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制作桂花糕作文篇一
桂花糕冰冰凉凉的，拿在手上，宛如把这金秋攥在手心，习习凉风，穿过指间。
“儿子，桂花糕的原料主要为糯米和桂花，它们都来自秋天的馈赠，怪不得人们说它是秋天的结晶啊！”
一件平常的食物，竟引得感官迟钝的老爸发出诗意的赞叹，实在是很难得了。
桂花糕虽是普通不过的甜点，但也有好多吃法。
可以放到蒸笼里去蒸，蒸过后，暖暖的、软软的、糯糯的，吃的就是一个黏糯，咬上一口，黏黏的粘在牙上，却又不腻，清香爽口，唇间、齿上、舌面，喉中软糯香甜，清香辅着甜味，甜味辅着清香，真可谓相辅相成，缠缠绵绵。
可以放到冰箱里去冷藏，吃的是一个劲道，慢慢地嚼，细细地品，满嘴的凉，满嘴的香。咽下去，顿觉一股清凉，从嗓子一直到肚子都溢满香气，那一瞬间，自己整个人都无欲无求，只想沉浸在这清凉清香当中，不愿醒来。
可以切成薄片儿，或者文火油煎，或者猛火熬汤，煎得焦黄焦黄，外脆内糯，熬得乳白乳白，软烂柔韧，怎么吃都有一份妙不可言的口感。
想来最好的吃法，莫过于中秋月圆之际，三五好友聚坐月下，闻中空气中满满的桂花香甜，遥想月宫中丹桂的模样，就着种种传说的美丽，品着桂花糕的美味了。
但对我而言，以上的种种吃法都让我感到等候的时间过于漫长，买回来，迫不及待地撕开膜，一口，一口，又一口，任桂花的香气在口中缠绕，在喉间滑过，在肚中积聚，闭目回味，大赞：“香！爽！”
桂花糕，金秋结晶的玉；桂花糕，金秋最美的味。
制作桂花糕作文篇二
是谁的相思，跌进天气里，惹哭了十月的天气？
细雨潇潇，如牛毛，似针线，将世间万物唤醒。
看着窗外的那棵绿中带几点白色的桂花树，细雨轻轻地落在桂花上，凝结成晶莹的水珠，附在桂花上，让桂花看上去，更如一个娇小的姑娘。像秋天的一轮明月，散发出一种淡淡的忧愁，让我想起了我在天堂的奶奶。
这棵桂花树是我小时候和奶奶一起种的，那时奶奶说：“等到这棵桂花树开花了，我就弄桂花糕让您尝尝！”
当时，天真无知的我每天都给桂花树浇水施肥，把它当作亲儿子般来照顾。
慢慢地树长大了，岁月就像溪水一样，抓不住也摸不透，也不能操控，让它停留。
桂花树长得枝叶茂盛，桂花树夹杂着一些小白点，像是天山雪莲，让人舒心，让人宁静；像深闺少女，让人着迷；像文质彬彬的才子，让人倾慕。
我见如此，我赶紧跑回屋中，拉着奶奶的手，赶快叫她和我一起前去摘桂花，好弄桂花糕给我吃。
奶奶慈祥地说：“你这个小馋猫，不用急，慢工出细活。”
我焦急地等待着奶奶做的桂花糕。最终桂花糕终于出笼了。
我飞快地跑到桂花树下，手也没洗就吃了起来。
金灿灿的太阳，照射在桂花树上，散发出令人沉醉的景色。
吃着桂花糕，闻着桂花的香味，和奶奶一起吃着亲手做的的桂花糕。
可现在，桂花树下再也没有那时温馨的场景，再也没有奶奶亲手做的桂花糕，再也没有奶奶那慈祥的笑容。
剩下的只有我和那棵高大的桂花树，风轻轻地吹着桂花树，桂花轻轻地落下了！
制作桂花糕作文篇三
又是一个秋天，我穿梭在大街小巷中，淡淡的馨香牵动着我的鼻，抬头望去，看到一树树桂花，耳边传来叫卖声：“卖桂花糕哩，桂花糕。”丝丝缕缕的愁绪如烟雾袅袅般缠绕在我心间，将我带回了那温暖的秋天。
红红的屋顶，残破的石墙，高大的桂花树，树下坐在藤椅上的老人，故乡的小院温暖依旧。
枫叶提着火红的衣裙走进九月的馨香。故乡的桂花开了，巨大的树冠华阴如盖，素淡的花朵团团簇簇，像迎风舞动的风铃，摇出阵阵欢快的笑声。
小时候，最喜欢做的事要数摘桂花了。我学着奶奶的样子，摘桂花。摘不着的就让奶奶抱着我去摘。我摘下一大束桂花，别在奶奶的发丝上，：“奶奶，你好香。我淘气地说。“你是要把奶奶变成老妖精。”奶奶做势要打我，我灵巧地躲开了。忽一阵风拂过，一朵沾满露水的桂花落在她的衣襟上，她用手指捻起，放入口中，微眯着双眼，嘴角微微上扬，如一名脱离凡俗的女子，很美很美。疯玩了一天的我，在花香中渐渐有了睡意，本想小憩一会儿，只闻到一股浓浓的香味，睡意便在那香味中忽而消散了。“桂花糕做好了，快来吃吧！”我拿起一块，咬一小口，香甜便像涟漪一般在我心中荡漾开来。软软的面粉与清香的桂花交融在一起，让我的心被秋雨滋润，被秋阳感动，便在这世间化成一滩清水，随风飘散。“丫头，好不好吃呀？”我“嗯嗯”的回答。
阳光被高大的桂花树剪得支离破碎，星星点点，从窗外透进来，攀在她的银丝上，浮起一层层光晕。那双眼角已有深深皱纹的大眼依然炯炯有神。我扑进她的怀里，伴着这淡淡清香，悄悄进入梦乡。
“天上的星星低垂，地上的玫瑰枯萎，虫儿飞，虫儿飞，你在思念谁。”三年的时间像针尖的水滴在大海里，没有回音。又是一个秋天，回忆童年，你给予我的爱一同。漫漫长夜，我酝酿出一杯叫思念的酒。再见，奶奶的桂花糕。再见，奶奶。
制作桂花糕作文篇四
桂花糕已有三百多年历史。原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。它的特点是：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，是日常生活或者招待宴客的极佳上品。
而且传统工艺制作的桂花糕是绝对不会添加任何香料的。20世纪80年代前，每到桂花盛开时节，总可看见“大量收购新鲜桂花”的告示。熟糯米粉、新鲜桂花、碎冰糖粒是桂花糕的三大基本元素，用模具压制成小矩形装进纸盒即可出售。
打开盒子，但见粉白色的桂花糕排成两列方阵秩序井然地静卧，小米粒大小的桂花隐隐约约地散落其间，像艺术大师用深黄色的颜料在白色画布上随意挥洒出的作品。拈起一块放到嘴里，门牙刚领略到糯米粉松软滋糯的质感，舌尖迅即敏感地接受了甜丝丝的讯号，蕴藏于糕粉深处的香味此刻愈发显得浓郁，那种莫可言状的清香在口腔里恣意振荡，其后沿着“天膛”再度冲进鼻腔，继而把信息传递给大脑中枢。
刚出蒸笼的桂花糕晶莹透明，漂亮得宛如白玉。我总是迫不及待地拿起一块，赶忙塞进嘴里。咬上一口，糯糯的、软软的，满嘴都是桂花的清香。当时．的我就觉得，这是人间最美味的糕点。祖母嗔怪地拍着我的屁股：“小馋猫，手还没洗呢。”我冲她做个鬼脸，又拿起一块桂花糕，跑了。回头再看祖母时，她脸上笑开了，脸上的皱纹也舒展开，慈祥极了。
随着年龄的增长，我从初中开始便寄宿到学校，大学去外地求学。如果中秋、国庆的时候不能回家，祖母便将桂花糕做好，快递给我。即便我工作了，成家了，她依然保持着这样的习惯，而我后来才知道，祖母早就不去外面卖桂花糕了，她的桂花糕已经很多年只为我一个人做了。直到前年，祖母病故了．桂花糕成了我心中永远的香味。
只是那糯糯的、饱含了无数慈爱的桂花糕，会在每年秋季桂花飘香的时候，不经意地飘来，愈发强烈。
制作桂花糕作文篇五
房前的桂花又开了，我望着它不由自主地想起……
桂花树没开花时，与普通树没什么不同。可一开花，行人看见了它，闻见了它的香气，就会赞叹一句，这桂花真香啊！黄色的小花在绿叶中并不显眼，反而，绿叶在这其中显得特别“珍贵”。
爸爸知道我喜欢桂花便在院内种了一棵桂花。我太开心了，奶奶告诉我：“只要你好好听话，奶奶就给你做桂花糕吃！”就为了吃桂花糕，我听了奶奶给我安排的任务。
第二天，我早早起床，可却看见奶奶在厨房里准备着什么，我走去问奶奶，奶奶笑了笑，叫我去拿桂花，还要洗干净，我疑问上千，还是去做了，我取下树上的桂花，不时闻一闻，真香啊！我取了一整盆的桂花，用房前的泉水洗净，拿进了厨房。哦，原来是做桂花糕呀！我在旁边看着：把一种粉放到一个大盆里，加水和好，那盆像水一样的东西，还很香，奶奶拿那盆桂花加到了那盆“水”里，和好，放到大锅里蒸半个小时，好吃的桂花糕就出锅了。我早就口水直流了，看见了糕，就飞奔了过去，拿了一块糕就想往嘴里送。“好烫”我扔下糕直跺脚。“你个小鬼，太爱吃糕了！”奶奶看着我答道。
等糕冷了，我才拿起糕吃，糕在口中化了，桂花的香气充满了整个口中，邻居铁蛋也跑来吃，他说，他闻见香气就来了，我们哈哈大笑，笑声传遍了整个院子。
我望看着窗前的桂花，闻着那令人神往的香气，想起奶奶怜爱的眼神，也许，就是那桂花的味道吧！
制作桂花糕作文篇六
每年的农历9月9日是我们的传统节日——重阳节。唐代大诗人王维的诗歌《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”写得就是重阳节，可见我们的这个节日有多么的悠久了！重阳节有很多的风俗，如赏菊花、插茱萸、登高、吃桂花糕，其中我最喜欢吃桂花糕了！
提到桂花糕，就一定要说一下桂花了。桂花个头小小的，好像黄色的蝴蝶一样，躲在树丛中和我们捉迷藏。虽然它很小，但是它的香味很浓郁，香的我都想把它们给吃下去了！
我和妈妈拿上一把花伞，一起下楼打桂花。妈妈负责把伞撑起来倒放在树下面，我在旁边使劲摇桂花树。只见满树的桂花一个个依依不舍的从桂花树上脱落，然后像蝴蝶一般跳着舞落到妈妈的花伞里，真像“天女散花”呀！
不一会儿，我们已经收集了好多好多的桂花。回到家，妈妈找来一个干净的玻璃瓶，将桂花装在里面，然后在上面撒上厚厚一层白糖，这是怎么回事呀？妈妈说，必须先用白糖把桂花“蜜”一下，等到白糖全部融化，桂花躺在白糖汁里时才能做桂花糕，特别的香甜！
……
终于吃到又香又甜的桂花糕了，真好吃啊！吃着手中的'桂花糕，我已经在期待着来年的重阳节，再和妈妈一起打桂花，做桂花糕吃了！真香啊！
制作桂花糕作文篇七
中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。
你知道吗？桂花糕还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝 ，回到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩 ，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……
制作桂花糕作文篇八
当花瓣离开花朵，暗香，残留。经过了多少次看着花瓣飘落的我，始终忘不了那桂花的味道。
不知何时，清风伴着桂花的幽香气息，闯入我的心扉，突然之间鼻子酸酸的想起了爷爷做的桂花糕，酥软，香甜。赛过任何美食。
那年，正时桂花盛开的季节，我和爷爷一起去拍打桂花树，爷爷抱着树干，使劲摇着，脸上写满喜悦的皱纹清晰可见，一会儿功夫，汗珠如甘露般从脸上滑落。矮处，我用小木棍拍打着，头顶便下起了淡雅幽香的桂花雨，简直就是桂花仙子的梦幻仙境。
我托着满满一篮子桂花给爷爷去做桂花糕。桂花雨还在下着……爷爷递给我一块刚刚出锅的桂花糕，那味道，直窜鼻中，沁人心脾，清新，淡雅，幽香。放在嘴中，如心花绽放，清甜可口，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，美味至极。爷爷坐在我的身边，手上不时飘来阵阵桂花香。他抚摸着我的头，微笑着看着我品味着桂花糕，脸上露出慈祥的笑容。
此时的桂花雨已停止。然而，那是我最后一次吃到爷爷的桂花糕了，因为那一次……他像桂花静静飘落一样，永远离我而去，那么安详，也正因为那一次，小区的桂花树就再也没有开出比那更香的桂花。每当我走到那棵桂花树下，望着满树的桂花，黯然神伤，依偎在树旁，闻着花香，如靠在爷爷怀里一般，那么温暖。
即使爸爸买来各种口味的桂花糕，即使妈妈想尽办法做出更美味的桂花糕，但这始终达不到爷爷的味道。因为那味道是温馨的，慈祥的，让人回味的……
每当小区里桂花落樱缤纷的时候，每当花朵被风吹落的时候，暗香，已不再残留，干枯的树枝上，唯有那么几朵桂花使我心动，我走进它，聆听那无言的花之语，因为那是爷爷对我的鼓励。
制作桂花糕作文篇九
生活中有许多味道：柠檬的酸味，糖果的甜味，苦瓜的苦味，辣椒的辣味，盐水的咸味……但有一种味道令我回味无穷，那就是桂花糕的味道。
桂花糕是我们家乡的一种甜点，这种甜点令我百吃不厌，淡淡的桂花香中夹杂着一丝丝的甜味，吃起来软软的，糯糯的，一口咬下去还不粘牙，十分诱人。我的老家到处都有卖的，把那一个个圆圆的饱满的小糕点放在纸上，打包好，老远也能闻到桂花的香甜，那香香的甜是包不住的。做桂花糕最有名的是村东头的汪奶奶，几乎每天她家门前都挤满了人，大部分都是些小孩子，手里拿着钱站在那里，就那么津津有味地站着，一边看做糕点，一边等着买。
每逢春节，汪奶奶家的这个小店就更红火了，门外搭着架子，架子上面放上模具，放上材料，开始做糕点，不一会儿，那扑鼻的香气就弥漫了整条街道。
每次回老家，我都会去买着吃，每次和哥哥姐姐一起去买，我都会把自己的一份悄悄地藏起来，去找哥哥姐姐要，等他们的吃完了，我再拿出自己的一口一口地吃起来，他们立刻就傻了眼，然后就笑了，由于他们比我大，所以都让着我。桂花糕那淡淡的香甜深深地留在了我的记忆里。
姥姥知道我爱吃，她也学会了做桂花糕，每次总会做上好多给我们这群孩子吃，味道十分纯正，只是多了一点姥姥手上的余温，多了一份姥姥的爱。
这就是我爱吃的桂花糕，这就是那个叫我吃了还念念不忘的桂花糕。
制作桂花糕作文篇十
童年时，每次敲开外婆的大门，我总会看见外婆坐在那棵高大的桂树下戴着老花镜纳鞋底。她一见我来，就慌忙放下手中的活儿，迎上来，笑呵呵地说：“思思来了，快，坐这儿，外婆给你拿新鲜的桂花糕！”我摸着外婆纳了一半的鞋底，外婆纳的鞋总是散发出一股桂花的清香，做好的鞋子，我只要一穿上，就不情愿脱下来了。当外婆把那米黄的桂花糕端上来时，我见外婆幸福地微笑着，我也跟着笑起来…
在外婆家的日子里，每到桂花飘香的季节，我和外婆就会忙碌起来。外婆早早地准备好长长的竹竿，在竿头牢牢地绑上镰刀。外婆仰着脸，双手用力地握住竿子，寻找最大的一串，找到了，对准他猛一用力，大盈盈的桂花串就轻轻地落了下来，最后静躺在地上。我跑过去一串串的捡起。抖抖桂花上得尘土，放到身旁的篮子里。
哪里想到，挂满桂花的树枝上却有刺，一不小心我的手被扎破了，血马上流来了，外婆看到了，慌忙丢掉竹竿，拿起我的手放在她的嘴里。也真是奇怪，流血的手不疼了，我和外婆相识而笑…….
然后，外婆跨上篮子，领着我用她那亲切而又慈祥的声音对我说；“思思，你想吃桂花糕吗?”我一个劲的点头，又补充道：“外婆，我想和您一起做桂花糕。”
外婆拉着我的手，颤巍巍地走向厨房。她先用开水烫桂花，接着用蜜蜂将桂花泡上几个小时，然后开始用鸡蛋，白糖，牛奶和面粉。等桂花泡好了，把它们撒到面上，再放到蒸锅上。我也学外婆做了一遍，最后，我们一起放进了蒸锅上。
终于蒸好了，满屋都有桂花糕的香味，我迫不及待将自己的成果端出来，狼吞虎咽的吃起来，外婆笑呵呵地说：“慢点吃，别噎着了。”我吃着甜蜜的桂花糕，幸福洋溢在我的脸上。我叹了一口气，慢慢睁开眼，脸上还闪着泪光。朦胧中，我仿佛又看见了外婆提着一篮桂花，站在树下……
岁月流逝，无论过去多少年，外婆对我的爱，总是伴着桂花糕的香，都是无法改变的。
