧？”“逗你们呢！”叔叔偷笑着说。大家我看看你，你看看我，都大笑起来……
童年是多么多姿多彩！是多么色彩缤纷！是多么难以忘怀啊！感谢童年带给我的快乐成长。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十一
绍兴是驰名中外的历史文化名城。水乡、桥乡、酒乡、名士之乡、鱼米之乡，种种美誉无一不是天造地设的自然秀气所孕育，久远深厚的历史文化所成就，伴随而来的绍兴菜也是如此，它美味、营养，甚至可以治疗一些疾病！
别说我在撒谎，我说的可句句都是实话。知道吗？孙思邈曾在《千金方》中说过：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”《太平圣惠方》也记载：“……夫食能排邪而安脏腑，清神爽志，以资血气，若能食用平疴，适情遣病者，可谓上工矣。”这些都以营养角度卓越地说明了食物对疾病防治的重要性。
陶弘景在《本草经集注》中，曾将“果蔬米食”列为药物的一个种类专门加以论述。李时珍的《本草纲目》也详尽记述了许多食用植物和动物在滋补养生和医药上的作用和应用。
所有的食物，从五谷（木稻麦），五果（桃果杏枣栗），到五畜（牛羊犬鸡），五菜（葵藿葱韭），都是有滋补的性能，都能够起到养助益充的功效。利用食物滋补养生，预防和治疗疾病，不但经各代医药学家所肯定，而且也为现代医学所证实。
祖国医学证明，各种食物都有它的营养特性，在一般情况下，由人体在一定幅度内自动综合调节，而在患病时便有所特殊选择；而且对食物性质与疾病类型或与药物性味有所矛盾时，应有所慎忌。这是历代医学家长期观察积累的经验。
例如，蔬菜、瓜果，性质多寒，能清热解渴。根据“热者寒之”的原则，适用于热性疾病，如发烧、咽喉痛、大便燥结等疾病。
因这些食物多属生冷、性寒，容易使肠功能受到影响，故一切虚寒之体及肠胃病，如胃腹疼痛、呕吐泄泻等症均应慎忌；生姜、辣椒、大蒜、酒等，多属幸热，少食有通阳健胃作用，适宜于寒症疾病，如腹胃疼痛等。
如多食就生痰动火，损害目力，故对目疾、温病、皮肤、生疮等均需禁忌。动物肥肉及油炸食品，难于消化，有损脾胃的功能，凡患肠胃疾病及牙齿不健全者，均属慎忌。猪头肉、公鸡肉、南瓜、芥菜等，称为“发物”，认为是动风生痰助火之品，容易诱发旧病，增重新病。
对于慢性虚弱疾患，就要以富有营养的鸡鱼肉蛋和动物内脏来调补，以脏治脏疗治，至今仍然是中西医都认为有效的方法。
而且，饮食还是一个人每天必须操作的程序。相信大家读了我的文章后会更加合理地调节自己的饮食，让每一顿饭都不止只有填饱肚子这个作用！
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十二
回忆里记起模糊的小时候，白云漂浮在蓝蓝的天空，那时的我总是贪婪的呼吸着空气中妈妈的味道，也只有那种味道，是让我迷恋的。
不知从什么时候开始，甜蜜的味道便消失了，剩下的只是无尽的苦涩。升入初中后，忙碌的学习生活使我忘记了曾经让我迷恋的味道，即使再怎么的吃山珍海味，也不觉得那么美味了。只有那家的味道，才是最令人难以忘怀的。
以前，我总是幻想着，嘴里吃的山珍海味，看着浪漫的爱情故事，坐在软绵绵的沙发上，没有妈妈的唠叨，没有妈妈的训斥，那是一件多么幸福的事啊！可如今，在妈妈离开的这段时间里，我无不幻想着妈妈做的那臊子面，无不幻想着妈妈的唠叨声，没有了这些，总觉得心里空落落的。
之前，妈妈为了我们，每天早出晚归，拼命奔忙，就这样，天长日久，妈妈身患重病，这次，在我们再三劝说下，妈妈终于肯花钱去给自己看病了。今天，听到妈妈要从银川回来，并且病情也好转了，听到这消息后，别提我有多高兴了，感觉自己全身充满了活力，顿时充满了精神，我一路兴高采烈地跑回了家，还没进门，我似乎就已经闻到了那种属于妈妈的味道，是无人能比的。
打开门，还没来的及放下肩上的书包，就已经冲进了妈妈的怀抱，那种激动的泪水不停的流出，向妈妈倾诉着这些天所受的委屈，而妈妈却一个劲地想办法安慰我。
当激动过后，妈妈打算为我做她拿手的饭——臊子面，当然，这也是我连做梦都在幻想吃的饭了。看着妈妈那慈祥的面容，看着两鬓根根银发，额头上的条条皱纹，我的心里不由得愧疚起来，看着妈妈做饭时的熟练的动作，想着妈妈每天为了我奔忙不止而劳苦奋斗的时候，真想为妈妈分担，想着想着，臊子面的香味扑鼻而来，看着面前这碗香喷喷的臊子面，还没来得及放进嘴里，那口水就已经流出了三尺。开始吃了，只见妈妈把她那份里的肉丝全夹到了我的碗里，知道我不喜欢吃肥肉，就把肥肉留给自己，而她那份里，却只剩下了清汤面，看着自己面前的这碗面，我狼吞虎咽的吃了起来，一旁的妈妈这才露出了会心的微笑，吃下了第一口。
吃完后，这味道留在我的心里。这种味道，里面夹杂着妈妈劳累了一天汗水的味道，有妈妈奔波了一天疲倦的味道，有妈妈对我们期望的味道，更有母女情深的味道。
只有妈妈的味道，才是美味的！我会一直努力，留住妈妈对我期待的味道。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十三
“外婆，你能不能换点花样呀？我都吃腻了！”望着一桌子的油腻腻，我终于忍不住抗议起来。
“那好，今晚就煮菜粥吃吧。”外婆想了想。对我来说，这可是稀罕的东西，我便满口答应了。可是妈妈不知道为什么，却在一旁无奈地摇摇头。
“开饭了！”随着外婆的叫声，一碗碗赏心悦目的菜粥被端上了桌。我忙跑到桌边，还没到嘴就闻到一股淡淡的菜香。碗中雪白的米粒里夹着粉嫩的虾仁，橙色的胡萝卜粒。绿色的菜沫点缀其中，甚是好看。“外婆，你这不是做饭，是在作画啊！”我迫不及待地端起碗，用调羹舀了满满一勺往嘴里送。刚到嘴边，夹着各种馅的糯糯的米粥就滑进了嘴里，咕咚一下，就下了我的胃。一丝丝甜味儿在嘴里荡漾开来，真是回味无穷。不一会儿，碗便见了底。
我放下筷子，抬头看看慢慢扒着粥的妈妈和吃得正香的外婆。“妈妈，你怎么不吃啊？”我不解道，“菜粥不是挺好吃的吗？”
妈妈叹了口气。“我看到菜粥就乏味了。小时候三天两头吃菜粥，为了省点柴火，你外婆总是把中午就烧好的菜粥用保温罐捂在被子里，等到我下午放学时，粥已经变成一坨一坨的了。菜叶也全是黄的，一点食欲都没有了。我到现在还记得：一到家，你外婆就从被子中端出一大锅菜粥的情景”妈妈幽幽地看着外婆，“现在，再好吃的菜粥也不想吃。”
外婆则大口大口地吃着。“哎呀，好久没吃菜粥了，可想吃了。这回托孙子的福，吃上了。”说完，外婆自顾自地笑了。
“你妈呀，要生在我那个时候，只怕不这么想了。”外婆放下筷子，看着我。“想想我们小时候，家里穷，穷到姊妹几个都吃不饱，每天都只有米汤喝。每次放学一回家，大家就赶紧向厨房奔去，跑得慢的就只能喝纯米汤了；跑得快的，碗里也才有几粒米。也只有在过年的时候，才能有一回菜粥吃：那时人多米少，不够吃，每次煮粥时你曾外婆都放半篮子的白萝卜、胡萝卜、老黄豆，青菜，只放一把米，出锅时才滴上一两滴油。吃上两大碗，胃里撑得满满的，可肚子还感觉饿，但那也就是全年中最丰盛的一顿了。你们现在条件可比我们那时好多了！”
“那是。他们确实赶上好时代了。”妈妈意味深长地看着我，“嘴巴也吃刁了。”我不好意思地低下了头。
这下我才明白，原来这还是改良版的菜粥。听着他们的对话，我好像明白了些什么。
“太好吃了！外婆，再来一碗。”
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十四
说到家常菜，我想应该是靠山吃山，靠水吃水的道理吧。可我的家乡既不靠山，又不靠水。不过，我认为妈妈做的酸菜鱼算是我们家的家常菜了。酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。妈妈在四川呆过一阵，自然也吃过酸菜鱼。
妈妈会做酸菜鱼是人人皆知的事了。据妈妈说这是她在外面吃饭时跟一个厨师学的，到后来就做得越来越好，都赶上厨师做的了。
每逢过节或有客人来想解解馋的时候，妈妈总会献上她的手艺——酸菜鱼，这是妈妈的拿手菜。吃过妈妈的酸菜鱼的人都说妈妈做的是最好吃的酸菜鱼。
酸菜鱼的做法应该是挺难的，首先，妈妈一般选用“老白”家的酸菜，好像这个牌子的酸菜味道好吧。
第二步就是买新鲜的鲤鱼，然后把鱼鳞刮下来煮汤，为什么要煮汤？一会告诉你。酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要会片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。利用煮汤的时间，用刀把从鱼骨割下来的鱼肉小心的片成鱼片，注意片鱼片时鱼刺要片在肉里，还不要把鱼肉弄碎。然后把一些鱼骨鱼头等和一些可使用的与内脏放在一个盘子里，鱼肉放在一个大碗里，用料酒腌上，为的是去除鱼腥味，这些东西放在一边留着一会儿用。
这时候鱼鳞汤也应该好了，把汤倒在碗里，之后鱼鳞就没有用了，你就可以把鱼鳞扔了。
酸菜拆包后放锅里炒，辣椒放多少根据自己的喜好，炒都差不多熟了，就可以把鱼鳞汤倒进去了，放在锅里一起煮。最后再把鱼肉鱼骨倒进去，大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。鱼就要熟了。
鱼好了以后，我妈妈一般就把锅端到桌子上去了，因为妈妈怕把鱼肉倒在碗里，鱼肉就碎了，索性就端锅去了。酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。吃酸菜鱼一定要配上米饭，用鱼汤浇在米饭上，那样就会更美味，单独喝汤也很美味，汤挺辣的，但是越喝越就控制不住，还想喝下一口。
鱼肉的刺很少，有的都没有，不过这得看你的技术了，反正我妈妈片的鱼肉刺是很少的，像我这样极不爱吃鱼的人都爱上吃酸菜鱼了呢。
如果仅听我的介绍，你就喜欢上了酸菜鱼的话，那你就会明白，吃过了它的我，为何会对它那般情有独钟了。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十五
要说我最爱的一道菜啊，那当然是香肠蛋卷。这可是我自己想出来的一道创意点心。金黄的蛋皮，包上粉红的火腿肠，棕色与透明相间的灌香肠，青翠的黄瓜，乳白的土豆泥，再浇上一层番茄酱，裹成一卷，嗬，真绝了！一想起来，我就垂涎三尺。
做这道工艺菜是比较麻烦的，但为了我的肚子，不管了！我从冰箱里拿出4个鸡蛋、一个大火腿肠、黄瓜、土豆和番茄酱，再从蒸蛋器里取出妈妈之前蒸过的灌香肠，放在密封碗里保温。我把土豆去皮切厚片，黄瓜洗净去两端切丁，火腿肠去包装切丁。接下来把4个鸡蛋敲入碗中打成蛋浆，加入一些盐、味精、葱花调匀。一切准备就绪，可以制作了。
我用瓢舀了一些水倒入锅中，并放入土豆开始煮，感觉在涮火锅。趁这会儿工夫，我把香肠切成了薄厚适中的片儿。香肠片儿很好看，有瘦肉的地方是棕色的，肥肉的那部分是透明的。香肠片儿切完了，土豆也煮的差不多了。我用捞勺捞出土豆放入碗中，加盐，用咖啡匙捣成糊状，平整地扣进盘子里，就像大雪覆盖大地一样。
该煎蛋皮了！我打开蒸蛋器，倒上适量的油加热，再用勺子舀上一些蛋浆均匀地倒在平底锅里直到铺满。这时，蛋浆呈圆形，底面半熟后颠过一面再煎。这样颠来覆去，直到煎得有点焦了，便可以出锅了。蛋皮煎完后，赶紧倒入火腿肠丁煎一煎，那样火腿肠会更脆更香。最后一道食材也出锅了，可以卷了！我把一张蛋皮铺在一个圆盘里，涂上一些土豆泥，平整地摆上5片儿香肠，再把黄瓜和火腿肠混在一起洒上去，浇上一层番茄酱，一卷就行了，方法同包春卷差不多。
我把一个保鲜袋套在手上，迫不及待地抓起一根香肠蛋卷，凑近鼻子闻了闻，好诱人的香气！口水都快溢出来了。我实在忍不住咬了一大口，馅儿立即露出来了。放在口中细细品味，鸡蛋鲜美焦香，黄瓜清脆爽口，火腿肠外脆里嫩，香肠肥而不腻，土豆泥香糯无比，而番茄酱又增添了一份酸甜，实在妙不可言！再看它的颜色无论是皮还是馅儿，色泽搭配都很好，绿的像翡翠，白的像雪，棕与透明相间的像琥珀……可真好看！
看着自己的“得意之作”，我不由地对自己佩服起来：看来，我的“私房菜”不仅色香味俱全，而且外形那么“养眼”，说不定哪一天会美名远扬呢！朋友们，你有什么私房菜，赶紧和大家一起分享一下吧！
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十六
我家有两道别有风味儿的私房菜，一道是“秘制熏鱼”，一道是“五彩春卷”。
每当家里来贵客或是逢年过节时，奶奶就会大显身手做这两道招牌菜，让我们大饱口福。
熏鱼是地道的苏帮菜，一般是棕黑色，卖相可不太好看哦，吃口也比较甜腻，喜欢吃的人并不是很多。
而我家的熏鱼，色泽金红，青葱点缀，卖相可漂亮了，让人一眼就爱上了它。口感更是酥脆鲜嫩，保留了青鱼特有的细腻肉质，一口咬下去，金皮玉肉，鲜美无比，并有一丝微甜从舌尖荡漾开来。
想做美味的熏鱼，首先要选鲜活肥美的青鱼，宰杀完毕后批切成厚薄均匀的鱼块，再用细盐腌渍一下，不要太咸哦。腌渍到位，取出洗净后晾干备用。
然后就让它们在热油锅里与油来个亲密接触，当表皮呈金红色时捞出沥干油，记得千万不能炸得太透哦，不然口感就没那么细腻了，这可是个技术活，奶奶总能把握得恰到好处。
接下来，关键的秘制卤汁隆重登场了！它是由黄酒、青葱、玉蒜、细盐、白糖等按一定比例熬制而成，香气扑鼻，引得炸好的鱼块争先恐后地浸润于其中。十几分钟后，秘制熏鱼装盘上桌啦！一上桌就让人食指大动，人见人爱！
尝过秘制熏鱼，接下来小可爱“五彩春卷”款款而来啰！
春卷，是一种传统的点心，最常见的馅料是荠菜肉馅的，而我家的却与众不同，是五彩馅的哦！一口咬下去，就露出那色香味俱全的馅来，淡粉、翠绿、灰黑、橙黄、鲜红，看着就让人胃口大开啊！
再嚼一嚼，哇，清香、咸香、甜香、加上微微的辣香融在一起，满口生津，脆而不油的外皮也让人百吃不厌，每次一上桌，都会一抢而空，来我家吃过的客人都赞不绝口哦！
想知道我家这道私房小点心的做法吗？让我来揭秘吧：
五彩馅是由肉末、香菇末、四季豆末、和黄、红菜椒末做成的，于是就有了粉、翠、黑、黄、红的视觉效果。
由于这个五彩馅是先在锅里炒熟后，再包进春卷皮里的，所以每种食材的味道就会更入味地融合在一起，吃的时候就格外的鲜美啦！
因为馅料已经是熟的了，所以这个春卷就不用放在滚油里炸了，春卷皮较薄，只需放少量油微微煎烤一下，就已经香气四溢，让你迫不及待想尝鲜啦！刚出锅的五彩春卷又鲜又香又脆，味道真是好极了。
这两个私房小菜是我奶奶的拿手绝活，为了能让我吃得有营养又口味好，奶奶总是能在传统小菜的基础上推陈出新，“秘制熏鱼”和“五彩春卷”里有奶奶的关心、爱心、用心、真心和慈心，更有着浓浓的亲情呢！
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十七
今天周末，无意中浏览到了《读者》电子版，看到了这篇很短却令我很羞愧万分的文章。
是的，结婚后，我们独立了，在城里有了自己的小家，有了自己的同事、朋友，有了自己的社交圈子。渐渐地我忽略了我生活了近20年的乡下老家，渐渐地我忽略了我那一天天年迈的父母，渐渐地我不能抽出时间回家的理由越来越多………
于是乎，和文中一样，在我从不出门的父亲的催促下，我的老母亲开始一趟一趟的，不辞辛劳的从90里外的老家给我“运输”，拎着、背着、有时甚至是拽着、拖着蔬菜、粮油，虽然我多次说我能买到更好的，以后不要再送了，如果我真的需要，我一定回家去拿。可她总是说：“趁我还不算太老，还是我送，你上班要紧。”
日子还是这样的平淡，这样的温馨。我继续找我的理由不回老家，母亲继续过段时间来送蔬菜，并且在我这住个三五天，趁我和妻上班，儿子上学的时间，开始给我家全面打扫卫生。下班后，我和妻让她停下，留给我们，她就笑呵呵地停下，然后在我们上班后再继续。
等到我家什么事也没得做时，她就回家把我这一切都好，说给我那在家伺候庄稼的父亲听。然后在父亲的催促下，她又开始准备蔬菜，送给我的弟弟，她那居住在另一个城市的另一个儿子，然后继续发生和我家一样的故事。
岁月就这样周而复始，父母两鬓的黑发就这样慢慢地、一丝一缕的为他们的儿子白了；父母对我们的爱，就这样在不停蔬菜运输中，升华到了极顶；而我---亏欠父母的爱也就这样一天一天地多了，多到了这辈子无法回报的地步。
虽然，我知道天下的父母，从来就没希望儿女回报的，但是今天我真的后悔了。《劝孝歌》有言“母苦儿未见，儿劳母不安”，此情若斯！
我愧疚自己的懒惰，如果我能经常自己回家，她不就不要拽那沉重的蔬菜了吗？我愧疚自己为什么不懂到父母的心----哪里是单纯的给我送蔬菜，我长时间不回家，父母想他们的儿子了。
也许，如文中所说：回家很麻烦，要倒车，还要走路，要费时间和精力。可母亲却背着菜一路颠簸而来。她没有想过这些麻烦和距离，因为母爱是不怕麻烦，母爱是没有距离的。
从此以后，我会常回家看看，带着妻和儿，去看看我那年迈的双亲，去慰藉他们那念子的孤独。从此以后，我会常回家看看，带着愧疚和感恩，去补偿我一辈子都无法补偿的父母的爱。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十八
每逢过年时节，我家必不可少的就是那让我难以忘怀的扣肉。
亲戚朋有每年都会送来些扣肉，也因为家里过年忙，所以并不会自己做。而这做法嘛！我也只是略知一二。
不过，说是这样说的，我还依希记得，在我八九岁时姥姥也这样做过，先是从买肉上，民间有个说法：选猪肉，宁挑肥中瘦，不挑瘦中肥。这肉是重中之重，好不好决定肉是否醇香。买完肉，姥姥把水烧开，把猪肉放进锅里，煮到直至用筷子能毫不费力地扎进肉皮中去，等到晾凉后，姥姥便把酱油抹在肉皮上，呈现出深红色来，然后让猪肉在滚烫的油锅里走一遭。接着在碗里放好调味料，把肉切成条状，豆片也被切成条状。每切完一碗，姥姥就把猪肉和豆片整整齐齐的码在放好调味料的碗里。在童年时的我看来，会做扣肉是件了不起的事情，也曾央求过尝试一番，可那刀在我手里立刻扭转一百八十度，完全不听使唤，所以切出来的肉不是薄一些就是厚一些，高低错落，在碗里摆放时便变的杂乱无章。直等到最后一道程序，姥姥把呈满豆片和肉的碗放在烧木柴的大锅上去，拾来几根木柴，拿来扇子，扇风点火，火便燃了起来，适时的填几根木柴，我只在近处，闻着那萦绕满屋的肉香和豆片香，在加上木柴烧出的烟气，着实有一番美的享受。
因为我家是生意人，所以每年过年都很忙。吃饭时，即使我很想先吃到美味的扣肉，但碍于他们疲惫的样子，也只好先在外面看摊，但眼睛也会不时瞟向屋里的饭桌上，嘴里更是垂涎欲滴，直等到有人吃完了饭来替我的班，我这才飞也似地跑去，怕扣肉没给我留一条，冲进了屋，我敏锐的目光断定那被碗扣着的一定是扣肉，打开一看，赫然有两条晶莹剔透的扣肉，也不管这三七二十一，立刻打扫了战场。
在这样的暖冬时节，沐浴在屋中温暖的阳光下，感受着残留在舌尖上的一缕肉香，依在玻璃边舒舒服服的睡了一觉，不过二十几分钟，却恍如隔世一般。不知是这阳光的滋润，还是这扣肉香搭赠我的一顿安稳觉。
到了去年过年时，生意境况不好，我再也没吃过那样香的扣肉，也没有睡过那样香的安稳觉，也没有感受到那样热闹的气氛。整天无精打采，毫无生气。难道真是时过境迁了吗？
直至今年过年，因这里多些小区，生意逐渐红火。晚上，正当人少时，放完烟花，亲戚朋有团聚在一起，夹着那一条条熟悉的味道，谈论着过年的风云，一唱一和，笑声，打趣声，传颂在这个并不大的饭桌上……
平凡亦伟大，我的年，我的家。什么是幸福？我认为这就是了。
那盘热腾腾的菜作文900文篇二十九
春夏之间的江南像一位多情的女子，举手投足间陶醉了每一位欣赏她的人。走进江南人家，不只有碧水溪流间婀娜动人的垂柳柔枝，不只有清亮光洁的青石板小路，也不只有韵味十足的江南式建筑，还有那香气扑鼻的梅干菜。
每逢清明过后，江南一带几乎是家家户户都会趁着难得的艳阳天晒梅干菜，这时每一条小巷间总是弥漫着梅菜的清香。每一缕空气都混合着泥土的芬芳、百花的甜蜜和独特的干菜香味，这味道会直往你鼻子里钻，带来了一种说不出、道不明的奇异感觉。
此刻我的眼前仿佛又浮现出儿时晒梅干菜的情景，记得那些都是晴好的日子，大人们先在水泥地上扫出一大块空地，然后再仔细地冲水刷洗，等到水泥地渐干，乃至被晒得滚烫，才把切好的梅干菜均匀地铺在这天然的“晒台”上。
那时我总要先在小溪里把小脚洗了一遍又一遍，然后飞奔操场，帮奶奶晒梅干菜。湿湿的小脚丫在干燥的水泥地上留下一串串印迹，不一会儿印迹就消失了。太阳肆意地燃烧着自己火热的激情，我学奶奶的样把梅干菜均匀地撒在地上，但没过多久我的双脚就被滚烫的水泥地“亲”得受不了了，我只得又一次往小溪里跑，让双脚再次浸润到清凉宜人的溪水里，稍微缓解了双脚的灼热后，才返回操场继续劳作。往返间，总能闻到被风吹来的阵阵梅干菜的幽香和它们浸透了暮春阳光的气息。
连续多日的晴朗天后，铺在地上的梅干菜就像被阳光染上了一层金色的纱衣，又香又脆，我忍不住轻轻捧起一把，咽着口水问奶奶什么时候可以让我尝一尝亲手晒的梅干菜。奶奶这时总会忍不住数落我几句：“瞧你这小馋猫，还没晒到火候呢！”那时的奶奶腰板笔直，走起路来“噔噔”作响，干再多的活也不嫌累。现在奶奶年纪大了，种菜、收菜、洗菜、切菜、晒菜，原本不太复杂的程序对现在的奶奶来说，已是心有余而力不足。
前几日，在外省读书的姐姐打电话来，问今年家中是否还晒梅干菜，我只好无奈地说，奶奶晒不动了，爸妈也没空。电话那头的姐姐沉默许久，我知道姐姐想梅干菜时，其实她是想家了。梅干菜是江南的味道，更是故乡的味道，也是对亲人的一份眷恋。人总是这样充满怀旧的情绪，梅干菜这普通但又神奇的食物，一旦喜欢上了就是一辈子。或许悠悠的梅菜香就是每个江南人的思乡情怀吧？
那盘热腾腾的菜作文900文篇三十
除夕是辞旧迎新的好日子，到处洋溢着热闹的气氛。我们一家人们聚在一起吃团圆饭，辛苦奶奶为大家做了一大桌丰盛的食物，有羊肉火锅、蒸肘子、红烧鱼、红烧肉、猪肚炖鸡、红枣桂圆炖老鸭等等，就是没有小菜。我问奶奶：“过年不能吃小菜吗？”奶奶笑我傻，小菜一般都留着最后炒。原来是这样，那我主动请缨，大显身手来炒小菜。
小菜炒青菜，是爷爷自己种的，青菜书名芥菜，是一种营养成分非常丰富的蔬菜。我做好炒菜准备，奶奶在一旁指点。奶奶先把青菜洗干净，在洗的同时在清水里面放了一点点盐。我纳闷的问奶奶：“奶奶，为什么要在清水里面放点盐？”奶奶笑着回答：“这样可以把青菜里的虫子清洗出来啊。”洗菜的同时，奶奶吩咐我接勺清水在锅里烧开，水烧开后，奶奶让我把已经洗好的青菜放置锅中焯水。我以为要很长时间，便去喝水了。
水才喝了一口，就听到奶奶喊：“瑾佗，快点过来，你这不是在煮汤嘞！”我连忙跑过去，左手筷子右手锅铲把焯过水的青菜捞出来放入准备好的冷水盆中。正在拍照的妈妈，看着我手忙脚乱的样子，真是哭笑不得。奶奶怕我切到手，麻利的把冷水中的青菜捞上来，挤干水切碎再用手挤掉多余的水分将菜放置碟中。在奶奶切菜的同时，妈妈给我科普做青菜时的注意事项：“焯过水后的青菜应立即浸入冷水中，以保持颜色和口感。如果不用冷水浸，青菜会因为开水的余温变的不再清脆，而出现烂烂的感觉。”
开始炒菜了，我烧好锅放入一大勺猪油，等猪油快溶解时，再将已经切好的青菜倒入锅里，锅里立马传来滋滋作响的交响乐。我很紧张，小心翼翼的用锅铲拨动着。站在厨房门口看我炒菜的大人们都哈哈大笑。我感到自己脸红耳赤，我不能半途而废，我认真的继续翻炒。接下来放食盐，奶奶不断的强调：“别放太多！”我放了一小半勺盐，翻炒了几下，用筷子夹了一点点试味：“嗯，有点淡。”我又加了一点食盐，再放了一点干辣椒粉，经过几轮翻炒，一盘青菜便炒好啦。
我把青菜端上饭桌，大家纷纷表扬味道不错。我不好意思的笑着说：“我还担心做不好呢！”爷爷说：“这菜做得好，青菜就代表着‘亲戚平安’！”
我们一齐其乐融融吃年夜饭，窗外传来阵阵烟花声，预示家家户户都在欢欢喜喜团圆美满过大年。这种幸福的感觉真好！
那盘热腾腾的菜作文900文篇
家乡有道菜叫“干菜扣肉”，在盛行寻找文化味的今天，人们给了它一个似乎意蕴丰富的名字“博士菜”，大概就是因为在物质贫乏的时代，许多贫寒学子就着这道貌不惊人的“梅干菜”走出了锦绣前程。而我，更喜欢这个毫无渊源、质朴的名字“干菜扣肉”。因为在我的成长记忆里，哪怕尝过许多种名堂颇多的做法，最能勾起我食欲、最能带来幸福滋味的，还是外婆最平常的家常做法。
对小孩子而言，最爱的人往往是将爱贯穿在他们整个童年时代的人。在孩子小小的世界里，那样的爱常常是铺天盖地，可以代表全世界的。外婆就是在我整个童年时代伴我成长、填满我所有记忆的人。
回忆起童年，每每觉得最开心的就是和外公、外婆一起吃饭，桌上摆着一碗香喷喷的干菜扣肉。外婆的干菜扣肉总是菜多肉少，也许是外婆一贯的节约使然，也许是这样才能用大量的干菜把肉煨香……我无意探究这些，却总记得那时的幸福就是从干菜底下翻出一块被干菜捂得喷香，嚼起来颇有质感，像嚼烤肉一般的肉。
有时，翻遍整个碗，也只有失望。而外婆却总是在这时，眯起眼睛，以极其“敬业”、严谨的态度帮我寻找，然后变魔术一般地夹一块肉到我的碗里。我的幸福就这样舒展在她的皱纹里。这本身就是外婆爱我的一种方式吧，毫不张扬却真挚、热切，隐匿在平淡的日子里，需要用心感受。
有外婆相伴的日子，幸福还在于吃干菜肉时，总有人会不厌其烦地为我剔除肥肉。从小对肥肉“过敏”的我，有一个奇特的吃肉习惯：每逢吃肉，我必牢牢依偎在外婆身边，翘首期待外婆为我夹来一块块“收拾干净”的纯瘦干菜肉，然后放心大胆地享受美味。也许，幸福也就是这样，总有人将爱弥漫在细节里。
而最令我惊讶的是，与许多菜相比，干菜扣肉的保质期特别长，一遍遍地翻热不但无损它的美味，反而能使菜香和肉香日渐浓郁，日渐醇厚。现在想来，这多像外婆对我的爱，在琐碎的日子里日复一日，从没改变，仿佛又变得离我更近，近到一直贴着心房，从来不需要想起，也从来都不会忘记。
可是，再到后来，再也品尝不到那样的干菜扣肉的味道了。我对这道菜的思念却一天天在叠加。爱一道菜，也许不仅仅爱那菜本身，还因为生命里有一个人，在这道菜里加了一味叫“幸福”的调料。当这道菜滑过舌尖，关于幸福的享受却早已永驻在心头。
那盘热腾腾的菜作文900文篇
日与月，夏与冬，更迭难休；胜与衰，草与木，岁月依旧。在这大千世界，唯有爱不可以被辜负。
仍记得那是一个再寻常不过的初三夜晚，我背着几份模拟试卷，拖着打了石膏的双腿，走进小区。刚到单元楼下，一缕淡淡清香袭入鼻中，我一惊，迈起长腿，飞奔上楼也许这可谓闻香识家门。
妈，我回来了。这么晚您在做什么人间美味啊！闻这味，可像我最爱的豆腐羹汤！我冲进家门，甩手将书包扔在沙发上，直奔厨房。
小鼻子还挺灵敏的。快去写作业，汤好了我叫你啊！
听到这般答复，虽然有些泱泱的，但想到不久就能尝到美食，便也欣然回到了书房，乖乖完成备考任务。
甫入初三，排山倒海似的资料，无边无际的题海也成为生活的常态。但每当被繁琐的二次函数，抑或是永远走不过的动态电路，甚至是枯燥无味的古文阅读所困扰时。我总是会想起妈妈做的一桌子美食，一家三口饭后其乐融融的谈心画面--那是我全身细胞最放松的时候。
可时间的车轮滚滚向前，那些美好的日子却永远定格在记忆里。
就在我正与废液缸问题展开一场激烈角逐时，不经意地一张字条被贴在了桌角，一排娟秀的字迹：汤好了，题目做完就出来喝噢！
不假思索地，把台灯熄灭，将那张纸条扔进垃圾桶中，扔进无尽的黑暗。
妈，你这手艺可真绝了。这豆腐嫩白有弹性，味道也是香甜刚刚好，这葱花一洒更添了几分姿色我端起碗，不顾形象地满足味蕾的需求，嘴中还不忘念叨几句。
你就别顾着夸我了，赶快吃，吃完继续写作业！革命一刻也不能松懈！妈妈狠心地打断我情感的抒发。
我再也忍不住了，从凳子上一蹦而起：妈，你什么时候变成这样了？连说话的时间都不愿施舍。每天我看到的只是一张又一张没有温度的字条。临近中考，学习时间确实不容耽搁，但我渴望的是能静下心来品尝面前的这份珍贵，更渴望与你们口无遮拦，天马行空的交谈。
面对我突如其来的发问，你乱了些阵脚，双手摸摸围裙衣兜，又摸摸桌角，小声争辩：这不都是为了你好嘛！说着伸手端起碗，转向厨房。
在烟气氤氲的背景衬托下，我隐约看见一对颤抖的双肩
第二天中午放学，我被腾腾热气包裹，迎面飘来声欢快的"闺女，洗洗手，开饭啦！"
流转于千年，辗转于人间。试问何为更古不变？唯有菜香依旧。
