无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇一
它有着白白嫩嫩的外表,里面包着肉,咬起来弹性十足。一口咬下去,里面的汤汁和肉一齐冒了出来。肉馅有点儿咸,味道却十分鲜美。
鱼丸的外皮用鱼肉打制而成,准备好肉馅,就可以动手包啦!先把鱼皮做成的外皮捏成小碗状,再把肉馅用小勺子舀一勺放进“小碗”里,再把“小碗”封起来,逐渐捏圆,就这样,一个外表白白嫩嫩,弹性十足的鱼丸就诞生啦!
鱼丸有许多种吃法,可以用清水煮着吃,可以作为火锅料,这样的鱼丸吃起来既新鲜又细腻、有弹性,满嘴鱼香;也可以和木耳、牛肉、鹌鹑蛋等一起用鸡汤或骨头汤煮,再加一些辣椒,就这样,一碗色、香、味俱全的杂烩,吃上一口,鲜嫩润滑,令人拍案叫绝!
每到过节或者家人团聚、招待客人,大家必定会点几碗鱼丸,让客人尝一尝福州鱼丸的美味。
在福州的三坊七巷,有许多家老字号鱼丸店,总有人排着长队等待着吃鱼丸。我每次到三坊七巷,都会走进店里,闻着阵阵鱼香排队购买。每当我吃鱼丸时,都不忘把脸埋进碗里,先喝一口鱼汤,再用勺子舀起鱼丸,津津有味地品尝。
如果你来到福州,一定要去吃鱼丸。不是我吹牛,你吃了它,保准不会想回家!
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇二
那年冬天,我习惯性地走下楼,来到我家楼下的鱼丸店,向店主买了一份六元的葱花鱼丸。
看着那香喷喷,热乎乎的鱼丸,我立马拿起叉子津津有味地吃了起来。
吃完后,我伸手进口袋惊讶地发现——我忘带钱了!
我手忙脚乱的翻着口袋,客人们都用诧异的目光看着我,我慌慌张张,翻来覆去地找钱。可我越慌乱,客人们越纷纷议论我,我心急如焚,脸立马红的像个苹果,就在这时,老板拍了拍我肩膀:“小姑娘,忘带钱了吧?看你经常帮我做生意的份上,你明天再还我钱吧。”我十分感激:“谢谢奶奶,我明天一定还你钱!”说完,我便跑回家了。
第二日,我拿着六块钱来到鱼丸店,老板一眼就认出我了,对我笑了笑,我拿着钱到老板面前,将钱双手递给她:“奶奶好!我来还钱了。”老板双手接过钱,笑道:“嗯,谢谢!小姑娘呀,现在像你这样守信用,不贪财的人实在太少了。”我微微一笑,从来没有人这样夸过我,这是我乐不可支,还感到非常自豪。而且,老板还送了我一碗免费的鱼丸呢!
日下幸之助说:“信用既是无形的力量,也是无形的财富。”我对这句话充满了幻想,想这句话是怎样被日下幸之助想到的呢?我想,这一定是他经历过一件和我一样的事吧。
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇三
小时候,我最喜欢吃奶奶做的鱼丸了。一口一个,吃一口便让人上瘾,继而忘也忘不了。
鱼丸属奶奶做的最好吃。因为奶奶的作法特别奇特,有一点儿像在做分子料理。制作方法是这样的:首先把雪白的马鲛鱼肉打成酱,接着用手把鱼酱捏成一个圆形,再是把鱼丸一个个投掷水中,成形的鱼丸不易化开,层次分明,像一个一个雪白的乒乓球由水底漂浮至水面上。
每一次吃鱼丸,家里总是热热闹闹的。大家还比赛吃鱼丸。我喜欢吃水煮鱼丸,汤里若放一点酱油和莴笋,简直绝配。鱼丸浸在浓汤里,水份更足了。而姐姐和妈妈更喜欢吃鱼丸炒青菜,青菜与鱼丸混合后会沾染鱼丸留下来的特殊香味,连平时不怎么爱吃青菜的姐姐也爱不释口了。
爸爸总会在我们吃得正欢的时候偷愉躲进厨房里。去厨房干嘛呢?原来爸爸在炸鱼丸呢!白白的鱼丸往油锅里一滚后瞬间变成了一只金色的小圆球。爸爸看准时机将它捞了起来。我争着要尝一个,味道还不赖,先是酥酥的,后来又有一点软软的,咀嚼着咀嚼着鲜汁很快流了出来,别有一番滋味啊!
属小堂妹吃的最好玩了,只听她大呼一声‘看好了!’鱼丸被她抛向高处,再用嘴巴去接住,只见鱼丸在空中一翻,稳当当翻进了堂妹的嘴里。
我到过各式各样的鱼丸店,都没我们家做的好吃,。也没有我家吃鱼丸那种温馨融融的欢乐。我爱鱼丸,更爱我的家。
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇四
dear鱼丸
你是一个很可爱的女孩子,待人接物也很友善,一直像个热情的大姐姐,陪在我身边,让我感受到这个世界的温暖。
刚开始,我进群,面对这个陌生的世界,陌生的群,陌生的人,让我有些不知所措。
看见你们聊得很欢,而我却不知道该从那里下手,才能融入你们。我当时看到鱼丸,我以为鱼丸是那种比较外向的女孩,可是我看到你跟美女苏苏写的信了。你是比较内向的。
你在我刚进群时,很热情的接待我,让我感受到你们的温暖,让我很想融入你们。成为你们的好朋友,但我不知道怎么融入,你们默默地看着你们聊天,时不时的插几句。
而你,总像是个大姐姐一般,与我对话,我才有勇气真正的融入你们。
你也就顺理成章成为我最好的朋友。你总是用真心打动我。
就在不久,你说你有男朋友了,我真心替你高兴,虽然现在也没听你提起过他,也没有看到他,不知道你们的进展如何,可我还是希望你幸福。
鱼丸,是你用你的真心打动我,七夕快乐,我喜欢你。
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇五
“镪镪镪——镪镪镪——”隐隐约约从远处传来熟悉的瓷碗敲击声,是自行车上卖鱼丸的人!
我心中一喜,立刻上前跑去。“爷爷,这鱼丸怎么卖呀?”我问。“小杯三元,大杯五元,可好吃了!”老爷爷一边扬起了一个自信十足的笑容,一边拍拍后车轮两侧的食物箱。我望向那食物箱——一丝热气从食物箱的盖缝中钻出来,其中夹杂着浓浓的鱼丸的香气。发散、飘扬,最终融化在这寒冷的空气中。
熟悉的香气将我的思绪扯回了小时候。
小时候的我最不安分了,天天给爸妈惹事,所以每天不是被妈打打,就是被爹骂骂,弄得家里鸡飞狗跳的,就奶奶最疼我了。每次闹腾完之后,奶奶总是牵起我的手,带着我出去溜达散心。
说是去溜达,其是就是我的“自助餐”。我一会儿说要吃这桃儿,一会儿又说要吃那李,奶奶总是跟在后面笑呵呵地说:“吃太多,又要吃不下饭了哦!”我总是撒着娇回奶奶:“奶奶,我吃完鱼丸就回家!”之后我们俩总会默契的坐在小区门前的长椅上,看着眼前车来车往,等着那卖鱼丸的老人骑着那快生锈的自行车,手里用瓷碗打着那“镪镪镪……”的声音颤颤巍巍地路过。
“镪镪镪——”一听到这声音,我就如一颗流星般,立即冲向那位老人,买他的鱼丸吃。渐渐地那老人也就认识我了——他停下车,一边打了一小杯的鱼丸递给我,一边说道:“小姑娘,又来啦!”接着笑眯眯地望向从后面疾步走来的奶奶说道:“又来啦,郑老,还是老样子哦!”奶奶与老人寒暄几句后付过钱,牵起我的手,缓缓地向小区走去。
思绪飘回现在,依旧是自行车上卖的鱼丸,吃在嘴里却再也没有小时候的味道了,可奶奶对我的爱的味道却永远在我的舌尖缭绕着……那种没什么鱼,都是面粉的廉价鱼丸,配上清汤底加点醋,上面飘着几星隔夜香菜的一份鱼丸,却包含着日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切,给予了调皮无底线的我深沉的爱。
记忆中的鱼丸,是那样的美味……
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇六
也正是这些茶余饭后都能品尝到的寻常小吃,才能真正让人魂牵梦萦。——题记
在福州,我最喜欢逛的就是三坊七巷。这不,寒假一回来,我就直奔三坊七巷而去。快步走过南后街上那些拥挤的商贩礼品店,也不顾那些琳琅满目新奇的小玩意儿,我径直向街的中心走去,向我朝思暮想的地方走去。
当一股鲜香扑面而来时,我不知不觉地停下了脚步。眼前雾蒙蒙的一口大铁锅若隐若现。几个似曾相识的师傅在锅前忙碌着。照旧,一大波或是慕名而来的外地游客,或是饥肠辘辘的过路人,又或是像我一样的老主顾,早就在店门口翘首以盼了。
大团大团的雾气笼罩着整个店面,让寻觅美食之路上的人们如临仙境,云里雾里。鲜香甘甜的白汤在沸腾的大锅中肆意翻滚着,涌起一个个鼓鼓的小水花。作为主角的鱼丸们正展露着它们白皙的身子,圆润又匀称,在白汤的泳池里展示着它们独一无二的表演。
走近大锅,热浪可是真真切切地在你面前了。浓雾锁住了视线,只能依稀地瞧见四五个胖嘟嘟的小鱼丸惬意地泡在那一方小小的“温泉池”中。从天而降的几簇翠绿的葱花,伴着一勺浓厚又鲜香的麻油,一碗独具“虎纠味儿”的同利鱼丸就这么诞生了。
捧着一碗热乎乎的鱼丸,仿佛热气的暖蔓延到了心里。这时迫不及待的人们一定要注意,鱼丸虽好,可要小心烫口哦!一大口浓厚的汤汁在鱼丸里蓄势待发,就等着你咬开的那一刻溅出,洒满你的衣襟。正确的吃法应该是先用前牙咬开一小口鱼丸皮,在口齿唇间细细品味、慢慢咀嚼。这鱼丸皮乃是挑选上等的鳗鱼、鲨鱼肉,再加上一点点地瓜粉,充分搅拌揉制而成的。鲜而不腻,韧而不硬是同利鱼丸皮的特色。待到鱼丸稍稍凉一点儿的时候,再一口气吮吸完里面那浓醇的汤汁。啊!真是畅快淋漓!
接下来的吃法很简单,鱼丸馅与鱼丸皮合在一起吃。这鱼丸馅也是师傅们精打细作而来的。先把上好的猪肉剁碎,再和上地瓜粉,撒上葱花,再淋上麻油和盐,最后缀上一点点的糖,揉成一个个大小相等的小团子。原来看似普通的一碗鱼丸竟有着如此精妙的做工啊。
小小一碗鱼丸,不仅是福州人的传统小吃,也是人们走亲访友的必备佳品。对于每个人来说,它的意义也各有不同。但无论如何,那浓郁鲜香的味道,一直萦绕在我的心间。它不仅是一种乡愁,也算是故乡的象征了吧。
在茂密的榕树下,品味着一碗浓厚的家乡味道,耳边又依稀传来老人们闲坐攀谈的声音,是何等惬意啊!
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇七
“爆竹声声一岁除,春风送暖入屠苏”,喜气洋洋的就要来临了,家里都忙得热火朝天。的重任之一就是做鱼丸,这可让我期待不已呢!
腊月二十那天,奶奶早早地就起床了,摆起架势,潇洒地拿出砧板,舞起菜刀,得心应手地从水桶里捉一条大鱼。看这样子,活像一位任职已久,技术娴熟的大厨。
奶奶首先给鱼去鳞,然后剖开鱼的肚子,把鱼清理好后用水冲洗一下鱼,再割下一大块鱼肉,去皮。鱼整好后就开始剁鱼肉。
剁鱼肉可是一项大工程,这可需消耗好几成功力,若不是修行高者,根本不能完成。但是没关系,奶奶可是老手了,对付此项任务,简直是像在对付一群虾兵小将,轻而易举。我在一旁只见奶奶使出洪荒之力,一阵噼里啪啦的声响。你瞧!这娴熟的刀工,完美!
可这也是项耗力活,过了许久,奶奶的肩膀与手臂越来越酸痛。这时,我做孙女的就派上用处了,给奶奶捶捶肩,揉揉手臂的重任就落在了我身上。
过了一会,奶奶或许是真的不累了又或许是想让我看看她的神功,奶奶又拿起菜刀,几分钟后,这项大工程终于搞定了。接下来就是剁葱和姜,这简直是不费吹灰之力的一步,奶奶以迅雷不及掩耳之势完成了。
一切准备就绪,见证奇迹的时刻到了。奶奶把剁好的鱼肉和葱姜用水和在一起,放在盆中。不住地用手甩。眼看着盆中的鱼泥与佐料已经融为一体,黏黏的,葱青色、姜黄色、鱼泥的云烟色在水的作用下氤氲着……分不出彼此。与此同时奶奶已经在灶上坐上了一锅水,奶奶不时试试水温,等到差不多的时候。奶奶左手握了一把拌了佐料的鱼泥,变魔术般从拇指与食指围成的圆圈中冒出来一个个的小圆球,用勺子陆续地顺着锅沿倒入锅中。
鱼丸做好后,一阵阵美味扑鼻而来,家人都迫不及待地去品尝一下。看着那白白的,圆圆的,嫩嫩的鱼丸,在勺子上颤颤的,顿时食欲大增。我吃上一个,在口中细细品尝回味:“啊!好吃!”奶奶看着我夸张的吃相,笑眯眯地看着我。
虽然经常买菜场的鱼丸,但是奶奶做的鱼丸是最好吃的,这些鱼丸中包含了奶奶要做好吃的那份心,要让家人吃得开心的那份心。这些全都源于奶奶对家人的爱!
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇八
小时候,我最喜欢吃奶奶做的鱼丸了。一口一个,吃一口便让人上瘾,继而忘也忘不了。
鱼丸属奶奶做的最好吃。因为奶奶的作法特别奇特,有一点儿像在做分子料理。制作方法是这样的:首先把雪白的马鲛鱼肉打成酱,接着用手把鱼酱捏成一个圆形,再是把鱼丸一个个投掷水中,成形的鱼丸不易化开,层次分明,像一个一个雪白的乒乓球由水底漂浮至水面上。
我百般煎熬的守在锅边。看到时针指到了预定的位置,便捞起一只鱼丸来。先闻一闻,有没有令人讨厌的鱼腥味,闻完后便放心的开吃了,白白嫩嫩的鱼丸像qq糖一样软软的,弹弹的,特别水嫩,特别有嚼劲儿。咬一口,鲜汁从丸子中溢出。整只鱼丸吞食下去了,但鲜味却一直在口腔中徘徊,令人回味无穷。
每一次吃鱼丸,家里总是热热闹闹的。大家还比赛吃鱼丸。我喜欢吃水煮鱼丸,汤里若放一点酱油和莴笋,简直绝配。鱼丸浸在浓汤里,水份更足了。而姐姐和妈妈更喜欢吃鱼丸炒青菜,青菜与鱼丸混合后会沾染鱼丸留下来的特殊香味,连平时不怎么爱吃青菜的姐姐也爱不释口了。
爸爸总会在我们吃得正欢的时候偷愉躲进厨房里。去厨房干嘛呢?原来爸爸在炸鱼丸呢!白白的鱼丸往油锅里一滚后瞬间变成了一只金色的小圆球。爸爸看准时机将它捞了起来。我争着要尝一个,味道还不赖,先是酥酥的,后来又有一点软软的,咀嚼着咀嚼着鲜汁很快流了出来,别有一番滋味啊!
属小堂妹吃的最好玩了,只听她大呼一声‘看好了!’鱼丸被她抛向高处,再用嘴巴去接住,只见鱼丸在空中一翻,稳当当翻进了堂妹的嘴里。
我到过各式各样的鱼丸店,都没我们家做的好吃,。也没有我家吃鱼丸那种温馨融融的欢乐。我爱鱼丸,更爱我的家。
假鱼丸的制作过程 店里的假鱼丸怎么做的篇九
提起鱼丸,那可是家喻户晓。
大家经常都会买一两斤回家煮汤,外地人来了也会带上几斤回家享受。吃鱼丸还有一个原因——希望一家人能够团团圆圆。
我心里一直疑问着:鱼丸是怎么制作而成?后来,我去请教了一家鱼丸店的老板娘,她很乐意地江做鱼丸的过程都告诉了我:做鱼丸一般取比较大的鲜活海鲜,上乘的手推肉质松厚的大白鳗。
选好鱼,首先拍鱼丸:鳗鱼洗净上贴,斩头去尾,切肚起皮,用牛刀把鱼肉刮下、剁幼。鱼肉不可用刀切片,以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入。
接着,江鱼肉碎放进一个人盆里,用手频频拍打。拍打时可加入适量蛋清、味精,另用清水家少量盐开匀。
拍打完,抓起粘胶状的鱼浆握在手心,用力把鱼浆从食指与拇指筐成的小圆圈中挤出来,放入冷水中,如能浮起,说明拍打功夫已经到家了。
挤出来的鱼丸,放在清水中浸,后连回水放进锅中,用明火煮至七八十摄氏度后转文火,至将近水沸时捞起。
哇!看着煮熟的鱼丸渐渐浮起来了,又白由胖的,我忍不住用筷子夹起一粒放在嘴里,咬了几口,鲜甜可口,真好吃呀!

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